揭秘生活中那些炒菜习惯不健康
女性养生健康生活习惯。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。如何避免走入有关养生保健方面的误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“揭秘生活中那些炒菜习惯不健康”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
很多人为了健康都习惯于自己炒菜，但是在炒菜的过程中却忽视了很多的问题，导致自己的炒菜变得不是那么健康，今天小编就为大家揭秘生活中哪些炒菜习惯不健康呢，对我们身体健康又有哪些危害呢，小编就为大家做个简要的介绍。
3个炒菜恶习有损健康：
蔬菜先切后洗
洗菜时，切开后的蔬菜与水的接触面积会大大增加，易使B族维生素、维生素C等水溶性维生素和部分矿物质大量流失。正确的做法是先仔细清洗蔬菜，并尽量将水分控干后再切。需要提醒的是，切好的菜最好马上烹调，放置时间不要超过两小时，否则易导致某些营养素的氧化。
切完菜再用水焯
蔬菜切太碎，容易流失原有的菜香，若再经过水焯，其中的维生素和矿物质会大量损失。所以，焯菜时应尽量让蔬菜保持完整，用水量要多。此外，焯绿叶菜的时候，要加点盐和油，不仅可以防止氧化酶破坏叶绿素，还能保持蔬菜鲜亮的颜色。
做菜先过油
做地三鲜、干煸豆角等菜肴时，很多人喜欢先将食材在油里过一下，捞出来再炒，这样做出来的菜色泽明亮、气味香浓。但这种烹调方法会导致摄入的油脂超标，破坏蔬菜本身的营养，同时还可能产生致癌物。建议大家少吃过油菜、煎炸菜，烹调蔬菜多用白灼、清炒、凉拌和清蒸等方式。
以下恶习更是会致癌：
炒菜后不刷锅接着炒
很多人为了省事或看锅比较干净，往往第一道菜炒完后直接就炒下一道。然而，看似干净的锅表面会附着油脂和食物残渣，当再次高温加热时，可能产生苯并芘等致癌物。因此，建议大家每炒完一道菜都要将锅认真清洗干净后再炒下一道，这样不仅减少了有害物质的产生，还能防止上一次炒菜的调味料和残渣影响下一道菜的口感和卖相。
炒完菜马上就关油烟机
炒菜过程中会产生大量的有害物质，而油烟机在排除废气方面起了非常大的作用。有的人喜欢炒菜结束后，立马关掉油烟机。事实上，油烟机排除废气也是需要时间的，当炒菜结束后仍有未排干净的废气残留在厨房。炒完菜后，不妨让油烟机继续运转3~5分钟，确保有害气体完全排出。另外，炒菜时尽量关上厨房门，将窗户打开，这样在一定程度上也能减少有害物质在厨房内的残留。
油冒烟时才下锅
等到油锅冒烟，这样的油温往往已经达到200℃以上，此时才把菜下锅的话，产生的致癌物会增加癌症风险。这种条件下，蔬菜中的很多营养素也被破坏了。此外，油在这种温度下，不仅其中所含的脂溶性维生素受到破坏，而且其中人体中必需脂肪酸也受到氧化破坏，降低了油的营养价值。烹调时，应控制油温在150℃~180℃左右。最简单的方法是，把竹筷子放到油中，当其四周冒出许多小气泡时，就表示温度够热可以下锅了。
剩下油炸的油仍用来炒菜
很多人不舍得扔油炸过的油，还会用来高温炒菜或油炸。但这种做法非常不可取，因为油经过高温加热会产生反式脂肪酸和有毒的油脂氧化产物，当继续使用这种油高温烹调时，致癌物产量会急剧增加。这类油应该避免高温加热，可用来做炖菜或者花卷等面点。
Ys630.com相关知识
生活中不健康食品有哪些
