吃蔬菜真能抗癌吗
男性养生应该吃哪些蔬菜。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，没有好的身体，万事事皆休。如何在养生保健方面行稳致远呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“吃蔬菜真能抗癌吗”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
防癌抗癌是目前各类养生帖的主力军，蔬菜抗癌更是其中热门，有些科普文章还详细介绍了各种蔬菜的抗癌机制，术语缤纷、天花乱坠，不由人不信。蔬菜真的有这么神奇吗？
多吃蔬菜的确对防癌抗癌有益
蔬菜中含有丰富的维生素、矿物质、纤维素和多种生物活性植化因子，多吃蔬菜的确对防癌抗癌有益。美国癌症学会曾于2012年发布《癌症存活者营养和运动指南》，指出：多吃营养丰富的蔬菜水果，或有可能对预防某些特定类型的肿瘤、降低复发率和提高生存率有好处.但同时表示：目前并不清楚究竟果蔬中的哪种成份对肿瘤患者最具保护性,也没有明确证据证实有哪种蔬菜能预防特定肿瘤的发生。
因此，《指南》并没有给大家推荐某一种或几种蔬菜，而是建议人们每天摄入多种多样的有色蔬菜与水果。对于肿瘤患者，《指南》还鼓励他们每天至少喝2~3杯蔬菜汁和1.5~2杯水果汁（不限定种类）。
蔬菜并非肿瘤克星
既然没有哪种蔬菜是特定的肿瘤克星、既然蔬菜的抗癌机制目前并不清楚，那么许多流传甚广、言之凿凿的帖子又是怎么回事呢？
举个例子吧，有个帖子是这样说的：花椰菜、花菜等十字花科蔬菜中含有的硫甙葡萄甙类化合物，能够诱导体内生成一种具有解毒作用的酶。经常食用，可预防胃癌、肺癌、食道癌的发生。
貌似科学的术语、清晰明确的机制、令人欣喜的结果，只可惜，这些都经不起推敲。
通过检索，我们不难了解到以下知识：硫甙葡萄糖苷是十字花科植物中一组含硫化合物的总称，当植物组织遭受损伤时，能够通过化学反应产生热辣气味，从而防御真菌、昆虫等的侵犯，其水解产物异硫代氰酸盐被发现能够减少致癌中间产物、抑制肿瘤形成。
问题似乎解决了，这不就是花菜抗癌的科学证明吗？
所谓抛开剂量谈药性都是耍流氓,相关研究表明，要在人体实现抗癌活性，异硫代氰酸盐的摄入量至少应达到200-400mg,这相当于吃多少花菜呢？
答案是：吃多少都不够。按照计算，每100g花菜含硫甙葡萄糖苷约11.7-78.6mg,经烹饪后的平均损失率为36%,而我们所需要的抗癌成分异硫代氰酸盐在烹饪后的含量几乎为零。
事实上，目前关于异硫代氰酸盐以及十字花科蔬菜抗癌作用的证据基本来自细胞和动物实验，而在这些实验中，所使用的化合物剂量远超出这些物质在人们饮食中正常水平的好几个数量级。因此，在实验室里所得出的异硫代氰酸盐抗癌的观点并不能直接转化为吃花菜抗癌的结论。更何况，关于这种化合物的抗癌作用本身还存在争议。
大家都听说过愚公移山的故事。愚公率子孙叩石垦壤，打算铲平太行、王屋二山，并且认为：子子孙孙无穷匮也，而山不加增，何苦而不平？这个道理听起来不错，可具体到实践上并不具备可操作性，如果不是神仙显灵，其结果必然是以残年余力，曾不能毁山之一毛.
同样，吃几口花菜，摄入点极微量的、理论上获许对抗癌有好处的物质，对于肿瘤来说，同样也是曾不能毁癌之一毛.
关于蔬菜抗癌,我们可以这样总结：每天摄入品类丰富的蔬菜对防癌抗癌确有益处，其机制尚不清楚，目前还没有哪种蔬菜被明确证实能预防特定肿瘤。总之，鼓励大家多吃蔬菜，让科学而不是流言来主导我们的餐桌。？
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你知道抗癌类蔬菜有哪些吗
蔬菜的营养物质非常高，能够提供我们所需要的营养物质，但是蔬菜还有别的功效大家知道吗？例如抗癌的蔬菜有哪些呢？下面跟小编一起去看看。
抗癌蔬菜
【胡萝卜】：胡萝卜中的胡萝卜素，人食后于体内可生成维生素A,具有稳定上皮细胞，阻止细胞过度增殖引起癌变的作用。因胡萝卜素为脂溶性物质生吃不易被吸收，宜用油烹调后食用。
【海藻】：其抗癌机制是：①海藻类菜（包括海带、紫菜、裙带菜等）所含纤维素高，不易被消化，可促进肠蠕动，利于体内有害物质的排出后癌患者血液多呈酸性，而含钙等无机盐丰富的海藻，能调节和平衡血液的酸碱度。此外，常食海藻，有防治甲状腺肿大和预防便秘的作用。
【西红柿】：西红柿富含维生素C,可增强人体抗病能力，刺激人体生成能抗癌的干扰素，阻止人体对致癌物亚硝胺的吸收。
【芹菜】：含有丰富的纤维素，可促进胃肠蠕动，减少致癌物质在消化道中的滞留时间，减弱了致癌物对机体的侵害。
【大白菜、南瓜】：含微量元素钼，可阻止体内致癌物质亚硝胺的合成。南瓜还含有分解亚硝胺的酶。
【蘑菇】：蘑菇具有低热能、高蛋白、高纤维素的特点。蘑菇所含的纤维素能吸收胆固醇和防止便秘，使场内有害物质能及早排出体外，对防止高胆固醇血症、便秘和癌症，有一定效果。
