西瓜子的做法
西瓜什么季节吃养生。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。养生已经成为很多中老年人关注的话题，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。如何避免关于养生保健的误区呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供西瓜子的做法，但愿对您的养生带来帮助。
【导读】西瓜子的做法，西瓜我们每个人都吃过，这是一种水分非常多的水果，在夏季基本上每天都会吃，西瓜的也是很高的。那么一起来了解下西瓜子的做法吧。
西瓜子的做法
①糖盐瓜子
取西瓜子5公斤，用水清洗干净，沥干后，放入炒锅中炒热。取食盐300克，糖精1克，先将食盐用水溶解，加水量以食盐能完全溶解为度，再把糖精溶于盐水中。把食盐糖精液倒入瓜子锅中，用文火炒熟，至干燥，也可用烤炉烤制。最后喷以食用香精即成。
②油香瓜子
将西瓜子5公斤用水清洗，沥干后炒热，加熟油50克，食盐75克和糖精1克，炒至将熟时，再加同样数量的油、盐和糖精，继续炒至干燥，或直接用烤炉干燥。出锅后喷上食用香精即成。
西瓜子的做法
③酱油瓜子
将西瓜子放入1.5%石灰水中（1.5斤生石灰加水100斤，溶解后取其上层清液）浸泡5小时左右，用手淘搓，除去子膜，洗净按10:1的比例将瓜子和酱油与适量食盐、茴香、桂皮同投入锅内，加水浸过瓜子，用旺火烧煮约1.5~2小时，然后改为小火，缓慢烘烤，让盐卤干燥，或直接放进烤房，烤炉以80摄氏度左右温度烘干。
④盐炒瓜子
我们把西瓜子洗干净之后，在上面撒适量的盐，然后放3的小时的样子，再把它晾干或者烘干最后放在锅里面炒熟就好了。
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西瓜子是瓜子的一种，通常所说的西瓜子指的是炒熟、经过处理之后的西瓜子，处理之后的西瓜子，内部的瓜子瓤并不一定会完全熟透，但往往也会有七分熟，而外部则会根据不同的口味，来添加不同的味道原料，比如加盐、加奶油、加白砂糖、加焦糖，或者加入其他东西来进行翻炒。
西瓜子的营养有哪些？西瓜子的营养和西瓜是不同的，西瓜子是西瓜的种子，一般认为，西瓜子是属于坚果的种类，所以与属于水果的西瓜自然不同。
西瓜子的营养成分是？
西瓜子有一定的脂肪，这是任何坚果都含有的，但西瓜子的脂肪含量并不高，西瓜子的营养元素，更多的是一些矿物质和维生素，以及蛋白质，蛋白质是西瓜子中所含有的一种人体所必须的营养元素，西瓜子与其他的瓜子，比如最常见的葵花籽，是有不同的，每一种瓜子中所含有的维生素以及微量元素、矿物质等都是不同的。
西瓜子虽然有充足的蛋白质、以及矿物质和微量元素，还有一定的维生素含量，但也不宜多吃，最基本的多吃后果,就是上火，这个大家都知道，吃多了瓜子、坚果，自然会上火，其次就是可能会摄入比较多的脂肪，这是西瓜子中所含有的，而且，西瓜子大多经过炒熟，所以表面上有很多糖分和盐分，以及其他成分，也会同时摄入，所以不宜多吃。
减肥能吃西瓜子吗
现在的人们都觉得自己特别胖，坚持瘦才是最美的，所以想尽办法要减肥。的确如此，肥胖会为人们增加很多疾病，比较胖的人容易患高血糖，高血脂等疾病。人们想要减肥可以有很多种方法，除了运动，节食减肥之外，还可以吃一些健康的食物来减肥。那么减肥能吃西瓜籽吗？
一、吃西瓜子可以减肥吗
在很多减肥餐中，零食也会占有一定地位，两餐之间摄入零食能维持正常的血糖平衡，助于减肥。在诸多零食中，瓜子是非常受欢迎的一种，但是瓜子热量比较高，减肥吃瓜子，需要注意的地方很多，下面我们一块看看怎样吃瓜子能助减肥!
