玉米藕节排骨汤——增进食欲促进消化

夏季养生食疗玉米排骨汤。

“中医养生之道,不在求仙丹灵药,而首在养心调神,养心养性可称是养生之道的“道中之道”!”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句,作好了养生我们的生活质量才更好。关于饮食养生,我们该如何去看待呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“玉米藕节排骨汤——增进食欲促进消化”,但愿对您的养生带来帮助。

藕节是莲藕的一部分了,藕节的营养价值非常的高,并且藕节中含有丰富的营养物质,对于我们人体的健康也是非常的有好处的了,所以人们在生活中也是经常会吃到藕节的了,当然了藕节也是非常的好吃的了,其实藕节的吃饭也是非常多的哦,下面我们为大家介绍玉米藕节排骨汤的做法。

玉米藕节排骨汤

主料:

猪大排250克。辅料:玉米1根,藕1节,芹菜1段。调料:食盐适量,葱5克,姜5克,水适量。

做法

1,排骨斩小块,洗净,锅里放水煮开放排骨,煮几分钟去血水。2,排骨捞出洗净待用。3,排骨放沙锅一次性注入足量的水,煮沸后加料酒,生姜和葱结,改小火煲半个小时。4,接下来我们就需要把玉米洗干净然后切成小段儿放入排骨汤中了哦,这样再煮上十几分钟以后,我们可以把洗干净的藕节刮去皮,然后放入锅中,切换成小火再煮上二十几分钟就可以出锅了哦,当然了,在出过以前我们要记得把调味品放入锅中的哦,适量的咸盐和鸡精都是非常有必要的,当然了,如果有喜欢吃辣的还可以放半截辣椒的哦。

烹饪技巧:

1、玉米要用水果玉米,这种玉米比较嫩,久煮也不会老,煲出来的汤还会带有玉米的清甜味。2、煲汤的藕节要用老点的藕,粉藕,老藕因为淀粉含量比较高,这样才能煨出白白的浓汤来,煲出来的藕吃在嘴巴里粉粉的,糯糯的,不能用那种脆脆的嫩藕,嫩藕煨不出浓汤。3、排骨要先汆水再煲汤,汤才会又白又鲜,排骨用杂排,一是因为杂排脂肪少,汤就会显得清爽。

功效:

如果人们在生活中出行了食欲不振的情况,这时候就是可以多吃一些玉米藕节排骨汤的哦,因为玉米藕节排骨汤这道菜有非常不错的增进食欲,帮助消化的功效的哦。

玉米藕节排骨汤的做法我们已经了解了,可以看出来玉米藕节排骨汤的做法是非常的简单的了,当然了,玉米藕节排骨汤不仅非常的好喝了,更是有很不错的增进食欲,帮助消化的功效的哦,如果大家出行了食欲不振的情况就是可以经常吃一些玉米藕节排骨汤的哦,效果非常不错哦。


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茄子豇豆——增进食欲促进消化


茄子是很多人都非常喜欢吃的蔬菜了,里面含有丰富的维生素,而且吃茄子最好带皮吃,这样营养价值护更高,关于茄子的做法也是非常多,茄子豇豆就是一种非常不错的菜肴,下面就一起来看看具体的做法吧。

茄子豇豆的做法

主料:茄子一个、豇豆适量

配料:酱油、耗油、鸡精、糖、盐、蒜末、瘦肉

做法:

1、首先将茄子洗净,随后将之切长条,备用。

2、接着将豇豆洗净,切段,随后放入开水中进行焯烫。

3、接着将瘦肉洗净,切碎了备用。

4、这时就可以热锅了,等油热了,将猪肉放入,进行煸炒,等颜色变了,将大蒜放入,进行爆香。

5、接着将茄子条放入,等它变软了,豇豆也随之放入,均匀的煸炒。

6、紧接着就是调味了,加入适量的酱油、耗油、鸡精、糖、盐继续煸炒。还要加入一点点清水,等汤汁开始收了,并浓稠了,就可以吃了。

茄子豇豆的功效

茄子豇豆可以增进食欲、促进消化等等的功效。茄子中的维生素B和维生素C,可以促进我们的健康。维生素B可以维持我们正常的消化腺分泌,以及胃肠道蠕动,从而抑制胆碱酶的活性,帮助肠胃更好的消化,在这炎热的夏季,能有食欲。而维生素C则是可以提高人的机体抗病能力。豇豆中所含的营养元素是不可忽视的,维生素、矿物质、铁物质等等的元素。也促进了我们的健康。

