骨折后如何做好膳食安排
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导读：骨折是人们常见的一种骨头受损现象，人们认为骨折就该补钙，其实不然。那么，骨折的护理原则是什么呢？骨折的饮食注意事项有哪些？下面就来和小编一起盘点养生常识，教你骨折膳食安排。
骨折后的膳食安排
骨折的恢复需要三个阶段．因此要根据不同期的特点来安排膳食。
早期（骨折1~2周）
受伤部付淤血肿胀，经络部通，气血阻滞。饮食方面要以清淡为主，如蔬菜、水果、牛奶、蛋类、豆制品、鱼汤、瘦肉等，可叫过早吃肥腻滋补之品，如骨火汤、油腻的汤等，否则会使淤血肿胀难以消散。药膳中可选一些活血消肿的中药如红花、当归、三七等，下肢骨折可加入牛膝。
三七当归瘦肉汤
可用三七10克，当归（当门尾）10克，瘦肉250克共炖，汤肉共食。
鹿角胶粥
鹿角胶10克，粳米100克，生姜三片，葱白少许。先取大米煮粥，待沸后调人捣碎的鹿角胶、姜末、葱花，加少许抽调味，煮至粥稠服食，
中期（骨折后2-4周）
骨折所引起的疼捕已缓解，淤肿虽消但末尽，骨尚未连接，此期也以祛淤生新、接丹续盘为丰。饮食方山由清淡转为适当的高营养食物，以满足骨生长的需要。可在初期的食谱上加骨头汤、鸡汤之类，多吃些青菜、番肺、萝卜、等维牛素含量丰富的蔬菜，以促进骨痂生长，药膳中可加入一些接骨药如续继、骨碎补等。
晚期（骨折后5周以上）
骨折部位肿胀基本吸收，已经开始有骨痂生长。治疗宜补，通过补益肝肾气血，促进更牢固的骨痂生成。饮食上可以解除禁忌，能饮酒者可选川杜仲骨碎补酒、鸡血藤酒等。
枸杞薏苡仁汤
枸杞子10，骨碎补15克，续断10克，薏苡仁30克。将骨碎补与续断先煎去渣，再入薏苡仁煮软后，加入枸杞子稍煮即可。
需要提醒的是，骨折早期喝骨头汤对愈合帮助不大，有时还会使愈合时间推迟，但中晚期适当食用。另外，骨折患者常伴有局部水肿、充血、出血、肌肉组织损伤等情况，而机体修复损伤就是靠各种营养素，因此营养全可保证骨折顺利愈合。还需要指出的是，骨折患者要多喝水，保持大便通畅，不可食盐过多、少食醋，骨折早中期不要饮酒。
骨折后饮食注意有六忌
一忌盲目补充钙质。
钙是构成骨骼的重要原料，有人以为骨折以后多补充钙质能加速断骨的愈合。但科学研究发现，增加钙的摄入量并不能加速断骨的愈合，而对于长期卧床的骨折病人，还有引起血钙增高的潜在危险，而同时伴有血磷降低。
二忌多吃肉喝骨头汤。
有些人认为，骨折后多吃肉骨头，多喝骨头汤，可使骨折早期愈合。其实不然，现代医学经过多次实践证明，骨折病人多吃肉骨头，非但不能早期愈合，反而会使骨折愈合时间推迟。究其原因，是因为受损伤后骨的再生，主要是依靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜、骨髓只有在增加骨胶原的条件下，才能更好地发挥作用，而肉骨头的成分主要是磷和钙。若骨折后大量摄入，就会促使骨质内无机质成分增高，导致骨质内有机质的比例失调，所以，就会对骨折的早期愈合产生阻碍作用。
三忌偏食。