单个食物并不重要，食谱要杂一些，尽量多样化，但这并不是说每种食物都一样，没有健康与不健康之分。在日常生活中，有的食物含有较多不利于健康的成分，如胆固醇、饱和脂肪酸等，经常吃会增加患病风险，是坏的食物，应尽量少吃。下面列出了8类不健康的食品，快跟小编一起去看看吧！
1.白馒头、白米饭、白面包、白面条等精制谷物，尤其是添加了油脂、糖和钠的精制谷物食物，如方便面、饼干、蛋黄派、酥饼、油条、小零食等。这些食物对体重、血脂、血糖、血压等均有不利影响。
2.咸菜、榨菜、腌制蔬菜、食盐、味精、鸡精、咸面包、咸肉干等含钠比较多的食物。这些食物不利于预防高血压。
3.炸鸡翅、炸薯条、炸丸子等油炸食品含有大量的脂肪，不仅高温破坏原有的营养，而且食用油反复加热会产生有害物质。
4.烧烤红肉（羊肉串、牛肉）、熏肉、腊肠、红肉制品（如火腿肠）、咸鱼、鱿鱼干等含有致癌物质，即苯并芘或亚硝胺。
5.肥肉、鸡皮、猪皮、猪油、奶油、棕榈油、鱼子以及猪肝、羊肝、猪肺、羊杂等内脏要么含有较多的饱和脂肪酸，要么含有较多的胆固醇，要么兼而有之，不利于心血管系统健康。
6.酒。各种酒类中的酒精都会损害肝细胞，增加心血管病和癌症风险，若不加以控制还会产生酗酒、依赖或成瘾等问题，所以喝酒越少越好。
7.植物奶油（人造奶油）、起酥油、氢化油、精炼植物油以及添加它们的加工食品，如饼干、起酥面包、酥饼、葱油饼、奶茶、植脂末等含有较多的反式脂肪酸，不利于心血管系统健康。
8.人为添加较多糖或糖浆的碳酸饮料、乳饮料、果汁饮料、茶饮料、植物蛋白饮料、运动饮料等甜饮料，以及雪糕、甜筒和冰激凌等。它们会导致牙齿疾病和肥胖，并进而导致其他慢性病。
这些不健康的生活习惯要改掉
导读：1、白纸用于包食品为了白纸的白许多厂家在生产过程中往往使用漂白剂，而漂白剂在与食品接触后，会……
1、白纸用于包食品为了白纸的白
许多厂家在生产过程中往往使用漂白剂，而漂白剂在与食品接触后，会引起一系列化学反应，产生一些有害物质，极易对食品造成污染。
2、卫生纸擦拭餐具、水果
国家质检部门抽查结果表明，许多种类的卫生纸都未经消毒或消毒不彻底，上面含有大量细菌，很容易粘附在擦拭的物体上。只有经过严格消毒处理的高级餐巾纸才符合卫生标准。
3、饭桌上铺塑料布餐桌
上铺了塑料布，虽然好看，但容易积累灰尘、细菌等，而且有的塑料布是由有毒的氯乙烯树脂制成的，餐具和食物长期与塑料布接触，会沾染有害物质。
4、用纱罩罩食物防蝇用纱罩罩在食物上
苍蝇虽然不会直接落到食物上，但会停留在纱罩上面，仍会留下带有病菌的虫卵，这些虫卵极易从纱孔中落下而污染食物。
5、用毛巾擦干锅、碗、盆、杯等餐具及水果
我国城市所用自来水都是经过严格消毒处理的，用自来水冲洗过的餐具及水果基本上是洁净的，不用再擦。而毛巾上存活着许多病菌，用毛巾再揩干反而会二次污染。
6、用酒消毒碗筷
一些人常用白酒来擦拭碗筷，以为这样可以达到消毒的目的。殊不知，医学上用于消毒的酒精度数为75%，而一般白酒的酒精含量在56%以下。所以，用白酒擦拭碗筷根本达不到消毒的目的。
7、将变质食物加热加压后再吃
一些家庭主妇将一些变质的食物高温高压煮过再吃，以为这样就可以彻底消灭细菌。医学证明，细菌在进入人体之前分泌的毒素非常耐高温，不易被破坏分解。
生活中四大错误的炒菜习惯
喜欢炒菜的人都知道，能够利用自己的劳动成果换取别人的一句赞扬是一件多么幸福的事。但是炒菜也是一门学问，不正确的炒菜方式会严重伤害人体健康，甚至会产生很多致癌食品。所以你们应该注意自己的炒菜方式，下面小编为大家介绍四大错误的炒菜习惯。
炒菜后不刷锅接着炒。