原来抗癌的蔬菜有这么多，癌症患者看到这些会不会后悔自己当初挑食呢？希望以上的介绍对大家有所帮助，能多了解蔬菜的功效和用途。
春季防癌抗癌的蔬菜
春季是四时之首，正值万象更新之际，也是养生的重要季节。研究表明，这些蔬菜不仅能降低癌症、心血管病的患病风险，而且具有防止神经紊乱、延缓衰老的功效。
胡萝卜
富含维生素A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、淀粉、钙、铁、磷等微量元素，尤其是吸烟的人摄入较多的维生素A,可减少患肺癌的机会，是抵抗癌症的理想食品。缺乏维生素A者，癌症的发生率是正常人的两倍多。
西兰花和卷心菜
十字花科的植物，包括西兰花、卷心菜、椰菜花、芽甘蓝，都是抗癌的食物。很多研究显示，常吃上述蔬菜可减少胃癌、乳癌、肠癌的威胁。令人惊异的是，十字花科蔬菜里的治病物质既非维生素，又非矿物质，而是一系列被称为靛基质的复合物。但靛基质会在煮的时候失去，所以不要煮得时间太长。
黄豆
富含蛋白质，氨基酸的组成齐全，并含铁多。富含抗癌的微量元素。经常食用黄豆汤、豆浆、豆腐、豆腐干，能防癌抗癌。
大蒜
富含蒜素和硒等微量元素，经常食用有防癌、抗癌、杀菌、抗菌作用。大蒜有地里长出的青霉素之称。
抗癌的蔬菜有哪些
癌症是近年来发病率非常高的疾病，有的人在患上癌症以后就会失去治疗的信心，虽然现在医疗非常的发达，可是想要治愈癌症还是比较困难的。小编告诉大家，平时我们可以通过饮食来预防癌症的出现，下面就为大家推荐一些可以轻松抗癌的食物。
(1)茄子：“ 霜打茄子”是好药
中药许多方剂及民间验方中，时常使用“秋后老茄子”、“霜打茄子”。越来越多证据表明，茄子具有抗癌功能。茄子中有一种无毒的物质，这种物质在治疗胃癌子宫颈癌上面有着很大的功效，特别适合人们食用。而且茄子中含有丰富的生物碱，这些物质可以很好的抑制癌细胞的扩散，茄子中其他的营养元素也是抗癌的好帮手。
(2)苦瓜：李时珍称其为“一等瓜”
苦瓜在民间受到的待遇两极分化严重，不少人很“好”这一口，也有人对其敬而远之。苦瓜是很常见的蔬菜，不过有人喜欢有人不喜欢。其实平时吃一些苦瓜的好处是很多的，高血糖的人吃一些苦瓜可以很好的降血糖，还能起到降血脂的功效。苦瓜里面含有奎宁蛋白，这种物质可以很好的抗癌。
(3)海带：可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤
海带中药名为“昆布”，可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤。海带中的碘元素可以治疗大脖子病，其实海带中还含有镉元素和锶元素，这两者元素结合可以很好的抗癌，还能将体内的细菌杀死，同时帮助身体排出毒素，还能抑制癌细胞的扩散，非常适合抗癌食用。
癌症的危害非常的大，要想远离癌症，我们平时需要多吃一些可以抑制癌细胞生长的食物，这样身体才能健康。从上述的知识我们可以看出，预防癌症的食物还是很多的，这些食物虽然很廉价，但是防癌的作用还是非常的明显的。上述就是防癌的食物，希望可以帮助到大家。
男人吃狗肉真能补肾壮阳吗？
虽然狗肉在我们的餐桌上不常见，但它的营养价值却广为人知。同时，狗肉又是一种药，由于它独到的温补肾阳作用，所以深受男士们的欢迎，专家也表示患阳萎和早泄的病人长期吃狗肉会有疗效。那么除此之外，狗肉还有哪些保健功效呢？
狗肉的营养成分
狗肉除含蛋白质、脂肪、灰分、维生素外，还含有嘌呤类、肌肽、肌酸、钾、钠、氯等成分。
狗肉的保健功效
性温，味甘咸。
狗肉具有补中益气、温肾助阳之功。中医历来认为，狗肉是一味良好的中药，《本草纲目》中记载：狗肉能滋补血气、暖胃祛寒、补肾壮阳，服之能使气血溢沛，百脉沸腾。
狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和器官功能有明显作用。狗肉可用于老年人的虚弱症，如治疗尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。用狗肉加辣红烧，冬天常食，可增强老年人抗寒能力。
食用狗肉，可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。英国伦敦医学研究院证明。狗肉中含有少量稀有元素，对辅助治疗心脑缺血性疾病、调整高血压有一定益处。
狗肉的营养陷阱
狗肉一次不宜多吃，小儿禁忌多食。
狗肉性温，有阳虚内热、脾胃温热及高血压患者应慎食或禁食。
凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性病的人，均不宜食用。
脑血管病人一般伴有动脉硬化、高血压。狗肉热性大、滋补强，食后会促使血压升高，甚至导致脑血管破裂出血。因此，脑血管病人不宜多吃狗肉。1 2 孕妇可以吃狗肉,但要注意狗肉热性大、滋补强，不可多吃.
