在运动后如何安排健康餐
运动后如何养生。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”生活越来越好，人们越来越注重养生，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。有没有更好的养生保健方法呢？下面是小编为大家整理的“在运动后如何安排健康餐”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
从饮食健康的角度分析，人在运动之后体能、体质都会下降，这个时候你需要从食物中摄取营养和能量。很多朋友认为在运动后吃高热量食品是很好的，但保健专家并不这样认为。专家发现运动后的健康餐是很有讲究的，合理搭配会让你运动更有效果。下文具体介绍了一些适合运动后的健康餐。
1.早上运动后，吃个鸡蛋三明治。这是完美的运动早餐，蛋黄和蛋白中都有蛋白质，而三明治有助补充运动过程中随汗水流失的盐分，其中的干酪和新鲜蔬菜有助肌肉恢复，也有助于控制热量和脂肪。鸡蛋中的锌有益新陈代谢，提高免疫功能，而维生素B12有助细胞生长。
2.吃点坚果和西红柿。西红柿中富含维生素C,这是运动中容易缺失的营养素。也可用100%的全谷面包替代，以增加纤维素。另外，燕麦、蜂蜜、和亚麻籽也可补充蛋白质、碳水化合物以及一些健康脂肪。坚果可提供足量的铁。
3.自制运动饮料。可以利用香蕉、牛奶和酸奶酪自制运动饮料。奶制品既可提供蛋白质又可提供碳水化合物。香蕉富含健康肌肉中不可缺少的电解质主要成分钾和镁。这种混合饮料也可以作为早餐或下午零食。
4.运动后别马上吃鱼。鱼肉是酸性食物，运动后吃鱼肉，会使血液酸化，再加上体内产生大量乳酸，加重了疲劳的程度。30-60分钟后可以吃一些高蛋白鱼肉，与蒸过的蔬菜和糙米饭一起吃，可补充碳水化合物和B族维生素。
5.多吃豆类。豆类是植物蛋白和碳水化合物的最好来源。全谷小麦富含抵抗饥饿感的纤维素。羊乳干酪可补钙壮骨。用这些食材做成沙拉，就是很好的运动后食物。
6.花生酱是运动后饮食的秘密武器和营养发电站.不要因为花生酱中含有脂肪而对其退避三舍，其富含蛋白质。1汤匙花生酱中约含100克热量和7克健康的不饱和脂肪。如果再加上鸡肉、蔬菜、面粉和玉米粉就可以做成方便的高蛋白运动餐。
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如何降低餐后血糖
现在，随着人们的生活水平的提高，越来越多的人患有高血压，高血糖等疾病，这些疾病如果不及时控制的话，很容易就会发展地更加严重，甚至还会威胁到人们的生命。高血糖的产生一般都是由于人们平时所吃的食物当中的糖分等太高引起的。那么，如何降低餐后血糖呢？
1.戒掉甜食，控制主食。控血糖的第一个关键点，就是不吃过多甜食和淀粉类食物。如果在饭菜、点心或汤粥中加糖，不仅增加了碳水化合物的量，还会令人胃口大开，不利于控制体重。因此，要革除对甜味的癖好，尽量不吃加糖的食物。
2.减少米面比例，多吃杂粮蔬菜。我们每天都要吃主食，即淀粉类食物。不同的淀粉类食物，消化吸收的速度差异很大。例如，大米淀粉中支链淀粉含量高，较易消化。绿豆中直链淀粉含量高，消化速度就较慢。大部分杂粮、杂豆、薯类，都比白米白面的血糖反应低。主食若只吃精白米和精白面粉，血糖很难控制好。
3.食物粗加工。粗加工的食物不仅有嚼头，还升糖慢。一般来说，食物加工得越精、打得越碎、烹煮得越软烂，消化就越容易，餐后血糖上升也越快。比如说，吃馒头、面包的餐后血糖上升速度比白糖有过之而无不及。相反，那些不够软烂、需要细细咀嚼的烹调方法则有利于平稳餐后血糖。
4.进食顺序先菜后饭，且多菜少饭。近年来的研究发现，进餐顺序很重要。先吃对血糖影响小的食物，后吃淀粉类主食，能延缓葡萄糖进入血液的速度。例如，先吃一碗少油烹调的蔬菜“垫底”，再配着鱼、肉、豆制品和其他蔬菜一起，一口菜肴一口米饭，血糖的波动就要比先吃米饭小得多；一小口饭配一大口菜肴，就比大口吃饭、小口吃菜时血糖波动小得多；大量蔬菜、少量鱼肉配合一碗米饭，就要比少量蔬菜、无鱼肉、米饭为主的搭配升糖慢。
