黑枸杞泡水有讲究，细节都在这！
枸杞养生方式有哪些。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”古往今来，人们都普通注意养生！不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。有效的饮食养生是如何做的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“黑枸杞泡水有讲究，细节都在这！”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
黑枸杞子泡水喝的功效黑枸杞子是一个很好的养生保健品，那用黑枸杞子泡水喝有哪些功效呢?
1抗衰老
黑枸杞子含有丰富的枸杞多糖、-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命。
2滋补肝肾
黑枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，黑枸杞还能治疗慢性肾衰竭。
3养肝明目
黑枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用，可降低血清谷丙转氨酶 ，促进肝损伤的修复。进行黑枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系及毒性 研究，实验结果表明，黑枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞新生。
4提高机体免疫力
黑枸杞有提高机体免疫力的作用，有补气强精、滋补肝肾......当然黑枸杞的功效远不止这些，还有壮阳、美容、祛斑等功效!
黑枸杞在《维吾尔药志》、《四部医典》、《晶珠本草》等藏药经典著作中均有记载，多种临床常见病症都为黑枸杞的适用范围内，例如心热病、心脏病、月经不调等，另外黑枸杞还能滋补壮阳、益精明目、降糖降压等;那么，黑枸杞泡水喝需要注意哪些问题呢?
一、水温适宜
黑枸杞所含有效成分原花青素怕热，水温过高会影响其功效，建议40度以下温水冲泡饮用;
二、不适宜人群
性情太过急躁的人群不宜;正在感冒发烧者不宜。
三、忌浓茶
一般服用中药时不要喝浓茶，因为茶叶里含有鞣酸，浓茶里含的鞣酸更多，与黑枸杞同服时会影响人体黑枸杞中有效成分的吸收，减低其效果效。最好在服药 2～3小时后再喝。
四、忌生冷油腻荤腥
生冷油腻荤腥类食物会加重体内湿气，刺激肠胃，让肠胃难以消化吸收，为了保证黑枸杞的养生功效，在调理期间最好不要食用这一类食物。
重点来了，消费者在用黑枸杞泡水中最大的二个疑问：
1有些消费者误认为黑枸杞泡水只会出二种颜色，要么蓝色要么红色，其实这是错的，黑枸杞泡水之所以会变颜色，是因为黑枸杞中的花青素溶解在水中的原因。花青素是一种水溶性色素，而且对酸碱性特别敏感，可以随着环境的酸碱性而变幻不同的颜色，在酸性水中是紫色系(紫色、紫红色、铁红色等)，在碱性水中是蓝色系(蓝色、蓝绿色、湖蓝色等)。因此，黑枸杞在不同的水中泡出来是不一样的颜色，一般用矿泉水泡是紫色的，用家里的自来水泡是蓝色的。黑枸杞泡水要用60度以下的温水或者是凉水，不能用开水，因为黑枸杞中的花青素和部分营养物质怕高温。黑枸杞泡水颜色的变化一般和水性有关，与黑枸杞是没有太大联系的。黑枸杞会因为水的酸碱度温度的变化而呈现不同的蓝色和紫色。小编用黑枸杞泡水的时候发现其颜色跟温度也有变化，二杯同样的水，温度不一样，也许泡出来水的颜色还有点小的差异，这些都是正常的，并不能表明你买到的黑枸杞就是假的。
2有些消费说自己买的黑枸杞，不是说可以泡七八次的么，怎么泡一二次就没颜色了?其实这是要看你泡这七八次水间隔的时间，用黑枸杞泡水一般用温水，而你用最热的水泡，第一杯就泡了1小时甚至几小时，那黑枸杞的花青素全被第一杯水所泡出来了，下次再泡时当然出色效果不好了。如果你真要鉴定其黑枸杞的品质，可以看一下当第一次泡水时，出色速度够不够快，然后就是多泡几次，中间的时间不要隔太长，这样才是正确的鉴定黑枸杞品质好坏的方法。
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野生黑枸杞
