吃石榴的功效与作用

2019-10-12

石榴的功效与作用有哪些

养生有什么作用与功效。

“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。有效的养生保健是如何实现的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“石榴的功效与作用有哪些”，希望对您的养生有所帮助。

石榴是我们生活中非常常见的水果，它味道酸酸甜甜，十分受人们的喜爱，石榴不但味道好，而且维生素含量高，有很多的功效和作用，今天我们就来看看石榴到底有哪些功效和作用。

石榴的营养价值分析

石榴果实外形独特，石榴一般拳头大小，未成熟时，皮呈青色，籽粒晶莹，酸甜可口，营养丰实。从味道上分有甘石榴和酸石榴之分，一般都以甘石榴作食物，以酸石榴入药或加工做饮料和石榴酒，具补血功能。石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。

据分析，石榴果实中含碳水化合物17%,水份79%,糖13~17%,其中维生素C的含量比苹果高1~2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少，果实以品鲜为主。石榴的药用价值，据历代医学家及中医临床经验证明，石榴具有生津化食，抗胃酸过多，软化血管、止泻、解毒、降温等多种功能。

石榴的功效与作用：

美容肌肤红石榴中富含矿物质，并具有两大抗氧化成份--红石榴多酚和花青素，还含有亚麻油酸，维他命C、B6、E和叶酸。红石榴中含有的钙、镁、锌等矿物质萃取精华，能迅速补充肌肤所失水份，令肤质更为明亮柔润。

广谱抗菌石榴对志贺氏痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用，对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎剂还能抑制流感病毒。

预防心血管疾病石榴中含有高水平抗氧化剂，可用以抵抗人体炎症和氧自由基的破坏作用，达到延缓衰老、预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程的效果，甚至比红葡萄酒的效果更佳。

收敛，涩肠石榴味酸，含有生物碱、熊果酸等，有明显的收敛作用，能够涩肠止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品。

止血，明目石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血作用，亦能止赤白带下。

驱虫杀虫石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱，对人体的寄生虫有麻醉作用，是驱虫杀虫的要药，尤其对绦虫的杀灭作用更强，可用于治疗虫积腹痛、疥癣等。

孕妇吃石榴的好处

1、石榴中含大量的钾，钾是维持生命不可或缺的物质，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降低血脂和血糖、降低胆固醇等多种功能。

2、石榴的果皮中含有苹果酸、生物碱等成分，有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛，减少肠黏膜的分泌物，有效地治疗腹泻、痢疾等症。

3、减轻孕吐，增强体力。孕妇在怀孕初期时，经常伴有孕吐出现，有时候孕吐还比较严重，给孕妇带来许多痛苦。值得一提的是，市面上有-种浓缩石榴汁，用热水稀释为八倍，早晚各喝一杯石榴汁，可以有效地减轻孕期的恶心呕吐症状。

4、缓解肌肉酸痛、眼睛疲劳。将石榴汁当成果汁来喝的话，可以让有的慢性疾病好转起来，除此之外，孕妇吃石榴还可以有效地缓解肩膀酸痛，眼晴疲劳这类症状。　

石榴皮的功效：

1.抗菌作用石榴皮对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、霍乱弧菌、大肠杆菌、变形杆菌、绿脓杆菌、结核杆菌、脑膜炎双球菌、幽门螺旋菌、淋球菌、各种痢疾杆菌等均有不同程度的抑制作用，其中又以对伤寒杆菌、志贺氏痢疾杆菌作用最强。石榴皮水浸剂对多种致病真菌也有不同程度的抑制作用。

2.抗病毒作用石榴皮鞣质是抗生殖器疱疹病毒的有效成分，它不仅能抑制病毒在细胞内的增殖，还有直接杀灭病毒和阻止其吸附细胞的作用。石榴皮煎剂对甲型pR8株流感病毒有抑制作用。石榴皮水提液对HBV有体外灭活作用。

3.驱虫作用石榴皮煎剂有驱绦虫作用，有效成分为石榴皮碱、异石榴皮碱、伪石榴皮碱等。其机制系作用于绦虫的肌肉，使其持续收缩。

4.其他作用石榴皮碱对温血动物的脊髓有兴奋作用，可引起痉挛，大剂量可使运动神经末梢麻痹，最后可因呼吸中枢麻痹而死亡。石榴皮鞣质有助于局部创面愈合或保护局部免受刺激。石榴皮甲醇提取物的一化合物对牛红细胞的碳酸脱氢酶活性有抑制作用。石榴皮粉末可降低雌性大鼠的受孕率。

吃石榴有什么坏处

水果不适合人群石榴虽好处如此多，也有些坏处。但胃炎患者以及泻痢初起者最好别吃；上火石榴吃多了会上火，并会令牙齿发黑，吃完后应该及时漱口；收敛石榴糖多并有收敛作用，感冒及急性炎症、大便秘结患者要慎食，糖尿病患者要禁食；咳嗽痰多儿童最好少吃石榴，否则容易引起发热痰鸣，并容易加重急性支气管炎、咳喘痰多等症状。

石榴的正确切法很多人喜欢吃石榴，但是又怕吃石榴时被石榴的汁液弄脏衣服，下面小编为您介绍正确的切石榴的方法，大家以后吃石榴不妨试试。

绕着石榴的花蒂（就是突起的像朵花的部分）划一个正方形的口子，把皮划透即可，然后从正方形的四个接口处用小刀向下划到底，把中间的正方形部分掰开，再按照后来划的印子一掰，就可以了，这样石榴籽不会弄破，石榴的汁液也不会流的到处都是　

石榴食疗

⒈酸石榴一个，煅炭存性研末，一日服完，治肠滑久痢；若加红糖开水送服，治肠风下血。

⒉酸石榴皮，煅炭存性研末，每次服6g,治久泻不止；若外搽口内，则治口疮及口内诸疮出血

⒊酸石榴皮，水煎或加红糖服，治赤痢、尿血、鼻出血。

⒋酸石榴皮15~30g,加红糖适量水煎服，治脾虚腹泻。

⒌酸石榴皮5g,生山楂10g,共研细末，分两次，用红糖冲开水送服，治水泻。

⒍酸石榴皮研末，每日早晨服6g,开水送下，治久泻或大便下血

⒎酸石榴皮15g,小茴香10g,水煎服，治久痢。

⒏酸石榴皮30g,水煎汁，冲玄明粉6g,空腹服下，驱蛔虫。

⒐石榴树根去表皮，取二层皮15g（小儿减半），水煎调红糖服，亦驱蛔虫。

⒑石榴皮30g,槟榔120g,水煎，早晨空腹一次服完，一小时后再服芒硝15g或大黄6g,驱绦虫。石榴皮煎汤，冷洗，治黄水疮。

⒒鲜石榴皮蘸明矾末，擦患处，一日三次，治牛皮癣。

⒓白石榴花七朵，夏枯草10g,水煎服，治肺痈。

⒔白石榴花20g,水煎，分三次饭前服，治痢疾、脱肛。

⒕白石榴皮一个，白莲蓬一个，水煎服，治月经过多。

看了这篇文章，相信你对石榴的了解更加深了一步吧，秋冬季节正好是吃石榴的好季节，所以每天吃几颗石榴，美容又养生。

ys630.coM延伸阅读

青石榴的功效与作用

青石榴这种说法并不是很多，很多人听上去会觉得奇怪，因为我们见到的石榴都是红的。其实这里说的青石榴就是番石榴。番石榴给我们的第一感觉就是树很高，但是它的外表长得和梨子很相似，而且它的表皮并没有梨子光滑，看上去坑坑洼洼的。青石榴的功效与作用有哪些呢？

