豌豆粥能改善食欲做豌豆粥的方法
如何做养生粥。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，作好了养生我们的生活质量才更好。有没有更好的养生保健方法呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供豌豆粥能改善食欲做豌豆粥的方法，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
豌豆粥能改善食欲做豌豆粥的方法，一般来说，人们在平时养成喝粥的习惯，这种做法在一定程度上对我们的健康是有着极大的帮助作用的，而在各种各样的具有保健功效的汤粥中，豌豆粥可谓是一种能够有效改善人们食欲的养生粥。下面就是小编编辑的一篇豌豆粥能改善食欲做豌豆粥的方法！
《本草纲目》里记载，豌豆具有祛除面部黑斑，令面部有光泽的功效。现代研究发现，豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，具有润泽皮肤的作用。
同时，豌豆中含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便通畅，起到清洁大肠的作用。富含赖氨酸，这是其他粮食所没有的。
豌豆粥是一道汉族传统小吃，经常服食适用于脾胃气虚，食纳欠佳者。主要原料有豌豆250克，白糖、红糖各75克，糖桂花、糖玫瑰各5克等，这道菜非常美味。
功效：健脾和胃。用法：经常服食。
应用：适用于脾胃气虚，食纳欠佳者。
步骤与做法：
1、新鲜豌豆放锅内，焯熟。
2、将焯熟的豌豆捞出，放入料理机内，放入去皮的核桃仁，放入适量的清水，将其打成茸。
3、倒入筛子中，将其过滤，滤除豌豆渣子。
4、将滤除的豌豆汁中，加入足量的清水，搅拌均匀，加入糯米粉，搅拌至无颗粒状态。
5、开火，边熬煮，边用勺子轻轻搅动，防止粘锅，直至粥烧开，滚开3分钟左右，关火。
6、放入少许白糖调味，或者晾凉放入蜂蜜，搅拌均匀即可。
小贴士：
1、豌豆焯熟，可以去除豆腥味，但是也不要焯太久。
2、核桃最好事先浸泡，去掉皮，这样不仅使颜色好看，也会去除涩味。我的因为很碎，所以省略，颜色偏深了些。
3、渣子过滤，为了口感更好。
4、豌豆中富含淀粉，所以糯米粉也不需要添加太多，一勺左右即可。边加入边查看状态，搅拌至无颗粒状态即可。
5、开火，要不停用勺子搅拌，以防粘锅和糊底。
6、放入少许白糖、蜂蜜调味，更好喝!8、可以加入少许白糖或者晾凉，放入蜂蜜，调匀食用!
既然大家对于豌豆粥的营养价值和功效作用有了一定的了解，关于豌豆粥的具体制作方法，自然也就成了人们最想要了解和学习的事宜，对此，上文为大家所介绍的关于制作豌豆粥的方法，就需要大家认真的进行了解。
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豌豆的营养和价值
【导读】豌豆的营养和价值，很多人都喜欢吃豌豆，豌豆是非常有营养的豆类蔬菜，用豌豆做出的菜非常有营养。豌豆的营养价值很高，豌豆还具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能，对防止便秘也有很积极的作用。因此，豌豆是非常适合保健养生的食物。那么豌豆的营养和价值在哪？
豌豆的营养和价值
在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。
1.增强机体免疫功能：
豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。
豌豆的营养和价值
2.防癌治癌：
豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。
3.通利大肠：
豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。
相关人群：
一般人群均可食用。
豌豆粒多食会发生腹胀，故不宜长期大量食用。
豌豆的营养和价值
注意事项：
许多优质粉丝是用豌豆等豆类淀粉制成的，在加工时往往会加入明矾，经常大量食用会使体内的铝增加，影响健康。
炒熟的干豌豆尤其不易消化，过食可引起消化不良、腹胀等。
豌豆是黄豆吗
说起豆类，我们常常会想到黄豆、绿豆以及黑豆等，而这些豆类所制成的食品也具有很高的营养。另外，豌豆也被很多人称之为豆类，但是豌豆是黄豆吗？这是一个很大的误区，豌豆和黄豆之间的区别很大，根据就是两种相差很大的食物，甚至都不属于同一种科目。当然，两种食物的营养都比较丰富。
豌豆是不是黄豆：
不是黄豆
豌豆不是黄豆。我们平时所说的黄豆如果是单指某一样食物的话，那么所指的一般是黄大豆，而黄大豆是毛豆晒干或者老了之后的植物，豌豆则就是自然生长同毛豆没有联系的一种植物而已。
豌豆和黄豆区别：
豌豆、黄豆科属不同
1、豌豆为被子植物门、双子叶植物纲、原始花被亚纲、蔷薇目、蔷薇亚目、豆科、蝶形花亚科、野豌豆族、豌豆属、蝶形花亚属、豌豆种。
2、黄豆为被子植物门、双子叶植物纲、豆目、豆科、蝶形花亚科、大豆属、大豆种。
豌豆、黄豆起源区别
1、豌豆属豆科植物，起源亚洲西部、地中海地区和埃寒俄比亚、小亚细亚西部，因其适应性很强，在全世界的地理分布很广。豌豆在我国已有两千多年栽培历史。
2、黄豆是中国最古老的农作物之一，中国是黄豆的故乡，在我国种植历史大约有5000多年。由中国向南部及东南亚各国传播，以后于18世纪到欧洲。
豌豆、黄豆外观区别
1、豌豆从色泽上分有青、黄两种，干黄豌豆表皮发白，形状因品种不同而有所不同，大多为圆球形，还有椭圆、扁圆、凹圆、皱缩等形状。干黄豌豆经冷水浸泡，豆皮较厚，且无透明感，用手搓去外皮，豌豆仁呈金黄色。
2、黄豆表皮略显淡黄色，市售黄豆形状直径几乎相等，呈圆形且豆脐淡淡的不明显，自种黄豆形状不规则，有的呈短椭圆形，有的呈圆形，且豆脐呈明显的黑色。干黄豆经冷水浸泡，豆皮较薄，且成透明状。用手搓去外皮，黄豆仁成淡黄色。
豌豆、黄豆营养区别
1、豌豆营养价值：在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。
2、黄豆营养价值：黄豆素有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠。大豆富含异黄酮，可断绝癌细胞营养供应，含人体必需的8种氨基酸，多种维生素及多种微量元素，可降低血中胆固醇，预防高血压、冠心病、动肪硬化等。黄豆内含亚油酸，能促进儿童神经发育
排毒养颜的豌豆尖
最近两年有很多食物不断被大家熟悉，比如说豌豆尖。豌豆尖在西北和东南一些地区的人们经常食用。它是豌豆枝蔓的尖端，播种30天后可采摘豆尖。栽培豌豆即可以采摘豌豆尖也可收获豆荚，可谓一举两得。
豌豆尖富含胡萝卜素、维生素C、钙、镁和膳食纤维等营养成分。此外，豌豆尖还是不错的碱性食物，搭配肉类等温热食物可以做到酸碱平衡。经常适量地吃豌豆尖对热性体质具有很好的调节作用和防衰老功效，而且还能起到有效的排毒作用。
豌豆尖有清肝明目的食疗功效，其中含大量胡萝卜素、叶黄素，这些元素对于保护视神经、改善视力有很好的帮助。豌豆尖中的胡萝卜素每百克含2710微克。食物中的胡萝卜素在肝脏中转化为维生素A,可以保护上皮细胞完整、预防炎症、提高肌体免疫力。尤其是经常熬夜用眼、眼睛疲劳干涩、视力模糊的朋友更适合常用。
