窝藏着毒素的食物
【www.ys630.com - 食物的养生】
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。积极而有效的养生保健是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“窝藏着毒素的食物”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
在我们日常生活当中，有许多食物是大家经常食用的，但是这些食物如果吃法不对的话，反而会中毒。那么你知道有哪些饮食误区吗？你的如何健康饮食吗？今天小编告诉大家这些食物常窝藏着毒素，赶紧来看看吧。
四季豆
毒素罪行：生四季豆中含有毒物质--毒蛋白和皂素，如果没有煮熟煮透，人吃后1~5小时就会中毒，轻者头痛头昏，重者恶心、呕吐、腹痛。
防毒指南：四季豆两头含毒素较高，应去掉。烹调时不能像其他蔬菜那样烫一下或爆炒一下就可以，一定要焖煮10分钟以上。
当四季豆颜色由鲜绿色变为暗绿或墨绿色，吃起来没有豆腥味，就可以放心食用了。如果实在担心中毒，可以先焯一下，这样有助于四季豆受热均匀。
鲜黄花菜
毒素罪行：其中含有秋水仙碱，进入人体后被氧化成毒性很大的二秋水仙碱，会强烈刺激胃肠和呼吸系统，引发食物中毒。
防毒指南：烹调前，先将鲜黄花菜用开水焯一下，再用清水浸泡2小时以上，捞出后挤掉汁液，彻底炒熟。
需要说明的是，干黄花菜是由鲜黄花菜经蒸、煮、晒干制成，在加工过程中有毒物质已遭到破坏，不会引起中毒。
发绿的土豆
毒素罪行：土豆中含有龙葵素，是一种有害的生物碱。发芽后，其芽眼、芽根和变绿、溃烂的地方，龙葵素的含量剧增。人吃了这种土豆，轻者恶心、腹痛，重者可出现呼吸困难。
防毒指南：如果土豆发芽不严重，可将芽眼彻底挖除干净，并剔除发绿部分，然后放在冷水里浸泡约1小时再炒（龙葵素会溶解在水中），出锅前加点醋也可去掉部分毒素。
果仁
毒素罪行：果仁中毒包括白果、苦杏仁、樱桃仁、苹果仁等。白果含有白果酸、白果酚等有毒成分及银杏毒，会损伤末梢神经。其他果仁因含有苦杏仁甙和苦杏仁甙酶，水解后易产生氢氰酸，引发中毒。
防毒指南：白果不可生吃，加热后毒性减弱，一次可吃10粒左右。其余果仁不要直接吃，在榨果汁时，应先去掉果仁。
黄豆
毒素罪行：生黄豆中含有胰蛋白酶抑制物，它会妨碍蛋白质的吸收，并对胃肠有刺激作用。另外，生黄豆中的凝集素是一种糖蛋白，摄入过多时可能使人恶心、呕吐。
防毒指南：黄豆煮熟后，有毒物质就能被充分破坏，可放心食用。从外面买来的生豆浆，应该彻底煮开再饮用，具体方法是，看到豆浆沸腾后，再煮8分钟。
鱼胆
毒素罪行：青鱼、草鱼、鲤鱼等鱼胆内含鱼胆汁，这种有毒成分对人体细胞有损害作用，会导致人体出现恶心、剧烈呕吐、腹痛等症状。
防毒指南：鱼胆即使做熟了，对人体也有害，不能食用。鱼胆位于鱼的腹部，一般呈淡淡的青黄色或青黑色，在烹调前一定要将其清除干净。
扩展阅读
几种清肾脏毒素的食物
肾主藏精，而精气是否充盈是呵护健康的基准。同时肾脏还是人体重要的解毒器官，但若肾脏中蓄积毒素后，则会使得人体出现水肿、心悸、失眠等不良现象产生，所以排出肾脏毒素是养生的重点。
而今天小编为大家介绍几种清肾脏毒素的食物，你只要常吃则能帮助肾脏排毒，呵护肾脏。
为大家介绍几种清肾脏毒素的食物
黑豆：中医认为，黑豆性甘、味平，有补中益气、强肾排毒的功效，特别适合肾虚患者食用，既能增强肾脏机能，还能促进肾脏排毒。
黄瓜：黄瓜中含有丰富的黄瓜酸，这种物质能增强人体新陈代谢的速度，有助体内毒素的排出。同时，黄瓜还能清洁尿道，辅助肾脏排出泌尿系统中的毒素。
莲子：莲子蕴含钙质、钾、磷、维生素等多种营养素，在为身体进行养分补充的同时，还能促进肾脏的排泄机能，有助毒素的排出。
山药：山药性甘、平，并归肾、脾经，有很好的滋肾益精、助消化的养生效果，对于增强肾脏的排毒机能很有帮助。而蒸山药吃便是极好的食疗选择。
桑葚：桑葚中富含膳食纤维和纤维素，被人体摄入后能促进肠胃的蠕动，有效减轻肾脏的分解负担，快速清除肾脏中的垃圾.
