垃圾食品让你失去记忆
让你养生是为什么。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。如何避免关于养生保健的误区呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《垃圾食品让你失去记忆》，希望能对您有所帮助，请收藏。
吃高脂肪加工食物的危害已经被多项研究证实，美国加州大学圣地亚哥医学院新研究证实：加工食品里的反式脂肪会严重损害记忆。
该研究由加州大学圣地亚哥医学院的碧翠斯戈洛姆博士领导进行，研究人员针对1000名年龄在45岁以下的健康男性进行调查，以问卷方式评估每人反式脂肪酸的摄入量。随后对他们进行单词记忆测试。结果发现，摄取反式脂肪酸最多的参与者，在单词记忆测试方面成绩最差。在全部104个单词中，所有受试者平均能准确回忆起86个。但摄入反式脂肪酸最多的人，比摄入最少量的人平均少记住约12个单词，记忆力下降的几率超过10%.碧翠斯戈洛姆博士说，反式脂肪同处于创造力最强期男子记忆力变差关联最强。
反式脂肪常添加于加工食品中，如饼干、蛋糕、薯片、油炸食物等，以增进口感香味，延长食品保存期。既有研究证实，反式脂肪酸会升高坏胆固醇、降低好胆固醇，更易诱发心血管疾病如冠心病、心脏病等疾病的风险，还能导致肥胖、糖尿病、哮喘、过敏等病症。
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垃圾食品伤害全身
【导读】垃圾食品伤害全身 ,汉堡等快餐食品因高脂高糖高盐被很多人视作垃圾食品,近日，美国福克斯新闻网总结了垃圾食品伤害全身。
垃圾食品伤害全身
扰乱代谢
《肥胖》杂志一项研究显示，垃圾食品会影响代谢，12名身体健康的大学男生连吃5天高脂食品后，肌肉将葡萄糖转为能量的效率明显降低，这种变化易导致代谢紊乱。
易疲劳
高糖食物吃下去意味着血糖会迅速增高，刺激胰岛素大量释放，动员人体快速消耗葡萄糖，血糖又随之剧烈下降，这种血糖值大起大落的波动容易令人感觉疲劳，烦躁。
动脉变窄
吃快餐会迅速损害动脉。加拿大一项研究显示，让一个完全健康的男人进食一顿高饱和脂肪餐，餐后2小时后，其动脉壁变窄了24%,这可能引发高血压和潜在心脏问题。
注意力不集中
剑桥大学研究人员通过小鼠实验发现，9天的高脂饮食就会令小鼠在走迷宫时犯更多错误，这说明垃圾食品可能扰乱注意力，令人无法专心致志做事。
让人变丑
《免疫力》杂志上一项新研究显示，高脂肪食物可能会让人看上去变丑。小鼠实验显示，喂食高脂食物的小鼠，皮肤蛋白质发生了变化，内部产生了炎症，看上去显得肿胀，研究人员表示这或许能解释为何一夜狂欢后，第二天醒来脸会浮肿。
令人成瘾
研究显示，高糖食物会刺激多巴胺这种脑内化学物质释放，令人获得满足感并上瘾，吃了还想吃。
破坏肠道菌群平衡。科学家最近发现，喂食小鼠高脂食物会改变肠道菌群的构成，某些致病菌繁殖增加，益生菌减少，妨碍肠道向大脑发出吃饱，停食的神经讯号，导致过食，影响消化系统健康。
常吃垃圾食品会让人变暴力
垃圾食品不仅没有营养，还可能让你脾气变坏，热衷于暴力行为!据香港《大公报》近日报道，英国牛津大学的科学家发现，长期吃垃圾食品可能会增加暴力行为。
垃圾食品不仅没有营养，还可能让你脾气变坏，热衷于暴力行为!据香港《大公报》近日报道，英国牛津大学的科学家发现，长期吃垃圾食品可能会增加暴力行为。
牛津大学科学家以1000名16-21岁的男女为研究对象，科学家将他们分为两组，一组长期服用维生素和营养补充剂，另一组长期食用垃圾食品，包括大包装的油炸土豆条以及高热量的工业化加工食品等，然后对他们进行为期1年的跟踪观察。 目前，研究已显示，吃垃圾食品的人更愿意用暴力行为解决问题，脾气也更坏，但具体数据还没有公布。
科学家解释说，当大脑极度缺乏重要营养成分，尤其是缺乏大脑神经元的重要组成成分欧咪伽-3脂肪酸时，大脑会失去灵活性，注意力不集中，自制力受损，暴力倾向增加。而垃圾食品营养成分单一，长期食用会造成营养缺失。 此前，英国科学家曾对231名罪犯进行过试验，发现在拘禁期间，服用营养补充剂的罪犯其暴力情绪较平时大大减弱。牛津大学教授约翰斯坦说，研究表明，改进膳食可以使人情绪稳定，还能提高健康水平。
如何识别垃圾食品和健康食品
现在垃圾食品的无处不在，但是很多人喜欢吃垃圾食品，有人不了解一些垃圾食品误认为是健康食品，那么，如何区别垃圾食品和健康食品。
如何区别垃圾食品和健康食品?
