喝汤好还是吃肉好？食品专家：因人而异！
养生运动好还是静好。
“活动有方，五脏自和。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。有没有更好的方式来实现养生保健呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的喝汤好还是吃肉好？食品专家：因人而异！，希望对您的养生有所帮助。
在冬天，喝上一碗热汤是一件很幸福的事儿。熬好的汤，有些人认为营养全在汤里面了，里面的肉什么的都可以丢弃了。但亦有人认为汤里面全是高脂肪、盐，并没什么营养。到底是汤更有营养还是肉更有营养呢？
拿鱼汤和肉汤来说，里面含有少量的可溶性蛋白质、多种氨基酸、鲜味肽、肌酸、肉碱等小分子含氮物，以及钾元素和可溶性B族维生素等都容易被人体吸收。
汤里面的蛋白质含量通常不超过2%,和牛奶相比，其矿物质含量也相差甚远。但是很多人喝汤的目的也不在于仅仅是获得其中的蛋白质和其它营养成分，而是品尝味道。因此，消化能力正常的成年人不必将汤中的肉渣扔掉。
并且，对于多数人来说，喝汤的时候应该做到去油减盐,例如在家煲汤的时候，可以将汤做得淡一些，调到微微有些咸味就行了。不是奶白色的汤，普通的汤去掉脂肪，直接将上面的乳油撇掉，或是放在冰箱里，把凝固的白色脂肪层刮掉就行了。
说鲜汤中全是脂肪和盐,就有点以偏概全了。去掉了乳油的清汤脂肪含量是很低的，没有加盐的鲜汤，其钠含量远远低于炒菜中的水平。
吃肉都不容易消化的体弱老人，能喝鲜汤吗？
鲜汤中含很多可溶性含氮物，这些鲜味小分子能促进食欲和刺激消化液分泌，消化能力差、食欲不振的体弱者在喝汤的时候能快速补充氨基酸和B族维生素等营养物质。
吃流食和半流食的患者，可以在粥里面加些清鸡汤，这比只吃白粥更有营养。
但需要注意的是，体弱人群喝去油的清鸡汤比只喝浓白汤和油汤更好一些。肉类中含有大量饱和脂肪，消化能力弱者较难消化。浓白汤里面含有乳化脂肪微球，带乳油的汤中更是含有大量的未乳化脂肪，会给消化不良的人增加负担。
患者若是消化吸收能力改善了，就别只顾着喝清汤。总的来说，汤中的营养素总量不多，并不够成年人用。
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喝粥也要因人而异
【导读】喝粥也要因人而异，经常会有人问：我放了十几种食材在粥锅里，它们真的适合我吗？会不会有什么互相冲突的地方呢？也有很多人会问：为什么我喝了杂粮粥，感觉不舒服，肠道还有胀气情况呢？对此，营养专家范志红老师说，各种粮食之间并未发现有什么冲突之处，但它们配合在一起是否适合某个人的具体情况，倒是的确有一些需要考虑的地方，一起来了解下喝粥也要因人而异。
喝粥也要因人而异
3岁之前，孩子的吞咽功能还不够健全，所以不要给小宝宝的粥里面加花生之类容易呛到气管的食材。同时还要注意，给幼儿喝的粥要煮软一点，可以在煮粥时少加一点大枣肉、葡萄干、几片桂圆肉、莲子等，来增加香甜的气息，帮助他们高高兴兴地把这种健康食品吃下去。但是需注意，所有水果干一律要去核，特别是枣核，硬而尖利，可能刺伤幼儿的口腔和消化道。杂粮粥里不要加糖也不要加蜂蜜！不能培养孩子吃杂粮就必须加糖的坏习惯，而要让孩子适应天然食物中的淡淡香甜味道。