二、减肥零食 正确吃瓜子也能助减肥
吃瓜子虽然会胖，但适当的嗑瓜子，对人体的身体还有很有益的。而且，如果掌握恰当的嗑瓜子的方法，还有减肥的效果哦!瓜子属于坚果类食物，我们都知道，瓜子是可以榨油的，试想都可以榨油的瓜子，吃起来会胖吗?当然会。有营养学家曾表示，一两瓜子相当于一碗饭的热量。也就是说，如果你肚子很饿，可以吃一两瓜子，很快就会有饱足感的。
那么，到底要怎么吃瓜子才对身体是最好的呢?瓜子自身又有哪些营养价值呢?
可能很多人不知道，瓜子是有帮助消化的功能的，在饭后吃一把瓜子，瓜子的香味会刺激舌头上的味蕾细胞，让其呈现出兴奋的状态，进而转化到消化器官等，让消化酶的唾液、胃液等，都能快速分泌出来，使食物能够更快的消化。尤其是在吃了油腻的食物后，吃一把瓜子效果是很好的。
瓜子本身的营养价值是很好的，像是维生素、蛋白质、油类含量等。每天吃一把瓜子，可以安定情绪，治疗人体失眠。另外，瓜子还有预防老化及心血管疾病的作用。科学研究，瓜子红肿含有一些特殊的油脂，这些油脂对人的皮肤、眼睛以及大脑都有很好的帮助。
其实，说了这么多，主要还是想告诉各位，如果您喜欢嗑瓜子，又想减肥，那么饭后一小把瓜子是一定有帮助的。
嗑瓜子虽好，但也不是所有人都适合的，因为瓜子本身还是含有一定油脂的，有胆固醇等疾病的人还是尽量少食用。
再有，瓜子吃多了人会有上火的表现，吃多了牙齿可能会出血，嘴唇会干燥，喉咙也会有干痛的症状。因此，为了减肥吃瓜子，或是害怕吃瓜子发胖的人，一定要控制瓜子的摄入量，并多喝水。
减肥期间吃瓜子一定要严格控制摄入量，不然稍不留意就会导致热量超标，不利于减肥!
三、白岘吊瓜子
白岘吊瓜子，本名栝楼籽，据《本草纲目》及各大中药辞典记载，具有清肺、化痰、止咳、润肠、通便等功效。熟吊瓜子是经传统配方采用现代工艺精制而成，其味独特，清香，是休闲品尝、赠送亲友的时尚礼品。
吊瓜子炒熟后味道润绵、脆香特异、其外观褐色艳丽、籽仁饱满，被誉为“瓜子之王”，是食用瓜籽中的上品。
西瓜子的功效与作用
【导读】西瓜子的功效与作用，西瓜子是双子叶植物药葫芦科植物西瓜的种仁，西瓜子是休闲食品之一，是日常零食的，代表深受人们欢迎。西瓜子经过加工可制成五香瓜子、奶油瓜子、多味瓜子等，那么你西瓜子的功效与作用了解吗？我们一起来看看吧。
西瓜子的功效与作用
1.西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或便秘时食用一些西瓜子之类的种仁有一定作用。
2.西瓜子性味甘，性平，无毒，其具有利肺、润肠、健胃、止血等功效。
西瓜子的功效与作用
3.西瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钾、铁、硒等营养元素。
4.西瓜子有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效。
西瓜子的功效与作用
5.含有不饱和脂肪酸，有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，是适合高血压病人的小吃。还含一种皂甙样成分，有降压作用，并能缓解急性膀胱炎之症状。
6.西瓜种子含脂肪油、蛋白质、维生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纤维、-氨基--（吡唑基-N）丙酸。又含尿素酶、-半乳糖甙酶、-半乳糖甙酶和蔗糖酶。
吃完的西瓜子怎么种
