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冬季饮食须知七事项

饮食养生须知。

天天常笑容颜俏,七八分饱人不老,逢君莫问留春术,淡泊宁静比药好。社会的发展让更多人注意到了养生这个话题,每个人要想提升自己的生活质量,不能忽视养生。有没有更好的养生保健方法呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的冬季饮食须知七事项,大家不妨来参考。希望您能喜欢!

寒冷的冬天到了,虽说食物比夏天那会儿好存放,但是也不能忽视那些即为容易变质的东西。

冬季饮食要注意,七大事项需谨慎。下面和小编一起起了解一下吧

吃黑斑红薯会中毒

表皮呈褐色或黑色斑点的红薯,是受到了黑斑病菌的污染。

黑斑病菌排出的毒素,含有番薯酮和番薯酮醇,使番薯变硬,发苦,对人体的肝脏不剧毒。

这种毒素用水煮、蒸和火烤,其生物活性均不能破坏,故生吃或熟吃有黑斑病的红薯均能引起中毒。

冬季饮食须知七事项

冬季养生,七大事项我们要注意,大家要互相告知哦~

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牛奶的饮食禁忌

冬天喝一杯温热的牛奶,暖胃又好睡眠。谈到牛奶似乎总不能忘记巧克力,但是喝牛奶同时吃巧克力是很不科学的。因为牛奶含有丰富的钙和蛋白质,而巧克力中含有草酸,牛奶和巧克力一起吃时,牛奶中的钙易和巧克力中的草酸形成不溶于水的沉淀物---草酸钙。

人不但无法吸收,时间长了,还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育迟缓等现象。 所以,喝牛奶与吃巧克力的时间要分开。Www.yS630.COM

不宜与牛奶同吃的食物:橘子与牛奶--在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子。

因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。

果汁与牛奶--牛奶在果汁酸性的环境里凝集 牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。

牛奶与糖--牛奶与糖在加热条件下反应生成有害物 牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。

鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。

冬季饮食须知七事项

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吃火锅不当易得病

火锅是人们冬天最喜爱的美食之一,但是吃火锅也有许多饮食禁忌,稍微不当,就很有可能出现肠胃不适甚至中毒事项。第一,吃涮羊肉,不宜单纯讲究肉嫩。

很多人吃火锅认为七八分熟的羊肉片吃起来才有味,但是这样做容易感染上旋毛虫病。第二,吃炭火火锅的时间不宜过长。

因为,吃锅时往往是人多房间小,室内温度高、空气不流通,室内缺氧,木炭燃烧不透,就会产生大量的一氧化碳,容易使人中毒。

第三,不宜贪食火锅汤。火锅的配料多是肉类、海鲜和青菜等,这些材料混合在一起煮后所形成的浓汤汁中,含有一种浓度极高的叫卟啉的物质,经肝脏代谢生成尿酸,可使肾功能减退,排泄受阻,致使过多的尿酸沉积在血液和组织中,而引发痛风病。

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经常食用砂锅炖菜易伤身

砂锅给人一种安全而健康的感觉,冬天吃砂锅炖菜,热气腾腾的使人很有食欲。但是,砂锅菜肴不宜常吃。

使用砂锅炖制的菜肴,由于加热时间过长,动物性食用原料蛋白质降解,水的化解能力减弱,凝胶液体大量析出,使其韧性增加,食用时口感差,不利于人体的消化吸收。且用砂锅炖菜,原料中的矿物质、维生素损失率高。

另外,由于密封较严,原料中异味物质也难逸出,部分戊酸及低脂肪还存于原料及汤汁中,在热反应中,生成对人体有害的物质。

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喝过热的饮料易致细胞死亡

热气袅袅的饮料,会让人觉得寒冷的冬天多了一丝温暖。

但是饮用温度过高的饮料,会造成广泛的皮肤粘膜损伤,蛋白质在43℃开始变性,胃肠道粘液在达60℃时会产生不可逆的降解,在47℃以上时,血细胞、培养细胞和移植器官全部死亡,所以不要在冬季经常饮用过热的饮料。