豌豆尖是高钾低钠食物，钾的比例是钠的50倍。高钾低钠的食物有消肿利水的作用，不但对缓解经常熬夜出现的熊猫眼、肿眼泡有效，而且高钾低钠的食物也是三高疾病人群非常好的经常性膳食，可以降低血压、帮助预防并发症。
豌豆尖的胡萝卜素含量稍微低于菠菜2920微克的水平，但草酸含量要比菠菜低得多。所以，豌豆尖尤其适合缺钙、缺铁、缺锌等老人、孩子、孕产妇等矿物质容易缺乏人群。
豌豆尖是非常好的绿叶蔬菜，含有大量的镁以及叶绿素，有助于体内毒素排出，保护肝脏。
豌豆尖口感鲜嫩，易于烹制，操作起来非常简单。因为草酸含量不高，所以不用切的很碎，甚至可以大段的烹制。
夏季甜点豌豆黄
豌豆黄是第一次尝试做，做出来的味道挺好吃的，色泽浅黄、细腻、入口即化，味道香甜，放在冰箱中冷藏一下再吃，清凉可口。
【豌豆黄】
主料：豌豆250g 、
辅料：白糖40g、清水适量、
步骤：
1.豌豆浸泡一晚上，搓去豌豆皮备用
2.将搓去皮的豌豆加入清水，水能够没过豌豆即可
3.盖住放入高压锅内隔水蒸
4.盖紧通电选择功能键
夏季甜点豌豆黄
5.蒸好的豌豆趁热加入白糖拌均
6.加入料理机里打成豆泥
7.打好的豌豆泥倒入不沾盘里，用刮刀刮平
8.定型时上面盖上一层保鲜膜，以免表皮风干
9.巧切块即可享用
夏季甜点豌豆黄
小贴士
最后定型要盖上保鲜膜，以免表皮风干
趁热加入白糖才会融化
如果能买到去皮的豌豆就更好了
黄豆的食用效果
1.减轻女性更年期综合征症状
大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等。
2.防止血管硬化
防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏，大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。
黄豆中的植物固醇还具有降低血液胆固醇的作用，进入肠道后可与胆固醇竞争，从而减少胆固醇吸收。但在降低血液中的坏胆固醇的同时，还不影响血液中的好胆固醇.
夏季甜点豌豆黄
3.让头脑聪明
在平时适量多吃黄豆，还能有效达到预防老年痴呆的功效。而且在黄豆中还含有一种叫甾醇的物质，它能有效的增加神经机能，从而促进其活力的功效。
4.降糖、降脂
大豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有治疗作用。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，同时，可抑制体重增加。
总结：豌豆黄是北京最传统的小吃，看着高大上的豌豆黄的做法非常简单，喜欢吃的朋友们不防尝试下。
虾和豌豆能一起吃吗
虾和豌豆，一个属于海鲜类食品，而另一种则属于蔬菜类食品，两者的结合不知道是会给身体和味觉带来双重享受还是会影响我们身体的健康呢?现在我们就来一起看一看吧。
虾和豌豆能一起吃吗
可以，豌豆和虾可以一起吃，豌豆和虾中都含有非常丰富的钙物质等，分开来吃对我们的身体很有利，一起吃则对我们的身体更加有辅助的作用。
虾和豌豆的营养价值
虾中有丰富的水分、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、E、尼克酸等，这些营养物质对于人体都有很大的好处。可以给我们的身体上的一些问题带来一些改善。
豌豆中含有丰富的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、叶酸、膳食纤维、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素C、E、钙、钾、钠、碘、镁、铁、锌、硒、铜、锰等营养物质，对我们健康非常有利。
