黑枸杞知识都在这里
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野生黑枸杞
野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2、钙、镁、铜、锌、锰铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠等各种营养成分。尤其是原花青素(OpC)是迄今为止发现OpC含量最高的天然野生果实，也是最有效的天然抗氧化剂，其功效是VC的20倍、VE的50倍，具有超强的增强免疫力、延缓衰老的滋补作用。其维生素、矿物质等营养成分含量也很丰富，含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，药用，保健价值远远高于普通红枸杞，被誉为软黄金。
1.血液循环
花青素的滋补功效可以在很短的时间内观察到。法国波尔多大学的HenriChoussat 教授做了一次试验，试验者有47人，年龄从37岁到85岁，每人服用 100毫克花青素。27小时后发现，毛细血管的阻力减少了40%。
2.视力保护者
1998年，专家们选择了许多没有眼病眼伤的人做试验，考察花青素是否可以缓解夜盲症。参加者分成两组，一组是晚上开车的司机，一组是整天和电脑屏幕为伴的人。四个星期后，再检查他们的耐盲能力，98%的试验者有了改善。
3.水 肿
研究表明，每天服用一次花青素，水肿可以明显缓解。法国波尔多大学做过临床试验，考察了平均年龄为60岁，有水肿病的40位患者。参加者分成两组，患者是在60天内每天服用300毫克的花青素，所有人的病症减轻。30天后，26%患者的肿胀消失。60天后，63%的试验者腿部的水肿痊愈
4.漂亮的皮肤
欧洲人称花青素为青春营养品，皮肤维生素，口服化妆品。因为它能恢复胶原蛋白活力，使皮肤平滑而有弹性。胶原蛋白是皮肤的基本成份。维生素C是生化合成胶原蛋白必要的营养品。花青素使更多的维生素C生效，这意味着，维生素C可以更容易地去完成它所有功能(包括胶原蛋白产生)。花青素连接在胶原蛋白上，可以阻止那些破坏胶原蛋白的酶的危害。
5.胆固醇
过多的胆固醇是一个潜在的坏兆头。花青素和维生素C的组合可以使胆固醇分解，成为胆汁盐，进而排除体外。花青素加快了有害的胆固醇的分解和排除。这里，维生素C和花青素之间的协同关系再一次得到证实。
6.心脏保护剂
花青素不仅帮助恢复皮肤弹性，而且也帮助关节、动脉以及其它组织(如心脏)维持正常功能。不管是从长期和短期效果来看，花青素都是至今发现的、最好的心脏保护剂。花青素也抑制组胺产生，因而可减轻炎症，帮助动脉抗拒那些引发心血管病的诱变因素的冲击
7.经前综合症
临床实验结果表明，花青素能减轻折磨妇女的经前(紧张)综合症。因为荷尔蒙失去平衡，心理上和身体上会出现许多种病症。体液滞留影响了血液正常流动，结果,大脑、卵巢与子宫得不到足够的氧。低血糖也可能是一种诱发经前综合症的因素。
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有关黑枸杞最专业的解释都在这里了
黑枸杞的花青素下色
黑枸杞花青素，也叫原花青素。这种原花青素只存在于天然野生的经过黑枸杞之中。在学术上也叫花色苷，颜色随着水pH值的改变而发生变化，酸性条件下为红色，中性为紫色，在碱性条件下呈蓝色。
而花色苷是啥东西呢?花色苷是类黄酮以黄酮核为基础的一类物质中能呈现红色的一族化合物。它由于其独特的功能性，而被应用于清除体内自由基、增殖叶黄素、抗肿瘤、抗癌、抗炎、抑制脂质过氧化和血小板凝集、预防糖尿病、减肥、保护视力等。
天然，安全，无毒性!
含有花青素的植物和农作物很多，比如葡萄皮
谬论，花青素最大的特性就是溶于水被吸收。而由于葡萄皮中含有维纤素果胶等物质，花色苷存在于细胞内或吸附在由纤维素组成的细胞壁上，难以溶出，常规方法提取花色苷很难提取，提取率较低。不被吸收的花青素，顶个屁用!
