抗癌养生蔬菜
2020-12-23花生素有“长寿果”之称,日常生活中无论是蒸、煮、炒,还是炖汤都是营养价值极高的食物,而其它还是健康专家推荐的坚果类食物。
今天,我们就来说说,花生的一些超乎想象的营养成分到底有哪些呢?
为什么花生被称为“长寿果”?
美国科学家研究发现,花生中含有“白藜芦醇”。这种物质有很强的生物活性,不仅有助于抵御癌症,还能抑制血小板凝聚,防止心肌梗死与脑梗塞。
美国阿拉巴马州亨茨维尔市研究小组最近发现,花生中含有的植物化学物质有很强的抗氧化特性,它能够预防细胞退行性疾病伤害,其中包括癌症、糖尿病和心血管疾病等。
每100克花生还含有锌8.48毫克,能增强免疫功能,延缓衰老。因此,花生被誉为“长寿果”
花生3个超乎想象的营养价值
1、蛋白质含量高于鸡蛋
花生享有“长寿果”的美誉,每100克花生约含20克~25克的蛋白质,是鸡蛋蛋白质含量的1.5~2倍。
2、富含8种氨基酸
花生中富含人类所需的8
更多>>1、抗癌蔬菜 海藻类植物:
如海带、紫菜、昆布等食品。从中可提取多糖类物质,提高免疫功能以防癌,并且含碘量高,维持甲状腺正常功能。中医认为性味多属咸寒,具有软坚散结,消瘿破积功能。
2、抗癌蔬菜 食用菌类:
如香菇、草菇、金针菇等以及黑木耳、银耳等,富含多糖类及核糖核酸,促进细胞免疫和干扰素的生成。中医认为多性平、味甘,有补气、化痰作用,常是扶正与祛邪兼而有之。
3、抗癌蔬菜 十字花科植物:
这类蔬菜多以其茎、叶食用,如大白菜、小白菜、卷心菜、花菜、油菜等。这类菜含吲哚类衍生物,可诱导多种酶的活性,起到抗癌作用,并且多含微量元素钼和锌。中医认为性味多偏凉,清热解毒作用明显。
4、抗癌蔬菜 根茎类蔬菜:
如胡萝卜、萝卜、竹笋、红薯等,有些也属于十字花科植物,但以地下根茎部分食用,多含胡萝卜素等,用以防癌。含纤维多,中医称有利膈宽肠、降逆理气功效。
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更多>>在植物分类上,十字花科是双子叶植物纲,五桠果亚纲,白花菜目的一科。十字花科植物共有378属,3710多种,多为草本植物,叶有辣味。中国有十字花科植物98属,420余种。十字花科植物的识别要点是:草本,花两性,整齐,十字形花冠,四强雄蕊,子房上位,角果,侧膜胎座,具假隔膜。作为蔬菜食用的十字花科植物主要有:
1.归于芸薹属的卷心菜、花椰菜(菜花)、绿菜花(西兰花)、大白菜、小白菜、青菜、油菜、各种甘蓝、西洋菜(豆瓣菜)、芥菜、榨菜、雪里红、大头菜、芜菁等。
2.归于萝卜属的萝卜、大青萝卜、红萝卜、水萝卜、心里美等。
3.一些人们喜爱的野菜,如荠菜、诸葛菜、碎米荠、独行菜、芝麻菜等。
4.属于调味料的芥末(芥菜的种子)、辣根等。
还有一些中药材也属于十字花科植物,最常见的如板蓝根、莱菔子(萝卜的种子)。花卉中的紫罗兰也是十字花科的。
再简单介绍一下十字花科蔬菜中的抗癌成分异硫氰酸酯(isot
更多>>笑能预防患癌、提高免疫力、改善代谢等,这些效果已在医学上得到了证实,近年来大笑瑜伽在医疗和福利领域倍受瞩目。
大笑瑜伽的起源
大笑瑜伽是1955年由一位印度医生为了缓解患者的痛苦而发明制造的。这名医生注重到了笑能消痛这一功能,并融进了瑜伽的腹式呼吸和冥想。2006年大笑瑜伽被介绍到日本,仅仅3年时间就普及到了日本全国,现在日本各地共有40个左右的喜好会。被称为喜爱笑的日本关西地区更是盛况空前,至少有7个俱乐部在活动。
大笑瑜伽的特点