番石榴桃金娘科乔木，高达13米；树皮平滑，灰色，片状剥落；嫩枝有棱，被毛。叶片革质，长圆形至椭圆形，先端急尖或者钝，基部近圆形，上面稍粗糙，下面有毛，侧脉常下陷，网脉明显；叶柄长5毫米。花单生或者2-3朵排成聚伞花序；萼管钟形，有毛，萼帽不规则裂开；花瓣白色；雄蕊长6-9毫米；子房下位，与萼合生，花柱与雄蕊同长。浆果球形、卵圆形或梨形，顶端有宿存萼片，果肉白色及黄色，胎座肥大，肉质，淡红色；种子多数。

原产南美洲。中国华南各地栽培，常见有逸为野生种，北达四川西南部的安宁河谷，生于荒地或低丘陵上；果供食用；叶含挥发油及鞣质等，供药用，有止痢、止血、健胃等功效；叶经煮沸去掉鞣质，晒干作茶叶用，味甘，有清热作用。

食用

番石榴味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心较少

无籽，常吃可以补充人体所缺乏的营养成分，可以强身健体提高身体素质。比起苹果，番石榴所含有的脂肪少38%，卡路里少42%。

番石榴还广泛应用于食品加工业，主要目的就是为了增加食品维生素C的含量，使食品的营养得以强化和提高。

番石榴既可做新鲜水果生吃也可煮食，煮过的番石榴可以制作成果酱、果冻、酸辣酱等各种酱料。在制作各种酱汁、水果沙拉、派、布丁、冰激凌、优格以及某些饮品的时候加入番石榴也能增加风味。

营养

番石榴本身富含丰富的营养成分，其中蛋白质和维他命C的含量尤其的高，另外还含有维生素A、B以及微量元素钙、磷、铁、钾等。番石榴还富含有膳食纤维、胡萝卜素、脂肪等营养成分。另外番石榴中含有果糖、蔗糖、氨基酸等营养成分。

药用

叶、果实：甘、涩，平。收敛止泻，止血。用于泄泻，痢疾，小儿消化不良。鲜叶：外用于跌打损伤，外伤出血，臁疮久不收口。

石榴美容功效与作用

石榴是一种比较受欢迎的水果，这种水果，除了口感甘甜之外，还有着一定的食疗价值，其中，石榴的美容功效是特别明显的，经常吃石榴，对于女性而言，是特别好的。因为石榴可以滋润干燥的皮肤，预防粉刺，保护身体免受阳光的侵袭，还能够刺激胶原蛋白的产生，减少皮肤皱纹。

1、石榴有助滋润干燥的皮肤

相对于绿茶，喝石榴汁更能改善干燥暗哑的皮肤。石榴含有大量维生素C，作为外用护理品，还能改善皮肤粗糙现象，恢复皮肤的光泽。关于外部护理，皮肤科医生建议使用石榴籽油，因为它能促进皮肤表皮再生。

2、石榴有消炎作用，能预防粉刺

当脸上的细菌感染到皮肤的油脂腺时，就有可能形成粉刺。之后，身体将产生一种叫做嗜中性粒细胞的白血细胞包围在粉刺周围去吞噬掉那些细菌，细胞与细菌的混合会引发炎症，形成粉刺红肿的不雅外观。石榴中的抗氧化剂有消炎作用，平时多食用，有利于减少细胞发炎的现象。

3、石榴保护我们的身体免受阳光和环境的侵袭

过度暴露于有害的紫外线和污染的环境中会让我们身上的细胞氧化，增加长皱纹，长老年斑，长日晒斑甚至患上癌症的机率。石榴中的抗氧化剂（多酚）能够帮助我们的体内细胞免受这种氧化应激。石榴衍生产品对于修复DNA损伤也能发挥至关重要的作用。

4、石榴刺激胶原蛋白的产生

随着年龄的增长，我们的皮肤会自然而然失去弹性，开始下垂。石榴中含有的鞣花酸被证明能够有效抑制胶原蛋白的分解。胶原蛋白是皮肤弹性的基础，皮肤失去胶原蛋白，会像一个饱满的枕头渐渐瘪平下去。石榴有助于使你的皮肤重新丰满起来，并且刺激血液供应，改善你的气色。石榴通过刺激胶原蛋白生成细胞产生纤维细胞，有助于减少皮肤皱纹。

石榴籽的功效与作用

众所周知，石榴的营养特别丰富，是秋季养生常见的水果，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。石榴因其果实酸甜可口，深受很多人的喜爱。临近冬季石榴数量正在减少，爱吃的朋友们不妨多吃点。

石榴的功效与作用有哪些？多吃石榴能为人体补充维生素C等多种营养物质，同时还可以起到美容肌肤、抗菌明目的作用。石榴籽营养价值-石榴籽的功效与作用。石榴果肉红如玛瑙、清甜甘酸，十分诱人。现在正是享用石榴的最佳时间。但很多人嫌吃石榴麻烦，一颗颗还得吐籽。其实大错特错：吃石榴吐籽不但费事，更浪费营养。

石榴籽富含大量维生素C、多酚类物质和类黄酮，这些都是强抗氧化剂，有延缓衰老的作用，还可预防和缓解由衰老引起的疾病。石榴籽中丰富的维生素C,常吃不仅能让人皮肤更白嫩，还可以增加心脑血管的弹性，预防心脑血管疾病。多酚类物质和类黄酮可帮助皮肤抵抗自由基伤害，有助于预防皱纹过早形成，还有淡化老年斑的功效。多吃石榴籽还可保护关节，其中的营养物质有促进关节润滑液分泌的功效。此外，石榴籽还能促进排便，容易便秘的朋友不妨一试。

需要注意的是，石榴籽不太容易消化，肠胃不好的人可以连籽嚼嚼，然后吐出来。由于石榴的品种不同，籽有软有硬，吃时也要看情况，不习惯的人吃几颗即可。牙口和肠胃功能都不太好的老年朋友可以将其榨汁打碎后喝，这样就能一起喝进籽的营养了。王冬兰还特别推荐了一种让石榴抗氧化作用加倍的果汁：1个石榴和半个苹果一同榨汁。