5.改变烹调方法，少油多醋。研究发现，高脂饮食会降低胰岛素敏感性。建议尽量采取少油烹调，比如用蒸煮、凉拌替代爆炒、油炸，用不粘锅替代普通铁锅，都能轻松减少烹调油用量。而用餐时配合醋和其他酸味调味品能够提升胰岛素敏感性。
骨折后如何做好膳食安排
导读：骨折是人们常见的一种骨头受损现象，人们认为骨折就该补钙，其实不然。那么，骨折的护理原则是什么呢？骨折的饮食注意事项有哪些？下面就来和小编一起盘点养生常识，教你骨折膳食安排。
骨折后的膳食安排
骨折的恢复需要三个阶段．因此要根据不同期的特点来安排膳食。
早期（骨折1~2周）
受伤部付淤血肿胀，经络部通，气血阻滞。饮食方面要以清淡为主，如蔬菜、水果、牛奶、蛋类、豆制品、鱼汤、瘦肉等，可叫过早吃肥腻滋补之品，如骨火汤、油腻的汤等，否则会使淤血肿胀难以消散。药膳中可选一些活血消肿的中药如红花、当归、三七等，下肢骨折可加入牛膝。
三七当归瘦肉汤
可用三七10克，当归（当门尾）10克，瘦肉250克共炖，汤肉共食。
鹿角胶粥
鹿角胶10克，粳米100克，生姜三片，葱白少许。先取大米煮粥，待沸后调人捣碎的鹿角胶、姜末、葱花，加少许抽调味，煮至粥稠服食，
中期（骨折后2-4周）
骨折所引起的疼捕已缓解，淤肿虽消但末尽，骨尚未连接，此期也以祛淤生新、接丹续盘为丰。饮食方山由清淡转为适当的高营养食物，以满足骨生长的需要。可在初期的食谱上加骨头汤、鸡汤之类，多吃些青菜、番肺、萝卜、等维牛素含量丰富的蔬菜，以促进骨痂生长，药膳中可加入一些接骨药如续继、骨碎补等。
晚期（骨折后5周以上）
骨折部位肿胀基本吸收，已经开始有骨痂生长。治疗宜补，通过补益肝肾气血，促进更牢固的骨痂生成。饮食上可以解除禁忌，能饮酒者可选川杜仲骨碎补酒、鸡血藤酒等。
枸杞薏苡仁汤
枸杞子10，骨碎补15克，续断10克，薏苡仁30克。将骨碎补与续断先煎去渣，再入薏苡仁煮软后，加入枸杞子稍煮即可。
需要提醒的是，骨折早期喝骨头汤对愈合帮助不大，有时还会使愈合时间推迟，但中晚期适当食用。另外，骨折患者常伴有局部水肿、充血、出血、肌肉组织损伤等情况，而机体修复损伤就是靠各种营养素，因此营养全可保证骨折顺利愈合。还需要指出的是，骨折患者要多喝水，保持大便通畅，不可食盐过多、少食醋，骨折早中期不要饮酒。
骨折后饮食注意有六忌
一忌盲目补充钙质。
钙是构成骨骼的重要原料，有人以为骨折以后多补充钙质能加速断骨的愈合。但科学研究发现，增加钙的摄入量并不能加速断骨的愈合，而对于长期卧床的骨折病人，还有引起血钙增高的潜在危险，而同时伴有血磷降低。
二忌多吃肉喝骨头汤。
有些人认为，骨折后多吃肉骨头，多喝骨头汤，可使骨折早期愈合。其实不然，现代医学经过多次实践证明，骨折病人多吃肉骨头，非但不能早期愈合，反而会使骨折愈合时间推迟。究其原因，是因为受损伤后骨的再生，主要是依靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜、骨髓只有在增加骨胶原的条件下，才能更好地发挥作用，而肉骨头的成分主要是磷和钙。若骨折后大量摄入，就会促使骨质内无机质成分增高，导致骨质内有机质的比例失调，所以，就会对骨折的早期愈合产生阻碍作用。
三忌偏食。
骨折病人常伴有局部水肿、充血、出血、肌肉组织损伤等情况，机体本身对这些有抵抗修复能力，而机体修复组织，长骨生肌，骨痂形成，化瘀消肿的原料就是靠各种营养素，由此可知保证骨折顺利愈合的关键就是营养。在饮食上要做到营养丰富，色、香、味俱佳，能刺激食欲。适当多吃一些西红柿、苋菜、青菜、包菜、萝卜等维生素C含量丰富的蔬菜，以促进骨痂生长和伤口愈合。
四忌不易消化食物。
骨折病人因固定而活动限制，加上伤痛，精神忧虑，因此食欲往往不振，时有便秘，卧床病人更多见。所以，食物既要营养丰富，又要容易消化及通便，宜多食含纤维素多的蔬菜，吃些香蕉、蜂蜜等促进胃肠消化排便的食物。
八大食物不能够在运动后食用
每个人都会认为在运动后应该补充大量的食物来补充体力。但是其食物的选择也是有根据的。很多食物虽看似热量十足，但却不适宜运动后食用。下面，大家一起来看一下运动后不能够食用哪些食物吧...
