养生 > 养生保健 > 春节健康饮食养生原则 > 导航 > 冬季养生饮食五原则

冬季养生饮食五原则

2019-10-12

五原则健康吃快餐

春节健康饮食养生原则。

“静能养生,静能开悟,静能生慧,静能明道。心静则清,心清则明,心明则灵,心灵则聪慧清醒。”相信关于养生的道理,很多人并不陌生,药物不能替代养生,只有观念和行动结合的养生才是有效的。如何避免关于养生保健的误区呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《五原则健康吃快餐》,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

时下各种快餐食品风行都市,成为了现代都市餐饮业的主流。现在,每天都有大量顾客在光顾快餐店,它以快速、便捷、卫生的特点得到了忙碌的都市人的喜爱。但是,通过快餐我们能够获取什么有益健康的成分呢?不妨看看营养专家的建议。

快餐食品在营养成分上具有高油脂、高盐分、高糖分的特点,特别是饮品全都是高糖类制品,更令食物糖分特高;另外,味浓是快餐的特征,制作中使用大量调味剂和人工添加剂,食物纤维含量低,令进食速度较快,人们进食过程不用太多的咀嚼,入口便吞下使人吃得快,吃得多。

快餐食品以快出名,深受都市人喜爱,是因为它具有其独特的优点:快捷供应能量,当人们感到饥饿时,就能够马上进食,而一般的餐厅、酒家,当点菜后通常都需要等一段时间才有食物供应,不易满足人体即时的需求,而且快餐的品种比较简单,且进食方便,几乎连餐具也不用,随时随地可以用膳,只用手便可以进食进饮,甚至可以打包边走边吃,当然大受都市人的欢迎;采用刺激食欲的烹调方法,如煎炸及高浓度配料等,都是一些刺激食欲的食物的处理方法,对于工作匆忙而又胃口欠佳的人来说,快餐的色香味容易唤起人们不佳的食欲,简便易食。

虽然快餐有它的优势,但是,快餐食品也有其明显的缺点,主要有以下几点:

(1)营养供应有欠均衡:只注重肉类、糖类及油脂类供应,缺乏了蔬菜、水果、纤维质等。而维生素及矿物质等也比较缺乏,所以会导致营养失衡。

(2)热量供应过量:快餐以油脂及高糖类物质为主,是高浓缩物质,所以可能轻易地吸取过量。而油多如果又是动物性的,就含有太多的饱和脂肪,容易导致胆固醇过高,危害心脏健康。

(3)盐分供应太多:大多快餐的调味料都是很浓的,含有大量的盐分,对心脏血管及肾脏都无益处,长久食用的话,身体健康肯定受损。

因此,专家们建议人们在食用快餐时,应注意以下5点。

(1)选择尽量要均衡:快餐其实有很多形式,进食时要考虑其中的肉类、淀粉类、蔬菜水果类及乳类制品搭配均衡;

(2)不要选多油和太甜的食物:太多油、太甜的食物要适可而止,不宜大量进食,否则会摄取过高的热量,危害身体健康;

(3)不要选用口味过重的食物,作膳浅尝无妨,多用不利健康;

(4)吃快餐要适可而止:快餐可以解决每日的一餐丰餐膳食,但其余的餐数应该进食正常饮食,以补充快餐的不足;

(5)要加吃水果:水果是快餐中比较缺乏的食物,可以考虑在快餐之后吃一个水果或饮用一些果汁,既快捷便当,又有益健康。

ys630.COm精选阅读

春季预防感冒饮食五原则


春季感冒了吃什么好?春季,天气反复,冷热异常,一不注意就很容易着凉感冒。所以春季要注意预防感冒,预防感冒的关键除了保暖,避免着凉,保证有充足的睡眠外,饮食也是很重要的一环。饮食营养均衡对增强抵抗力很有帮助,所以,学会选择正确的食物,是大家都应该要关心的问题。下面请跟小编一起来看看吃什么才能有效预防感冒吧。