石榴的功效：

1、石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病心病、高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿谈话派延年之功效，对饮酒过量者，解酒有奇效。

3、石榴性温、味甘酸涩，入肺、肾、大肠经；具有生津止渴，收敛固涩，止泻止血的功效；主治津亏口燥咽干，烦渴，久泻，久痢，便血，崩漏等病症。

石榴的作用

红石榴中富含矿物质，并具有两大抗氧化成份--红石榴多酚和花青素，还含有亚麻油酸，维他命C、B6、E和叶酸。红石榴中含有的钙、镁、锌等矿物质萃取精华，能迅速补充肌肤所失水份，令肤质更为明亮柔润。

广谱抗菌

石榴对志贺氏痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用，对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎剂还能抑制流感病毒。

预防心血管疾病

石榴中含有高水平抗氧化剂，可用以抵抗人体炎症和氧自由基的破坏作用，达到延缓衰老、预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程的效果，甚至比红葡萄酒的效果更佳。

收敛，涩肠

石榴味酸，含有生物碱、熊果酸等，有明显的收敛作用，能够涩肠止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品。

止血，明目

石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血作用，亦能止赤白带下。

驱虫杀虫

石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱，对人体的寄生虫有麻醉作用，是驱虫杀虫的要药，尤其对绦虫的杀灭作用更强，可用于治疗虫积腹痛、疥癣等。

食疗保健作用：

现代研究认为，石榴皮所包含生物碱，抑菌作用比较强，可以治痢疾，对皮肤真菌也有抑制作用。石榴生吃可生津止渴，还可以加工成糖浆、饮料等，其皮可做蜜膏。

石榴籽的功效与作用有哪些呢？八月份的时候石榴就成熟了，中秋节的时候，剥开石榴，一个个似红钻石似的石榴籽就蹦出来了，放入口中，甘甜可口。可知道石榴籽的功效与作用都有哪些吗？

石榴籽的功效与作用

1、减轻静脉曲张

石榴籽多酚可以帮助防止由瘀伤所致的静脉曲张，也可减轻动脉血管的脆性。

2、改善皮肤

石榴籽多酚可帮助皮肤抵抗自由基和胶原质降解酶伤害。该保护作用可能有助于防止因皮肤弹性流失而出现的过早皮肤皱纹形成。

3、减轻糖尿病视网膜病变并改善视力

糖尿病易于并发动脉脆弱，并影响到视网膜。石榴籽多酚被用于治疗糖尿病视网膜病变和改善视力已有多年历史。

4、增进毛细管活力和增强毛细管壁

石榴籽多酚可有助于增强血管壁强度和改善循环，帮助动脉内皮层抵御会导致心血管疾病的突变物质附着，改善循环对于中风患者，糖尿病，关节炎，烟民，口服避孕药物妇女和患有腿部肿胀，水肿（腿部组织积聚非正常量的流体）患者特别重要。

5、改善大脑功能

石榴籽多酚可能对于大脑功能十分重要，不仅因其对血管的保护，还因其是少数可能可通过血脑屏障以直接保护大脑细胞的饮食抗氧化剂之一。强化毛细血管和其他血管可能有助于预防中风。科学家推测其对大脑细胞的保护对保护记忆和减少衰老影响可能有所帮助。有迹象显示即使是休眠记忆也可能因更好的循环和细胞营养而得到改善。很有可能在未来利用石榴籽多酚来抵御衰老。

6、对抗关节炎炎症并较少患静脉炎风险

石榴籽多酚有助于改善关节灵活度并帮助修补结缔组织中胶原质，运动选手对该功能可能会很感兴趣。另外，其还可能帮助减轻因伤害而致的炎症。石榴籽多酚还可能抑制组织胺释放，应激性溃疡和动脉损伤。

石榴可谓全身是宝，果皮、根、花皆可入药。其果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分，据有关实验表明，石榴皮有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛，使肠黏腊的分泌物减少，所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。另外，石榴的果皮中含有碱性物质，有驱虫功效；石榴花则有止血功能，且石榴花泡水洗眼，还有明目的效果。现代研究认为，石榴皮所包含生物碱，抑菌作用比较强，可以治痢疾，对皮肤真菌也有抑制作用。石榴生吃可生津止渴，还可以加工成糖浆、饮料等，其皮可做蜜膏。

据分析，石榴果实中含碳水化合物17%,水份79%,糖13~17%,其中维生素C的含量比苹果高1~2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少，果实以鲜吃为主。

石榴籽能有这么多的保健功效与作用归功于其中所含的石榴籽多酚，这种物质可以帮助人们抵御多种疾病，保健身体。当今世界，市场上的石榴已经大量上市，朋友们吃石榴的时候要注意，家里有儿童最好不要让孩子吃石榴籽。

以上就是石榴籽的相关介绍，因为石榴籽是大自然给予的天然保健品。所以也有不少女性朋友喜欢用石榴来美容，爱美的快来尝试一下吧。

石榴手链的功效与作用

在我们的生活中有很多女性都比较喜欢带手链，因为戴手链会使整个女性看起来特别的娇小可爱，有一种手链叫做石榴手链，经常佩戴石榴手链，能够增强血液循环的能力，是整个人看起来活力十足，它的功效是非常显著的，而且对于那些贫血的患者来说，也具有补血的能力，那么石榴手链有哪些功效与作用呢?

石榴石手链佩戴的功效

1、改善血液

经常戴石榴石饰品，对于我们人体内的血液循环有着一定促进作用，能增加生命的活力。尤其是对女性朋友来说，佩戴这类首饰都是不错的，通过它增添血液的能量来弥补易贫血的症状，女人的气色好了，容颜也会跟着变化，进而起到美容养颜的功效。

2、恢复体力

石榴石不仅仅有改善血液循环的一面，它还具备有利于我们恢复体力的能力，从而增强活力。像是经常熬夜、加班的工作一族来说，每天身体和精神都处于紧绷的状况，会感到很疲劳。就可以时常佩戴石榴石饰物，对恢复自身体力都是有帮助的，才能不至于天天都是没精打采的样子。

3、再生能力

石榴石还有另外一个功效，就是增强人体细胞的再生能力，还有利于改善生殖系统，进而加快伤口复合的功效。有专家建议，可以经常佩戴此类的首饰，例如：手链，戴在手上不仅仅美观，还有很多的益处，可谓一举多得。

4、调理气血

石榴石可以调理气血，使人产生自信且有美容养颜的功效，而且有助恢复体力对于经常熬夜、加班和日夜疲劳工作者，能够积极的恢复体力。

5、神奇魅力

据说石榴石手链具有护身的作用，它可以给佩戴者带来好运，增加魅力，增强自信。还可以招来幸福和爱情。不过这只是人们的一种信仰，我们认为石榴石是一种坚贞、淳朴信仰的象征，所以它可以给我们带来幸福。

以前，我们只知道佩戴手链只是为了好看，而不知道它的一些功效，石榴石手链佩戴可以给人们带来一些好处了，以上就是介绍石榴石手链佩戴几圈好，有什么功效的相关详情。供大家参考!

