胡萝卜素可致癌 蔬菜10大误区
十大养生误区。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”随着社会的发展，人们更好注重养生，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。怎样才能实现科学的养生保健呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《胡萝卜素可致癌 蔬菜10大误区》，希望能对您有所帮助，请收藏。
在日常生活中我们会每天都需要面临着炒什么菜，如何吃饭，如何吃的健康，如何科学饮食等问题。其实对于这些问题我们绝大多数人都不是很清楚，下面我们就一些来了解一下蔬菜的营养误区。
蔬菜在日常生活中随处可见，是我们的日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可以给人体提供多种维生素和矿物质。蔬菜固然营养，但吃蔬菜也要讲究方法，不然吃了等于白吃，还可能会惹来疾病！下面10个吃蔬菜的误区，你一定要避开。
经常在餐前吃西红柿
西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，使人体产生腹痛、胃部不适等症状。
香菇洗得太干净或用水浸泡
香菇中含有麦角淄醇，在接受阳光照射后会转变为维生素D.但如果在吃前过度清洗或用水浸泡，就会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅，以免造成营养损失。
胡萝卜与萝卜混合做成泥酱
不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。
吃没用沸水焯过的苦瓜
苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此，在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要补充大量钙的人不能吃太多的苦瓜。
过多地吃菠菜
菠菜中含有大量草酸，不宜给宝宝过多吃。草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌，不易吸收排出体外，影响钙和锌在肠道的吸收，容易引起人体缺钙、缺锌。
吃未炒熟的豆芽菜
豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。不然，食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。
韭菜做熟后存放过久
韭菜隔夜变成毒。韭菜最好现做现吃，不能久放。如果存放过久，其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐，引起毒性反应。另外，宝宝消化不良也不能吃韭菜。
把绿叶蔬菜长时间地焖煮着吃
绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮。不然，绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐，容易引起食物中毒。
速冻蔬菜煮得时间过长
速冻蔬菜类大多已经被涮过，不必煮得时间过长，不然就会烂掉，丧失很多营养。
过量食用胡萝卜素
虽然胡萝卜素对宝宝很有营养，但也要注意适量食用。过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色，出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实，还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。
警惕滥用胡萝卜素可致癌
传统观念认为，补充胡萝卜素不仅可以减少心血管疾病及白内障的发生，而且有防癌作用。但近年来许多测试结果发现：服胡萝卜素的一组与正常对照组相比，肺癌发病率非但没有减少，反而高出28%.
营养学家分析：补充生理剂量（5毫克/日）的胡萝卜素确有抑癌作用，而摄入过量胡萝卜素会阻止维生素A与相应受体结合，进而阻止肿瘤抑制基因的转化，其结果便不是抑癌而是走向反面。
为此，人体只需补充生理剂量的胡萝卜素，决不能随意加大剂量滥服，平时仅需食用富含胡萝卜素的天然食物，如各种动物肝脏、牛奶、胡萝卜、韭菜、茶叶等即可。
因为我们人体生长发育需要补充各种各样的营养物质，才能满足人体的需要。但是我们也要注意补充的适度，不要随意的滥用，不然就会危害我们自己的身体健康。
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春季提高免疫力食谱炸胡萝卜素丸子
气温不稳定，人就容易感冒，不如吃些胡萝卜提高免疫力，搭配面粉、鸡蛋做炸丸子，素菜丸子，好吃营养，美味无比。
【春季提高免疫力食谱炸胡萝卜素丸子】
主料：胡萝卜250g、面粉150g、香菜30g、香葱40g、鸡蛋1个、
辅料：金龙鱼调和油500g、盐适量、五香粉3g、鸡精少许、纯净水适量、
步骤：
1.准备好所有的食材。
2.锅中加入金龙鱼调和油小火加热备用。
3.胡萝卜擦丝，香菜小葱切碎放入盆中。
春季提高免疫力食谱炸胡萝卜素丸子
4.加入面粉，鸡蛋，盐，五香粉，鸡精。
5.再加适量的水搅拌成为稍稠一些的面糊静置15分钟。
6.用勺子舀入一些面糊团成丸子入油锅中炸制。
春季提高免疫力食谱炸胡萝卜素丸子
