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小儿结核病吃什么好?多吃这4类食物对小儿好

男性养生应多吃这七类食物。

“人法地,地法天,天法道,道法自然。”社会发展,人们越来越接受养生的理念,养生不应只是调侃或者卖弄,而是必须认真地践行。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢?下面是小编为大家整理的“小儿结核病吃什么好?多吃这4类食物对小儿好”,希望对您的养生有所帮助。

很多人患有小儿结核病之后总是觉得有很大的心理负担,其实在治疗的同时我们调整一下饮食对疾病的恢复能起到很大的帮助,下面一起了解下小儿结核病吃什么比较好呢。

小儿结核病宜吃的4类食物

1、百合

味甘性微寒,具有滋养强壮,养阴止嗽,清心安神,利大小便,止涕泪等功用。适用于神衰、虚烦失眠、咽痛、咯血,又为润肺止咳定喘的要药。故用百合30g,瘦猪肉200g切块共煮烂熟,加盐调味食之,可治疗肺结核低热、干咳等症。

2、白木耳

味甘性平,具有清热、润肺、生津、养胃、滋阴、益气活血、补脑强心等功用。适用于肺热咳嗽,肺燥干咳,痰中带血,潮热,咳血等。故用白木耳6g水浸泡一夜洗净,加冰糖适量,上笼蒸1小时即成,早晨空腹服食每日1剂,可治肺结核潮热咳嗽咳血。

3、燕窝

味甘性平,微咸,具有补肾、养肺阴止咳化痰的功用。适用于咳嗽咳血等,治疗肺阴虚以干咳、盗汗为主要症状的肺结核。用燕窝 6g,银耳9g,冰糖适量,银耳洗净泡发,与燕窝、冰糖一起放入碗内,放水炖熟服用。或燕窝、西洋参各3g,放水炖熟服用。

4、鸡蛋

味甘性平,能补虚损,理气血,除伏热,通经闭,治久咳、久痢、疟疾、目赤咽痛等。治疗肺结核咯血,鸡蛋1个,调入白及粉9g,每日晨起用开水冲服,连用数次有效。治疗活动性肺结核,蛋黄油每日20ml,分3次饭前服,连服21日,休息7日后再服。

我们要根据身体不同时期的情况调整好自己的生活习惯,通过对小儿结核病吃什么比较好的了解以后,希望患有小儿结核病人能及时调整好饮食,另外患病期间也要保证愉快的心情。

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小儿肺结核病因


二、小儿肺结核的传染途径三、小儿肺结核如何预防

小儿肺结核病因

1、小儿肺结核病因是什么

1.1、遗传因素

基因缺陷导致儿童易患结核病这一观点目前越来越受到重视。免疫缺陷儿童对于结核分枝杆菌易感,感染结核分枝杆菌后容易发病,而在进行卡介苗接种时则易导致结核菌播散,造成严重后果。

1.2、年龄

年龄越小的儿童免疫力越差,在感染结核分枝杆菌后越容易发病。

1.3、病原接触史

儿童结核病多具有明确的病原接触史,一般年幼儿童感染来自家庭成员和邻居,年长儿童感染来自公共场所如学校、剧院、公共交通工具内等。其他罕见的病原接触史包括母亲孕期有结核病,导致患儿宫内感染,为先天结核病。因此,对有结核病接触史的儿童应当及早防治。

1.4、呼吸道传染

是主要的传染途径。吸入带菌的飞沫或尘埃后可引起感染,产生肺部原发病灶。

2、小儿肺结核有什么症状

发热为最常见的全身中毒症状,多为长期低热,每于午后或傍晚开始,次晨可降至正常,可伴有倦怠、乏力、盗汗、纳差和体重减轻等。当肺部病灶急剧进展播散或合并感染时,可有高热,呈稽留热或弛张热。