骨折病人常伴有局部水肿、充血、出血、肌肉组织损伤等情况，机体本身对这些有抵抗修复能力，而机体修复组织，长骨生肌，骨痂形成，化瘀消肿的原料就是靠各种营养素，由此可知保证骨折顺利愈合的关键就是营养。在饮食上要做到营养丰富，色、香、味俱佳，能刺激食欲。适当多吃一些西红柿、苋菜、青菜、包菜、萝卜等维生素C含量丰富的蔬菜，以促进骨痂生长和伤口愈合。
四忌不易消化食物。
骨折病人因固定而活动限制，加上伤痛，精神忧虑，因此食欲往往不振，时有便秘，卧床病人更多见。所以，食物既要营养丰富，又要容易消化及通便，宜多食含纤维素多的蔬菜，吃些香蕉、蜂蜜等促进胃肠消化排便的食物。
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贫血老人应该如何安排膳食
缺铁性贫血的原因十分清楚，主要是铁的摄入量不够或膳食中铁的吸收率低，不能满足人体的需要。为防治缺铁性贫血一定要合理调配膳食：
1.首先要选择含铁量高，吸收利用好的食物，如动物肝、动物血、瘦肉、禽肉、鱼类等动物性食物。这些食物所含的铁为血红素铁，其吸收率高。吃后食物中的铁可直接被吸收利用，不受其它膳食因素的影响。除此之外，肉类食物还存在一种“肉类因子”的物质，它可促进铁的吸收，人体实验证明，在面包中加入铁剂，若不吃肉类，面包中铁的吸收率仅有2.1%；若吃面包同时再吃一些瘦肉，其铁的吸收率增加到6.3%，为不吃肉的三倍。植物性食物所含的铁主要是为非血红素铁，必须在胃酸等作用下还原成亚铁离子才能被吸收，故含非铁血红素铁的植物性食物要受许多其它因素的影响，其吸收率较低。但如遇有“肉类因子”的肉类合理搭配，将会提高植物性食物铁的吸收利用。所以选择铁含量高的植物，提高摄入量也是改善贫血的措施之一。主食中小米、高粱铁的含量比大米高二倍多，面粉中铁含量高于大米。大豆及其制品含铁量亦高。蔬菜中以黑色、绿叶菜比浅色菜如竹笋、茭白含铁量高。蔬菜的颜色越深含铁量越高。如黑木耳、海带、香菇、紫菜、黑芝麻、芝麻酱含铁丰富。坚果中大枣、桂圆、葡萄干、黑枣、山楂等含铁较多。
值得注意的是，属于动物性食物的蛋类、牛奶却含有不利铁吸收的化合物，蛋黄中的铁因与高磷蛋白结合，吸收率才达3%，比大豆和一些绿叶蔬菜还低。牛奶本身含铁就少，100克牛奶仅含有0.15毫克左右，而乳铁蛋白又影响铁的吸收，真正被人体利用就很少了。因此常喝牛奶、吃鸡蛋，不吃肉类、绿叶蔬菜的老人，不大可能很快改善缺铁性贫血。
2.贫血老人的膳食还需注意多吃含维生素C的食物。这是因为维生素C与铁形成复合物，使铁在肠道容易溶解，便于铁吸收。曾有试验，在玉米、燕麦中加入铁剂后，再加入不同剂量的维生素C,结果使铁的吸收率随维生素C的增加而增加，加入25毫克维生素C可提高铁的吸收率3倍；100毫克维生素C提高4.6倍；加入200毫克维生素C可提高6.1倍。结果证明，维生素C有利于铁的吸收。当然在膳食中，以富含维生素C的水果代替维生素C片剂也会有同样的效果。
3.禁饮浓茶、咖啡。这是因为咖啡、茶中鞣酸与铁结合。形成不溶解的化合物，难以被人体吸收利用。
总之，防治缺铁性贫血的关键是合理调配膳食、保证膳食平衡，在有充足能量和优质蛋白质时，注意增加铁的摄入及吸收利用，改善烹饪方法的同时，治疗导致贫血的疾病等是预防治疗缺铁性贫血的综合办法。
骨折后并发症的膳食治疗
丹参桃仁白薇粥
材料：桃仁10克 去皮尖 ，丹参15克，白薇10克，粳米50克。