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食用橘子过多易上火

橘子是含热量较大的水果,一次性过多食用,不论大人还是孩子,都会导致上火,出现口舌燥、咽喉肿痛等症状。

因此,橘子不宜食用过多,若已上火,可用海带50克,洗涤后切碎,煎水代茶饮,可去火。

吃未腌透的酸菜可致癌

未腌透的酸菜含有大量的亚硝酸盐,进入人体血液循环中,将正常的低铁血红蛋白氧化为高铁血红蛋白,使红细胞失去携氧功能。

导致全身缺氧,出现胸闷、气促、乏力、精神不振等症状。此外。亚硝酸胺类化合物还是致癌物质。

冬季饮食须知七事项

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冬季保健须知


导读:一、日常起居应有规律:早睡晚起,劳逸有度。冬季老人不宜在晚上工作,娱乐,宜在白天工作,学习,娱乐。 二、注意饮食营养:宜食富

一、日常起居应有规律:早睡晚起,劳逸有度。冬季老人不宜在晚上工作,娱乐,宜在白天工作,学习,娱乐。

二、注意饮食营养:宜食富含营养且易消化的食物,忌食生冷、过硬食物。人体若提高抗寒能力,靠的是消化吸收功能,提供人体所需的营养物质。为此,就必须健脾养胃,增强胃的消化能力和脾的运化能力。

三、冬天加衣,不宜一次性加衣,应随气温下降而逐步加衣,这样可让肌肤机能得到锻炼,能够逐步适应冬天寒冷,能够提高抗寒能力。

四、增强肌肤适应功能:皮肤能随着外界气温及体温的变化而起到调节作用。冬季气候由秋凉转变为寒冷,故应注意皮肤的保养,加强锻炼,使肌肤适应冬天气候变化的特点,以增强肌肤的适应功能。这种锻炼应从秋天开始,秋凉时让皮肤机能受到冻的锻炼。秋凉逐渐加重,由凉过渡到冬天的寒冷,肌肤适应机能也随之相适应。

五、保健按摩:

(1)加强锻炼,可做扩胸运动,可做呼吸健身操;

(2)背部、鼻子、双脚要保暖御寒,不要让这些部分受寒,因为肺部受寒的途径便是这些地方。

(3)可以在一天内三次摩擦鼻之两翼至发热,此可祛寒;可以摩擦双脚的涌泉、丰隆诸穴、可摩擦背部肺俞穴,均可以祛寒;摩擦时可以先涂擦生姜汁,然后按摩。这样,祛寒的效果会好些。

尿血病人的饮食须知和注意事项


尿血是一种常见的疾病,而且发病率比较高,比如说上火或者是因为泌尿系统感染的情况都会诱发尿血的发生,如何改善这样的问题?可以选择一些食疗的方法来调理,饮食调理很重要,可以不要小看它,来看看关于尿血的饮食须知和注意事项的一些内容。

患者吃什么好?

应多食用凉血、止血的食物,如马兰头、鲜藕、荸荠、荠菜、冬瓜、西瓜、莲子等。柿及柿饼、苹果、梨、橘子宜多食。这些食物具有凉血止血的作用,对于调理尿血有好处,也可以选择一些海鲜食材来食用,对于调理体质来说有着很好的作用。

患者吃什么不好?

有血尿者,尤其是肾性血尿者,平时要注意休息,生活上不能太劳累,应劳逸结合;且避免剧烈的运动,要经常锻炼身体,可以选择练操,或者是太极拳都是不错的选择,预防感冒,预防感染疾病的发生。

饮食宜忌应掌握以下原则:

1、忌食辛辣刺激性食物,如葱、大蒜、姜、辣椒、酒等,少抽烟或不抽烟。禁忌油腻的食物的摄入,不要吃热性的食物,也要注意多吃一些凉血的食材比较好。

2、忌食虾蟹、牛肉、羊肉、狗肉等发物,少吃海产品、豆制品及动物内脏和肉皮。这些食物要少吃,以免诱发尿血的严重性增加。

尿血的病人饮食须知和注意事项,上面都介绍了相关的内容,尿血的病人要注意禁忌辛辣的食物,比如说烟酒辣椒等等,要吃一些凉血止血的食物比较好,这样的话可以减少尿血的情况出现,而且也可以有预防疾病的作用,所以这些饮食须知很重要。也要注意休息,避免剧烈的运动,同时也要预防感冒,禁忌油腻烟酒,这些都很重要。