1、酸奶补充活菌酸

优质活菌酸奶能帮助人体免疫系统正常工作,这一点已经得到医学界和营养界的公认。

作为补水饮料,绿茶、花茶、菊花茶等都是好选择。每天喝2至3小杯酸奶即可,最好选择新鲜上架的原味酸奶。

2、薯类食品做主食

用薯类食物替代精白米面做主食,能够在饱腹的同时提供大量维生素C、维生素B1、钾、膳食纤维等,其中山药、芋头、红薯还含有具免疫促进活性的黏蛋白,对于提高抵抗力很有帮助。除了薯类之外,多吃颜色深红或黑色的粗粮、豆子对提高免疫力也有帮助。

小贴士:一定要注意是用薯类食品替代主食,不是在吃一大碗米饭之后再吃一大块红薯。记得不要吃油炸的薯类食品,可以用蒸煮炖的方法加热。

3、补锌良品:谷物杂粮海产品

在微量元素中,锌和免疫功能关系密切。锌能增强细胞的吞噬能力,从而发挥杀菌作用。成人补锌可提高免疫力,调节内分泌。

小贴士:专家表示,谷物中富含对免疫系统至关重要的锌,平时主食可以选择全谷类荞麦面条,或者尝试用各种杂粮做成的营养米饭,这样的主食不仅能填饱肚子,更是简单、上乘的营养佳品。其他含锌的食物还有牡蛎、猪肝、鸡肝、花生、鱼、鸡蛋、牛肉、黑芝麻等。

4、深色水果补足维生素

水果是很好的补充多种维生素的选择,且每种水果都有其不可替代的营养价值。花青素对激发免疫系统的活力很有效。应经常选择富含维生素C和花青素的水果。如香蕉、橘子、猕猴桃、草莓、红枣等。

富含维生素C和花青素的水果,如香蕉、橘子、猕猴桃、蓝莓、桑葚、草莓等,美国人推荐的蓝莓虽然好,但其在国内产量有限,可选择蓝莓干。水果每天吃半斤到一斤之间即可,尽量选择应季的品种比较好。

5、深绿色和橙黄色蔬菜增维生素A

橙黄色蔬菜富含胡萝卜素,可在人体中转化成维生素A,维生素A可以增强人体上皮细胞的功能,对感冒病毒产生抵抗力,它可以强健咽喉和肺部的黏膜,保持它们正常的新陈代谢。

绿色蔬菜特别丰富的叶酸是免疫物质合成所需的因子,而大量的类黄酮能够和维生素C共同作用,对维护抵抗力很有帮助。能够促进干扰素等抗病毒物质合成,以及高某些免疫指标。

西 兰花、菠菜、芥蓝、芦笋等。白萝卜、葱姜蒜之类虽然不是绿叶蔬菜,也同样具有提高抵抗力的作用。每天至少吃一斤菜是硬道理,品种要多一些。记得浅色蔬菜生 吃效果最好,加热时间不要太久,更不要油炸。另外,胡萝卜炒着吃能更好地发挥其营养价值。南瓜可蒸、可煮,亦可洗净切片,用盐腌几小时后,用醋凉拌,只需 简单烹饪即可变成一道营养又美味的菜肴。此外,猪肝、鸡肝中也含较多维生素A,也可以适当地食用。

吃快餐食品的好处和坏处


快餐食品对于现代人来说,实际上都是不会陌生的,这是现代人会就经常吃这样的食物,是非常方便的食物了,但是吃快餐食品的时候也要注意了,虽然吃快餐食品很方便,但是吃的时候也会有一定的问题存在,一起和看看快餐食品的具体情况。

快餐食品有哪些

快餐食品是我们常吃的食物,实际上我们在平时吃的汉堡、热狗、薯条等食物,都是属于快餐食品了。

而我们吃的时候还会吃到一些面食、包子等食物,这实际上也是可以称为快餐食品的。

对于方便面、拉面都食物,实际上也是大家熟悉的快餐食品了。

快餐食品的特点

对快餐食品来说,首先快餐食品这类食物是高油脂多油炸的,同时快餐食品还存在高盐分口味重的情况。

而且对于我们常吃的高糖分快餐饮品来说,其中实际上都是属于高糖类的食物了,而且无论冷饮还是热饮都是一样的,在其中还含有大量的糖分,再加上我们会吃到汽水、雪糕类等甜品食物吃,这样是会导致糖分更高的。