野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2、钙、镁、铜、锌、锰铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠等各种营养成分。尤其是原花青素(OpC)是迄今为止发现OpC含量最高的天然野生果实，也是最有效的天然抗氧化剂，其功效是VC的20倍、VE的50倍，具有超强的增强免疫力、延缓衰老的滋补作用。其维生素、矿物质等营养成分含量也很丰富，含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，药用，保健价值远远高于普通红枸杞，被誉为软黄金。
1.血液循环
花青素的滋补功效可以在很短的时间内观察到。法国波尔多大学的HenriChoussat 教授做了一次试验，试验者有47人，年龄从37岁到85岁，每人服用 100毫克花青素。27小时后发现，毛细血管的阻力减少了40%。
2.视力保护者
1998年，专家们选择了许多没有眼病眼伤的人做试验，考察花青素是否可以缓解夜盲症。参加者分成两组，一组是晚上开车的司机，一组是整天和电脑屏幕为伴的人。四个星期后，再检查他们的耐盲能力，98%的试验者有了改善。
3.水 肿
研究表明，每天服用一次花青素，水肿可以明显缓解。法国波尔多大学做过临床试验，考察了平均年龄为60岁，有水肿病的40位患者。参加者分成两组，患者是在60天内每天服用300毫克的花青素，所有人的病症减轻。30天后，26%患者的肿胀消失。60天后，63%的试验者腿部的水肿痊愈
4.漂亮的皮肤
欧洲人称花青素为青春营养品，皮肤维生素，口服化妆品。因为它能恢复胶原蛋白活力，使皮肤平滑而有弹性。胶原蛋白是皮肤的基本成份。维生素C是生化合成胶原蛋白必要的营养品。花青素使更多的维生素C生效，这意味着，维生素C可以更容易地去完成它所有功能(包括胶原蛋白产生)。花青素连接在胶原蛋白上，可以阻止那些破坏胶原蛋白的酶的危害。
5.胆固醇
过多的胆固醇是一个潜在的坏兆头。花青素和维生素C的组合可以使胆固醇分解，成为胆汁盐，进而排除体外。花青素加快了有害的胆固醇的分解和排除。这里，维生素C和花青素之间的协同关系再一次得到证实。
6.心脏保护剂
花青素不仅帮助恢复皮肤弹性，而且也帮助关节、动脉以及其它组织(如心脏)维持正常功能。不管是从长期和短期效果来看，花青素都是至今发现的、最好的心脏保护剂。花青素也抑制组胺产生，因而可减轻炎症，帮助动脉抗拒那些引发心血管病的诱变因素的冲击
7.经前综合症
临床实验结果表明，花青素能减轻折磨妇女的经前(紧张)综合症。因为荷尔蒙失去平衡，心理上和身体上会出现许多种病症。体液滞留影响了血液正常流动，结果,大脑、卵巢与子宫得不到足够的氧。低血糖也可能是一种诱发经前综合症的因素。
黑枸杞泡水是有讲究的
黑枸杞子泡水喝的功效黑枸杞子是一个很好的养生保健品，那用黑枸杞子泡水喝有哪些功效呢?1抗衰老
黑枸杞子含有丰富的枸杞多糖、-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命。
2滋补肝肾
黑枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，黑枸杞还能治疗慢性肾衰竭。
3养肝明目
黑枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用，可降低血清谷丙转氨酶 ，促进肝损伤的修复。进行黑枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系及毒性 研究，实验结果表明，黑枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞新生。
4提高机体免疫力
黑枸杞有提高机体免疫力的作用，有补气强精、滋补肝肾......当然黑枸杞的功效远不止这些，还有壮阳、美容、祛斑等功效!
黑枸杞在《维吾尔药志》、《四部医典》、《晶珠本草》等藏药经典著作中均有记载，多种临床常见病症都为黑枸杞的适用范围内，例如心热病、心脏病、月经不调等，另外黑枸杞还能滋补壮阳、益精明目、降糖降压等;那么，黑枸杞泡水喝需要注意哪些问题呢?