冬季饮食的4个不宜事项


冬季天气寒冷,人们普遍食欲大开,不过从身体健康的角度出发,冬季饮食还是有一些需要注意的事项:

1.火锅三不宜

虽然七八分熟的羊肉片吃起来才有味,但容易染上旋毛虫病;

吃炭火火锅时间不宜过长,因为室内温度高,空气不易流通,木炭燃烧不透,就会产生一氧化碳,容易使人中毒。

不宜贪食火锅汤,火锅的配料多是肉类、海鲜和青菜等,这些混合在一起煮熟后所形成的浓汤汁中,含有一种浓度极高的叫卟啉的物质,经肝脏代谢生成尿酸,可使肾功能减退,排泄受阻,致使过多的尿酸沉积在血液和组织中,而引发痛风病。

2.不宜盲目食狗肉,吃后忌喝茶

茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合,会生成一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质具有一定的收敛作用,可使肠蠕动减弱,大便里的水份减少。因此,大便中的有毒物质和致癌物质就会在肠内停留时间过长而极易被人体吸收。所以,吃完狗肉后不宜立即喝茶。

3.不宜经常食用砂锅炖菜

使用砂锅炖制的菜肴,由于加热时间过长,动物性食用原料蛋白质降解,水的化解能力减弱,凝胶液体大量析出,使其韧性增加,食用时口感差,不利于人体的消化 吸收,且用砂锅炖菜,原料中的矿物质、维生素损失率高。另外,由于密封较严,原料中异味物质也难逸出,部分戊酸及低脂肪还存于原料及汤中,在热反应中生成 对人体有害的物质。

4.不要喝过热的饮料

饮用温度过高的饮料,可造成广泛的皮肤粘膜损伤,蛋白质在43℃开始变性,胃肠道粘液在达60℃时会产生

冬季儿童饮食的注意事项


冬季由于气温偏低,很多宝宝热量散失的快,胃口也有所改善,妈妈们怎样利用冬季给孩子进补呢?一起来了解一下吧!

膳食中应多补充产热营养素,如碳水化合物、脂肪、蛋白质,以提高肌体对低温的耐受力。尤其应考虑补充富含蛋白质的食物,如瘦肉、鸡鸭肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆类及其制品等。

多补充含蛋氨酸的食物

蛋氨酸通过转移作用可提供一系列耐寒适应所必需的甲基。寒冷气候使得人体尿液中肌酸的排出量增多,脂肪代谢加快,而合成肌酸及脂酸、磷脂在线粒体内氧化释放出热量都需要甲基。因此,在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物,如芝麻、葵花子、酵母、乳制品、叶类蔬菜。

适量补充无机盐

医学研究表明,人怕冷与饮食中无机盐缺少很有关系。

专家建议冬季应多摄取含根茎的蔬菜,如胡萝卜、百合、山芋、藕及青菜、大白菜等,因为蔬菜的根茎里所含无机盐较多。钙在人体内含量的多少可直接影响人体的心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性,补充钙可提高肌体御寒性。含钙较多的食物有:虾皮、牡蛎、花生、蛤蜊、牛奶等。

多吃含VB2、VA、VC的食物

寒冷气候使人体氧化功能加强,肌体维生素代谢也发生了明显变化,饮食中要及时补充维生素B2(核黄素),以防口角炎、唇炎、舌炎等疾病的发生。维生素B2主要存在于动物肝脏、鸡蛋、牛奶、豆类等食物中。维生素A能增强人体的耐寒力,应多吃些富含维生素A的肝脏、胡萝卜、南瓜、白薯等食物。