而且在快餐食品中实际上还有大量的调味料,而且也是味浓的,这可以说是快餐最主要的一个特征了,是可以起到诱人食欲功效的,所以说大家吃快餐食品的时候往往都食得比较快,而且吃的也比较多,可以说是快餐的特色了。

吃快餐食品的好处

吃快餐食品的时候要注意,因为快餐的品种是比较简单的,同时大家在吃的时候也能发现,因为方法也是非常方便的,是非常方便的一个吃法,我们完全可以自己动手去吃,特别是随时随地都可以吃,是非常好的一个填饱肚子的方法了,是最方便的吃法,而且现在一般的快餐店都是会采用色香味都非常出色的的方法进行烹饪了特别是会选择吃些煎炸及高浓度配料等食物了,这都是我们吃快餐食品的时候会发现的,这样对刺激食欲是有好处的。

吃快餐食品的坏处

吃快餐食品的时候还要注意,是存在一定坏处的,首先吃快餐食品收到货后是容易产生肥胖的情况产生。主要是因为快餐食品都是属于高蛋白、高热量、高脂肪的食物了,如果说我们选择长期的去食用快餐食品,这时候就容易导致大家出现发胖的情况产生,所以说吃快餐食品的时候就是很容易导致我们出现发胖的问题。

吃快餐食品的时候还会发现,这时候还会降低我们大脑的智商了,主要是因为吃快餐食品对大脑健康没有好处,是会对我们的大脑和思维素质造成影响的,是会造成永久性伤害的,对于儿童来说吃快餐食品就容易产生这样的问题,大家应该避免。

在快餐食品中还含有大量的致癌物质存在,而这样的物质对人体来说没有好处,特别是快餐食品中常吃的汉堡、薯条、炸鸡等食物,在其中都是含有大量丙烯酰胺的存在,这些物质是会影响我们神经系统的,这时候还会造成神经系统紊乱的问题产生,这样是会诱发良性和恶性肿瘤等癌症的情况产生,是大家应该小心对待的。

吃快餐食品的时候还要小心,这是非常容易引发慢性病的情况产生的,主要是因为我们在吃快餐食品的时候会发现,这时候是会用氢化油的,而这种物质也是我们熟悉的人造脂肪酸,吃了之后就容易导致我们人体血管产生硬化的问题产生,同时如果我们长期的食用快餐食品,这时候还会导致糖尿病、冠心病等心血管疾病产生,是不利于我们健康的。

吃快餐会发胖吗

吃快餐食品的时候是会出现发胖情况的,主要是因为我们经常吃快餐食品,这时候是会摄入比较多脂肪和热量的,同时再加上快餐食品是会引发我们体内激素变化的情况产生,这时候吃快餐食品就很难会让我们控制食量。这时候自然就会出现人体发胖的问题。对于爱吃快餐食品的朋友们来说是应该小心的。

经常吃快餐的危害

在平时我们经常的去吃快餐食品,这时候还可能会导致血脂、血糖、血压等上升的情况产生,是我们常见的三高问题,同时还容易因为吃快餐食而导致肥胖问题,吃快餐食品还会发现脂质和糖代谢异常的问题,这样是会引发血脂、血糖及血压升高的情况出现,对我们健康没有意义。

对于儿童来说吃快餐食品的时候更要注意,大家吃的时候会有影响我们智力发展的效果,同时吃快餐食品的时候还会引起发育迟缓以及智力减退的情况,大家需要小心。

在快餐食品中是含有大量的食盐、糖精、味精存在,吃了之后自然对健康没有好处,这时候不仅容易导致我们出现患高血压、动脉硬化等病的情况,还会影响大脑健康,特别容易导致我们脑组织的血液供应遭受影响。而且经常的吃快餐还容易导致营养吸收不均衡的情况产生。

如果说大家经常的吃快餐食品,这时候就可能会出现降低人体免疫力的功效,这时候还会导致我们人体产生患病的问题,是不利于我们健康的,大家长期吃快餐食品还会导致人体中的体液变成酸性的,这样会影响我们健康,同时还会威胁我们的免疫系统。