制作：将桃仁研碎，与白薇、丹参同煎取汁去渣，与粳米同煮为粥，温服适量。
功能：有清热、凉血、化淤之功效。适用于损伤后淤血发热、大便干结等症。
石膏知母粳米汤
材料：生石膏60克，知母10克，粳米60克。
制作：上三味用水3大碗，煎至米熟烂，可得清汁两大碗，温服，每日1~2剂。
功能：清热泻火、除烦止渴。适用于损伤后各种邪毒发热，出现壮热、烦渴、脉洪大有力者。
芒硝莱服汤
材料：芒硝10~20克，鲜萝卜1000克。
制作：将萝卜洗净，切片，与芒硝共煮至熟透，并使汤之咸味适口为度。食萝卜喝汤。
功能：有泻热通便、清除痰火之功效。适用于损伤后邪毒内结，高热腑实者。
地黄枣仁粥
材料：生地黄30克，酸枣仁15克，粳米50克。
制作：先煎地黄、枣仁取汁，用汁煮米为粥，食之。
功能：有滋阴清热、养血安神之功效。适用于损伤血虚发热。
参麦甲鱼
材料：：甲鱼1只 约500克 ，麦冬10克，天冬10克，人参10克。
制作：将甲鱼洗净，去头及内脏，与人参、麦冬、天冬、姜、葱、盐、酒等佐料共入碗中，加适量清水，入笼蒸1小时，食时加味精、胡椒粉。
功能：滋阴、益气、补虚。适用于损伤后血虚导致的阴虚、潮热、盗汗、神疲、气短等症。
骨折后腹胀
骨折后腹胀是脊柱骨折、脱位，骨盆骨折及髋部骨折等严重损伤之后的常见并发症。其常见的病因是骨折后腹膜后血肿刺激胃肠道，及长期卧床致胃肠功能减弱所致。前者宜采用活血化淤，理气通腑为要。而后者则宜健脾胃，消食导滞为主。
山楂粥
材料：山楂20~30克，粳米100克，白糖适量。
制作：先将山楂洗净，加清水适量，文火煮至原水量的2/3，去渣取汁，加入粳米 洗净煮粥。待粥成后加入白糖，随量食用。有活血化淤、消食健脾之功效。
功能：主治脊柱骨折中早期，症见腰腹疼痛，腹胀，不思饮食。
砂仁陈皮香藕羹
材料：砂仁1.5克，木香1克，陈皮3克，藕粉、白糖各适量。
制作：将砂仁、木香共研末，与藕粉、白糖加适量开水调匀，趁热食之。
功能：有理气、除滞消胀之功效。适用于损伤后肝脾气滞之腹胀。
白术茯苓猪肚粥
材料：白术30克，茯苓15克，槟榔10克，猪肚1只，粳米100克。
制作：洗净猪肚切成小块，同白术、槟榔、茯苓、生姜煎煮，取汁去渣，用汁同米煮粥。食肚喝粥。
功能：有补中气、健脾胃之功效。适用于脾胃虚弱、饮食不佳或素体不足、消化不良、骨折迟缓愈合及其他脾胃虚弱者。
淮栗苡仁健脾羹
材料：栗子肉250克，瘦肉200克，苡仁30克，淮山药25克。
制作：将栗子洗净去皮。将洗净之瘦肉、淮山药、苡仁与栗子肉一并放入砂锅中，加水适量，置于文火上煮，至熟烂，即可饮汤吃肉。
功能：有补益脾胃、益气强壮之功效。适用于骨折迟缓愈合、脾胃虚弱者。
骨折后便秘
骨折后便秘也是临床常见症状。中医认为，此证可因淤血蓄结、血虚、津枯肠燥，或久病气虚运化无权而成。治疗则当分别予活血化淤、通腑、养血、生津、润肠、补气润肠。
当归桃仁柏仁粥
材料：当归20克，柏子仁15克，桃仁10克，粳米100克，冰糖适量。
制作：将桃仁研细，当归、柏子仁洗净，放入砂锅内，加水1碗，微火煎至半碗，去渣留汁备用;粳米淘洗干净，加水适量和药汁同入锅内煮粥。空腹食粥。
功能：有养血、润燥、通便之功效。适用于血虚之肠燥便秘者。
冰糖炖香蕉
材料：香蕉1～2条，冰糖适量。