野生黑枸杞和种植黑枸杞的区别(重点区分)
野生黑枸杞所含有的花青素叫原花青素。而种植果黑枸杞叫花青素，主要促力来源于化肥的劲道和营养物质，而不是土地和光合作用。
而野生黑枸杞的原花青素浓度也高出种植果黑枸杞几个浓度。而在医学实验中，原花青素浓度越高，对清除自由基和抗氧化和心肌保护的能力就越高。而种植黑枸杞的花青素浓度，就好像被稀释过一样。
而且野生黑枸杞的氨基酸也与种植黑枸杞氨基酸不同，野生果的氨基酸多是有益多余可有可无，而种植果的氨基酸多是可有可无的多余有益的。
最主要的是野生黑枸杞多生长在人迹罕至的地方，所以不含有重金属超标的问题存在。而种植果多是开发区域，有的重金属严重超标!
黑枸杞的外观差异
在外观上，早期的黑枸杞炒作的厉害，所以大多保持完整干净的果子，还区分大小果。而现在价格趋于平缓，而人工费用还是不见减少，所以在采摘的时候便不会那么在意，又因为果子少，所以大多会弄破果子，在果柄子上会沾些色，外表也会更黑亮一些。
还有的也会有产区差异，所采摘的黑枸杞在外观上也会差异很多。大多是灰白色的果柄子，果子黑，如果颜色比较暗哑，那百分百种植果。
为了避免争议和区分，我现在只选用格尔木一个优质小产区的野生黑枸杞。首先在外观上先区分开那些容易混淆的黑枸杞。
黑枸杞的功效到底是什么
吹的都很多，实际我们看成分就知道了，一是原色花青素也叫花色苷，二是几十种氨基酸。主要作用和明显的就是抗氧化，清除自由基，和保护心肌，增加睡眠质量。其他的可能也有，但是为了慎重起见，咋这不讨论。
黑枸杞只是神话?和红枸杞差不多?
完全扯淡!黑枸杞和红枸杞成分都不同，效果哪会一样?红枸杞自古以来多是滋补养身的东西，而黑枸杞多是藏药，维药在用。近几年才被炒的众所周知。
野生黑枸杞的价格为什么区别那么大呢?
光说种植果，就分小中大，下色差异价格也差很多。从几十一斤到几百一斤多的是。而野生黑枸杞，从产区上大致分新疆和青海，甘肃三地。而青海又分柴达木，格尔木两个地方。产区不同，价格不同。
另外，往野生果里掺杂种植果也不是啥稀罕事，拿种植果冒充野生果的也多了去了。自然价格就很便宜。实际还是挣了大头。
黑枸杞的秘密原来在这里！
黑枸杞能滋补肝肾、益精明目、适用于腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花等症状，藏医药经典《四部医典》、《晶珠本草》等记载黑果枸杞主治心热病、心脏病、月经不调、停经等。《维吾尔药志》记载维吾尔医常用黑果枸杞果实及根皮治疗尿道结石、癣疥、齿龈出血等症，民间作滋补强壮以及降压药。现代科学研究证实了上述说法，并且认为黑果枸杞可以降低胆固醇，兴奋大脑神经，增强免疫功能，防治癌症，抗衰老和美容，黑果枸杞提取物可促进细胞免疫功能，增强淋巴细胞增殖及肿瘤坏死因子的生成，对白细胞介素Ⅱ有双向调解作用，能缓解糖尿病患者多饮多食、体重减轻症。
人体内的自由基是一种衰老因子，它作用于皮肤，引起锈斑。而黑枸杞正是除锈高手。 黑枸杞中的花青素成分有很强的清除自由基的作用。
花青素是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤。它的自由基清除能力是维生素E的50倍，也是维生素C的20倍，花青素可被人体最大化吸收，服用20分钟后，血液中就能检测到，并在体内维持长达27小时。
蓝莓的热潮逐渐褪去，黑枸杞以花青素含量最高的野生植物成为了众多养生人士眼中的软黄金。
黑枸杞适宜人群：
1、皮肤粗糙、松弛没有弹性、皱纹增多、肤色不佳、晦暗的女性;
2、长时间受到紫外线等辐射伤害的女性;
3、体质虚弱、抵抗力差、免疫力低下者;
4、饮食不规律、常食油炸、罐头、烧烤的人群;
5、眼睛干燥、视力下降、经常专注工作学习的人群;
6、日常保健养生或年老体弱者;
7、皮肤粗糙、松弛、肤色不佳、黄褐斑、皱纹增多、颈纹加深的女性;
8、长期使用电脑和手机的人群;
9、内分泌紊乱者。
女性喝黑枸杞具体功效
1、淡斑抗皱，白皙嫩滑功效;
2、天然防晒，抵抗辐射功效;
3、对抗过敏，增强体质功效;
4、清除自由基，预防老化;
5、减轻更年期症状;
6、改善睡眠。
男性喝黑枸杞具体功效
1、补肾提高性功能
2、抵抗衰老
3、防脱生发
4、增强免疫
【黑枸杞的食用方法】
成年人每天吃10克 左右的枸杞比较合适，也可以根据自己服用的状况增减数量，达到身体感觉的最佳效果。
黑枸杞既可以放在嘴中嚼着吃，也可以泡水喝，还可以用于煲汤、炖菜及泡 茶等。
用黑枸杞泡茶喝时要注意，枸杞不能与绿茶同时食用，枸杞和红茶才是最好的搭配。食用黑枸杞的时间最好是在晚饭前一个小时，也就是下午五点到七点之 间。
黑枸杞泡水水温宜控制在50度以内，水温过高(如开水)会严重破坏黑枸杞中的原花青素.