快餐食品是很多人都爱吃的,因为快餐食品吃起来的味道不错,同时快餐食品吃起来也是非常方便的,所以说很多人对于快餐食品都爱吃,但是总的来说吃快餐食品是会有危害存在的,所以说我们必须要谨慎对待,尽量少吃快餐食品比较好。

男女吃快餐 女性糖尿病风险高


如今,我国一直宣传男女平等的观念,然而不平等的声音却也一直未停息。这不,连快餐也来唱反调。

男女吃快餐 女性糖尿病风险高

据国外媒体报道,研究人员在一项流行病统计调查时发现,每周吃两次以上快餐的人群,要比每周吃一次快餐甚至次数更少的人群糖尿病风险高,而女性则是最大的受害者。

研究人员对位于澳大利亚健康与饮食研究机构的1896名男女志愿者进行行为调查发现,在这些年龄在26至36岁的志愿者中,有近40%的男性和20%的女性每周吃外卖快餐在2次以上,而这些志愿者的血糖和胰岛素水平都明显高于其它人。此外,研究人员发现,这些每周吃两次以上的志愿者中,女性的胰岛素抵抗和激素水平都远高于那些每周只吃一次快餐或更少的人。而这些检查指标均意味着糖尿病风险有增加的趋势。

研究人员表示,快餐食品热量较高,食用过多可直接导致肥胖,而内分泌改变的结果则会增加糖尿病风险。

长期吃快餐对身体有这三大危害


如今的生活的节奏越来越快,很多人在吃这方面上也是追求快了,快餐盒饭就受到了不少人的欢迎,尤其是很多上班族,中午的时候往往就是简单的一个盒饭就解决了,晚上的时候在路边炒个小炒也就好了,但是长期吃快餐危害多哦,跟着养生专家一起来看看长期吃快餐对我们身体都有哪些危害吧!


1、引发心血管疾病

很多快餐为了吸引顾客,往往都是油煎油炸的食品,闻起来吃起来非常的香喷喷,但是这些油炸的食品含油量很高,很容易就会造成肥胖症的出现,严重的影响您的健康,使您很容易就会患一些例如高血压、冠心病等疾病。虽然说你现在觉得没什么问题,但是这些都是累积,到时候爆发了就难搞了哦!

2、加速皮肤衰老

大家有没有发现,如果长期吃快餐的人群皮肤都是非常的粗糙的,快餐吃多了对皮肤的健康并不利,一方面高盐分容易导致皮肤出现皱纹和失水,另一方面过多的油脂还会引起皮肤的毛孔粗大、出油等情况。尤其对于广大爱美的女性,快餐更是要少吃哦!


3、降低免疫力

这段时间老是去街边吃快餐,有没有发现自己免疫力都下降了,老是各种小病小痛了,长期吃快餐可使人体体液变为酸性,体内酸碱失衡而危及免疫系统,而且许多快餐含盐过高,高盐饮食还能抑制黏膜上皮细胞的繁殖,使其丧失抗病能力,导致感染性疾病。如果你还经常吃快餐,但时候真的会变成一个病猫子了哦!


长期吃快餐都有哪些危害呢?以上就是养生绿养生专家给我们介绍的相关知识了。快餐虽然吃起来美味,也方便快捷,十多块钱就有两肉一素之类,但是快餐我们真的还是要少吃,尤其是一些懒惰的人,自己在家下个面煮个粥都很简单的,千万不要一日三餐都在外面吃快餐,自己做的饭菜还更健康哦!


研究称常吃快餐不利学生提高成绩


据美国《赫芬顿邮报》报道,一项最新研究结果显示,快餐已不仅仅是导致孩子肥胖的重要原因,还会对学生的学习成绩造成影响:快餐的食用量与学生成绩的提升成反比。

据了解,美国俄亥俄大学教授凯利3年前曾带领其研究团队采集了1.2名5年级学生一周内吃快餐的次数,而近日,该团队将采集的数据与3年后这些学生的学业成绩进行了比较。

结果发现,3年前接受采访的学生中,那些称自己每天都食用快餐的学生在数学、阅读和科学成绩上提高速度较慢,而那些说自己很少吃快餐的学生的成绩较3年前增长较快。而这种影响在数学成绩上尤其明显。