上面就是为大家介绍的关于茄子豇豆的做法了,相信大家现在也是知道怎么进行制作了,我们食用这款食物对于身体有很多的功效和作用,大家可以在家里面经常的制作食用一些。而且味道非常的不错,搭配上米饭,非常的下饭。一定不会让大家失望。


蟹柳沙拉——促进消化增进食欲


蟹柳是我们大家都很熟悉的食物了吧,在生长很多人都是喜欢吃蟹柳沙拉的了,而蟹柳沙拉就是非常好的一种食物了,这样的食物是现在很多人都爱吃的了,那么蟹柳沙拉应该如何的烹饪比较好呢,这是很多人都想知道的,一起看看蟹柳沙拉的情况吧。

蟹柳沙拉的材料

土豆约4个、蟹柳6个、洋葱1个、黄瓜1根、西红柿1个、盐适量、蛋黄酱适量、香草适量。

蟹柳沙拉的做法

首先需要将洋葱洗净去皮,与洗净的蟹柳一起切碎备用。在锅中放入冷水,土豆洗净后一起下锅,大火烧开煮约20分钟至土豆熟透,用筷子捞出土豆去皮(为防止烫伤可以用干净的毛巾包住去皮或者在冷水中将其去皮),去皮后的土豆用勺子或铲子捣碎成土豆泥,趁热加入之前备好的洋葱粒和蟹柳棒粒,开始搅拌,要搅拌均匀。这样做的目的是为了利用余热将洋葱焖熟,待冷却后就加入适量的蛋黄酱、盐、沙拉和香草,同样要搅拌均匀,最后将其置于冰箱冷藏柜中,使用时取出要使用的量,配合黄瓜和西红柿便可。

蟹柳沙拉的功效

上面我们就给大家介绍了这道蟹柳沙拉的做法了,可以发现蟹柳沙拉的营养价值是很不错的,而且做法也是比较容易的,首先这道菜的主要原料蟹柳中,优质的蛋白质含量是非常高的了,因此对于我们来说,在生活中是完全可以通过吃这样的食物来补充蛋白质的,而且这道蟹柳沙拉的营养价值也是极为出色的,所以是完全可以通过吃蟹柳沙拉来帮助我们补充维生素的,对于我们肠胃健康以及促进消化来说,都是很有好处和意义的。

上面我们就给大家介绍了蟹柳沙拉的做法了,可以发现蟹柳沙拉是非常好的一道菜了,而且做法也是比较容易的了,我们在生活中是完全可以自己就烹饪出美味优质的蟹柳沙拉来吃的了,好处很不少,大家在家里就可以自己做着吃了哦。


蘑菇炒芦笋——增进食欲促进消化


相信我们大家对于美味的食谱都是非常的喜欢吃的,比如蘑菇炒芦笋就是非常的受人们欢迎的一款养生食谱,日常生活中适当的食用一些蘑菇炒芦笋,可以帮助我们大家有效的促进身体的健康,下面我们就来详细的看看蘑菇炒芦笋的做法和功效。

蘑菇炒芦笋

做法:先简单处理食材,将新鲜的蘑菇用清水清洗干净之后,挤干水分,然后切成片备用;只取芦笋比较嫩的部分,清洗干净之后切成小段,放入开水中烫一下捞出来过下凉水备用。准备一个炒锅,倒入植物油烧热,先将生姜丝煸炒出香味之后,放入蘑菇片进行翻炒,然后再将芦笋段倒入一起炒均匀,快要熟的时候,放入少许的食盐、白糖以及胡椒粉调味,并且用水淀粉勾芡就可以出锅了。