吃狗肉后不可立即喝茶。因为狗肉中的蛋白质极易与茶叶中的鞣酸结合，生成一种叫鞣酸蛋白的物质。这种物质具有一定的收敛作用，可使肠蠕动减弱，导致便秘。
忌食疯狗的肉。不宜食用甲状腺未摘除的狗肉，不宜食用冷藏加工的狗肉。
食大蒜及杏仁时禁忌食用狗肉。
忌吃没有煮熟的狗肉。
大病初愈的人也不宜食用。因此病人体虚，进补只能温补。
狗肉属热性食物，不宜夏季食用。忌吃半生不熟的狗肉，以防寄生虫感染。
综上所述，狗肉不但具有补肾壮阳的作用，还能够提高自身的免疫力。但是并不是人人都适合吃狗肉，像小编在上文介绍的脑血管病人、感冒发热等病人，都不宜食用。
苦瓜被称抗癌瓜，盘点能够抗癌的蔬菜
苦瓜在民间受到的待遇两极分化严重，不少人很好这一口，也有人对其敬而远之。但真正给它好身份的却是明代大医学家李时珍，他称其为一等瓜，是不可多得的抗癌瓜。苦瓜中的苦瓜素被誉为脂肪杀手，苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，能使摄取脂肪和多糖减少。除此之外，苦瓜更能够降低肝癌的发生。下文做了具体介绍，小编带大家一起来看看。
苦瓜富含膳食纤维和维生素C，均相当于番茄的近3倍。而维生素C是优秀的抗氧化剂，能提高机体应激能力。苦瓜中的有效成分，可以抑制正常细胞的癌变，促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用，降低发生肝脏发生癌变的危险性。
西医更证明，苦瓜的抗癌功效来自一种类奎宁蛋白，它是一种能激活免疫细胞的活性蛋白，通过免疫细胞做二传手，将癌细胞或其他不正常的细胞杀掉。苦瓜种子中含有一种蛋白酶抑制剂，能抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶，从而抑制癌细胞的侵袭和转移。
还有哪些蔬菜有防癌效果?
1)茄子：霜打茄子是好药
中药许多方剂及民间验方中，时常使用秋后老茄子、霜打茄子。越来越多证据表明，茄子具有抗癌功能。曾有试验从茄子中提取的一种无毒物质，用于治疗胃癌、子宫颈癌等收到良效。另外，茄子中含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏甙、茄色甙等多种生物碱物质，其中龙葵碱、葫芦素被证实具有抗癌能力，茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆为良药，古代就有用茄根治疗肿瘤的记载。
茄子还含有丰富的营养成分，除维生素A、C偏低外，其他维生素和矿物质几乎跟西红柿差不多，而蛋白质和钙甚至比西红柿高3倍。
2)海带：可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤
海带中药名为昆布，可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤。海带富含碘，能防大脖子病在中国已经妇孺皆知，实际上，海带还有其他诸多本领，它含的海藻酸钠与具致癌作用的锶、镉有很强的结合能力，并将它们排出体外;海带可选择性杀灭或抑制肠道内能够产生致癌物的细菌，所含的纤维还能促进胆汁酸和胆固醇的排出;海带提取物对各种癌细胞有直接抑制作用
3)地瓜：逐渐被淡忘的抗癌佳品
小时候冬天捧着香喷喷的烤红薯边暖手边解馋的日子已经淡出不少年轻人的记忆，过去走街串巷的卖烤红薯摊现在几乎无迹可寻，随着经济条件的好转，有调查表明，我国城镇居民不少人已不再食用地瓜。
地瓜：别名甘薯、红薯、白薯，被认为是祛病延年、减肥保健的绝佳食品。其实地瓜也有强大的防癌功能。最近科技人员在地瓜中发现了一种去氢表雄酮的物质，它能预防肠癌和乳腺癌的发生。
4)南瓜：被誉为神瓜
在某些国家它被誉为神瓜，因为它既可为粮，又可为菜。美国人在感恩节都要吃南瓜，以表示对南瓜的谢意。但是，在我国，现已很少种植。
南瓜可预防肥胖、糖尿并高血脂和高胆固醇血症，对癌症预防有很好的效果，南瓜维生素A的含量之高，是常人无法想象的。另外含有丰富的维生素C、钙质和纤维素，还含有抑制致癌物色氨酸-p的不明成分。
5)麦麸：最好的防癌食物纤维
别名麸子，小麦磨粉时脱下的种皮，用作饲料，不食用。用麦麸喂牲口，皮肤红润，毛发油亮，极显健康状，现麦麸日益受到人们的重视，为了健康，西方不少机构号召人们吃全谷食物、全麦食物。全麦食物即把小麦全粒磨成面粉丁再分出麦麸，用这种粉制成的食品。
麦麸是小麦主要营养成分的仓库，B族维生素、硒、镁等矿物质及纤维素几乎都集中在它身上。它能预防并治疗结直肠癌、糖尿并高胆固醇血症、高脂血症、便秘、痔疮等。因此，不少专家认为，麦麸是最好的防癌食物纤维。
6)萝卜：根茎类蔬菜中的健康保护神
萝卜别名莱菔，品种多，皆为抗癌能手，所以有农谚：冬吃萝卜夏吃姜，一生不用跑药堂以及十月萝卜水人参之说。荷兰人定胡萝卜为国菜，日本、美国认为它是根茎类蔬菜中的健康保护神。