至于很多人喝粥之后感觉胀气，一方面是因为日常饮食当中精白细软习惯了，肠道微生物还不太适应较多的膳食纤维，需要循序渐进；另一方面是因为消化能力低下的缘故。那些胃酸分泌太少、胃动力不足、肠道菌群紊乱、容易腹泻的人，在煮杂粮粥的时候，就需要特别注意食材选择和烹调细节了。做好了，就能让胃肠日益健康起来，做不好，就可能给自己增加麻烦。
成年人喝杂粮粥的主要目标有几个：身体虚弱或胃肠不好的人喝粥，主要是想照顾消化功能，增加营养供应；减肥的人主要是想增大食物体积，减少干物质摄入，又不容易饥饿；三高人士喝粥主要是想增加膳食纤维，控制血糖和血脂。总体而言，第一个目标属于一类，而第二个和第三个目标大致属于另一类。
以前从来没有接触过杂粮薯类的人，如果没有糖尿病问题，可以循序渐进，先把一部分煮粥食材换成杂粮，仍然放一多半白米。然后适应了，再慢慢减少大米的量。对玉米、红薯感觉有胀气的人，可以先少量加一点和大米一起焖饭，或者放到白米粥里一起煮。先吃白米饭白米粥，后吃少量红薯或玉米，就不会发生不适。然后慢慢增加杂粮、薯类食材的比例，肠道就能逐渐适应。
还有人经常问，杂粮粥煮的时间长，是不是营养都会损失掉？其实杂粮粥即便煮得很软，和白米粥也不是一个营养质量。比如小米和大黄米，质地柔软易煮烂，但它们所含的维生素和矿物质是精白大米的好几倍，能给体弱者供应更多的营养成分，帮助胃肠自我修复。维生素煮后有损失，但即便久煮后损失多些，也比白米粥多；矿物质和膳食纤维更是加热后完全不损失的。所以，吃合适品种杂粮的同时，适量搭配鱼肉蛋奶食物，增加蛋白质供应，再加点运动，就能让身体慢慢强健起来。
糖尿病人、高血脂患者的杂粮豆粥则相反。为了严格控制餐后血糖反应，必须使用一半以上的杂豆原料，包括红小豆、绿豆、芸豆、豌豆、蚕豆、鹰嘴豆、小扁豆等，因为按照同样淀粉含量相比，它们的餐后血糖反应特别低，多在30以下。燕麦粒、大麦粒、小麦粒、荞麦粒等全谷，以及莲子、百合、芡实等淀粉种子，也都是血糖反应较低的煮粥食材。不要加入糯米、白米、大黄米、粘小米这类血糖反应过高的食材，少用枣和葡萄干等甜味食材，更不要加糖。宜用燕麦、大麦来增加粘稠感，因为它们富含有利于控制血脂和血糖的beta-葡聚糖，餐后血糖反应较低。
研究数据表明，单喝大米粥时，在健康人中测定的大米粥血糖指数可高达102,而加水煮烂的红小豆只有24;而一半红小豆加上一半精白米的混合粥，血糖指数就能降到73.可见，需要控制血糖的人更适合喝加入豆类的谷豆混合粥。
减肥者和三高患者的杂粮豆粥，需要增加一点咀嚼口感，这样才有更低的血糖反应和更高的饱腹感。豆子可以泡得时间短一些，杂粮可以不浸泡，在可以接受的范围当中，让粥的质地不过于软烂。浸泡杂粮的水也不要扔掉，因为其中含有泡出来的维生素、钾和多种抗氧化物质。
中医养生要因人而异
编者按：要说时下什么食物最火?恐怕非绿豆汤、长茄子莫属。而这些食物的推崇者张悟本，算得上目前国内养生界最热门的人物了。他的食疗方子中没有什么灵丹妙药，不管给谁开，都少不了3样东西：白萝卜、绿豆和长茄子，是不是这3种食物对所有人都适合呢?