一、水温适宜
黑枸杞所含有效成分原花青素怕热，水温过高会影响其功效，建议40度以下温水冲泡饮用;
二、不适宜人群
身患高血压、性情太过急躁的人群不宜;正在感冒发烧者不宜。
三、忌浓茶
一般服用中药时不要喝浓茶，因为茶叶里含有鞣酸，浓茶里含的鞣酸更多，与黑枸杞同服时会影响人体黑枸杞中有效成分的吸收，减低其效果效。最好在服药 2～3小时后再喝。
四、忌生冷油腻荤腥
生冷油腻荤腥类食物会加重体内湿气，刺激肠胃，让肠胃难以消化吸收，为了保证黑枸杞的养生功效，在调理期间最好不要食用这一类食物。
史上黑枸杞知识都在这里！
野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2、钙、镁、铜、锌、锰铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠等各种营养成分。尤其是原花青素(OpC)是迄今为止发现OpC含量最高的天然野生果实，也是最有效的天然抗氧化剂，其功效是VC的20倍、VE的50倍，具有超强的增强免疫力、延缓衰老的滋补作用。其维生素、矿物质等营养成分含量也很丰富，含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，药用，保健价值远远高于普通红枸杞，被誉为软黄金。
1.血液循环
花青素的滋补功效可以在很短的时间内观察到。法国波尔多大学的HenriChoussat 教授做了一次试验，试验者有47人，年龄从37岁到85岁，每人服用 100毫克花青素。27小时后发现，毛细血管的阻力减少了40%。
2.视力保护者
1998年，专家们选择了许多没有眼病眼伤的人做试验，考察花青素是否可以缓解夜盲症。参加者分成两组，一组是晚上开车的司机，一组是整天和电脑屏幕为伴的人。四个星期后，再检查他们的耐盲能力，98%的试验者有了改善。
3.水 肿
研究表明，每天服用一次花青素，水肿可以明显缓解。法国波尔多大学做过临床试验，考察了平均年龄为60岁，有水肿病的40位患者。参加者分成两组，患者是在60天内每天服用300毫克的花青素，所有人的病症减轻。30天后，26%患者的肿胀消失。60天后，63%的试验者腿部的水肿痊愈。
4.漂亮的皮肤
欧洲人称花青素为青春营养品，皮肤维生素，口服化妆品。因为它能恢复胶原蛋白活力，使皮肤平滑而有弹性。胶原蛋白是皮肤的基本成份。维生素C是生化合成胶原蛋白必要的营养品。花青素使更多的维生素C生效，这意味着，维生素C可以更容易地去完成它所有功能(包括胶原蛋白产生)。花青素连接在胶原蛋白上，可以阻止那些破坏胶原蛋白的酶的危害。
5.胆固醇
过多的胆固醇是一个潜在的坏兆头。花青素和维生素C的组合可以使胆固醇分解，成为胆汁盐，进而排除体外。花青素加快了有害的胆固醇的分解和排除。这里，维生素C和花青素之间的协同关系再一次得到证实。
6.心脏保护剂
花青素不仅帮助恢复皮肤弹性，而且也帮助关节、动脉以及其它组织(如心脏)维持正常功能。不管是从长期和短期效果来看，花青素都是至今发现的、最好的心脏保护剂。花青素也抑制组胺产生，因而可减轻炎症，帮助动脉抗拒那些引发心血管病的诱变因素的冲击。
7.过敏和发炎
花青素不仅帮助减缓心血管发炎，且也帮助治疗许多疾病，例如，过敏、气喘、支气管炎、花粉热、类风湿动脉炎、运动受伤、压力溃疡等。人体发炎时要释放出一种名叫组胺的化合物，它可诱发上述疾病的种种症状。花青素抑制产生组胺需要的酶，防止生成组胺，从而减轻发炎。
8.静脉曲张
静脉曲张的病症，可以包括疼痛、搔痒、烧伤、疲劳。严重的静脉曲张能引起心脏病、中风、血栓性静脉炎、肺栓塞等。Haake博士在德国汉堡市做过临床研究，发现花青素有益于静脉曲张病患者。参加试验的患者有110人，其中41人有小腿痉挛症。患者每天口服90毫克花青素，77%的试验者有重大改善。此外，93%的小腿痉挛患者的病症消失。
9.大脑功能