功效与作用:蘑菇也是素中荤,因为其吃起来味道非常鲜美,所以我们一般如果炒蔬菜加一些蘑菇同炒的话,可以使蔬菜吃起来更加的美味。而且有研究发现,经常吃蘑菇的话,对我们降脂、通肠、消化等有很好的促进作用,而且还能帮助防癌抗癌。而芦笋吃起来味道清香,也可以促进我们的食欲以及帮助消化。所以蘑菇和芦笋的功效在一定程度上是差不多的,所以两者同吃,可以起到很好的相互补助的作用。对于胃不好的朋友,可以坚持每周吃上一两次的蘑菇炒芦笋,对肠胃有很好的调理作用。所以这样的一道保健食谱大家怎么能错过了呢,赶紧行动起来。

通过我们上面的这些介绍,相信我们大家对于蘑菇炒芦笋的做法和功效也是有了一定的了解了,我们可以知道,蘑菇炒芦笋的做法也不难,所以我们大家以后生活闲暇的时候,经常做着食用一些蘑菇炒芦笋就是非常不错的选择。

糯米团子——促进消化增进食欲


许多人在生活中经常会吃一些早糯谷了,当然了,早糯谷确实是非常的美味的了,吃起来口感特别的好,人们也都很喜欢吃早糯谷了,但是还是有一些人不知道早糯谷怎么吃才美味了,其实早糯谷团子就是非常的好吃的哦,并且早糯谷团子的做法也是非常简单的,下面我们来看看吧。

糯米团子

材料

早糯谷200g,澄粉40g,油玉米,盐,抹茶粉,南瓜泥,火龙果皮,紫薯泥,白芸豆馅,糖,紫甘蓝汁

做法

1、澄粉(开水烫熟),加早糯谷粉加糖粉、玉米油和各种颜色的原料,分别和成软硬合适的面团,醒半个小时,加入澄粉是早糯谷粉的20%至30%左右即可。用不了的面团可以冷冻存放,不能时间太久。不要调太多面团,做早糯谷团用很少的。

2、白芸豆馅料,搓成圆备用。

3、取30克左右面团,手心拍扁包人馅料收口,整圆形。

4、取两块白色面团做成兔子耳朵,眼睛是花椒种子做的。

5、取粉色的面团做兔子的蝴蝶结和围巾,感觉有点单调就用牙签在蝴蝶结和围巾扎了一些眼兔子早糯谷团子就做好了。

6、取白色面团包入馅料,整成圆形。

7、取一块黄色的面团捏成长方形,做成蝴蝶结放在圆形上面。

8、用牙签按照图片压成竖条。

9、取白色的面团捏成小圆形做邹菊花。

10、用牙签压出邹菊的花瓣,黄色的做的花心,垫上粽子叶,水开上笼蒸6-8分钟左右出锅,不能蒸的时间长了哦!

功效:

用早糯谷制作的糯米团子吃起来是非常的美味的了,口感极好,受到了人们的一致好评哦,当然了,糯米团子不仅非常的美味了,更是可以帮助我们起到报价和养生的功效哦,当然了,在生活中经常吃一些糯米团子可以帮助我们促进消化治疗食欲不振的哦,并且还可以治疗腹泻哦。

上面我们也了解了早糯谷的吃法了,我们可以知道,用早糯谷制作的糯米团子不仅非常的好吃了,更是有很不错的保健和养生的功效了,上面我们也了解了糯米团子的做法了,虽然看上去比较复杂吧,但是实际做起来也是非常的简单的哦,所以我们在生活中就可以经常做着吃的哦。


芦笋炒大虾——增进食欲促进消化


芦笋炒大虾是大家熟悉的一种食物,在平时很多人都对这样的食物比较爱吃,不仅吃起来的味道很不错,同时吃芦笋炒大虾的食用功效也不错,所以在平时大家会爱吃,那么具体芦笋炒大虾我们如何吃比较好,这是大家不清楚的,下面就让我们一起看看芦笋炒大虾的做法。