黑木耳：黑木耳可以活血益气，并能消除血液中的热毒，并避免肾脏中毒素的不良淤积，所以多食点黑木耳是清除肾毒的佳选。
香菜：香菜性温、味甘，能利尿通便、健胃消食，同时多吃点香菜还能促进肾脏毒素的排出，呵护其健康，所以在日常烹调食物时，放点香菜作为搭配是极好的，或者榨成香菜汁饮用也是不错的。
如何促进肾脏毒素的排出？
早晨5-7点是肾脏排毒的最佳时段，因此早晨起床之后及时的空腹喝一杯温开水能有效的促进人体的新陈代谢，并促进肾脏中毒素的排出。
另外，在日常饮食中少食过咸、油腻食物，以免加重肾脏分解的负担。除此之外，食补不如觉补，每天保证7个半小时的睡眠时间也是很有必要的，尤其需保证晚上11点就进入深度睡眠状态，有利于肾脏的修复。
帮男人排出“毒素”的食物
人体在新陈代谢过程中会产生不少废物，而且从不洁空气中也会吸入大量有毒有害气体和微粒。尽管人体具有一定清除自身毒素的能力，但当体内废物积蓄过多或机体解毒排污功能减弱时，废物不能及时排出时，就会影响健康。以下8种食物有助排出人体的多种毒素。
1。绿叶菜
绿叶菜中多为碱性，可以中和饮食中糖、肉、蛋及代谢中产生的过多的酸性物质，使体液保持弱碱性，从而清除血中有毒物。常食蔬菜可选萝卜叶、青菜、油菜叶、菠菜、芥蓝、大白菜、胡萝卜、菜花、甘蓝等。
2。粗粮
常吃红薯、土豆、玉米、荞麦等粗粮有助于保持大便的通畅，使体内毒物不会久滞肠道。粗粮中含有许多细粮（或精加工食品）所欠缺的特殊的维生素和矿物质。这些营养素有助于调节肠胃内环境，易为人体吸收并提高抗病力免疫功能。
3。葡萄酒
饮葡萄酒有益心脏健康。它含有丰富的柠檬酸，也属碱性饮料，这是众多酒精饮料不具备的。有报道，饮葡萄酒可预防和纠正酸中毒，还有利尿排毒作用。近年用于治疗痛风也见功效。
4。豆豉
研究发现，吃豆豉有助于消化、增强脑力、提高肝脏解毒能力等效果。还能促进体内新陈代谢，清除血中毒素，起净化血液作用。此外，豆豉还含有大量能溶解血栓的尿激酶，含大量B族维生素和抗菌素，可防老年痴呆症。
5。水果或果汁可选食柠檬、橘子、柚、葡萄、甘蔗汁、青梅、苹果、番茄等。水果味道虽多呈酸味，但在体内代谢过程中能变成碱性，并能使血液保持碱性。特别是它们能将积累在细胞中的毒素溶解，最终经排泄系统排出体外。
6。绿茶
绿茶中有许多解毒因子，它们易与血液中有毒物质相结合，并加速从小便排出。常饮绿茶还能防癌和降血脂。吸烟者多饮绿茶可减轻尼古丁的伤害。
7。海带和紫菜
它们含大量胶质。能通便促使体内的放射性毒物随同大便排出体外。肿瘤病人接受放化疗时多吃海带是有益的。它们都属碱性食品，有净化血液作用。常吃海带和紫菜能降低癌症发生率。
8。黑木耳
黑木耳能抑制血小板凝聚，可降低胆固醇，对心脑血管疾病有益。黑木耳中的胶质，有助于将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附和聚集并排出体外，清涤胃肠。
脚底下藏着健康的密码
你知道人的脚底下还藏着健康的密码吗?不知道的话就赶紧跟我来看看吧，瞄瞄脚丫子，就能看出这个人到底有多健康，看出他的问题出在哪里。是不是觉得有点神奇?
