洋葱炒胡萝卜——益肝明目提高免疫力
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洋葱炒胡萝卜是一道很常见的菜肴了，是现代人在餐桌上经常会吃到的一道家常菜了，这道洋葱炒胡萝卜的做法是比较容易的了，但是吃起来的味道很出色，而且营养价值也同样很棒，这就让很多人都爱吃了，那么这道洋葱炒胡萝卜是怎么烹饪的呢，一起看看吧。
洋葱炒胡萝卜的材料
洋葱、胡萝卜、盐、调和油、鸡精。
洋葱炒胡萝卜的做法
1、先将洋葱洗净并切碎，装盘备用。接着将胡萝卜洗净切片，也先装盘备用。
2、往锅里倒入适量的油，待油烧热后，就可以将胡萝卜入锅煸炒一下了，待胡萝卜快熟时，加入洋葱与其一起煸炒片刻，直至洋葱与胡萝卜均熟透。
3、最后加入适量盐、鸡精，翻炒入味即。
洋葱炒胡萝卜的功效
洋葱炒胡萝卜是营养非常丰富的一道营养菜肴了，而且它的食用功效也同时很出色，常吃这道洋葱炒胡萝卜能够帮助我们起到很强的益肝明目功效，同时洋葱以及胡萝卜都是有很强抗氧化功效的了，是可以帮助我们人体抗衰老的哦。洋葱有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬。洋葱炒胡萝卜是一道功效作用极佳的菜肴，其具有理气和胃，健脾进食，发散风寒，温中通阳，消食化肉，提神健体，散瘀解毒等功效，能辅助治疗高血脂、高血压等症。
大家对于这道洋葱炒胡萝卜一定能够有更多的了解了吧，常吃洋葱炒胡萝卜的好处是特别多的了，能够起到益肝明目的作用，还可以有效抗衰老，不过虽然洋葱炒胡萝卜很不错，也不能吃的太多了，不管什么食物都是适量的吃才健康哦。
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提高免疫力多吃洋葱
学营养、找熊苗【熊苗营养教育中心】健康频道：去超市买菜，看见那一堆堆新鲜的蔬菜和水果，我都好开心。每种都会买一点，回家就搭配着吃，食物多样化，营养才均衡。现在正值秋季干燥季节，温度变化比较大，这对于一些免疫力低的人来说，是要注意了。熊苗营养师建议全家不妨每天吃一道菜：凉拌洋葱黑木耳。或者洋葱炒鸡蛋，或者凉拌洋葱都行，推荐吃洋葱，是有理由的。
洋葱的营养价值
洋葱中含有大量的植物杀菌剂，具有很强的杀菌能力。对金黄色葡萄球菌、链球菌、白喉杆菌、痢疾杆菌、结核杆菌、大肠杆菌等多种病菌都有杀灭和抑制作用。科学试验表明，如果嚼生洋葱3分钟，就能把口腔内的细菌全部杀灭。
洋葱所含的微量元素硒，是一种极强的抗氧化剂，具有防癌、抗癌、以及延缓衰老的作用。洋葱中还含有一种名为栎为黄素的化学物质，是目前已知最有力的天然抗癌物质之一，它不仅可以防止癌细胞出现，还可在癌细胞开始生长扩散时予以遏制。对于癌症患者每天吃适量的凉拌洋葱很好。
科学研究还发现，洋葱对胃癌特别有疗效，经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要低25%.