黑枸杞之所以珍贵，秘密在这里
人体内的自由基是一种衰老因子，它作用于皮肤，引起锈斑。而黑枸杞正是除锈高手。 黑枸杞中的花青素成分有很强的清除自由基的作用。
花青素是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤。它的自由基清除能力是维生素E的50倍，也是维生素C的20倍，花青素可被人体最大化吸收，服用20分钟后，血液中就能检测到，并在体内维持长达27小时。
蓝莓的热潮逐渐褪去，黑枸杞以花青素含量最高的野生植物成为了众多养生人士眼中的软黄金。
黑枸杞适宜人群：
1、皮肤粗糙、松弛没有弹性、皱纹增多、肤色不佳、晦暗的女性;
2、长时间受到紫外线等辐射伤害的女性;
3、体质虚弱、抵抗力差、免疫力低下者;
4、饮食不规律、常食油炸、罐头、烧烤的人群;
5、眼睛干燥、视力下降、经常专注工作学习的人群;
6、日常保健养生或年老体弱者;
7、皮肤粗糙、松弛、肤色不佳、黄褐斑、皱纹增多、颈纹加深的女性;
8、长期使用电脑和手机的人群;
9、内分泌紊乱者。
女性喝黑枸杞具体功效
1、淡斑抗皱，白皙嫩滑功效;
2、天然防晒，抵抗辐射功效;
3、对抗过敏，增强体质功效;
4、清除自由基，预防老化;
5、减轻更年期症状;
6、改善睡眠。
男性喝黑枸杞具体功效
1、补肾提高性功能
2、抵抗衰老
3、防脱生发
4、增强免疫
野生黑枸杞科研曝光...真相在这里
某些时候，人生的精神财富比物质财富也许显得更重要，人们是不应该对之忽略的。精神财富的获得，有许多方法，而不断地经受磨炼，是其方法之一，或者说是最重要的方法之一。而人生之美丽与否，首先可看的也就是他的精神财富多寡，而不是依据他的物质财富多寡。生命因磨炼而美丽，美就美在此处。
何为黑枸杞
黑枸杞蒙名为乔诺英哈尔马格、藏药名旁玛。黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。经科学检测，其钙、铁、尼克酸含量分别为红果枸杞的2.3、4.6、16.7倍，而且含有丰富的黑果色素天然原花青素(红果枸杞不含)，其OpC含量是蓝莓的8-10倍，是迄今为止，发现OpC含量最高的天然野生植物。而花青素OpC是最有效的天然水溶性自由基清除剂，其功效是维生素C的20倍、维生素E的50倍。
黑枸杞这么好，可是跟我有什么关系呢?
一、黑枸杞为什么能够改善睡眠?