7.依次全部放入大火炸至丸子浮起。
8.捞出后沥油。
9.在等上2分钟再次放入油锅复炸一遍，金黄焦脆捞出沥油即可。
春季提高免疫力食谱炸胡萝卜素丸子
小贴士
炸丸子一般都会要炸两遍，这样炸好的丸子外皮焦脆内里香软，口感最好。
胡萝卜的食用效果
1.增强抵抗力
胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。
2.降糖降脂
春季提高免疫力食谱炸胡萝卜素丸子
降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
3.明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
4.利膈宽肠
植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。
吃蔬菜补充维生素胡萝卜肉丝
胡萝卜含有多种维生素，可以明目，提高免疫力的作用，春季吃它可以防疾病，搭配青椒与内丝炒一盘菜，简单的一盘菜，营养丰富，易消化，适合儿童与老人食用。
【吃蔬菜补充维生素胡萝卜肉丝】
主料：胡萝卜500g、青椒120g、猪肉300g 、
辅料：油适量、盐适量、干辣椒4个、花椒2g、豆瓣酱15g、淀粉3g、鸡精1g、
步骤：
1.备好原材料：胡萝卜，青椒，猪肉，干辣椒，花椒。
2.胡萝卜洗净，切丝；青椒去掉青椒蒂，青椒籽，洗净后切丝。
3.猪肉洗净，切成肉丝。
4.猪肉用适量豆瓣酱，淀粉抓匀后，腌制片刻。
吃蔬菜补充维生素胡萝卜肉丝
5.炒锅烧热，倒入适量植物油。
6.植物油烧热后，放入干辣椒，花椒炒香。
7.放入肉丝大火快速翻炒。
8.肉丝炒变色后，放入胡萝卜丝翻炒。
吃蔬菜补充维生素胡萝卜肉丝
9.放入青椒丝翻炒。
10.食材都炒熟后，调入适量盐。
11.调入适量鸡精。
12.撒葱花，关火，起锅。
吃蔬菜补充维生素胡萝卜肉丝
胡萝卜的食用效果
1.增强抵抗力
胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。
2.降糖降脂
降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
3.明目
吃蔬菜补充维生素胡萝卜肉丝
胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
4.利膈宽肠
植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。
苹果胡萝卜可降脂
现在的人们生活压力大，而且生活水平提高了，人们每天摄入的营养也很丰富，所以时间长了如果身体代谢不出去的话很容易出现高血压和高血脂的问题出现，胆固醇高影响健康，很多人都有这样的疾病，那么什么样的食物可以有降脂的作用呢，可以吃下面的这几种食物。
苹果
苹果因富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果，坚持一个月，很多人的血液的胆固醇会降低，而且还可以维持体内胆固醇的水平，有效的降低胆固醇，对健康有好处。所以平时可以适当的食用苹果。
胡萝卜
胡萝卜富含果胶酸钙，它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。大家都知道这些胆汁酸一定会导致血液中胆固醇的降低，而且还可以使血液中的胆固醇有所降低，所以常吃胡萝卜可以有降脂的作用。
玉米
玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。常吃玉米对身体有好处，因为比较玉米是粗粮，可以减少胆固醇的发生，但是玉米的营养价值比较低，要配合其他的食物一起食用这样才能更有营养。
牡蛎
富含锌及牛磺酸等，尤其是牛磺酸可促进胆固醇分解，有降低血脂的作用，所以常吃牡蛎对身体健康有很大的好处，特别是男性，可以有增强体质，同时还可以促进精子的质量，对健康有好处。
关于胆固醇过高降低的一些食物，上面小编给大家介绍了相关的内容，可以看出有效的降低胆固醇和血脂的食物有很多，可以平时常吃苹果，胡萝卜。还有玉米，牡蛎都是不错的选择，平时的时候可以放心的食用，对健康是有很大好处的。
胡萝卜黄瓜汁可除斑
西红柿汁
每天喝1杯西红柿汁或常常吃西红柿，对防治雀斑有较好的作用。因为西红柿中含很多的维生素C，被誉为维生素C的仓库。维生素C可抑制肌肤内酪氨酸酶的活性，有效减少黑色素的形成，从而使肌肤白嫩，黑斑消退。
黑木耳红枣汤
取黑木耳30克，红枣20枚。将黑木耳洗净，红枣去核，加水适量，煮半个小时左右。每天早、晚餐后各一次。常常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。本食谱中的黑木耳，《本草纲目》中记载其可去面上黑斑。黑木耳可润肤，防止肌肤老化;大枣和中益气，健脾润肤，有助祛除黑斑。
黄瓜
现代科学研究证实，黄瓜含有很多的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及芥、磷、铁等营养成分。常常食用黄瓜，能消除雀斑、增白肌肤。
柠檬冰糖汁
将柠檬搅汁，加冰糖适量饮用。柠檬中含有很多的维生素C，100克柠檬汁中含维生素C可高达50毫克。此外还含有钙、磷、铁和B族维生素等。常饮柠檬汁，不仅可以白嫩肌肤，防止肌肤血管老化，消除面部色素斑，而且还具有防治动脉硬化的作用。
胡萝卜汁
因为胡萝卜含有很多的维生素A原。维生素A原在体内可转化为维生素A。维生素A具有滑润、强健肌肤的作用，并可防治肌肤粗糙及雀斑。因此每天喝1杯胡萝卜汁有祛斑作用。
