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健康饮食搭配

2019-10-12

豆腐这样搭配食用能让你变得更加健康

饮食搭配养生。

“今天不养生,明天养医生。”随着社会的发展,人们更好注重养生,不注意养生,将为我们的生活埋下悲剧的种子。如何避免关于养生保健的误区呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“豆腐这样搭配食用能让你变得更加健康”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

俗话说有了豆腐不用肉,没有豆腐难成席。豆腐历史悠久、流传千年,在日常生活中,餐桌上必不可少它。豆腐是公认的营养食品,也称为百变天王,它可煎、可炸、可蒸、可煮、可焖、可卤,烹调方式千变万化。下文做了具体介绍,小编带大家一起来看看。

豆腐加一宝不看医生身体好

豆腐向来给人的感觉是软软的、嫩嫩的,而且吹弹可破。而且搭配一物,抗癌、降压、补钙!天然健康,简单易做,赶紧学一学!

豆腐加一宝,不看医生身体好

每天吃一次,抗癌、降压、补钙!

豆腐+香葱:抗癌做法

食材:豆腐250克、大蒜4颗、香油1勺、酱油1/2勺。

具体做法:

1.豆腐切三角块备用。

2.锅内热油摆入豆腐煎,一面煎黄后翻面,煎到两面金黄。

3.加少许生抽到豆腐上。

4.调一碗汁加蒜末、清水、生抽、蚝油、盐、糖搅拌均匀。

5.把调好的酱汁倒入豆腐内。

6.开锅煮一下,使豆腐入味,最后撒葱花即可。

豆腐中含有异黄酮素,这种物质可谓是癌症的克星,进入人体之后能很好的对体内的癌细胞产生抑制作用,从而减少了癌症发生的几率。

大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质,通过增强机体免疫能力,阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径,消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险。

豆腐和大蒜搭配能达到更好的抗癌效果。

做法

食材:豆腐半块、芹菜叶40克。

做法:

1.芹菜叶洗干净,然后开水中烫下。烫好后切几刀。

2.豆腐半块切小块,在开水中煮1-2分钟,水中要加盐。

3.炒锅加入一丁点食用油,爆香葱花,加入适量清水烧开。

4.烧开后,水中加入适量精盐和豆腐,适量生抽和酱油2滴。

5.再次烧开加入水淀粉勾芡,加入芹菜叶即可。

豆腐中含有的镁元素可以帮助我们的身体扩张血管,提高动脉血管的紧张度,这样就能起到降血压的效果,而且豆腐不含胆固醇。

芹菜中饱含的丁基苯酞类物质。丁基苯酞类物质具有镇静安神的作用,所以也叫芹菜镇静素。

芹菜镇静素能抑制血管平滑肌紧张,减少肾上腺素的分泌,从而降低和平稳血压。

豆腐加芹菜有辅助降低血压的作用。

做法

食材:豆腐100克、鸡蛋1个。

做法:

1.豆腐切块备用。

2.鸡蛋打散,放入虾、盐搅拌均匀。

3.放入油,煎豆腐,煎至金黄。

4.倒入鸡蛋,不要动,等待鸡蛋熟,翻炒几下,即可。

豆腐中含有的钙质比较高,尤其是北豆腐,钙的含量要高于同等重量的牛奶中钙含量;豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。

鸡蛋是补钙的必选食物。鸡蛋还是除了海鲜食物之外,维生素D含量比较高的一种食物。

豆腐和鸡蛋搭配在一起食用,能够提高豆腐中钙的吸收率,起到强壮骨骼的作用。

做法

食材:豆腐600克、海带结450克。

做法:

1.豆腐切块和海带结洗净备用。

2.葱姜切好备用。

3.热油锅,下葱段和姜片煸出香味。

4.下豆腐块稍煸炒下,加适量清水,煮开。

5.把海带放进去同煮,再次煮开在煮2-3分钟即可。

功效:

豆腐中含有一种叫皂甙的物质,能防止引起动脉硬化的氧化脂质产生。

海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。 海带与菠菜、油菜相比,除含维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。 海带是一种含碘量很高的海藻。

豆腐含有的皂甙却会带来一个麻烦,引起体内碘的排泄,如果长期食用可能导致碘缺乏。

所以,吃豆腐时加点海带含碘量丰富的海产品一起做菜,就两全其美了;经常食用可以预防动脉硬化。

豆腐的营养价值很高,大家都知道。可是,再好的东西也并非人人皆宜,在某些特殊情况下,豆腐是不宜过多食用的。

1.豆腐含嘌呤较多,嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的病人应慎食豆腐。

2.豆腐性偏寒,平素有胃寒的人,如食用豆腐后有胸闷、反胃等现象,则不宜食用。

3.对易腹泻、腹胀脾虚的人,也不宜多食豆腐。

4.在服用四环素类药物时,也不宜吃豆腐,因为用豆腐制作的食品中含有较多的钙,用盐卤做的石膏中含有较多的镁,四环素遇到钙、镁会发生反应,降低杀菌效果。

相信大多数家里的餐桌上会常常出现豆腐这个佳肴,但是搭配不对,效果减倍!学好这几道食疗方,做给家里人吃,抗癌、降压、补钙...好的不的了!