萝卜具抗癌、宽胸、化痰、利尿之功能。萝卜中含有多种酶，能消除亚硝胺的致癌作用，其中的本质素能刺激肌体免疫力，提高巨噬细胞的活性，增强其吞噬杀灭癌细胞的能力。萝卜的辣味来自芥子油，它可刺激肠蠕动，促进致癌物的排除，萝卜中还含有许多抑制致突变活性的不明成分。萝卜中维生素C含量比苹果、梨高出8--10倍。而胡萝卜因含丰富的胡萝卜素，也具有极好的防癌作用。
7)猕猴桃：维生素C含量居水果之冠
棕色，形似土豆，其内碧绿如翡翠，甘酸可口，本是南方山区野果，现在已移栽到全国各地。其果实富含糖、蛋白质、类脂、维生素、有机酸及多种矿物质。维生素C含量居水果之冠，每100克果子含200毫克，几乎是柑橘的100倍，西红柿的30倍，是名副其实的天然维生素C片，另外还含有丰富的具有保护血管功能的维生素p，其营养价值甚高。
吃萝卜真的能够抗癌吗
萝卜本来就是一种蔬菜，吃了有营养，多吃也没有什么害处。这种说法，似乎符合了自古以来中国走江湖行骗的道德要求：虽然我是骗人的，但我不会害人！然而，医学是很严谨的科学，对于这条微博谣言，我还是要辟谣。不为别的，就为这种观念下满大街的抗癌食品在招摇撞骗。
首先，我们来看看，抗癌药物的作用机理。
抗癌药物可杀灭肿瘤细胞。这些药物能作用在肿瘤细胞生长繁殖的不同环节上，抑制或杀死肿瘤细胞。主要种类有：.烷化剂、抗代谢药、抗肿瘤抗生素、激素、免疫制剂和植物类抗癌药。
植物类抗癌药，植物类抗癌药都是植物碱和天然产品，它们可以抑制有丝分裂或酶的作用，从而防止细胞再生必需的蛋白质合成。植物类抗癌药常与其它抗癌药合用于多种癌瘤的治疗。最有名的植物类抗癌药就是来源于红豆杉的紫杉醇，在临床应用很广泛。
虽然很多植物，包括红豆杉含有天然的抗癌成分，但是这种成分含量非常少。任何药物，有效浓度达不到一定的浓度，根本就达不到治病的效果。所以，人们必须把植物类抗癌药物从植物里面提取出来，才可能达到药用的浓度。紫杉醇价格非常昂贵，就是因为红豆杉里面含量很少，提取的成本很高的原因。
目前已经知道的植物，包括萝卜洋葱等食物，里面即使含有抗癌的药物成分，也是微乎其微，以我们人能够吃下去的食物量来看，根本就达不到抗癌作用的有效药物浓度。对于这一点，我们可以从生活常识来判断，因为每天都有很多人在吃萝卜。
每天有很多人在吃萝卜却没有因此出事情，就说明了萝卜不可能是抗癌食物，为什么呢？请听我慢慢说来。
肿瘤细胞和人体细胞非常接近，所以，目前还没有任何一种药物能够杀死肿瘤细胞而对人体不造成误伤。很多肿瘤病人，抗癌药物的毒副反应其实很大。常见的毒副反应有：骨髓抑制、胃肠毒性、免疫抑制、肾毒性、肝损伤、心脏毒性、肺毒性、神经毒性、脱发等很多反应。每年有不少癌症病人死于抗癌药的毒副作用。
正因为抗癌药物的毒副作用，正常人是轻易不能使用这类药物的，特别是儿童和孕妇等特殊人群。肿瘤科的护士在配置化疗药物的时候，必须在通风柜里配置药物，以防药物挥发出来对护士身体造成危害。将要怀孕或者已经怀孕的护士，要调离化疗的岗位，不接触化疗药物。
假如萝卜能够抗癌，它能够杀死肿瘤细胞，那么它就也会杀死正常的人体细胞，那萝卜就不能是食物，它就不适合被普通人群吃，更不适合被儿童，孕妇等特殊人群吃。可是事实上，每天都又男女老少在此萝卜，里面不乏儿童和孕妇，事实证明，萝卜是一种安全食品。
萝卜是一种安全食品，就证明了萝卜不可能是一种抗癌食品。我们只要具备逻辑思维能力，就可以得出这样一个结论。
事实上，我们目前还没有找到任何一种证明为有效的抗癌食品。我们只找到了不少致癌食品。比如，烧烤食品：烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤烤乳猪等，因含有强致癌物被认为是致癌食品。霉变食品：米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素--黄曲霉菌素，也被认为是致癌食品。另外还有许多致癌食品，我就不一一举例说明了。
每天喝咖啡真能护眼吗？
对于很多上班族来说，咖啡不但是个提神的好东西，而且容易缓解眼睛的疲劳，起到护眼的作用。但是人们对于喝咖啡对身体坏处的分析也从来不绝于耳。有专家说喝咖啡会使皮肤变黑，会缩短寿命，听到这些传闻虽然心里有点忐忑，但依然无法控制对咖啡的喜欢。那么你想知道哪种说法是正确的吗？来跟小编一起了解下吧。
新研究中，康奈尔大学食品科学教授常Y李教授及其同事让一些实验鼠的眼睛接触一氧化氮气体，该气体会导致氧化压力和自由基产生，接触该气体更容易导致视网膜退化病变。对比研究结果发现，与未接受抗氧化剂绿原酸（CLA）预处理的实验鼠相比，接受过该技术处理的实验鼠即使置身一氧化氮中也未发生视网膜变性。
李教授指出，生咖啡中含有9%左右的绿原酸，这种高效的酚类天然抗氧化剂可有效预防视网膜变性。视网膜是体内新陈代谢最活跃的组织，是眼球后壁一个由许多感光和神经细胞组成的薄层组织。氧气不足和体内自由基产生都会导致视网膜受损。
李教授表示，动物实验中CLA用量与人类每天喝1杯咖啡相当，由此说明，常喝咖啡可有效降低视网膜损伤风险。同时，喝咖啡还有助于防止各种原因导致的视力退化和失明危险。