不少人在吃西瓜的时候，会选择把西瓜的种子保留下来，只要在7月上旬进行播种，然后等到长一年就可以长出西瓜，不管是西瓜的个头有多大，都可以种出不同的西瓜品种，吃完的西瓜种子想要种西瓜，首先就要准备一块田地，必须要保证土壤的深厚，定期的去护理就能种出西瓜。
播种
西瓜露地栽培就是在没有保护设备的条件下的栽培。一般以当地终霜已过，地温稳定在15℃左右时为露地播种的适宜时间。播种的最佳时间 ，还应根据品种，栽培季节，栽培方式以及消费季节等条件来确定。一般3月中、下旬播种育苗，4月中、下旬定植，6月下旬开始收获上市；秋西瓜7月上中旬播种，9月下旬开始采收上市。西瓜露地栽培就是在没
整地施足基肥
栽培西瓜要选土壤疏松、土层深厚、土壤肥沃、排水良好、光照充足、当西晒的地块；西瓜地不宜连作、一般要4~5年轮作一次。否则枯萎病严重；前作以水稻、玉米等禾本科作物为最好，其次是土豆、白菜等蔬菜作物，但前作为瓜类蔬菜种西瓜病害重，不宜选择。
瓜田必须深耕，最好冬季进行翻地。在深耕过或有深耕基础的地块里，四周开排水沟，按照栽培的行距2.4-3.0米包沟(沟宽0．5米)开厢,在畦面一侧开沟施基肥，每亩施入农家肥2500～3000公斤，加施磷肥15～20公斤，45%复合肥20～25公斤，硼砂2公斤，锌肥1公斤。
为防地下害虫可在基肥中混施少量晶体敌百虫。盖好基肥沟，并整成瓜垄最后覆盖地膜，等待播种或移栽。在开厢时应注意厢行与春、夏风向垂直，在风先吹进一边的厢面开沟施基肥，便于定植后瓜蔓与风向一致。
浸种催芽
1、浸种。浸种前先将种子晒1天，将晒过的种子用不烫手的温水（大约30℃左右）浸种6-8个小时，然后捞出用毛巾或粗布将种子包好搓去种子皮上的粘膜，为防枯萎病，用1000倍液的甲基托布津再浸4个小时，一般浸种时间要求达到12小时，种皮软化即可取出用清水冲洗干净以备催芽。
2、催芽。将浸好的种子平放在湿毛巾上，种子上面再盖上一层湿毛巾，放置于30-35度环境下催芽，72小时基本出齐，发芽85-90%露白即可播种。
移栽
1、催芽直播。在瓜垄上近施基肥处开一条深8厘米～10厘米的浅沟或穴，株距45-50厘米，每穴播入催芽种子1-2粒，（干旱时浇一次透水后）覆土2厘米～3厘米，催芽直播者经2～3天即可出苗；一般每亩用种150克～200克。
2、育苗移栽。苗龄30-35天，瓜苗3叶1心开始移栽，株距45-50厘米，亩栽450-500棵左右，移栽后浇定根水。
田间管理
1．中耕、排水。
中耕是在播种齐苗或定植还苗后开始，一般是间苗、松土、培土三者结合进行，幼苗期浇水宜少，注意"蹲苗"，以利根系生长；在蔓长30厘米时追一次重肥后再培土。西瓜果实大，产量高，需水量大，在旱地栽培注意灌溉，水田栽培则排水工作尤为重要。强调畦沟、田块四周的排水沟，应做到沟沟相通，雨后田间无积水，这是确保西瓜丰产、稳产的基础。在果实成熟前6-8天停止灌水，以促进糖分转化，增加甜度。
2、追肥。
瓜田追肥的基本原则是:轻施苗肥，先促后控，巧施伸蔓肥，坐住幼果后重施膨瓜肥。
（1）促苗肥。
促苗肥一般是在瓜苗移栽后一周内或直播苗4-5叶期追施，在基肥不足或基肥的肥效还没有发挥出来时追施少量速效肥。一般每株施尿素8～10克(或硫铵20克)，开沟施肥后覆土。
（2）催蔓肥。
可在伸蔓前后进行，一般在瓜苗长至40-60厘米时，每亩施尿素10～12公斤，过磷酸钙8公斤，硫酸钾13公斤，或者每亩采用45%硫酸钾型三元复合肥18-22公斤，在距瓜根部25～30厘米或两株中间开沟施入，沟深10～15厘米。施后覆土浇水，促进肥料的吸收。