芦笋炒大虾的材料

芦笋300g、虾300g、油、盐、料酒、姜、葱、白砂糖适量。

芦笋炒大虾的做法

首先我们需要准备好材料,然后我们要把虾的皮剥走,在虾背上划一道把虾线取出,虾肉里面倒入适量料酒搅拌一下。然后我们选择把芦笋洗净切斜刀。之后我们在锅中烧开水把芦笋放入灼烫一分钟。同时我们还要在锅中倒入底油爆香姜,蒜,葱花把大虾放入煎炒。之后我们选择把虾翻炒至虾肉变红,中途可再滴入适量料酒。然后我们再把灼水的芦笋倒入锅中翻炒。然后我们加入适量盐,加入适量白砂糖调味就可以开始吃了。

芦笋炒大虾的食用功效

芦笋炒大虾是大家熟悉的一种食物,在平时很多人都爱吃这种食物,大家对芦笋炒大虾是比较爱吃的,同时芦笋炒大虾吃起来的味道也不错,所以大家对芦笋炒大虾爱吃,首先芦笋含有多种人体必需的大量元素和微量元素。芦笋的营养价值还体现在维生素A、维生素C以及大量元素如钙、磷、钾、铁的含量都很高,同时在大虾中的营养价值也是非常丰富的,我们吃大虾可以很好的促进健康,是大家补充蛋白质的好选择,能够对我们健康有所好处,再加上芦笋炒大虾这道菜独具鲜美芳香的风味,丰富的膳食纤维让人吃起来柔软可口,能增进食欲,帮助消化。芦笋的蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸,含量比例符合人体需要,所以在平时大家很适合吃。

芦笋炒大虾是非常好的一种食物,大家对芦笋炒大虾这种食物很爱吃,首先味道不错,而且吃起来对我们健康也有帮助,所以说芦笋炒大虾大家很适合吃,上面介绍了芦笋炒大虾的做法,大家需要学会合理吃,这样才可以更健康。

孜然鸡翅——促进消化增进食欲


孜然粉一般都是作为一种调味品存在的,很多时候许多的菜肴中都是需要一些孜然粉的,比如我们在做一些鱼类食物和牛肉菜肴的时候,都是需要医学孜然粉来去除腥味的,做肉类食物的时候呢,适当的加入一些孜然粉不仅可以帮助去除腥味了,更是可以使得肉类食物更加的鲜美哦,下面我们来看看孜然鸡翅的做法吧。

孜然鸡翅的做法:

【用料】鸡翅(中段)、孜然粉、香菜

【做法】

鸡翅洗净,用刀尖划开约两厘米的口子(深度及鸡肉),以便入味及快熟。适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀,腌半小时左右。切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。每10分钟左右将鸡翅翻转,确保两面都能充分入味。油倒入锅中烧热,姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。

火调小,将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄,翻转煎另一面至金黄。洒入几滴酒,随即盖上锅盖捂几秒。加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液(淹过鸡翅一半即可),洒少量香菜末,加盖。烧开后文火焖。大约5分钟后收汁后上碟。在鸡翅上洒少许孜然粉,放几片香菜叶装饰,完成。

功效:

孜然鸡翅的做法我们也已经了解了,当然了,是比较简单的,相信很多的家庭主妇们已经迫不及待的想要自己做着吃孜然鸡翅了,其实孜然鸡翅不仅非常的好吃哦,更是可以帮助我们起到治疗脾胃疾病的作用了,还能帮助我们促进消化,增进食欲哦。

上面我们详细的介绍了孜然鸡翅的做法,是非常的简单的哦,所以我们有时间了就可以自己做着吃孜然鸡翅的哦,当然了,孜然鸡翅是非常的好吃的,许多吃过孜然鸡翅的人都想要再吃一次了,当然了,孜然鸡翅也是我们在生活中食用孜然粉比较常见的一种吃法了,另外我们烤羊肉也是可以食用一些孜然粉的。