很多人为了省事或看锅比较干净，往往第一道菜炒完后直接就炒下一道。然而，看似干净的锅表面会附着油脂和食物残渣，当再次高温加热时，可能产生苯并芘等致癌物。因此，建议大家每炒完一道菜都要将锅认真清洗干净后再炒下一道，这样不仅减少了有害物质的产生，还能防止上一次炒菜的调味料和残渣影响下一道菜的口感和卖相。
炒完菜马上就关油烟机。
炒菜过程中会产生大量的有害物质，而油烟机在排除废气方面起了非常大的作用。有的人喜欢炒菜结束后，立马关掉油烟机。事实上，油烟机排除废气也是需要时间的，当炒菜结束后仍有未排干净的废气残留在厨房。炒完菜后，不妨让油烟机继续运转3~5分钟，确保有害气体完全排出。另外，炒菜时尽量关上厨房门，将窗户打开，这样在一定程度上也能减少有害物质在厨房内的残留。
油冒烟时才下锅。
等到油锅冒烟，这样的油温往往已经达到200℃以上，此时才把菜下锅的话，产生的致癌物会增加癌症风险。这种条件下，蔬菜中的很多营养素也被破坏了。此外，油在这种温度下，不仅其中所含的脂溶性维生素受到破坏，而且其中人体中必需脂肪酸也受到氧化破坏，降低了油的营养价值。烹调时，应控制油温在150℃~180℃左右。最简单的方法是，把竹筷子插入油中，当其四周冒出许多小气泡时，就表示温度够热可以下锅了。
剩下油炸的油仍用来炒菜。
很多人不舍得扔油炸过的油，还会用来高温炒菜或油炸。但这种做法非常不可取，因为油经过高温加热会产生反式脂肪酸和有毒的油脂氧化产物，当继续使用这种油高温烹调时，致癌物产量会急剧增加。这类油应该避免高温加热，可用来做炖菜或者花卷等面点。
通过本文的介绍，这四大错误的炒菜习惯你是不是已经及时纠正了呢？希望本文介绍的相关知识对你有所帮助，最后小编祝愿你生活更愉快。
生活习惯不健康导致水肿体质 该如何消除？
从中医体质的角度考虑，如果你是水肿体质，那无论是脸部还是身体都会容易出现水肿问题，这对你的健康会有威胁。那么，我们该如何改善自己的水肿体质呢?下面中医专家介绍了一些养生方。
水肿体质如何消肿
那么水肿体质的人首先要做的一件事情就是要多多泡泡澡。虽然我们现在的生活太过于忙碌，很多人一下班或者一放学回来就急着去做一些别的事情，都是很快的洗完澡就完事儿了。那么事实上要想消除水肿，就是要让自己可以真正的放松下来，所以水肿体质的美眉们要注意了，晚上可以在忙完所有的事情以后就来泡个澡。只要十几二十分钟就可以让你的疲劳给消除，同时晚上睡觉也会好一点。另外就是在泡澡的时候可以顺便按摩一下，也是可以让自己的水肿也消掉一点。
其次水肿体质的人还可以少穿一点高跟鞋。虽然高跟鞋可以帮助女性提升一些魅力，但是很多时候对女性的双腿造成很大的负担。经常穿着高跟鞋来走路的话会让自己腿部形成硬块，同时还可能造成腿部的水肿情况变得非常严重。那么我们就要注意了。特别是虽然不胖但是因为患有水肿体质的话，就一定要坚持穿一些平底鞋，这样可以让我们的腿部变得更为的舒适，也可以消除腿部的肿胀。
最后就是一直呆在室内的人想要消肿也要注意了，我们可以在空闲时间出去走走，或者很累的话就在自己的位置上伸伸懒腰之类的，让自己的身体得到舒展。这对于水肿体质的美眉来说是可以很好的消除水肿的。
今天介绍的调理方案，对改善水肿体质都会有帮助，你可以来试试。中医发现大部分人之所以出现水肿体质，都与生活习惯不好有关系。如果你有水肿体质，那就先来自检生活习惯是否健康吧。
揭秘生活中如何巧用牛奶
睡前喝牛奶有利于人体对钙的吸收利用。晚餐摄入的钙，睡前大部分被人体吸收利用。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低，血钙的下降，促进了甲状旁腺分泌亢进，激素作用于骨组织，使骨组织中的一部分钙盐，溶解入血液中，以维持血钙的稳定平衡。牛奶的作用可多了，不妨听小编为大家介绍一下。
