莴笋干——促进骨骼健康预防心血管疾病
心血管疾病的食疗养生知识。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。饮食养生需要注意哪些方面呢？下面是小编为大家整理的“莴笋干——促进骨骼健康预防心血管疾病”，希望能为您提供更多的参考。
现在的人们都比较重视养生的问题了，不同的人群适合的一些养生的方式是不一样的哦。莴笋大家都很熟悉的吧，是一种很常见的食材，用莴笋可以制作出很多美味的食物哦，下面就来看看莴笋干的做法，可以有促进骨骼健康的作用，还可以预防心血管疾病的发生哦。
莴笋干
原料：3根莴笋，削皮洗净、白酒2两、盐
制作方法：
晒后再烫，晒到保留两三成的水分即可。烫时不需太久，就如同平时做菜时需要用开水将菜焯水一样。烫后将水沥干(保证其湿润，腌制时好入味)，和盐的配比按8:1就差不多了，具体根据个人口味轻重的可以详情增减。其他的一些佐料作用就是香料的作用，主要为了提高其的香味(花椒粉、小茴香、甘草、桂皮、丁香，也可以用十三香代替)用量不需太多的，你可以先试做一次，然后根据自己的口味增减一下佐料的用量。(实践重于理论的)方法和萝卜干等一些腌制方法大致相同。片或块，不要切丝，切丝晒后就没什么东西了，晒时注意，不能晒得很干的。
常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍，有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育，会产生有利影响。常吃莴笋可以起到增强身体的抗病能力，防癌抗癌，宽肠通便等作用。这样的食物可以有补充碘元素的作用，可以促进代谢的哦，还可以有助于骨骼的发育，对于提高免疫力有一定的好处哦。
关于莴笋干的做法大家一定学会了吧，大家可以适当食用，对身体健康有利。促进骨骼健康预防心血管疾病，是一道营养物质丰富的食谱哦，可以有促进食欲健脾胃的效果，还可以有抗病的能力呢，对于促进骨骼的发育和健康有一定的作用，赶紧试试吧。
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彭城鱼丸——预防心血管疾病
彭城鱼丸是一道名菜，早在明朝的时候就有这道菜肴，这道菜不仅美味还营养丰富经过现代的改良，彭城鱼丸更加美味，饮食搭配也是更加好，今天我们就来为大家分享一下彭城鱼丸的做法，以及简单介绍一下彭城鱼丸的营养价值吧!
彭城鱼丸相比于其他的菜肴来说需要准备的东西多了一些，真正烹饪的时间不多，做法简单，需要耐心一点。
彭城鱼丸制作第一步准备材料：鲤鱼(1000克)、肥膘肉(50克)、粉丝(50克)、油菜心(40克)、火腿(25克)、香菇(鲜)(25克)、鸡蛋清(80克)。盐、料酒、味精、大葱、姜、淀粉、猪油、香油。
彭城鱼丸制作第二步处理材料：粉丝用水洗净然后泡半个小时，火腿切片备用、葱洗净，切段、姜洗净，切片、取10克葱段、姜片加适量精盐、味精，捣碎弃渣取汁备用、油菜心择洗干净，焯熟，备用;香菇去蒂，洗净，切片。
彭城鱼丸制作第三步：将鲤鱼治净，斩下头尾，取净肉约300克;将鱼肉洗净后同猪肥膘一起剁成泥;然后调鱼丸馅，鲤鱼肉还有猪肥膘、鸡蛋清葱姜汁、精盐5克、鸡清汤300毫升，搅匀成糊;调成糊之后就可以做鱼丸了!
彭城鱼丸制作第三步：烧水煮沸放鱼丸、放香菇油菜、火腿片、加入精盐2克、料酒15克、味精，烧煮;待烧沸后用水淀粉勾芡，淋入香油，出锅装盘。
鱼肉可是优质蛋白中的佼佼者，对于身体大有好处，这道菜口味清淡也不容易长肉适合爱美注意身材的朋友吃，此外在油菜中有着丰富的钙、铁和维C可以帮助美白皮肤，油菜还有促进眼睛视紫质合成的物质可以明目。现代医学研究表明油菜中的成分还可以帮助降低胰腺癌风险。
以上就是我们为您分享的彭城鱼丸的做法以及营养价值，彭城鱼丸中使用的主要材料：鲤鱼的肉类中多为不饱和脂肪酸，可以有效降低胆固醇含量还可以帮助预防心脑血管疾病，所以中老年朋友可以有选择性的多吃一点鲤鱼肉哦!