1、芝士
虽然偶尔的将芝士作为一种休闲零食来食用是无伤大雅的。
但是作为运动后的能量餐就不妥当了。
芝士里最大的两种物质就是饱和脂肪和食盐。
这两种物质进入急需补充能量的身体里就像名车加了劣质汽油一样。
虽然车确实能由此获得燃料，但是其本质还是在伤害你的发动机。
正确方式：仍然是补充优质的能量，同时再补充一些纳元素。
它们可以帮助身体减少蛋白质的流失和帮助肌肉恢复。
2、糖果和巧克力
通常来讲，糖果永远都是应该被限制的一种食物。
尤其对于刚运动完的身体，含有大量糖分，营养乏善的糖果更是一种犯罪。
白巧克力在人工加工以后即失去了巧克力原有的大部分营养。
只剩下添加进去的糖分了。
而黑巧克力则恰恰相反，它含有抗炎症和抗氧化剂。
这可是对运动后肌肉恢复有着至关重要的一种物质。
八大食物不能够在运动后食用
所以下次记得不要选择黑巧克力以外的任何糖果或牛奶巧克力了。
每个人都会认为在运动后应该补充大量的食物来补充体力。但是其食物的选择也是有根据的。很多食物虽看似热量十足，但却不适宜运动后食用。下面，大家一起来看一下运动后不能够食用哪些食物吧...
3、谷物
谷物类食物有时候是会迷惑人的。
它们当中有一部分含有很高的糖分，而有一些则很健康。
饼干就是一个很典型的反面教材，看看成分表就知道了;
虽然它是由小麦粉组成的，但是这些小麦粉早已经给现代化食品工业加工成了低纤维高糖分的不健康食物。
更不用指望饼干里含有天然谷物中常有的维生素和矿物质元素了。
八大食物不能够在运动后食用
应该尝试的健康谷物包括低糖麦片、天然小麦等此类谷物在健身后食用。
每个人都会认为在运动后应该补充大量的食物来补充体力。但是其食物的选择也是有根据的。很多食物虽看似热量十足，但却不适宜运动后食用。下面，大家一起来看一下运动后不能够食用哪些食物吧...
4、炒鸡蛋
通常来讲，鸡蛋是一种优良的适宜健身后食用的食物。
鸡蛋中富含的蛋白质和胆碱正是运动后身体需要摄取的营养元素。
然而，当鸡蛋一旦用炒的方式进行加工，烹饪用油会给你带来额外的饱和脂肪。
而且，在受高温煎炒下，鸡蛋中的营养元素会大量缺失。
那些原本其含有的营养很容易就被破坏掉。
正确的方式：应该是煮鸡蛋。
八大食物不能够在运动后食用
这种加工方式可以最大限度的保留鸡蛋的营养，因为蛋壳保护了它们不受到伤害。
每个人都会认为在运动后应该补充大量的食物来补充体力。但是其食物的选择也是有根据的。很多食物虽看似热量十足，但却不适宜运动后食用。下面，大家一起来看一下运动后不能够食用哪些食物吧...
5、苏打水和果汁饮料
首先，苏打水是无论何时何地都应该被禁止的，尤其是在运动后。
苏打水中含有大量的单糖，其没有任何营养价值。
更要命的是，一罐苏打水的含糖量都快超过10包咖啡袋糖了;
同样的，另一种饮料果汁也是同样的情况。
千万记住开篇里就提到的，运动后的身体需要补充糖分。
八大食物不能够在运动后食用
但是物极必反的道理要一直记得。
每个人都会认为在运动后应该补充大量的食物来补充体力。但是其食物的选择也是有根据的。很多食物虽看似热量十足，但却不适宜运动后食用。下面，大家一起来看一下运动后不能够食用哪些食物吧...
6、披萨
披萨和芝士可算是难兄难弟了，大量的饱和脂肪足够你消耗一整天。
无论芝士还是披萨，都含有极高的食盐含量以及贫瘠的营养价值。
当然万事总有例外，地道的地中海薄饼披萨绝对是美味健康食物的首选。
7、烤薄饼
但凡尝试过烤薄饼的人一定都被它松软甜美的口感所俘获。
但是看看烤薄饼的制作原料吧精细白面粉、黄油、糖浆、糖粉。
这些都会让你体内的血糖在一个小时内蹿升至令人唏嘘的高位。
八大食物不能够在运动后食用
正确的选择：应该是水果、全麦面包、燕麦片、荞麦碎、坚果等此类健康食物。
每个人都会认为在运动后应该补充大量的食物来补充体力。但是其食物的选择也是有根据的。很多食物虽看似热量十足，但却不适宜运动后食用。下面，大家一起来看一下运动后不能够食用哪些食物吧...