可表现在不活泼、精神不振、脾气急躁,或无故哭闹,也可有盗汗、脸部潮红、消瘦、无力、食欲减退和消化不良。另外,小儿患肺结核大多为首次感染结核杆菌,而且对结核杆菌具有高度敏感性,一旦感染此病,结核病灶周围常有广泛的炎性反应,结核菌素试验呈强阳性反应,并会反复出现疱疹性结膜炎,全身淋巴结肿大,这在成人结核病中是没有的。

小儿患了肺结核以后,症状轻重不一。若在孩子的颈部、颌下摸到孤立或成串肿大的淋巴结,特别是家庭中有开放性肺结核病人,且孩子又没有接种过卡介苗时,更应高度警惕,及时就医,以便及早诊断治疗。

3、小儿肺结核如何治疗

3.1、全身疗法

在全身疗法的基础上,充分调动小儿身体抗病的能力,使特效的抗结核药物更好地发挥抗菌作用。首先应注意合理的营养和休息,选用富含蛋白质和维生素的食物。其中以维生素A及C尤为重要。

3.2、抗结核化学药物治疗

简称化疗,自从1944年发现链霉素及异烟肼,于1950年合成和广泛使用以后,化疗已取得了重大进展。使结核病人的疗效大大提高。

3.3、外科疗法

外科疗法主要用于肺段肺叶切除或一侧肺切除,有时作胸腔内淋巴结摘除术和胸膜剥脱术。

小儿肺结核的传染途径

1、呼吸道传染

是主要的传染途径,健康儿吸入带菌的飞沫或尘埃后可引起感染,产生肺部原发病灶。

2、消化道传染

多因饮用未消毒的污染牛型结核杆菌的牛奶或污染人型结核杆菌的其他食物而得病,多产生咽部或肠道原发病灶。

3、其他传染

经皮肤传染极少见,先天性结核病传染途径为经胎盘或吸入羊水感染,多于出生后不久发生粟粒性结核病,母亲产前多患有全身性结核,主要为粟粒性结核病,或生殖器结核。

小儿肺结核如何预防

1、卡介苗(BCG)接种

1908年卡氏(Callmette)和介氏(Guérin)二人应用牛型结核杆菌在5%甘油胆汁马铃薯培养基上,经过13年230余代的反复培养,病菌失去致病的性能然后制成菌苗(卡介苗BCG),接种到人体使受种者产生对结核病的免疫力。

2、加强身体锻炼

科学营养,有助于强壮身体、提高免疫力。改善环境卫生,积极预防其它呼吸道传染病,如麻疹、百日咳等,均对结核病预防有一定的作用。

3、发现病例及早防治

早期发现是患儿早期治疗的先决条件。定期作体格检查以早期发现疾病接触活动性肺结核患者的小儿,其感染率发病率与患病率都较一般小儿显着。其次在OT反应呈强阳性的小儿中要特别注意做早期发现工作,结核病虽是一种慢性而极顽固的传染病,但如能及早诊疗认真随访是完全可以痊愈的。

肾结核病人吃什么好


肾结核病人吃什么好

1、肾结核病人吃鱼好

吃鱼的好处是鱼含有丰富的蛋白质,能促进肾结核病灶钙化,有利于机体恢复。鱼可以蒸煮后食用,每天300-500克。

2、肾结核病人吃豆腐好

吃豆腐的好处是豆腐含钙、铁丰富。钙可促进结核病灶的钙化愈合,所以,肾结核应当食用。豆腐每天100-200克,凉拌或炖炒后食用。

3、肾结核病人吃胡萝卜泥好

吃胡萝卜泥的好处是胡萝卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡萝卜素以及钾、钙、磷等,能够促进肾结核患者康复。

4、肾结核病人吃猕猴桃好

眼睛干涩、疲劳,酸痛,说明双眼中的维生素A和叶酸正在流失。此时,吃猕猴桃是最佳选择,它可以为人体注入足量的维生素A和叶酸,达到保肝、护肝的作用,让眼睛润泽健康。吃猕猴桃是最佳选择,它可以为人体注入足量的维生素A和叶酸,达到保肝、护肝的作用,让眼睛润泽健康。

