适合老人吃的养生食品
2019-10-06适合难咽老人吃的饭
一般来说,饮食方面以稠的流质饮食为主,原则上营养应尽可能全面,必要时可以把维生素片剂研碎放入饭中，其实煮粥是十分适宜的，但是还要考虑到营养的均衡，所以应该讲究饮食的多样化，下面来看营养师推荐的两款菜品。
南瓜鸡肉炖饭
食材:白饭1杯、鸡胸肉50克、南瓜30克、红萝卜20克、高汤(或滴鸡精)1/2杯、洋葱10克。
作法
1、鸡胸肉、南瓜、红萝卜、洋葱切小丁备用。
2、将南瓜及红萝卜放入沸水中煮烂。
3、起油锅,洋葱丁爆香,加入生鸡肉炒熟,再依序放入南瓜和红萝卜,以小火拌炒1分钟。
4、将白饭及高汤倒入锅中,开小火待汤汁收干后起锅即完成。
香菇味道鲜美、营养丰富,切碎之后也容易吞食,可以搭配菠菜、吻仔鱼一起煮成粥。
香菇翡翠吻仔鱼粥
食材:白饭1杯、菠菜50克、鸡蛋1个、吻仔鱼1/2杯、高汤(或滴鸡精)1杯、香菇3朵。
作法
1、菠菜洗净切段,吻仔鱼、香菇切碎后备用。
2、
更多>>什么流质的适合老人吃
粥即养胃又好吸收,药粥具有汤剂、流质、半流质的特点,不仅香甜可口,便于吸收,而且可养胃气,治疗慢性病。但是,食药粥一定要根据身体情况、生活习惯和病情症候的不同,而有所选择;同时还要根据季节寒暖之变,灵活掌握。下面介绍的药粥可供老年人选用。
1、山药粥:补肾精,固肠胃,能补肺、脾、肾三脏。对老年人脾胃虚弱,不思饮食,大便溏薄,夜尿频多,以及老年性皮肤瘙痒症、老年性阴道炎均有疗效。制法是把干山药片100g,或鲜山药200g,洗净切片,粳米100g,同煮为粥。四季皆宜,温热服食。
2、扁豆粥:健脾胃,祛暑湿,对老年人肠胃虚弱,消化不良,慢性腹泻很有治疗作用。制法是取炒扁豆60g,或鲜白扁豆120g,粳米100g,同煮为粥,但要注意煮到米熟豆烂,防止中毒。夏秋皆宜。
3、大枣粥:补气血,健脾胃,用于胃虚食少,脾虚便溏,气血不足,羸瘦衰弱等症。制法是大枣15个,粳米100g,同
更多>>本文导读：产妇由于刚生完小宝宝，身体虚弱、抵抗力差，需要及时补充营养，今天就为大家介绍两款产妇养生食谱。
产妇由于刚生完小宝宝，身体虚弱、抵抗力差，需要及时补充营养，今天就为大家介绍两款产妇养生食谱。
一、豌豆猪肚汤
食材：豌豆300克，猪肚1个，葱一些
调味料：高汤、胡椒粉、盐、鸡粉
做法：
1、猪肚清洗干净，豌豆去皮，清洗干净备用；
2、把洗好的猪肚放入蒸锅中，蒸熟后取出，切成长条形；
3、锅倒油，油烧热后倒入高汤，高汤煮沸后加入猪肚条、豌豆煮20分钟；
4、放胡椒粉、盐、鸡粉调味，开锅后，在上面撒一些葱末就可以了。
食疗功效：豌豆补肾健脾、含多种氨基酸，哺乳期女性食用可保健强身，又能确保婴儿健康成长。
二、山药当归牡蛎煲
食材：鲜山药250克，当归30克，牡蛎100克，冬笋净肉100克，生姜一些
调味料：盐
做法：
1、先把当归放在清水中浸泡1个小时；
3、鲜山药、笋肉、当归连水
更多>>早吃低敏可抗过敏
在发达国家中，儿童中过敏性疾病的发生率大约为30％～40％。最近的研究结果显示，过敏性疾病发生率上升的原因同发达国家的生活模式有关。人类消化道堪称体内最大的免疫器官，一个70岁的人一生大概要消化利用5吨蛋白质。未经处理的牛奶和普通的配方奶含有32种以上具有高抗原性的蛋白质，一般情况下免疫对这些食物蛋白质具有耐受性，然而，新生儿时期的免疫发育尚不完善，此时普通配方奶中的高含量的食物蛋白质可能会增加牛奶蛋白质过敏症的危险性，尤其是那些伴有过敏症高危因素的婴儿。