花青素可以帮助增进记忆力，减缓衰老以及中风的风险。甚至在中风发生之后，花青素能帮助改善记忆力和大脑功能，这个事实已被临床研究证明。例如，对于儿童的功能亢进病(或多动症)，经常是用叫做Ritilan的西药医治。这种西药有妨碍小孩生长的副作用，患者可能对它产生依赖性,一旦停止服用，患者就会产生食欲增加，抑郁和昏睡等病症。一些报告建议，用花青素天然补品替代Ritilan 既有效又安全。
10.改善缺氧
缺氧就是指长期缺少氧气，这对身体有不可弥补的伤害。老年人缺氧，可能造成精神上和肉体上的问题，如患Alzheimer(阿尔察默)病。上年纪的人，血液循环经常不太好。花青素清除了自由基，抑制了毛细血管破裂和周围组织的破坏。花青素还改善了毛细血管状态，增强流向大脑的血液循环，因此，大脑可得到更多的氧。
11.经前综合症
临床实验结果表明，花青素能减轻折磨妇女的经前(紧张)综合症。因为荷尔蒙失去平衡，心理上和身体上会出现许多种病症。体液滞留影响了血液正常流动，结果,大脑、卵巢与子宫得不到足够的氧。低血糖也可能是一种诱发经前综合症的因素。
在一次经前综合症的研究中，有165名妇女每天口服200毫克的花青素。两个月后，60%的妇女身体疾病消失了。四个月后，80%的妇女的身体症状没有了，一半妇女的心理方面的病症也不存在了。
还有很多关于花青素滋补身体，有益健康的研究报道，它包括以下(但不局限)这些方面：改善了肝脏功能，降低了静脉炎与癌症的风险，改善了多种硬化症以及预防白内障等。
理论研究证明，花青素具有多种保健功能，包括：
1、通过三条途径保护人体的血液循环系统：清除血液中存在的氧自由基;帮助机体阻止氧自由基的生成;增强血管壁的完整性。
2、阻抑胶原酶和弹性蛋白酶对结缔组织的降解作用，因而有利于保持皮肤的弹性，发挥抗皮肤衰老的功效。
3、能增强眼底视网膜毛细血管和四肢末梢毛细血管的微循环。
4、通过维持血管的健康和改善微循环，使各器官和组织获得较充足的血液供应。
5、能增强免疫功能，表现在花青素提高喂酒精的小白鼠和感染逆转录病毒的小白鼠细胞介素2的免疫应答能力。
6、花青素还可增强维生素C的功效，延长维生素C在人体内发生功效的时间。
7、花青素在水中的溶解性非常好，口服后吸收好，进入人体内起效快，而且作用时间持久。
8、作为保健食品，安全性非常重要。多种动物实验和实验系统研究的结果证明，花青素无毒、无致突变性、无致癌性、无致畸胎性、无致敏性，因此花青素是安全的。
黑枸杞泡水也是有讲究的
黑枸杞泡水是目前最为普遍的一种吃法，而这种吃法让很多人觉得很实用，今天就随小编来给你介绍一下黑枸杞泡水以及其中遇到的各种问题。
黑枸杞子泡水喝的功效黑枸杞子是一个很好的养生保健品，那用黑枸杞子泡水喝有哪些功效呢?
1抗衰老
黑枸杞子含有丰富的枸杞多糖、-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命。
2滋补肝肾
黑枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，黑枸杞还能治疗慢性肾衰竭。
3养肝明目
黑枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用，可降低血清谷丙转氨酶 ，促进肝损伤的修复。进行黑枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系及毒性 研究，实验结果表明，黑枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞新生。
4提高机体免疫力
黑枸杞有提高机体免疫力的作用，有补气强精、滋补肝肾......当然黑枸杞的功效远不止这些，还有壮阳、美容、祛斑等功效!
黑枸杞在《维吾尔药志》、《四部医典》、《晶珠本草》等藏药经典著作中均有记载，多种临床常见病症都为黑枸杞的适用范围内，例如心热病、心脏病、月经不调等，另外黑枸杞还能滋补壮阳、益精明目、降糖降压等;那么，黑枸杞泡水喝需要注意哪些问题呢?
