葡萄：肝炎患者的食疗佳果
养生果的功效。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。生活中，人们越来越关注养生方面的话题，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！关于养生保健，我们要掌握哪些知识呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“葡萄：肝炎患者的食疗佳果”，但愿对您的养生带来帮助。
早在三国时，曹丕对葡萄大加赞美，云甘而不黏，脆而不酸，冷而不寒。味长多汁，除烦解渴葡萄是健体益寿的滋补佳品，也是肝炎病人的食疗佳果。
葡萄性平，味甘、酸，无毒。它营养丰富，含葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素、卵磷脂、酒石酸、苹果酸、钙、磷、铁等。功能补气血、生津液、健脾开胃、强壮筋骨、舒筋活血、益气安神等。现代科学研究又发现葡萄可减少血管栓塞、降低胆固醇及防止肿瘤的形成。
葡萄含单糖不仅可促进消化，且有保肝作用。葡萄中含有天然聚合苯酚，能与细菌或病毒中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力。国外科学家曾对葡萄、葡萄叶、葡萄干进行实验，发现它们都有抵抗病毒的能力。葡萄中富含钾盐，含钠量低，有利尿作用。它含丰富的葡萄糖及多种维生素，对改善食欲、保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果明显，还能提高血浆白蛋白，降低转氨酶。葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量很丰富，对大脑神经有补益和兴奋作用，对肝炎伴有神经衰弱和疲劳有一定效果。肝炎多伴食欲差，葡萄含多量果酸能帮助消化。葡萄干又是肝炎患者作为补充铁的重要。对肝炎伴有肠胃病者，葡萄又是肠胃病治疗的有效食物。
除了葡萄对肝炎病人有益外，葡萄根也是个宝，葡萄根含黄酮类化合物、鞣质、胶质、糖类、酶等。功能祛风利水、镇静、止呕、止痛。可用葡萄根100150克，煎水喝，对黄疸型肝炎及风湿病患者有定辅助疗效。雷永乐
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橄榄--美容养生的佳果
故时中医对橄榄的描述中有《本草求真》：橄榄，肺胃家果也，性能生津止渴，酒后嚼之最宜。人服河豚鱼肝及子，迷闷至死，取此煮汁饮既解。
青橄榄营养丰富，果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质。其含钙量也很高，且易被人体吸收。橄榄性味甘、酸、平，入脾、胃、肺经，有清热解毒，利咽化痰，生津止渴，除烦醒酒，化刺除鲠之功，冬春季节，每日嚼食2~3枚鲜橄榄，可防止上呼吸道感染。儿童经常食用，对骨骼的发育大有益处。
霜降时节吃香涩的橄榄是很多爱美人士的选择，橄榄性平，味酸甘。具有清肺，利咽，生渴，解毒等功效。因此橄榄是个在霜降时节食用的美容养生佳果。
民谚云：一颗青果两头尖，皮又脆来味又鲜，开头吃起有点苦，慢慢方知回味甜。把橄榄的滋味特点说得十分贴切。橄榄，又名青果，因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。橄榄果富含钙质和维生素C,于人有大益。