同时,研究显示,一周吃4至6次甚至天天吃快餐的学生,科学成绩的提高才会受到影响。而只有天天吃快餐才会对阅读成绩的提升有影响。

凯利在接受采访时说:“经常吃快餐会对孩子学业造成影响是可以理解的。”研究专家称,让孩子一点快餐都不碰的想法是不现实的,他们只是建议逐渐减少快餐食用次数。

该研究中还分析了为什么很多孩子都喜欢吃快餐食品,而家长也愿意给孩子买这些食品的原因。

首先,家长认为这些快餐更方便,价格也较低廉,可以免去很多麻烦。其次,许多学校门口也有很多快餐点,这也是学生经常食用快餐的重要原因。

日常养胃 肠胃不好少吃快餐或剩饭!


现在,年轻的老胃病患者越来越多,大多与长时间不按时就餐有关。一般来说,食物在胃内停留的时间大约为4~5个小时,食糜对胃黏膜有一定的保护作用。当人感到饥饿时,胃内已经基本排空,长期处于这种情况可能造成肠胃功能紊乱,引发胃炎、消化性溃疡等。要养好胃,需从日常饮食做起,别再吃下面这些食物了。

1. 快餐食品

快餐食品中的油炸食物一般比较脆、硬,如果较硬的油炸食物在没有嚼碎的时候就被吞到了胃里,胃蠕动而使得食物与胃粘膜接触时,较硬的食物就会直接对胃粘膜造成损害。

2. 剩饭

有些人为了避免浪费,把剩饭加热后再吃。研究发现,剩饭重新加热后再吃比较难以消化,时间长了还可能引起胃病。因为米饭的主要成分是淀粉,淀粉在加热到60℃以上时会逐渐膨胀,最终糊化.而糊化的淀粉冷却后,会产生老化现象,人体对这种老化淀粉的水解和消化能力都比较低。所以,长期食用这种重新加热的剩饭,容易导致消化不良甚至是胃病。

3. 加工肉

瑞典科学家表示,食用过多加工的肉类食品,例如咸肉、香肠、熏肉,会增加患胃癌的风险。他们通过对15项研究结果进行评估后发现,每天摄入加工肉类制品的含量每增加30克,患胃癌的几率就提高15%~38%.

4. 柑橘汁

酸性饮料能刺激食道,使感觉神经受到刺激,刺激的部位就会变得红肿。如果你早晨起来后喝下一大杯柑橘汁,就会提高胃肠内的酸性。如果此时你喝的是含有高浓度果糖的甜柠檬水,也是不适合的,因为摄入过量的糖会造成腹泻。

5. 生洋葱

洋葱里面充满了多种营养元素,对健康大有裨益,比如抗菌、保护心脏等。但是它们也会导致肠胃不适,比如胃胀气、腹部绞痛等。一般来说,用生洋葱制作蔬菜或水果沙拉,食用后比较容易出现肠胃不适的症状,但是烹调过的洋葱对胃的伤害则会减少。

6. 汽水

汽水是一种刺激性比较大的饮料,它能刺激肠胃,从而导致肠胃不适。另外,汽水中一般含有大量的糖分,过量饮用,同样会增加胃部负担,从而引起腹胀、胃疼等问题。

常吃快餐隐患多 当心招惹大肠癌


导读:在这竞争愈演愈烈的生活环境中,快餐就成了上班一族的宠儿,如乡村基、德克士等等。小编在这里要提……

在这竞争愈演愈烈的生活环境中,快餐就成了上班一族的宠儿,如乡村基、德克士等等。小编在这里要提醒的是,常吃快餐的人一定要小心大肠癌,以免自己被青睐。

常吃快餐当心惹上大肠癌

快餐食品包括汉堡、炸鸡、牛肉饼、炸薯条、碳酸饮料等以高脂肪、高蛋白、高糖、少纤维素而着称,容易吸收而很少残渣,在西方倍受大众青睐。又因其方便快捷而得到上班族喜爱。但高脂肪膳食促使肝胆汁分泌增多,胆汁中初级胆汁酸在肠道厌氧细菌的作用下转变成脱氧胆酸及石胆酸,而脱氧胆酸和石胆酸是促癌物质,日久刺激便形成直肠癌。因此,如果有长期高脂肪、高蛋白、低纤维的饮食习惯,又缺乏运动,那么直肠癌很容易找上门。