每天吃一个或者半个洋葱，对提高自己身体的免疫力都有好处的。通常来说，越辣的洋葱含有的抗氧化成分越多，作用越强。切开后在空气中放置过久，或者高温加热等烹调方式，都会使有机硫化合物含量减少。因此，洋葱尽量不要高温油炸，最好的进食方式是生食，能发挥出有机硫化合物的健康功效。若不喜欢生吃，短时间清炒也是个不错的选择。
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羊肉胡萝卜粥——滋补养胃提高免疫力
冬季吃什么食物最滋补呢，冬季天气寒冷，应该吃一些高热量，高蛋白的食物，这样才能补充能量，维持正常的生理需要。羊肉就是一种很滋补的食材了，营养丰富，而且还有养胃增强抵抗力的作用，下面就来看看羊肉胡萝卜粥的做法。
羊肉胡萝卜粥
主料：香米150g、羊肉50g、胡萝卜50g
辅料：植物油1茶勺、盐1茶勺、胡椒粉2g、花椒粒5个
步骤：
1.把香米洗净用凉水侵泡30分钟，胡萝卜洗净切小丁
2.羊肉洗净切小丁，把羊肉凉水下锅，加花椒粒煮开，捞起羊肉丁，胡萝卜开水下锅，煮2分钟捞起
3. 然后把砂锅里加入一些凉水大火烧开以后放入泡好的香米大火烧开，搅拌几下，盖上盖子效果煮十分钟，加入几滴色拉油进行搅拌均匀，然后在熬制十分钟，然后放入羊肉定啊，胡萝卜丁，开始不停的搅拌，再煮十分钟，加上适量的盐搅拌，再煮十分钟，放入胡椒粉搅匀即可。
羊肉胡萝卜粥用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。羊肉是一种适合很多人群食用的一种食材，不仅可以补充营养，而且对于身体还有滋补的作用，除了羊肉好吃以外，还有羊奶。营养价值要比牛奶更高，丰富的蛋白质是主要的物质，对于体虚的人群来说有着很好的保养的作用。
关于羊肉胡萝卜粥的具体的做法和羊肉的一些好处，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，相信大家对这些小常识也有了一些了解和认识了吧，经常吃羊肉具有滋补的作用，而且羊肉身上全都是宝哦，大家可以放心食用。
吃什么提高免疫力 什么食物提高免疫力
许多朋友都觉得免疫力低下都需要用药物来补，其实这是不对的，要想提高免疫力不单单就靠药物来补充，其实进行食疗是非常的关键的。大家可能觉得食疗提高免疫力的食物太难获取，其实不然，能够提高我们免疫力的食物无处不在，就拿最简单紫薯来说吧，其实满大街都是，这算是很难获取吗?那么，今天小编就来告诉你吃什么提高免疫力，其中再教大家鸭子的吃法和鸡的吃法。
紫薯食用价值
紫薯里面的的营养是非常的丰富的，主要是因为你们有丰富的蛋白质，淀粉，果胶等等。而且紫薯的味道也是非常的香的，所以喜欢吃紫薯的朋友也非常的多，更是有很多的朋友将紫薯作为保健的食谱。因为紫薯的蛋白质对于人类而且是非常容易的就可以吸收了。里面的VA对于视力和皮肤都是有很好的保健效果，里面VC还可以防止坏血病。
具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素、铁元素和花青素。
在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外，紫薯还可去皮烘干粉碎后加工成粉，色泽美观，营养丰富，是极好的食品加工原料，可作为各种糕点的主料或配料。
同时紫红薯还将成为花青素的主要原料之一。紫薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有一定保健功能，是当前无公害、绿色、有机食品中的食品。
紫薯凉糕
所需食材/厨具
主料
紫薯(去皮后)(150克)
藕粉(75克)粘米粉(50克)
小麦淀粉(25克)
细砂糖(75克)牛奶(210克)水(210克)
调料
椰蓉(适量)厨具蒸锅、食物调理机
制作步骤
备好各类材料;
紫薯去皮切块放入碗里。蒸锅加水大火烧开以后，将紫薯放入蒸锅大火蒸12分钟左右，直到紫薯软烂;
将蒸好的紫薯以及除椰蓉以外的所有配料放入食品料理机;
打成细腻的浓浆
取一个方形的耐热保鲜盒(或你有的其他耐热容器)，保鲜盒内涂上薄薄一层植物油防粘(用玉米油或葵花籽油，不要用花生油之类味道重的油，以免影响成品的味道)。
将1/3的紫薯浓浆倒入盒子里。将盒子放入烧开水的蒸锅，中火蒸10分钟。打开蒸锅盖，将另外1/3的紫薯浓浆倒入盒子里，继续蒸10分钟。再倒入剩下1/3的紫薯浓浆，蒸15分钟。蒸的时间总计35分钟。
蒸好后，紫薯浓浆会定型成糕状。待冷却后，放入冰箱冷藏直到冰凉;