果真如此吗?随着国家有关部门的重拳出击，张悟本的真实面目终于大白于天下，其喝绿豆汤能包治百病之类养生伪科学神话也随之而破灭。
事实上，张悟本的许多伪养生理论都是很容易被识破和戳穿的。比如牛奶和酸奶，张悟本提出是不能喝的，因为会引起血变稠，引起血管堵塞。稍具常识的人都知道，这完全是无稽之谈，毫无科学依据。但有一些人由于治病心切，极易轻信蛊惑，或急病乱投医。当时，如果我们的专家能早些发出善意而科学的忠告，老百姓也不会那么容易被骗，张悟本的骗局也早收场了。
《道德经》开宗明义的第一句话：人法地，地法天，天法道，道法自然。养生，就是要根据生命规律，在平日生活中以平常心态和行为，适当地养护身心，保持或增进健康，但求无病久安的目的。然而，在现实生活中，我们曾见到有的人为追求清静无为就整日闭门谢客，盘腿打坐;也有人整日留恋山野之中，手舞足蹈;还有不少人在生命在于运动口号感召之下，风雨无阻，终日爬山或在公园里摔打筋骨诸如此类之养生不但不利于健康长寿，反而会损身折寿。
人的健康长寿主要取决于自己。生活中，不仅要有不畏老的心理，自信能健康长寿的理念，而且要有健康、科学的生活方式，营养适当。中医养生认为，人们的口味千差万别，酸、甜、苦、辣、咸，各不相同，但是，为了健康，各种味道的食物都应该均衡进食。购买蔬菜时，赤、橙、黄、绿、青、蓝、紫各种蔬菜搭配选购，是调剂营养行之有效的方法。
人类的生活是丰富多彩的，我们为生活在大千世界感到幸福和困惑。我们参与了人类的生活，同时也不断丰富着自己的知识宝库。人们需要健康，健康需要科学，科学源于生活，生活处处有科学。只有科学地生活，人们才会幸福美满，健康长寿。
女子冬令食补因人而异
专家认为，女性在冬令进补中与其服用大量补品，还不如先从食补开始。根据不同的体质，分为四种不同的食补方法：
平补：不论健康人或病人都可以食用。可以帮助维持健康和生命：如谷类、豆类、乳类、水果和蔬菜类。这类食品性能平和，阴虚、阳虚、气虚、血虚的女性均可食用。
温补：指食性温热的食物，如牛肉、羊肉、黄鳝、甜食、红枣、桂圆、荔枝以及葱姜辛辣之品等。冬令怕冷的女性常吃这类食品可帮助升火，改善怕冷的感觉，从而增强体质。
清补：指食性寒凉的食物，如梨、生藕、芹菜、百合、绿豆、黄瓜、甲鱼、螺蛳等，有清火作用。
温散：指性味辛热的食物，如辣椒、桂皮、芥末、香菜、花椒等。这类食物有温阳散寒作用，在寒冷的冬季，常用来御寒和除湿。
用眼疲劳女性
长时间从事文字工作或经常操作电脑的女性，最常见症状是眼睛疲劳、干燥、视力下降。
进补提示：要多吃鱼肉、猪、牛、羊及鸡、鸭等畜禽肝脏,韭菜、鳗鱼、乳、蛋类食品等富含维生素A的食物，有益于眼睛，但血脂及胆固醇偏高女性应少食或不食。此外，胡萝卜、红薯、橘子、柚、柿子的维生素A含量也较高。同时，冬天在办公室可泡一杯热的枸杞子茶，又补水又补眼。
工作压力大熬夜女性
长期熬夜工作的女性易出现疲劳不堪、工作效率降低、记忆力衰退等症状。
进补提示：
1.多食鱼类对大脑细胞特别是脑神经传导、发育有着重要作用。
2.富含蛋白质、色氨酸的食物，食用对人体补脑有益如牛奶、酸奶。
3.富含维生素B族、C及氨基酸的食物，如芝麻、核桃仁含脂量达40%以上。因为这些食物中的不饱和亚油酸、卵磷脂、亚麻酸是人体大脑的结构材料。
4.富含蛋白、脂肪、钙、铁、维生素B1的食物能预防神经衰弱。如麦类、小米、玉米，这些食物中的植物纤维可促进大脑微循环畅通。
5.橘、柚、柑、橙、柠檬等水果为碱性食物，有利于消除大脑的酸性代谢产物。
按照中医辨证施补，女性冬季进补应从调整入手，调和好机体内外平衡，使身体保持在一个气血通畅的状态下，然后再根据情况来确定是否需要进补。女性生理特点不同于男性，女性以血为贵，冬令进补的关键在调血，但应根据不同情况辨证施补。