烧带鱼——预防心血管疾病
鱼类是我们餐桌上必备的菜肴，鱼代表着年年有余，代表着一切顺利的意思。当如鱼的种类还是有很多的哦。比如说深海鱼中的带鱼是大家都喜欢吃的种类，制作的方法也有很多的，下面就来介绍烧带鱼的具体的做法吧。
烧带鱼
主料：冰鲜带鱼300g
辅料：姜蓉20g、蒜蓉20g、香葱碎10g、细盐0.25勺、生抽2勺、砂糖1勺、老抽1勺、水适量、淀粉适量、陈醋0.5勺
步骤：
1.带鱼先用细盐涂抹腌制15分钟，热锅热油，转小火煎制。
2.煎至表面金黄色时翻面再煎至金黄色，盛出备用。
3.锅内冷油，放入姜蓉，蒜蓉，葱碎爆香。倒入煎好的鱼块，注入清水，放入生抽，砂糖，老抽。大火煮开后，加盖小火焖煮。
4.煮至剩少量汁时，加入水淀粉勾芡。最后临出锅时，加入陈醋即可。
带鱼中含有大量的DHA和EpA,对儿童的脑部发育有一定的好处，可以提高智力，老人可以预防心血管疾病，所幸做了红烧带鱼，原汁原味，酸甜美味，吃着过瘾，这道食谱适合全家人食用。带鱼含有丰富的硒，这种矿物质有抗氧化能力，并且对于预防肝病意义重大，足够量的硒摄入可以极大的降低肝癌发病率。经常吃带鱼的话不用担心摄入的脂肪量高，其实它的脂肪是比低的，所以可以有效的降低血压和血脂的数值，而且还对于心血管系统有很好的保护的作用，对于预防高血压啊，或者是心肌梗塞等疾病有很好的作用，而且还可以补血润燥，是很不错的老少皆宜的好选择。
关于烧带鱼的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，其实带鱼的营养是很丰富的，是低脂肪高蛋白的食物，可以促进儿童脑部发育，而且还可以预防心血管疾病的发生，是很不错的食材，大家可以放心食用哦。
黄桃派——预防心血管疾病
黄桃是一种很常见的水果，到了秋季是吃黄桃的季节，而且黄桃和其他的桃子品种不同，口感好，而且比较适合做一些甜品，比如说黄桃罐头啊，或者是一些水果派，蛋糕等等，来看看黄桃派的做法，以及它的营养价值吧。
【黄桃派】
【主料】
中分90克、黄油60克
【辅料】
糖25克、牛奶25ml、鸡蛋20克、黄桃罐头适量
【做法】
1.准备所有材料
2.蛋液打散加入牛奶
3.加入白糖
4.搅打均匀备用
5.从冰箱里拿出来的黄油无需软化直接切成小块
6.然后筛上大部分的中粉
7.用勺子压碎黄油，用手把黄油和面粉搓成小粒
8.然后加入蛋奶液和剩余的面粉，用手轻轻揉成面团
9.放入保鲜膜里，冰箱冷藏1小时
10.然后拿出用擀面棍擀成比派盘稍大一点的饼皮
11.揭去饼皮上的保鲜膜，把饼皮放在派盘上，用手轻轻压平后，沿派盘边把多余的饼皮拿下
12.用牙签在饼皮上叉些洞，放置10分钟
13.罐头黄桃去汁切成小片，铺在饼皮上，再倒1小勺汁
14.烤箱200度预热，中层烤20分钟左右即可
黄桃也是最近爱吃了，味道鲜甜美味，可以生吃、做罐头，但今天小编准备用黄桃做道----美味的黄桃派，做法简单，酸甜美味，做出来做为下午茶甜点也是不错的。
黄桃的营养价值
黄桃富含碳水化合物，构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。富含维生素c,维c具有保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除自由基防癌，保护细胞、解毒，保护肝脏，提高免疫力、应急能力。黄桃可以做各种美味的食物，还可以有增强人体免疫力的作用，保护牙齿，提高肠胃功能，具有预防心血管疾病的效果。
关于黄桃派的制作的方法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，不知道大家对这些小常识是否有所了解了呢，黄桃是大家都喜欢吃的一种水果，具有养胃健脾的作用，搭配其他的水果和食材一起食用营养价值高，大家不妨试试这道甜品哦，很适合女性和孩子们。