随着人们生活节奏的加快和工作压力的加大，人们正常的生物钟也会不时的发生改变，比如连续的加班加点等，使得人们的生活习惯不得不接受改变，于是往往会产生睡眠不足的问题。使人们得不到充足的休息，导致人体免疫调节功能下降，内分泌功能紊乱，体内产生大量的自由基。正是人体免疫功能下降，使得自由基的活性增强，使其能够持续破坏包裹在神经上的髓磷脂并使之硬化，导致抗氧化物酶 -- 谷胱酞过氧化酶的活力水平降低，引起脑神经的变态反应。
黑枸杞是目前自然界中花青素含量最高的天然野生植物，被称为花青素之王，而花青素具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用，具有强力抗氧化和抗过敏功能，能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。这一作用就证明了为什么人们服用了花青素后总说头脑大为清醒，睡眠得到彻底改善的根本原因。因此食用黑枸杞能有效的改善睡眠情况，提高睡眠质量。
另外，黑枸杞被称为滋补软黄金，它富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素等100多种人体必需的营养元素，因此经常食用可以对身体起到滋补的作用，增强免疫，强化体格，从而对失眠多梦有很好的改善作用。
二、黑枸杞为什么可以明目?
医学临床报告显示黑枸杞中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。
花青素可以提高在昏暗灯光下的视力;这对于夜间驾车者，长时间注视屏幕的人等都有帮助。花青素对眼睛有益之所以引起科学家广泛的研究，起因于在二次大战时英国皇家空军飞行员在进行夜间轰炸飞行任务前，会配给含有花青素的饮食。研究显示：花青素能够加速视紫质再生的能力，以促进视觉敏锐度，这对于常需要目测飞行、视力要求十分严苛的飞行员来说是一大帮助。
实验证明花青素可使98%的电脑视力疲惫的得到改善，对青少年假性近视，中老年眼花、眼底出血，糖尿病视网膜病变，白内障，视疲劳，干眼症等都有良好的保健作用。
三、黑枸杞为什么能够解决皮肤衰老?
自由基是肌肤变差衰老的罪魁祸首，而花青素在欧洲，被称为口服的皮肤化妆品，可防止皮肤皱纹的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物质。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。
芬兰的艾斯蒂博士在实验中发现，太阳可以杀死人类 50% 的皮肤细胞。但是如果用花青素加以保护，则大约有 85% 的皮肤细胞可以幸免于死。
黑枸杞中的花青素能很好的对抗外界对细胞的氧化作用，能有效清除皮肤有害物质自由基的堆积和沉淀，延缓人体细胞组织衰老，保护胶原蛋白，让皮肤鲜活有弹性，保持年轻状态，减少皱纹，延缓衰老。黑枸杞是目前最天然、最有效的美容养颜抗衰老食材，被广大女性誉为女性美容圣品、天然抗衰老神器。
降血脂的食物竟然都在这里！
大多数老人的血脂都很高，容易引发一系列心脑血管疾病，所以老人保健必须注意降血脂。日常生活中某些食物具有很好的降血脂作用，所以老人应该多吃。
1、山楂
山楂中含有丰富的维生素C、生物类黄酮等营养元素，可以起到很好的扩张血管壁、降低胆固醇、降低血压的作用。同时其中的山楂酸、柠檬酸等物质也具有很好的降低血压的作用。不过有些老人食用山楂后会导致胃部不适，所以可以少吃一些山楂。
2、茄子
茄子又叫落苏。其含有多种维生素，尤其是其含有维生素p，具有很好的增强细胞黏着性、改善微血管弹性、防止微血管出血的作用。现代医学发现，经常吃茄子能够有效降低人体内的胆固醇，对预防老年人患上高血压、高血脂、脑出血等疾病具有很重要的作用，老年人可以经常吃茄子。