苦瓜排骨汤——增进食欲健脾开胃


苦瓜是我们生活中常见的一种蔬菜, 是有很好的清热解毒的作用,是很适合在夏季食用,对于我们的身体是有非常多的好处,关于苦瓜的做法也是非常的多,下面我们大家就是一起来看看关于苦瓜排骨汤的做法。

苦瓜排骨汤

材料:猪排骨、苦瓜、盐、葱、姜、枸杞子

做法:

1、首先将排骨用清水多清洗几次,将血水洗净。并放在凉水里浸泡几次。

2、随后将苦瓜的瓤、籽全部去除掉。将它切成斜块,随之加入食盐进行均匀的搅拌腌制。

3、将葱洗净,直接打结备用,生姜切片备用。

4、将排骨放入白开水进行焯烫,需要五分钟的时间。随之将之捞出清洗沥干。

5、这时砂锅中放入适量的清水,随后将排骨放入,并放入葱、生姜。

6、大火煮沸后转文火,文火炖一个小时。随后用筷子插入,看熟透了没。

7、若是熟透了就将苦瓜、枸杞放入,随之进行调味,放入适量的食盐,差不多再等个十分钟就可以享用了。

苦瓜排骨汤的功效

苦瓜排骨汤在夏季经常被人们所食用,因为清淡爽口。并且营养价值的含量也是不低的。它可以:增进食欲、健脾开胃、促进骨骼发展等等的功效。苦瓜对于增强我们的免疫力有着很大的帮助,而且它还能很好的降低我们的血糖,高血压人群可以适当的食用。而且在夏季,正是苦瓜的季节。千万不要错过。排骨中的蛋白质、钙物质的含量,是不可估量的。它为我们骨骼的成长提供了优质的缓解。而且还富含其它的营养元素,若是贫血的话,可以食用。

我们在生活中食用一些苦瓜是有很好的清热解暑的作用,对于明目解毒也是非常不错,而且搭配上排骨不仅是非常的美味,也是会更加的滋补我们的身体,所以大家一定是不要错过这款食物了。


眉豆排骨汤——助消化促进食欲补充营养


眉豆也是豆类的一种,含有的蛋白质啊,钙质和维生素矿物质都是比较丰富的,适当的食用眉豆可以促进食欲,而且还可以助消化的哦,眉豆的食用方法有很多,比如说煲汤就是不错的选择,来看看眉豆排骨汤的做法。

眉豆排骨汤

材料

排骨(或猪尾骨)750克,栗子150克,眉豆、莲子肉各50克,红枣4个。

做法

(1)排骨洗净,切去肥肉,斩件;栗子去壳,放入滚开水中煮5分钟,去衣;莲子肉、眉豆、红枣(去核)洗净。

(2)把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮滚后,改文火煲3小时,调味供用。

眉豆每百克含蛋白质22.7克,脂肪1.8克,碳水化物57克,钙46毫克,磷52毫克,铁1毫克,植酸钙镁247毫克,泛酸1232微克,锌2.44毫克。含蛋白质、维生素B1、及C、胡萝卜素,并含蔗糖、葡萄糖、水苏糖、麦芽糖及棉子糖;另含1-哌可酸及具有毒性的植物凝集素。另含豆甾醇、磷脂等。眉豆可以有稳定血糖的作用,所以是糖尿病人不错的降糖的食材类型。而且还可以有提高免疫力补充营养的作用,是不错的帮助消化促进食欲的好选择哦。

眉豆排骨汤的做法大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值高,眉豆含有丰富的维生素和矿物质,不仅可以补充丰富的营养物质,而且还很容易吸收和利用哦,助消化促进食欲补充各种营养。