虾和豌豆一起吃的好处
1、提高身体的免疫力
两者一起吃可以提高身体的免疫力，因为两者之间的营养物质比较的全面，所有能够全方位的补充我们身体所需要的营养物质，从而起到提高身体免疫力的作用。
2、均衡营养搭配
我们的人体中总是需要很多的的营养物质，而如果我们只是经常性的只吃一种菜的话，是不能使身体获取所需要的营养物质的，而虾和豌豆结合在一起则可以充分的提供我们身体内所需要的大部分营养物质。
虾、豌豆不能和什么一起吃
虾+南瓜：两者一起吃会导致我们的肚子不舒服，比如会引起腹泻、腹胀。
虾+荷兰豆：两者分开吃对我们的身体是极具营养的，但是一起吃会因为营养物质的冲突，产生中毒的现象。
虾+苦瓜：两者分开吃对我们的身体是极具营养的，但是一起吃会因为营养物质的冲突，产生中毒的现象。
虾+葡萄：会刺激我们的肠胃道，对我们的肠道是非常不好的影响。
虾+红枣：无论是虾还是红枣，分开吃对我们的身体都是非常有好处的，但是一起吃出现中毒的现象。
虾+茶：会阻碍身体对营养物质的吸收，使我们的身体吸收不到身体所需要的营养物质，对健康不利。
虾+橙子：会产生毒素，导致我们的身体产生不适的症状。
虾+番茄：会导致食物中毒，不利于我们身体的健康。
虾+果汁：会使我们的肚子发生不舒服的感觉，发生腹泻的情况。
虾+浓茶：会不利于我们的消化，使肚子难受。
虾+橄榄：会不利于我们的消化，使肚子难受。
虾+西红柿：一起吃会产生剧毒，使我们的健康受到威胁。
虾+南瓜：一起吃会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
虾+木瓜：一起吃会产生中毒的现象，出现腹痛的感觉。
虾+果汁：一起吃会产生腹泻的现象。
虾+西瓜：会产生腹痛、腹泻、恶心的症状。
虾+樱桃番茄：一起吃会产生砒霜，发生中毒的现象。
虾+洋葱：一起吃会形成草酸钙，从而导致身体内产生结石。
虾+葡萄：会引起身体发生不适的情况。
虾+山药：一起吃会引起腹痛、恶心、呕吐的症状。
虾+乌鸡：一起吃会中毒，从而威胁到我们的身体健康。
豌豆+羊肉：会对我们的肠胃产生影响，两者相结合会给我们的肠胃带来一定的负担。
豌豆+菠菜：两者分开吃会给我们的身体带来充足的营养，但是一起吃的话会影响身体吸收营养物质，对我们的身体没有好处。
豌豆+醋：两者一起吃会造成身体的消化不良，造成身体的负担。
豌豆+鸭：对我们的身体没有好处，会对我们的身体健康造成威胁。
哪些人不宜吃虾
1、痛风患者不宜吃虾
因为虾中的海鲜嘌呤过高，容易在身体的某处结晶，从而引起病情的复发，严重的还会使病情更加的严重。
2、过敏体质不宜吃虾
过敏体质的人应该少吃海鲜，因为现在海鲜过敏还没有很好的预防的办法，一旦对海鲜产生了过敏的反应，则要忍受很长时间的痛苦。
哪些人不宜吃豌豆
1、肠胃不好的患者不宜吃豌豆
因为豌豆吃的多的话会引起肚胀气的现象，给胃带来一定的负担，使本来就不健康的肠胃，更加的不舒服。
2、消化不良的患者不宜吃豌豆
豌豆吃多了，会导致我们的肠胃不易消化，产生便秘的情况，所以在便秘的情况下更不能多吃豌豆，以免加重病情。
3、糖尿病患者不宜吃豌豆
豌豆对于糖尿病患者来说并不友好，吃多了豌豆会对患者的病情有不好的影响，严重的会加重病情。
虾和豌豆搭配食谱
豌豆炒虾仁
做法：新鲜豌豆放开水锅中汆烫至熟，捞出沥干水分，虾去头剥壳，开背去肠泥。用少量盐和料酒腌制一会儿，炒锅中放适量橄榄油，把腌制好的虾仁倒入翻炒至表面变色，加入步骤3的豌豆一起翻炒片刻，加适量盐和鸡精调好味，倒入一点点水淀粉，勾个薄薄的芡即可出锅。
功效：可以提高我们身体的免疫力，因为两者之间的营养物质比较的全面，所有能够全方位的补充我们身体所需要的营养物质，从而起到提高身体免疫力的作用。
