秋季食用桂花的功效
秋季养生食谱及功效。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。人类的发展历史中，养生观念不断更新，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。日常生活中关于养生保健我们需要注意哪些方面呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“秋季食用桂花的功效”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
【导读】桂花是一种植物也可以作为饮品，因为桂花的味道很香所以它的花可以作为配料以及晒干泡水喝也可以食用，想知道桂花的功效吗？那么就和小编一起来了解秋季食用桂花的功效吧。
秋季食用桂花的功效
主题：红豆桂花年糕汤
食材：年糕300克，糖桂花少许，蜜红豆少许，红豆沙少许，绵白糖、水适量
做法：
1、将年糕洗净，切成1厘米左右见方的小块，锅中倒少许水烧开；
2、把豆沙勺入开水中，用勺子慢慢搅开，再下入年糕粒大火煮，煮到年糕粒软化为止，大约需要5-8分钟；
3、依各人口味放糖调味，不放也可，因为豆沙是甜的，具体的量可根据个人喜好调整，盛入碗中后撒少许蜜红豆和糖桂花即可食用。
四季养生营养提示：
秋季食用桂花的功效
一、桂花用法众多，可散寒破结化痰止咳
桂花自古就深受中国人的喜爱，被视为传统名花，其在秋季盛开之时正是中秋前后，对于古代中国人来说，闻桂花香喝桂花酒赏月是第一风雅之事。进入现代人们发现，桂花的用途更加广泛。它可提取芳香油、制桂花浸膏，可用于食品、化妆品，可制糕点、糖果，并可酿酒。
桂花味辛性温，可散寒破结、化痰止咳，常用于治疗牙痛、咳喘痰多、经闭腹痛等症状。古人认为桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能达到饮之寿千岁的功效。汉代时，桂花酒就是人们用来敬神祭祖的佳品，晚辈向长辈敬用桂花酒，长辈们喝下之后则象征了会延年益寿。该酒香甜醇厚，有开胃醒神、健脾补虚的功有。桂花酒尤其适用于女士饮用，被赞誉为妇女幸福酒.
二、女性可用桂花泡茶，可温补阳气美白肌肤
女性常见寒性体质，因此经常出现痛经等症状，桂花可温补阳气，是一种对女性非常友好的养生类花朵，常感体寒的女性不妨在日常用桂花泡点桂花茶饮用。桂花茶可温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺，对于口臭、视觉不明、荨麻疹、十二指肠溃疡、胃寒胃疼有预防和治疗作用。夏天很多人觉得皮肤干燥，或由于上火而导致声音沙哑，在绿茶或乌龙茶中加点桂花，可起到缓解作用。
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哪种桂花可以食用
到了每年秋天的时候就是桂花开放的时候，在这样时候远远的就会闻到桂花的香气，淡淡的特别优雅，桂花可以用来观赏也可以食用，桂花具有食用和药用的价值。食用桂花有着悠久的历史，很多时候人们用桂花泡水喝、做成糕点或者是做成桂花糖等，无论的那种食用方法都是一种让人享受的美味。
桂花的营养价值
1.桂花含有22种氨基酸（包括人体必须的8种）和AB族、C、D、E、K等15种维生素，含有10多种人体必须的微量元素和大量的激素、酶、生长素等。
2.桂花中含有钼、硒、钾、钴等对人体有益的微量元素以及紫罗兰酮、癸酸丙酯、芳樟醇氧化物等有机成分。
吃桂花的好处
1.桂花中所含的芳香物质，能够稀释痰液，促进呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用。
2.桂花辛香，具有行气之功，能够缓急止痛、散血消淤，并促进肠道秽浊物质的排泄、下肠风痢血。
3.桂花馨香，能祛除口中异味，并有杀灭口中细菌的功效，是口臭患者的食疗佳品。
4.桂花滋阴补肾、补元气、调整机能、调解内分泌、保肝、养胃、排毒养颜。
5.经常饮用桂花可平衡神经系统，特别是能驱除体内湿气，舒畅精神安心宁神。尤其对上班族来说，每天早晨一杯桂花茶，提神效果不错哦。
吃桂花的最佳时间
桂花茶适合早饭后9点到10点饮用，可以起到提神、排毒、抗疲劳的作用。
桂花的食用处理方法