每个女人都希望是拥有肤色干净澄透的白雪公主，是爱美的终极渴望。想搞定花花不均的肤色和恼人的点点色斑，除了注重饮食调理外，你还得从多方面同时下手，依时间拟定适合自己的短、中、长期的淡斑策略，长期坚持下来才能获得白净的皮肤。女人要对抗斑点，内在调理真的很重要。感兴趣的女性不妨试试这款全天然的美容饮品，为自己的健康和美丽加分!
男人冬季养生10大误区
：男人冬季如何养生，您知道吗？冬季养生的坏习惯你都有吗？下面总结了10个最常见的男人冬季养生的坏习惯，告诉您男人冬季如何养生，看看吧。
1、热水洗脸
面部在冷空气刺激下，汗腺、毛细血管呈收缩状态。当遇上热水时则迅速扩张，但热量散发后，又恢复低温时的状态。毛细血管一张一缩，容易使人的面部产生皱纹。
2、紧闭门窗
冬天，男人总习惯把房子的门窗关得紧紧的，如此会造成室内二氧化碳浓度过高，若再加上汗水的分解产物，消化道排除的不良气体等，将使室内空气受到严重污染。人在这样环境中会出现头昏、疲劳、恶心、食欲不振等现象。
而且，冬季是一氧化碳中毒事件的好发季节，因此一定要保持室内空气流通、新鲜。
3、口罩防冷
鼻粘膜里有丰富的血管和海绵状血管网，血液循环十分旺盛，当冷空气经鼻腔吸入肺部时，一般已接近体温。人体的耐寒能力应通过锻炼来增强，若依赖戴口罩防冷反而使人体变得娇气，更容易患感冒。
4、不会食补
男性冬季食补，应选用富含蛋白质、维生素和易于消化的食物：
①糙米、玉米、小麦、黑豆、豌豆等榖豆类。
②生姜、韭菜、大蒜、萝卜、花椰菜、木耳等蔬菜。
③羊肉、牛肉、鸡肉、猪腰子及鳝鱼、鲤鱼、鲢鱼、带鱼、虾等肉食。
④核桃、桂圆、栗子、芝麻等果品。
5、饮酒御寒
饮酒后有浑身发热的感觉，这是酒精促使人体散发原有热能的结果。酒劲过后，因大量热能散出体外，反而使人浑身起鸡皮疙瘩，导致酒后寒。
6、手脚烤火
冬天手脚长期暴露在外，血管收缩、血流量减少。此时，如果马上用火烘烤会使血管麻痹、失去收缩力，出现动脉瘀血、毛细血管扩张、渗透性增强，局部性瘀血。轻的形成冻疮，重的造成组织坏死。所以，冰冻的手脚只能轻轻揉擦，使其慢慢恢复正常温度。
7、饮食随便
很多独居男人怕冷，不想洗碗，白领男性不想太早起床，就随便买面包或快餐凑合当做早餐或晚餐，殊不知冬季最应该保证饮食的温暖，以此来调理体寒，这样吃冷食物会对脾胃造成不可逆转的伤害。
8、手抓瘙痒
冬天因干燥感到浑身发痒时，切不可用手抓挠，否则易抓破皮肤引起继发感染。
防治方法是多饮水、多吃些新鲜蔬菜、水果，少吃酸辣等刺激性强的食物，少饮烈性酒。勤洗澡，勤换内衣。瘙痒严重者，可服用扑尔敏、非那根等药物，也可涂些炉甘石洗剂或涂搽肤轻松软膏治疗。
9、保暖不当
寒气袭人，极易损伤人体的阳气，所以冬季养生应从敛阴护阳出发。冬季早睡晚起，保持较长的休息时间，可使意志安静，人体潜伏的阳气不受干扰。背部是阳中之阳，风寒等邪气极易透过人体的背部侵入，引发疾病。
冬天气候较冷，要注意尽量待在温度室中的房间哩，减少外出次数。如要外出，就要穿上保暖的衣服和鞋袜。冬天洗澡，稍有不慎就会引起伤风感冒，并诱发呼吸道疾病等，所以应减少洗澡次数。
10、蒙头睡觉
把头蒙在被窝里，感觉暖和一些，但被窝里的氧气会越来越少，二氧化碳和不洁气体越积越多，故蒙头大睡的人醒后会感到昏昏沉沉、疲乏无力。
男人冬季如何养生，看了以上的介绍，您了解了吗？
10种蔬菜误区为了健康需远离
大家都知道蔬菜中含有丰富的维生素和一些矿物质等等，但是不少人并太懂得如何吃蔬菜，由于吃法不得当，让益于身体的健康物质遭到破坏。下面和小编一起看看10种蔬菜的误区吧
1、先切后洗
10种蔬菜误区为了健康需远离
蔬菜中许多营养素及有益物质都是水溶性的，切细切小后的蔬菜在洗涤过程中会使营养物质大量流失于水中。正确的方法是先洗后切再烧煮。
2、挤掉菜汁
在做菜馄饨、包子的馅心时，需把蔬菜斩细，这时会有大量的汁水流出。有的人为了成型或包馅的方便把汁水挤掉，这样就把菜中70%的维生素、矿物质丢弃了。
正确的方法是将蔬菜与香干、香菇、肉等一起剁切、搅拌，让蔬菜的汁水渗到其他馅子中，这样做还可使包子更可口。
10种蔬菜误区为了健康需远离
3、蔬菜久藏
变蔫的蔬菜不但吃口不好，维生素C大部分被破坏。蔬菜中的无毒的硝酸盐会还原成亚硝酸盐，亚硝酸盐可使正常血红蛋白变成高铁血红蛋白，不再有携氧能力，严重时会使人指甲、口唇，甚至全身出现青紫、气急等症状。所以蔬菜要尽量吃新鲜的。
4、冷藏不当
大多数蔬菜的适宜保存温度是3℃-10℃，而黄瓜不能低于10℃，如果放在4℃左右的冰箱里冷藏，黄瓜颜色会变深，瓜体变软，切开后可见到透明状胶状液体，使黄瓜的清香味荡然全无。
10种蔬菜误区为了健康需远离
5、盲目生吃
有的蔬菜本身含毒，必须经加热烧煮才能破坏其中的毒素，如刀豆、扁豆、土豆、豆芽即属此类。可生吃的蔬菜必须是本身无毒，且未受污染的萝卜、番茄、黄瓜等口感良好的品种。
而现在市场上绝大多数的蔬菜都喷洒过农药，虽然大家已习惯于先将蔬菜浸泡后再清洗，但这只能除去30%左右的农药，生吃这种蔬菜会对人的健康造成损害。
6、烧煮时间
长蔬菜中的维生素C遇热易氧化分解，在急火快炒或加盖短时间加热时其损失量较少，如果烧10分钟，维生素C会减少60%或更多。
10种蔬菜误区为了健康需远离
7、隔顿隔夜吃
经测定，炒好的青菜放15分钟，维生素C减少20%，放30分钟损失30%，放一小时降低50%。隔顿隔天的菜还易变质，吃了易发生食物中毒。所以最好现烧现吃，既卫生又有营养。
8、加油太多