印度的大笑瑜伽是以模拟动物表情为特点的非凡瑜伽,最能迅速激发人的爱笑细胞,让求笑的人大笑不止。据说,世界上最不爱笑的国家是德国。因为长期情绪压抑,德国政府很严厉地引进了印度的笑瑜伽,并在短时间内成为风尚。目前,我国深圳也出现了爱笑俱乐部,目前已有3000人参与其中。
1、大笑瑜伽准备式:林中步行
笑瑜珈也是一种运动,所以,热身一样很重要。练习爱笑瑜伽的现
更多>>什么是唾液?唾液每个人都有就不需要解释了,那么唾液的作用有哪些呢?很多人并不认为唾液有多大的作用,其实这种认知是错误的,唾液的功效非常强大,如果能正确的认识唾液好处会有很多,还有很多的养生功效。
每个人都有唾液,我们也只是把唾液当做是一种正常的生理反应,但是其实这种认识是错误的,因为唾液的多少都能看出身体的健康状况的。我们需要格外的注意才可以。
什么是唾液
咽津法早见于《黄帝内经》,在《素问·刺法论》中提到:“肾有久病者,可以寅时面向南,静神不乱思,闭气不息七遍,以引颈咽气顺之,如咽甚硬物,如此七遍后,饵舌下津令无数。”人每天分泌唾液1~1.5升,津液就像泉水,取用无穷,因此津液有众多美称,如金浆玉醴、天池之水、金津玉液、神水等。
中医学认为:“五脏化五液,心为汗,肺为涕,肝为泪,脾为涎,肾为唾,是为五液。”意思是唾液为脾肾所化,肾为人体先天之本,脾为人体后天之本,脾胃富集了五脏之精,气
更多>>癌症是近年来发病率非常高的疾病,有的人在患上癌症以后就会失去治疗的信心,虽然现在医疗非常的发达,可是想要治愈癌症还是比较困难的。小编告诉大家,平时我们可以通过饮食来预防癌症的出现,下面就为大家推荐一些可以轻松抗癌的食物。
(1)茄子:“ 霜打茄子”是好药
中药许多方剂及民间验方中,时常使用“秋后老茄子”、“霜打茄子”。越来越多证据表明,茄子具有抗癌功能。茄子中有一种无毒的物质,这种物质在治疗胃癌子宫颈癌上面有着很大的功效,特别适合人们食用。而且茄子中含有丰富的生物碱,这些物质可以很好的抑制癌细胞的扩散,茄子中其他的营养元素也是抗癌的好帮手。
(2)苦瓜:李时珍称其为“一等瓜”
苦瓜在民间受到的待遇两极分化严重,不少人很“好”这一口,也有人对其敬而远之。苦瓜是很常见的蔬菜,不过有人喜欢有人不喜欢。其实平时吃一些苦瓜的好处是很多的,高血糖的人吃一些苦瓜可以很好的降血糖,还能起到降血脂的功效。苦
更多>>蔬菜不仅能补充人体所需的营养成分,同时也是抗癌高手。日本国立癌症预防研究所公布了,红薯、芦笋、花椰菜、卷心菜等20种最佳抗癌蔬菜,把这些最新知识编译过来,希望你能在日常饮食里多多用到,顺便还能起到很好防癌效果。
日本排出抗癌蔬菜榜
蔬菜的抗癌功效一直是各国科学家研究的热点。早在1995年,美国生物学家就发现,多吃花椰菜的人患肠癌、肺癌的风险会小得多;而英国科学家则证实了西兰花的抗癌功效。
蔬菜的确具有一定的防癌作用
最近,日本国立癌症预防研究所的科学家,又对蔬菜的抗癌功效进行了更全面详细的研究。他们对26万人的饮食生活习惯进行了跟踪调查,最终发现,蔬菜的确具有一定的防癌作用,并从高到低排出了20种对肿瘤细胞有明显抑制效应的蔬菜,分别是:熟红薯、生红薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、花菜、芹菜、茄子皮、甜椒、胡萝卜、金针菜、荠菜、番茄、大葱、大蒜、黄瓜和白菜。
营养学家 更多>>
防癌抗癌是目前各类养生帖的主力军,蔬菜抗癌更是其中热门,有些科普文章还详细介绍了各种蔬菜的抗癌机制,术语缤纷、天花乱坠,不由人不信。蔬菜真的有这么神奇吗?