敷脸
牛奶具有良好的保湿性能，可以将其与蜂蜜混合，轻柔地按摩脸部，然后停留15分钟，再用清水洗净即可。如果皮肤瘙痒、被蚊虫叮咬或者被晒伤，也可以用牛奶敷伤处，有一定的缓解作用。
解冻鱼肉
冷冻鱼若采用普通方法解冻，吃起来口感较为干燥和粗糙，还有一股异味。如果将冷冻的鱼放在牛奶里解冻，这种天然的保湿剂能恢复鱼肉的水分和味道，吃起来口感更好。
除锈
将酸腐的牛奶（或在牛奶中加一些醋）用来浸泡银器，可去除银器表面的锈斑和污点。浸泡后冲洗干净，擦干即可。它还可以用来给家具抛光，在深入滋润木材的同时，其酸性成分还能去除灰尘和污垢，效果很好。
修复裂痕
如果瓷器出现了细微的裂缝，可以把它放在锅中，倒入牛奶浸泡，加热煮沸，然后关小火，用细火煨45分钟。牛奶中的蛋白质会与瓷器中的黏土相结合，把裂缝修补好。
去除油渍
修理完汽车后，双手会沾有油渍、尘土，变得非常脏。这时，将燕麦和牛奶混合制成糊状，擦双手，既能去除污垢，又能滋润双手，让手部更加柔软、细嫩。
常洗不健康 那些“洗”出来的毛病
这些洗澡的坏习惯让你洗出疾病
洗澡是大家都爱做的事，洗完澡之后身上香香的，皮肤也光滑无比，连睡眠都会变的更好，可是有些病就是因为洗澡，是“洗”出来的疾病，这你知道吗？
1.高水温长时间洗澡会影响血压
天气冷的时候，很多人都会习惯开着高温的热水洗得舍不得关掉水龙头，但长时间高水温的洗澡，引起表层毛细血管扩张，导致血压突然下降，身体比较弱的人士可能会由于脑和心脏供血不足而晕厥。洗澡时水温应该在45℃以下，并控制好时间。
2.洗完澡就睡觉或会失眠
热水会使体温迅速升高，抑制大脑褪黑激素的分泌，如果洗完立刻上床，会令人难以入睡。
最好预备足够多的时间，洗完澡以后休息一两个小时再睡觉，如果时间不允许，可以在浴后用湿毛巾冷敷额头5分钟。
3.早晨空腹洗澡会晕眩
不少人习惯早起在出门前洗个澡，这的确可以让大脑兴奋，保证一天精神振奋。但如果没吃早餐空腹洗澡，很容易发生晕眩，甚至低血糖性休克。建议起床后先吃点东西，过半小时再洗澡。
4.用太多沐浴露或致皮炎
为了洗干净，不少人都会用很多沐浴露，但如果长期过量使用沐浴露，沐浴露中的月桂酰胺丙基甜菜碱会被身体过量吸收，就会与钙、铁结合，残留在皮下组织中，引发干燥、过敏性皮炎等。
建议尽量选择没有香味、功能简单的沐浴露，每次用一元硬币大小就够了，洗完以后再用保湿乳液涂抹全身。
洗澡这事可有不少讲究，不是想洗就能洗的，错误的时间、方式，只会让你的身体受到不该受的伤害。
生活中防癌的好习惯
提高警惕
对自己的身体变化时刻保持警惕是发现早期癌症的最有效的方法，能够增加有效治疗的机会。根据你的肌肤外表和感觉来追踪变化。
锻炼抵抗癌症
研究表明，有规律的体育运动使身体产生一系列抵抗癌症的变化。结肠癌、乳腺癌、前列腺癌及其他癌症可通过有规律的运动减少发病率。
别吃腌菜
有些腌制食品，如腌肉、腌鱼，含大量防腐剂亚硝酸盐，会引起胃癌的发生。试着自己动手做酸辣酱，或密切留心标签上的配料成分。
微煎健康
烘、烤和烧烤时烧焦的食物会在焦的部分产生致癌物质。最健康的食物是烧透但不烧焦。
训练你的味蕾
糖是最主要的致癌因素之一。不要再选择高糖食品，慢慢训练你的味蕾，减少饮食中的糖分或用健康的替代品，例如苹果汁或米浆。
保持新鲜
黄曲霉毒素和肝癌密切相关，会在长期储存的花生、玉米和胡椒上产生。如果拿不准的话就尽量选用新鲜的配料。