一、水温适宜
黑枸杞所含有效成分原花青素怕热，水温过高会影响其功效，建议40度以下温水冲泡饮用;
二、不适宜人群
性情太过急躁的人群不宜;正在感冒发烧者不宜。
三、忌浓茶
一般服用中药时不要喝浓茶，因为茶叶里含有鞣酸，浓茶里含的鞣酸更多，与黑枸杞同服时会影响人体黑枸杞中有效成分的吸收，减低其效果效。最好在服药 2～3小时后再喝。
四、忌生冷油腻荤腥
生冷油腻荤腥类食物会加重体内湿气，刺激肠胃，让肠胃难以消化吸收，为了保证黑枸杞的养生功效，在调理期间最好不要食用这一类食物。
黑枸杞的功能、用法全都在这了
黑枸杞业界有个规律： 吃了100g的顾客，吃完就不吃了。 而买1000克坚持吃3个月的顾客开始回购，为什么?因为前者说贵又没效果后者皮肤鲜活有弹性，气色越来越好，睡眠质量也越来越好!并不是说吃100克没效果，只是你看不出来。吃黑枸杞，真的需要坚持，跟健身一样，要坚持。在坚持的过程中，享受吃的幸福享受变美的过程享受健康的身体!
最近天气还是炎热，人体内水分流失加速，天热人们对饮食缺乏食欲，一些不健康的生活习惯，导致各种疾病蔓延。
在此情况下，夏日对身体的进补就显得尤为重要，那么炎炎夏日该如何进补呢?夏天进补能用黑枸杞吗
黑枸杞泡水喝，具有很多好处。可是有时候，又觉得有些单调。在炎热的夏季，配上菊花饮用，效果超出想象!下面我们来了解一下吧。
现代医学证明，菊花对现代人的高血脂、高血压、亚健康等慢性疾病，都有很好的调理作用。而菊花里含有丰富的维生素A，是维护眼睛健康的重要物质。菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效，经常觉得眼睛干涩的电脑族，多喝些菊花茶有利无害。
枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。
此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。
白领上班族、电脑族最适合喝菊花枸杞茶，日常喝菊花枸杞茶可以减轻眼睛疲劳。学习的学子们不妨也可以喝一喝。
黑枸杞的功效与作用
一、美容养颜 延缓衰老黑枸杞中的花青素能很好的对抗外界对细胞的氧化作用，清除皮肤有害物质自由基的堆积和沉淀，保护胶原蛋白，让皮肤鲜活有弹性，减少皱纹，延缓衰老。
二、补血安神 促进睡眠黑枸杞中的花青素能深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化，同时穿越血脑屏障，保护脑神经不被氧化，从而稳定脑组织，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害，因此食用黑枸杞后能有效的改善睡眠情况，提高睡眠质量。
三、护眼明目 增强视力医学临床报告显示花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，预防重度近视及视网膜剥离，增进视力。法国采用花青素治疗眼部疾病很多年，实验证明花青素可使98%的电脑视力疲惫的得到改善，对青少年假性近视，中老年眼花、眼底出血，糖尿病视网膜病变，白内障，视疲劳，干眼症等都有良好的保健作用。
四、抵抗辐射 天然防晒人体在受辐射后会产生内源自由基，引发脂质过氧化等损伤，黑枸杞中花青素的多羟基结构使其具有较强的清除自由基的功效，从而抑制氧化损伤，提高皮肤的抵抗力、免疫力和抗辐射能力。而且花青素还是天然的阳光遮盖物，可以有效阻止紫外线对皮肤的损伤。
五、补肾益精 提高免疫黑枸杞富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素等100多种人体必需的营养元素，素有滋补软黄金的美誉，经常食用可以提高免疫，强化体格。而且黑枸杞中的微量元素锌等可使酶活性升高，使垂体促必性腺激素和生长激素分泌增加，从而对肾虚者有治疗功效，提高性功能。
六、加固血管 预防癌症医学研究表明花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，被称为动脉的解毒药，所以欧洲的医生通常会建议三高人群、有心血管疾病的病人食用富含花青素的食品。而且黑枸杞中的花青素可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护健康的细胞不被癌细胞侵蚀。
黑枸杞泡水有讲究，黑枸杞泡水喝需要注意哪些问题？
黑枸杞子泡水喝的功效
黑枸杞子是一个很好的养生保健品，那用黑枸杞子泡水喝有哪些功效呢?