3、黄瓜
黄瓜中含有大量的纤维素等，可以减少人体对胆固醇的吸收，同时还能够有效抑制体内糖类转变成脂肪，对于控制人体血脂等具有明显的作用。
4、花生
花生中含有大量的不饱和脂肪酸，可以起到很好的降低胆固醇的作用。这是因为花生在消化的过程中，需要与胆汁接触，吸收胆汁内的胆固醇，从而起到降低胆固醇含量的效果。另外，花生中还含有丰富的维生素E，对加强毛细血管的收缩能力以及减少血管壁上的血小板沉积具有很好的作用。对于患有冠心病、高血脂等疾病的老人可以适当的吃一些花生。
5、红薯
红薯种含有较多的粘液质以及多糖物质，具有很好的保持血管弹性的作用，对于预防心血管系统的脂质沉积及动脉粥样硬化等疾病具有明显的作用。
6、绿豆
绿豆不仅是消暑解渴的利器，而且也具有很好的降低血脂、保护心脏、防治冠心病的作用。经常食用绿豆或者绿豆粉制成的食品，可以起到很好的降低血清胆固醇、低密度蛋白的作用。
7、绿豆芽
绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物，而在它发芽过程中，维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄，防止其在动脉内壁沉积。
8、苹果
苹果是人们容易忽视的“降脂果”，它的降脂作用源于其中丰富的果胶，这是一种水溶性膳食纤维，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，并帮助其排出体外。
9、大豆
大豆及其制品中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和卵磷脂，三者均可降低血中的胆固醇。尤其重要的是，大豆及其制品中还含有大豆的皂苷（如豆浆煮涨时浮起的那层泡沫状物质），这种物质能有效降低血脂，还具有减肥和预防动脉硬化的作用。
10、苦瓜
苦瓜性凉味苦，含有较多的苦瓜皂甙，可刺激胰岛素释放，有非常明显的降血糖作用，苦瓜中维生素B1、维生素C和多种矿物质的含量都比较丰富，能调节血脂、提高机体免疫力的作用。
11、辣椒
辣椒含维生素C的比例在所有食物中最高。维生素C可以改善机体微循环，减低毛细血管脆性，同时维生素C还能够降低胆固醇的含量，是一种天然的降脂食物。日本学者发现，辣椒素调味能促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪的积存，因而有降脂和减肥的功效。
12、大蒜
大蒜在我们平时生活中非常的常见，可以说是很多食物烹饪时必不可少的佐料。但很多人并不喜欢吃大蒜，但专家提醒，高血脂患者在平时生活中必须要多吃些大蒜。因为大蒜具有很好的降血脂功效，这是由于在大蒜中含有丰富的蒜素，它不仅具有很好的抗菌、抗肿瘤功效，同时还能保护血管健康降低高血脂。
果醋的做法，面方法都在这里
把水果做成醋是非常好的方法，生活中很多水果都可以做成醋，于是就有了苹果醋、香蕉醋、柠檬醋、葡萄醋等等，各种果醋的功效都非常好，那么具体该如何制作呢？
一、苹果醋
果醋制作方法：糯米醋300克，苹果300克，蜂蜜60克。将苹果洗净削皮后，切块放入广口瓶内并将醋和蜂蜜加入摇匀。密封置于阴凉处，一周后即可开封。取汁加入三倍并开水即可饮用。
健康功效：苹果和醋的组合是你不得不选择的健康饮品。它可消除便秘，制黑斑，还可以促进新陈代谢、解烦闷、去疲劳。长期饮用可以令你的身体状态一级棒。
二、葡萄醋
制作方法：香醋适量，大串葡萄，蜂蜜适量。葡萄洗净去皮、去子后放入榨汁机中榨汁，将滤得的果汁倒入杯中，加入香醋，蜂蜜调匀即可饮用。
健康功效：能够减少肠内不良细菌数量，帮助有益细菌繁殖，消除皮肤色斑。此外，葡萄醋内的多糖、钾离子能降低体内酸性，从内缓解疲劳，增强体力。