鲜橄榄皮肉细嫩，清香适口，有较丰富的营养万分。据分析，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等微量元素。其中，鲜橄榄的含钙量在水果家族中名列前茅，每100克果肉含钙204毫克，比香蕉、苹果、柿子、桃子多20倍；维生素C的含量也是苹果的10倍，是梨、桃的5倍。在我国，隆冬腊月气候异常干燥，如常食点橄榄，有生吞活剥润喉之功。橄榄除供人鲜食外，还可加工制成各种蜜饯果品，如拷扁橄榄、和顺甜榄、香草橄榄等，颇受消费者的欢迎。
橄榄果肉含有丰富的营养物，鲜食有益人体健康，特别是含钙较多，对儿童骨骼发育有帮助。新鲜橄榄可解煤气中毒、酒精中毒和鱼蟹之毒，食之能清热解毒、化痰、消积。中国隆冬腊月气候异常干燥，常食点橄榄有润喉之功。中医素来称橄榄为肺胃之果,对于肺热咳嗽、咯血颇有益。橄榄与肉类炖汤作为保健饮料有舒筋活络功效。
适合人群：一般人都可食用。
适用量：每次3~5枚。
温馨提示：色泽变黄且有黑点的橄榄说明已不新鲜，食用前要用水洗净。市售色泽特别青绿的橄榄果如果没有一点黄色，说明已经矾水浸泡过，为的是好看，最好不要食用或吃时务必要漂洗干净。
源自于地中海沿岸国家的橄榄树，由于具有医疗特性，因此，很早就为人们所利用。 橄榄树是一种神圣的植物。 在古希腊，罗马时期，橄榄油与橄榄叶被用来制造一种给运动员与摔角选手使用的跌打损伤药膏。 叶片具有愈合伤口与振奋肌肤的功效，因此广泛被使用于美容工业。 植物过氧化氢角鲨就是自橄榄中衍生出的成份。 它与肌肤的脂质非常类似，具有极佳的润泽效果。
橄榄其味甘、酸、涩，性平。功能清肺利咽、生津止渴、解毒、消鲠。适用于咳嗽痰血、咽喉肿痛、暑热烦渴、醉酒、鱼蟹中毒、鱼骨鲠喉者。
1.咽喉肿痛：①清音丸（橄榄、薄荷、冰片等）每次3克，每日两次。治咽喉肿痛，声嘶音哑，口舌干燥，吞咽不利。②橄榄20克，生地、玄参、麦冬各10克，煎汤代茶饮，每日一剂，连服5~7天。 2.暑热伤津：橄榄单味服食，或捣汁配入梨汁、甘蔗汁中饮用。治暑热伤津，口渴心烦等症。
3.慢性萎缩性胃炎：橄榄20克、山楂15克、炒谷芽10克、炒麦芽10克。每日一剂煎服，可治胃阴不足，食欲不振，消化不良。
4.胎动不安：橄榄10~15枚，去核，置猪肚内炖熟，食肉喝汤，每周1~2次。治孕妇胎动不安，口渴心烦。
5.醉酒：去核橄榄肉10个，煎汤代茶饮，治酒伤昏闷。
6.鱼骨鲠喉：橄榄捣汁或煎浓汤含于口中，慢慢下咽，亦可细嚼咽汁。
7.牙龈溃烂：用盐橄榄2~3个，连皮带核，火中煅过存性，加冰片1~2克，香油调和，外搽，一日数次。用于牙龈溃烂，诸药不效者。
8.治咳嗽：鲜橄榄3~5枚，鲜萝卜1个，萝卜切开，共煮代茶饮，连服数天。
9.治麻疹鲜橄榄、甘草各3克，橄榄打破与甘草同煎服，每日1次，连服7日。
10.治腹胀盐橄榄30枚，煅炭，研细末，每服5克，每日3次。饭后生姜汤冲服，2~3天为1疗程。
11.治妊娠呕吐青橄榄不拘量，捣烂，水煎服。
12.治毒蕈中毒鲜橄榄100克，去核捣烂，加少量水调匀，绞汁服。
13.治湿疹鲜橄榄100克，捣烂，加适量水煎，使药液呈青色为度。用消毒棉花吸药液敷患处。
14.治咽喉炎橄榄2枚，含口内嚼，徐咽其汁，每日3次。
需要注意的是，本品不宜多服，脾胃虚寒及大便秘结者慎服。
肝炎患者宜多食的食物
大豆及豆制品： 被人们称为绿色的牛乳的大豆含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、B族维生素及中等量脂肪及少量碳水化合物。大豆蛋白质的氨基酸组成与人体需要的氨基酸接近，特别是赖氨酸含量丰富。用大豆做成的豆制品，像豆浆、豆腐，对缺钙和贫血的肝病患者非常有益。干豆类几乎不含维生素C，但发成豆芽后，其含量明显提高，黄豆发芽后第6～7天时维生素C的含量最高，而绿豆芽含的维生素C又比黄豆芽高.所以，肝炎患者多食用大豆及豆制品，不仅可以补充适量的植物蛋白质，还可以补充各种维生素，对肝脏的修复是非常有益的。