大肠癌的主要症状有哪些

大便能帮我们发现大肠癌,一定程度上可看出肠道的健康程度。我讲课时常会用一个小孩趴在马桶边好奇观察的图,来体现观察大便的重要性。

如果便血,大便变细或形状不规则,排便习惯改变,出现腹泻、便不净等情况,就应及时就医。然而,由于都有便血症状,很多大肠癌在早期易被误诊为痔疮。便血时,建议及时去医院做大便潜血等检查,以排除大肠癌的风险。这是因为肿瘤长在结肠靠近肛门的位置,发生破溃出血,大便就会有血。如果肿瘤长在升结肠,肉眼虽然看不到血,但大便潜血检查能发现。如果大便潜血结果呈阳性,说明结肠有问题,需做肠镜等检查。

除大便异常外,经常腹胀的人也需警惕,尤其是老年人。如果腹胀特别难受,且在一段时间内突然加重,应及时去医院就诊。此外,肠梗阻患者也需排除结肠癌,临床上有不少肠梗阻患者,在手术后才发现是结肠癌。

小编在这里要提醒那些快餐族,不管快餐有多方便也要适量,以免招惹大肠癌而不自知。

内分泌失调饮食五原则 多吃绿色和黄色食物


内分泌失调怎么调理?内分泌失调已成为当今女性的一重要健康话题,内分泌失调会给女性健康带来威胁,是女性脸色变差,这让女性朋友们苦恼不已,该如何摆脱内分泌失调呢?在饮食方法要多加注意,下面五个饮食原则要牢记,有助于平衡内分泌失调。

1、大蒜

吃大蒜排毒。大蒜对内分泌失调有着重要作用。大蒜既能增强人体的免疫能力,又能提高人体抵御外界感染的能力。此外,它还能帮助调节血糖水平。每天嚼一至两个大蒜可有效维持内分泌平衡。

2、新鲜蔬果

多吃一些新鲜蔬果以及含蛋白质的食物。

新鲜蔬果含有丰富的营养元素,如维生素A、维生素C、维生素E和抗氧化剂等,不仅有抗衰老等功效,而且还有助于调节内分泌失调。

鱼类是富含蛋白质的食物之一,而且还含有丰富的OMEGA-3,Omega-6和-9油。这些油都是脂肪的最佳来源,每周食用两次鱼肉,将有助于保持内分泌系统的平衡。

3、多吃绿色食物和黄色食物

绿色食物包括西兰花、生菜、芹菜等,它能够健肾、健肝、健脾。脾健康的话,能够很好地消化吸收对肾肝脾有益的食物,维持荷尔蒙分泌的平衡,避免身体出现不良状况。因此,黄色的食物材料是补充荷尔蒙的原动力。

黄色食物包括黄豆、柠檬、豆腐、南瓜、玉米和香蕉等,不仅在身体状况不好的时候吃会很有效果,在平时的一日三餐中,经常吃一些黄色的食物,还可以增强胃肠功能,改变寒性体质,利于代谢功能的增强和保持女性荷尔蒙的分泌能力。

4、多吃富含钙和维生素B的食物

富含钙质的食物包括牛奶、奶酪、绿叶蔬菜、干豆和酸奶等,富含维生素B的食物包括鸡、鱼、鸡蛋、谷类、豆类和坚果等。常吃这两类食物有助于保持内分泌平衡。

5、可以中药调节

中药作为中国医药史上的瑰宝,其对各种疑难病症都自有一套疗法。对于维持内分泌平衡,一些中药药材同样有效,包括人参和银杏等。人参是高激素食品,有助于保持人体激素平衡和荷尔蒙的平衡状态。

常吃快餐者须知如何将危害降到最低


导读:快餐是我们生活中必不可少的一种饮食方式,尤其是对于白领来说,时间更是紧张,也就更经常吃快餐了。近年来,医学界发现,在较长……

快餐是我们生活中必不可少的一种饮食方式,尤其是对于白领来说,时间更是紧张,也就更经常吃快餐了。近年来,医学界发现,在较长时间的高温加工下,糖、蛋白质和脂肪会产生一种有毒化合物晚期糖化终产物,简称AGE,它毒性较强,会加速机体老化,甚至加大罹患阿尔茨海默病和糖尿病的风险。日本AGE测定推进协会的研究发现,不良饮食习惯会增加AGE的产量,让你比同龄人更显老。