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枸杞这样搭配能让补血翻倍


枸杞是驰名中外的名贵中药材,自古被奉为长寿珍品,明朝弘治年间被称为贡果。《药性论》称其补益精诸不足,易颜色,变白,明目令人长寿。下文做了具体介绍,小编带大家一起来看看。

枸杞作为药食同源之品历史悠久,在《神农本草经》中被视为上品,民间用其泡酒、泡茶、煮粥、煲汤等。《本草纲目》记载:枸、杞二树名。此物棘如枸之刺,茎如杞之条,故兼名之。又云:春采枸杞叶,名天精草;夏采花,名长生草;秋采子,名枸杞子;冬采根,名地骨皮。可见,枸杞全身都是宝。

枸杞具有滋补肝肾、益精明目的作用,《本草汇言》赞其能使气可充,血可补,阳可生,阴可长,火可降,风湿可去,有十全之妙用焉。枸杞药性平和,长于平补肝肾精血,堪称延缓衰老佳品,故有却老子美名。现代研究表明,枸杞可提高免疫力、促进造血、保肝、抗衰老、抗疲劳、降血糖、降血脂、降血压等作用,主要适用于肝肾不足所致的腰膝酸软、头晕目眩、视力减退、须发早白及疲劳综合征等。

枸杞好用,但还需会用、用好。与特定的药食同源之品相配伍,可以有针对性地起到养生保健的作用。

1.枸杞骨汤强筋健骨。枸杞入肝、肾经,擅长补益肝肾。中医认为,肝主筋、肾主骨,久服可强筋健骨。《本草通玄》记载:枸杞子,补肾益精,水旺则骨强,而消渴、目昏、腰疼膝痛无不愈矣。煮骨头汤或甲鱼汤时放些枸杞,配伍山茱萸、熟地、怀牛膝等药材,强筋健骨的效果会更好。

2.杞菊茶益阴明目。《本草经疏》记载肝开窍于目,黑水神光属肾,二脏之阴气增益,则目自明矣。素有明眼子之称的枸杞长于补肝肾阴虚,对于目暗不明、视物昏花等症疗效不错。枸杞与明目要药菊花配伍应用效果更好。民间多以二药代茶饮,也可用其煮食动物肝脏。

3.枸杞阿胶膏养血乌发。肝主血,肾藏精,枸杞色红入血分,因此又可用于精血不足导致的面色晦暗、须发早白等症。枸杞与黑芝麻、阿胶、龙眼、大枣等益精补血之品熬膏服用,或炖食鸡汤、羊肉汤等皆可。枸杞6克与大枣2枚共同泡饮,可加强补血功效,适和气血亏虚、面色萎黄乏力者。

4.山楂枸杞饮滋阴生津。枸杞子属浆果,汁液充沛,可滋养阴液、生津止渴。鲜品直接嚼食效果最佳,干品与山楂、五味子、桑椹、酸枣仁、绿茶等配伍,水煎饮用,或与梨、苹果等水果煮食饮汤,效果同样也很好。

枸杞虽药性平和,但味甘滋腻,容易敛邪生湿而助热,这也是有些人服食枸杞上火的原因。实热体质者以及脾虚有湿、时常泄泻的人不宜使用枸杞。

怎样吃洋葱能让血管变得更健康


洋葱是含植物化学物种类最多、含量也最多的食物之一。这些成分宛如一种较强的血管扩张剂,能舒张血管,降低血液黏度,增强冠状动脉的流量,具有预防和治疗高血压、动脉硬化、高血脂和冠心病的作用。紫洋葱的营养功效要高于黄洋葱,这一点也正符合深色蔬菜的营养价值要高于浅色蔬菜的规律。下文做了具体介绍,小编带大家一起来看看。

花生中的单不饱和脂肪酸含量较高。单不饱和脂肪酸有利于脂肪代谢,能降低动脉硬化和高血压的发病率。花生中的维生素E和锌含量也比较高,这两种微量营养素都是抗氧化、延缓衰老、提高免疫力的重要成分。经常适量吃花生米,是日常补充抗氧化物质的便利方式。