将冷藏好的紫薯凉糕取出，用刀切成16小块;
将切好的凉糕在椰蓉里滚一圈，使表面均匀粘上一层椰蓉，就可以装盘食用了。
鸭子的美味相信我不多说你也会懂得，鸭子里面所含的蛋白质等营养更是非常的丰富，而且不同于牛羊肉的是，经常靠鸭子摄取蛋白质还不会发胖。而且鸭子的做法也非常的多，啤酒鸭，烤鸭，烧鸭，等等。
鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。 凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。
荷香鸭
所需食材/厨具
主料
鸭子(半只)霉干菜(适量)
调料
荷叶(一张)生姜(适量)葱(适量)油(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)厨具平底锅、蒸锅
制作步骤
原料备用。
荷叶一张备用。
鸭肉剁成块。
鸭块焯水，冲洗干净。
霉干菜，放清水中略煮。
清洗干净，挤掉多余水份。
生姜切片，葱切段。
油锅烧热，下入葱姜，爆香，放入鸭块，倒入料酒和酱油。
放入霉干菜。
翻炒均匀。加入盐，胡椒粉，调味。
大火烧开，改小火烧半小时。
荷叶，铺入蒸笼。
烧好的鸭块，包入荷叶中。
蒸十分钟。
装入盅内即可。
小窍门
饮食宜
鸭肉宜与山药同食，可降低胆固醇、滋补身体。
鸭肉宜与红小豆同食，有利尿解毒的作用。
鸭肉宜与当归同食，具有补血作用。
鸭肉宜与白菜同食，可促进血液中胆固醇的代谢。
不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。
鸭肉忌与鸡蛋同食，否则会大伤人体中的元气。
香菇炖鸡
香菇的味道是非常的鲜美的，而且在市场上出售的也非常的多，可谓是随处可见。而且香菇的营养价值也是非常的高，里面所含的微量元素和纤维更是人类必不可少的。之所以小编建议大家用香菇来做配菜，就是因为香菇的味道鲜美，而且食材也非常的容易购买到，配合着鸡，炖出来的汤味道也就自然不言而喻了。
所需食材/厨具
主料
小公鸡(半只)
调料
香菇(适量)
大枣(数个)
枸杞(少许)
葱姜(适量)
耗油(少许)
食盐(少许)
厨具
砂锅
制作步骤
新鲜的香菇
洗净后剪去根部
红枣先浸泡一下快下锅的时候再把枸杞放进去洗洗
葱切段姜切片
鸡切块后洗净放入砂锅中，砂锅里面放入足量的水
大火烧开后关火撇掉上面的浮沫
将香菇和大枣、枸杞放进去，加一点料酒，大火烧开后改小火炖20分钟，关火后加一点食盐即可。
结语：三道菜的做法已经教给大家了，大家是否都掌握了呢?其实这些菜的做法一点不都难，而且食材的获取方式也非常的简单，因为市面上随处都可以买得到。如何提高免疫力已经被现代人所重视，因为免疫力关乎着自己的工作是否可以正常的进行，自己的生活规律是否会受到影响。而且免疫力低下还需要经常去医院，相信大家也都不愿意吧，那就按照小编建议的，用吃来吃出好身体。
胡萝卜大米稀粥——益肝明目降糖
胡萝卜大家都爱吃，具有丰富的维生素和矿物质，而且还有很好的保健的作用和效果的呢。胡萝卜可以补充微量元素，可以有润肠的作用。胡萝卜如何食用呢，今天介绍的这道胡萝卜大米稀粥就是不错的选择，可以有养肝明目降糖降脂的作用。
胡萝卜大米稀粥
营养价值:
蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡萝卜素以及钾、钙、磷
适宜人群:
一般人群均可食用
所需材料
大米20克、胡萝卜20克、水100毫升
做法
1大米洗净后加清水浸泡2小时备用。
2胡萝卜去皮洗净剁碎，用纱布过滤。
3大米入锅，加适量水熬成粥，最后放入胡萝卜，待胡萝卜软烂即可。
功效与作用
胡萝卜稀粥含有大量的营养物质，凡消化不良、食欲不振人群可经常食用来健脾和胃。含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。胡萝卜稀粥中含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品。这样的一道食谱可以有很好的降脂的作用，对于糖尿病人来说可以有稳定血糖的作用，经常食用，对身体健康有利，同时也可以缓解消化不良的情况出现哦。
关于胡萝卜大米稀粥的具体的做法，上面小编给大家介绍了相关的食疗做法和功效，可以有美容抗衰作用的食谱，大家都了解了吗，其实这些食物对于人体来说是很有保健作用的，益肝明目降糖降脂，大家平时都可以食用。对于提高人体的免疫力有好处，大家可以经常吃。