5、肾结核病人吃柑橘好

调查表明,男人出现头屑的几率是女人的1.5倍。因为男人的果蔬类食物摄入较少,身体缺乏均衡营养,加之工作的压力,导致头屑产生。去头屑不仅要将营养输送到头皮,更要增强头皮免疫力,消除工作所造成的焦虑和心理压力。而能达到这样目的的水果非柑橘莫属,其中所含有的维生素C不但好吸收,提升免疫力,更重要的是,它具有镇定神经、抗击老化的作用,从而保持毛囊完整,达到去头屑的作用。

肾结核病人的饮食禁忌

1、高蛋白质饮食

以蛋类、动物内脏、鱼、虾、瘦肉、豆腐作为蛋白质的主要来源。并多选用牛奶及奶制品,因牛奶中酪蛋白和钙含量丰富,能促进结核病灶钙化,有利于机体恢复。

2、适量脂肪

结核病人常会厌食,食欲不佳,故烹制饮食时,应以少油饮食为宜,如米粉、麦片、红豆、绿豆、鱼类、蜂蜜等。

3、补充含钙、铁丰富的食物

钙可促进结核病灶的钙化愈合,故应常吃牛奶、奶渣、虾皮、豆腐、绿色蔬菜等含钙丰富的食品。若结核病患者有咯血时,应增加含铁丰富的食物,如动物血、肝脏、绿色蔬菜等。

4、糖类供给量

按正常生理需要量即可。但结核病患者病情加剧时,每日可给予糖类20~35克左右,以尽可能满足机体需要量。

5、肾结核患者饮食中应含有丰富的维生素

维生素对结核病患者有促进康复的作用,特别是维生素A、维生素C、B族维生素。维生素A、维生素C有增强机体抵抗力的作用,常见的有:胡萝卜、蛋类、花生、燕麦等。

日常生活中如何保养肾

1、慎重用药

日常有需要用药都应该尽量选择对肾脏损害小的药物,尽量要在医生的指导下用药,切记记行乱服药,应该说不管是什么药物都具有一定的毒副作用,因此如果可以不服药的话,那么就尽量不要服药了。

2、注意腰部的保暖

腰部是最容易受寒的地方,中医认为风邪入体对身体的危害是最大的。而肾脏的部位就刚好在腰部,所以日常一定要注意腰部的保暖。避免肾脏受损和肾脏功能。

3、控制血压

特别是老年人的肾动脉的内膜容易增厚,而血压过高就会使得病变发展得更快一点。因此平时要注意按时服药。平时还应该注意适当运动减重,这样才更有利于身体健康。

4、多喝水

水是最好的保养品之一,特别是对肾脏健康也会有很大的帮助的。充足的水份可以降低有毒物质在肾脏中的浓度,可以帮助废物更好的排出去,对促进整个肾脏健康都有一定的帮助。

小儿鼻塞吃什么好


二、小儿鼻塞的治疗方法三、引起小儿鼻塞的原因

小儿鼻塞吃什么好

1、小儿鼻塞必备的水果

1.1、梨是民间止咳用的最多的一种水果,有生津止渴、清热止咳的功效。

做法也很多,可以和川贝、冰糖或蜂蜜一起熬制适用;还可以将核挖去将冰糖、贝母粉加入蒸熟后直接食用,效果都不错。

对风热感冒、发热口干、咳嗽出痰等症状都具有明显的缓解作用。风热感冒患者,可以用生梨一个,洗净连皮切块,加冰糖炖水口服,会有很好的疗效。

1.2、西瓜性寒,味甘,有清热解暑的功用。夏天风热感冒时,食用西瓜,可以解渴、去暑热。《滇南本草》说西瓜能“治一切热症”。

无论是风寒感冒还是风热感冒,在感冒初期,病邪在表之际,吃西瓜就相当于服用清里热的药物,会引邪入里,使感冒加重或延长治愈的时间。不过,当感冒加重出现了高热、口渴、咽痛、尿黄赤等热症时,在正常用药的同时,可吃些西瓜,有助于感冒的痊愈。