8、炸薯条
薯条可以被称为彻头彻尾的垃圾食物。
大量饱和脂肪、淀粉、蛋白质含量为零。
你的身体根本无法从薯条中受益分毫。
它唯一吸引你的地方可能就是其香酥的口感了。
这里提供一个完美的替代食谱，让你既可以获得的营养。
八大食物不能够在运动后食用
又可以满足口腹的享受番茄酱加一只烤土豆。
三餐如何健康搭配
随着国家的发展，社会的进步，人们生活水平的不断提高，餐桌的上会出现肉再也不是节日才看到的场景，人们在解决温饱的问题之后就需要关注健康的问题。虽然我们的生活越来越好了，但是每天大量的摄入高脂肪、高热量的食物也会给我们的身体带来负担，我们要怎么合理的搭配健康的食物呢?下面就一起看看专家的建议吧。
早餐不能少
年轻人都有熬夜的习惯，晚上睡不着早上起不来，一定会在床上赖到最后一分钟，相信很多年轻人都有这样的感受。为了上班不迟到就草草的解决自己的早餐，有的人甚至就不吃早餐了，这种做法是非常错误的。早餐是一天中最重要的一餐，经过一夜的消化，胃里面已经没有供给能量的食物，如果不及时补给，会感到头晕目眩。早餐的营养搭配非常重要，它对人一天的精神状态都会产生影响。一般来说，早餐需要吃一些容易消化、清淡的食物，比如粥、鸡蛋、豆浆、包子等，也可以吃面包、牛奶、麦片这些偏西式的早餐。
午餐要吃饱
经过一上午的工作，身体中的能量已经消耗的没了，午餐既要补充上午缺失的能量又需要为下午的工作储存一些食物，所以，午餐一定要吃的饱。主食可以是米饭或馒头，搭配青菜和肉类食物，青菜尽量吃那些应季的菜品，这些菜便宜而且不含防腐剂，既营养又健康。肉类可以选牛肉、羊肉、鱼肉，尽量少吃猪肉、鸡肉、鸭肉等。将青菜与肉类搭配，荤素得当，营养均衡。
晚餐要吃少
晚餐我们尽量要少吃些，尽量选一些面食或做汤。大多数中国式的家庭晚餐都是最丰盛的，因为经过一天的忙碌总算休息了，希望用食物来奖励这一天的劳动，其实这样做是有害健康的，晚上吃的过于油腻会积累脂肪，增加肠道的负担，影响睡眠，所以晚上吃饭也是要以清淡为主的。
为了身体在各时间段所摄取的营养均衡，三餐搭配要适中。在饮食量过大时不要做剧烈运动，否则会造成胃部的不适，也可以在饭后喝杯酸奶，来增加肠胃的蠕动增强消化。建议大家在三餐中可以经常换样搭配，这样才不会让吃饭单调。
白领女性安排三餐要注意
在饮食的安排上要适应白领女性的生理状况和工作需要。工作如起草文件、操作电脑、打印文稿、接待应酬等，主要是以脑力劳动为主，提倡早饭要吃饱、午饭要吃好、晚饭要吃少的通常做法。
在三餐的饮食分配比例上，一般以早餐摄入量占全天摄入食物总量的30%、午餐40%、晚餐30%为宜。值得注意的是早、晚两餐。早饭最好要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入。蛋白质的摄入既能补充脑细胞在蛋白质代谢上的需要，也能增强大脑皮层的兴奋和抑制作用。
由于晚饭后至次日清晨的大部时间是在床上度过的，机体的热能消耗并不大，所以晚餐主要少吃那些富含热量的食品如米饭、面食及油脂性食物。对于蔬菜、水果不但不应少吃，相反倒应多吃一些，这样可以保证机体有充分的维生素和无机盐的摄入，对保持白领女性的体形优美、头脑清醒、思考敏捷是极为有利的。
其次，还要养成按时就餐和不偏食的良好习惯。医学家认为，两餐之间的间隔一般以45小时为宜。如果两餐间隔时间太长，容易感到饥饿，以致影响耐久力和工作效率；相反，两餐间隔时间太短，消化器官得不到适当休息，不容易恢复功能，又会影响食欲和消化。千万不能因为工作忙或一味追求体形美而不吃饭或拖延就餐时间。工作压力较大，经常感到疲劳的女性可以适当补充含（脑黄金）DHA的营养物质，例如鱼类等；DHA可以大幅增强脑活性，提高记忆力和思维能力，抗疲劳，国外研究表明，特别是怀孕期的白领女性摄入DHA有利于提高生育宝宝的智商。
另外，尚需提及的是，白领女性参加陪酒的应酬机会较多，尤应注意饮食营养方面的问题。在酒席上不要偏食少吃。饮酒助兴是必要的，但要适量，不能多饮。
餐后保健点滴
时代进步了，如今许多人都很关注营养用餐，希望通过合理的营养补充来防病强身。然而人们常常保留了一些不良的餐后习惯，其后果是致使人体不能有效吸收饮食中的营养，健康不进反退。