目前估计，儿童中食物过敏症的发生率大约为5％～20％，牛奶蛋白过敏是婴幼儿中最主要的致病原因。在婴儿期使用普通配方奶同样伴有过敏症高危因素的儿童中，大约有20％今后会发展为牛奶蛋白过敏症患者。同样，约有50％的过敏性皮炎患儿日后发展为呼吸道疾病，或者幼年时期发生的过敏症一直持续终身。在过敏性疾病的发生发展
更多>>对于人体而言，没有垃圾食品，只有垃圾吃法。就砒霜来说，量重可以毒死人;而量少，甚至成为药引、入药救人一命。又何况那些所谓的垃圾食品呢?就如2003年某无良媒体爆料的“wto公布的十大垃圾食品名单”
因此，在这个世界上没有垃圾的食品，只有我们错搭的食物。
1、 方便面
方便面，面食类食品，与面条、馒头之类比较，脂肪偏高，蛋白质比较少。事实上方便面与炸油饼没有任何区别
建议搭配法
因此吃方便面时，建议添加蛋白质类食品如鸡蛋、酸奶、豆腐干;同时，吃方便面时，我们还可以加入水果、蔬菜，加大维生素c、抗氧化成分及膳食纤维的摄入。
错误搭配
减少含钠(盐)食品的搭配，如火腿肠、香肠。据说某牌火腿肠105年，里面盐就3克，而方便面钠(盐)含量就很高。因此，我们吃方便面时，不仅要少吃火腿肠、香肠，调料包也最好只放一半。
2、 烧烤
烧烤味道很香，但是烧烤高温下会产生大量的致癌物，学会搭配吃法也会让烧烤吃得
更多>>1.西兰花
增强皮肤抗损伤能力西兰花中含有丰富的维生素a、维生素c和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力，还有助于保持皮肤弹性。
2.胡萝卜
保持皮肤润泽细嫩含有的大量胡萝卜素有助于维持皮肤细胞组织正常机能、减少皮肤皱纹，刺激皮肤的新陈代谢、保持皮肤润泽细嫩。
3.牛奶
增强皮肤张力牛奶是皮肤在晚上最喜爱的食物。它能改善皮肤细胞活性，有延缓皮肤衰老、增强皮肤张力、消除小皱纹等功效。
4.大豆
防止色素沉着于皮肤大豆中含有丰富的维生素e,不仅能够破坏自由基的化学活性，从而抑制皮肤衰老，更能防止色素沉着于皮肤。
5.猕猴桃
消除雀斑等斑点猕猴桃富含维生素c，可干扰黑色素生成，预防色素沉着、保持皮肤白皙,并有助于消除皮肤上已有的雀斑等斑点。
6.西红柿
展平皮肤新皱纹含有的番茄红素有助于展平新皱纹，使皮肤细嫩光滑。一项实验发现，常吃西红柿，还不易出现黑眼圈，且不易被晒伤。
7.蜂蜜
保持皮肤红润有光
更多>>百吉饼加果冻果酱或花生酱加果酱面包
百吉饼中国、外国皆有，因为碳水化合物含量多，被认为是节食减肥者的大敌。不过，健身后吃则不同，百吉饼的碳水化合物成分可以帮助肌肉迅速补充能量，恢复体力，而且果酱中的糖分则能制造身体内的胰岛素环境，从而将养分导入到疲惫而饥饿的肌肉中。
冰激凌
美味的冰激凌乃是减肥大忌之一，但是，雪糕中的糖分能够帮助提高肌肉生长效率，避免蛋白质因为胰岛素过多而崩溃。卡迪耶罗说：“冰激凌适合在健身后两个小时之后吃。”
巧克力奶
这不是儿童饮品而已，巧克力奶能够补充蛋白质和碳水化合物。卡迪耶罗说：“很多人没有想到的是牛奶含有80%的酪蛋白蛋白质和20%的乳清蛋白，而且还有20到25克得碳水化合物，这都很有利于肌肉恢复。”