1.新鲜桂花采回家以后就要马上处理，放的时间久了就会流失香味或变色。先将新鲜桂花放在洗菜篮里轻轻晃动，筛去细小杂质并顺手捡去上面的较大的杂质。
2.然后再将桂花放在淡盐水里浸泡10分钟以上，再倒入洗菜篮里，用淋浴头的花撒冲洗新鲜桂花，这样就能把桂花洗的很干净，而且不会把桂花弄伤。
3.洗净的新鲜桂花控一下水，然后摊开用吹风机快速吹干桂花表面的水分，切记不要放在太阳下晒或阴干，只有用吹风机吹干才是最佳选择。
桂花的吃法（做法）
一、泡茶
桂花本身是可以吃的，不过桂花的香味很浓，淡淡吃桂花却不是那么的美味呢。桂花可以晒干制作成花茶，用来泡水喝，味道独特、鲜美，对人体有保健作用哦。
桂花茶
材料：桂花干品5克（鲜品15克），冰糖或蜂蜜适量。
做法：将桂花及冰糖置入杯中，用热开水冲泡三分钟，过滤后即可饮用。若以蜂蜜取代冰糖，则待过滤后再添加，搅拌饮用。
桂花茶有醒胃、浊中散塞、暖胃止痛、化痰之功用。可治痰饮咳喘、视力不明、食积呆滞、牙痛、口臭。如果再加些许甜菊，即是一杯好喝的去脂减肥茶。
桂花菊花茶
材料：玫瑰花2克，桂花3克，野菊花3克，绿茶5克，百合花2克，莲子心1克。
做法：将上述材料用500毫升开水冲泡，温热时饮用。
此茶有清热润肺，养颜美白，清肝明目的功效。
二、做糕点
桂花糯米藕
材料：藕1节、糯米适量、干桂花1克、冰糖110克。
做法：将糯米洗净，控干水份备用，将藕洗净，在近藕节处切下一小块做盖子；将藕孔冲洗干净，将糯米塞入藕孔中，边塞边磕打一下藕；装满米后，将切下来的盖子放回原处，用牙签深入固定；将藕放入锅中，加足量水没过藕，大火烧开后，转小火30分钟；放入冰糖、干桂花，小火，2小时；将煮好的藕切片，即可食用。
桂花糕
材料：桂花10g、圆糯米300g、红豆沙300g、水300ml、冰糖100g、盐1g。
做法：
1.将糯米洗净，沥干水分放入电热锅中，再加入水煮熟；
2.将煮熟的糯米粉倒入玻璃碗中；
3.将2的糯米饭趁热使用擀面棍捣至还残留有米粒的感觉；
4.将材料B倒入锅中，以中小火煮滚后再转小火煮至浓稠为桂花糖蜜备用；
5.将作法2的米团待凉后，将米团分成3份，取一份放入保鲜袋中，整形成厂方形状的糯米饭片；
6.将红豆沙分成每个重为100g，再分别搓成长条形；
7.将作法5的豆沙条放入作法4的糯米饭片中间；
8.将作法6糯米饭向同一方向卷起成圆柱形，再用塑料袋卷起覆盖住，再放入冰箱冷藏1-2小时后取出切成每个3-4公分长的圆柱形，移入盘中最后淋上作法4的桂花糖蜜即可。
秋季吃桂花的好处
【导读】桂花是中国传统十大花卉之一，秋季盛开之时，其香味清香馥郁，堪称一绝。秋季吃桂花的好处：桂花不但能够用于观赏，还同时能够食用，以桂花做原料制作的桂花茶是中国特产茶，它香气柔和、味道可口，用桂花还可以做其他的甜点食材，香甜可口；桂花性温、味辛，入肺、大肠经，煎汤、泡茶或浸酒内服，有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用。
秋季吃桂花的好处
主题：红豆桂花年糕汤
食材：年糕300克，糖桂花少许，蜜红豆少许，红豆沙少许，绵白糖、水适量
做法：
1、将年糕洗净，切成1厘米左右见方的小块，锅中倒少许水烧开；
2、把豆沙勺入开水中，用勺子慢慢搅开，再下入年糕粒大火煮，煮到年糕粒软化为止，大约需要5-8分钟；
3、依各人口味放糖调味，不放也可，因为豆沙是甜的，具体的量可根据个人喜好调整，盛入碗中后撒少许蜜红豆和糖桂花即可食用。
秋季吃桂花的好处
四季养生营养提示：
一、桂花用法众多，可散寒破结化痰止咳
桂花自古就深受中国人的喜爱，被视为传统名花，其在秋季盛开之时正是中秋前后，对于古代中国人来说，闻桂花香喝桂花酒赏月是第一风雅之事。进入现代人们发现，桂花的用途更加广泛。它可提取芳香油、制桂花浸膏，可用于食品、化妆品，可制糕点、糖果，并可酿酒。
桂花味辛性温，可散寒破结、化痰止咳，常用于治疗牙痛、咳喘痰多、经闭腹痛等症状。古人认为桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能达到饮之寿千岁的功效。汉代时，桂花酒就是人们用来敬神祭祖的佳品，晚辈向长辈敬用桂花酒，长辈们喝下之后则象征了会延年益寿。该酒香甜醇厚，有开胃醒神、健脾补虚的功有。桂花酒尤其适用于女士饮用，被赞誉为妇女幸福酒.