正确的餐后保健包含以下几点：
戒吸烟。人在吃饭后，胃肠蠕动加强，血液流动加快，这时人体吸收烟雾的能力进入“最佳状态”，香烟中的有毒物更加容易进入人体，加重对人体健康的损害。
戒放松裤带。饭后将裤带放松后使腹腔内压下降，消化器官的活动度和韧带的负荷量增加，容易引起肠梗阻和胃下垂。
戒立即喝茶。茶叶中含有大量的单宁酸，这种物质能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质。
戒吃水果。不少人认为饭后马上吃水果有助消化，实际上，这么做容易令肚子胀气。水果中含有单糖类物质，若被堵塞在胃内，就会形成胀气，以致发生便秘，所以吃水果的最佳时段应在饭后2-3小时，或饭前1小时。
戒立即洗澡。饭后洗澡，肠道的血流量会相应减少，从而使肠胃的消化功能减弱。
戒立刻睡觉。饭后立即睡觉，饭菜就会滞留在胃肠中，不能很好地消化，久而久之，容易诱发胃肠病等。饱食不久就睡眠，机体热量消耗少，易使人肥胖;相对过多的热量又可引起血胆固醇增高，为冠心病、高血压和动脉硬化的发生埋下了隐患。
不仅如此，由于这种不良习惯最易出现在晚餐之后，故而还会造成一些你想不到的病症。在晚餐食物里，含有大量的钙质，在人的机体代谢进程中，有一部分钙质被小肠吸收并输送至全身成为人体的组织，另一部分则滤过肾小球进入泌尿道排出体外。人体的排钙高峰期为饭后4-5小时，如果晚饭吃得太晚，排钙高峰期将正值睡眠期，这时人体的各种新陈代谢趋向缓慢进行，尿液中的钙质就会蓄积于输尿管和膀胱，继而沉淀，形成不易排出人体的尿路结石。
比之餐饮健康，餐后保健太容易被人们忽视了，特别是一些学习或工作忙碌的人，往往只知其一，不知其二。但愿这里的介绍，能引起他们的注意，从而改掉不良的餐后习惯，为健康加分。
老年人作为较为特殊的群体，在运动方面应该如何选择？
人们常说生命在于运动，运动可以达到增强体质、防病祛病的目的，无论是年轻人还是老年人，都提倡要多运动。老年人作为较为特殊的群体，在运动方面应该如何选择？老年人运动要适量才有好处，运动方式需结合自身的身体情况来选择。
太极拳、广场舞是否适合老年人？专家：需量力而行
早晨或傍晚的广场上，总能见到许多老年人在练习武术，打太极拳，甚至是成群结队在跳广场舞，而有些人却担心，如此长期频繁地运动对老年人健康是否真的有帮助，会不会弊大于利，这些运动真的适合老年人吗？
太极拳、五禽戏、武术等运动基本上是适合所有人，对于老年人尤其适合，因为这些运动相对对抗性不强，不会太剧烈。太极拳其实是一种形意拳，在练习的同时也在帮助调神，练完太极拳以后气定神闲，对老年人的心境、精神状态有一定的调节作用。目前来说太极拳对多种疾病都有良好的康复作用，在国外的一些研究上也已经得到证实，太极拳、五禽戏、武术都是对老年人有益的。
对于最近广受欢迎的广场舞，专家认为这不仅是一种良好的运动方式，还是一种社交方式，除了对老年人身体肌肉、消化功能等整体机能有好处之外，还能够改善老年人的社交，预防老年痴呆。
不过，专家也提醒，无论是选择哪种运动，都需要量力而行，选择适合自己的运动方式才是有益的。特别是广场舞，时常有一些较为剧烈的动作，如前后头部剧烈摇摆的动作，对于本身有颈椎病的老年人来说，很容易出现严重的头晕、肢体麻木乏力、颈椎的椎间盘更加突出的情况。针对广场舞出现的这些繁复难度大的动作，本身有一些疾病的老年人要谨慎选择。另外广场舞也需要有量的选择，晚上九点之后还在跳广场舞并不符合人体正常的生理要求。
不建议老年人日行万步 慢跑需结合自身疾病特点
随着众多计步方式的兴起，晒步数成了许多人炫耀的一面，有些老年人也加入晒步数的行列，甚至以日行万步作为每日的必须打卡项目。每天走的步行，真的是越多越好吗？
专家并不建议老年人日行万步，行走步数并非越多越好，日行万步或以上对老年人的膝盖损害尤其大。我们不只是要关注步数，步行时也要查看路面的情况，爬坡走、爬楼梯、爬山对膝盖的损伤是成倍地增加。随着关节软骨、关节液的减少，许多老年人会出现一些关节的退行性病变，这时候要选择避免加重病变的运动。