你想在10秒内不摸别人的额头就知道他的健康状况吗?偷偷地瞄下他的脚吧：
1.脚频繁痉挛
问题症结：脚突然抽筋，或是肌肉的猛然收缩，可能是由锻炼或脱水引发的短暂情况。有时候，在躺着的时候，一块肌肉或周围一片肌肉会突然痉挛，之后会伴随有酸痛。如果这种情况经常发生，那么你的饮食应该增加钙、钾和镁的摄入。孕妇在晚期妊娠一定要小心，要增加血流量，防止这种情况发生。
解决办法：试着弯曲脚，按摩疼痛的部位。也可以用冷毛巾或消毒酒精来使肌肉放松。为了避免脚抽筋，睡觉之前伸展脚，然后喝杯热牛奶来补充钙。
2.脚和脚趾无毛
问题症结：循环不畅通，通常是由血管病引起的。由于动脉硬化，心脏无法把足够的血供到脚，就会出现这种现象。供血不足还会导致人们无法感受到脚的脉搏。站立的时候，脚可能是鲜红的或微黑的;上升的时候，脚马上会变得苍白。
3.脚趾稍微下陷，有勺子形状的压痕
问题症结：这是贫血的表现。因为没有足够的血红蛋白(一种存在于运送氧的血细胞中的富含铁的蛋白质)引起的。内部出血(如溃疡)或严重的月经不正常也可以引发贫血。贫血时，指甲也会出现相同的状况：颜色和甲床都会呈现苍白。而且指甲易碎，脚总是感到寒冷。疲劳是贫血的首要症状，其他症状包括站立时呼吸短促、头晕或头痛。
解决办法：通过全血细胞计数检查可以诊断贫血。
4.无法治愈的脚掌疼痛
问题症结：这是糖尿病的主要表现。升高的血糖浓度会导致脚部神经的破坏，表现为由压力或不小心的摩擦而引起的刮伤、切伤或刺激。糖尿病的其他表现还有经常口渴、尿频、易疲劳、视力模糊、易饥饿或体重减轻。
解决办法：马上治疗溃疡，并做个糖尿病的检查。
5.寒脚
问题症结：这种情况多发生在女性身上。女性的核心身体温度会比男性低，所以即使她们很健康，对寒冷也会很敏感。40岁以上的女性如果有寒腿的现象，那可能是甲状腺功能不足，因为甲状腺会调节身体温度和新陈代谢。此外，循环不畅也是原因之一。
解决办法：绝缘的天然材料保暖最管用。如果你有除了寒脚之外的健康问题，建议你去看医生。
6.脚指甲厚重、发黄
问题症结：这是由指甲下面的霉菌感染而引起的。甲癣患者通常毫无知觉，所以会持续好几年都不会发觉。但是这种感染很快会波及到全部的脚趾甲甚至手指甲，导致指甲发出难闻的味道，颜色变深。糖尿病患者、有循环问题和免疫系统问题的人容易感染该疾病。如果老年人走路有问题，有时候也可能是这个问题，但是不易被人们发觉。
解决办法：看专业的治脚的医生或经常去医生那里做治疗。
7.大脚趾突然增大
问题症结：可能是痛风，这是关节炎的一种，通常由过多尿酸引起。尿酸通常存在于体温较低的身体部位，而全身体最凉快的地方莫过于离心脏最远的大脚趾。40到50岁的男性、绝经后的女性更易患有痛风。
解决办法：向医生咨询通过饮食和药物治疗。
8.双脚麻木
问题症结：双脚没有知觉，这是由周围神经病变引起的。周围神经病变有很多原因，但是两个首要原因是糖尿病和滥用酒精。化学疗法也是另一个原因。更严重的是这种麻木会延伸到手，让你感觉似乎戴着手套似的。
解决办法：看医生，找出原因。虽然周围神经病变没有治疗方法，但是可以通过镇痛剂和抗抑郁药来缓解疼痛症状。
9.脚关节疼痛
问题症结：风湿性关节炎，通常首先会被小关节如脚趾和手指节感受到的一种关节性病变，疼痛的同时通常伴有肿胀和僵硬，而且这种疼痛是对称性的。风湿性关节炎多发于女性，女性的患病率是男性的4倍。
解决办法：需要做过全面检查来确定关节疼痛的原因。有很多药物和疗法可以治愈关节炎。
10.脚趾甲有凹痕