维生素C可提高人体对寒冷的适应能力,对血管具有良好的保护作用,应注意摄取新鲜蔬菜和水果。

一、宝宝冬季要保持膳食平衡

众所周知,无论何时,儿童最好的膳食是平衡膳食。平衡膳食是指能维持儿童健康并满足正常生长发育营养需要的膳食。平衡膳食包括六大营养素:碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水。除了母乳外没有一种天然食物能同时提供人体需要的全部符合比例的营养素。不过各种食物所提供的营养成分各不相同。如米面主要提供碳水化合物,而碳水化合物是热能的主要来源,因此谷类食品应是主食;鱼、肉、蛋、禽类主要提供优质蛋白质、维生素A和铁、锌等矿物质;豆和奶类提供蛋白质和钙;蔬菜水果能提供维生素C膳食纤维和钾、钠、镁等矿物质;坚果类和食用油类提供脂肪和维生素E等。

因此食物要多样化,才能做到营养均衡。

二、提高宝宝抵抗力,从吃做起

专家表示:冬季,妈妈挑选宝宝的食物,还应以温热性的食品为主。适于冬季吃的水果:例如, 苹果、梨、猕猴桃、香蕉、柚子、桔子等;适于冬季吃的动物性食品:例如,猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼、虾等。特别推荐:豆制这品,是冬季菜肴很好的原料,例如,豆腐干与红烧肉同煮,内酯豆腐做肉羹或鱼羹、白菜猪肉豆腐煲等,都是适合宝宝的营养佳肴。

三、宝宝冬季多吃蔬菜好

冬季是蔬菜的淡季,不仅数量少,品种也单调。往往一个冬季过后,人体出现维生素不足,如缺乏维生素C,并因此导致发生口腔渍疡、牙龈肿痛、出血、大便秘结等症状。

冬天绿叶蔬菜相对减少,可适当吃些薯类,如甘薯、马铃薯等。它们均富含维生素C、维生素B,特别是红心甘薯还含较多的胡萝卜素。

冬季上市的大路菜中,除大白菜外,还应选择圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。这些蔬菜中维生素含量均较丰富。只要经常调换品种,合理搭配,是可以补充人体维生素需要的。

做父母的都希望自己的宝宝健正常,既不偏瘦也不偏胖。我们都知道,好习惯要从小时开始培养,在孩子接触各种各样食物的最开始,我们要帮助他习惯、适应甚至是喜欢上一种健康的饮食生活,建立健康的饮食习惯下面有6个策略,请爸爸妈妈们参考。

1、做不挑食的父母

在孩子成长的过程中,父母首先要以身作则,自己保持一个良好的饮食习惯。如果你们不挑拣蔬菜的味道,什么都吃、常常吃一些粗粮、在饭桌上准备足够而适量的鱼、肉,孩子就会把这样的饮食习惯看作自然而然,而不会产生挑食的模仿效应了。

2、让牛奶成为日常

研究发现,绝大多数孩子每天不能摄取足够的牛奶。儿童时期是骨骼发育的关键时期,孩子每天需要大概两杯牛奶,来帮助骨骼的强健。专家还建议,在孩子两岁之后,就可以用低脂奶来代替全脂奶给孩子喝。如果孩子不愿意,你可以告诉他,喝低脂奶为的是不使他发胖,使他能跑得快跳得高。

3、食物丰富

犬多数孩子开始接触固体食物是从6个月开始的。当你开始给孩子添加辅食的时候,要按照通常的规则,等孩子接受了一种食物,再添加下一种,这为的是观察一下孩子是否对某些食物有过敏反应。孩子在小的时候褴触越多各种口味、各种气味、不同质地的食物,对他们将来对食物的接受性越有帮助。

4、拒绝甜饮料

碳酸饮料除了增加热量和满足口味的欲望之外,没有任何的营养价值,果汁也含有大量的糖份,对宝宝也并不好。父母可以自己给孩子榨一些100%的鲜果汁。

对于3岁以上的孩子,尽量每天吃新鲜的蔬菜和水果,这样不仅可以摄取足够的维生素,还可以补充大量的纤维素,这是果汁所无法提的。当然,最好的解渴饮品其实还是温热的白开水。