相比于日行万步，陈鹿鸣医生更推荐慢跑，慢跑是比较好的运动方式，尤其是接近走和跑之间的快走的方式。但如果老年人有支气管哮喘或者慢支肺气肿的病症，需要随身携带平喘的药物；有高血压情况的老年人，在血压不稳定时也要避免剧烈运动。
最后，专家生总结关于老年人运动需要注意两个方面的原则：
1）运动要适可而止、量力而行。运动时不要对身体有损伤才可以说是有好处，最为关键的是适可而止、量力而行。
2）结合自身的疾病特点去运动。运动方式可以选择多样化，但一定要根据自身的体质、疾病的情况来选择适合自己的，尽量避免剧烈的对抗运动，选择比较虚缓、随性的运动更有益于老年人。
白领女性如何安排饮食
在都市人忙忙碌碌的生活中，吃饭往往饥一顿饱一顿，许多人却不以为然。大部分白领的午餐都已快餐食品和盒饭为主。长期食用单调的食物对于身体的影响非常大 那么，上班族女性怎么样安排饮食好呢?针对这个问题，微微健康网小编为你分析。
维生素摄入要充足：维生素是维持生理功能的重要因素，特别是与脑和神经代谢有关的维生素，如维生素B1、维生素B6等。这些维生素在糙米、小麦中含 量较丰富，因此日常膳食中粮食不宜太精。另外，抗氧化营养素如胡萝卜素、维生素C、维生素E等，都有利于提高工作效率，各种新鲜蔬菜和水果中其含量尤为丰富。白领女性工作繁忙，饮食中的维生素营养常被忽略，不妨用一些维生素补充剂，来保证维生素的均衡水平。
注意减少脂肪摄入：一般情况下，白领女性应减少脂肪摄入量，少吃油炸食品，以防超重和肥胖。脂肪的摄入量标准应占总热能的20%-25%，但目前很多白领女性已超过30%。如果脂肪摄入过多，容易导致活动能力降低，影响工作效率。
矿物质供给不可少：女性在月经期，在伴随血红细胞丢失的同时还流失了许多铁、钙和锌，因此，在月经期和月经后，女性应多摄入一些钙、镁、锌和铁，以提高脑力劳动的效率。
注意补充氨基酸：白领女性的工作特点是用脑，因此营养脑神经的氨基酸供给要充足。脑组织中的游离氨基酸含量以谷氨酸为最高，其次是天门冬氨酸等。豆类、芝麻等含谷氨酸及天门冬氨酸较丰富，应适当多吃。
如何自制运动饮料最健康
爱好健身运动的人们，在剧烈运动之后，消耗大量的体力，需要水分与营养补充，不过在运动过程中出了大量汗，需要饮水，喝什么运动饮料最健康呢?不妨自己自制做健康运动饮料。下面就为大家介绍一下如何自制运动饮料最健康。
自制运动饮料(适合运动中途饮用)：
我家每天消耗的运动饮料挺多，本着勤俭持家的方针我在网上搜索了一下运动饮料配方，这么一来，省了不少啊。
材料：
纯净水1000ml 、食盐3克 、复合葡萄糖(含锌、钙等)2汤匙(30ml)、蜂蜜1汤匙克(15ml)、柠檬汁2茶匙(10ml)
做法：
将所有材料加入纯净水中，搅匀即可。可以个人根据口味调整，但是注意不要太咸或者太甜。
营养成分介绍：
蜂蜜：除含20%的水分外，主要含碳水化合物(其中42%葡萄糖、35%果糖、2%蔗糖)，12种矿物质、10种维生素、16种酸类等多种营养物质外，有助于提高口感，符合多种糖源复配的要求，同时提供可靠的营养物质。
食盐：补充电解质钠(Na)，氯(Cl)，调节渗透压。
葡萄糖：食用型，超市即可购买。用于增加CHO,提高血糖指数。调节渗透压，有利于吸收。
柠檬汁：用以调节口味，增加维生素，也可以用橙汁代替。
餐餐吃粗粮对健康无益
有的病友餐餐吃粗粮，坚持一段时间后，虽然血糖稳定得较好，但人却消瘦了十多斤。为什么会这样呢？这是因为粗粮营养虽好，但由于其营养成分都隐藏在坚固的生理结构中，因而吸收率不高，特别是对于胃肠功能不太好的老年人而言，多吃粗粮很可能由于吸收不好而造成营养不良。
让粗粮有更好的营养，就需要讲究吃粗粮的方法。首先要注重粗细粮搭配，在以细粮为主导的前提下，有意识地多选择粗杂粮。粗杂粮是谷类，总量应与谷类食物相互交换，而不能随意多吃。一般而言，每日1~2餐的主食有粗粮即可。