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更多>>你一定听说过，果蔬皮中含有丰富的营养物质和活性成分，因此，要连皮吃蔬果，人体才能全部吸收。这么吃看似摄取了食物的“全部营养”，可一些“不安分子”也有可能混迹其中，被一起吃下肚中。
.hzh {display: none; }土豆炖牛肉、地三鲜等经典名菜，是百姓餐桌上的常客。很多人会把土豆连皮一块儿煮，以为高温过后一切问题都迎刃而解了。其实不然。土豆中含有一种叫做“茄碱”的物质，以抵抗病虫害。而土豆皮中茄碱的含量较高，其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。
尤其是表皮变绿、发芽的土豆含茄碱量更高，过量食用会引起恶心、呕吐等一系列胃肠道反应。因此，食用土豆时一定要去皮后烹制。 红薯营养丰富，但属于碱性食物，吃多了会“烧心”，红薯皮含碱更多，如果常带皮吃红薯，会引起胃肠不适。
而呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮则可能是受了“黑斑病菌”的感染，吃后可能引起中毒。 荸荠甜脆清爽，是很多人的最爱。但是荸荠皮
更多>>酸奶、苹果、猪肉……这些常见食品的保健功效你真的了解吗？近日，俄罗斯《论据与事实周报》刊文为您揭开5种常见食品的真相，帮您吃得更健康。
酸奶。酸奶营养丰富，还能帮助排便。不过如果吃的是新鲜酸奶，则有助通便；但如果吃了过期酸奶，反会引起便秘。 苹果。如果一天只吃一个苹果，则有助清洁肠道，保证大便通畅；可要吃得太多，反会引起腹泻。 豌豆。豆类能降低血液中的总胆固醇含量，不过豌豆却会增加血液的黏稠度。因此胆固醇高者应少吃豌豆。 猪肉。许多人认为猪肉脂肪含量高，不易消化，其实，猪肉在人体的正常体温下即可消化，而牛羊肉却会提高人体体温，消化起来更加费劲。另外，有些人认为猪肉的胆固醇含量高，其实，猪肉的胆固醇含量还低于牛肉。而且，猪肉脂肪比牛肉含有更多的高密度脂蛋白（好胆固醇）。 烈酒。烈酒对人体的作用最难解释清楚。不过少量烈酒有助降低坏胆固醇水平，提高好胆固醇含量。
更多>>感冒是冬季最常见的疾病了，寒冷的天气让人们的身体有点招架不住，抵抗力低下，很容易被感冒侵袭，很多人觉得感冒是小事，不需要大费周章，这是大错特错的。感冒了要及时护理，如果只是小感冒的话，我们可以采用最日常的方法，来促使感冒快点痊愈。如果你想感冒病菌快点离你而去，下面9件事你非做不可，一起来看看吧!
step1：睡饱了
感冒后，最好给自己放个假，停下手中的事务，老老实实地找张舒畅点的床躺下来两耳不闻窗外事。不仅身体放松，精神一律也暂停劳作，闭上眼睛就好好睡，不要想着上班的事，也不要强忍着出去会议、玩乐或活动。其实，自然开给我们的第一张治感冒的药方就是睡觉，它是最好的感冒药，至少要保证8小时睡眠。最好告假在家歇息12天，不仅让自己得到充分的休息，也减少将疾病感染给他人的危险。如果感冒一开始并不严重，就不要乱服抗生素，你又不是医生，胡乱给自己开药只会加沉痾情，乱吃药还不如好好歇着。
step2：补
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