气虚的女性
气虚的女性往往表现为气色虚弱、脸色苍白、神疲乏力、白带量多、月经周期不规律等症状。
进补提示：可用一些补气的药物调理，如人参、黄芪、白术、红枣、甘草用来炖鸡或排骨以补气。用人参进补有一定的讲究，在家里用人参进补要格外小心，应以小剂量、短疗程为原则，最好在服用之前咨询一下医生。气虚的女性在秋冬季节应该多吃萝卜、大枣、排骨汤等补气的食物;在药补上，可以喝由黄芪、人参、白术、甘草配制的四君子汤。
贫血或血虚的女性
女性中绝大多数人都有血虚的症状，如经常会出现头昏、眼花、面色暗淡、失眠、多梦、月经不调等现象，而且血虚体质的人，往往形体瘦弱，身体素质较差。
进补提示：平时可常吃补血养血的食物，如菠菜、黑豆、胡萝卜、金针菜、莲藕、黑木耳、鸡肉、猪肉、羊肉、海参等;水果可选用桑椹、葡萄、红枣、桂圆等。同时也可结合中药进行药补，常用的补血中药有当归、藏红花、熟地、川芎、白芍、阿胶等。用这些中药和补血的食物一起做成可口的药膳，如当归生姜羊肉汤、阿胶炖黄酒、四物鸡汤等，都有很好的养血效果。
对于患有月经不调、经量过多的女性，可选用人参、当归、川芎、黄芪等中药，也可选用乌鸡白凤丸、阿胶补血浆等中成药。日常生活中多吃海参、鱼虾、红枣、猕猴桃、葡萄、桂圆、芝麻、菠菜等食物。
怕冷的女性
在寒冷的季节，许多女性感到全身发冷，尤其是手、足等末梢部位。更年期妇女更甚，每逢冬季特别怕冷，医学上称为冷感症。
进补提示：怕冷的女性要多吃羊肉、牛肉、狗肉、鸡肉、鹌鹑、大蒜、辣椒、生姜、香菜、洋葱、桂圆、栗子等温热的食物，有助于御寒。也可多吃些含碘较多的食物，如海带、海蜇、海水鱼、虾皮等。应积极参加适宜的体育锻炼，尤其是从事久坐或久立工作的妇女，应重视体育活动，多做手、脚和腰部的运动。
吃深海鱼油要因人而异
现在市面上各种不同的鱼油林立，有鳕鱼油、鲨鱼油等等，吃深海鱼油要因人而异，不同的深海鱼油，根据其DHA和EpA含量不同，效果也大不同，有需求的朋友在选择深海鱼油的时候一定要根据自己的需求进行挑选。
目前市场上大多数鱼油制剂的主要成分是多不饱和脂肪酸(DHA和EpA)，很多产品的外包装上都是笼统地说具有提高记忆力，预防心脑血管疾病的功能。其实同为鱼油，因其DHA和EpA含量比例的差异，功效和适用人群也有很大差异。
DHA对脑细胞的形成和生长起着重要的作用，具有改善记忆的作用，还有预防近视和改善视力的作用。
EpA在调节血脂方面具有独特功效，能有降低胆固醇、降低血黏稠度、降血脂，具有防止血栓及防治心脑血管疾病的作用。
所以，DHA含量比较高的鱼油更适合用脑、用眼过度的孩子和脑力工作者服用;EpA含量比较高的鱼油，适合中老年人服用。
当然，DHA也不是服用越多越好，儿童过量服用DHA会造成神经过度兴奋。而鱼油中含有的EpA可以抑制血小板聚集、扩张血管和抗血栓形成，并可降低血黏度。因此，大量摄入EpA后有可能出现血小板暂时性减少，出血时间延长。有脑溢血等患有出血性疾病的人不宜服用。
老年人在服用鱼油的同时服用卵磷脂，可达到相辅相成的效果。鱼油与卵磷脂同服，不但对调脂有协助作用，而且卵磷脂能增强肝的排泄功能，从而保护肝脏不受损害。所以，专家建议，中老年朋友最好早服1粒鱼油制剂，晚服1粒卵磷脂胶囊。
在选购鱼油产品时，提醒老年朋友们要仔细查看成分比例，标准合格的外国鱼油产品都标明了成分比例，这样有利于针对性的购买。在服用时要严格按照说明书或医嘱剂量服用，切勿超量。真正做到买得放心、吃得放心。
喝水量要因人而异不要可以猛灌