滋补排骨汤——促进食欲补虚养血


排骨大家都爱吃的一种食材类型,它可以有滋补气血的作用,含有的钙质啊,铁质都是比较丰富的,同时也可以有增强体质的作用哦。排骨如何吃比较好呢,这道滋补排骨汤不妨试试,老少皆宜。

滋补排骨汤

主料:排骨750克

辅料:食盐2勺、香葱4根、姜片适量、枸杞少许

步骤:

1.排骨用清水浸泡15分钟

2.另加少量冷水,插电焯水

3.滚开后,立即拔掉电源,让其多闷一会儿,再倒出洗净

4.洗净的排骨重新入锅,加入适量清水、葱段和姜片

5.合上电压力锅上盖和压力阀,启动电源,旋至肉类

6.约20分钟会自动跳到保温状态,待其压力充分释放后,再打开压力锅盖子,吃时再加料酒、放食盐调味即可

今天小编推荐一款排骨汤,清汤排骨,加入枸杞,喝起来不油腻。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,可为幼儿和老人提供钙质。排骨煲汤可以补充丰富的营养物质,同时也可以缓解贫血,对于气虚不足的人群有帮助,同时也可以补肾壮阳,补气养血。

上面介绍了滋补排骨汤的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,而且还可以补钙促进食欲增强体质补虚养血,补充维生素,营养均衡,钙质多,大家不妨试试这道菜吧。


藕节生地排骨汤


藕节生地排骨汤,听名字就是一款滋补汤品,由新鲜莲藕的藕节,生地和排骨制作而成的营养滋补汤。选用藕茎与根茎连接的部分,其干品被当做中药,有很多好处。加上排骨,味道更佳鲜美,符合小孩子的胃口,快点来看看这道汤品的做法和功效吧。

藕节生地排骨汤的营养价值

藕节有收敛止血,化痰,清热生津的功效,适用于各种出血症状,因此可以多食用藕节来辅助调理。生地主要产地位于河南,属于玄参科植物地黄的干燥块茎,具有清热凉血,养阴生津的作用,适用于各种热性病症。排骨富含蛋白质,脂肪,维生素还有骨胶原等大量营养物,可以为幼儿和老人提供钙质,多食用排骨还具有滋阴壮阳,益精补血的功效。

藕节生地排骨汤的功效作用

【藕节】

1.健脾开胃,藕节散发出一种独特的清香味,还含有鞣制,具有一定的健脾止泻的作用,能够促进食欲,促进消化,开胃健中,对于食欲不振的人群可以多食用藕节。

2.润肠通便,藕节中含有大量的膳食纤维和粘液蛋白,在食用后可在胃肠内吸水膨胀,能够湿润粪便,刺激胃肠蠕动,促进排便,对于便秘人群,尤其是老年人可以多食用藕节改善便秘状况。

3.补血生肌,藕节中含有较多的铁元素,钙元素等,同事纤维素,食物蛋白,淀粉等有机营养物的含量也很高,能够益气补血,增强免疫力,对于身体虚弱的人群可以食用藕节来调理身体。

4.止血散瘀,藕节性味甘平,可散可收,既能收敛止血,又能散瘀血,具有止血不留淤的特点,因此对于有这种需求的人群可以多食用藕节。

5.清热凉血,藕节属于寒性,并且味甘多汁,有清热凉血的作用,可用于辅助治疗热性病症的材料,对于发热,口渴舌红,便秘,烦躁不安的人群很适合。

【生地】

1.清热,生地质润多液,能够养阴。味甘性寒,能够生津。润燥生津清热,用于温热病的后期调养,口干口渴,头晕目眩的人群适合食用生地。

2.通便,生地甘寒质润,善于滋阴,润燥,通便,适用于阴虚津伤,便秘的人群食用。

3.镇静,生地对于中枢神经系统有明显的抑制作用,能够明显的改善高血压患者的失眠症状,因此高血压患者很适合食用生地,情绪不稳定的人群也适合。

4.增强免疫功能,生地可以明显的提高机体的免疫功能,可以增强淋巴细胞抗体的产生,增加血清中溶血素的含量,刺激淋巴细胞转化成致敏淋巴细胞,促进免疫细胞功能,体质差的人群可以试试生地来增强免疫力。