一、抗衰老
黑枸杞子含有丰富的枸杞多糖、-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命。
二、滋补肝肾
黑枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，黑枸杞还能治疗慢性肾衰竭。
三、养肝明目
黑枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用，可降低血清谷丙转氨酶 ，促进肝损伤的修复。进行黑枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系及毒性 研究，实验结果表明，黑枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞新生。
四、提高机体免疫力
黑枸杞有提高机体免疫力的作用，有补气强精、滋补肝肾......
当然黑枸杞的功效远不止这些，还有壮阳、美容、祛斑等功效!
黑枸杞在《维吾尔药志》、《四部医典》、《晶珠本草》等藏药经典著作中均有记载，多种临床常见病症都为黑枸杞的适用范围内，例如心热病、心脏病、月经不调等，另外黑枸杞还能滋补壮阳、益精明目、降糖降压等;
那么，黑枸杞泡水喝需要注意哪些问题呢?
一、水温适宜
黑枸杞所含有效成分原花青素怕热，水温过高会影响其功效，建议40度以下温水冲泡饮用;
二、不适宜人群
身患高血压、性情太过急躁的人群不宜;正在感冒发烧者不宜
三、忌浓茶
一般服用中药时不要喝浓茶，因为茶叶里含有鞣酸，浓茶里含的鞣酸更多，与黑枸杞同服时会影响人体黑枸杞中有效成分的吸收，减低其效果效。最好在服药 2～3小时后再喝。
四、忌生冷油腻荤腥
生冷油腻荤腥类食物会加重体内湿气，刺激肠胃，让肠胃难以消化吸收，为了保证黑枸杞的养生功效，在调理期间最好不要食用这一类食物。
黑枸杞泡水有讲究，水温、水质很关键
黑枸杞还能保肝、降血糖、软化血管、可以改变人体内中的胆固醇、甘油三酯水平，对人体内部的和糖尿病的还这有着显著的疗效。
黑枸杞可以美容。他里面含有花青素对人体的吸收也有些一定的天然作用，可以防止一些紫外线对人体内的辐射。
黑枸杞中的原花青素能很好地对抗外界种细胞的抗氧化作用，能有效清除皮肤有害物质和人体内的自由基因。缓解人体的细胞的衰老，保护胶原蛋白，让皮肤鲜活有弹性，保持年轻状态，减少皱纹，延缓衰老。
黑枸杞有这么多好处，许多人会用它来泡水喝，达到保健美容的效果。但是，黑枸杞该如何泡，才能最大地发挥它的作用呢?
首先是水温
黑枸杞中富含原花青素，原花青素的化学性质比较活泼，对光、热较敏感，加热容易被破坏，所以黑枸杞在泡水的过程中，千万不能用开水泡，建议用40摄氏度以下温水或凉水冲泡饮用。
其次是水质
黑枸杞中的花青素在不同酸碱度的水质浸泡下，会有不同的紫色出现。当pH值小于7时，泡出来的水会呈现紫红色;当pH值大于7时，泡出来的水会呈现蓝紫色。
由于国际自来水的酸碱度标准为6.5-8.5，酸碱的跨度较大，我国北方与南方自来水的酸碱度也有所不同：北方的水偏碱性，南方的水偏酸性。根据测试，河北邢台市自来水的pH值为8.2左右，广东汕头市自来水的pH值为6.7左右。
因此，黑枸杞的花青素在不同地域的水浸泡下，会呈现不一样的颜色：北方的水泡出来会呈现蓝紫色，南方的水泡出来会呈现紫红色。
有些朋友就会说，那好吧，既然自来水的pH值不是那么稳定，那我用矿泉水来泡黑枸杞，总该行了吧。其实，市面上销售的矿泉水，也是有酸碱度上的区别的。
市面上销售的水，一般分为蒸馏水与矿泉水。蒸馏水的pH值大概为7左右，但是它当中并没有含有矿物质，所以，出于对矿物质摄取方面的考虑，建议在可选择的情况下，不要用蒸馏水泡黑枸杞。
根据测试，市面上的矿泉水pH值从5.58-8.36都有，黑枸杞在不同的矿泉水中也会呈现不同的颜色。各品牌矿泉水的pH值如下：
那么黑枸杞泡水，到底是弱碱性水好?还是弱酸性水好呢?其实从化学反应来看，无论花青素加酸或者加碱，它的反应速是一样的。许多人看到黑枸杞在北方的温水浸泡下更容易泡出花青素，其实主要是由于人的眼睛对不同颜色的敏感程度不一样。
黑枸杞泡水有讲究，水温、水质很关键!