洋葱和花生都有其各自的改善血脂和血管健康的作用,并具备多重的抗氧化作用,如果单独食用,固然可以体现各自鲜明的营养功效,但是如果两者搭配同食,则可以发挥协同作战的威力。

紫洋葱拌花生米制作方法

主料:紫洋葱、花生米。

作料:陈醋、鲜味酱油、白糖、鸡精。

做法:①将花生米用40℃~50℃的温水浸泡3~5小时,不用水煮,清水洗净待用;②将洋葱切成菱形小块;③用陈醋、鲜味酱油、白糖和鸡精将洋葱和花生米拌匀,10分钟后即可以食用。

本款小菜适用于高血脂、高血压、动脉硬化、冠心病、糖尿病患者及亚健康人士食用。

食物这样搭配 可让你健康又长


食物搭配是一门学问,平时我们在饮食上面要求并不是很高,我们都认为只要能吃饱就可以了,其实这样的做法对于身体的健康是及其不负责任的。食物正确的搭配对于身体的健康有着很大的帮助,因此大家平时要注意。

那么大家知道该如何正确的搭配食物吗?食物只有正确的搭配才能给健康带来利处,如果食物搭配不当的话,对于身体就是毁灭性的打击。很多食物是不可以一起食用的,下面小编就来为大家讲解一下该如何正确的搭配食物!

全麦面包+低脂牛奶

所谓的全麦面包,就是指用全麦的面粉制作而成的面包,全麦面包当中不仅含有丰富的粗纤维,还含有大量的维生素B和维生素E,除此之外,全麦面包当中还含有锌、钾等微量元素,适量的吃全麦面包对人体的帮助是很大的。而低脂牛奶不仅营养价值高,而且所含有的脂肪含量又很低,所以说,每天适量的喝低脂牛奶不仅不会致使身体肥胖,还可以很好的补充身体所需的营养。当然,全麦面包和低脂牛奶这个搭配,最适合的就是早上食用。

菠菜+猪肝

我们都知道,菠菜在所有的青菜当中,营养价值是最高的。而猪肝又有很好的补血的效果。菠菜和猪肝搭配食用的话,不仅可以补充身体所需的叶酸,还可以补充身体所需要的营养素,让身体的营养更加的均衡。而且,一荤一素搭配,也可以让饮食更加的健康。

鱼+豆腐

提到鱼,相信大家都知道,鱼的营养价值可是很高的。在鱼肉当中,不仅含有叶酸,还含有多种维生素、蛋白质和微量元素,常食鱼肉,不仅可以补脑健胃,还可以利水消肿、清热解毒,而对于高血压等一些常见疾病,鱼肉也都有很好的调理功效。而在秋季的时候,如果把鱼肉和豆腐搭配食用的话,不仅可以补钙补营养,还可以很好的预防多种疾病的发生。所以说,秋季的时候,不妨时常用鱼肉和豆腐一起炖汤吧。

豆腐+萝卜

相信很多人都知道,在豆腐当中是含有大量的植物蛋白的,除此之外,豆腐当中的微量元素和维生素含量也都是很高的,对于脾胃弱的人来说,常食用豆腐益处可谓说是很大的。而萝卜除了营养价值高之外,还具有很强的助消化能力,最主要的是,豆腐和萝卜一起煮的话,还可以使豆腐中所含有的营养元素更好的被吸收,不仅可以更好的促进消化,还可以更好的补充身体的营养。

可以这么说,大家平时的饮食就是“瞎吃一通”,大家是不是也承认呢?其实正确的饮食是养生的最佳途径,我们不能奢望身体多么健康,但是我们可以通过自己的努力来实现健康的身体。上述就是正确的食物搭配,希望可以帮助到大家!

怎么能让嘴唇变得红润


每天涂口红确实是非常麻烦的一件事情,而且在吃东西的时候也容易脱妆,口红吃到嘴巴里面对身体的伤害很大,所以大家总是在寻找着各种各样能让嘴唇变得滋润,并且变得红润的方法,这样的话吃东西也不用担心把口红吃掉了,让自己的嘴巴看起来是苍白的。