二、女性可用桂花泡茶，可温补阳气美白肌肤
女性常见寒性体质，因此经常出现痛经等症状，桂花可温补阳气，是一种对女性非常友好的养生类花朵，常感体寒的女性不妨在日常用桂花泡点桂花茶饮用。桂花茶可温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺，对于口臭、视觉不明、荨麻疹、十二指肠溃疡、胃寒胃疼有预防和治疗作用。夏天很多人觉得皮肤干燥，或由于上火而导致声音沙哑，在绿茶或乌龙茶中加点桂花，可起到缓解作用。
经过小编介绍的秋季吃桂花的好处,你知道什么样的养生方式适合秋季呢？教大家秋季吃桂花的好处的养生小常识大家都记住了吗？希望每一位读者通过阅读秋季吃桂花的好处并身体力行，那么，你就找到了通往健康之路的金钥匙。
桂花可以直接食用吗
在很多人的印象中桂花就是一种花，桂花不仅仅可以作为观赏用，还具有一定的食用和药用的价值。在我国的中医理论当中，桂花具有化痰、祛瘀和缓解咳嗽症状的作用。很多时候人们喜欢用桂花泡水喝，或者是把桂花制作成各种美食。但是新鲜的桂花是不能直接食用的，是需要经过处理才能食用的。
桂花可以直接食用吗
1.刚刚采摘下来的鲜桂花是不能吃的，必须将新鲜桂花经过熟制处理后才能食用，如果实在着急也必须简单的处理一下才能好吃。
2.刚采摘的新鲜桂花中含有较多单宁，吃到嘴里会感觉苦涩且香味不足。所以，新鲜桂花一般都是经过长时间的熟制处理，等涩味减少甚至完全消失的时候，才适合用它来加工成各种食品。
3.要吃鲜桂花，也可以将洗净的鲜桂花用布包起来，挤去桂花中的水分后再加适量白糖拌匀，然后装入玻璃压实并密封，腌制4天以上才可以取出食用。
桂花泡水喝的禁忌：
第一：桂花的用量以及用法
大分类上我们将桂花的用法分为内服以及外用，首先我们来说说内服，桂花的内服一般都是煎汤、泡水或者是泡酒服用，不过用量有讲究，除了泡酒之外，桂花的用量不能够太多，控制在0.5钱到1钱左右就可以了；若是将桂花外敷，那么就是清水蒸热外熨，也可以将煎煮来的药液直接用来漱口。
第二：桂花的药材搭配
桂花在冲泡的时候最好不要和其他的花茶一起搭配，避免药性发生改变。生活中也有一些花茶和中药材都是适合桂花的，分别是玫瑰花、金盏花、胖大海以及玉蝴蝶等。只要科学的使用这种药材，就能够更好的避免身体出现桂花泡水喝的副作用。
第三：桂花服用不能够过量
桂花除了作为一种观赏性植物，也可以作为一种食物来使用。它制作出各种美味的佳肴。另外，桂花也可以用来泡茶或者是制作成其他的药物，效果都非常的不错。不过需要注意的是，桂花本身的香气是非常浓郁的，所以不能够大量服用，否则身体会出现不良反应，表现为恶心、头晕以及想吐等。桂花在生活中一定要适量服用，大量使用会失去这种药材本身的保健功效。
第四：不适合服用桂花的人群
生活中如果你的体质是偏热的，特别是火热内盛的患者千万不要使用桂花。这是因为桂花性温，如果体热的患者服用了桂花，那么身体中的内火就会大大增加，不利于身体健康。不过，若你的身体出现了牙痛、胃痛、口臭以及慢性支气管炎，就可以将桂花泡水服用。
第五：桂花的选购方法
想要更好的避免桂花泡水喝的禁忌出现，那么就应该学会如何挑选桂花，这样才可以避免服用了不好的桂花危害健康。一般购买桂花的时候我们应该放入鼻子下问一问，若是有异味、发霉或者是变质的情况就不适合服用了。除此之外，桂花的花冠分裂到基乳的时候颜色就发生改变了，一般都是橙色、黄色或者是乳白色，生活中要学会区分。
第六：桂花的储存
很多人购买了桂花之后过一段时间就会发现香气变弱同时药性也会下降，这是为什么呢？专家告诉我们，主要是由于在生活中对于这种药材的存储方法不对，密封工作没有做到位。建议在生活中采摘下信息的桂花之后去掉杂质之后阴干，然后密封好储存，一定要放在阴凉干燥的位置，并且也要孩子接触不到的高度。
丁香桂花泡水喝的功效