问题症结：大多数的牛皮癣患者的皮肤病表现为指甲有很多小洞，可深可浅。但是有3/4的牛皮癣关节炎患者的关节和皮肤都会受到影响，通常表现为不光滑的有痘痕的指甲。
解决办法：无论是牛皮癣还是牛皮癣关节炎都会有很多药物对其进行治疗，如果及早治疗，甲床还可以恢复。
11.脚后跟不能抬起
问题症结：足下垂预示着神经或肌肉被损坏，这种损坏会一直延续到你的背部、肩膀或颈部。某些用于化学疗法的药物也会导致走路或站立的时候脚的前部抬不起。同时也会伴随着疼痛和僵硬。有时候这种疼痛会发生在后小腿或脊背下部分。
解决办法：去看医生，足下垂可以治愈也可以成为永久性的疾病，这取决于其原因和治疗方式。
12.皮肤干燥容易脱落
问题症结：虽然你脸上或手上的皮肤经常会干燥，但是千万不要忽视脚上的皮肤干燥。因为真菌感染通常是由干燥发痒的皮肤开始的，之后会发展为炎症和水泡。当有水泡的时候，感染就会扩大。
解决办法：如果不是很严重，经常清洗脚，然后让其彻底干燥，可以在鞋子里和袜子里使用脚粉。如果2周后还没有起色或感染更严重，可以向医生求助寻求抗真菌药物。
13.脚趾呈现红白蓝三种颜色
问题症结：在寒冷的天气里，雷诺病会引起四肢先呈现白色，然后变成绿色，在变成自然色之前会变成红色。可能由于这些部位出现了血管痉挛。雷诺病还会引起手指、鼻子、嘴唇和耳垂的变色。女性和经常在寒冷气候生活的人易患雷诺病。
解决办法：向医生咨询，询问可以拓宽血管的药物。
14.脚部疼痛难以走路
问题症结：未确诊的应力性骨折是脚部疼痛的普遍原因，经常表现为脚的侧面疼痛或脚掌疼痛。这通常是由骨质减少、营养不良，包括维生素D缺失、不易吸收钙或厌食症。
解决办法：有任何疼痛都要看脚病医生。
15.脚趾尖向上肿起
问题症结：杵状指(包括手指)是肺疾病的惯常表现，包括肺纤维化和肺癌。心脏疾病和胃肠疾病也和此有关。
解决办法：根据内部起因采取治疗，所以一定要看医生。
有效清除人体毒素的几种食物
国内外科学研究证明，高血压、中风、等多种疾病，都与体内器官受污染毒害有关。在此微微健康网给大家介绍一些有利于身体排毒的食物，希望对大家有帮助。
常吃以下食物能有效清除人体有毒物质：
1、海带：
海带中的褐藻胶有治疗动脉硬化，阻止人体吸收铅、镉等重金属和排除人体内的放射性元素的作用。褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，故有助于排除毒素物质。
2、鲜果汁和菜汁：
鲜果汁和菜汁进入人体可使血液呈碱性，从而将积聚在细胞中的毒素溶解，然后排出体外。
3、含胡萝卜素较多的食物：
含胡萝卜素较多的食物有紫菜、甜瓜、胡萝卜、柑、红薯、南瓜、柿子、木瓜、橙子、肝、牛奶、蛋黄、鱼类等。
4、猪血：
猪血的血浆蛋白经胃酸和消化液分解后，能产生一种有润肠作用和解毒作用的物质。这种物质可与粘附于胃肠壁的粉尘、有害金属微粒等发生化学反应，从而使这些有毒有害物排出体外。
5、绿豆：
绿豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等。能帮助体内毒物的排泄，促进机体的正常代谢。
6、菌类食物：
菌类食物可清血解毒。如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等。这些菌类含有丰富的硒。经常食用可降血压、降胆固醇、防止血管硬化、提高机体免疫功能，增加体内免疫球蛋白的含量，兴奋骨髓造血功能及滑肠、洁血、解毒、增智等。