石榴壳的功效与作用

在生活中很多人都特别喜欢吃石榴，秋季的时候也正是石榴成熟的季节，这个时候在大街小巷都能看到卖石榴的小商贩，很多人吃石榴的时候都会加石榴的外壳拔掉扔掉，其实石榴的外壳也是具有很高的功效的，里面含有大量的微量元素和氨基酸，那么石榴壳都有哪些功效与作用呢？

石榴的功效：

2、石榴可谓全身是宝，果皮、根、花皆可入药。其果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分，据有关实验表明，石榴皮有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛，使肠黏腊的分泌物减少，所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。另外，石榴的果皮中含有碱性物质，有驱虫功效；石榴花则有止血功能，且石榴花泡水洗眼，还有明目的效果。

石榴的作用：

1、广谱抗菌：石榴皮中含有多种生物碱，抑菌试验证实，石榴的醇浸出物及果皮水煎剂，具有广谱抗菌作用，其对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用，其中对志贺氏痢疾杆菌作用最强，石榴皮水浸剂在试管内对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎剂还能抑制流感病毒；

2、收敛，涩肠：石榴味酸，含有生物碱、熊果酸等，有明显的收敛作用，能够涩肠止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品。

3、驱虫杀虫：石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱，对人体的寄生虫有麻醉作用，是驱虫杀虫的要药，尤其对绦虫的杀灭作用更强，可用于治疗虫积腹痛、疥癣等；

4、止血，明目：石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血作用，亦能止赤白带下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。

酸石榴籽的功效与作用

酸石榴这是石榴的一种，石榴这种水果想必大家并不陌生其含有比较丰富的维生素以及其他微量元素，对于人体来说存在有不少的好处，比如可以缓解疲劳、提高抵抗力或者是延缓衰老等等。人们一般都是吃到它的果肉其实石榴籽也是有不少功效的，那么下面就来介绍一下酸石榴籽的功效与作用是什么?

石榴籽的功效和作用禁忌

1、制成石榴汁饮用：将石榴粒用榨汁机取汁，每天喝一杯，保护心脑血管。对老年人有益，对男性更有好处。

2、将榨汁机中残渣打成粉末，每天吃几口，对糖尿病人有好处，缓解糖尿病人视力损伤。

3、制作石榴醋：将石榴粒放入玻璃瓶中，倒入酿造的白醋，没过石榴即可。再放入冰糖(依个人口味)，三个月后石榴醋即可饮用。

据说，石榴醋的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。石榴醋含碳水化合物、糖，其中维生素C的含量特别高，而脂肪、蛋白质的含量确较少。

石榴醋汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。可防治冠心病、高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效，对饮酒过量者，解酒有奇效。

另外，石榴酒，听朋友说还有偏方，将石榴粒泡到白酒里，一周后，每天喝一口可以止咳，治咽炎，效果不错。

石榴汁与石榴功效没有什么大同小异

研究发现，石榴中含有大量的有机酸、糖类、蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、钾等矿物质。中医认为，石榴具有清热、解毒、平肝、补血、活血和止泻的功效，非常适合患有黄疸性肝炎、哮喘和久泻的患者以及经期过长的女性食用。

最近，一项新的医学研究发现，常吃石榴具有保护心脏的作用。众所周知，动脉硬化是引发心脏病的主要原因之一。而石榴中含有多种抗氧化剂，这些抗氧化剂能有效地防止脂肪在心血管壁上的堆积，从而可阻止动脉粥样硬化的形成，从根本上防止心脏疾病的发生。另外，石榴中还含有大量的石榴酸，这些石榴酸具有抵抗人体炎症的功效，也能起到预防心脏病的作用。

石榴皮的功效与作用

你一定吃过很多个石榴了，但是你知道石榴皮的营养价值吗？今天就和大家分享下喽。

石榴皮的药用价值：

【临床应用】

①治疗细菌性痢疾 :取石榴皮制成50%或60%煎剂，每次10~20毫升，日服3~4次，7~10天为一疗程；对慢性菌痢可以连服2周、停药1周再服2周为一疗程。治疗急性菌痢50例，经一疗程后近期治愈49例，进步1例。服药后平均退热时间1.3天。

腹痛，里急后重消失时间为4.8天左右，大便恢复正常时间在4.6天上下，粪便镜检恢复正常为5.3天。治疗慢性菌痢4例，停药后2周经乙状结肠镜检查，病变均消失，粪便培养3次以上均为阴性。

②治疗阿米巴痢疾 :60%石榴皮煎液每服20毫升，每日3次，饭后服，连服6日为一疗程。如无效可再服一个疗程。40例患者一疗程后随访半年，均无任何症状，其中36例连续粪检3次均为阴性。服药期间偶有恶心、耳鸣，能自行消失。

③治疗多种感染性炎症 :取石榴皮制成100%煎液，烘干研粉装胶囊口服，每日3次，每次1~2粒。治疗肠炎、胆道感染、急慢性气管炎、肺部感染、慢性阑尾炎、淋巴结炎、多发性疖肿、外伤感染等共415例，痊愈305例，基本痊愈57例，好转36例，无效17例。

此外，用石榴皮炒焦研粉，撒布耳内，对化脓性中耳炎有一定疗效。

〖使用禁忌〗

1.常规用量石榴皮常规用量用服偶可出现恶心、呕吐、腹泻、头痛、眩晕、耳鸣、小腿痉亦。长期服用会造成肝小叶中心坏死、脂肪肝、肝硬化。临床使用注意服用后的反应。如有上述症状应停药，重者须对症治疗。本品不宜久服。

2.用量过大除上述症状外剂量过大还会出现瞳孔散大、剧烈头痛、衰竭、惊厥、呼吸麻痹而死亡。

3.药不对证本品不宜用于邪热盛、感染明显的大便泄泻、腹痛、痢疾脓血便以及大便秘结者。因常规用量使用也会出现中毒反应，故临床上尽量不首选该药。

〖药理知识〗石榴皮碱对绦虫有杀灭作用。石榴的果皮粉可减少动物受孕率。根皮水浸泡液可促进血液凝固。石榴皮还有抗菌、抗流感病毒作用。

石榴的营养价值、食用功效与药用功效

石榴别名安石榴、海榴，石榴科石榴属。落叶灌木或小乔木。针状枝，叶呈倒卵形或椭圆形，无毛。花期5-6月，多为朱红色，亦有黄色和白色。浆果近球形，果熟期9-10月。外种皮肉质半透明，多汁；内种皮革质。原产于伊朗及其周边地区。