三、酸梅醋
制作方法：谷物醋1000克、梅子1000克、冰糖1000克。将梅子充分洗净后，用布一颗颗擦干；按先梅子后冰糖的顺序置入广口瓶中，然后缓缓地注入谷物醋。密封置于阴凉处一个月后，便可以饮用。梅子也可以做成腌梅食用。
健康功效：起到减肥瘦身、调和酸性体质的作用，坚持饮用可以加速新陈代谢，有效地将体内的毒素排出。帮助消化，改善便秘，预防老化。
四、香蕉果醋
制作方法：香蕉100克去皮后切成薄片，红糖100克，苹果醋200克，三样东西方在一个碗里然后放入微波炉400瓦微波30秒，微波后取出来然后把里面的红糖搅匀使之融化，倒入一个不透光的玻璃瓶内放置在无阳光直射的地方14天。其他用处：做好的果醋可以直接兑水喝，也可以用来凉拌沙拉，最简单的是西红柿一个，甜椒1/4个，200克熟的玉米粒，加入三汤匙果醋就是美味又减肥的沙拉了。
五、柠檬醋
制作方法：白醋200克，柠檬500克，冰糖250克。将柠檬洗净晾干，切片，取玻璃罐，放入柠檬片后加入白醋，密封60天即成。
健康功效：柠檬醋能防止牙龈红肿出血，还可以有效地压制黑斑、雀斑的生长。长期饮用柠檬醋还可以增强抵抗力，让皮肤更加白皙透嫩。
六、草莓醋
制作方法：谷物醋1000克，熟透的草莓1000克，冰糖1000克。将草莓充分洗净后除蒂部，将草莓和冰糖依次置入广口瓶中，然后缓缓地注入谷物醋。密封置于阴凉处一周后，便可饮用。
健康功效：长期坚持饮用草莓醋可以改善慢性疲劳、缓解肩膀酸痛，还会对便秘有很好的疗效。或许你不知道吧，草莓醋对于压制青春痘、面疱、雀斑的生长也有很好的帮助。
披萨做法大全，花样做法都在这里
很多人在平时都有吃过各种披萨，但是吃久了后，都希望自己在家里面做一些具有花样性特色的披萨。现在比较受人欢迎的是水果类的批发，可以加上自己喜欢吃的水果，放在烤箱中烤制不出一会，就能吃到美味新鲜的披萨，同时又能学会披萨的制作方法。
水果什锦苏打饼披萨
做法
食材大集合。由于香椿含有丰富的营养且独特的香气，所以选用香椿苏打饼干来制作水果什锦苏打饼pizza！吃起来有香椿浓厚的味道与水果的清爽甜味，两者互相平衡搭配，增加丰富的口感，让人口齿留香，一口接一口唷
将奇异果、香蕉、凤梨、蕃茄切小块。
烤盘铺上烘焙纸，放上自然の颜-香椿苏打饼乾，铺上少许乳酪丝。
铺上切小块的水果。
铺上乳酪丝。
烤箱预热后，180度烤15分钟。
青椒牛肉披萨
材料
牛肉适量番茄酱适量甜椒适量玉米适量起司丝适量蛋黄1个起司酱少许中筋面粉135g水75g酵母3g盐2g隔水加热融化奶油10g
做法
中筋面粉135g、水75g、酵母3g、盐2g隔水加热融化奶油10g混在一起，将面团揉成光滑不沾手的样子
等半小时让面团发酵
由内往外推平成饼皮的样子并用叉子在饼皮上戳洞
用力涂上蕃茄酱或蕃茄糊
铺上牛肉片并盖上锅盖切小火烘
加入蛋黄一起下去烘或是等到披萨熟之后在加入生蛋黄（随个人喜好而定）
黑枸杞与美食，你只能在这里学到！
野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、 B2等各种营养成分。与红枸杞相比，其维生素、矿物质等营养成分含量更丰富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，药用,保健价值远远高于普通红枸杞，被誉为软黄金，野生的蓝色妖姬。
主要作用
1、增强免疫力、延缓衰老
2、补肾益精、预防癌症
3、生津止渴、改善循环
4、补血安神、改善睡眠
5、润肺止咳、减缓衰老
6、明目作用
大家都知道黑枸杞好，黑枸杞泡水特别好!但是，你可知道黑枸杞可以做出各种美味佳肴呢?
今天，就让净琉璃养生堂带大家一起学习如何用黑枸杞来做家中餐桌上的美食!