制作：将香蕉去皮加入冰糖，隔水炖至冰糖融化。每日服1～2次，连服数日。
功能：有清热、生津润燥之功效。适用于损伤后淤血生热、伤律而致的便秘。
人参黑芝麻饮
材料：人参5~10克，黑芝麻15克，白糖适量。
制作：将黑芝麻捣烂备用。水煎人参，去渣留汁，加入黑芝麻及适量白糖，煮沸即可。随意食用。
功能：有益气润肠之功效。适用于损伤后及各种气虚便秘，及老年人气虚便秘者。
骨折后肢体水肿
临床主要可分为虚、实两类。实者，外力暴至，经脉损伤，气血淤滞。治宜活血化淤，消肿止痛。虚者，外伤日久，筋膜痹阻，宿淤未除，新血不生，肢体失于气血之荣，而发为肿胀，治宜养血活血，强壮筋骨。
赤豆米仁红枣汤
材料：赤豆、米仁各30克，红枣10枚，
制作：上述材料加水500克，煎汤同服，可连续服用。
功能：可以辅治外伤后肢肿之实症，具有活血、利水消肿之功效。
干金鲤鱼汤
材料：鲤鱼1尾约 250~300克，白术9克，茯苓5克，橘红2克，当归尾、赤芍各3克，生姜3片，
制作：将鲤鱼洗净，置锅内，加入白术、茯苓、橘红、当归尾、赤芍、生姜，加水1000毫升，文火煮沸，至鱼熟烂。食鱼饮汤，日1剂，分2~3次服，7天为一疗程。
功能：具有活血、利水消肿之效，可适用于肢肿之血淤及其他虚症之水肿者。
全鸭冬瓜汤
材料：全鸭一只约 500克，当归尾、赤芍各10克，薏苡仁30克，连皮冬瓜1000克。
制作：取全鸭去毛及内脏，将当归尾、赤芍、苡仁用清水浸软，填入鸭腹，煮鸭至烂，加入冬瓜，至冬瓜熟即可，加调料食用。食鸭、喝汤，每日2~3次，每周一次。
功能：适用于伤后肢肿之气血不足，血淤之症。具有养血活血之效。亦可用于体质虚弱等患者，久服有补虚作用。
总之，骨折后食疗应根据患者的具体情况进行辨证施治，最好在医生的指导下分别给予不同的治疗方法，这样对骨折患者的早日康复具有积极的促进作用。
夏季怀孕后，孕妈妈如何做好防晒工作？
怀孕后，孕妈妈由于体内激素的变化，会变得比孕前更容易出现色素沉着，在没做好防晒时，裸露在外的皮肤很容易就被晒黑，脸上也很容易被晒出各种色斑，有些晒出的色斑甚至在产后很长一段时间也都很难消下去，整个人看上去老态很多。因此孕期做好防晒工作是非常重要的。
对孕妇来说，最好的防晒是选择物理防晒的方式，即通过衣服等对皮肤进行遮盖保护，如外出时穿长袖衫、戴太阳帽、撑伞等，外出的时间段，如果可以选择的话，尽量避开上午10点至下午4点这个紫外线最强烈的时间段。
除了物理防晒外，涂防晒霜也是一种保护措施，它里面含有的一些成分可帮助皮肤抵抗紫外线的伤害。但是，对于孕妇这个特殊的群体来说，使用各种护肤品又是需要非常慎重的。
对孕妈妈来说，孕期慎用各种护肤品，主要是担心护肤品里的一些成分有可能会对胎儿的健康造成不利影响，如维A酸，目前已有证明大剂量、高浓度地口服维A酸可导致胎儿发育畸形，而目前根据我国《化妆品安全技术规范》的有关要求，护肤品中并不会直接添加维A酸，而只允许添加它的衍生物，如A醇、A醛、A酯等，这些运用于护肤品上的A酸成分是否会对胎儿产生不利影响？目前尚无确切的研究证实。但为了安全起见，怀孕期间还是不太建议使用含有这些成分的护肤品，包括防晒霜也是。