在花卉绿植当中，丁香和桂花都是我们比较熟悉的品种。但是大家知道吗，很多的朋友会用丁香和桂花泡水喝。那么，丁香和桂花泡水作为茶饮来说，有什么功效呢？丁香和桂花其实对身体健康有很大的帮助，一般来说，丁香和桂花可以起到止咳化痰、美容养颜、提神醒脑等功效。
1、止咳化痰的功效
丁香叶桂花茶具有止咳化痰之功。丁香叶桂花茶可以养阴润肺，可以舒缓喉咙，改善多痰、咳嗽症状，对感冒引起的咽喉肿痛及咳嗽有一定的辅助治疗作用。
2、暖胃的功效
丁香叶桂花茶有一定的暖胃作用。在丁香茶里面加入桂花，能够起到很好的温中散寒，暖胃止痛的作用。对于胃寒胃痛的患者可适当饮用丁香叶桂花茶来保健。丁香叶桂花茶也非常适合老年人饮用。
3、润肠通便的作用
丁香叶桂花茶还能润肠通便的作用。丁香叶桂花茶可以减轻胀气等肠胃不适，对便秘患者有一定的缓解作用。
4、除口臭
丁香叶桂花茶可用于除口臭。桂花气味芳香宜人，而茶叶中所含有的茶多酚，可以溶解脂肪，消除口中的异味。有口臭的人群常喝丁香叶桂花茶可以让口气更清新。
5、美容的作用
丁香叶桂花茶具有美白肌肤、排解体内毒素、润肠通便的作用，因此，女性朋友常喝丁香叶桂花茶有美容养颜的作用。
6、提神的作用
丁香叶桂花茶具有提神的功效。丁香叶桂花茶浓郁的花香能够舒缓紧张的情绪，饮用丁香叶桂花茶可以平衡神经系统，达到提神醒脑的作用。所以当人们感到很疲惫精神不好及压力过大的时候可以喝杯丁香叶桂花茶来缓解调理。
7、清热的作用
丁香叶桂花茶还具有清热的功效。饮用丁香叶桂花茶可以清热消毒，润肠通便。丁香叶桂花茶对口腔炎，牙周炎，声音沙哑等都有一定的疗效。
丁香叶桂花茶的作用和功效很多，营养价值很高，是养生保健的不错的茶饮品。长期饮用让人神清气爽，充满活力。
注意事项：丁香叶桂花茶的功效与作用很多，对人体也是非常有好处的，我们冲泡桂花的水的温度不能太高，烧开后凉到85度左右冲泡是最好的。另外，丁香叶桂花茶性温补，所以患有热症的人群不宜饮用丁香叶桂花茶。
桂花枕头的功效与作用
为了保证我们的睡眠，很多的时候我们只做枕头的时候，会添加一些利于睡眠的东西。桂花枕头就是一种常见的枕头。在很多的地方，人们会把桂花晾晒干了之后，制作成枕头。使用桂花枕头的话，每天晚上就可以闻着桂花香睡觉。那么，桂花枕头的功效与作用是什么呢？
1.橘皮枕头
橘子是日常生活中常见水果，一般情况下我们吃只会橘子果肉，常常将橘皮随手丢弃。其实，橘皮可是个宝呢，橘皮含有天然挥发油，味道十分清香，能够起到镇静安神的作用，让我们烦躁的心安静下来，进而使神经放松，达到促进睡眠的效果。
2.薰衣草枕头
将一些花草放在枕头里会有意想不到的结果。比如将晒干的薰衣草放在枕头，不仅可以促进我们的睡眠，同时也可以美容养颜哦！妹子们可以试一试！不过，薰衣草枕头最好不要和金属物品接触，主要是金属会和薰衣草花粉发生化学反应，影响枕头的效果。
3.柠檬枕头
柠檬是不少女性的必备物品，主要柠檬具有美容养颜和减肥的功效。其实啊，柠檬还可以安定人的情绪，有效促进睡眠。所以，用柠檬做成的枕头可以让你睡个好觉，还可以美美容呢。
4.桂花枕头
一说到桂花，我们常常会想到桂花那清新的香味以及那美味的桂花糕。其实，桂花可不止这些作用哦，它还具有安神、活血化瘀、化痰、止咳的功效。如果我们将桂花做成枕头，那好处可是多多的。
桂花丁香的作用与功效
每到春夏交替的季节，走在路边就会闻到一阵阵桂花的香气，甜美扑鼻，地上都是桂花飘落的花瓣非常的浪漫，这个时候很多人都会采一些桂花回家腌上做成桂花酱给孩子食用。有些人习惯用桂花和丁香花混一起泡水喝，说是可以止咳化痰。今天给大家讲讲桂花丁香的作用与功效都有哪些？
1、止咳化痰的功效
丁香叶桂花茶具有止咳化痰之功。丁香叶桂花茶可以养阴润肺，可以舒缓喉咙，改善多痰、咳嗽症状，对感冒引起的咽喉肿痛及咳嗽有一定的辅助治疗作用。
2、暖胃的功效
丁香叶桂花茶有一定的暖胃作用。在丁香茶里面加入桂花，能够起到很好的温中散寒，暖胃止痛的作用。对于胃寒胃痛的患者可适当饮用丁香叶桂花茶来保健。丁香叶桂花茶也非常适合老年人饮用。