玉米山药饼——预防心血管疾病
现在心血管疾病和糖尿病一直是威胁着人们健康的疾病之一，对于人们来说很痛苦，必须要从治疗和生活习惯中入手，慢慢的减少疾病的突发和严重。饮食上面也要注意，下面介绍适合这些人群食用的食谱。
玉米山药饼
主料：鲜玉米半根、小麦面粉100g、山药200g
辅料：植物油少许、泡打粉少许
步骤：
1.鲜玉米剥皮去须后洗干净，然后用刀切下籽粒(一定要紧紧的贴住玉米轴连同胚芽部分也切下来，因为玉米的矿物质约80%存在于胚部)
2.山药去皮洗净后切成丁
3.玉米粒、山药丁倒入破壁机的料理桶;选择蔬果程序，将玉米和山药打成糊
4.程序结束后取下料理桶，把玉米山药糊倒入盆里
5.玉米山药糊里加100克面粉和少许泡打粉，搅匀成稠的面糊
6.平底锅烧温热，加适量的植物油，用勺子盛面糊慢慢倒进锅里，摊成一个个的小圆饼，煎至两面金黄熟透即可
玉米是一种粗粮，老年人吃了有降糖的作用，在冬季时不防磨成面，做些营养的玉米饼吃，搭配软糯的山药，营养更丰富，吃起来口感更丰富，鲜香美味，吃起来细腻更香。 有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。这样的吃法可以有效的缓解心血管疾病的发生，而且还可以有促进食欲的作用，因为这样的食物含有的粗纤维多，不用担心会有肥胖的发生哦，同时还可以减肥哦，是低热量的食物类型。
上面介绍了玉米山药饼的做法大家都学会了吗，里面有玉米山药，这些食材都是粗粮。而且容易消化和吸收，具有滋补五脏的作用，老少都适合，糖尿病食疗预防心血管疾病的功效，有益健康。
肉末豆腐羹——预防心血管疾病
很多老年人由于牙口不好，很多的食物都不知道如何利用如何食用，这样就导致了食物补充不足，出现营养缺乏，比如说老年人出现缺钙等情况，应该多吃一些补钙好消化的食物哦，下面小编就来给你介绍肉末豆腐羹这道菜。
肉末豆腐羹
主料：嫩豆腐500g、瘦肉100g
辅料：油适量、盐适量、红柿子椒1块、生姜1块、小葱2棵、豆瓣酱适量、生抽适量、黑胡椒粉少许、淀粉适量、水淀粉适量、香油适量
步骤：
1.准备好原材料。
2.红柿子椒切成小颗粒，生姜、葱白切成末，葱叶部分切成葱花。瘦肉剁成末。豆瓣酱剁细。
3.瘦肉里加入少许黑胡椒粉、适量生抽、淀粉、香油，抓匀。嫩豆腐用勺子碾成泥。锅里加入适量水烧开，加入几滴香油和少许盐，倒入豆腐泥煮两分钟，然后加入适量水淀粉充分搅拌均匀后关火。
4.锅烧热加入适量油烧到5成热，加入豆瓣酱炒出红油。加入肉末翻炒。加入红柿子椒末、葱姜末，翻炒均匀，加入适量生抽，翻炒均匀。将豆腐羹盛入容器中，表面盛入肉末，撒上葱花即可。
肉末香气扑鼻，诱人食欲，老年人吃豆腐还能补钙，还能增加热量，在这个秋季的早晨不在寒冷，吃了它还能防血栓等疾病哦。有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。豆腐健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。这样的食物含有的营养素非常的丰富，而且豆腐的营养和牛奶是比较相近的哦，所以适合的人群也很多不仅好处，而且营养也是比较丰富的哦，可以补钙，而且还好消化和吸收，是不错的保健的食材哦，大家不妨试试。
关于肉末豆腐羹这道菜的做法大家都学会了吧，方法简单，容易消化和吸收，而且是一道适合老年人食用的菜肴哦，豆腐和肉末一起搭配的话营养丰富，促进食欲，而且还可以有预防疾病的作用，不会出现胆固醇升高的情况。
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