5、按时吃东西

孩子一天到晚吃东西,就会使他逐渐丧失感觉真正饿的能力。他觉得无聊了吃东西、觉得紧张或烦躁了吃东西、玩的时候吃东西、在路途上吃东西这种习惯不仅会导致孩子发胖,还会使他因为不正常吃饭而营养不良。 1~3岁幼儿,应该每天吃3次正餐加1~2顿点心,每餐之间相隔3~4小时,最好每日保证1~2杯牛奶或豆浆。这时候是孩子身体结构旺盛发育的时期,所以每天要按时按顿按量(或适量)给孩子吃东西。

6、抵制压力

孩子逐渐长大,逐渐会接触到更多的人:邻居、亲戚、小伙伴等等。即使在你自己的家里坚持着健康绿色的饮食习惯,那些垃圾食品对孩子的诱惑还是无处不在。

父母可可以尽量向亲友说明自己的原则,请他们不要用这些东西来哄逗孩子,也不要在孩子面前强调这些东西有多好吃。另外,尽量在孩子吃过饭后,再和其他小朋友一起玩儿,吃饱了肚子总是对诱惑要降低几分热情的。

还有,要耐心地、温和地给孩子讲为什么不能吃那些垃圾食品,用的语言和道理都要尽量简单浅易,不要怕白小宝贝听不懂你的话,久而久之,他就能听懂,并且形成自己的潜意识,帮助他来抵制诱惑,判断自己的饮食选取了。

结语:只有我们在饮食上帮助我们的宝宝提高身体的免疫力,我们才能更好的保证我们的宝宝的健康的,不知道大家学会了没有呢?

睡前须知的事项 健康生活


导读:睡前一小时你都在做些什么?是在追剧,还是狂刷微博刷朋友圈,或者还是在加班工作中。其实晚上想要睡眠好,睡前一小时是很关键的

睡前一小时你都在做些什么?是在追剧,还是狂刷微博刷朋友圈,或者还是在加班工作中。其实晚上想要睡眠好,睡前一小时是很关键的。其实晚上睡前除了洗澡刷牙洗脸,大家可以做一下几件事情,不仅有利于睡眠而且还能够长寿。

用热水泡泡脚。国内外大量研究证实,热水泡脚有助眠的作用。这是因为,热水泡脚可加速脚部血液循环,使更多血液流向下肢的末梢血管,并使大脑血流量相对减少,使人产生困倦感。此外,由于脚掌上无数神经末梢与大脑紧密相连,热水泡脚时对脚部末梢神经的温热刺激,可对大脑皮质产生抑制作用,使人感到脑部舒适、轻松,从而加快入眠,使睡眠加深。值得注意的是,泡脚水的温度以40℃左右为宜。此外,泡脚时在水中加点醋,助眠效果更好。

听听轻柔的音乐。当耳朵接收到有规律的音乐节奏传送到脑部,脑电波频率会随之与该刺激产生互引作用。这些身体与脑部的互引作用会使你的心灵放松平静,准备让愉悦的想法替代紧绷的思绪从而促进睡眠。一些节奏柔和的古典音乐和轻音乐都可以。

关闭电子产品。不少人喜欢睡前玩手机、上微博。研究显示,睡前玩手机、平板电脑等电子产品能使褪黑激素分泌量减少22%。褪黑激素减少会造成生物钟混乱,引起失眠。因此,睡前一小时应先把电子产品关闭。如果有可能的话,卧室里最好少放或不放电器,尤其是电视、电脑等释放电磁波的电器,否则也会影响睡眠。

计划好第二天要做的事情。很多人在入睡前会想着明天要做的事情,导致自己焦虑不安,精神得不到充分的放松,好睡眠自然绕道而行。所以,建议每天睡前把次日要做的事情在笔记本上做一个简单的整理规划,了却心事再上床睡觉。

把第二天要穿的衣服准备好。不少人上床后会反复琢磨第二天自己要穿啥,从而影响睡眠。还有人早上一睁眼不知道该穿啥,导致自己无比纠结。而如果每天睡前打开衣柜,利用充足的时间为自己第二天的衣着做好规划,不但可以安心地睡个好觉,而且还省掉了很多无谓的纠结。