植物油和动物油一样，每克油都产生9千卡热量，摄入太多都可诱发肥胖或因热量摄入过多而致高血脂、心脑血管疾病，所以炒菜加油要适当，每人每天吃油25克，不超过30克。
10种蔬菜误区为了健康需远离
9、菜汤必须倒掉
烧菜时大约有30%-70%维生素C及部分水溶性营养素会溶于汤里。如果炒菜之前已经用水焯过一次，去掉了草酸、亚硝酸盐和农药，并且炒的时候油和盐放得也比较少，那么菜汤喝掉是无害的。
10、吃得太多
10种蔬菜误区为了健康需远离
蔬菜不能多吃的原因首先是大多数蔬菜不易消化，特别是竹笋、芹菜、蚕豆等含很高的粗纤维，大量进食后对胃肠疾病患者会诱发病情加重，也容易使肝硬化患者胃出血或食管静脉曲张出血;大量纤维素会影响钙、锌吸收，尤其是孕妇和生长发育期的少年儿童;蔬菜中的蛋白质大多属于不完全蛋白质，缺少人体许多必需氨基酸，为了减肥，长期不吃适量优质动物蛋白质及其中的脂溶性维生素A、D等，容易得营养不良症。每天蔬菜的适宜摄入量是300克-500克。
合理膳食，让我们的身体得到最好的营养，蔬菜误区要远离哦~
吃蔬菜误区 导致维生素流失
蔬菜是我们每天都要吃的食物，但是蔬菜的做法千万种，有很多都会造成蔬菜的营养流失。例如蔬菜的存放方式或者其他都会有影响。下面就来看看都有哪些会造成维生素流失的吃蔬菜误区。
一、久存蔬菜
上班族通常喜欢一周做一次大采购，把采购回来的蔬菜存在家里慢慢吃，这样虽然节省时间、方便，但是要知道，蔬菜每多放置1天就会损失大量的营养素，例如菠菜，在通常状况下（20℃）每放置一天，维生素C损失高达84%.因此，应该尽量减少蔬菜的储藏时间。如果储藏也应该选择干燥、通风、避光的地方。
二、丢掉含维生素最多的部分
人们的一些习惯性蔬菜加工方式也影响蔬菜中营养素的含量。例如，有人为了吃豆芽的芽而将豆瓣丢掉，实际上豆瓣的维生素C含量比豆芽多2~3倍。再比如，做饺子馅的时候把菜汁挤掉，维生素也会损失70%以上。正确的方法是，切好菜后用油拌好，再加盐和调料，这样油包菜的方法，饺子馅就没那么多汤了。
三、小火炒菜
维生素C、B1都怕热。因此炒菜避免用小火闷，应该用旺火炒。再有，加少许醋，也有利于维生素保存。
还有些蔬菜更适于凉拌来吃，比如黄瓜、番茄等等。
四、菜做好了不马上吃
很多人喜欢做好了饭菜后放在锅里温着或者放在保温桶里面，等上一段时间再吃。这样也会损失大量的营养物质，试想，辛辛苦苦做好的饭菜，因为没有立刻吃而使饭菜变得毫无营养，该多可惜啊。
五、吃菜不喝汤
炒菜时，蔬菜中大量的营养物质都溶解在菜汤里了，不喝多可惜。
巧吃胡萝卜可益肝明目
胡萝卜是日常生活中常见的蔬菜，可以生吃也可以熟食，中医认为胡萝卜可补中气、健胃消食，可用于治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等。胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，50%变成维生素A,可补肝明目。可以将胡萝卜做成以下食物食用。
鱼香肉丝
主料：猪里脊肉250g;冬笋一小颗；胡萝卜小的一根；黑木耳一小把；葱末一茶匙；姜末一茶匙；蒜末一茶匙剁椒一汤匙；水淀粉（一汤匙干淀粉加3汤匙清水调匀）
辅料：料酒一汤匙；醋两汤匙；生抽一汤匙；白糖一茶匙；香麻油一茶匙；水5汤匙。
具体做法：1. 配料里（一汤匙=15ml、一茶匙=5ml）准备材料。黑木耳用温水泡发开洗净。2.猪里脊肉顺势切成丝，先用一小撮盐和抓捏到发粘。3.一茶匙干淀粉加一点水搅成水淀粉，加入肉丝中用手抓捏到全部被吸收。
鱼香肉丝
4.最后加一汤匙色拉油，拌匀后腌制待用。5.冬笋切片后入开水锅中煮两分钟，捞出切丝，胡萝卜去皮切丝，泡发的黑木耳切丝。准备好葱姜蒜末。
一汤匙干淀粉加三汤匙清水调匀成水淀粉，把料酒、醋、生抽、白糖、香麻油和水调匀成调味汁（材料调味汁部分的所有调料）。7.锅烧热放油，在低油温时倒入肉丝大火煸炒到肉丝表面变色盛出备用。8.用锅中余油煸炒姜蒜末小火炒出香味，再倒入剁椒一起炒出香味。9.倒入冬笋丝、胡萝卜丝和黑木耳丝转大火翻炒一会儿，再倒入肉丝，倒入步骤6准备好的调味汁，翻炒一分钟。10.慢慢倒入水淀粉，边倒边炒，直到汤汁呈你想要的浓稠度，关火， 撒上葱花，出锅。
胡萝卜番茄饭卷
主料：软米饭1碗；番茄半个；胡萝卜1段；鸡蛋1-2个；盐少许。
具体做法：1. 番茄、胡萝卜分别去皮切碎放入碗内，倒入米饭并加盐混合均匀。2. 锅中放水，把碗放入锅中蒸上5分钟左右。3. 平底锅内放一点油，将鸡蛋液倒入，迅速旋转，摊成薄而宽的蛋皮，放入盘中备用。4. 将混合后的米饭铺在蛋皮上，卷起切段即可。
罗宋汤
主料：牛腩500g;芹菜1跟；洋葱半个；胡萝卜半根；西红柿1个；番茄酱300g;
辅料：白胡椒粉1g;香叶2片；鲜百里香2支；黄油1小块；葱姜各2片；盐适量。
罗宋汤
具体做法：1. 牛腩切成约3cm左右的块。芹菜、胡萝卜、洋葱切小丁，西红柿切块备用。2. 锅中加入清水，放入葱段、姜片和切好的牛肉焯水沥干备用。锅中加入适量的油，放入西红柿翻炒2分钟。3. 待西红柿炒软，放入番茄酱翻炒3分钟。 加入适量的清水，没过西红柿为宜，中火煮开后放入焯过水的牛肉。4. 放入香叶和百里香。盖上锅盖，中小火，保持小开锅焖煮40分钟。
5. 炒锅烧至5成热，放入黄油融化。先加入洋葱炒香锅底，再加入胡萝卜和芹菜丁一同翻炒，炒至断生后盛出备用。待牛肉煮至软烂后，放入炒好的蔬菜丁、加盐调味，继续焖煮10-15分钟即可享用。
三色炒虾仁
主料：虾仁350g;黄瓜30g;胡萝卜30g.
辅料：油1大勺；盐1小勺；白酒1小勺；淀粉2小勺；玉米粒30g.