2、小儿鼻塞的中医偏方

2.1、取白菜根3个,连须葱白7根。将二味切碎,加水煮开15分钟,加入适量白糖,趁热服下。

2.2、用葱白适量。将葱白切细,用开水泡汤乘热熏口鼻。

2.3、取葱白500克,大蒜250克。将二味切碎煎取浓汁,每次服10毫升,连服3--5天,每日3次。

2.4、用大葱1把。捣烂取汁,少加麻油和匀,蘸葱油摩擦小儿之心口、头顶、背脊等处,每处摩擦十数下,擦完后用厚衣包裹,略疏微汗。

2.5、民间常以生姜3片,红糖适量,开水冲泡,俗称生姜红糖茶,频频饮用,汗出即愈。

3、小儿鼻塞的食疗食谱

3.1、川芎猪脑汤

配方:猪脑2副,川芎15克,辛夷花10克。

用法:猪脑洗净,剔去筋膜,将川芎,辛夷花煎水取汁,入猪脑和盐、胡椒,炖熟,分二次吃。

功效:行气活血,补脑通窍。

主治:气滞血瘀导致的鼻炎鼻塞。

3.2、橘红酒

配方:白酒500克,橘红30克。

用祛:橘红浸入白酒中,封固1个月。每晚睡前服一小盅(约20毫升)。

功效:行气活络通窍。

主治:气滞血瘀导致的鼻炎鼻塞。

小儿鼻塞的治疗方法

1、热毛巾:热毛巾会使肿胀的鼻粘膜收缩,鼻腔会比较通畅,黏稠的鼻涕也较容易水化而流出来。不过,妈妈要注意:在热敷时,请选用质地柔软的棉质毛巾,毛巾温度也不要过高,以免烫伤。按摩的的动作请保持轻柔。若发现宝宝的鼻孔里有鼻屎,可以先用棉花棒蘸水清洁;也可以慢慢地按摩宝宝的鼻子或鼻翼两边。

2、吸鼻器:当宝宝鼻子的分泌物很多、鼻音重时,妈妈可以使用吸鼻器。电动吸鼻器的使用要诀,吸一边鼻孔时,要同时按压住另一个鼻孔,效果会比较好。人工吸鼻器在使用时一端放进妈妈嘴里,另一端轻轻地放在宝宝的鼻腔里,让鼻涕掉到小瓶子里,或到鼻腔外后再做清理。

如果没有吸鼻器,妈妈们也可以选用棉花棒。妈妈们在操作时请注意,动作保持轻柔,避免太深入宝宝的鼻腔,造成疼痛或受伤,使用完要清洗干净。妈妈在感冒或生病时,最好不要用人工式的吸鼻器,避免造成交叉感梁。

引起小儿鼻塞的原因

1、感冒鼻塞。表现:鼻塞流涕,鼻翼两侧微红,有的伴有发热。由于宝宝的体温调节中枢不十分完善,鼻黏膜嫩弱,呼吸道抵御能力差,容易感冒。随后鼻黏膜发生急性水肿,引起鼻塞。

2、急性鼻窦炎鼻塞。表现:除了有鼻塞、流脓鼻涕、张口呼吸等鼻部症状外,较重的还有发热、头痛、咽喉肿痛、烦躁不安等症状。宝宝反复上感可累及鼻窦黏膜,使其充血肿胀,分泌物增多,阻塞窦口引起急性鼻窦炎。

3、鼻痂阻塞。表现:鼻痂粘附于鼻腔外口或深处,阻塞狭窄的鼻道。鼻黏膜每天都会有正常量的分泌物,由于宝宝不会擤鼻涕,妈妈没不及时给宝宝清除鼻腔里边的分泌物,会使分泌物积存在鼻道,时间久了,积聚的分泌物会干燥变硬而形成鼻痂。

老年人肺结核病吃什么好


肺结核是我们人体较为常见的一种疾病,而且肺结核还是具有传染功能的,所以一般现实中的人对于肺结核患者是避而远之的。而老年人肺结核病也是比较常见的一种疾病,而且老年人肺结核病患者在生活中有很多方面是需要注意的,饮食就是其中的一个主要的方面,那么,老年人肺结核病吃什么好呢?