3、润肠通便的作用
丁香叶桂花茶还能润肠通便的作用。丁香叶桂花茶可以减轻胀气等肠胃不适，对便秘患者有一定的缓解作用。
4、除口臭
丁香叶桂花茶可用于除口臭。桂花气味芳香宜人，而茶叶中所含有的茶多酚，可以溶解脂肪，消除口中的异味。有口臭的人群常喝丁香叶桂花茶可以让口气更清新。
5、美容的作用
丁香叶桂花茶具有美白肌肤、排解体内毒素、润肠通便的作用，因此，女性朋友常喝丁香叶桂花茶有美容养颜的作用。
6、提神的作用
丁香叶桂花茶具有提神的功效。丁香叶桂花茶浓郁的花香能够舒缓紧张的情绪，饮用丁香叶桂花茶可以平衡神经系统，达到提神醒脑的作用。所以当人们感到很疲惫精神不好及压力过大的时候可以喝杯丁香叶桂花茶来缓解调理。
7、清热的作用
丁香叶桂花茶还具有清热的功效。饮用丁香叶桂花茶可以清热消毒，润肠通便。丁香叶桂花茶对口腔炎，牙周炎，声音沙哑等都有一定的疗效。
丁香叶桂花茶的作用和功效很多，营养价值很高，是养生保健的不错的茶饮品。长期饮用让人神清气爽，充满活力。
注意事项：丁香叶桂花茶的功效与作用很多，对人体也是非常有好处的，我们冲泡桂花的水的温度不能太高，烧开后凉到85度左右冲泡是最好的。另外，丁香叶桂花茶性温补，所以患有热症的人群不宜饮用丁香叶桂花茶。
秋季如何挑选食用莲藕
藕分七孔和九孔。常见的藕一般分为七孔藕与九孔藕。七孔藕又称红花藕，外皮为褐黄色，体形短粗，生吃味道苦涩；九孔藕又称白花藕，外皮光滑，呈银白色，体形细长，生吃脆嫩香甜。无论哪种莲藕，其营养价值相差不大，只要新鲜都适合煨汤，九孔藕水分含量高，脆嫩汁多，凉拌或清炒最为合适。
挑选做到一看二闻三摸。为了使莲藕卖相好，不法商贩可能对其进行了漂白处理，消费者在选择时要特别注意。一看，买藕时要挑选藕身肥大、无伤、不变色、无锈斑、不断节的，不要选择看上去过分嫩白的藕块。二闻，正常藕块有清新的香气，漂白藕细闻会有化学试剂的味道。三摸，正常藕块表面多附有泥沙，且具粗糙感，而漂白藕表面则较为光滑、湿润。此外，尽量买两头封死的藕。如果藕孔有泥，可以纵向切开清洗，或者是将藕切成两三节放进水里，用筷子裹上纱布，然后捅藕孔，最后再用水冲洗。
如何烹饪不变色。莲藕在烹饪时变黑是因为在多酚氧化酶的催化下，莲藕中的多酚类物质发生氧化。在沸水中将莲藕汆烫一会儿就可以让所有的多酚氧化酶失去活性。除了高温处理，适当添加酸性物质也能抑制多酚氧化酶的活性，如放在稀醋水或柠檬水中浸泡后捞起，也可使其保持洁白水嫩不变色。
不同人群如何吃。莲藕尤其适用于老幼妇孺、体弱多病者，特别适宜高热病人、高血压、食欲不振、缺铁性贫血者食用。鲜藕生性偏凉，生吃凉拌较难消化，故脾虚胃寒者、易腹泻者，宜食用熟藕。由于藕性偏凉，故产妇不宜过早食用。
桂花茶的功效和与作用
【导读】桂花茶的功效和与作用，冬季到了，冷风一吹，很多人常常会感到胃部不适，甚至出现冷痛的感觉，这个时候喝点桂花茶，就能够很好的缓解症状。下面就与小编一起来看看桂花茶的功效和与作用吧！
桂花茶的功效和与作用
桂花除富于寓意和用作观赏以外，还是窨制花茶，提炼芳香油和制造糖果、糕点的上等原料。茶叶用鲜桂花窨制后，既不失茶的块味，又带浓郁桂花香气，饮后有通气和胃的作用，很适合于胃功能较弱的老年人饮用。桂花茶以广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地产制最盛。广西桂林的桂花烘青、福建安溪的桂花乌龙、四川北碚的桂花红茶均以桂花的馥郁芬芳衬托茶的醇厚滋味而别具一格，成为茶中之珍品，深受国内外消费者的青睐。桂花烘青还远销日本、东南亚，卖价超过质量上等的乌龙茶。
桂花茶的功效和与作用
引起口臭的原因有二，-是体内缺乏抗坏血酸；二是龋齿、牙炎等。此外，口脓肿瘤，肺脓肿、糖尿病及胃肠道疾病均可出现口臭，但这与缺乏抗坏血酸有关。抗坏血酸又称维生素C,是一种抗溢血，治坏血病的重要物质。
桂花茶的功效和与作用