美国《农业与食品化学杂志》刊登韩国科学技术研究院一项新研究还发现，每天喝3杯或更多咖啡可使2型糖尿病风险降低37%以上。此前，研究还发现每天喝4杯咖啡可使肝癌危险降低42%.另一项研究发现，每天喝咖啡2杯或更多，可使肝硬化风险降低66%.喝咖啡还有助于预防帕金森病和肝脏疾病等。
看了上文所说，是不是觉得咖啡不但没有传说中的那么可怕，还能起到护眼、预防帕金森病的效果，但是任何事物都是双面性，千万不要喝咖啡成瘾，记得这世界上还有不少喝咖啡中毒的人哦。
午后不食真能减肥吗
经常听别人说过午不食，过午不食确实具有一定的减肥作用，一般指的就是过了12点或者是中午1点，这时候就不在饮食了，对于消耗身体的脂肪有一定的作用，当然也要注意这样的方法，可能对身体的健康造成一定的危害，容易造成肠胃出现不良的影响，引起内分泌失调等等。
午后不食真能减肥吗
一、身体能量的消耗，原材料不足导致我们通过消耗脂肪来为我们身体供能。这样在午后到第二天早晨一段很长的时间里，身体的细胞没有足够来着食物的能量供应，只能通过消耗脂肪和消耗蛋白质来供能，从而消耗我们身体的脂肪。
二、减少了高脂肪高热量的食物的摄入。因为我们的一些午后聚餐大多是在下午甚至傍晚的时间，我和布什可以减少我们在傍晚时分对高脂肪高能量的食物的摄入，使我们的机体在夜晚睡眠缓慢的代谢时，不会有太多脂肪堆积的可能性。
三、增加运动量也是过午不食的一个关键。由于过午不食需要一个长时间的空腹的忍受，在过午不食的减肥方法中也推荐了很多通过增加运动量来忍受饥饿的方式。我们可以通过消耗更多的脂肪来功能，从而降低我们的体重。
午后不食对身体健康的损伤。
1.胃肠道损伤。由于过长时间的空腹，消化道内饥肠辘辘，细胞分泌的胃液和消化道液增多，这些过酸或者过碱的消化液，与我们的胃肠道粘膜直接接触，会造成我们胃肠道黏膜自身的损伤。易造成胃肠道溃疡的发生，不仅如此，长时间的饥饿状态还会降低我们的消化功能，导致便秘的发生。这样，虽然我们的体重减轻了，但我们的健康却被破坏了，是十分不值得的。
2.内分泌失调。由于大多数女性更青睐自身体重的管理，女孩子们常常采用各种各样的减肥方法来控制自己的体重。而过午不食的方法会影响我们体内激素的分泌，导致我们激素调节的紊乱，往往内分泌失调，就是这样发生。有些女生由于减肥过度或者减肥方法不当，导致了月经的不调，这往往就是内分泌失调的开始。
3.减肥容易反弹。过午不食的减肥方法主要还是由于减少饮食的摄入来减肥的，这种减肥方法往往在一段时间内可以得到显著的成效，但只要你开始你正常的进食，你的体重将很容易反弹。如果长期处于这种暴胖暴瘦的身体状态，也会是我们的脏器有更多的负担。
抗癌效果最好的八种蔬菜
养生导读：实验证明，在癌症发展的这两个阶段中，通过一些化学物质的介入，可以阻断癌细胞生长，从而达到预防目的。研究指出，蔬菜中的营养成分和某些植物化学物质，能对致癌物质和促癌因子起到明显抑制作用。
一、皮肤癌免死金牌：芦笋。
芦笋是近年风靡世界餐桌的蔬菜之一，含有丰富的维生素、芦丁、核酸等成分，对淋巴瘤、膀胱癌、皮肤癌有一定疗效。
芦笋
二、胃癌免死金牌：大蒜。
常吃生大蒜的人，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量，而这是胃癌非常重要的诱因。而经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人也要低25%。此外，少吃腌渍食品、熏鱼烤鱼也是预防胃癌的好方法。
三、乳腺癌免死金牌：海带。
海带不但含有丰富的维生素E和食物纤维，还含有微量元素碘。而科学家认为，缺碘是乳腺癌的致病因素之一，因而常吃海带有助于预防乳腺癌。日本女性乳腺癌发病率低，可能与经常摄入海带等海藻类食物有关。
四、肝癌免死金牌：蘑菇。
有抗癌第一菜的美誉，比如菜蘑、口蘑、香菇等，由于含有多糖体类的抗癌活性物质，可以促进抗体形成，使机体对肿瘤产生免疫能力，抑制肿瘤细胞生长，可以抵抗包括淋巴瘤、肠癌等在内的多种癌症，特别是对肝癌病人，很有益处。
蘑菇
五、肠癌免死金牌：茭白。
茭白、芹菜类食物富含纤维，食物进入肠道后，可加快其中食物残渣的排空速度，缩短食物中有毒物质在肠道内滞留的时间，促进胆汁酸的排泄，对预防大肠癌极为有效。
六、胰腺癌免死金牌：菜花。
研究指出，这可能与食物中含有的天然叶酸有关。同时，由于萝卜中含有芥子油，它和萝卜中的酶能互相作用，具有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。近年来，研究发现，萝卜因此也有助于抵抗胰腺癌。
七、宫颈癌免死金牌：黄豆。
用黄豆制成的豆腐、豆浆，可以补充植物雌激素，它所含有的异黄酮、木质素都被认为有抗氧化的作用，能抑制宫颈癌的生长，减少癌细胞的分裂，同时有效阻止肿瘤转移。此外，酸梅、西红柿也是很好的预防宫颈癌的食物。
黄豆
八、肺癌免死金牌：菠菜。