地域这个问题,我们也只有通过深入了解之后才能够明白。老年人肺结核病患者的饮食是很重要的,因为除了药物治疗之外,恰当的饮食对于老年人肺结核病患者是非常有好处的。那么,下面就来仔细说说对于老年人肺结核病患者来说,吃点什么食物好。

怀疑肺外结核时应尽早采取适当标本作病原学检查以明确结核性胸膜炎、结核性脑膜炎的诊断。为诊断播散性结核,有时需要进行肝、骨髓或淋巴结活检,和检查眼底看是否有脉络膜结核结节。怀疑泌尿生殖系统结核,可每天留取早晨第一次尿液作涂片抗酸染色和结核菌培养。

一、饮食

1、老年人肺结核吃哪些食物对身体好:

热能供给

多数肺结核病人长期有不规则的低热症状,故机体的热能消耗比正常人要多。因此,对于肺结核病人来说,热能的供给亦应稍高于正常人,一般按每公斤体重40~50千卡的热能供给,全日热量达2500~3000千卡为宜,以满足病人的生理需求及疾病的消耗。但肺结核肥胖患者及老年人伴有心血管疾病时热能不宜过高,一般控制在2000千卡左右。

蛋白质

肺结核病人大多都身体消瘦,抵抗力差,这与机体消耗增多、蛋白质分解增强有关。另外,蛋白质也是结核病灶修复的主要原料。故肺结核病人宜给予高蛋白质饮食,可按每公斤体重1.5~2.0克供给。蛋白质的来源应以乳类、蛋类、鱼类、肉类、动物内脏和豆制品类食物为主。牛奶中含有丰富的酪蛋白和钙质,病人可经常食用。

碳水化合物

碳水化合物是人体的主要供能物质,约占总热能的60%左右,主要来源于病人主食及蔬菜、水果和糖类。摄入量一般不加限制,但是肺结核病人伴有糖尿病时,碳水化合物的供给量每天应限制在200-300克左右。

脂肪 肺结核病人对脂肪的摄入量以适量为原则,每天80克为佳,且以植物性脂肪为最好。脂肪过多会影响病人的食欲反而不利于病人对其他营养素的摄入。

维生素

维生素和肺结核病人的恢复有密切关系,如维生素A可协助、促进细胞的再生和提高人体的抵抗力;维生素B和C参与人体各项代谢,增加食欲,促进结核病灶的痊愈;维生素D是钙、磷物质代谢作用的必需物质,能促进钙的吸收,而钙质又是结核病灶钙化所不可缺少的物质。但是,肺结核是一种消耗性疾病,随着病程的延长病人体内的各种维生素却因得不到及时补充而缺乏。故肺结核病人的膳食中也要添加富含各种维生素的食物如新鲜蔬菜、水果、动物肝脏等,以满足机体对维生素的需求。

反复咯血的肺结核病人容易出现缺铁性贫血,因此,肺结核病人还应多吃一些富含铁质的绿叶蔬菜和水果,如菠菜、芹菜、油菜、苋菜、西红柿、杏、桃、杏子、红枣、橘子、杨梅及菠萝等。