其实，可以替代垃圾食品的食物很多，世界卫生组织公布的最佳食品包括：
1.最佳水果：木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。
2.最佳蔬菜：红薯既含丰富维生素，又是抗癌能手，为所有蔬菜之首;其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、 胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里蕻、大白菜。
3.最佳肉食：鹅鸭肉化学结构接近橄榄油，有益于心脏。鸡肉、新鲜鱼、虾类。
4.最佳汤类：鸡汤最优，特别是母鸡汤还有防治感冒、支气管炎的作用，尤其适用于冬春季饮用。
5.最佳食用油：玉米油、米糠油、芝麻油、橄榄油、花生油等尤佳，植物油与动物油1：0.5为宜。
6.最佳护脑食物：菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、柿椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭、猪肝等。
简言之，只要是新鲜的，经过健康方式加工的蔬菜、水果、肉类、主食等，都是健康食品。
垃圾食品的危害你还敢再吃吗
垃圾食品可以导致一些疾病的发生，大家都知道，垃圾食品不能多吃，比如说爆米花，含有的铅比较多，还有油炸的食物，方便面等一些速食，都会导致疾病的发生哦，你知道垃圾食品的一些危害吗，下面就来看看这些介绍吧。
炸、烧烤食物中含有大量致癌物质，腌制、膨化类食物中含有大量的亚硝酸盐等危害很大的化学成分，还有的食品中加入了过量的人工添加剂。垃圾食品给人体健康造成了很大危害，可是很多人没意识到，它的诱惑也让很多人难以抗拒。垃圾食品口感佳，能对人的味觉产生刺激。相比之下，健康食品虽有营养但是很少有好吃的。油炸啊或是烧烤的食物含有大量的致癌的物质哦，会导致一些疾病的发生哦，同时也会导致亚硝酸盐的大量的摄入。
人体所需要的各种营养是定量的，如果摄入的营养超过了人体正常的需求，就会给身体带来负担，造成营养堆积，并带来肥胖、糖尿病、高血压、高血脂、心脏病等疾病。在日常的食物中，没有一样是营养含量齐全的。无论何种食物，单一、大量食用都会导致营养过剩或者失衡，更不用说那些公认的垃圾食品。垃圾食品食用过多会诱发心血管疾病的发生哦，而且还会引发肥胖的请，所以在日常的生活中，这样的垃圾食品还是要少吃比较好。
关于垃圾食品的一些危害，小编给大家介绍了相关的一些内容了，从上面的这些内容中我们不难看出的是垃圾食品对身体的健康是有一定的影响的哦，所以要注意这些问题，以免食用后对身体健康产生不利的影响哦。
这些食物都是垃圾食品你知道吗
全球十大垃圾食物是造成我们肥胖的罪魁祸首,也是造成健康问题的重大因素,为了健康与身材,请大家尽量远离下面这些垃圾食品。看看你家的餐桌上有没有经常出现下列食物:
1.油炸食品
此类食品热量高,含有较高的油脂和氧化物质,经常进食易导致肥胖;是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中,往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明,常吃油炸食物的人,其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。
2、罐头类食品
不论是水果类罐头,还是肉类罐头,其中的营养素都遭到大量的破坏,特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外,罐头制品中的蛋白质常常出现变性,使其消化吸收率大为降低,营养价值大幅度“缩水”。
还有,很多水果类罐头含有较高的糖分,并以液体为载体被摄入人体,使糖分的吸收率因之大为增高牞可在进食后短时间内导致血糖大幅攀升,胰腺负荷加重。同时,由于能量较高,有导致肥胖之嫌。
3、腌制食品
在腌制过程中,需要大量放盐,这会导致此类食物钠盐含量超标,造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重,发生高血压的风险增高。还有,食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺,导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。此外,由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道粘膜,故常进食腌制食品者,胃肠炎症和溃疡的发病率较高。