那是不是孕妇就得完全拒绝各种防晒霜了呢？其实也不然，如果需要在户外待的时间比较长，孕妈妈可以选择一些成分简单的物理性防晒霜，物理防晒霜里的氧化锌、二氧化钛能够把紫外线反射出去，从而达到保护皮肤免受紫外线伤害的效果、那么孕妈妈怎么知道防晒霜是不是物理性防晒霜呢？
这里可以教大家一个方法，就是辨认防晒霜里的成分，如果防晒霜里只含有氧化锌、二氧化钛的成分，那么就是纯物理性防晒霜，如果防晒霜里含有氨基甲苯酸、二苯甲酮、维生素A棕榈酸酯等物质，那么就是化学性防晒霜了。
涂抹防晒霜之后，孕妈妈需要注意，在脱离紫外线照射的环境后，一定要及时将防晒霜彻底清洗干净，千万不能偷懒，在使用防晒霜的过程中如皮肤有出现异样，应立即停止使用。在紫外线较强的户外待的时间较长，如皮肤有晒伤，孕妈妈回到家后可以用冷敷的方法来降低皮肤温度，减轻灼伤。
另外，当孕妈妈皮肤晒黑或者出现色斑时，也不必太过于担心，孕期出现的色斑，有些在产后是会慢慢消失的，如果仍有一些色斑一直都褪不去，也可以在哺乳期结束之后请专业的医生通过医学手段进行处理，千万不要为了变白而在孕期使用一些美白产品，以免一些美白产品里添加的汞、铅等有害物质影响到了胎宝宝的健康。
如何做好登革热防护
最近登革热疫情严重，23日广东省报告新增登革热病例881例，截至2014年9月24日零时，今年广东省共有17个地级以上市报告登革热病例7497例，累计病例数较去年同期上升1263.09%。另外，广东全省累计报告死亡病例3例。但登革热目前没有特效治疗方法，主要采取对症治疗和支持疗法，专家提醒市民最好防范于未然，提前做好登革热防护。
个人如何做好登革热防护
登革热是完全可以预防的疾病，预防的关键在于防蚊灭蚊，避免蚊子叮咬。
有关预防措施如下：
1、家中花瓶等容器最好5-7天换一次水，注意清理阳台等地容易孳生蚊虫的积水容器。
2、将贮水容器、水井及贮水池加盖。
3、将地面凹陷的地方全部填平，以防积水。
4、如房间没有空调设备，应装置蚊帐或防蚊网。
5、使用家用杀虫剂杀灭成蚊，并遵照包装指示使用适当的份量。
6、避免在“花斑蚊”出没频繁时段在树荫、草丛、凉亭等户外阴暗处逗留。
7、怀疑自己感染登革热时要及时请教医生。
旅游者如何防护登革热
登革热常出现在热带与亚热带地区。到东南亚等有登革热流行的区域旅游要预防被蚊子叮咬，应穿着长袖衣服及长裤，并于外露的皮肤及衣服上涂上防蚊药物。
旅游归来后若出现突然发热、眼眶痛、头痛、关节肌肉痛，或皮疹等症状，应及时到正规医院就诊。
如何做好乳房保健
养生导读：乳房是女性魅力的象征，但也是疾病高发地带，有乳腺癌和乳腺增生的隐患，那么女性如何进行乳房保健呢，下面为大家介绍女性如何进行乳房保健，供参考。
如何自查乳房？
月经正常的妇女，月经来潮后第9～11天是乳腺检查的最佳时间，此时雌激素对乳腺的影响最小，乳腺处于相对静止状态，容易发现病变。在哺乳期出现的肿块，如临床疑为肿瘤，应在断乳后再进一步检查。
1、视诊
脱去上衣，在明亮的光线下，面对镜子做双侧乳房视诊：双臂下垂，观察两边乳房的弧形轮廓有无改变、是否在同一高度，乳房、乳头、乳晕皮肤有无脱皮或糜烂，乳头是否提高或回缩。然后双手叉腰，身体做左右旋转状继续观察以上变化。
2、触诊