具体做法：1. 虾仁清洗干净，去掉虾线，加入1小勺盐，加入1小勺白酒拌匀，腌制15分钟。
2. 腌制好的虾仁加入2小勺淀粉抓拌均匀，胡萝卜和黄瓜洗净切小丁。
3. 锅中加入1大勺油，油热后下锅滑炒虾仁，虾仁变色后即可捞出。
三色炒虾仁
4. 另起锅加入少许油，将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生，加入少许盐，加入玉米粒翻炒。5. 然后加入事先炒好的虾仁，翻炒均匀，即可关火。
新派木须肉
主料：猪里脊；鸡蛋；鲜蘑；木耳；黄瓜；胡萝卜。
辅料：葱适量；姜适量；蒜适量；生抽适量；盐少许；糖少许；鸡精少许；味精少许。
具体做法：1. 猪里脊切片，黄瓜切片。
2. 胡萝卜切片。
3. 葱姜切末，蒜切片。
4. 猪里脊肉加少许盐，料酒，水淀粉上浆待用，鸡蛋摊熟盛出待用。
5. 木耳洗净撕小朵。
6. 鲜蘑洗净备用。
新派木须肉
7. 锅内放少许底油，待油温五成热时，下葱姜蒜炒香后，下入浆好的里脊肉片翻炒，待肉片五成熟时，分别依次下入鲜蘑，木耳，胡萝卜片，黄瓜片翻炒至成熟。8. 等所有食材成熟后，下入鸡蛋、调料进行调味即可。
肉末烧豆腐
主料：豆腐、香菇、胡萝卜、肉末。
辅料：盐、糖、绍酒、酱油、香葱、姜末。
具体做法：1. 豆腐切小块，香菇切小丁，胡萝卜切小丁。
2. 锅内做油煸香葱花、少许姜末。
3. 放入猪肉碎煸炒。
4. 煸炒至肉碎变色、出香味、烹入少许绍酒。
5. 放入胡萝卜丁、香菇丁、一块煸炒。
6. 煸炒出香味且断生。
肉末烧豆腐
7. 大火热锅放入豆腐块。8. 不要老翻锅，让豆腐一面被煎的稍稍变硬在晃锅或翻面。9. 倒入酱油、放入盐、少许糖也可以放一点八角提香味。加入一小碗清水，转小火炖豆腐10分钟。11. 最后根据汤汁多少大火收汁关火出锅。
吐司太阳蛋披萨
主料：吐司2片；口蘑1个；胡萝卜1/3根；玉米粒小半把；马苏里拉芝士碎小半把；培根2片。
辅料：番茄沙司（或披萨酱）2勺；黑胡椒1小撮；盐少许。
具体做法：1. 用一个瓶盖在吐司的最中间压出印。2. 在吐司表面抹一层番茄沙司。3. 口蘑和培根切成均匀的小薄片，胡萝卜切小丁。4. 在抹好番茄酱的吐司上面避开步骤1中用瓶盖压出的印子的位置，其他地方先铺一层培根，然后撒一层马苏里拉芝士碎。接着铺上口蘑，再撒上胡萝卜丁和玉米粒，最后再盖一点马苏里拉芝士。5. 表面撒一些黑胡椒和少许盐（盐不要放多，因为番茄沙司等的调料里都有盐味，根据口味和实际放的食材的情况决定放多少盐）。
吐司太阳蛋披萨
6. 在最中间的塌陷位置，打入一个鹌鹑蛋。7. 放入190度预热好的烤箱。190度，烤8-12分钟，看表面微黄即可。8. 当早餐真是快捷简单美味营养。
以上为大家总结了几种胡萝卜的食法，是不是看起来很有食欲呢？这些食物既好看又营养，对身体大有好处，巧吃胡萝卜可益肝明目，其实除了益肝明目外，胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，可加强肠道的蠕动，从而起到缓解便秘的作用。
10大饮食误区 让降糖事倍功半
糖尿病患者在饮食方面特别的注意，最怕吃错一样食物或者一顿饭，他们会选择少吃或者甚至不吃水果，那些带糖的食物也会少吃，那糖尿病患者应该吃哪些食物？
10大饮食误区 让降糖事倍功半
误区1:主食含糖，少吃为妙
糖尿病患者普遍认为主食吃得越少对病情控制越有利，不少患者甚至完全不吃主食。主食真的越少越好吗？答案是否定的：碳水化台物（即糖）是体内的主要能量来源之一，是人体每天的生活保障，不吃主食将导致体内碳水化合物不足，此时，机体只有调动脂肪和蛋白质来供能。这样会导致体会脂肪、蛋白质过量分解，身体消瘦、营养不良，甚至产生饥饿性酮症。
误区2:肉类，不含糖，多吃无妨
持这种观点的人，多是年龄在30~ 50岁之间、应酬较多的患者，他们经常参加各种饭局。进食较多肉类后，并未出现血耱的快速升高，因而产生这种误区。肉类虽然含耱很少，但肉和脂肪的代谢也要依靠人体分泌的胰岛素。多吃肉同样会加重胰腺的负担。过多摄入饱和脂肪酸及胆固醇，是血浆低密度脂蛋白和总胆固醇水平升高的主要膳食因素。美国有学者提出：糖尿病的恶化不是血糖超标而是血脂过高，因为糖和脂肪都是碳氢化合物，在体内可以互相转化。
误区3:水果含糖，不能吃
一些患者以为水果含有糖分就不敢吃。其实，水果里所含的维生素、果胶和矿物质对人体是有益处。水果中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖，其中果糖在代谢时不需要胰岛素参与，所以，糖尿病患者在血糖已获控制后无须完全排斥水果。在糖尿病病情控制良好的前提下，每天可以吃两次水果，时间最好在上午10点左右和下午3点左右的两餐之间，水果的量要控制在苹果、梨、桃每次吃1/8个，橘子每次吃3~5瓣，香蕉每次吃半根，西瓜每次吃半叶，每次只吃一种水果。
误区4:只吃粗粮，不吃细粮
粗粮里面含有膳食纤维、维生素和无机盐等营养素，有利于降糖降脂，因此很多糖友只吃粗杂粮，不敢吃细粮。合理膳食、均衡营养的概念告诉我们，任何食物都是过犹不及。糖尿病饮食中主食要尽量做到粗细粮合理搭配，将粗粮和细粮掺着吃。比如，可以食用由玉米+大麦面组成的二合面或玉米+大麦面+荞麦面组成的三合面做的面条和馒头。
误区5:人为控制饮水