4、加工的肉类食品(火腿肠等)
这类食物含有一定量的亚硝酸盐,故可能有导致癌症的潜在风险。此外,由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等,造成人体肝脏负担加重。还有,火腿等制品大多为高钠食品,大量进食可导致盐分摄入过高,造成血压波动及肾功能损害。
5、肥肉和动物内脏类食物
虽然含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质,但肥肉和动物内脏类食物所含有的大量饱和脂肪和胆固醇,已经被确定为导致心脏病最重要的两类膳食因素。现已明确,长期大量进食动物内脏类食物可大幅度地增高患心血管疾病和恶性肿瘤(如结肠癌、乳腺癌)的发生风险。
6、奶油制品
常吃奶油类制品可导致体重增加,甚至出现血糖和血脂升高。饭前食用奶油蛋糕等,还会降低食欲。高脂肪和高糖成分常常影响胃肠排空,甚至导致胃食管反流。很多人在空腹进食奶油制品后出现反酸、烧心等症状。
7、方便面
属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物。一方面,因盐分含量高增加了肾负荷,会升高血压;另一方面,含有一定的人造脂肪(反式脂肪酸),对心血管有相当大的负面影响。加之含有防腐剂和香精,可能对肝脏等有潜在的不利影响。
8、烧烤类食品
含有强致癌物质三苯四丙吡。
9、冷冻甜点
包括冰淇淋、雪糕等。这类食品有三大问题:因含有较高的奶油,易导致肥胖;因高糖,可降低食欲;还可能因为温度低而刺激胃肠道。
10、果脯、话梅和蜜饯类食物
含有亚硝酸盐,在人体内可结合胺形成潜在的致癌物质亚硝酸胺;含有香精等添加剂可能损害肝脏等脏器;含有较高盐分可能导致血压升高和肾脏负担加重。
四个进餐坏习惯让你失去健康
一提起吃饭，有些人要说了，谁不会吃啊，人生来就具有的能力。是的，吃大家都会。但是怎么吃也是一种学问。吃对了，有一个良好的生活习惯才是最健康的方式。吃饭当然是为了填饱自己的肚子。但是，吃饭与身体健康有很大的关系，如果能够讲究饮食健康，那么身体肯定会非常健康。下面就来说一说吃饭的时候四个不要。
1、不要做其它事情
做事要专一，吃饭也要专一。早在两千年前，孔子就告诉我们要“食不言，寝不语”，吃饭的时候不要说话，不要做其它事情，也不要想其它事情。现在很多人为了哄孩子吃饭，就让孩子一边看电视一边吃饭，或者自己吃饭的时候一边吃一边玩，这样的做法都是不对的，吃饭不专一会影响食欲，也会影响到胃部消化液的消化，时间久了会引发胃病。
2、不要狼吞虎咽，要细嚼慢咽
吃饭要讲究速度，很多人饿的时候，吃的是特别的快，这也是不正确的。每个人的吃饭速度都不一样，有些人吃饭慢，有些人吃饭快，吃饭快的人就是狼吞虎咽，嘴里的食物还没咽下，下一口就到嘴里了，这样吃饭食物在我们口腔里的停留时间缩短了很多，会导致食物不能得到很好的机械加工，不能与唾液充分的混匀，会影响到食物的消化，同时没有和唾液充分混匀的食物又加重的胃的负担，时间就了也会出现肠胃疾病，影响肠胃健康。吃饭不能追求速度，要细嚼慢咽，食物咀嚼的越细，对消化越有益。
3、不要带着情绪吃饭
吃饭时的情绪是很重要的，吃饭时如果心情不好，我们的肠胃消化液分泌减少、蠕动会减慢，这样会出现腹胀甚至腹痛的情况，时间长了会大大增加胃病的发生率，特别是经常一个人闷闷不乐吃饭的，患上胃病的几率会更大。另外，如果带着坏情绪吃饭，也会觉得食物没有味道吧，如果一桌子吃饭时大家都在生气，这样的饭你吃的下去吗。吃饭也要有好心情，心情好，食物都会变得好吃。
4、不要蹲着吃饭
很多人都喜欢吃蹲着吃饭，因为这样会觉得特别的舒服，一些电视上面也都会有这样的生活情节。其实蹲着吃饭最容易出现腹部和下肢的血液不循环，而且蹲久了会有下肢麻木的情况。这样对胃部也是有很大的影响的。而且蹲着吃饭很不卫生，很容易吃进去一些尘土啊细菌。所以对健康不利。
这些饮食的注意事项，大家一定要掌握了。不良的饮食习惯可能造成很大的影响哦。有一些人再吃米饭的时候就很喜欢泡汤，虽然这样做会让米饭更有味道，而且吃的更快，但是这么做就等于囫囵吞枣，对身体健康是非常不利的。所以，要讲究饮食健康，上述的四个不要千万不要做，长时间这么下去肯定会得病的。