菠菜中含有多种抗氧化物，有助于预防自由基损伤造成的癌症。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半。此外，番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也都可以预防肺癌的发生。
蔬菜抗癌的有13个原因
人们每天的膳食中自然离不了蔬菜，它不仅是人体所需营养素的重要来源，也是保证人体健康不可缺少的重要物质基础。新鲜蔬菜不仅味美可口、营养丰富，而且还有较高的药用保健价值。
新近国内外科研人员采用先进的SOS显色试验，进行有关抗突变食物的研究。SOS反应是细胞中核糖核酸受到损伤或核酸复制受阻时发生的一种有错误倾向的修复功能，SOS显色反应试验能快速、有效地检测食物的突变或抗突变程度。研究人员筛选了30多种新鲜蔬菜，如生姜、青椒、洋葱、土豆、芹菜、胡萝卜、菠菜、花菜、白萝卜、蘑菇、莴苣、蚕豆、韭菜、黄豆芽、香椿、荠菜、西红柿、竹笋、大蒜等进行SOS试验测定，结果表明，大部分蔬菜的丙酮提取物有抗SOS反应，可能与含有叶绿素有关;大蒜、韭菜、韭黄、黄豆芽、西红柿等10多种蔬菜的水溶性提取物可抑制SOS反应，其中韭黄、大蒜、韭菜的作用最强，SOS反应受到抑制，提示这些蔬菜有抗突变效能，水溶性提取物更接近生活条件，故抗癌意义更大。
中国预防医学科学院病毒研究所的专家们用了6年的时间，终于揭开了蔬菜抗癌的奥妙——含干扰素诱生剂。干扰素诱生剂能够诱导、刺激细胞本身产生干扰素，促进机体增强抗病毒感染的抵抗能力和抑制癌细胞增殖的作用。从葫芦科的丝瓜、蛇瓜、瓠瓜，萝卜属的红萝卜、白萝卜、青萝卜，到伞形科的胡萝卜，均含有干扰素诱生剂，为预防口腔癌、食道癌、胃癌和鼻咽癌，可尽量生吃上述富含干扰素诱生剂的蔬菜。
富含多量硫化合物的蔬菜，有百合科的葱、洋葱、大蒜等等，十字花科的白萝卜、圆白菜和芜菁等。如十字花科蔬菜中含有吲哚类化合物和芳香硫氰酸等癌细胞的天然抑制剂。据美国科学家试验研究证实，十字花科蔬菜中富含的二硫酚硫酮有抗癌作用。经动物试验证实，服用硫酚硫酮化合物，可明显减少苯并芘诱发胃癌和肺癌。另据美国激素研究所研究发现，大白菜中含有叫吲哚-3-甲醛的化合物，能够分解同乳腺癌相关的雌激素，故经常吃大白菜可预防乳腺癌。专家们还建议，妇女多食用十字花科的蔬菜，对防止妇女所特有的癌肿疾病有一定的预防和治疗作用。
据某肿瘤研究中心的科学家研究证明，蔬菜中的一种主要成分β-谷固醇,具有防治肿瘤形成的作用。当给动物饲以含0.2%的β-谷固醇饲料后，动物结肠上皮细胞的增长比未加该饲料的对照组降低50%。另据试验，将动物先饲以致癌物质亚硝胺化合物，然后再饲以β-谷固醇，其中只有1/3的动物发生肿瘤，而对照组却有半数以上发生癌变。
日本科学家研究发现，萝卜中含有的一种“淀粉酶”，能够解除强致癌物亚硝胺与苯并芘等毒性，使其失去致癌作用，其防癌效果较为显著。另外，莴苣、豌豆、豆芽菜、南瓜等亦都含有一种“酶”，可以分解强致癌物质亚硝胺，有效预防癌变。此外，据美国的科研证实，多吃西红柿可降低男子前列腺癌以及胰腺癌的发病率。调查结果表明，每周吃含西红柿的食品10次以上的人与不吃西红柿的人相比，前列腺癌的患病率可下降45%。西红柿的防癌成分主要是番茄红素，它对人体内破坏遗传物质DNA(去氧核糖核酸)并导致癌变的分子起干扰作用。
在俄罗斯癌症科研中心癌抑制实验室的步金教授的领导下，多年来对β-胡萝卜素的治癌作用进行了研究。研究结果证实，服用β-胡萝卜素制剂可使胃癌、肺癌、乳腺癌和脑肿瘤等癌症的发病率下降1/2至2/3。若体内缺乏β-胡萝卜素或维生素A，可引起食管癌、胃癌、肺癌等多种癌症。据对美国、日本、伊朗、中国华北地区等进行的流行病调查发现，食道癌的发生与维生素A摄取不足有关，其含量低者则患癌几率高。富含β-胡萝卜素的蔬菜有胡萝卜、大辣椒、菠菜、韭菜、油菜、小白菜、芹菜、西红柿、竹笋、苜蓿和香菜等。
在B族维生素中，B2、B6、B12和叶酸等均具有防癌作用。降低化学致癌物质在体内的毒性，需要维生素B2参与。据实验研究显示，多吃含维生素B2的食物可防治肝癌。含维生素B2的蔬菜有：新鲜绿叶蔬菜、紫菜、香菇和鲜豆类等。叶酸及维生素B12缺乏是食道癌高发的重要因素。如山西省阳城县是食道癌高发区，据山西医学院的专家们通过大量调查和检测发现，该县人群血清叶酸和维生素B12总体水平明显低下。可见，防止叶酸和维生素B12缺乏是预防食道癌发生的措施之一。另据流行病学调查显示，缺乏叶酸还可导致宫颈癌、结肠癌、直肠癌和脑瘤等癌症，含有叶酸成分的主要蔬菜是菠菜、芹菜、牛皮菜、韭菜、包菜、花菜、莴苣等。
据流行病学调查，食道癌、胃癌高发区居民维生素C摄入量较低，若维生素C摄入量高，则食道癌、胃癌发病率低。维生素C可提高免疫功能，对抗和消灭癌细胞，通过促进干扰素的合成，能抑制癌细胞和致癌病毒，消除外来致癌物在体内的合成，有效地预防喉癌、食道癌、胃癌、肝癌和宫颈癌的发生。含有维生素C的蔬菜主要有：小白菜、油菜、苋菜、青蒜、苜蓿、菜花、苦瓜、辣椒、毛豆、胡萝卜、白萝卜、莴苣等。