取立位或仰卧位，左手放在头后方，用右手检查左乳房，手指要并拢，从乳房上方顺时针逐渐移动检查，按外上、外下、内下、内上、腋下顺序，系统检查有无肿块。注意不要遗漏任何部位，不要用指尖压或是挤捏。检查完乳房后，用食指和中指轻轻挤压乳头，观察是否有带血的分泌物。通过检查，如果发现肿块或其他异常要及时到医院做进一步检查。
乳房不正常的表现症状
如有发现硬块或肿瘤，先观察是否为两边对称，倘若不是并且有变大趋势的话就应立刻去医院检查。一般而言，乳房疼痛与乳癌无关，但若自己检查之后不确定为良性或恶性的话，也应立即至医院做深入检测。一般而言，恶性肿瘤的生长期生长缓慢，一般为3年，最慢10多年。
若是发现以下症状，也应该立刻到医院诊断：腋下区域有肿块，乳房大小或形状改变，乳头有分泌物，乳房、乳晕或乳头的颜色改变。随时关注自己的身体变化，因为早期发现，早期治疗绝对是战胜乳癌的最好方法。
如何进行乳房保健？
1、按摩胸部
由下往上，由内往外将乳房往上提升，以双手的手温及适当的力道交替来回按摩双乳约2分钟。可以使用美胸的产品或是身体按摩油，滋润胸部的肌肤及增加弹性。
2、按摩胸颈部
将按摩延伸至胸部上方到颈项的部位，按摩手法仍以向上提升为主，搭配按摩油或美胸产品，上下按摩约2分钟，让产品完全被肌肤吸收。
3、紧实肌肉
①身体挺直，双手成合十掌姿势左、右手施力互相推挤，吸气停止，吐气再推，约1分钟，能使前胸与手臂内侧肌肉变紧，有效消除腋下两侧多余的脂肪并防止副乳产生。
②身体挺直，嘴巴做出夸张的一与O的形状，来回做约1分钟，可发现由下颚至颈部的肌肉拉紧，有助于紧实前胸的皮肤与提升胸部。
4、早晚乳房操
胸部痛的女性，可做乳房健康体操，改善血液与淋巴的循环，让胸围的肌肉与韧带都能持续维持弹性与柔软。
①采用轻松坐姿，将左手臂伸直，缓缓举高，举至肩膀高度时，扭转手腕二三次。举至头部，紧贴耳朵，尽可能将手臂向上伸，左肘向后弯曲，用右手抓住左手肘，缓缓向右拉，上半身缓缓向右倾，伸展腋下四五次，完成后换另一侧。此动作可改善腋下与乳房两侧的淋巴阻塞。
②上半身坐直，两手互握住另一只手的手肘向后拉，有活动到肩胛骨的感觉，伸展四五次，放下后左肩缓缓向后旋转5次，然后右肩向后旋转5次，最后两肩同时旋转5次。此动作可改善乳房周边肌肉僵硬或紧绷感。
③右手伸入左侧乳房靠腋下处，轻轻将乳房推向锁骨方向，以约每秒25～30次速度进行，另一侧以相同速度进行完，最后两手同时进行一次。此动作能重塑柔软的乳房。
现在乳房疾病越来越年轻化，越来越严重化，做好乳房保健可预防乳腺增生等乳房常见疾病，广大女性一定要做到早发现、早治疗。
在运动后如何安排健康餐
从饮食健康的角度分析，人在运动之后体能、体质都会下降，这个时候你需要从食物中摄取营养和能量。很多朋友认为在运动后吃高热量食品是很好的，但保健专家并不这样认为。专家发现运动后的健康餐是很有讲究的，合理搭配会让你运动更有效果。下文具体介绍了一些适合运动后的健康餐。
1.早上运动后，吃个鸡蛋三明治。这是完美的运动早餐，蛋黄和蛋白中都有蛋白质，而三明治有助补充运动过程中随汗水流失的盐分，其中的干酪和新鲜蔬菜有助肌肉恢复，也有助于控制热量和脂肪。鸡蛋中的锌有益新陈代谢，提高免疫功能，而维生素B12有助细胞生长。
2.吃点坚果和西红柿。西红柿中富含维生素C,这是运动中容易缺失的营养素。也可用100%的全谷面包替代，以增加纤维素。另外，燕麦、蜂蜜、和亚麻籽也可补充蛋白质、碳水化合物以及一些健康脂肪。坚果可提供足量的铁。