该协会调查发现,爱生吃新鲜蔬菜的人,身体年龄比实际年龄平均年轻5岁;不爱生吃蔬菜的人,身体年龄比实际年龄平均衰老6岁。经常吃快餐、熟食、方便面等加工速食品的人,身体年龄比实际年龄老5岁,不常吃加工速食品的人则年轻5岁。此外,吸烟者比不吸烟者的身体年龄老8岁,饮酒与否虽然差异不明显,但也应有节制。

吃快餐的三大坏处

1、营养供应有欠均衡只注重肉类、糖类及油脂类供应,缺乏了蔬菜、水果、纤维素等。而维生素及矿物质等比较缺乏,所以长期食用快餐会导致营养失衡。

2、热量供应过量快餐以油脂及单糖类为主要的能量供应者,是极为浓缩的一类物质,所以人体可能轻易地吸取超过每日所需的能量。而油多如果又是动物性的,就含有太高的饱和脂肪,容易导致胆固醇过高,危害心脏健康。

3、盐分供应过多大多数快餐的调味料都是很浓的,含有大量的盐分,对心脑血管及肾脏都无益处,长久食用的话,身体健康肯定受损,只是危害并不明显,所以不为人所重视。

如何吃快餐才正确

如果不能拒绝垃圾食品,那么我们就要想一个好方法将危害降到最低。

你能在快餐连锁店吃到营养丰富的健康食品吗?有相当一部分营养学家的答案是肯定的,但是前提是必须明智地进行食物种类的选择。很久以来,告诫人们不要吃快餐食品几乎没有什么作用,人们本能地会选择一些高能高蛋白质的食品来满足身体在特定阶段的需要。

一般来说,与在自己家里就餐相比,当人们在外面就餐的时候,通常会摄入更多的脂肪、盐和热量。如果你偶尔出去吃一次,那倒无所谓,但是,如果你每一顿都出去吃快餐,那就得引起重视了。目前,很多快餐连锁店都提供不同份量的食品选择。而食品的份量不同,所提供的热量会有较大的差别,一份大份量的炸薯条所含的热量(600千卡)比一小份薯条的热量(230千卡)多出3倍。

你该怎么办

为了使你的快餐食品大餐变得更健康,F&B提供了五条非常重要的技巧:

研究你的选择。由于公众对健康越来越重视,政府将来可能会以立法的形式,强制要求快餐连锁店在菜单上注明食品的热量和营养成分。在相关的强制性规定出来之前,很多快餐食品连锁店已经在海报、托盘衬垫或者是自己的网站上,主动提供了相关信息。所以,你最好是预先了解相关的信息,以便做出更好的选择。

不妨多花点钱。你总是被快餐店的点餐员问到,只需加2元就能升级到大号套餐,里面有更多的肉和汽水。你能吃到更多,看起来也更省钱,但事实上,原本没有超标的能量,跟着你升级的套餐一同升级了。试着得到更小份的食品,这看似多花了钱,却少吃很多,腰包变小同样也能使你的腰围变小。

远离过大的汉堡。要想保持较低的体脂水平,在快餐店进餐时,最好是选择那些普通大小的汉堡,而不是像双层板烧鸡腿限量汉堡或是三层牛肉汉堡。

小心酱料包。一定要警惕随餐赠送的调料和酱汁。番茄酱、芥末或者烤肉酱都含有不亚于薯条的热量指标。不要怕口味不够浓郁,汉堡中本身已经添加足量的酱汁以保证美味,而不沾番茄酱干吃薯条,这样能减少20%的热量摄入,而且别有风味。

坐下来吃,不要走着吃。显然,坐下来吃花费的时间会更多,但是你将会吃得更少。当你一边开车一边吃东西的时候,你将很少注意到塞进嘴里的食品到底有多少。像吃一顿正餐一样,气定神闲、细嚼慢咽,这样才不会吃得更多,也不会饿得更快。

五原则健康吃快餐的延伸阅读