美国匹兹堡大学的研究人员发现，大量补充维生素D可使实验鼠身上的转移性前列腺癌得到抑制。这一发现为预防和治疗人类前列腺癌提供了一条新途径。匹兹堡大学中心的本赖特教授在研究报告中说，他和同事们将高度转移性前列腺癌细胞移植到一些实验鼠体内，然后将这些老鼠分成两组，一组连续三个星期注射维生素D，一组不进行任何治疗。结果发现，注射维生素D的一组实验鼠体内的肿块体积比另一组小88%，已转移到肺部的肿块的数量少75%，肺部肿块的体积小85%。科学家们以前进行的研究发现，部分前列腺癌患者血液中维生素D含量较低，这表明维生素D和前列腺癌有一定联系，但实验证明维生素D对前列腺癌扩散有一定的抑制作用还是首次。蔬菜中含维生素D含量较高的品种有韭菜、大蒜、葱头、大豆、香菜、白萝卜、芹菜、海藻、土豆等。
蔬菜中所含的丰富的纤维，是一种不能为人体所吸收的碳水化合物，主要由植物纤维、果胶、胶浆和木质素组成。据研究人员分析了13项结肠癌、直肠癌病例后发现，蔬菜中的纤维素具有显著预防结肠癌、直肠癌的作用，其原因是纤维素的存在，诱导了肠道内有益菌群的大量繁殖，能结合肠内有毒物质促其排出体外，缩短了有毒物对肠道的毒害、纤维素中的木质素，能使体内吞噬细菌及癌细胞的巨噬细胞活力提高2～3倍，从而有效地预防癌症的发生。
调查研究发现，食蒜量与胃癌的死亡率呈负相关。食蒜量愈多，死亡率愈低，产蒜区胃癌的死亡率低就是一个证明。大蒜含有多种抗癌成分，如大蒜素可阻断致癌物亚硝胺的合成，有防治消化道癌的功效，其中大蒜中所含的硫基化物能竞争性地结合亚硝酸盐，这便是大蒜阻断亚硝胺化学合成的机理。动物实验证实了大蒜确有抑制癌细胞的作用。两位日本学者用大蒜制成了一种抗癌疫苗，该疫苗含有一些接触过新鲜大蒜汁的癌细胞，将疫苗注入小鼠体内，随后再注入大量活的癌细胞，结果令人惊奇的是，竟没有一只小鼠发生癌肿，而单纯接种癌细胞的小鼠只只都染上了癌肿，这意味着大蒜疫苗的预防效果极高。饲以新鲜大蒜的雌鼠，乳腺癌的发生率要比一般老鼠低得多。热水煎煮的大蒜提取液，对子宫颈癌的抑制率为70%～80%。据美国科研发现，大蒜还对肝癌、肺癌、结肠癌等癌肿有预防作用。另据日本科研发现，鲜姜具有抗癌作用，其原因是鲜姜中含有多元酸人参萜三醇，这种物质可以抑制癌细胞的扩散。
据科学研究证实，微量元素硒、碘、铁、锌、锗等，均具有防治癌瘤作用。如硒能防止致癌物质与正常细胞内的脱氧核糖核酸结合，抑制癌灶发育，并可刺激细胞内溶酶体活性，因此能起到防癌作用。具体来说，硒能降低黄曲霉素的毒性，同时可刺激免疫球蛋白和抗体的产生，从而增强机体对外来致癌因子的抵抗力。科研人员对20个国家的肿瘤死亡率和每天硒摄取量的关系进行调查分析表明，硒摄取量与结肠癌、直肠癌、乳腺癌、胰腺癌、前列腺癌、膀胱癌、卵巢癌、白血病、肝癌和皮肤癌呈负相关性;含硒的蔬菜有：大蒜、大白菜、洋葱和南瓜等。人体长期缺乏碘亦可患食道癌。当人摄取食物时，会使致癌物质亚硝胺进入人体内，长期积聚后，则易诱发癌瘤。而碘能够阻断亚硝胺在体内的生成。尤其是碘可抑制食道癌变的发生，减少致癌物质在体内的吸收并加速其排泄，有保证正常细胞遗传因子不受致癌物侵袭的作用。含碘的蔬菜有：大白菜、甘蓝、萝卜缨、牛皮菜等。
研究证实，食用菌中的菌菇类，如白蘑菇、金针菇、草菇、银耳和猴头菇等，都分别含有多糖类物质，可抑制人体癌细胞的增殖与分裂，从而具有明显的防癌抗癌作用。如香菇中所含的香菇多糖，其抗癌率可达80%～95%。据临床证实，香菇防治癌症的范围十分广泛，如食道癌、胃癌、肺癌、肠癌和白血病等多种恶性肿瘤。据日本媒体报道，有些初期癌症患者，由于长期食用菌菇类食物，竟然使癌瘤消失了，即使未患癌症，常吃菌菇也可防患于未然。
中国预防医学科学院病毒研究所的专家们用了6年的时间，终于揭开了蔬菜抗癌的奥妙——含干扰素诱生剂。干扰素诱生剂能够诱导、刺激细胞本身产生干扰素，促进机体增强抗病毒感染的抵抗能力和抑制癌细胞增殖的作用。从葫芦科的丝瓜、蛇瓜、瓠瓜，萝卜属的红萝卜、白萝卜、青萝卜，到伞形科的胡萝卜，均含有干扰素诱生剂，为预防口腔癌、食道癌、胃癌和鼻咽癌，可尽量生吃上述富含干扰素诱生剂的蔬菜。
不吃早餐真能减肥吗
随着城市生活节奏的加快，人们的时间变得越来越紧张，很多人为了睡懒觉，起床后常常来不及吃早餐就匆匆上班了。尤其是很多爱美的女孩子，为了窈窕的身姿，更是对早餐敬而远之，有的甚至一天只吃中午一餐。其实，不吃早餐非常危害健康。而且，不但没有减肥的效果，反而会增胖。
首先，一个人如果不吃早饭，到中午就会产生强烈的饥饿感，而空腹时身体储存能量的倾向大大增强，吃下去的食物最容易被吸收，也容易形成皮下脂肪。结果就会引起类似骆驼将脂肪储存于驼峰一样的脂肪堆积。
其次，由于整个上午胃中没有食物中和胃酸，胃粘膜便会遭到负面刺激，长此以往就有可能引起胃炎和胃溃疡，加上中午时分的过量进食，会人为地加重肠胃等消化器官的负担，并引起程度不等的消化不良，这不仅损害健康，还容易使女性的肤色呈灰白或蜡黄色。