一般成年人每天维生素C的需要量为60~65毫克，若长期不能满足，轻则引起口臭，重则引起败血症。而茶叶中含有丰富的维生素C,能补充机体维生素C之不足，故经常饮之能防治口臭。此外，茶叶中含有20~30%左右的茶多酚和少量的芳香物质，也能除口臭。茶多酚能凝固细菌，收敛油脂；芳香物质能溶解脂肪，消除口中腥膻气味。
秋季润肺食谱桂花荷塘三宝羹
干燥的秋季适合多喝些润肺汤羹，由莲子、百合，银耳等多种食材一起熬制，做成桂花荷塘三宝羹，滋补肌肤，清心安神，喝上一口，嗓子超润，非常舒服，是一道秋季进补首选汤羹。
【桂花荷塘三宝羹】
【主料】
莲子 50克、藕80克、熟菱角10个、鲜百合1个
【辅料】
糖桂花15克、枸杞适量、藕粉适量、冰糖20克
【做法】
1.准备好所有的食材。
2.百合拨片，莲藕去皮切片非别洗净浸泡备用。
3.枸杞浸泡洗净备用。
4.菱角煮熟去壳取肉切半。
秋季润肺食谱桂花荷塘三宝羹
5.莲子提前浸泡去连心。
6.锅中加清水放入莲子。
7.大火煮开中小火炖煮20分钟。
8.然后加入百合和莲藕。
秋季润肺食谱桂花荷塘三宝羹
9.再把菱角放入继续煮至。
10.加入冰糖。
11.煮上10分钟，百合熟透，加入清水调开的藕粉慢慢搅拌。
12.中小火煮开汤汁透明加入糖桂花。
13.加入枸杞关火。
秋季润肺食谱桂花荷塘三宝羹
小贴士
莲子要提前浸泡，我是头天晚上就泡上的，浸泡过的莲子比较容易煮熟口感绵软。
没有藕粉勾芡，可用生粉水代替。
莲子的营养价值
1.莲子富含蛋白质、多钟维生素和矿物质以及微量元素，热量也较高，尤其是很好的钙源、磷源。
2.莲子还有天门冬素和蜜三糖等。
莲子的食用效果
1.防癌抗癌
莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。
2.降血压
莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。
3.强心安神
秋季润肺食谱桂花荷塘三宝羹
具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。
4.滋养补虚、止遗涩精
对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。
总结：秋季燥重，容易使人口干舌燥、咽痛等疾病，这时可以多吃一些清热润肺的食物，多喝些汤，今天这道食谱非常适合在秋季时食用，滋阴润肺，秋季养生羹。
四款适合秋季食用的丝瓜菜肴
秋季时节，绿莹莹的丝瓜大量上市。丝瓜的营养成分很高，它含有蛋白质、脂肪、糖、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素等多种营养成分。它的医疗作用和药用价值也很高。
丝瓜性味甘平、无毒，它有清热化痰、凉血、解毒的作用，可配伍治疗热病烦渴、痰喘咳嗽、伤风、痔漏、血淋、疔疮、乳汁不通、痈肿等病疾。丝瓜多量粘液和瓜氨酸等多种成分，性味甘凉，入肝胃经，清热解毒，凉血化痰，美白肌肤。
丝瓜作为餐桌上的佳肴，已有不少名菜被推崇。如淮扬菱肉丝瓜、湘菜干贝丝瓜、川菜滚龙丝瓜等。人们通常吃丝瓜，多是轻微去皮后，切片清炒，荤素皆可，如是做出的丝瓜清香四溢，滑爽利口，可做中餐和晚餐。以丝瓜做主料，还可做出丝瓜蛋黄、丝瓜香蒲、绵瓜鱿鱼等佳肴。月经不调者、身体疲乏者适宜多吃丝瓜。
丝瓜对女性的美容作用不言而喻，对月经不调者、产后乳汁不通的女性尤其有效。下面微微健康网就给大家介绍四款适合秋季食用的丝瓜菜肴。
一、蒜蓉丝瓜
原料：丝瓜两根，大蒜一头，葱花
做法：
1.丝瓜去皮、洗净、切片;
2.大蒜一头，去皮、洗净、剁成蒜蓉，葱花备用;
3.炒锅烧热放底油、葱花炝锅，倒入丝瓜片翻炒，用盐、鸡精调味;
4.最后加入蒜蓉、炒熟即可。
特点：蒜香浓郁，爽滑适口。
二、清炒丝瓜
原料：丝瓜两根，葱花、盐、鸡精适量。
做法：