怀远县的石榴品种白花玉石籽因核软，甜度高，花朵洁白，果实淡绿，籽粒明如翠玉而著名。性味甘、酸涩、温，具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。石榴果实营养丰富，维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。

简介

形态特征

石榴是一种奇异的浆果。外种皮肉质半透明，多汁；内种皮革质。

石榴是石榴科植物石榴的果实。原产于西域，汉代传入我国。

主要有玛瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品种。成熟的石榴皮色鲜红或粉红，常会裂开，露出晶莹如宝石般的子粒，酸甜多汁，虽吃着麻烦，却回味无穷。因其色彩鲜艳、子多饱满，常被用作喜庆水果，象征多子多福、子孙满堂。石榴成熟于中秋、国庆两大节日期间，是馈赠亲友的喜庆吉祥佳品。石榴能消除女性更年期障碍。

营养分析

2、收敛，涩肠：石榴味酸，含有生物碱、熊果酸等，有明显的收敛作用，能够涩肠止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品；

4、止血，明目：石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血作用，亦能止赤白带下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。

石榴有哪些养生功效

在伊朗，石榴还被认为是能够净化污浊血液的果实。中国医学也认为石榴有净化血液的作用。下面由小编为您具体介绍。

石榴的营养价值

石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素、有机酸、糖类、蛋白质、脂肪以及钙、磷、钾等矿物质。据分析，石榴果实中含碳水化合物17%,水份79%,糖13~17%,其中维生素C的含量比苹果高1~2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少，果实以鲜吃为主，也可制成上等饮料。

石榴护肤--神奇的排毒功效

现代城市环境时时刻刻都在侵扰我们的身心。阳光中的紫外线、外界的污染、身心上的疲倦和生存上的压力种种毒素的侵入，让脸庞肌肤暗淡无光，活力不在。失去神采的你需要一场彻底的排毒净化，石榴护肤作为最新的排毒美容新趋势，无疑是最好的选择之一。无论是美白或是抗衰老护理程序，充沛的石榴能量都能为肌肤排去多余的残留毒素，为吸收营养精华奠定更好的基础。

当我们在SpF8的防晒产品中加入石榴所含的物质，其防晒效果可提高21%--医学博士豪尔德穆拉德。

长期以来，绿茶被认为是植物中抗衰老效果最有效的超级明星,绿茶属于多酚类植物，具有抗衰老作用。但是石榴的多酚含量比绿茶高得多。另外，石榴中还含有抗氧化物质鞣花酸，美国西北大学医学院正在对这种酸进行研究，用来防治癌症，而纽约的Equino健身俱乐部的营养顾问奥茨贾西亚把鞣花酸说成是人类已知的最具有抗衰老作用的物质。

穆拉德公司新推出的日用防晒护肤品系列中加入了石榴成分，穆拉德博士认为，石榴所含的成分不仅可以抵御日光辐射，预防皮肤衰老，而且可以增加产品的SpF水平。实验中，当我们在SpF8的防晒产品中加入石榴所含的物质，其防晒效果可提高 21%.经过试验，证实石榴汁能增强皮肤的防晒能力。

实际上，早在很久以前，埃及人、希腊人和罗马人曾用石榴来治疗痢疾和防治疾病感染，因为石榴具有很好的防泻和抗寄生作用。另外，石榴热量含量低，富含维生素C.这样看来，石榴不愧是样子晶莹可爱、味道甜美清爽又有保健护肤功能的水果。

常吃石榴护心脏

人民日报社《健康时报》：石榴能减慢心率，对心慌心悸的病人尤其适宜。而且石榴汁中含有多种抗氧化剂，这些抗氧化剂里的化学成分多酚和其他天然化合物都有助于减少心血管壁脂肪堆积的形成，阻碍动脉粥样硬化，从根本上防御心脏病。维吾尔医学科研专家最近还发现：石榴浆可以预防心衰。

石榴汁抗动脉硬化

蓝莓汁、橙汁、红酒，这些都是以往营养学家所推荐的富含抗氧化物饮料，但和石榴汁比起来，它们的作用就显得小多了。实验发现，石榴汁能够刺激人体内一氧化氮产生，从而减少血管细胞所受的压力，有助于保持动脉畅通和血流顺畅，明显地减缓因高胆固醇而形成的动脉硬化。

动脉硬化与动脉内膜中有脂质蓄积，导致血液循环变慢有关，还会进一步引发心脏病与中风。科学家们以前在对红酒、红茶和紫葡萄汁的研究中就曾经指出，这些富含抗氧化物的饮料可以增进血液循环，预防动脉受损。很多大型的临床试验也显示，抗氧化物可以预防心脏病发作以及其他主要与心脏相关的疾病。专家指出，抗氧化物含量丰富的石榴汁在这方面的作用无疑是最大的。

多吃石榴可降低胆固醇

据湖南日报社《文萃报》报道：曾首先证实红酒对人体胆固醇氧化过程有积极影响的以色列工程技术学院阿维拉姆教授，在美国《临床营养学》杂志上就果汁对心血管疾病影响的问题公布了其最新研究成果，他表示预防和治疗动脉粥样硬化引发的心脏病，石榴汁比红葡萄酒更佳。

通常，人体内胆固醇的氧化、沉积可导致动脉粥样硬化并引发心脏病，阿维拉姆的研究证明，如每天饮用2-3盎司石榴汁，连续饮用两周，可将氧化过程减缓40%,并可减少已沉积的氧化胆固醇。即使停止饮用，这种奇特的效果仍将持续一个月。他断言，石榴汁在抵抗心血管疾病的临床效果上非同寻常，是一种比红酒、番茄汁、维生素E等更有效的抗氧化果汁。

阿维拉姆最初的研究是在小鼠身上进行的，这些处于人为动脉硬化形成期的小鼠，在饮用石榴汁11周后，动脉所受到的硬化损伤仅是未饮石榴汁的对比组小鼠的一半。在随后的人体动脉试验中他发现，石榴汁中的有效成分不仅减缓了胆固醇氧化过程，而且可同时将低密度脂蛋白的滞留和沉积减少到最低水平。

石榴汁可抗乳腺癌

据医学网站报道：石榴种子油可引起乳腺癌细胞凋亡（程序化细胞死亡），而石榴汁对大多数依赖雌激素的乳腺癌细胞有毒性，但对正常细胞大多数没影响。他们用石榴种子油处理实验室生长的乳腺癌细胞三天，结果发现根据油剂量的不同，有37%~56%的肿瘤细胞发生凋亡。研究人员还研究过石榴的其它保健作用，发现它有抗氧化的潜能和降低LDL胆固醇氧化的能力，从而能消除动脉中的斑块。