怎样才能让嘴唇变红润

一, 症状: 嘴唇发黑

二,针对症状,导致症状的可能因素

1、缺氧,一般只是短期内。

2、嘴唇过厚,至过多角质,即死皮。

3、严重点,肾脏功能弱,便秘,腹泻;消化功能异常,食欲不振等也可能引起嘴唇发黑。

4、长期作息不规律,年轻人的通病熬夜,引起气血供应不好,气生血,血补气。这就是我们常说的要补气补血啦。

5、先天性即基因或遗传黑色素过多,一般这情况皮肤整体黑黝黝。

三,排除先天性因素,基本保养方式一

1、想要红润嘴唇最禁忌的就是咬嘴唇,咬嘴唇可以使唇部短暂的湿润,但经常这样嘴唇会越来越干燥,干裂脱皮日益严重,要嘴唇红润有光泽首先要养成好的习惯。

2、使用唇部去角质的产品,建议使用专门唇部去角质的产品,稍加按摩,然后再用化妆棉拭擦干净。 一定要选择刺激性小并有保湿的角质产品。

3、用热毛巾热敷10-20分钟,让血液循环,就能够流动的更顺畅,每天坚持双唇也就变得越来越红润了。

4、擦上一层蜂蜜的护唇膏,然后用保鲜膜覆盖,并搭配手指轻轻按摩,这样既能达到保湿效果还能促进血液循环。

5、整个保养程序完成后,最后再使用专门的夜用护唇霜,涂上一层厚厚的专用护霜来呵护唇部。四、针对肾脏引起的气血不足,推荐几个食料方式。

1、多吃黑芝麻,黑入肾,有补血补气功效,一般可以干炒着吃,每天一勺。

2、红枣枸杞泡水喝。有滋补肝肾,明目,提升面色红润功效,熬夜族可以长期多喝。当茶饮。

3、西洋参泡水,西洋参具有补气养血、滋阴补肾、健脾养胃、延缓衰老及养颜等功效。

有害食物怎样正确搭配后会变得健康


生活中我们知道有很多食物都含有一定的有害物质,像常见的香肠、烧烤、油炸食品、咸菜等等,都含有对身体有害的成分,但实际上只要我们可以正确的搭配,同样可以使不健康的食物变得对身体有益,下面就请大家与小编一同来了解一下吧。


1.油条

油条在制作的过程中被加入了很多的明矾,这种物质会影响大脑神经的功能,并且不会轻易的被身体排除掉。长时间食用的情况下,会吹按忆力减退、抑郁和烦躁等情况。

搭配:豆浆。如果在吃油条的时候配合一些豆浆,就可以起到防护的作用。因为豆浆中含有大量的卵磷脂,这种物质可以改善大脑功能的作用。

2.酸菜鱼

酸菜鱼中的酸菜因为是经过长时间腌制后的食物,其成分内的维生素C已经不多,并且酸菜中还含有很多的草酸、钙,在肾脏排泄的时候会很容易出现泌尿结石的情况。加上腌制后的食物中都含有非常多的亚硝酸盐,这是种较强的致癌物质。


搭配:吃酸菜鱼的时候吃一些猕猴桃,就可以阻断亚硝胺的合成,因为猕猴桃中含有非常丰富的维生素C,可以减少胃癌和食道癌的发生。

3.咸肉、腊肉、香肠等

这些食物都是由大量的盐盐津而成,盐与肉中物质会形成一种亚硝胺,它在进入身体以后会形成二甲基亚硝胺,这是一种很强的致癌物质。

搭配:绿茶。专家表示,绿茶可以分解这种有害物质,坚持每天喝几倍绿茶,可以使身体更加健康哦。建议可以在蒸肉的时候加一些醋,可以起到分解亚硝胺的作用。


除了上文中小编介绍的三种食物搭配外,在吃火锅、柚子,羊肉串、白薯,皮蛋、豆腐等等这样的搭配都可以缓解有害成分,使身体不易囤积有害物质。建议大家尽量不要单独食用这些有害物质,希望小编的介绍可以在养生方面对大家有所帮助。


你知道吃什么能让你更加年轻漂亮吗


随着人们生活水平的不断提高,越来越多的朋友们开始越来越越注重自己的外表形象,尤其是皮肤的护理。进而有大多数人都会有每周做一到两次面膜的习惯,但是很多时候效果都是差强人意,殊不知护肤并不是仅仅做做面膜,做做美容那么简单的。

其实对于女性朋友而言,美容不仅要从日常的脸部养护上下手,还需要注重自己的饮食,有些食物女性朋友必须多食用些,比如今天小编给大家推荐的这四款药膳方,可是女性朋友美容养颜的好帮手,平时生活中需要多食用些。

吃什么美容养颜

爱美之心,人皆有之。又到一年一度的冬季了,女性冬季美容保健首先要注意的是什么?哪当然是养生美容汤啦。因为食补是养生的关键,而且俗话说外养不如内调,说的就是这么一回事。今天小编给大家推荐4款常见的养生美容汤。