正常情况下，成年人的每日饮水量在1000―1500毫升。其中，既包括我们直接喝进去的水，还包括摄入食物中所含的水。需要指出的是，喝水量应因人因时而异，比如身高体壮的人，日饮水量就要略多些;气温偏高时，人们排汗多，也应该多喝点水。再有，某些疾病，如发烧、慢性炎症、便秘，以及糖尿病患者等都应该适当增加饮水量。
当然，人对口干反应不敏感是客观事实，所以建议他们一定在早起后喝一杯温水，能起到稀释血液、清洁肠胃、帮助代谢产物排泄等作用。不仅如此，这一做法还会在每天早上提醒老人，不要忘了喝水。其实，除了温水，早上喝豆浆、低脂或脱脂牛奶，冲燕麦也都有补水作用。白天时，原则上以喝绿茶为好，如果是身体较弱或肠胃不好的老人，建议饮用红茶或发酵的普洱茶，其性温，有利于暖胃、助消化，还有降血脂之效。
到了晚上，喝不喝水取决于自我习惯，不需要刻意补水，也不需要因怕起夜而刻意不喝水。需特别提醒的是，不要在吃饭中或吃饭前后大量喝水、喝汤，因为不论是饭前喝，还是饭后喝，过多的水都会稀释胃酸，让老人本就胃酸分泌减少的肠胃雪上加霜，造成消化不良。
此外，由于水被吸收后，会使血液变稀，血量增加，将加重心脏的负担，因而心衰病人要控制饮水量;肾脏肩负着排水任务，如饮水过量，同样会加重它的负担，所以，有肾衰等肾脏疾患病人也不能过量喝水，尤其是一次性大量饮水，建议最好在医生指导下，确定喝水量。
一天排便数因人而异 可以多次
排便时大肠纵肌的收缩很重要。大肠纵肌收缩，可使大肠缩短，还可消除结肠远端与直肠之间的角度，此时直肠内压力升高，肛门内、外括约肌舒张，膈肌下降，腹肌收缩，可使腹内压增高达13.3〜26.7千帕，促使粪便排出。排便时盆膈横纹肌支持腹腔内脏，并能防止直肠和肛门脱出。
排便感觉是由各种冲动引起，有精神的或机体的。另外有由外来对直肠壁压力引起的假排便感觉，如前列腺肿瘤、膀胱结石、分娩时胎儿头部压迫直肠等。排便要严格地受大脑皮质控制，不能随意施行。粪便进人直肠引起膨胀，立即引起内括约肌松弛，叫直肠充胀反射或称直肠肛门抑制反射。直肠内粪便到达直肠末端和肛管上方引起扩张，立即刺激耻骨直肠肌内张力感受器，沿骶神经、盆神经和腹下神经传至脊髓排便中枢，整合后的兴奋性冲动经盆神经的副交感纤维传出，引起降结肠和乙状结肠的蠕动收缩，使更多的粪便人直肠；充胀后引起直肠肛门抑制反射而内括约肌松弛。此外，兴奋也经骶神经及阴部神经传出，使耻骨直肠肌、肛提肌和外括约肌也松弛而欲排便。脊髓中枢的冲动也向上传到大脑皮质高级中枢，若环境时间条件允许，就传下冲动以加强排便冲动而排便。
反之则随意控制使外括约肌收缩，压迫内括约肌，产生逆向反射使直肠松弛，直肠腔内压下降而排便停止。这就是外括约肌的随意控制作用。当直肠压力达3〜3.5千帕，即可引起便意产生排便反射。每当排便后，松弛下降的盆膈肌、耻骨直肠肌、肛门内外括约肌立即恢复张力和自制状态，盆底复位，肛直肠角恢复，肛管关闭，称为便后复位反射。以上各种反射受抑或延迟，感觉阈值升高都可造成排便障碍。
排便次数和习惯因人而异，一般每日1次，早饭后排便。也有的3〜5日或更长时间排1次，却不感排便闲难，排便后有舒适愉快的感觉。因此，不能只按排便次数多少确定便秘、腹泻，应按各人的排便习惯来确定。
喝汤下奶还是吃肉下奶
在月子期间，随着宝宝的发育成长，宝宝的胃口会慢慢变大，需要的奶水就比较多的，所以在月子期间就需要吃一些促进排奶的食物。然而，促进排奶的食物有很多种，而且最好是喝汤比较吃肉更好下奶，因为煲汤的时候，肉的营养物质全部转到汤里面了，可以多喝一些鸡汤以及鲫鱼汤，都是下奶的汤类。
月子期间奶水比较少的产妇可能知道这样一个说法，多喝汤水能更快下奶，而且奶水还会变多。有些老一辈的人还说，喝汤比吃肉更有利于下奶，这种说法是否正确呢?