石榴汁预防前列腺癌

金黔在线讯：美国研究人员在一份报告中说，深受人们欢迎的深红色石榴汁在实验室里的试验器皿中以及老鼠的身上进行试验研究时发现能够抵制癌细胞。

研究人员在国家科学院学报上发表的研究报告中指出，他们将人类前列腺癌的癌细胞注入老鼠体内，让老鼠患上前列腺瘤。然后再给它喝石榴汁。经过一段时间的食疗后，他们发现，肿瘤缩小了。石榴汁中含有丰富的抗氧化剂，这种化学物质让水果和蔬菜拥有深的颜色，而且也会抵制损害细胞继而发展成癌症或其它疾病的化学物质。

领导这一研究的威斯康星大学医学院的皮肤学教授哈桑穆克塔博士说：我们的研究还处在初级阶段，但却增加了更多的证据证明石榴中含有非常强大的化学剂抵制癌症，尤其是前列腺癌。如今我们有更多的理由在人类身上进行试验，看是否能够预防和治疗癌症。从治疗感染了人类癌症的老鼠到治疗人类这是一大步，但其它的研究也认为石榴汁和其它富含搞氧化剂的食品有助于对付肿瘤。

据美国癌症协会的统计，前列腺癌排在肺癌后面成为人类的第二大杀手，1998年美国大约3.92万人死于前列腺癌。23万美国男子被诊断患有前列腺癌，但大部分人并未及时治疗。

石榴汁可改善性功能障碍

据《羊城晚报》2007年12月2日报道：美国加州大学洛杉矶分校发表研究报告，指石榴汁可改善功能障碍。自愿参加研究的53名21至70岁男士各患不同程度功能障碍，每天晚饭后饮用约300毫升石榴汁，1个月后47%参加者表示问题有改善。

石榴汁与阳痿药物相同，含丰富抗氧化物，提高一氧化氮浓度，放松血管壁令性器官大量充血勃起，研究学者福雷医生相信应用石榴汁改善阳痿有极大潜力。石榴可减少心脏病机会及预防前列腺癌；在希腊更是生育的象征。

石榴中含有多种有利元素

石榴中所含有的氨基酸，几乎都是人体必需的氨基酸，例如谷氨酸、天门冬氨酸等。石榴中所含的无机质以钾为多，它是维持生命不可或缺的物质。除此之外，石榴中还含有维他命类和其他一些有效成分诸如类固醇荷尔蒙、生物碱等。

石榴虽可当饭吃，但不可以吃得太多。

石榴的花、叶、根、皮

石榴花含有丹宁，具有使组织收缩和干燥的作用；石榴叶是女性荷尔蒙雌激素的前阶段；石榴的根与树皮所做成的生药叫作石榴皮，被收录于日本药局方中。

可以当成染料使用

石榴的果皮含有花香苷，可以当成染料使用。在中国，以前把石榴当作染白发的染发剂使用，可以使白发变黑。

石榴对于各种症状的超群效果

防止宿醉、糖尿病患者口渴；防止口臭、能减肥

石榴是治疗宿醉的最佳圣品，若饮酒过度，第二天的宿醉可不好受，适时吃些石榴，可以帮助解除酒醉的痛苦。印度古医书中就有酩酊、泥醉、宿醉、头昏眼花等过度饮酒所引起的症状，石榴汁中混合柠檬和糖类当成饮料喝下，能够迅速地使得泥醉症状获致高度的镇静效果。中国民间药物疗法也使用酸石榴来解醉。

糖尿病因胰岛素缺乏所引起，这种病在石榴的故乡伊朗却比较少。糖尿病症状之一是口渴，含有果糖较多的石榴因为不含有蔗糖，可减少直接含方糖所造成的伤害。

石榴具有强大的杀菌效果，其中含有硼酸和丹宁，能够消除口中的臭味。石榴还能调节人体内的水分，是理想的减肥食品。

缓和肩痛、治疗眼疾

把石榴精当作果汁来喝，不知不觉中，可使一些慢性疾病好转起来，现实生活中，这样的实例很多。尤其是对肩膀酸痛、眼睛疲劳等症状，效果更佳。

现代化的普及，使个人电脑增多，有肩膀酸病和眼睛疲劳毛病的人增多，要减轻上述症状，不妨用石榴试试。

止血、减轻贫血、防治偏头痛

石榴的止血作用要归功于石榴的花、果实、根中所含的丹宁，以及与丹宁结合的鞣花酸的作用。中国民间疗法是将石榴花250克与石灰混合，做成粉末，用香油等调和，制成涂抹药使用，对于割伤、烧伤、烫伤都有效。古波斯士兵作战，负伤时就用石榴汁治疗伤口。

贫血是女性较多的疾病，患病的身体倦怠，易感寒冷，有心悸或呼吸困难出现。经常饮用石榴汁，贫血症状可以减轻。另外，不少女性有偏头痛的烦恼，原因可能是更年期障碍。实践证明，石榴可以预防偏头痛。

减轻孕吐，增强体力

孕妇在孕初时，经常伴有孕吐出现，有些孕吐还比较严重，给孕妇带来痛苦。实践证明，孕妇用热水把石榴精稀释为8倍，早晚喝一杯，能减轻孕期恶心呕吐。

止下痢的效果惊人

被当作万能药的石榴，经常用来止下痢。尤其是果实较酸的酸石榴，自古就当作停止急性或慢性下痢的生药使用，中国民间使用此方尤为普及。

香港脚治好了

所谓香港脚，即每年梅雨季节，手掌、脚掌的皮会脱落，被称为香港手、香港脚。在温水中加入几滴石榴浓缩液，浸泡手掌、脚掌5分钟，一天两次，实行两天，会使手掌、脚掌变好，会起到令人难以置信的效果。

备受瞩目的抗癌作用

石榴能与癌细胞作战，事实上许多国家已经注意到这一点。伊朗将石榴纳入饮食生活中，患胃癌和肠癌的比例较低。石榴尤其是对小肠癌的作用最强。

期待能够预防艾滋病

据说石榴能够有效地预防艾滋病。英国的研究者们做了某项实验，发现石榴精能在几分钟内杀死数十亿病毒。研究者们认为：为了预防艾滋病，应该将石榴精抹在保险套上，他们正与制药公司携手开发，相信在几年内，含有石榴精的保险套就会出现在市面上。

击退寄生虫

石榴的确具有驱虫作用，日本在明治时代就已将它当作驱虫药使用，而且记载在日本药局方初版的医药品说明上。其驱虫作用，主要是石榴的根皮和树皮的部分，称为酸榴根，俗称石榴根皮,中国则称为石榴皮.