黑枸杞食谱搜索
1、黑枸杞粥
原料：大米，野生黑枸杞。
做法：1. 先将大米煮成半熟，然后加入黑枸杞子;2.煮熟即可食用。
特点：特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用黑枸杞粥，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。
2、山药黑枸杞粥
原料：白米1杯，山药300克，野生黑枸杞2大匙，水8杯。
做法： 1.白米洗净沥干，山药去皮洗净切小块。2.锅中加水8杯煮开，放入白米、山药、野生黑枸杞续煮至滚时稍搅拌，改中小火熬煮30分钟即成。
特点：野生黑枸杞补血明目，可增加白血球数量，使抵抗力增强、预防疾病;山药可促进食欲、有效消除疲劳，增强体力及免疫力。体弱、容易疲劳的女士多食用此道粥品，可助常保好气色、病痛不侵。
3、黑枸杞炖银耳
原料：野生黑枸杞25克，水发银耳150克，冰糖25克，白糖50克。
做法：1. 银耳洗净入温水中涨发1个小时，除去杂质泡入清水中。2.汤锅置旺火中添水烧沸，放入冰糖、白糖烧沸后撇去浮沫，待糖汁清白时将银耳、野生黑枸杞放时锅炖至银耳有胶质时，倒入大汤碗内。
特点：羹汁浓稠，甘甜绵滑，滋补健身。
4、黑枸杞肉丝
原料：野生黑枸杞，瘦猪肉，青笋，精盐，白糖，味精，料酒，酱油，淀粉，猪油，麻油。
做法：1.将猪肉洗净去筋，切成2寸长的丝;青笋切成同样的丝;黑枸杞洗净。2.炒锅上火，将猪油烧热，再将肉丝、笋丝同时下锅炒散，下料酒、白糖、酱油、盐、味精搅匀，投入黑枸杞，翻炒几下，淋麻油即成。
特点：滋阴补肾。适于体弱乏力、肾虚目眩、视觉模糊等症。
5、黄芪黑枸杞炖甲
原料：黄芪50克，杞少年野生黑枸杞30克，甲鱼500克。盐、豆油，冷水各适量。
做法：黄芪切片，纱布包扎;黑枸杞子洗净，甲鱼去内脏后切细。三者放入锅内，加适量冷水，炖熟，去药渣，用豆油、盐调味即成。
特点：补中益气，滋阴生血。适用于鼻咽癌放疗疗法所致眩晕或白细胞减少者。
野生黑枸杞价值高,原来真相秘密在这里.
黑枸杞泡水是其中一个非常简单的吃法，现实生活中很多的上班族经常冲泡黑枸杞水饮用，缓解眼睛疲劳问题。每天坚持用10颗左右的黑枸杞放进热水中浸泡，喝水吃黑枸杞，就能帮助我们养肝明目、滋补肝肾、美容美白等等，小小的一颗黑枸杞可以为你带来无限的惊喜那么黑枸杞泡水具体有什么好处呢?
黑枸杞能滋补肝肾、益精明目、适用于腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花等症状，藏医药经典《四部医典》、《晶珠本草》等记载黑果枸杞主治心热病、心脏病、月经不调、停经等。《维吾尔药志》记载维吾尔医常用黑果枸杞果实及根皮治疗尿道结石、癣疥、齿龈出血等症，民间作滋补强壮以及降压药。现代科学研究证实了上述说法，并且认为黑果枸杞可以降低胆固醇，兴奋大脑神经，增强免疫功能，防治癌症，抗衰老和美容，黑果枸杞提取物可促进细胞免疫功能，增强淋巴细胞增殖及肿瘤坏死因子的生成，对白细胞介素Ⅱ有双向调解作用，能缓解糖尿病患者多饮多食、体重减轻症。
人体内的自由基是一种衰老因子，它作用于皮肤，引起锈斑。而黑枸杞正是除锈高手。 黑枸杞中的花青素成分有很强的清除自由基的作用。
花青素是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤。它的自由基清除能力是维生素E的50倍，也是维生素C的20倍，花青素可被人体最大化吸收，服用20分钟后，血液中就能检测到，并在体内维持长达27小时。
蓝莓的热潮逐渐褪去，黑枸杞以花青素含量最高的野生植物成为了众多养生人士眼中的软黄金。
黑枸杞适宜人群：
1、皮肤粗糙、松弛没有弹性、皱纹增多、肤色不佳、晦暗的女性;
2、长时间受到紫外线等辐射伤害的女性;
3、体质虚弱、抵抗力差、免疫力低下者;
4、饮食不规律、常食油炸、罐头、烧烤的人群;
5、眼睛干燥、视力下降、经常专注工作学习的人群;
6、日常保健养生或年老体弱者;
7、皮肤粗糙、松弛、肤色不佳、黄褐斑、皱纹增多、颈纹加深的女性;
8、长期使用电脑和手机的人群;
9、内分泌紊乱者。
女性喝黑枸杞具体功效
1、淡斑抗皱，白皙嫩滑功效;
2、天然防晒，抵抗辐射功效;
3、对抗过敏，增强体质功效;
4、清除自由基，预防老化;
5、减轻更年期症状;
6、改善睡眠。
男性喝黑枸杞具体功效
1、补肾提高性功能
2、抵抗衰老
3、防脱生发
4、增强免疫
【黑枸杞的食用方法】
成年人每天吃10克 左右的枸杞比较合适，也可以根据自己服用的状况增减数量，达到身体感觉的最佳效果。
黑枸杞既可以放在嘴中嚼着吃，也可以泡水喝，还可以用于煲汤、炖菜及泡 茶等。
用黑枸杞泡茶喝时要注意，枸杞不能与绿茶同时食用，枸杞和红茶才是最好的搭配。食用黑枸杞的时间最好是在晚饭前一个小时，也就是下午五点到七点之 间。
黑枸杞泡水水温宜控制在60度以内，水温过高(如开水)会溶解黑枸杞中的原花青素.