其实，从营养学上来说，肉要比汤水更有营养，因为汤中指含有脂肪和较少的可溶出性氨基酸、水溶性无机盐以及维生素;而肉类中富含蛋白质，对于产妇来说，身体不会变得虚胖，下奶也比较快。
另外，产妇在月子喝的各种汤水，比如鸡汤、鲫鱼汤、骨头汤等都属于比较油腻的非固体食物，产后喝得太多，容易导致胃口不好，影响产妇对其他事物的食用欲望。
另外，产妇食用汤水过多，容易囤积过多脂肪，不利于产后身材的恢复。当然，为了下奶快又多，产妇多喝一些汤水也是应该的，但要注意适量，不能过度。
下面这些事项也是产后下奶新妈妈们需要注意的。
第一，早让宝宝吮吸乳头，这样可以让新妈妈的乳房快速建立催乳发射和排乳反射，下奶更快。
第二，尽量让宝宝和妈妈一起睡，当宝宝想吃奶时，及时让宝宝喝到，这样也能促进奶水的分泌。
第三，注意胸罩的材质问题，尽量使用全棉材质的胸罩，不要佩戴有钢圈的胸罩，有利于保护乳房。
第四，远离烟酒等不利于下奶和奶水质量的元素，不要在月子期间吸烟或喝酒。
第五，食用适当的催乳食物，比如吃一些有利于催乳的汤水或菜式，保证奶水的充足。
第六，避免心情不好，要擅于缓解压力，不要让自己在哺乳期间的心情变糟，产妇下奶的情况和心情有直接的关系。
多quot;吃苦quot;能防中暑，但要因人而异
导读：夏季天气炎热，人们往往会食欲不振，时下食用一些苦味食物既有清热解暑的作用，又有助消化的功效。但大家是否知道。吃苦，也不是人人都能吃的哦?有人是不适合吃苦的。
中医《滇南本草》记载苦瓜苦寒平，入心脾胃三经，可以泻火、清暑、益气、止渴，《本草纲目》记述其苦寒无毒。而中医认为糖尿病早期的发病机制是阴虚内热，临床表现常见口渴多饮等表现，所以从中医角度，苦瓜也是糖尿病患者的食疗佳品。
但是，中医讲究因人而异，因时而异，因地而异，治病需要辨证施治;如果不是心火亢盛的病人，或者糖尿病患者已经发展到气阳不足的阶段，或者平日消化功能不好，属于中医脾胃虚弱证候的患者，就不宜多食苦瓜。
过多食用，可能因为其苦寒的特性，伤及心脏和脾胃功能。
一个简单的办法即可判断，如果自己平时消化功能不好，或是舌质颜色淡白，或是脉搏比较微弱，则不宜过多食用苦瓜。
苦瓜饮料适合女性夏季饮用
今年新上市的饮料中不少打出健康牌，有的则是特意抓住了女性期望减肥的心理。营养专家指出，低脂低糖并非低热量，此类饮料喝多了未必能减肥。
专门从事食品研究的吕教授指出，许多人以为无糖食品便是纯粹无糖。实际上，所谓无糖即指不含蔗糖。但没有蔗糖并不等于不含糖，如有的无糖食本身是用粮食做成的，粮食是一种多糖类食品，在体内可分解成蔗糖和葡萄糖。因此，选择无糖饮料时，还要注意看配料表，看其成分和使用何种甜味剂。
而对于蔬菜粗粮类饮品，有营养师认为，苦瓜具有清火解毒的功效，苦瓜饮料适合女性夏季饮用;南瓜中含有膳食纤维，对女性减肥美容有一定功效。