（3）膨瓜肥。
膨瓜期是西瓜一生需肥量最大的时期，西瓜鸡蛋大时根系布满全畦，许多瓜农会在此时穴施膨瓜肥，由于穴施肥料过于集中，会将施肥点周围的根系烧坏，同时也不利于肥料的快速分解转化，与西瓜膨瓜期大肥大水、速效全面的需肥特点大相径庭；所以，膨瓜肥用人畜粪水加溶解化肥最好。
掌握在西瓜鸡蛋大时，距瓜根基部30-45厘米左右围圈（重点瓜蔓伸展一侧）浇施粪水加复合肥和尿素，没有粪水的瓜农亩用复合肥8公斤、尿素4.5公斤、硫酸钾5公斤溶解后掺水浇施。膨瓜肥浓度宜淡，以水调肥，使肥料在短期内迅速发挥作用，尤其在土壤较为干燥时，更能获得立竿见影的膨瓜效果。后期进行叶面喷肥，采用0.4%的磷酸二氢钾溶液每隔7-10天喷施一次，共喷2-3次。
3、整枝。
西瓜蔓叶繁茂，如果任其生长瓜蔓相互重叠，不但影响密植，而且推迟结瓜。西瓜整枝方法一般有单蔓、双蔓和三蔓等。单蔓整枝每株仅留一蔓。将其余侧蔓全部除去，方法简单，单位面积内株数多结瓜多，但单株叶片少，果实不易长大，产量和质量均较低。
双蔓或三蔓整枝一般除留主蔓外，在主蔓长到30厘米以上时，双蔓整枝是在基部选留一个健壮侧蔓，三蔓整枝留二个健壮侧蔓作为副蔓或预备蔓，其余侧蔓一概除去；生产上多采用双蔓整枝。西瓜整枝时，应注意一是适时整枝。
一般当主蔓长40～50厘米，侧蔓约15厘米时开始，以后隔3～5天一次；二是不管采用哪种整枝方式，坐果前要求认真进行，坐果后一般不再整枝，以使有更多的枝叶为果实生长提供营养。当果实开始迅速膨大时，为防止营养生长过旺，可进行摘心。
吃西瓜子能减肥吗
西瓜子是很多人都比较喜欢吃的一种坚果类的零食，西瓜子也就是西瓜的种子，它里面的营养价值是比较不错的，还有优质蛋白，含有大量的维生素和矿物质，通过调查发现，西瓜子的热量是比较高的，适当的吃一些没有问题，但是如果吃得过多，反而不利于减肥的作用。
吃西瓜子能减肥吗
1、西瓜子的热量
坚果类食物特别是瓜子和花生，含有大量脂质，热量也相当可观。一两西瓜子相当于一碗饭的热量，每100克去皮西瓜子所含热量大于570千卡，比同等重量的米饭、猪肉、鸡鸭肉所含的热量都要高出很多。属于高热量的食物，高热量食品吃多了是会长胖的。
以100g的重量为例，炒葵花籽的脂肪含量占52.8%、蛋白质含量占22.6%;炒西瓜子的脂肪含量占44.8%、蛋白质含量占32.7.%;炒南瓜子的脂肪含量占46.1%、蛋白质含量占36%。它们都含有钙、镁、铁、锌等微量元素和多种维生素，不过维生素的含量很低。作为坚果来说，这些瓜子中还都含有脂肪酸，这也是我们平时比较推崇适量摄入坚果的原因之一。
2、吃西瓜子会胖吗
西瓜子热量脂肪的确高，吃多容易胖。但是，如果适量吃也不用担心啦。而且，西瓜子是维生素、蛋白质及油类含量的佼佼者，适当的吃西瓜子可增强饱腹感，帮助控制其他食物的摄取量。所以只要大家控制西瓜子的摄取量，吃西瓜子还是不会长胖的。
当然，无限制的嗑西瓜子则会增加热量的和脂肪的摄入，使自身的体重增加、血脂升高，不但长胖而且还不利于血糖和血压的控制。
3、一天吃多少西瓜子不会胖
无论什么瓜子，热量和脂肪含量均较高，不应多食。以最健康的白瓜子为例，一小碗连壳约50克重，热量也已高达223卡路里，接近于一碗米饭的热量，脂肪更是达到10克，相当于正常人每天脂肪摄入上限的1/6。建议每天吃一把瓜子即可，不宜超过1两，吃完并要多补充水分，以防喉咙痛。