创造一个黑暗的入睡环境。研究显示,在完全黑暗的环境里入睡,能对褪黑激素的分泌产生影响,从而提升睡眠质量,改善情绪并增强活力。研究证明即便是较暗的夜灯也会干扰睡眠质量。因此,睡前应关掉小夜灯、拉好窗帘,为自己营造一个回归自然的黑暗睡眠。

温馨提醒:对于现在的人们来说早睡一般都是很难的,因此保持好的睡眠就尤其重要,特别是上班族平时压力大更要注意,晚上睡前尽量保持轻松的状态听听轻音乐,泡下脚都是非常有助于睡眠的,另外建议大家最好在晚上11点左右就睡也是很有必要的。

妈咪须知的宝宝饮食禁忌


现在国家都提倡优生优育,现在基本上一个家庭就一个宝宝,怎么才能让宝宝更加家健康是爸爸妈妈非常关心的问题。宝宝的饮食和生活习惯都有那些需要我们特殊对待呢?哪些又是宝宝们饮食禁忌呢?

禁忌食物一:3个月内不要盐

3个月内的婴儿从母乳或牛奶中吸收的盐分就足够了。3个月后,随着生长发育,宝宝肾功能逐渐健全,盐的需要量逐渐增加了,此时可适当吃一点点。原则是6个月后方可将食盐量每日控制在1克以下。

禁忌食物二:1岁之内不要蜜

周岁内宝宝的肠道内正常菌群尚未完全建立,吃入蜂蜜后易引起感染,出现恶心、呕吐、腹泻等症状。宝宝周岁后,肠道内正常菌群建立,故食蜂蜜无妨。

妈咪须知的宝宝饮食禁忌

禁忌食物三:3岁以内不要茶

3岁以内的幼儿不宜饮茶。茶叶中含有大量鞣酸,会干扰人体对食物中蛋白质、矿物质及钙、锌、铁的吸收,导致婴幼儿缺乏蛋白质和矿物质而影响其正常生长发育。茶叶中的咖啡因是一种很强的兴奋剂,可能诱发少儿多动症。

禁忌食物四:5岁以内不要补

5岁以内是宝宝发育的关键期,补品中含有许多激素或类激素物质,可引起骨骺提前闭合,缩短骨骺生长期,导致孩子个子矮小,长不高;激素会干扰生长系统,导致性早熟。此外,年幼进补,还会引起牙龈出血、口渴、便秘、血压升高、腹胀等症状。

禁忌食物五:10岁以内不要腌

10岁以内的儿童不要吃腌制食品。

原因有二:一是腌制品(咸鱼、咸肉、咸菜等)含盐量太高,高盐饮食易诱发高血压病;二是腌制品中含有大量的亚硝酸盐,它和黄曲霉素、苯丙芘是世界上公认的三大致癌物质,研究资料表明:10岁以前开始吃腌制品的孩子,成年后患癌的可能性比一般人高3倍。

妈咪须知的宝宝饮食禁忌

禁忌食物六:婴儿不要吃大豆食品

以色列卫生部正准备发布一个通知,告诫人们食用大豆类食品必须适量,婴儿则应尽量避免食用。

这项研究由以色列卫生部主管食品和营养工作的尼赞.卡鲁斯基博士以及肿瘤科、儿科、新陈代谢等领域著名专家在内共13人组成的专家委员会进行。经过一年多调查研究,委员会认为,食用大豆必须适量,因为过量食用会产生副作用。卡鲁斯基博士指出,在以色列,人们有时会把以大豆为原料的食品作为婴儿配方食品,但大豆本身含有一种植物雌激素,如果摄入量较大,会出现类似于人类雌激素摄入过多等副作用。几年前,以色列曾经发生过由于食用大豆类食品造成婴儿缺乏维生素B,最后导致婴儿死亡或患永久性神经疾病的案例。

有些国家,比如新西兰,已经强制要求婴儿食用大豆类食品必须征得医生同意。以色列卫生部虽然暂时不准备发布强制性规定,但仍决定在卫生、保健系统进行广泛宣传,让人们警惕大豆类食品的负面作用。