一些患者因为发病初期有多饮、多尿的症状，就限制饮水。其实，因为葡萄糖从尿中排出时带是了大量水分，所以感到口渴就应喝水，不可加以限制，否则会造成血液浓缩，代谢废物无法排出，易引起糖尿病酮症酸中毒，甚至发生高渗性糖尿病昏迷。糖尿病患者多饮水，实际是对体内水分的补充，而且还有改善血液循环、促进代谢及消除酮体等作用。糖尿病患者不但不能限制饮水，还应适当多饮水。控制多尿要从控制高血糖人手，而不是控制饮水。
误区6:吃成没有关系
有些糖尿病患者错误地认为只要不吃甜食就行，吃咸的东匹没关系。临床上，括尿病有五期之分，通常发现糖尿病并发肾病是在第三期以后。为了避免出现更严重的情况，在搪尿病三期后，患者要严格掌握限盐的标准。如果撮入过多的盐，会增强淀粉酶的活性，从而促进淀粉消化和小肠吸收游离葡萄糖。可引起血糖浓度增高，导致病情加重。
误区7:无糖食品可以放心吃
无糖月饼、无糖饼干等无糖食品只是不含葡萄糖，但它们跟馒头一样，是由淀粉构成的，吃进去后同样会转化成葡萄搪。这样的食品不是不可以吃，正确的做法是将它们跟馒头等主食同等对待，吃了一两无糖饼干就要少吃-两馒头。
误区8:吃南瓜可以降血糖
许多糖尿病患者将南瓜视为每餐必备食物，以为吃得越多血糖降得越快。其实，南瓜不是药物，是不能治疗糖尿病的，而且大量食用后同样会升高血糖。所以，正确的做法是隔一周吃一次，而且一次不要超过3两。
误区9:木糖醇可以放心吃
糖尿病患者虽然可以选择木糖醇作为调味品，但也不可以无限制地食用。木糖醇和葡萄糖、蔗糖一样都是由碳、氢。氧元素组成的碳水化合物，木糖醇在代谢初始，可能不需要胰岛素参加，但在代谢后期，就需要胰岛素的促进。因此，木糖醇不能纠正糖尿病患者糖代谢紊乱的状况，也不能降低血糖和尿糖，改善临床症状。糖尿病患者不宜多食木糖醇。
误区10:吃着降糖药，不用控制饮食了
超量饮食会引起餐后血糖急剧升高，给原本已经很脆弱的胰岛增加更多负担。饮食治疗是糖尿病治疗的基础，不控制饮食而单靠药物，或想多服些降糖药以抵消多进食，这是非常错误的。选择药物治疗在控制空腹血糖的同时，也要控制餐后血糖。餐后血糖过高与糖尿病大血管合并症有极为密切的关系，它的变化不但直接影响整体血糖控制。而且比空腹血糖过高更易导致心脑血管并发症。
冬病夏治 不能包治百病
搭车病种越来越多
冬病夏治是根据中医春夏养阳、天人合一、 择时治病、 不治已病治未病等理论，乘伏天阳气最旺蛊、人体经络疏松之日寸，通过药物敷贴等中医治疗手段，调节人的脏腑功能，增强抵御疾病的能力。
冬季受寒引发的常见疾病有：慢性支气管炎、哮喘、反复呼吸道感染、冻疮、过敏性鼻炎、风湿性关节炎等。如今。颈椎病、腰肌劳损、腰椎间盘突出症、骨性关节炎以及感冒（流感）、肛肠疾病、口腔溃疡、牙龈炎、脉管炎、咯血等病也搭上了冬病夏治的顺风车。
当然，这些疾病也不是冬病夏治没有效果，能根治的案例也有，但凡事不能吹过了头，以上所说的夏治疾病，有许多都是要及时治疗的，什么时候治疗都有效果，并非只有夏治时才能根治.
千人一贴、一药多贴达不到应有的疗效
其实。敷贴的药物也不是一刀切、 一膏贴、 一样穴（位）.如慢支等寒性病症患者，在药物上选用温散性质的药材，敷贴部位主要为定喘穴和肺俞穴。定喘穴位于颈后部，敷上温散性的药有止喘功效，在肺俞穴上敷药则可以调理肺脏功能。至于那些一年四季都有可能发病的过敏性哮喘患者，主要选择的是祛风类药物，穴位则主要选择风门、大抒等，儿童敷贴也应辨证取穴，如偏于脾肺虚损的患儿，应选用调理脾肺功能的穴位，如肺俞、脾俞等；偏于脾肾虚损的患儿。应选用调理脾肾功能的穴位，如脾俞、肾俞等；平时痰多的患儿，应选用膻中穴等穴位；过敏体质患儿应选用内关等穴位。然而，现在有的医生给病人敷贴的穴位均是几个相同的穴位；如风门、肺俞、定喘、心俞、大椎、脾俞、肾俞、天突、膻中等。如此千人一贴、 一药多贴,怎么能起到冬病夏治的应有疗效呢？况且，中医和西医对哮喘的认识是有区别的，西医所指的哮喘主要是指过敏性支气管哮喘，中医所说的哮喘是一个广义的范畴，是指临床上所见到的哮、咳、痰、喘等症状的综合征。一般情况下只有阳虚体质的病人才适用于冬病夏治，而经常反复咯黄脓痰和咯血的病人、有皮肤过敏体质的人，则不适宜。
还有，中医治疗讲究辨证施治，也就是说，同一种疾病。会有不同的证型，如咳喘分寒痰犯肺型、肺气虚损型、阴液亏虚型等多种证型，分别由不同的病因引起。只有寒痰犯肺型咳喘运用冬病夏治的方法才能达到明显的治疗效果。可见，并非所有的疾病都能夏治,也不是一种膏贴能贴所有的患者。
热性病贴湿性药会火上浇油
由于冬病夏治有其特有的适用人群，而且在治疗的过程中患者会有一些特殊的感觉和症状表现，所以应该根据不同的体质、不同的疾病种类慎重选择这种治疗方法。否则不但不能治疗疾病，反而会由于过用助阳之品，耗伤阴液，引发其他疾病。一般性疾病的患者如果盲目搭冬病夏治的顺风车，不仅达不到治疗效果。有时敷贴药物还会损伤皮肤，甚至引发皮肤溃烂，痔疮、湿疹、咯血等热性病如果用温性药物敷贴，反而会火上浇油,使病情加重。
其实，冬病夏治并不仅靠穴位贴敷、艾灸等， 三伏灸贴只是冬病夏治的方法之一。其他如推拿点穴、伏针、火龙灸、穴位闪罐（走罐）、穴位注射、中药离子穴位导入法（将药物浓煎成汁，应用专用的中频离子导入治疗仪，使药物经体表穴位进入体内）、经络刮痧排毒、隔姜炙、药膳、理疗、耳穴、足疗、手疗等疗法也都是冬病夏治增加疗效的重要措施，因此在贴敷治疗的同时、医生常常会根据患者的具体情况，设计最佳的治疗方案，辩证地配合运用其他一些治疗方法以增强疗效。