黑枸杞吃多久才有效果？答案在这里
常言道：一年四季吃枸杞，人可与天地齐寿。这句话说明枸杞是四季常食佳品，也凸显了它益寿延年之效。李时珍《本草纲目》记载：春采枸杞叶，名天精草;夏采花，名长生草;秋采子，名枸杞子;冬采根，名地骨皮。说明了枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。枸杞性甘、平，归肝肾经，具有补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神、祛风治虚、延年益寿、坚筋骨之功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。
黑枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，但以下午泡饮为佳，可以改善体质，利于睡眠。但要注意的是，黑枸杞泡茶不宜与绿茶搭配，适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡，用眼过度的电脑族尤其适合。冬季黑枸杞宜煮粥，它可以和各种粥品搭配，黑枸杞炖羊肉也是很适合冬天食用的。
黑枸杞一天吃多少为宜?
黑枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用。任何滋补品都不要过量食用，枸杞也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。每天10克可以明目;每天15克可以补肾;每天30克可以减肥。千万不要贪多，吃得多了反而不美。
一般来说，枸杞老少皆宜，但并不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用。
《四部医典》、《晶珠本草》等藏药经典著作记载黑枸杞用于：治疗心热病、心脏病、月经不调、停经等且药效显著。民间作滋补强壮，降压药用。 《维吾尔药志》记载，维吾尔医生常用黑果枸杞果实及根皮治疗尿道结石、癣疥、齿龈出血等，民间用作滋补强壮、明目及降压药。
了解了黑枸杞的功效后，我们才能知道黑枸杞给我们身体带来了什么，吃它身体会产生什么反应，也有一些已经服用过黑枸杞的消费者会告诉我们一些他们喝黑枸杞的反应，我们也咨询了一些专家，整合了一下各方的看法后告诉您的是：
吃黑枸杞2周左右，身体就会发生一些变化，最主要的变化是感觉眼睛清晰了，人也比较精神，睡眠质量有明显改善，如果您是办公室一族，条件允许的话，是可以常吃黑枸杞的，能抗疲劳，吃上2个月左右，一些美容功效和提高性功能方面的功效也会出来。你会发现身边一部分人群已经悄悄把喝绿茶改为喝黑枸杞了。现在知道为什么了吗?
黑枸杞为什么价值不菲？原因在这里
黑枸杞生长在环境极度严酷的区域，高海拔，温差大，日照时间尝，生长周期长，无污染。正是因为这样的环境，造就了它们在与大自然恶劣的生态环境的抗衡中产生的营养价值。
人类使用历史：
据《周易》记载，周文王数次发兵征伐北方猃狁部时，其部将南仲就食用过黑枸杞，大败猃狁。黑枸杞和虫草一样，都有着同样漫长的人类使用记载。
黑枸杞的养生疗效：
黑枸杞除了多种营养物质之外之外，黑枸杞含有的原花青素早就被欧美国家认可，花青素的自由基清除能力是维生素E的50倍，也是维生素C的20倍，花青素可被人体100%的吸收，服用20分钟后，血液中就能检测到，并在体内维持长达27小时。黑枸杞被称为可以口服的化妆品。
黑枸杞含有17种氨基酸、13种微量元素，能有效增强人体的抵抗力，对人体起到保健作用，经常食用黑枸杞能达到：美容养颜、降三高、补肾护肝、改善睡眠等功效。
黑枸杞的食用方法：
黑枸杞中的原花青素极易溶于水，泡水喝是最有效的方式而且原花青素最有利于被吸收，可以重复加水，直到花青素完全释放，果实呈半透明的胶状物，再把果实吃掉。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《黑枸杞知识都在这里》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“枸杞养生知识”专题。