其次，粗粮要细作。粗杂粮口感普遍不上口，但粗粮细作可以改善口感。例如，黑米较硬及粗糙，用来煮饭并不太适合，熬粥较好，可与东北大米按1:10的比例一起煲粥，或将黑米和鸡肉、鱼肉等放在一起煲汤，口味更新奇；高梁与东北大米按1:10的比例一起煲粥或煮饭，口感独特；糙米及红米可单独或混合煮食，煮饭、熬粥均可。糙米饭要煮得可口，最好先将糙米浸2小时，做法与熬白米粥无异；小米粥可按传统煲粥方法煲30分钟左右，与大米一起煲粥口感也不错。红米与白米可按照1:10的比例混匀同煮成饭。
玉米虽甜，但因其是粗粮，餐后血糖反应程度比大米低，病友可适当选食。各个地方玉米的品种很多，做法各异，但以单吃煮的鲜玉米较好。其次，可把大米和玉米粒（选择碎玉米，即打碎的玉米粒，更容易消化）一起煮饭。以玉米作馅的饺子、包子也是糖尿病患者不错的选择。玉米与面粉混合制成的无糖玉米糕、玉米饼、玉米馒头、玉米面饺子也可常选食。
总而言之，适当、适量地吃一些粗粮和杂粮，才是健康的饮食方式。
餐前餐后吃水果有讲究
水果中含丰富的维生素和矿物质成分，可以补充身体所需的营养。但有时我们会在饭后吃水果出现腹部不适、胀痛的情况，这就是所吃水果不正确的情况，那么何时补充才是最合适的呢?下面小编为大家介绍一下三餐后吃哪些水果有益健康。
早餐前宜吃：苹果、葡萄
经过一夜的休息后，清晨时人的肠胃功能仍没有完全恢复，这时候吃一些刺激性太强的水果，会造成肠胃功能紊乱。而选择一些苹果、葡萄等，即可以达到润肠通便的效果，还可以通过甜食的刺激，使人体恢复体力。
饭后应选：木瓜、菠萝、橘子
通常情况下晚餐午餐大家吃的都比较饱，这时候最好选择一些可以有助于肠胃消化的食物，如菠萝中含有助于消化的蛋白酶，可以起到开胃顺气、解油腻的作用。
专家介绍饭后吃一些木瓜，可以有效预防预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等症状，特别是对于脾胃虚弱的人来说，更加适用。另外，橘子中含有大量有机酸、维生素C等物质，对于脂肪的分解和肠胃的消化有着很大的作用。
宵夜安神：吃龙眼
一天结束以后，多数人都会选择吃一顿丰盛的晚餐来犒劳自己，这时候是不利于吃水果的，因为水果中含糖量过高，在入睡时热量还不能完全被消耗掉，很容易会导致肥胖。另外，睡前肠胃内的食物还没有被消化，对健康也是一种威胁。不过这里专家介绍大家，在睡前可以吃一些龙眼，不仅可以安神助眠，还具有健脾养心的功效。
就算是对身体有益的水果也不能食用量多大，都会对我们的肠胃带来很大的压力。另外，水果最好都要在饭后半个小时后再食用，即可以防止消化不良的情况，也可以缓解胃肠的压力。千万不要以为吃水果是件小事，只有做到合理的配合，才能调养出健康的身体。
合理安排一日三餐
饮食调整既可以预防心血管疾病的发生，又可促进心血管疾病的康复。在医生的指导下，改善饮食结构，饭菜合理搭配，才能收到满意的效果。
营养食谱是这样安排的：
吃鱼类和豆制品
因鱼类和豆制品中的脂肪具有预防动脉硬化的作用，可以放心食用。此外，鱼类还含有丰宣的牛磺酸，牛磺酸通过减轻神经兴奋性而起到降低血压的作用；同时，它还能降低血液中胆固醇，使多余的胆固醇排出体外。要养成每日晨喝豆浆、晚喝牛奶的好习惯，既能保证营养的供给，又可促进睡眠。
动、植物蛋白质要兼食
如蛋、鱼、肉、奶、豆腐、花生等。这些食物内含有多种不同的氨基酸，当体内多种氨基酸并存时，对心血管能产生双向调节效应，从而有助于心血管疾病的稳定。
蔬菜以5种以上为宜
因为单一蔬菜对健康作用不全面。几种蔬菜合在一起吃，才能取长补短。如洋葱中的前列腺A与槲皮苦素，能降低血管脆性，减少心血管疾病的意外事件发生；大蒜中的硒对肾素（镉中毒）诱发的高血压有一定的疗效。故膳食中的蔬菜要多样化。
少食或不食含糖食品
糖摄入过多会迫使胰岛素分泌，增加钠储留量，可导致心血管疾病的发生。
减少动物类食品摄入量
应该减少动物类食品的摄入量，既能达到这个目标又要尽情享受饮食的乐趣。要以最有益于健康的方式食用一些动物类食品。食物越新鲜、越接近自然越好。应尽量减少吃加工食品、含有化学制剂的食品和罐装食品、咖啡、软饮料等。
所谓“饮食金字塔”
在这座塔中，提倡平均每日动物类食品占5份；水果、蔬菜和谷物占15份，是前者的3倍。我们应该吃得最多的谷物和豆类位于金字塔底端，再往上是水果和蔬菜；然后是动物类食品；最顶端是脂肪，而且一定要少吃。