黑枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目、增强免疫力。对现代人来说，黑枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。
黑枸杞还能保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的作用。
黑枸杞可以美容。黑枸杞中富含的花青素是天然的阳光遮盖物，可以有效阻止紫外线对皮肤的损伤。
黑枸杞中的原花青素能很好地对抗外界对细胞的氧化作用，能有效清除皮肤有害物质自由基的堆积和沉淀，延缓人体细胞组织衰老，保护胶原蛋白，让皮肤鲜活有弹性，保持年轻状态，减少皱纹，延缓衰老。
黑枸杞有这么多好处，许多人会用它来泡水喝，达到保健美容的效果。但是，黑枸杞该如何泡，才能最大地发挥它的作用呢?
首先是水温黑枸杞中富含原花青素，原花青素的化学性质比较活泼，对光、热较敏感，加热容易被破坏，所以黑枸杞在泡水的过程中，千万不能用开水泡，建议用60摄氏度以下温水或凉水冲泡饮用。
其次是水质黑枸杞中的花青素在不同酸碱度的水质浸泡下，会有不同的紫色出现。当pH值小于7时，泡出来的水会呈现紫红色;当pH值大于7时，泡出来的水会呈现蓝紫色。
由于国际自来水的酸碱度标准为6.5-8.5，酸碱的跨度较大，我国北方与南方自来水的酸碱度也有所不同：北方的水偏碱性，南方的水偏酸性。根据测试，河北邢台市自来水的pH值为8.2左右，广东汕头市自来水的pH值为6.7左右。因此，黑枸杞的花青素在不同地域的水浸泡下，会呈现不一样的颜色：北方的水泡出来会呈现蓝紫色，南方的水泡出来会呈现紫红色。
有些朋友就会说，那好吧，既然自来水的pH值不是那么稳定，那我用矿泉水来泡黑枸杞，总该行了吧。其实，市面上销售的矿泉水，也是有酸碱度上的区别的。 市面上销售的水，一般分为蒸馏水与矿泉水。蒸馏水的pH值大概为7左右，但是它当中并没有含有矿物质，所以，出于对矿物质摄取方面的考虑，建议在可选择的情况下，不要用蒸馏水泡黑枸杞。 根据测试，市面上的矿泉水pH值从5.58-8.36都有，黑枸杞在不同的矿泉水中也会呈现不同的颜色。各品牌矿泉水的pH值如下：
那么黑枸杞泡水，到底是弱碱性水好?还是弱酸性水好呢?其实从化学反应来看，无论花青素加酸或者加碱，它的反应速是一样的。许多人看到黑枸杞在北方的温水浸泡下更容易泡出花青素，其实主要是由于人的眼睛对不同颜色的敏感程度不一样。因此，无论是偏碱性还是偏酸性的自来水，抑或是哪种品牌的矿泉水，用来泡黑枸杞，都能达到其作用。
那么，黑枸杞泡水喝时需要注意哪些问题呢?11.不适宜人群正在感冒、发烧者不适宜喝黑枸杞泡水.22.忌浓茶茶叶里含有鞣酸，浓茶里含的鞣酸更多，与黑枸杞同服时会影响人体黑枸杞中有效成分的吸收，减低其效果。最好在喝完黑枸杞泡水2-3小时后再喝茶。33.忌生冷油腻荤腥生冷油腻荤腥类食物会加重体内湿气，刺激肠胃，让肠胃难以消化吸收，为了保证黑枸杞的养生效果，在调理期间最好少食用这一类食物。
黑枸杞的颜色表现，并不影响黑枸杞花青素的吸收。只是最好的60度左右的水中浸泡，温度过高，会影响活性物质的释放。温度太低，黑枸杞中的多糖等成分不易释出，会影响口感，也就是我们在泡饮黑枸杞是感受到的那种淡淡的果香味。
黑枸杞在冲泡结束后，部分果实会呈淡白色透明状。
黑枸杞泡水有讲究，颜色变化的秘密
黑枸杞泡水后有着让人着迷的颜色。
碱性水质中呈蓝色，忧郁内敛;酸性水质中呈紫红色，优雅尊贵。
神奇的颜色变化，给黑枸杞蒙上了一层神秘面纱，酸紫碱蓝的特性，成为鉴定黑枸杞真伪的主要方法。
但人们对于颜色鲜艳以及有褪色现象的食物，本能的有一种不信任感，很多朋友都怀疑，会不会染色了?