1.丝瓜去皮、洗净、切片，葱花备用;
2.炒锅烧热放底油、葱花炝锅、倒入丝瓜片翻炒，用盐、鸡精调味，炒熟即可。
特点：清香、滑嫩、可口。
三、肉片烧丝瓜
原料：丝瓜2根，肉片2~3两，姜末、葱花、盐、鸡精、白糖等若干。
做法：
1.丝瓜去皮、洗净、切片;
2.肉片2-3两;姜末、葱花备用;
3.炒锅烧热放底油、姜末炝锅将肉片炒变色;
4.放入葱花、加入适量酱油使肉片上色;
5.倒入丝瓜片翻炒，用盐、鸡精调味、少放一点白糖，炒熟即可。
特点：肉片滑嫩，营养丰富。
四、酱焖丝瓜
原料：丝瓜、腊肉、面酱、精盐各适量。
做法：
1.将丝瓜去皮，洗净切块;
2.腊肉洗刮干净，切成肉丁;
3.将炒锅置火上，放入油烧热，下入肉丁炒香，加入面酱炒1-2分钟左右，投入丝瓜焖烧;
4.丝瓜将熟时加入精盐少许，翻炒均匀，再焖烧片刻，盛入盘内即可。
特点：腊鲜滑软，味美可口。
另外，丝瓜汁有美容水之誉。将生长的丝瓜藤割断，流出的液汁，用纱布蘸丝瓜水涂搽脸或肌肤，能润肌防皱;也可以将丝瓜直接绞汁，调入适量蜂蜜或甘油搽脸，也有很好的美容效果。
木瓜的食用功效
【导读】木瓜的食用功效有哪些？木瓜既是蔬菜，也可以作为水果生吃。味道清甜爽脆，还具有美容功效，深受女性朋友喜欢。那么，木瓜的食用功效是什么呢？
木瓜的食用功效
1、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。
木瓜的食用功效
2、抗疫杀虫：番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。
3、通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病（血癌）。
木瓜的食用功效
4、补充营养：提高抗病能力 :木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。
5、抗痉挛：木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
秋季保健不妨食用西洋参
“春夏养阳，秋冬养阴”是中医养生的重要原则之一，秋季天干物燥，人体的阳气开始向内收敛，如果不注重及时的滋阴，会导致人体阴虚火旺、津液不足，显现便秘、口舌生疮、皮肤发痒、肺热咳嗽等症状。西洋参与人参类似，都是补气的良药，但它的滋阴功效比较强，不像人参吃多了轻易造成血热上火，所以秋季人们可以食用一些西洋参来促进身体健康。
西洋参泡茶饮用除虚火
在秋季，阴虚体质的人最轻易上火，中医称为阴虚火旺，这种体质的表现是常常感到口干但喝水再多也不解渴，常常显现大便干燥难解的问题，平常感觉到手心和足心都发烫，胸口发闷，情绪焦躁。
有这样症状的朋友，可以将西洋参切成片，天天用3至5片泡水当茶喝，可以适当加点枸杞，能够生津解渴、滋阴降火，坚持使用一段时间，就能够明显改善各种上火的症状，西洋参茶是中药典籍中滋阴成效最好的药方，是秋季不可缺少的滋补佳品。
西洋参煮粥养脾胃
秋季气候逐步寒凉，人的脾胃在夏季功能极为衰弱，而到了秋季正处于恢复之中，如果不注重养护脾胃，很轻易让肠胃受寒而影响消化能力，这样人体本来在夏季因脾胃功能虚弱而汲取营养不足，到了秋季再不能补足营养，会造成人体疲惫、乏力、失眠等症状，身体免疫力也会严峻下降，变得轻易生病。
西洋参含有丰富的多糖类物质，能够保卫肠胃黏膜，中医认为西洋参能够养胃阴，强脾健胃，在秋季，使用西洋参与小米、山药一块煮成粥来喝，不仅能够增强脾胃功能，而且有利于润肺除燥，因为胃属土，肺属金，土生金，脾胃功能强了，有助于增强肺气，促进气机肃降，化生更多的津液，排除秋燥的症状。
食用驴肉的养生功效
你吃过驴肉吗？驴肉的肉质鲜香细嫩，吃起来味道味美可口。虽然驴肉在我们日常的餐桌上很少见，但是适当的吃些驴肉对我们的身体健康大有好处，而且驴肉具有很高的营养价值，今天小编就向你介绍驴肉的营养价值以及食用驴肉可以达到的一些养生功效，快来了解一下吧。