另外，对于很多女性关注的果醋减肥，目前营养学界没有定论。市场上出现的果醋饮料，饮用后虽能帮助消化，但对胃肠有一定刺激作用。
冷饮消暑除不要过量外 还要因人而异
夏季天气闷热，很多人食欲减退，喜欢喝冰镇饮料、吃冷食来降温消暑，但需要注意的是，冷饮消暑除不要过量外，还要因人而异。1.糖尿病患者：冷饮料一般含有较多糖分，患者食之可使血糖升高，导致病情加重。2.龋齿、牙质过敏者：这类患者吃冷饮会诱发牙痛。3.高血压、冠心病和动脉硬化患者：大量食用冷饮，会突然刺激胃肠道，使血管收缩，升高，加重病情，容易诱发脑出血。4.咽喉炎、支气管炎、支气管哮喘、关节炎患者：可能使咽喉部炎症加重或诱发咳嗽，或引起旧病复发。5.十二指肠溃疡、慢性胃炎、慢性结肠炎、胆囊炎、消化不良患者：这些患者的消化系统功能较差，吃冷饮后容易刺激胃肠黏膜，加重病情。6.肾病患者：不宜食用含有香精、色素香料等成分的冷饮，这些成分会加重肾小球过滤排毒的负担，使浮肿症状更加严重。7.肥胖患者：冷饮中含糖多，会使肝糖元转化为脂肪增加，使身体更加肥胖，容易诱发脂肪肝和高脂蛋白血症。8.老人和幼儿：这类人群由于体质较弱，在短时间内吃大量冷饮，可能出现口腔肌肉麻痹、痉挛；由于胃肠骤然受冷，刺激肠黏膜引起胃肠不规则收缩，可能出现腹痛；由于冷热不均，导致胃肠功能失调等症状。
爬楼梯—因人而异，量力而行，适可而止，持之以恒
现在很多楼房都是高层建筑，住高层爬楼梯以健身，似乎已成为一种时尚。但是，爬楼梯也是要讲究科学的。概括起来就是，因人而异，量力而行，适可而止，持之以恒。
爬楼梯与爬山有所不同。山地往往不规则，静息机会较多;楼梯规整，多数情况比山坡更陡，垂直角度更大，平均每步消耗体力也就更多。有人计算，爬楼梯10分钟要消耗220千卡热量，有六层楼高度往返两次，相对于陆地平跑1500米。裨益于心脑血管性疾病预防的效果得到了公认。据多年观测，居住于五、六层以上的居民，每天步行上、下楼三次，心脑血管性疾病的死亡率可下降25%。医学家戏称每登一级楼梯，寿命可延长4秒钟。健身效应十分可观。
但是，以爬楼梯作为健身，并非人人适合。严重的器质性疾病、生活自理有困难及体质过弱者一般不宜。居住在五、六层以上的中老年人，爬楼梯要量力而行，尽量避免一口气上升到最高层。
现有研究表明，如果全身三分之二的骨骼肌参与运动，至少5分钟才能克服机体的惰性，20分钟以后才能调整结构和功能的应激，这样的运动每周三次以上，才可能消耗多余的脂肪，对心、肺及运动系统的锻炼也才有效。楼梯节段性的特点和单调的环境容易使一些登爬者短促突击，长期休息。一些平日缺乏锻炼，处于亚健康状态的上班族，突然剧烈的运动非但无益，反而有害;由于登爬过剧而倒在楼道里起不来者，屡有发生。体质的增强，必须循序渐进，持之以恒。
住在高层的朋友们，虽然爬楼梯可以锻炼我们的身体，但是也是要因人而异的哦，不妨看看上面中医所说的一些注意事项吧。