冬病夏治是中医的一种有效疗法，我们在积极发扬、发挥、应用的同时。也要注意防止一窝蜂地滥用而毁了它。这里特别提醒广大患者，选择冬病夏治疗法时，一定要先请中医大夫号脉辩证。 对号人座方能达到理想的治疗效果。
皮肤过敏者 夏天别佩戴首饰
对于爱美的女性来说，首饰如同时装一样，是必不可少的扮靓装备。不过，作为皮肤过敏的爱美消费者应当注意，首饰引起的接触性皮炎是夏季多发病。首饰不仅能给人带来美丽，同样也会给人造成伤害。
由于佩戴金属首饰引起的接触性皮炎通常又叫首饰病.这是由于过敏体质的人接触到首饰中所含有的一些金属，如镍、铬等引起的过敏反应。首饰中的铬、镍是近年来接触性皮炎最常见的过敏源，不少精致而便宜的首饰，都按比例掺入了少量的铬、镍、铜等金属，通常是在不锈钢材表面镀上一层叫硫酸镍物质所组成的普通金属首饰。由于硝酸镍、硫酸镍溶于水，夏季人的汗液增多，汗液里的水分可导致首饰表面的少量硫酸镍溶解，皮肤吸收后便发生过敏反应。我国皮肤病患者中因戴首饰而引起的皮炎占10%,常见的首饰如戒指、耳环、项链以及手链等都含有铬和镍，都会使直接接触的皮肤发生炎症。主要表现为瘙痒感和灼热感，还可出现红斑、丘疹、糜烂等，并且奇痒难受，严重时还会形成溃疡。
夏天出汗多，皮肤过敏者不要带金属首饰。如果白天必须要戴，要养成晚上摘下首饰的习惯。晚上不戴首饰，一是使皮肤得到休息，二是可以使放射源对人体的伤害减少一半。
总结：文章为大家介绍了糖尿病患者的饮食原则，只有要合理的用食是可以食用些水果的，可以放心吃，但不能多吃，只能适量吃些。
营养蔬菜 胡萝卜的五个功效
胡萝卜相信很多人喜欢吃，胡萝卜的营养价值与功效，想必很多人知道,下面微微健康网小编介绍胡萝卜五大功效，下面就跟着小编来看一下吧。
营养价值
1. 益肝明目：
胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症;
2. 利膈宽肠：
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的充盈物质，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌;
3. 健脾除疳：
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素。
4.增强免疫功能：
胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞;
5. 降糖降脂：
胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
作用与功效
胡萝卜味甘、性平;入肺、脾经;
具有健脾消食，润肠通便，杀虫，行气化滞，明目等功效;
主治食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明。
吃蔬菜的六大误区
一、久存蔬菜
上班族通常喜欢一周做一次大采购，把采购回来的蔬菜存在家里慢慢吃，这样虽然节省时间、方便，但是要知道，蔬菜每多放置1天就会损失大量的营养素，例如菠菜，在通常状况下（20℃）每放置一天，维生素C损失高达84%.因此，应该尽量减少蔬菜的储藏时间。如果储藏也应该选择干燥、通风、避光的地方。
二、丢掉含维生素最多的部分
人们的一些习惯性蔬菜加工方式也影响蔬菜中营养素的含量。例如，有人为了吃豆芽的芽而将豆瓣丢掉，实际上豆瓣的维生素C含量比豆芽多2~3倍。再比如，做饺子馅的时候把菜汁挤掉，维生素也会损失70%以上。正确的方法是，切好菜后用油拌好，再加盐和调料，这样油包菜的方法，饺子馅就没那么多汤了。
三、小火炒菜
维生素C、B1都怕热。因此炒菜避免用小火闷，应该用旺火炒。再有，加少许醋，也有利于维生素保存。
四、菜做好了不马上吃
很多人喜欢做好了饭菜后放在锅里温着或者放在保温桶里面，等上一段时间再吃。这样也会损失大量的营养物质。
五、吃菜不喝汤
炒菜时，蔬菜中大量的营养物质都溶解在菜汤里了，不喝多可惜。
六、先切菜后洗菜
食堂的大师傅经常为了省事儿，先切菜再放在一起冲洗一下。很多人不以为然，其实这样做也会令大量的维生素白白流到了水中。
吃饭六误区会致癌
【导读】吃饭六误区会致癌，营养是我们健康的基础，通过合理膳食可以预防疾病的发生，调查显示，注重营养可以使癌症发病减少30%-40%,但人们对营养存在着普遍的误区，一起来了解下吃饭六误区会致癌。
吃饭六误区会致癌
误区一：需要多的营养
就重要从种类上来说，我们需要40多种营养素，有的量多一些，有的量少一些，有的是以克记的，有的是以微克记的。比如蛋白质，普通人需要60-90克，重体力劳动者需要上百克。钙需要800-1000微克，铁15-20毫克。但是不是我们需要量多的就重要，量少的就不重要呢？当然不是，比如蛋白质需要几十克，它是我们身体重要的组成物质，我们的免疫力需要蛋白的支持；而15毫克的铁不足，同样会形成缺铁性贫血等，影响孩子的发育。
误区二：营养不是越多越好
营养不能缺乏，但绝不是越多越好。还以蛋白质为例来说明营养适量的重要性。生长发育中的儿童如果摄入蛋白质不够，就会影响身高、体重以及智力等多方面的正常发育。因此许多人除了食物摄入蛋白质以外，还吃一点蛋白粉等。