泡水变色是花青素在作怪
黑枸杞果实成熟后呈紫黑色，与葡萄皮、蓝莓果实、紫薯、茄子皮等植物一样，使其呈现颜色的主要成分为水溶性花青素。
花青素属于酚类化合物中的类黄酮类，是一种存在于植物中，安全、无毒、天然的食用色素。
花青素溶于水以后，其颜色会随pH值的变化而变化。
pH7时(酸性)呈红色，pH在7~8时(中性)呈紫色，pH11时(碱性)呈蓝色。
pH可以使花青素的结构或组成发生变化，从而使其颜色产生变化。
黑枸杞中花青素含量高，泡出来的水呈现蓝色和紫色并不奇怪。
用黑枸杞判断水的酸碱靠谱吗?
有些专家会说，用黑枸杞判断水的酸碱并不精确，只能判断一个区间。
但我需要精确知道pH值么，知道酸碱已经足够了，就算精确知道pH值是6.66，意义在哪呢?
在日常生活中，用黑枸杞大概判断水的酸碱，完全足够。用黑枸杞，都可以给家里孩子上化学实验课。
为此，小杞特地从超市买了一些日常瓶装饮用水，用黑枸杞冲泡。
试验结果有些意外：农夫山泉瓶身标示，呈天然弱碱性;雅绿霈饮用纯净水瓶体显示pH：8.0~9.5。
但实际用黑枸杞冲泡，这两种水均显紫色，弱酸性，所以这两瓶有可能是假水。
为了验证这个结果，小杞专门从某宝买了pH试纸，对这些水重新进行了检测。
pH试纸测试的结果也表明，那两瓶假水确实有问题，用黑枸杞检测酸碱是有一定参考意义的。
考虑到农夫山泉1.5元一瓶，并且瓶体上没有明确标出pH值，只是提到弱碱性，没有很强的证据支持。
但那瓶台湾原装进口的雅绿霈饮用纯净水，瓶体标着pH：8.0~9.0，pH试纸应该显示绿色，再配合其7.5元/瓶的售价，存在欺骗消费者行为。
于是，较真的小杞到12315在线投诉举报网站进行了举报，并且已经被录入。
pS：昨天有关部门刚打电话过来，说已经找第三方专家团队去进行验证，给有关部门点个赞。
泡水：弱酸性，50℃以下最佳
从化学结构来看，花青素具有缺少一个电子的特性，易受到活性氧基团或自由电子的攻击，因此花青素被认为是强大的天然抗氧化剂。
但也正因为其化学结构特性，使花青素具有较强不稳定性，且极易发生降解作用。
相关研究表明，pH越大，花青素的降解速度越快，因此用弱酸性纯净水来冲泡黑枸杞，能更好保证花青素的摄入，减少降解损失。
温度对花青素的降解有着显著影响，随着温度升高，花青素降解速度加快。
小杞专门做了实验，发现用烧开的水直接冲泡黑枸杞时，颜色会发生变化，因此建议用50℃以下的水来冲泡是有道理的。
花青素并不是黑枸杞中最神奇的
上面科普了很多花青素的特性，但其实在黑枸杞中，含量和营养价值更高的是一种叫做原花青素的物质。
原花青素具有更强的抗氧化性，是现在在医学界和营养学界中使用的最强的清除自由基的物质。抗衰老、美容效果更好。
目前原花青素的开发利用主要以葡萄籽为主，没错，就是你们经常吃的葡萄籽胶囊。而原花青素已经做了多年的各种临床、化验、毒性和药物动力学的研究。
黑枸杞中原花青素含量是葡萄籽的7.5倍。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《黑枸杞泡水有讲究，细节都在这！》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“枸杞养生方式有哪些”专题。