海鲜类： 例如白带鱼、黄鱼、银鱼及甲壳类例如牡蛎、蚌、蛤、蟹等含有微量元素：硒。硒能避免过氧化物之损害。能增强免疫功能，修复被破坏之组织细胞，不受病毒侵犯，甚至硒可以抑制黄曲毒素诱发肝癌，所以肝炎患者吃点海鲜是有好处的。但食用海鲜应注意烹调得当：海鲜品会引起食物中毒，所以蒸煮海鲜时应在100度C中继续加热半小时以上，防止外熟内生，没有完全杀死细菌及毒素。不能腌制或生食，若生吃凉拌，可以在洗后加入食醋浸泡10分钟，再加其它调味品。熟海鲜如暂时不食时，再次食用应回锅加熟煮之。应选用新鲜之海产品，有刺鼻之氨臭味是不宜食用的。一次食用量不宜太多。
吃海鲜不宜暴饮暴食。海鲜含蛋白质较多，特别是未吃过海鲜的，易引起过敏反应，如腹泻、腹胀、荨麻疹、水肿等，增加肝负担。还有海产品中硒含量比较丰富，但利用率却不如植物食物。所以对海鲜过敏或不喜欢食海产品者，可以多食香菇、银耳、海带、紫菜、洋葱等。 西瓜： 性寒，具有清热解暑、除烦止渴、利尿降压的作用，可以治疗许多热盛津伤的热病，古人称之为天然白虎汤。西瓜中富含大量的糖、维生素，还可以清热利湿，使体内的湿热从小便而解。
现代研究证明，西瓜汁及皮中所含的无机盐类，有利尿作用;所含的配糖体，具有降压作用;所含的蛋白酶，可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。因此对肝炎病人非常适合，是天然的治肝炎的食疗良药。 含钾丰富的食物： 海带、啤酒酵母、米糠及麦麸、杏仁果、橙、葡萄干、李子、香蕉、种子(瓜子)都富含钾。
控制肝炎的食疗方法
肝炎是一个很常见的疾病，这样的疾病对人体健康损害很大，而且这样疾病在出现后，如果不及时的治疗，会导致患者身体各方面受到损害，所以对这样疾病治疗的时候，方法选择很关键，药物治疗是常见方法，能够控制肝炎，使得它不会发展成其他疾病，那肝炎吃什么好呢？
肝炎患者在疾病治疗的时候，食物的选择也是很关键，这样对身体各方面，才会有很好的帮助，而且正确的选择，对身体疾病治疗，也是有着很好帮助，那肝炎吃什么好呢？
肝炎吃什么好：
多食蔬菜、水果，以补充足够的维生素和纤维素，也助于促进消化功能。
饮食要低脂肪、低糖（过多的糖进入人体内易转化为脂肪）、高蛋白。高蛋白饮食要包括植物和动物蛋白，如豆制品、牛肉、鸡肉、鱼肉等，动植物蛋白质要各半搭配。
适量的植物蛋白质能抑制动物性脂肪量，减低对动脉硬化的影响，保证必需氨基酸的充分吸收利用。挑食对肝病康复是不利的。
冬虫夏草可以改善和恢复肝功能。冬虫夏草在近几年的临床使用中，改善肝功能有一定的效果，据研究虫草素和虫草多糖都能增强肝细胞的吞噬功能，虫草酸、SOD和维生素E等都能抗肝组织纤维化，抗脂质过氧化，同时由于虫草的增强免疫功能使肝脏的解毒作用增强，从而能够有效保护肝细胞。
五谷杂粮等含淀粉类食品以及各种水果类、蜂蜜等，能供给糖，有补充日常生活所需热量、增进肝脏的解毒功能。芝麻、花生、大豆、菜子、玉米、葵花子、椰子等食品及植物油、蛋黄、牛奶等，可为肝炎患者提供脂肪酸，补充热量，帮助脂溶性维生素的吸收。
鱼、虾、贝类，牛、羊、猪的瘦肉、禽蛋类等，可补充蛋白质的食品，它们都能促进肝细胞的修复和再生，补充机体代谢消耗，提供一定热量。
通过以上介绍，对肝炎吃什么好呢，都是有着很好认识，人们在患有肝炎疾病的时候，可以按照以上方法进行选择，不过要注意的是，在食物吃的时候，也是要适量，这样对身体才不会有负担，而且也利于身体营养吸收。
对肝炎患者的十项忠告
一朝患乙肝 终生要监测
傅彪的病逝，再次让肝癌、肝炎成为健康焦点，去医院进行肝功能检查的人越来越多。据武警总医院专家介绍，傅彪的肝癌就是因为长期的肝炎导致肝硬化，从而诱发了肝癌。为此，健康时报记者专访了武警总医院肝脏移植中心主任沈中阳博士、解放军302医院中西医结合肝病科主任刘士敬博士。据刘博士介绍，我国目前有4000多万慢性肝炎患者，如何让这些肝炎患者不致肝硬化、肝癌，刘博士提出了10项忠告。