综上所述，豌豆和虾是可以一起吃的，而且还对我们的身体有着极好的调理作用，使我们的身体变得更加的健康。
发了芽的豌豆能吃吗
我们吃的豌豆大多是以豆粒为主的，可以与很多菜一起炒着吃，也可以用来与排骨或肉炖，营养价值还是很高的。但是发了芽的豌豆能吃吗？发芽的豌豆就是我们所说的豆苗，与黄豆芽、黑豆芽等是一个道理，同样是可以炒着吃的，而且这样的豆芽炒起来有一股清香味，口感很好。
豌豆发芽了还能吃吗
发芽的豌豆，就像是发芽的绿豆、发芽的黄豆一样，都是一种苗菜，是可以吃的。
豌豆芽可以荤炒、清炒、做汤、凉拌、涮火锅等，都是很好的菜品。豌豆芽不但口感好，味道比较清香，而且营养非常的丰富，比黄豆芽、绿豆芽的营养都要高，维生素、蛋白质、铁质、抗坏血栓等含量都非常的丰富。
发芽的豌豆有毒吗
发芽的豌豆没有毒，是可以吃的。而且发芽的豌豆还有自己的名字，就是龙须菜蝴蝶菜等，所以食用绝对是没有问题的。
豌豆的营养价值
豌豆是一种营养性食品，特别是含铜、铬等微量元素较多， 铜有利于造血以及骨骼和脑的发育;铬有利于糖和脂肪的代谢， 能维持胰岛素的正常功能。豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化;而且豌豆鲜品所含的维生素C，在所有鲜豆中名列榜首。糖尿病、高血压、冠心病者，老年人、儿童，食豌豆都有好处。豌豆所含植物血球凝集素与莱豆、扁豆所含凝集素的作用类似，能凝集人体的红细胞，促进有丝分裂;能激活肿瘤病人的淋巴细胞，产生淋巴毒素，对各种动物细胞有非特异性的伤害作用。因此，有防治肿瘤的作用。
清凉甜品豌豆慕斯
豌豆不仅可以用来炒菜或者做菜，也可以用来做甜品慕斯，翠绿的甜品，口味清淡，味蕾上层次分明，吃到嘴里清凉美味。
【豌豆慕斯】
主料：豌豆100g、吉利丁粉10g、淡奶油200g、牛奶80g、糖30g、朗姆酒10g、柠檬汁5g 、
辅料：豌豆泥80g、吉利丁粉3g、饼干100g、黄油10g、
步骤：
1.豌豆放入锅中煮熟
2.吉利丁放入冷开水中泡软
3.牛奶、豌豆放入料理机中，打成泥
4.饼干放入保鲜袋中，压碎
清凉甜品豌豆慕斯
5.黄油化开倒入饼干中拌匀
6.模具外面包上锡纸
7.将饼干碎放入，压实
8.淡奶油、糖放入碗中，打发至不可流动，倒入100克豌豆泥，拌匀
清凉甜品豌豆慕斯
9.泡软的吉利丁隔热水加热，变成吉利丁水
10.再将吉利丁水，倒入奶油糊中，加入朗姆酒、柠檬汁拌匀
11.倒入模具中，然后再放入冰箱冷藏3小时。
清凉甜品豌豆慕斯
12.装饰面的做法：
将吉利丁粉3克放入冷开水中泡软，泡软的吉利丁隔热水加热，变成吉利丁水
13.吉利丁水倒入留下的80克豌豆泥中，搅拌均匀
14.将搅拌好的的豌豆泥，倒入藏3小时后的模具中，再冷藏2小时，至凝固即可。
清凉甜品豌豆慕斯
小贴士
厨房小语：可换成可可、芒果、香芋等等，随个人喜好任意添加，即得不同口味。
豌豆（鲜）的营养价值
富含丰富的碳水化合物、铜和胡萝卜素等营养素，特别适合出现暗适应能力下降，夜盲及干眼病； 生长发育受阻； 味觉、嗅觉减弱，食欲下降； 头发枯干、皮肤粗糙、记忆力减退、心情烦躁及失眠等人群。
豌豆（鲜）的食用效果
1.增强机体免疫功能
豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。
2. 防癌治癌
清凉甜品豌豆慕斯
豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。
3.通利大肠
豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。