除上述作用外，石榴对消除扁桃腺炎、咽头炎、喉头炎、口腔伤口、口内炎、肌肉或关节发炎也都有抑制作用。

石榴中含有较多的女性荷尔蒙

所谓女性荷尔蒙，是包括促进卵巢、子宫、阴道等女性生殖器官发育的卵泡荷尔蒙，以及掌握怀孕机能的黄体荷尔蒙两种，前者称为雌激素，后者叫做孕酮。

石榴中含有雌甾酮，同时含有强力雌激素之一的雌甾二醇。吃一口石榴，也许女性荷尔蒙量会使女性当天就展现女性之美。现代科学实验已经证明了石榴的女性荷尔蒙作用。

利用石榴度过更年期障碍

石榴中所含有的雌激素是能够保持女性机能的荷尔蒙，但是随着年龄增长，卵巢机能衰退，分泌的雌激素量会减少。这是女性老化现象的第一步，随着雌激素分泌量减少，月经周期紊乱，引起更年期障碍。

女性更年期障碍症状虽有不同，但女性都会经历，会出现失眠、焦躁、头痛等。治疗更年期障碍选用石榴就是最佳的选择，因为石榴中所含的雌激素有助于帮女性度过更年期障碍。

消除生理不顺，使女性更像女性

现代女性身处职场，每天过着忙碌的生活，各种身体的、精神的压力，都会成为荷尔蒙平衡瓦解的原因。含有雌激素的石榴可以调理生理不顺等女性特有的症状，古希腊、印度和中国，在遥远的古代就用石榴治疗生理不顺，子宫出血或白带等女性特有的症状。

石榴可以补充女性荷尔蒙，从而增加女性的魅力。同时，石榴还有防止女性智能衰退的功能。

石榴杂学与食谱丰饶与子孙繁荣的象征，石榴是随着人类文明而诞生的果树，经常出现在旧约圣经中，是多产、子孙繁荣的象征，被视作知识之树.石榴也是爱与怀孕的象征，在欧威迪乌斯的《转身物语》中，有一段由石榴扮演决定性角色的普尔特之恋.

在中国石榴视为吉祥物

中国有关石榴的传说很多，直到现代仍认为它是最佳的果实。有关石榴的风俗及象征寓意，国内已有许多书籍作了详细介绍，不再赘述。

石榴食谱

石榴被称为佳果圣品，备受重视，人们不仅把它当药，在饮食生活中亦当作水果和健康食品。

石榴经过深加工，可以制作石榴汁、石榴精、石榴调味汁、石榴茶等等。石榴还可以当成果汁饮用、调酒、做成冰品。总之，石榴深加工的天地是广阔的，石榴对人类的功能是巨大的。

结语：没想到小小的石榴竟有这么大的养生功效，不妨在自家的小院子里在一棵石榴树，石榴的花也很美哦！

鲜石榴皮的功效与作用

石榴是比较常见的水果，它的营养丰富，含有苹果酸，有促进消化的作用，有预防便秘的效果，其实新鲜的石榴皮也有一定的药用价值，他在治疗黄水疮方面效果很好，对于治疗消化不良也能发挥一定的效果，如果肚中有蛔虫，可以加入红糖一起饮服，有很好的驱除蛔虫的功效。

鲜石榴皮的功效与作用

1、黄水疮：石榴皮10克，黄柏、枯矾各5克，将其焙干研细末，混匀后加上香油调成糊状再均匀涂于患处，每天一次。

2、消化不良：鲜石榴皮50克，鲜山药30克，鸡内金10克，捣烂为泥状后敷于神阙穴的位置，用纱布覆盖好并且用胶布固定住，每隔廿四小时换就一次药。

3、腹泻：石榴皮30克，赤石脂20克，肉豆蔻10克，麻黄10克，研末混匀。以醋调成糊状后敷于肚脐，胶布固定，每日一次。

4、口舌生疮：石榴皮煅炭研末，冰片适量混匀，香油调涂患处，每日两次。

5、蛔虫：石榴皮25克，苦楝皮10克，水煎后，加红糖饮服。每日一剂，每日服两次，餐前服用。

6、痔疮：石榴皮、槐角煅炭，研成细末混匀，水泛为丸。每次以开水送服六克，每日两次。

7、便血：石榴、地榆煅炭存性，研细末，加三七粉适量调匀。每次九克，开水冲服，每日三次。

8、脱肛：石榴皮30克，五倍子20克，升麻12克，明矾15克，水煎，熏洗患处。早、晚各一次，每次20分钟。

石榴皮煮水作用

很多朋友将石榴皮煮水，其实这是有一定功效和作用的。石榴皮煮水可以治疗一些疾病。因为其果皮含有根皮碱，对伤寒杆菌、痢疾杆菌均有抑制作用。石榴皮还能使肠黏膜收敛，分泌物减少，所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症。

石榴皮的功效与作用介绍

众所周知，石榴石一种含有多种营养价值的水果，多吃对身体大有好处。石榴籽也有很好的营养价值，这也是值得一提的，其实，石榴全身是宝，石榴皮也很好，那么接下来就来了解一下石榴皮的功效与作用。

石榴皮的功效与作用：

石榴皮的功效：

1.抗菌作用

石榴皮对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、霍乱弧菌、大肠杆菌、变形杆菌、绿脓杆菌、结核杆菌、脑膜炎双球菌、幽门螺旋菌、淋球菌、各种痢疾杆菌等均有不同程度的抑制作用，其中又以对伤寒杆菌、志贺氏痢疾杆菌作用最强。石榴皮水浸剂对多种致病真菌也有不同程度的抑制作用。

2.抗病毒作用

石榴皮鞣质是抗生殖器疱疹病毒的有效成分，它不仅能抑制病毒在细胞内的增殖，还有直接杀灭病毒和阻止其吸附细胞的作用。石榴皮煎剂对甲型pR8株流感病毒有抑制作用。石榴皮水提液对HBV有体外灭活作用。

3.驱虫作用

石榴皮煎剂有驱绦虫作用，有效成分为石榴皮碱、异石榴皮碱、伪石榴皮碱等。其机制系作用于绦虫的肌肉，使其持续收缩。

4.其他作用

石榴皮碱对温血动物的脊髓有兴奋作用，可引起痉挛，大剂量可使运动神经末梢麻痹，最后可因呼吸中枢麻痹而死亡。石榴皮鞣质有助于局部创面愈合或保护局部免受刺激。石榴皮甲醇提取物的一化合物对牛红细胞的碳酸脱氢酶活性有抑制作用。石榴皮粉末可降低雌性大鼠的受孕率。

5.毒性

石榴皮水提液大鼠口服给药LD50为4.785g/kg;小鼠腹腔给药LD50为799.9g/kg。生殖毒性实验无致突变作用和致畸现象。

石榴皮知识介绍：

石榴皮果皮呈不规则的片状或瓢状，厚1.5至3毫米，外表面红棕色，黄棕色或暗红色，略有光泽，有棕色小点及多数疣状突起。以皮厚，棕红色者为佳。我国大部分地区均有栽培。秋季果实成熟后收集果皮，洗净，切小块晒干，生用或炒炭用。果皮含鞣质、树脂、甘露醇、树胶、没食子酸及苹果酸等。