此外,有证据表明雌激素会削弱男性生育能力,因此以色列卫生部建议男性食用大豆类食品也应适量。

禁忌食物七:元宵

正月十五是闹元宵的日子,要提醒父母注意:3岁以内的婴幼儿是不适合吃元宵的。.由于糯米比较黏,1岁以下的孩子很可能将元宵粘在食道而阻塞呼吸道;1到2岁的孩子不容易嚼碎元宵馅中的花生;患有呼吸道疾病的孩子应尽量少吃元宵以防加重病情;小儿消化功能较弱,吞咽反射尚未发育完善,即使大一些的孩子吃元宵时不能急于整个吃,要分成1/3~1/2吃,吃完一口再吃第二口,以防意外。

健康提醒:煮元宵也有窍门开水下:水烧开后,把元宵放入锅内,用勺子轻轻推开,让其旋转几周不粘锅壁。慢水煮:待元宵浮起后,迅速改用慢火。否则,元宵不断翻滚,外熟内硬不好吃。冷水:煮的过程中,每开一次锅加少量冷水,使锅内的元宵保持似滚非滚状态。水沸两三次后,再煮一会儿,即可食之。这样煮出的元宵质软不硬,甜粘好吃。

及时煮:生元宵的糯米粉含水量较多,久放会变质,受冻易煮破。元宵最好现做现吃,放置别超过3天,一旦发现元宵的颜色改变便不能食用。现买的速冻元宵也要及时吃掉,最好不要存放一周以上。另外,品尝元宵时无论水煮,还是油炸,均要使元宵熟透。在油炸元宵时最好在元宵上扎一些小孔,防止元宵爆裂而烫伤。

禁忌食物八:三岁以下幼儿不宜吃巧克力味美,是一种高热量食品,因而很多家长都喜欢给孩子购买。事实上,巧克力的营养成分比例不符合儿童生长发育的需要,特别是对3岁以下的幼儿并不适合。

巧克力的蛋白质含量偏低,脂肪含量偏高,在饭前过量吃巧克力会产生饱腹感,从而影响食欲,但饭后很快又感到肚子饿,这使正常的生活规律和进餐习惯被打乱,影响儿童的身体健康。巧克力含脂肪多,不含能刺激胃肠正常蠕动的纤维素,因而影响胃肠道的消化吸收功能。再者,巧克力中含有使神经系统兴奋的物质,会使儿童不易入睡和哭闹不安。此外,多吃巧克力还会发生蛀牙,并使肠道气体增多而导致腹痛。

妈咪须知的宝宝饮食禁忌

因此,3岁以下幼儿不宜吃巧克力,稍大一点的孩子吃巧克力要适量。另外牛奶与巧克力不宜同食,有的家长为给孩子增加营养,常常在牛奶中放些溶化的巧克力或吃奶后再给孩子巧克力吃,这是不科学的,因为牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合以后,可形成草酸钙,草酸钙不溶于水,如果长期食用,容易使孩子的头发干燥而没有光泽,还经常腹泻,并出现缺钙和发育缓慢的现象。

禁忌食物九:2岁以内婴儿不宜喂鲜牛奶

2岁以内婴儿不宜喂鲜牛奶和成人奶粉,如不能喂以母乳,应食用以母乳为依据、专为婴儿设计的配方奶粉,其中的唾液酸(SA)对婴幼儿脑力记忆发展至关重要。在最近举行的SA与婴儿智力发育学术研讨会上,中国营养学会妇幼分会主任荫士安先生这样提醒年轻的父母们。

WHO认为母乳是婴儿发育的最佳食品,所以我们应大力提倡母乳喂养。但如果母亲由于种种原因,不能给宝宝喂以纯母乳,最好选用专为婴儿设计的配方奶粉。现在不少家庭习惯用鲜牛奶替代母乳,给2岁之内的孩子食用,这是极不科学的。因为鲜牛奶的蛋白质构成主要是球蛋白,清蛋白只有20%;而母乳中的蛋白质主要是清蛋白,其比例高达60%。此外,牛奶中的其他成份及含量也与人奶不同。