1、银耳雪梨炖瘦肉

用料:银耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个

功效:养阴润肺,生津润肠,降火清心

制作要点:将瘦肉洗净,沸水略煮后切块,再与洗净的银耳和切块的雪梨、蜜枣放入炖盅内,加水300毫升,隔水炖1小时即可。

适用人群:咽喉干涸,肺燥干咳或痰带血丝,心烦不寐,大便干结等。

2、橄榄雪梨炖瘦肉

用料:橄榄15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个

功效:清肺热,利咽生津,清热解暑,滋阴润燥

制作要点:将瘦肉洗净,沸水略煮后切块,雪梨洗净切片再与洗净的橄榄、蜜枣放入炖盅内加清水250毫升,隔水炖2小时即可。

适用人群:咽喉肿痛、声音嘶哑、烦热口渴、痰多咳嗽或干咳无痰等肺胃热盛者。

3、沙参玉竹炖山斑鱼

用料:沙参10克、玉竹10克、山斑鱼100克

功效:养阴润肺、益胃生津、滋阴清热

制作要点:将山斑鱼洗净,切段,再与洗净的沙参、玉竹放入炖盅内加水300毫升,隔水炖2小时即可。

适用人群:秋燥咳嗽无痰,声音嘶哑,口干烦热,手心热,口腔多发性、反复性溃疡等阴虚内热者。

4、花旗参炖水鸭

用料:花旗参5克、水鸭120克、生姜1片

功效:益气养阴,清虚热,滋阴养胃,补气利水

制作要点:将水鸭去毛剖好切块略煮,花旗参洗净切片,加生姜一片,放入炖盅内加水250毫升,隔水炖2小时即可。

适用人群:气因两虚,虚热内扰,眠差口干,午后潮热,盗汗,水肿等症。

美容养颜汤

木瓜雪耳莲子汤

材料:木瓜1/2个,雪耳1块,莲子十几颗,红枣几枚,冰糖适量。

做法:

1、雪耳用淡盐水浸泡10多分钟,然后清洗干净,把蒂去掉撕成小块。

2、莲子和红枣用水泡20分钟捞起沥干水备用。

3、木瓜去皮把里面的瓜籽去除干净,切成小块。

4、把莲子和红枣倒进加好水的煲里。猛火烧开后转中水。

5、莲子煲熟后把木瓜和雪耳放进去,开猛火煲一二沸。

6、把冰糖放进去调到自己喜欢的甜度。

四物药炖排骨汤

原料:药炖排骨中药包,或当归,川芎,熟地,白芍各15克,猪肋排400克,米酒或养生酒100克,盐适量。

做法:

1.准备中药包如上图:当归,熟地,川芎,白芍各15克,药材无需先洗。

2.猪肋排洗净,放入沸水中汆烫去血水,再次冲洗干净备用。

3.大煲锅中加入1000毫升冷水,放入药材,猪肋排,倒入米酒,大火煮开后转成小火,煲1个半小时即可。

特别提示:

1.炖四物汤一定要冷水下药材才能让药性得到最好的发挥。

2.药材放入无纺布药包或者纱布中,煮好后捞起药包可让汤色更纯净。

3.冬季需要温补的效果,可以将排骨换成鸡,或者羊肉,食疗效果更显著。

4.四物汤一定要在生理期完全结束后再服用,才能达到养生目的。

牛蒡山药排骨汤

材料:排骨400克、牛蒡1根、铁棍山药1根、枸杞10克、盐少许。

做法

1.排骨用水冲洗干净,剁成小块。大火烧开煮锅中的水,下排骨汆烫片刻后捞出备用。

2.牛蒡和山药刨去外皮,切成滚刀块,老姜切片。

3.将汆过水的排骨、牛蒡、山药、枸杞、姜片一同放入汤煲中,加足量清水没过食材,大火烧开后,调小火慢熬2个小时,加匙盐调味即可。

特别提示:煲汤的过程最好不要中途加水,若非得加水则应添加热水,这样才不会影响汤水的鲜美。

结语:对于文章中介绍的几款美容养颜药膳方,你现在是否掌握了呢,当然我们平时也可以多吃些护肤的食物,比如,红枣、枸杞、山药、猪蹄等都是女性朋友必吃的食物,不要怕胖,适量的食用是不会长脂肪的。

在健康与美丽之间,很多人都为了追求美丽而忽略了健康。不要总是怕多吃会影响你的身材,其实吃对了食物,吃对了时间是不会有影响的,反而会更加巩固你的身材,让你的美变的更加健康,更加光彩照人!

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