饭前喝汤苗条健康？餐后喝汤越喝越肥？
一天中有三餐，有的人就习惯吃饭的时候来个汤喝，以前是饭后喝汤，可是有个说法说饭前喝汤苗条健康，餐后喝汤越喝越肥，就改成天天在饭前喝汤了。
还有相应的解释原因，说汤中有很有营养物质，且还能够更快的吸收消化，在饭前饮用的话，还可以减少对其它食物的摄入量，让这一天的热量减少，最终还能够起到减肥的效果，真实真的是这样吗？
看上去觉得有道理的，但是大家也别忘了，汤中虽然有很多的营养物质，可还有很多的盐分和油，甚至是有的人喜欢吃甜口的，还有加入大量糖的。
而根据我们平时烹饪的习惯，大约400毫升的汤中含有2克左右的盐，而最新版《中国居民膳食指南》推荐我们：每天每人食用盐的量不能超过6克。
再加上一些菜中，或者是平时吃的食物当中也会有盐的存在，另外，如果在外就餐的时候，外面放的盐更多，你依然在饭前来碗汤喝，那么更会使盐摄入超标。
轻则使机体中的钠钾失衡，进而使血压升高，重则长期下去的话，还会损伤肠胃的粘膜，增加我们患胃癌的概率。
油在每天食用的量，也需要严格控制的，再加上糖分，无疑就是肥胖的帮凶，这样看下去，在饭前喝汤不仅不会苗条健康，反而会越来越胖，严重的还会给身体健康带来隐患。
那我们应该什么时候喝呢？
研究上发现，不要在刚吃饭前就喝汤，而是要间隔一段时间，尽量在半小时后再吃饭，且要想减肥的话，那么就选一些米汤、或者是菜汤、尽量不要选择高油脂的糖，像骨头汤等，才是健康的有利于控制体重的饮食方式。
贫血老人应该如何安排膳食
缺铁性贫血的原因十分清楚，主要是铁的摄入量不够或膳食中铁的吸收率低，不能满足人体的需要。为防治缺铁性贫血一定要合理调配膳食：
1.首先要选择含铁量高，吸收利用好的食物，如动物肝、动物血、瘦肉、禽肉、鱼类等动物性食物。这些食物所含的铁为血红素铁，其吸收率高。吃后食物中的铁可直接被吸收利用，不受其它膳食因素的影响。除此之外，肉类食物还存在一种“肉类因子”的物质，它可促进铁的吸收，人体实验证明，在面包中加入铁剂，若不吃肉类，面包中铁的吸收率仅有2.1%；若吃面包同时再吃一些瘦肉，其铁的吸收率增加到6.3%，为不吃肉的三倍。植物性食物所含的铁主要是为非血红素铁，必须在胃酸等作用下还原成亚铁离子才能被吸收，故含非铁血红素铁的植物性食物要受许多其它因素的影响，其吸收率较低。但如遇有“肉类因子”的肉类合理搭配，将会提高植物性食物铁的吸收利用。所以选择铁含量高的植物，提高摄入量也是改善贫血的措施之一。主食中小米、高粱铁的含量比大米高二倍多，面粉中铁含量高于大米。大豆及其制品含铁量亦高。蔬菜中以黑色、绿叶菜比浅色菜如竹笋、茭白含铁量高。蔬菜的颜色越深含铁量越高。如黑木耳、海带、香菇、紫菜、黑芝麻、芝麻酱含铁丰富。坚果中大枣、桂圆、葡萄干、黑枣、山楂等含铁较多。
值得注意的是，属于动物性食物的蛋类、牛奶却含有不利铁吸收的化合物，蛋黄中的铁因与高磷蛋白结合，吸收率才达3%，比大豆和一些绿叶蔬菜还低。牛奶本身含铁就少，100克牛奶仅含有0.15毫克左右，而乳铁蛋白又影响铁的吸收，真正被人体利用就很少了。因此常喝牛奶、吃鸡蛋，不吃肉类、绿叶蔬菜的老人，不大可能很快改善缺铁性贫血。
2.贫血老人的膳食还需注意多吃含维生素C的食物。这是因为维生素C与铁形成复合物，使铁在肠道容易溶解，便于铁吸收。曾有试验，在玉米、燕麦中加入铁剂后，再加入不同剂量的维生素C,结果使铁的吸收率随维生素C的增加而增加，加入25毫克维生素C可提高铁的吸收率3倍；100毫克维生素C提高4.6倍；加入200毫克维生素C可提高6.1倍。结果证明，维生素C有利于铁的吸收。当然在膳食中，以富含维生素C的水果代替维生素C片剂也会有同样的效果。
3.禁饮浓茶、咖啡。这是因为咖啡、茶中鞣酸与铁结合。形成不溶解的化合物，难以被人体吸收利用。
总之，防治缺铁性贫血的关键是合理调配膳食、保证膳食平衡，在有充足能量和优质蛋白质时，注意增加铁的摄入及吸收利用，改善烹饪方法的同时，治疗导致贫血的疾病等是预防治疗缺铁性贫血的综合办法。