在此，微微健康网小编提醒朋友们，应积极了解健康常识，关注自身健康，在生活中注意预防和保健。
身边窝藏细菌最多的10个地方
一想到洗手间的马桶圈和公交车里的座位，大家都会认为它们很脏，需要随时注意清洁。但是，大家身边一些看似干净的物品，里面的细菌含量非常惊人，更应该时刻小心。近日，美国某杂志总结了10种看似干净、实际却是“细菌窝”的物品。
身边窝藏细菌最多的地方
洗好的衣服
大家都觉得穿过的内衣很脏，洗干净了就放心了。但是，美国亚利桑那大学的微生物学教授查尔斯？基博拉发现，洗衣机里含有大约1亿个大肠杆菌，即便衣服清洗干净了，上面也还是会残留这些细菌。不过，这个问题的解决方法也很简单，把洗衣机中的水温调高到60~66℃就能杀灭细菌了。
饮料中的柠檬片
虽然柠檬具有抗菌的功效，但水杯中的柠檬片却盖满了细菌。发表在《环境卫生杂志》上的一项调查结果显示，餐厅中的柠檬片有70%携带了致病微生物。另据纽约大学的调查，50%的柠檬片在人类粪便测试中呈阳性反应。这可能是因为餐厅的员工处理水果的方式不当，或来自于厨房中生肉的污染。因此，为了避免被病菌所传染，建议在餐厅就餐时，不要在点饮料时要求加额外的鲜柠檬片。
汽车的仪表板
基博拉教授对100辆汽车中的细菌进行检测后发现，仪表板是车厢最大的细菌聚集区之一，细菌数量可以“媲美”公共场所的门把手。这是因为，车载空调和加热器会随时把细菌吹入车内，它们停留在司机很少触碰的仪表板上，并在那里大量繁殖，很容易给司机造成吸入性呼吸道疾病。基博拉教授提醒，最少每周要用消毒剂擦拭一次仪表板。
新衣服
美国纽约大学微生物和免疫学系主任菲利普？泰尔诺博士对刚从商店中购买的衣服进行检测后发现，新衣服中含有一些皮肤菌群、粪便和呼吸道分泌物残留。泰尔诺博士建议大家在买完新衣服后，一定要先用热水泡过再穿。
隐形眼镜盒
我国的研究人员发现，34%的隐形眼镜盒受到了沙雷氏菌和金黄色葡萄球菌的污染，它们会引起角膜炎，严重时甚至会导致失明。建议大家不要在隐形眼镜盒中存留用过的清洗液，一定要用完立即倒干净，每天用开水烫一遍眼镜盒，每3个月就要更换一个新的眼镜盒。此外，由于隐形眼镜的清洗液会在八周后失去杀灭病菌的能力，建议大家每两个月就要更换一瓶新的清洗液。
毛巾
因为毛巾每天都会用，经常处于湿润的状态，而且很多人都习惯把毛巾放在卫生间里，所以毛巾里藏着很多细菌，长期使用布满细菌的毛巾，会导致皮肤病。
冰箱
放在冰箱里的蔬菜、水果、生肉都会有很多细菌，会污染冰箱的其它食物。因此，从冰箱取出的食物千万不能直接吃，应该完全加热后再吃，否则很有可能会闹肚子。
洗衣机
每次洗衣服时，都有细菌残留，洗衣机使用的时间越长，细菌就会越多。洗衣机多数是摆放在阴暗潮湿的地方，细菌的繁殖速度也更快。
砧板
当我们在切生菜时，细菌就会停留在砧板上面，等到再切熟食时，就会发生交叉污染，如果严重还会出现中毒现象！
枕头
我们的枕头都是用了挺久时间才清洗，在这段时间内，我们头发上的灰尘、身上的分泌物，汗渍都会留在枕头上。睡觉时，细菌就这样近距离靠近我们。
细菌最爱窝藏角落里生长
细菌和病毒无处不在，不要以为房间打扫得“一尘不染”，便与细菌、病毒划清了界限，其实，它们总在你不大注意的角落里生长繁殖，稍不留神就会给人们来个措手不及。
自动取款机按键：随身携带消毒纸巾，使用完取款机后擦擦手，数完钱后也记得要擦手。
运动手套。葡萄球菌非常“留恋”聚酯，而很多运动手套中含有聚酯，当人们抓起举重杠铃时，细菌就会趁虚而入到眼睛、鼻子和嘴里。因此，最好少戴手套，必须戴手套时，要提前准备消毒纸巾和洗手液。