胡萝卜煲牛肉——增强免疫力
胡萝卜煲牛肉是一款非常美味的食谱，相信我们大家也是非常的喜欢吃的，但是许多的朋友们对于胡萝卜煲牛肉的做法不是非常的了解的，其实胡萝卜煲牛肉的做法也不是非常的复杂的，下面我们就来一起看看胡萝卜煲牛肉的做法和功效。
胡萝卜煲牛肉
1、首先将胡萝卜洗干净，随后将它切块备用。
2、接着将牛肉洗干净，将它的血水洗净，随后切成块。
3、接着将牛肉放入开水中进行焯烫，随之捞出，进行晾干。
4、将锅中放入适量的清水，将牛肉放入，还要放入花椒、大料、生姜片、料酒。用大火烧开。
5、等沸腾之后，改小火焖，一直等到牛肉七成熟。
6、这时就可以放入胡萝卜了，随之加入一些盐、鸡精进行调味。
7、最后吃的时候，撒上一些葱花，就可以了。
胡萝卜煲牛肉的功效与作用
胡萝卜煲牛肉可以增强免疫力。胡萝卜含有多种维生素，这些营养元素可以缓解咳嗽症状。并且还含有胡萝卜素，对于眼睛的视力有一定的保护作用。牛肉中的蛋白质是属于高质量的，含有全部种类的氨基酸，而且氨基酸的比例与人体蛋白质中的氨基酸差不多一样，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。牛肉中的钙、铁元素很丰富，可以促进人体骨骼健康的生长，还能预防骨质疏松。这道食谱，适合孩子、老人们食用。并且白领也是可以的，可以缓解眼疲劳。
现在我们大家也了解了胡萝卜煲牛肉的做法和功效了，所以我们大家就是可以将做着食用胡萝卜煲牛肉的，当然，日常生活中适当的食用一些胡萝卜煲牛肉，还可以促进我们人体的骨骼的增长的，并且对于预防一些疾病也是有好处的。
胡萝卜，增强免疫力的良药！
都说胡萝卜能美容养颜，不知是否是真?也有人说常吃胡萝卜能增强免疫力，你又是否相信?不管怎样，今天小编就向大家普及一下胡萝卜的食物营养知识：胡萝卜有什么特别的好处，它是否是健康饮食的必备品呢?
胡萝卜的营养十分丰富。包括蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素 B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、维生素E、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒等等。其中最突出的是胡萝卜素。
一般每100克食物所含胡萝卜素的微克数，是两位数或三位数，而胡萝卜可达到四位数。按全国平均值，红胡萝卜含胡萝卜素为4130微克，黄胡萝卜含胡萝卜素4010微克，最多的是福建福州产的胡萝卜，其胡萝卜素的含量达到7700微克/100克。
胡萝卜素又叫维生素A原，在人体肠道和肝脏中变为维生素A。每0.6微克胡萝卜素相当于1个国际单位维生素A。
自由基是正常代谢过程中的中间产物，能够加速人体衰老。胡萝卜素能消除自由基的恶性作用，因而是延缓衰老的理想饮食。
胡萝卜性味甘、平，人肺、脾二经，主要作用是健脾、化滞，常用于治疗消化不良、久痢、咳嗽等症。
胡萝卜是碱性食物，富含果胶，果胶可使大便成形并吸附肠道内的细菌和毒素。胡萝卜中的挥发油也能促进消化和杀菌。
此外，胡萝卜中还含有一定量的矿物质和微量元素，能补充因腹泻雨丢失的营养物质。给腹泻的患儿喝胡萝卜汤，可以止泻。
胡萝卜中含的果胶，可以与汞结合。一些人由于经常接触汞而出现慢性汞中毒，此时在药物治疗的同时，可以吃一些胡萝卜，促进汞的结合与排出。国外有些部门已经把胡萝卜作为经常接触汞的人们的保健食品。
研究表明，胡萝卜纤维中含有果胶酸钙，它可与体内的胆酸结合而降低胆固醇。体内胆固醇越高，胡萝卜中的果胶物质降胆田醇的越大;体内胆固醇正常，果胶的效用则相应降低，所以不会影响正常的胆固醇水平。科学家认为，坚持每天吃2个胡萝卜，在一定时间内可使胆固醇水平降低百分之十到二十。
胡萝卜中还含有能降低血糖的成分，为糖尿病人提供了佳蔬良药。胡萝卜内的琥珀酸钾盐，对于治疗高血压、肾脏病具有一定的效果。
胡萝卜素能增强人体的免疫功能，提高巨噬细胞的活力，而巨噬细胞可以吞噬细菌和癌细胞。
我们平时都知道：胡萝卜营养丰富，但具体也说不清它的价值高在哪，但是，看了今天这个饮食常识，你是不是豁然开朗了呢?小编刚开始知道时，不禁吓了一跳，胡萝卜竟然有这么多的营养物质，难怪它能增强人体免疫力，既然这样，就不妨在健康饮食里多多加入胡萝卜元素吧。
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