5.保护肝脏,生地水煎剂具有保护肝脏的作用,能够对中毒性肝炎具有保护作用,可以防止肝糖原的减少,因此肝脏不太好的人群可以尝试用生地改善身体状况。

【排骨】

1.滋阴健脾,排骨味甘咸,性平,入脾胃肾经,有滋养脾胃的功效,无论男女老少都可食用,是极佳的食疗材料哦。

2.补钙,排骨里含有大量的磷酸钙,骨胶原,骨粘蛋白等,可以为老人儿童提供大量的钙质,促进孩子的骨骼生长,还可以预防老年人的骨质疏松。

3.改善贫血,排骨里含有大量的铁质和促进铁吸收的物质,因此贫血的人群可以多食用排骨改善身体状况。

4.补中益气,排骨无论怎样做,都具有补中益气的作用,非常适合肾虚体弱,产后血虚,燥咳,便秘的人群食用。

5.强健筋骨,排骨富含蛋白质和脂肪,为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。对于正在成长的儿童来说可以多食用,促进骨骼发展。

【藕节生地排骨汤】

这款汤品营养丰富,有提高免疫力,促进骨骼发展,止血凉血,通便润便的作用。

藕节生地排骨汤的做法

准备新鲜藕节,生地,排骨,蜜枣,生姜和砂锅。

将食材清洗干净,藕节刮皮去须,蜜枣去核,排骨切成段。

在砂锅中加入2000毫升的清水,将所有食材放入锅中。

先用武火煮沸后,转文火煲约两小时,加入适量的盐,即可食用。

藕节生地排骨汤的烹饪技巧

1.如何选择新鲜藕节。选择通气孔较大的,可以把莲藕切开一点,看莲藕中间的通气孔大小,通气孔一般大的比较多汁。或者选择莲藕外皮颜色呈微黄色的,有一股清新的泥土味的则是新鲜的莲藕。

2.如何清洗莲藕。用一根铁丝,上面粘有一块干净的布,将铁丝伸进莲藕内清洗,即可吃到干净的藕节。

3.如何选择排骨。看排骨的外观,新鲜的排骨外观颜色鲜红,最好是粉红色的,不能太红或者太白,否则不是新鲜的排骨,不要购买。

4.如何清洗干净排骨。排骨烹饪前不要用热水清洗,排骨中含有一种肌溶蛋白的物质,在15摄氏度以上的水中易溶,会损失营养物质。应该放入冷水中,等它慢慢热上来,记住一定不要等水烧开了。

藕节生地排骨汤的禁忌人群

适宜人群

这道藕节生地排骨汤营养丰富,味道鲜美,适宜大多数人,对于儿童和老人很有益,促进骨骼成长,预防骨质疏松,老人儿童多食用益处多多。另外对于便秘的人群也非常适合,能够润便通便,促进肠道蠕动。身体虚弱的人群也适宜食用,能够提高免疫功能,补血,改善身体素质。

禁忌人群

由于藕节生地排骨汤中加入了藕节和生地,性寒的两种食材,对于脾胃虚寒的人群不适合食用,会给身体造成更大的困扰。另外经常拉肚子的人群也应该少食用这款汤品,因为此汤是具有通便润便的作用,反而会给肠胃造成更大的负担。

藕节生地排骨汤是一道营养丰富的汤品,做法简单,食材也很容易能够买到,味道鲜美多汁,老人小孩都可食用。软糯多汁,香甜可口,能够补血凉血,通便润便,提高免疫力等,益处多多,还不赶快在家里给家人们做起来。

红烧肉炖黄蘑——增进食欲促进消化


黄蘑也是一种非常的美味的食物了,许多人对弈黄蘑也是非常的喜欢吃的,当然了,黄蘑不仅是非常的美味的了,并且黄蘑的营养价值非常的高哦,多吃一些黄蘑对于我们人体的健康也是非常的有好处的哦,但是人们对于黄蘑的吃饭还不是非常的了解了,下面我们来看看红烧肉炖黄蘑的做法吧。