1.驴肉中氨基酸构成十分全面
驴肉还含有碳水化合物及人体所需的多种氨基酸。8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。
2.驴肉的不饱和脂肪酸含量高
驴肉含有的蛋白质含量要比牛肉、猪肉高的多得多，但是脂肪含量却比牛肉、猪肉要低，是典型的高蛋白质低脂肪食物，而且驴肉还含有动物胶和钙、硫等营养成分，体弱、病后调养的人经常食用可以有效地补充身体所需的营养元素。
据《本草纲目》记载：驴肉补血、治远年老损，煮之饮、固本培元.中医认为，驴肉可补气养血，对气血不足者有极大补益，功效非凡的阿胶制品，就是用驴皮熬制而成的，具有很好的补血护肤养颜功效。
驴肉可养心安神，用于心虚所致心神不宁的调养，驴肉可护肤养颜，有很好的美容功效。
3.驴肉是一身高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类
每百克含蛋白质18.6克，脂肪0.7克，钙10毫克，磷144毫克，铁13.6毫克，还含有多种维生素及微量元素。
4.驴肉对心血管疾病患者有较好的补益作用
驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效。对体弱劳损、气血不足和心烦者，尤有较好的疗效。驴皮是熬制驴皮胶的原料，成品称阿胶。
阿胶味甘性平，有补血、滋阴、养肝、益气、止血、清肺、调经、润燥、定喘等功效，适用于治疗虚弱贫血、产后血亏、面色萎黄、咽干、津少、便秘及一切出血症状。
中医认为，阿胶是血肉有情之物，为滋补强壮剂。平素体质虚弱、畏寒、易感冒的人，服阿胶可改善体质，增强抵抗力。驴肾，味甘性温，有益肾壮阳、强筋健骨的效用，可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。
驴肉的养生功效
1.恢复体力
驴肉还含有动物胶、骨胶原和钙、硫等成分，能为体弱者及病后调养的人提供良好的营养补充。
驴肉有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效
2.安神养血
驴肉具有补气养血、滋阴壮阳的功效，经常食用可以为人们去烦安神等。对于体弱劳损、气血不足和心烦者，有着很好地疗效。适用于治疗虚弱贫血、产后血亏、面色萎黄、咽干、津少、便秘及一切出血症状。
驴肉怎么做好吃？怎么烹饪驴肉才能发挥它的养生功效呢？小编接下来就来推荐你八款驴肉养生药膳食谱，通过药膳的方式来帮助你达到健康养生的功效，随着小编一起来学习一下吧。
秋季吃柿子切记勿空腹食用
在秋季的时候，吃柿子是一个好时机，俗语上说，九月吃柿子，八月吃梨，况且柿子也是含有了大量的营养物质，对于人们的健康很有帮助，特别是其药用价值，更加不可小视，但是，吃柿子的时候，我们有几点需注意。下面跟小编去看看吧！
秋季吃柿子注意不要空腹吃。因为在我们吃柿子期间，柿子之中都是含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。
秋季吃柿子注意不要吃柿子皮。柿子的果皮之中一般也是含有了太多的鞣酸，并且这些鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。
秋季吃柿子一定要搭配合理。在目前的一些中医学之中，饮食相克是常见的因素，所以，吃柿子的时候，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。同时，酒后不宜吃柿子，否则会影响消化，久之造成肠道梗阻。
温馨提示：其实食物是有一定的生可远离的，所以，在吃柿子的时候，我们一定不能和禁忌的食物放在一起吃，同时吃柿子也是要保持适量的原则，不能吃的太多，否则，对于自己的身体健康也是会带来很多的危害的，希望多加注意。