石榴皮营养分析：

涩肠止遗止血止带，杀虫敛疮。主治久泻久痢，滑泄漏精，肠风下血，崩漏带下，虫积腹痛，疥癣，疮疡，烫伤。

石榴皮补充信息：

炮制：根据炼制方法的不同，分为石榴皮、石榴皮炭。

石榴皮即取原药材，除去杂质，去净残留的内瓤及种子，洗净，切块，干燥。

石榴皮炭：取净石榴皮块，置热锅内，用武火加热，炒至表面呈黑色，内部棕褐色，喷淋清水少许，灭尽火星，取出凉透。

炮制后的石榴皮贮干燥容器内，置通风干燥处，防潮。

石榴皮适合人群：

痢疾积滞未清者慎服。

石榴皮食疗作用：

味酸、涩，温。有小毒，归大肠、肾经。质涩收敛。

凡痢下赤白，日夜数行不减者，可与锻龙骨等配伍。

凡肠风下血而属热者，可与侧柏叶配伍。

凡肠道蛔虫，绦虫腹痛者，可与槟榔等配伍。

石榴皮做法指导：

本品作收涩宜炒用，作杀虫宜生用。

如何挑选石榴

1.看光泽亮不亮，如果光亮说明石榴新鲜的。

2.拈重量，如果差不多大的石榴但其中一个放在手心感觉重一点的，那就是熟透了的。里面水分就会多。

3.看石榴的皮是不是很饱满，就是皮和里面的肉很紧绷的那样。如果是松驰的，那就不新鲜了。再有，外皮不要有一块块的斑块通常是黄黑色。这样剥开里面的石榴大都是坏了的。有些石榴表皮有一点点的小黑点，这个倒不是很重要的。里面仍然是好的。

石榴的保存方法

1-3天，放在昏暗、阴凉处保存，如厨橱柜中;

也可以视成熟程度，存放在冰箱里。

酸甜石榴汁

石榴，美容养颜，抗氧化!绝对是女性必备的水果~ 怎么，嫌吃着麻烦?那还不简单，直接榨汁喝进去，吸收又快，又轻松~最重要的还可以随意搭配水果~ 今天加了个火龙果，排毒养颜，居家旅行必备!

食材明细

石榴一个火龙果一个

1. 石榴出场~不过这个石榴不太红，榨出的汁颜色不好看~

2. 剥石榴其实比较简单，用刀直接切四瓣，然后就很轻松的扒出来了

3. 火龙果挖块

4. 塞进榨汁机

5. 石榴有籽，记住要放进去能过滤的网格里

石榴虾

食材明细

虾100g 石榴半个什锦杂菜适量鸡蛋清1/3个玉米淀粉适量料酒1勺胡椒粉适量盐适量大蒜适量

1. 主要原料

2. 虾洗净，去头去皮，去沙线

3. 处理好的虾中放1/3个蛋清(我放多了)、1勺料酒和少许盐

4. 抓匀，然后再放入2大勺玉米淀粉

5. 抓匀浆制一会儿

6. 趁虾腌制的时间，将石榴剥好

7. 锅里烧适量水，待水开始冒比较大的气泡但是还没沸腾的时候把浆制好的虾仁放入水中，煮2min，期间用勺轻推虾仁

8. 煮好的虾仁捞出沥干水分

9. 炒锅里放少许油，油热后下大蒜爆锅

10. 然后下什锦杂菜

11. 翻炒片刻下石榴

12. 翻炒均匀后加入盐调味

13. 然后倒入虾仁翻炒均匀即可起锅石榴虾做法小贴士

去处虾沙线：

用一根牙签，插入去头去皮的虾第4和第5腹节之间靠背部的部位(插到肠子下面)，将牙签朝背部方向用力挑出，这时候虾线就会被挑出来，然后拉着被挑出身体的虾线一扯，虾线就轻松去除了

红梅石榴球

黄茸买回来后，要浸泡在热水中约3~4小时，直到热水变冷水后，黄茸软化后就可以使用了。

材料

高丽菜片100公克，香菇丁15公克，草菇丁10公克，灵芝菇丁15公克，杏鲍菇丁15公克，洋菇丁10公克，黄茸10公克，芹菜1只，素食高汤40公克，水60公克，太白粉少许

做法

1.高丽菜片以滚水略微汆烫至软即捞起;芹菜切细条状备用。

2.热油锅，放入香菇丁、草菇丁、灵芝菇丁、杏鲍菇丁、洋菇丁、黄茸炒熟。

3.将作法2的材料包入高丽菜中捲成菜捲后，利用芹菜稍加綑绑，一起放入蒸锅中以中大火蒸约6分钟取出。

4.将所有的调味料调匀成薄芡后，浇淋在作法3的材料上即可。

紫薯石榴花儿包

材料

紫薯，白糖和牛奶适量，面粉500g，酵母3克，水260克

做法

1.面粉，水，酵母混合，揉成光滑的面团。揉好的面团发酵成2倍大

2.揉成长条形，面团分成16份，揉圆，按扁

3.包入紫薯馅

4.左手托住包有紫薯馅的面片，右手在面片的边缘每隔一公分捏一个折子，一次捏完所有，左手食指和拇指往一起团，整理成石榴形状，不要把口封上，漏一点紫薯馅这样更形象哦

5.放入蒸笼，静置20分钟后再开火蒸

6.大火上汽后转中火蒸15分钟即可

石榴凤橘果酱

材料

凤梨300公克，橘子300公克，红石榴糖浆100cc，麦芽糖150公克，细砂糖80公克，柠檬1个

做法

1.柠檬洗净榨出果汁备用。

2.凤梨去皮去芯后切成丁状;橘子剥皮后取出果肉，将果肉去籽并撕除白色的薄膜。

3.将凤梨丁与橘子果肉一起放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁及红石榴糖浆用中火煮滚。

4.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

5.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

波斯风味石榴胡桃鸡

很多油会冒到这道菜的上面。别担心，这是很正常的，这是胡桃里的油。大多数超市里有石榴汁。

材料

橄榄油2汤匙，洋葱1个，切碎，去皮无骨鸡胸肉4块，切碎的胡桃肉100克，石榴汁275毫升

做法

1.用中火预热橄榄油，将洋葱倒入翻炒直到变软，加入鸡肉快速翻炒至金黄后取出待用。

2.将胡桃倒入锅内用剩余的油中火翻炒5-10分钟直至微黄。

3.将洋葱和鸡肉倒回锅内，放入胡桃和石榴汁。转火为小火。上盖闷20分钟。适时翻炒直到鸡肉炒熟，汁液清透即可。

以上是石榴皮的功效与作用介绍，石榴皮也可以熬水喝的，不仅对人体有好处，对皮肤也大有益处，是个不错的食材。

文章来源： http://www.ys630.com/y/3623693.html

石榴的功效与作用有哪些的延伸阅读