总结：豌豆很多人都爱吃，药用有治消渴，消除呕吐，用舌尖轻轻一触，清新甜美的滋味便弥漫在唇齿间。
粥膳改善亚健康
失眠甘草桂枝糯米粥
推荐食材有助于缓解失眠的食材、药材有：莲子、百合、猪心、鹌鹑蛋、葵花子、甘草、何首乌等。
[材料]桂枝12克、炙甘草6克、糯米半杯。
[做法]
1桂枝、炙甘草用纱布包好放入锅内，加水500毫升，浸透，煎15分钟，去渣取汁。
2糯米泡洗干净，与药汁一同放入锅中煮粥。
养生指南 桂枝味辛、甘，性温，归心、肺、膀胱经，具有发汗解表、温经止痛、助阳化气、平冲降气的功效，常用于风寒感冒、脘腹冷痛、血寒经闭、关节痹痛、痰饮、水肿、心悸等的辅助治疗。中医认为，甘草具有补脾益气、滋咳润肺、缓急解毒、调和百药的功效。炙甘草可改善脾胃功能减退、大便溏薄、乏力、发热以及咳嗽、心悸等。这道甘草桂枝糯米粥具有补心气、安心神的功效，可改善心阳虚引起的顽固性失眠等。建议每日早晚温热食用此粥。
健忘蜂蜜牛奶花生粥
推荐食材能改善健忘的食材有：太子参、胡萝卜、紫菜、鸡蛋、鹌鹑蛋、沙丁鱼、葵花子、花生、芝麻、核桃、松子、牛奶等。
[材料]大米、花生各半杯、牛奶2杯。
[调料]白糖少许，蜂蜜适量。
[做法]1，大米淘洗干净，用清水浸泡30分钟：花生洗净，用清水浸泡2小时， 2锅中倒入适量水，放入大米及花生，大火煮滚后改小火熬煮成粥，加入白糖和牛奶煮匀，待稍凉后加蜂蜜调味即可。
养生指南
花生长于滋养补益，有助于延年益寿，民间又称“长生果”。花生的营养价值很高，含有大量的蛋白质和脂肪，特别是富含不饱和脂肪酸，适宜制成各种营养食品。花生所含的维生素E和一定量的锌，能增强记忆力，抵抗衰老，延缓脑功能衰退，滋润皮肤，花生中的维生素C有降低胆固醇的作用，对动脉硬化、高血压和冠心病的改善有一定作用。这道蜂蜜牛奶花生粥具有很好的健脑益智作用，可增强记忆力，改善健忘症状。
免役力低下西红柿香菇粥
推荐食材：有助于提升免疫力的食材、药材包括：萝卜、苦瓜、洋葱、西红柿、山药、木耳、银耳、香菇、草菇、金针菇、蒜、五谷类、豆制品、木瓜、柠檬、红枣、各种坚果、鸡肉、牛肉、黄芪、枸杞子、百合、人参、蜂王浆等。
[材料]西红柿半个，新鲜香菇150克，大米1杯。
[调料]盐少许。
[做法]1大米淘洗干净，加适量水以大火煮开，煮开后转小火煮20分钟。2香菇洗净，切薄片;西红柿洗净，去皮，切块，与香菇一起加入续煮15分钟。加盐调味即成。
养生指南
现代医药研究表明，西红柿含有在丰富的维生素C、胡萝卜素、西红柿红素、谷胱甘肽以及钙、磷、铁、锌、硒等矿物质。西红柿不但能提供人体所需的多种营养成分，还能保护免疫细胞，并在一定程度上预防癌症及白血球突变。香菇自古以来被认为是益寿延年的珍品，可改善多种疾病。现代医学认为，香菇具有降低胆固醇、降血压、抗癌、抗病毒、增智健脑的作用，能增强人体的免疫功能，尤其适合免疫力低下者食用。这道西红柿香菇粥不仅能提高免疫力，且能抗压力、解忧郁。工作紧张或长期吸烟者可常食，对身体很有益处。
疲劳
鸡丝胡萝卜白玉粥
推荐食材：能缓解疲劳的食材、药材包括：海参、芹菜、洋葱、胡萝卜、豆芽、莲子、桂圆、苹果、红枣、松子、食醋、党参、西洋参、太子参等。
[材料]糙米半杯，鸡胸肉100克，胡萝卜1根，新鲜豆腐2D。克、豌豆3大匙。
[调料]盐适量。
[做法]
1糙米淘洗干净，用清水浸泡1小时;鸡胸肉切成细丝，豌豆洗净，剁碎豆腐切块：备用。
2胡萝卜入沸水中烫熟，切成小粒。
3所有材料放入锅中，加适量水煮粥，直到豌豆、胡萝卜彻底煮烂，加盐调味即可。
吃豌豆的好处和坏处
豌豆是一种杂粮，豌豆以其丰富的钙和蛋白质以及膳食纤维和植物脂肪著称，此外由于豌豆中所含的止杈酸，赤霉素和植物凝素等物质具有抗菌消炎以及增强新陈代谢的功能；豌豆中所含的胡萝卜素，在食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，预防癌症的发生。除了这些之外，豌豆还具有丰富的营养价值和养生功效。