婴儿配方奶粉以母乳为根据,加入了许多牛奶中没有的矿物质和各种营养成份,其中最关键的一个成份就是母乳中大量存在的唾液酸(SA)。研究发现,它是作用于大脑细胞膜及突触的脑部营养素,在脑部的含量最高,是人体内其它细胞所含量的20倍,对宝宝的智力影响最大,还能抑制体内外的微生物病毒。因此,婴幼儿脑部发育专家美赞臣等,把母乳中的营养成份和含量,作为开发配方奶粉的金标准,特别提升了其中唾液酸的含量,使其更接近母乳的水平。

妈咪须知的宝宝饮食禁忌

专家指出,妊娠期至2岁,是宝宝大脑发育的黄金期,因此婴儿时期的饮食将直接影响孩子的记忆力和将来的学习能力等。在纯母乳或配方奶粉喂养4至6月后,如何循序渐进添加辅食也很重要。一定要做到平衡营养,合理饮食,既满足宝宝的成长需要,又不致伤了宝宝脾胃,促进宝宝健康成长。

禁忌食物十:少儿不宜多吃笋

近来美味诱人的春笋频频出现在市民餐桌,但因春笋引发的过敏性皮炎、消化道疾病的儿童也随之上升。医生提醒家长,新鲜竹笋少儿不宜多吃,每人每餐最好不要超过半根。

由于竹笋中含有难溶性草酸,很容易和钙结合成为草酸钙,过量食用对小儿的尿道系统和肾脏不利。特别是处于发育期的儿童,骨骼发育尚未成熟,而笋中含有的草酸会影响人体对钙、锌的吸收。儿童如果吃笋过多,会使他们缺钙、缺锌,造成生长发育缓慢。

随着生活水平的提高,人们喝水越来越讲究,饮料不仅要口味独特更要营养丰富。眼下,天气刚刚转暖,饮料市场的激战就开始了。激活、脉动、体饮、他+她-营养素水等一批添加了营养成分的饮料纷纷登场。

妈咪须知的宝宝饮食禁忌

9年前,累了,困了,喝红牛这句广告词第一次把功能饮料的概念引进中国。9年过去了,功能饮料这个概念在中国市场上变换出了营养素水、运动饮料、平衡饮料、电解质补充饮料等多种说法。功能饮料已经成为不少年轻人的选择。功能饮料真有那么好吗?

禁忌食物十一:功能饮料

功能饮料一般分为三类

在国外一般认为,所有添加了营养成分的饮料都可以称为功能饮料。功能饮料可以大致分为运动饮料、能量饮料和保健饮料三种。

运动饮料主要是添加了钾、钠、钙、镁等电解质,成分与人体体液非常相似,能迅速补充人体由于运动而消耗的微量元素,目前市场上流行的体饮、脉动都属于这一类饮料。能量饮料主要是添加了增强人类体能的成分,有提高人体耐力的作用。保健饮料就是添加了对人体有保健作用的营养成分的饮料。

从国内市场上来看,消费者比较喜欢的功能饮料主要有以下一些:具有抗氧化作用的绿茶饮料;富含维生素、胡萝卜素,具有助消化、增体能作用的果蔬饮料;提供能量和蛋白质的植物蛋白饮料,如杏仁露;添加了维生素、矿物质,能提高人体抗疲劳能力的饮料,例如红牛等。

妈咪须知的宝宝饮食禁忌

禁忌食物十二:不宜给婴儿吃过量的蛋

鸡蛋、鸭蛋均含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和多种维生素,对婴儿的成长有一定的益处,但食之过多,会给婴儿带来不良的后果。

营养专家认为,1岁到1岁半的婴儿,最好只吃蛋黄,而且每天不能超过1个;1岁半到2岁,可隔日吃1个蛋(包括蛋黄和蛋白);年龄稍大一些后,才可以每天吃2个蛋。假如婴儿的粪便中,发现有如蛋白状的物质,则说明婴儿的肠胃不大好,不能很好地吸收蛋白质。对于这些婴儿,最好把蛋黄煮到其它食物中一起喂食;如果婴儿正在出疹,更要注意暂不要吃蛋,以免增加胃肠负担。

为了宝宝们的健康,爸爸妈妈们一定要注意上面的这十二项哦~

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