红烧肉炖黄蘑

材料:五花肉500g,黄蘑50g,调料:老抽20g,盐5g,白糖15g,桂皮1小块,八角1颗,花椒1g,草果1粒,百果1粒,葱半根,干红辣椒2个,料酒3g。

做法

1、五花肉洗净切成2厘米大小的块儿,黄蘑用温水泡发30分钟。葱切段。锅中倒入油,趁油凉时放入桂皮、八角、花椒、草果、百果、葱,用小火炒出香味后,改成大火,倒入五花肉。

2、倒入老抽、料酒、白糖,把所有调料炒拌均匀后,继续翻炒5分钟,以便上色和入味。然后倒入开水,水量要没过肉面,煮开后撇去浮沫。

3、加入干红辣椒,盖上盖子,转小火炖50分钟,期间要留意锅中的水量,不够时添加少许开水。50分钟后打开盖子,加入盐、泡好的黄蘑再炖20分钟,调成大火收汤,这样才会有一层黏稠浓郁的汤汁包裹在每块红烧肉上面。


功效:

红烧肉炖黄蘑在我们的餐桌上也是比较常见的菜肴了,当然了,红烧肉炖黄蘑不仅非常的美味哦,更是有很不错的保健功效的哦,我们在生活中经常吃一些红烧肉炖黄蘑能够帮助我们起到很好的增强食欲,促进消化的作用的哦,如果大家出现了食欲不振的情况就可以吃一些红烧肉炖黄蘑哦。

小诀窍

1、选五花肉,肥肉、瘦肉的比例各占50%最好。

2、肉切大点块儿没关系,炖熟后口感更软糯。

3、锅内加开水慢炖的过程中要勤看,中途翻动几次,否则容易粘锅。

4、肉炖的时间久一点,软烂一点才好吃。

红烧肉炖黄蘑的做法我们已经了解了,是比较简单的了,相信我们家庭主妇们看了上面的红烧肉炖黄蘑的做法以后,已经迫不及待的想要去做着吃了哦,其实红烧肉炖黄蘑不仅非常的好吃了,更是有很不错的保健功效的哦,所以我们在生活中多吃一些红烧肉炖黄蘑对于身体健康也是有帮助的。


凉拌莴笋 增进食欲刺激消化


莴苣好处数一数

莴苣又名莴笋,既是一种营养食品,又是一种医疗价值高的药品。

一、对糖尿病人有益

莴苣中碳水化合物的含量较低,而无机盐、维生素则含量较丰富,尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂,糖尿病人经常吃些莴苣,可改善糖的代谢功能。

二、防治缺铁性贫血

莴苣中还含有一定量的微量元素锌、铁,特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收,经常食用新鲜莴苣,可以防治缺铁性贫血。

三、对高血压、心脏病患者更有益

莴苣中的钾离子含量丰富,是钠盐含量的27倍,有利于调节体内盐的平衡。对于高血压、心脏病等患者,具有促进利尿、降低血压、预防心律紊乱的作用。

四:莴苣还有增进食欲、刺激消化 液分泌、促进胃肠蠕动等功能。

主料:莴苣

辅料:醋,盐,鸡精,香油(辣椒油也可)

做法:

第一步:莴苣切成细丝,加盐搅拌,腌渍15分钟。

第二步:莴苣用手攥出水去,打散,放些鸡精,醋,香油,拌匀即可。

说明:喜欢吃辣的可以放辣椒油,醋最好用凉拌醋,没有颜色,最好别用白醋,味道不是很好。

小编贴心提示:

莴苣虽然对人身体有那么多的益处,但是如果过多地或是经常食用莴苣,由于莴苣中的莴苣生化物对视神经有刺激作用,会发生头昏嗜睡的中毒反应,导致夜盲症或诱发。

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