吃豌豆有什么好处 吃豌豆的好处和坏处
1、常吃豌豆可以治气血虚弱
对于中天小编来说，豌豆是家家都要种的粮食。因为哪家都要吃豆面的。没有豆面就觉得这日子过的没意思。虽然常吃，但是却不知道豌豆的功效和作用。今天突然发现，豌豆可以治气血虚弱：豌豆适量，淡煮常吃；应用于气血虚弱。看来常吃豆面身子骨就长得壮实。
2、豌豆通常治便秘
在研究中发现，豌豆中的粗纤维，能促进大肠蠕动，从而能够保持大便能畅起到清洁大肠的作用。所以，常有便秘的人，在日常要适当多吃一些豌豆。
3、豌豆可防癌治癌
在豌豆中富含胡萝卜素，研究发现这种胡萝卜素可以防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，从而起到预防癌症，治疗癌症的作用。不论是得了癌症的朋友还是没有癌症的朋友，平时吃点豌豆总没错。
4、豌豆富含赖氨酸
研究发现豌豆中富含别的粮食所不具有的赖氨酸，而赖氨酸能促进人体发育、增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用。所以，给宝宝吃点豌豆总没错。
5、豌豆能提高免疫力
豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力，病人和老人以及小孩要多吃点。
吃豌豆有什么好处？这是不少朋友喜欢问的。其实每种粗粮都有自己的妙用。所以，大家可以根据自己的需要选择合适的粗粮来吃，那么就会越来越健康。最近听说，城里人吃的各种食物里总是有不少的毒素，以前，我们觉得城里很好，现在看来，城里就是各种千奇百怪的病的集合地。
抗疲劳食谱豌豆蒸饭
最近爱人为了工作经常加班，早上总是没有精神，在市场买了一些豌豆粒，准备做道豌豆蒸饭，清香好吃，有火腿与腊肉的提香，这个饭吃着更加美味了。
【豌豆蒸饭】
主料：原香稻米300g、云南火腿150g、腊肉150g、豌豆粒300g、
辅料：盐适量、
步骤：
1.火腿和腊肉各一半
2.凉水入锅，水开后煮5分钟左右，这样即好切，又起到了清洗的作用，关键是还可以去除一部分油脂
3.煮好的腊肉和火腿切成小丁备用
4.新鲜豌豆剥籽备用
抗疲劳食谱豌豆蒸饭
5.取原香稻东北大米300克
6.用水浸泡约2小时
7.过筛滤水备用
8.砂锅烧热后放一点油，这样防止米糊锅
抗疲劳食谱豌豆蒸饭
9.倒入泡好的米
10.翻炒至米稍微变色
11.加适量的水，基本按平时做米饭时加水的量来控制即可
12.放入火腿腊肉丁，盖盖待煮开冒气后转小火
抗疲劳食谱豌豆蒸饭
13.小火焖大约15分钟，里面的水分很少了
14.另起火，炒锅把豌豆稍微炒一下
15.倒入砂锅中，继续盖盖焖10分钟左右，这个时候加豌豆，做好的豌豆是绿色的。
16.焖好的豌豆饭，好香的哦
抗疲劳食谱豌豆蒸饭
小贴士
因火腿和腊肉都是咸的，咸味都来自肉了，如果感觉咸味不够可以放一点点盐，感觉够了可以不再放盐。
豌豆（鲜）的食用效果
1.增强机体免疫功能
豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。
2. 防癌治癌
抗疲劳食谱豌豆蒸饭
豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。
3.通利大肠
豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。
总结：大米小编采用的是东北大米，粒大饱满，蒸出来的米饭粒粒分离，吃起来有嚼劲。