健身房的瑜伽垫和器械：使用前先用消毒抹布擦拭健身器。最好带上你自己的瑜伽坐垫或者拿毛巾盖在坐垫上。运动完毕后记得一定要洗澡。
办公室电话：你的办公桌，电脑键盘和鼠标也是细菌藏身的好地方，包括手机在内的电话，由于上面携带手和嘴上的细菌，因此可能更多。每天用消毒抹布擦拭桌子、电话和键盘，可消灭99.99%的细菌和病毒。
厨房水槽：在清洗食物，尤其是生水果和蔬菜后，要记得用消毒产品清洗水槽，每周至少2次。先擦拭水池，然后沿下水道注入消毒溶液。
真空吸尘器 50%的真空吸尘器被测出含有大肠埃希菌等粪便细菌。由于细菌在真空环境中能存活5天，因此，每次用完吸尘器后，应该往吸尘器的刷子上喷些消毒水。
超市手推车 2/3的超市手推车的把手上都有大肠埃希菌，甚至比普通公共浴室的都多。因此，使用前要用消毒纸巾擦拭把手。
健身器械 健身中心63%的器械都携带鼻病毒，这种病毒是导致感冒的罪魁祸首。因此，健身时应避免触摸面部。
饭店菜单 菜单人人都看，因此极易传播各种病菌。在浏览菜品时不要让菜单接触餐盘，点完菜后应立即洗手。
飞机上的卫生间。飞机上的卫生间从水龙头表面到门把手，布满了大肠埃希菌和导致感冒的致病菌。因此，乘飞机时传染上感冒的概率比平时要高100倍。
卧室的床。美国普通家庭中的床超过84%存在灰尘微粒。这些微生物寄生在床单上。以人的死皮为食，其排泄物和尸体很容易引起哮喘或过敏。
饮品中的柠檬片。放在餐馆玻璃杯中的柠檬片，近70%含有可致病性细菌。其中包括大肠埃希菌和其他能引起腹泻的细菌。因此，尽量不要在餐馆的饮品中加水果。
隐形眼镜盒。34%的眼镜盒上布满了沙雷菌和葡萄球菌等细菌，这些微生物易引起角膜炎。可以每天用热水清洗眼镜盒。一项研究发现，隐形眼镜洗液使用2个月后就会失去大部分抗菌能力。因此，应该每隔一个月买一瓶新洗液，即使原来的那瓶还没有用完。
浴帘。肥皂泡挂在浴帘上不只是不美观。一项研究发现，用塑料制成的浴帘更容易滋生细菌，繁殖大量病原体。而淋浴喷雾的力量更会使细菌播散至其他地方。因此，最好选用毛料浴帘，并保证每月清洗一次。
宾馆的电视遥控器：入住宾馆的第一件事是什么?拿起遥控器，打开电视。因此一定不能省略用消毒纸巾清洁遥控器、电话、收音机、门把手和灯开关的步骤，否则和细菌亲密接触就很正常了。
饮食时常埋藏着杀机
食品问题档案回顾
福寿螺管圆线虫病
2006年6月24日，北京友谊医院接诊北京市首例管圆线虫病患者，随后又陆续有多名患者因为食用酒楼加工不当的淡水螺类福寿螺肉，由于寄生虫没有完全被杀死而染上寄生虫病。
瘦肉精盐酸克伦特罗
2006年9月13日以来，上海市发生多起因食用猪内脏、猪肉导致的疑似瘦肉精食物中毒事故，截至9月16日已有300多人次到医院就诊。9月17日上海市食品药品监管部门确认中毒事故为瘦肉精中毒。
红心咸鸭蛋苏丹红
2006年11月12日，由河北某禽蛋加工厂生产的一些红心咸鸭蛋在北京被查出含有苏丹红Ⅳ号。11月14日，北京食品办又检出6种咸鸭蛋含苏丹红，大连等地也陆续发现含苏丹红的红心咸鸭蛋。
多宝鱼硝基呋喃类代谢物2006年11月17日，上海市公布了对30件冰鲜或鲜活多宝鱼的抽检结果，30件样品中全部被检出硝基呋喃类代谢物，部分样品还被检出环丙沙星、氯霉素、红霉素等多种禁用鱼药残留，部分样品中土霉素含量超过国家标准限量要求。
桂花鱼孔雀石绿
2006年11月，香港食环署食物安全中心对15个桂花鱼样本进行化验，结果发现11个样本含有孔雀石绿。香港食环署呼吁市民暂时停食用桂花鱼。