再次，不吃早餐还可能加速衰老。要知道，鉴于整个上午腹中空空，人体只能动用体内贮存的糖元和蛋白质，久而久之就会导致皮肤干燥、起皱、起斑等。
最后，长期不吃早餐还可能因向人体提供的能量不足，而导致精神萎靡不振缺乏活力，也可使得女性明显减少了吸引异性的魅力。
这种蔬菜煮久了抗癌效果超强，你吃对了吗？
从健康的角度来说，日常饮食，并不能只追求美味，得先顾及营养。比如说吃蔬菜，有的可能生吃更好，而有的则要煮熟，才能令其营养功效最大化。比如胡萝卜。
将胡萝卜煮熟，可以令矿物质和各种维生素的吸收率提升40%，且煮的时间越长，相关营养的吸收率越高。
有实验证明，用足量的食用油将胡萝卜炒熟，-胡萝卜素的消化吸收率可以达到90%。但这种传说中最好的吃胡萝卜方式，实际上并非最佳。
如果用压力锅炖煮胡萝卜，-胡萝卜素的保存率高达97%！
胡萝卜含有丰富的维生素群，包括维生素A，K，E，B2，B3，B6，C，以及磷，钾，叶酸，-胡萝卜素，它们可以帮助人们对抗某些癌症。
具体来说，你将胡萝卜煮熟吃，会有这些好处：
1、保护视力
胡萝卜本身含有维生素A，而-胡萝卜素也能在人体内转化为维生素A。维生素A，与眼部健康密切相关。它虽然不会说让你收获到夜视的能力，但是能保护视网膜和晶状体，不让它们被自由基侵害，让你的眼睛处于最佳的状态，降低疲劳感。
2、促进消化
胡萝卜榨成汁喝，可以在肠道形成一道屏障，保护着它。在人体无意吸入些有毒的化学成分之时，这道屏障就可保护肠道粘膜，防止肠道内毒素移位，避免身体相关部位器官发生感染。
有一个实验表明，双歧杆菌数量不足的老年人，坚持服用胡萝卜汁3天，双歧杆菌数量会明显增加。坚持14天，可以增加75倍！双歧杆菌是清除肠内毒素的一道重要防线，缺之不可。
3、增强免疫力
免疫力，是人体自身的防御机制。免疫力若是好，你便无需惧怕任何病毒、细菌，身体抵抗疾病的能力也杠杠的。你若免疫力不行，那小小病毒就可能让你生场大病。
正好，胡萝卜是一种能增强人体免疫力的食物。美国有研究表明，每天吃2根胡萝卜，血中胆固醇会降低10~20%。-胡萝卜素是一种脂溶性成分，得用热油炒，才能将其逼出来，为人所消化吸收，充分发挥其作用。
4、美化皮肤
米国人认为胡萝卜是一种美容菜。其中的维生素A具有调节表皮，促进角质层新陈代谢的作用，帮助抗衰老，去皱纹，令肌肤变润滑。而-胡萝卜素不仅对眼睛有好处，对皮肤的表层也有保护作用。它是一种抗氧化剂，可以治疗皮肤病，起到美白肌肤的作用。
不过，胡萝卜也不能吃太多，不然皮肤会短时间内变黄。
5、保护心脏
胡萝卜里边含有一种叫玻珀酸钾的成分，这种成分有助于预防血管硬化，降低胆固醇，因而具有保护心脏的作用。高血压、心血管疾病患者食用，有利于病情的治疗。
6、降低中风概率
哈佛大学一项对8700名护士进行了8年调查的研究结果表明，每个星期吃5根以上胡萝卜的人，比起每个月吃1根胡萝卜的人来说，患中风的概率要低上68%！
这是因为胡萝卜中含有果胶酸钙，这种水溶性植物纤维可以帮助降低体内的胆固醇。
7、帮助预防多种癌症
日本学者发现，肝癌患者补充适量的-胡萝卜素，癌变细胞会有所下降；
国内相关营养科专家表示，-胡萝卜素进入人体消化道，能增强肠道抵抗肠癌的能力；
美国一项研究发现，每天吃4根手指大小胡萝卜条的人，坚持一周，患卵巢癌的几率会大大下降；
所以，为了让胡萝卜君的营养功效最大化。以后记得要将它煮熟再吃。最好就是用高压锅连同排骨炖汤，-胡萝卜素的消化吸收率几乎可以达到100%了。
辣椒泡酒真能治风湿吗
风湿病是现代生活中非常难解决的疾病问题，会对患者的身体造成极大的困扰，因为风湿性疾病会给患者的身体带来较大的痛苦表现，让患者长期处于痛苦的状态中。而风湿疾病很难彻底治愈，只能依靠调养恢复，不少人利用辣椒来泡酒以实现治疗目的，下面就来看看辣椒泡酒真能治风湿吗？
风湿性关节炎属变态反应性疾病，是风湿热的主要表现之一。多以急性发热及关节疼痛起病，典型表现是轻度或中度发热，游走性多关节疼痛，受累关节多为膝、踝、肩、肘、腕等大关节。
风湿性关节炎很难治愈的。目前主要为解热，消炎和镇痛，而达到减轻炎症反应和目的。必要时结合激素联合治疗，有较强和快速的消除炎症及炎症反应带来的各种症状。
虽说辣椒有较好的祛风寒的作用，但是不建议长时间使用，因为辣椒是刺激性的，会对胃肠造成一定的损伤。
类风湿是一种自身免疫性疾病，辣椒泡酒应该有一定的作用，但是也有个体差异，而且辣椒泡酒很难喝，建议去正规治疗，注意保暖，避免受凉。
风湿性关节炎属于一种慢性的免疫系统疾病，应该抓紧时间接受正规的治疗。辛辣里面拥有很多活性物质，能舒筋通络，配合酒的活性，估计对风湿还是有一定的作用。
无论用干辣椒或者些辣椒泡酒都可以起到祛风除湿的作用，因为辣椒里面有辣红素可以起到活血化瘀的效果。风湿是由于受风受湿导致的因素，西医讲是由于链球菌感染导致的症状，对于上述症状需要通过消炎止痛，活血化瘀的药物改善。通过辣椒泡酒可以起到活血化瘀的效果，相对生辣椒的药劲是更大的。