多吃蔬菜的确对防癌抗癌有益
蔬菜中含有丰富的维生素、矿物质、纤维素和多种生物活性植化因子,多吃蔬菜的确对防癌抗癌有益。美国癌症学会曾于2012年发布《癌症存活者营养和运动指南》,指出:多吃营养丰富的蔬菜水果,或有可能对预防某些特定类型的肿瘤、降低复发率和提高生存率有好处.但同时表示:目前并不清楚究竟果蔬中的哪种成份对肿瘤患者最具保护性,也没有明确证据证实有哪种蔬菜能预防特定肿瘤的发生。
因此,《指南》并没有给大家推荐某一种或几种蔬菜,而是建议人们每天摄入多种多样的有色蔬菜与水果。对于肿瘤患者,《指南》还鼓励他们每天至少喝2~3杯蔬菜汁和1.5~2杯水果汁(不限定种类)。
蔬菜并非肿瘤克星
既然没有哪种蔬菜是特定的肿瘤克星、既然蔬菜的抗癌
更多>>梨:能生津、润燥、清热、化痰。古代医家多用之于食道癌、贲门癌和胃癌。如《滇南本草》云:治胃中痞块食积。《本草求原》也曾介绍:治学业衰少,渐成噎嗝;梨汁同人乳、蔗汁、芦根汁、童便、竹沥服之。《圣济总录》中还有一便方: 治反胃转食,药物不下; 大雪梨1个,以丁香15粒刺入梨内,湿纸包四五重,煨熟食之。由于里所含的胡萝卜素、维生素b2、维生素c等都具有一定的防癌抗癌作用,所以梨还适宜鼻咽癌、喉癌、肺癌患者服食。
梨
含丰富的维生素,尤其是维生素c的含量之高是橘子的4-12倍,是苹果的30倍、葡萄的60倍。通过近年的研究证实,猕猴桃中含有一种具有阻断人体内治癌的亚硝胺生成的活性物质,因而具有良好的抗癌作用。
猕猴桃
能活血化瘀、化滞消积、开胃消食,同时还含有丰富的维生素c。中医认为,癌瘤为实性肿块,往往具有气滞血瘀征象,由于山楂能
更多>>我们都知道蔬菜里面含有丰富的维生素和微量元素等等,将蔬菜洗干净直接生吃可以有效获得这些营养,而且蔬菜里的植物纤维、植物胶等物质还能促进肠道蠕动,预防便秘。生吃蔬菜的好处多多,大家在生活中不妨多生吃西红柿、黄瓜等食物。
生吃蔬菜的好处:助消化抗癌
在西方饮食中,蔬菜多是生吃的。那么,生吃蔬菜对人体有哪些好处?
生吃蔬菜能抗癌
许多蔬菜中都含有干扰素诱发剂,它可刺激人体正常细胞产生干扰素,进而产生一种抗病毒蛋白,而这种功能只有在生吃的前提下才能实现。抗病毒蛋白既能抑制癌细胞的生长,又能有效地调节机体免疫力,激活巨噬细胞,从而起到防癌、抗癌的作用。例如,萝卜就含有干扰素诱发剂,具体生吃方法就是每天吃15克,要细嚼慢咽,每天1次,长期坚持。
生吃蔬菜使牙齿咀嚼得到了良好机会
生吃蔬菜有助于口腔及牙齿的保健,充分咀嚼能刺激唾液的分泌,帮助食物消化,同时还能增加口腔的自洁作用,这对老年人的口腔保健十分
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