2、老年人肺结核病最好不要吃哪些食物:凡属助热动火、伤阴耗精的肥腻、油炸煎炒、辛辣的食物均应忌口。忌烟酒。

禁烟酒及辛辣性调味品

这是因为吸烟、饮酒会对气管和支气管产生不良刺激,诱发病人咳嗽、咯血;辛辣性调味品也会对肺结核病人产生不良刺激而影响疾病的康复,故亦当禁食。

所以,对于老年人肺结核病患者来说,一般吃些热量高的食物、蛋白质含量含量高的食物、含有脂肪的食物、维生素含量高的食物等等,做到了这几点,那么对于老年人肺结核病的治疗是非常有益处的。相反的,老年人肺结核病还是有很多食物是不能吃的,比如油炸的食物、刺激性的食物、烟酒也是不可以的。

肺结核病人吃什么好


导读:肺结核病人吃什么好?百合、银耳、雪梨这些滋阴润肺的食物最合适肺结核病人食用。具体肺结核病人吃什么好?小编推荐8道适合肺结核的食疗方,有需要的朋友不妨看看。

肺结核病人吃什么好?

1、蜂蜜萝卜汁

材料:白皮大萝卜1个、蜂蜜100克。

做法:将萝卜洗净掏空中心,放入蜂蜜,置大碗内,加水蒸煮。

功效:润肺、止咳、化痰。适用于急慢性支气管炎、肺结核。萝卜具有良好的顺气化痰、止咳平喘的作用,民间惯用萝卜治疗咳嗽、哮喘等呼吸道病变;蜂蜜在此有矫味和治疗的双重作用。久咳不愈者可常用此药膳。

2、冰糖川贝

材料:冰糖25克,玉竹15克,川贝6克到9克。

做法:将川贝打碎,与玉竹、冰糖一起放入容器中,加水适量,隔水炖服。每日1次到2次,去药渣饮汤。

功效:养阴润肺,止咳化痰。适合阴虚低热、咳嗽、干咳无痰的肺结核患者。

3、百合山药银耳粥

材料:百合50克,山药100克,银耳20克,粳米120克,冰糖30克。

做法:将百合、山药切碎与银耳、粳米文火共煮1小时,加入冰糖即可食用。

功效:对患有支气管炎、肺炎、肺气肿、肺结核等呼吸系统疾病的患者很有帮助。

4、虫草老鸭煲

材料:老雄鸭1只,冬虫夏草15克,麦冬30克,陈皮15克。

做法:鸭去毛及内脏洗净,将虫草、麦冬、陈皮一起纳入鸭腹中,加水用武火煮熟、文火焖酥,加入调料即可。

功效:适用于气阴两虚、肺脾同病,即以咳嗽、气短、咯痰清稀、神疲乏力、自汗盗汗、食少腹胀为主者。

5、猪肺炖花生

材料:猪肺1具,花生米100克,黄酒若干。

做法:猪肺洗净切块,与花生米共入锅内慢炖1小时,去浮沫,加黄酒2匙,再炖1小时食用。每日7次,每次1碗。

功效:有补虚润肺功效。治肺结核咳嗽带血之症。

6、莲子百合煲瘦肉

材料:莲子、百合各30克,猪瘦肉250克。

做法:将猪瘦肉洗净后切成块与莲子、百合一起放入砂锅内。往砂锅内加入适量的水,用文火将肉煮烂后,再加入调味品即可食用。

功效:清热、润肺、生津。可用于治疗肺结核及慢性支气管炎。

7、参百猪肺汤

材料:党参15克,百合30克,猪肺250克,百部10克,食盐、葱、姜、味精等少许。

做法:将百合切片,和洗净的百部一起放入纱布袋中备用;猪肺洗净切片备用;将纱布袋和猪肺片一起放入砂锅中,加入适量的水,先用温水煎煮30分钟,之后将纱布袋取出,加入适量的调味料,再煮15分钟即可。喝汤吃猪肺,每天1剂。

功效:补益脾肺,益气养阴,适合咳嗽有痰、胸闷气短、神疲乏力的肺结核患者。

8、银耳鸽蛋羹

材料:取银耳20克,鸽蛋1个,冰糖少许。

做法:将银耳用清水浸泡20分钟后切碎。将银耳与400克水一同放入锅内,先用武火将水煮沸后加入冰糖,再用文火将银耳炖烂。将鸽蛋打开放入碗中搅匀。将碗放入另一锅中用文火蒸3分钟后取出。再将鸽蛋羹倒入银耳羹中,煮沸片刻即可食用。