3.自制运动饮料。可以利用香蕉、牛奶和酸奶酪自制运动饮料。奶制品既可提供蛋白质又可提供碳水化合物。香蕉富含健康肌肉中不可缺少的电解质主要成分钾和镁。这种混合饮料也可以作为早餐或下午零食。
4.运动后别马上吃鱼。鱼肉是酸性食物，运动后吃鱼肉，会使血液酸化，再加上体内产生大量乳酸，加重了疲劳的程度。30-60分钟后可以吃一些高蛋白鱼肉，与蒸过的蔬菜和糙米饭一起吃，可补充碳水化合物和B族维生素。
5.多吃豆类。豆类是植物蛋白和碳水化合物的最好来源。全谷小麦富含抵抗饥饿感的纤维素。羊乳干酪可补钙壮骨。用这些食材做成沙拉，就是很好的运动后食物。
6.花生酱是运动后饮食的秘密武器和营养发电站.不要因为花生酱中含有脂肪而对其退避三舍，其富含蛋白质。1汤匙花生酱中约含100克热量和7克健康的不饱和脂肪。如果再加上鸡肉、蔬菜、面粉和玉米粉就可以做成方便的高蛋白运动餐。
老年人骨质疏松后如何做好居家护理
导读：老年人比年轻人患上骨质疏松的概率要高很多倍。老年人由于生理原因，各方面的营养吸收和心理建设都比较脆弱。鉴于老年人的身体条……
老年人比年轻人患上骨质疏松的概率要高很多倍。老年人由于生理原因，各方面的营养吸收和心理建设都比较脆弱。鉴于老年人的身体条件比较特殊，在居家护理的过程中要十分小心谨慎，避免其他疾病的连带发生。
1.预防坠积性肺炎
长期卧床肺活量减小，容易使支气管分泌物坠积于肺底，若合并感染则将引起坠积性肺炎。因此，在帮助老人翻身时，同时还要帮助拍背，并鼓励老人作深呼吸增加肺活量，便于痰液排出，保持呼吸道通畅，防止肺炎发生。此外，老人卧室要保持空气新鲜，定时通风换气，也有利于呼吸道清洁。
2.预防泌尿道感染
老年骨折病人因卧床大小便需要别人照顾，害怕麻烦别人而不敢多喝水，结果很容易引起泌尿系感染，特别是女性病人感染率高。所以，家人要鼓励病人多喝水，每日应摄入2 000毫升以上水，增加排尿量，清洁尿道，预防感染。
3.预防抑郁症
骨折后老人生活不能完全自理，需要别人照顾，长期卧床容易引起情绪低落，产生抑郁。
4.继续牵引
保持平卧体位，抬高患者小腿，并使脚尖朝上，足跟悬空，由骨科医生负责牵引，以保证牵引合理、到位。
5.增加富含蛋白质及钙质的营养
每天给予新鲜的鱼类、蛋类及豆制品类的食品，可以做些排骨汤、虾米海带汤、猪脚黄豆汤等含丰富钙质的食物，以帮助病人恢复体力。
6.预防关节挛缩
卧床期间要保持适当的床上运动锻炼，预防肢体废用性萎缩及关节挛缩。此外，要注意保持各关节功能位置，特别是患肢应始终处在功能状态下，这样不至于骨折愈后站立不起来。
7.预防褥疮
长期卧床使局部组织受压，血液循环障碍，容易发生褥疮。牵引期间，要每2小时帮助更换体位一次，夜间亦要每3～4小时更换体位一次。同时用50%酒精对受压部位进行按摩，改善局部血液循环，以预防褥疮发生。
8.预防便秘
病人一定要注意饮食调节，多吃新鲜蔬菜及含纤维素多的食物，保持每1～2天排便一次，如果3～4天未解大便，可给予缓泻药如润肠丸等，如果有便秘习惯者，要进行日常生活调治，每日清晨空腹喝一小杯淡盐水，每日睡前喝一杯蜂蜜麻油水，这样坚持下去，可使便秘逐渐消失，保持大便通畅。