但实际上，蛋白并不是越多越好，吃多了就意味着浪费，多余的蛋白会代谢出去。而且，摄入过多的蛋白质，体内蛋白质的分解增多，由尿排出的含氮物质也增多，会加重肾脏的负荷，加速骨骼中钙的流失，增加患骨质疏松症的危险。
误区三：食物分好与坏
我们经常听到一些专家的观点，把食物分成好和坏。有的食物被说是垃圾食品，有的则被称为万能食品。这是非常不正确的观点。在营养上，我们把食物分成了五大类，首先是谷类和薯类，第二类就是动物类的食物，第三类是就是谷类和坚果类的，第四类就是蔬菜、水果，第五类就是纯能量食物。它们每一类都能提供我们人体所需要的营养素。
吃饭六误区会致癌
误区四：食物越贵越好
食物并非越贵越好。一枚鸡蛋提供的能量要比一只鲍鱼高，蛋白质的含量差不多，脂肪、胆固醇的含量鸡蛋要比鲍鱼高，鲍鱼的碳水化合物含量是鸡蛋的两倍多，鲍鱼的钙、铁、硒要比鸡蛋的多好多，但鸡蛋中的维生素A、B1、B2都比鲍鱼多，尼克酸含量差不多，维生素C两者都没有。从数据来看，鲍鱼和鸡蛋的营养成分没有太大的区别，只是个别营养素的含量有所差别，但价格差别就大了。一只鲍鱼的价钱可以买好几斤鸡蛋，所以并不是越贵的食物提供的营养物质越多。
误区五：四条腿的比不上没腿的
坊间流行一种说法：四条腿的比不上两条腿的，两条腿的比不上一条腿的，一条腿的比不上没有腿的.四条腿的指猪、牛、羊，两条腿的主要指鸡、鸭等，一条腿的指蘑菇等真菌类食物，没有腿的指鱼等水产品。
其实从营养学角度来看，四条腿、两条腿和没有腿的都属于动物性食物，蛋白质含量都比较高，铁的含量差不多，猪肉的脂肪含量较高，可能不太受欢迎，但其维生素B1的含量比其他几种食物都高。蘑菇虽然脂肪和能量低了很多，但它的蛋白质、铁、硒、维生素A的含量都比另外三种食物少。
误区六：鸡蛋黄胆固醇高
很多人关心胆固醇的问题，我发现身边不少人吃鸡蛋的时候，都不吃鸡蛋黄，认为它会使胆固醇增高。其实，我们身体的各个器官都有胆固醇，我们内部的胆固醇是1000毫克，从外部摄入的是500毫克，一个鸡蛋黄只含有胆固醇50毫克。而动物内脏，比如我们吃的卤煮（北京小吃）里的内脏所含胆固醇量远远高于鸡蛋黄，很多人往往不吃鸡蛋黄，却狂吃一顿卤煮，你的胆固醇摄入更易超量。
吃香蕉可治10大疾病
【导读】日常生活中，香蕉是最常食用的水果之一，香蕉富含丰富的维生素，具有通便排毒的功效，但是大家知道吗，香蕉还暗藏了许许多多鲜为人知的治病作用，那么吃香蕉能治疗什么疾病呢，下面就让小编为您带来吃香蕉可治10大疾病，希望吃香蕉可治10大疾病能对您有所帮助。
吃香蕉可治10大疾病
1、防治胃肠溃疡
香蕉中含有一种能预防胃溃疡的化学物质，它能刺激胃黏膜细胞的生长和繁殖，产生更多的黏膜来保护胃。一身黄金甲包裹着洁白的身躯，香甜、软滑的香蕉，不仅味美，药用价值也不少呢。特别是对长时间处在快节奏、高压力、久坐电脑前的白领们，由于不规律的饮食、不健康的坐姿和长时间缺乏运动，很多人都被胃肠疾病、皮肤疾病、便秘、痔疮等问题困扰，同时还可能会有心理方面的不适，抑郁、情绪低落等，心血管疾病也悄悄的盯上了白领们。而一根美味的香蕉，就能帮组你解决众多的不适。
2、可治疗便秘
香蕉富含膳食纤维中的果胶，可促进肠蠕动，使排便顺畅。坚持晚上睡觉前吃一根香蕉可以有效缓解习惯性便秘。中医认为，香蕉味甘、性寒，而性寒能清肠热，味甘能润肠通便，较适用于肠胃积热所致的热秘，症见大便干结，小便短赤，面红身热，或兼有腹胀腹痛，口干口臭。可于饭后1~2小时进食香蕉，每日1~2根为宜。
3、治疗高血压
高血压和心脑血管疾病患者体内往往钠多而钾少，而香蕉中含有丰富的钾离子。
钾离子有抑制钠离子收缩血管和损坏心血管的作用。吃香蕉可维持体内的钠钾平衡和酸碱平衡，使神经肌肉保持正常、心肌收缩协调，所以每日吃3~5根香蕉，对高血压及心脑血管疾病的患者有益。
吃香蕉可治10大疾病
4、降低胆固醇血清
胆固醇过高会引起冠心病，香蕉的果柄具有降低胆固醇的作用。血清胆固醇过高者，可用香蕉果柄50克，洗净切片，用开水冲饮，连饮10~20天，即可降低胆固醇。
5、治疗忧郁症
香蕉含有一种物质能够帮助人脑产生6-羟色胺，使人心情变得愉快，活泼开朗。患忧郁症的患者，平时可以多吃香蕉来减少情绪低落，使悲观失望，厌世烦躁的情绪逐渐消散。
6、治疗痔疮及便血
每日空腹吃香蕉2只，或不去皮炖熟，连皮吃。可润肠通便，减少痔疮出血。
7、预防心血管疾病
当体内缺钾时，会发生心律不齐、心动过速、血压下降等情况，一根香蕉含钾400亳克，钾可保持正常心肌收缩的协调作用，能使神经肌肉兴奋性维持常态，使心肌收缩与舒张功能协调，从而起到维持血压稳定和预防心血管疾病之功效。
8、治疗皮肤瘙痒症
香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制细菌和真菌滋生。实验证明，由香蕉皮治疗因真菌或是细菌所引起的皮肤瘙痒及脚气病，效果很好。患者可以精选新鲜的香蕉皮在皮肤瘙痒处反复摩擦，或捣成泥末，或是煎水洗，连用数日，即可奏效。
9、治疗咳嗽
肺热咳嗽用香蕉1-2只，冰糖炖服。每日1-2次，连服数日，效果佳。
10、可预防痛风
食用富含钾的香蕉，有助于减少尿酸结晶沉淀在关节中，帮助人体排泄尿酸。
香蕉以价格便宜、营养丰富、口感美味等诸多优点深得广大市民的喜爱，是我们平时常吃的水果。然而，香蕉也有治病防病的保健作用，对我们身体有很多好处。在日常生活中巧妙的吃一些香蕉能够有效的预防以上十种疾病。