功效:养阴润肺、益胃生津。可用于治疗有干咳症状的肺结核病人。

最后提醒,肺结核病患者在选择食物方面首选的是白色食物。白色食物包括百合、银耳、莲子、白萝卜、银杏、淮山、薏米、雪梨、白茅根、甘蔗、大蒜等,中药药材可以选择白芍、白术、白芨、川贝等。忌饮酒和咖啡,忌吃辣椒等刺激性食物。如有咯血时,还要忌葱、蒜、韭菜。

小儿感冒咳嗽吃什么好


幼儿咳嗽感冒是比较常见的病症,尤其是在春天的时候,流感病毒高发,容易导致孩子受到传染,引起相应的症状表现,可以在医生的指导下进行用药治疗,平时也要加强食疗的作用,可以给孩子吃一些银杏鸡丁,川贝酿梨,砂仁肚条等等,都有润肺止咳的功效。

1、银杏鸡丁:

银杏100克,鸡脯肉250克,蛋清2个,食盐3克,白糖3克,绍酒3克,味精1克,干淀粉10克,麻油3克,葱花15克,食用油50克,汤50克。先将白果去壳,油爆至六成熟时捞出剥去薄衣,鸡丁切成约1.2厘米见方的丁,加入蛋清、盐、淀粉5克拌和,再将油烧至六成熟时,把鸡丁、白果入锅炒熟入漏勺沥油。然后原锅煸炒葱蛋、烹入绍酒、汤、盐、味精,放入鸡丁和白果,用湿淀粉勾芡,淋入麻油即成。此食疗可化痰止咳平喘,对痰多清稀者更为适用。

2、川贝酿梨:

雪梨8个,川贝12克,糯米100克,蜜饯冬瓜条100克,冰糖100克,白矾适量。将川贝打碎,白矾10克溶化成水,糯米蒸成米饭,冬瓜条切成约2厘米长,再去梨皮,用小勺从蒂把处挖出梨核,浸入白矾水内,然后在沸水中烫一下,捞出晾凉沥干,随即将糯米饭,瓜条、贝母、冰糖半量装入梨内,上笼蒸约40分钟取出,最.后将剩下的冰糖滚化收汁,浇入梨上即成。本方法适用于肺热痰多,吐痰黄稠者,疗效较好,民间广为流传使用。

3、砂仁肚条:

砂仁末10克,猪肚1000克,胡椒粉3克,花椒5克,生姜15克,葱白15克,食用油100克,绍酒50克,味精3克,湿淀粉20克,盐5克。将猪肚洗净,下沸水焯透捞出剖去内膜,再将锅中放入清汤,把猪肚与葱、姜、花椒一起放入煮熟,捞起冷却后切成指条,同时将原汤500克烧开,下入肚条,砂仁末、胡椒粉、绍酒、食用油、味精,用湿淀粉勾芡即成。本品有醒脾化湿之功,对脾虚湿盛,痰湿干肺的儿童尤为适宜。

4、萝卜羊肉汤:

萝卜1500克,羊肉500克。将羊肉除去筋膜,切成2.5厘米见方的块,先入沸水焯约2分钟,捞出沥水,萝卜洗净切成约3厘米的滚刀块。然后将羊肉置武火上烧沸后改用文火煮约30分钟,放入萝卜块同煮至羊肉熟烂即成。本汤能补虚弱,除痰湿,适用于脾肺气虚、痰湿较盛的儿童。

5、荸荠海蜇汤:

荸荠200克,海蜇皮100克。将荸荠洗净去皮,海蜇皮漂洗干净,二者置入锅内,加清水适量炖,约40分钟即成,可加入少许冰糖调味。本汤主治肺热痰多,久治不愈的患儿。

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