十项忠告
1.监测易感人群。有乙肝病史、丙肝病史或癌症家族史的肝癌患者，应3~6月去医院全面检查肝病的生化和影像学指标。
2.定期随访。肝炎患者应保证半年到正规的专科医院做一次全面检查。对于转氨酶不稳定的患者更应该勤查。肝功能正常的病毒携带者也要按期检查。
3.根治癌前病变。治疗时要合理正确用药，要到正规医院治疗，一旦治疗方案制订好了，要积极配合医生，树立打持久战的观念。
4.治疗专一。肝炎的治疗疗程至少是一年以上，不要在A专家那里吃两个月的药没有效果，就到B专家那里看，在B专家那里看效果不明显又找C专家看，这对病情的治疗十分不利。患者回到家中，要按时用药，定期回到医院随访复查，接受医生的指导。
5.调整心态。如果患者心理素质低，担心肝炎会癌变，容易出现恐惧、焦虑、抑郁等不良情绪。假如这种情绪长期持续，就会导致一系列的神经、内分泌和免疫功能的变化，使血液中的抗癌细胞明显减少，容易导致肿瘤的生长。
6.淡泊名利。愤怒和忧虑对肝脏不利，所以要经常保持乐观、豁达、开朗的性格。遇事不要斤斤计较，淡泊名利是养肝保肝的必须。
7.慎用药物。某些药物可以引起暴发性肝炎，比如消炎药（红霉素、四环素等）、解热镇痛药（阿司匹林、扑热息痛等）、抗结核药（异烟肼、雷米封等）、降糖药（优降糖等）、抗风湿药物、抗肿瘤药物、激素类药物等对于肝脏的毒性作用很大。慢性肝炎的患者使用这些药物时，必须在正规医院的医生指导下进行。
8.饮食有节。不洁的饮食，尤其是熟肉制品、生猛海鲜，容易含有各种肝炎病毒，一旦食入，有可能导致急性肝炎的发生。不吃腐败的食物，烧烤、油炸的食物尽量少吃，忌食发霉食品。用餐宜多食各种蔬菜、豆制品、水果等，每天喝一杯牛奶，进食一个鸡蛋、二两精瘦肉（如牛肉、猪肉、鱼肉等）、三种蔬菜、两种水果，对保肝、养肝大有好处。
9.戒酒限烟。吸烟喝酒都有直接刺激、伤害肝细胞的毒性作用，一次大量饮酒，可以杀伤大量肝细胞，引起转氨酶急剧升高；长期饮酒，可以导致酒精性脂肪肝、酒精性肝炎，甚至酒精性肝硬化。
10.别过度劳累。肝炎病人出院时，一般仅能达到临床痊愈（症状消失、肝功能恢复正常）或好转指标，肝脏病变并非完全消失。出院后，可先做些轻微活动如散步、打太极拳等，以不疲劳为原则。要保证充分的休息，午饭后最好睡1小时，每日睡眠时间不少于9小时。半年内要节制性生活。
肝移植：适合手术尽早做
肝癌能不能做肝移植？为什么傅彪两次换肝仍然难逃劫数？
对于有媒体称“傅彪晚期不适合换肝”的报道，武警总医院肝脏移植中心主任沈中阳教授说，这种说法既不客观，也存在很多误区。
肝癌分为早中晚期，目前对于肝癌的治疗方法有很多，像化疗、手术切除等，根据肝癌的不同时期和不同特性，方法也是不一样的。但无论在哪个时期，肝移植手术都明显优于其他方式，不过，肝移植手术也不是万能的。中晚期肝癌复发性有70%～80%，所以肝移植手术也只是延长寿命。作为傅彪的主治医生，沈博士介绍说，傅彪的病情属于晚期肝癌，而且存在门静脉有癌栓，其他任何方法都救不了他。如果不做肝移植手术，他只能活两三个月，但在进行肝脏移植之后，为他赢得了一年的生存时间。
沈中阳对记者说，对于肝癌患者来说，如果掌握好时机和适应症，肝移植手术仍是延长患者生命的最好办法。遗憾的是，由于肝移植在我国很多地方还没有进入医保，昂贵的医疗费用，使很多患者到了走投无路的时候才不得不做肝移植手术。也有大部分患者发现的时候就是肝癌晚期，而这时候做肝移植手术恰恰不是最佳时机，将出现手术并发症和高死亡率，为患者赢得的生存时间也较短。
为何国外不主张对晚期肝癌进行手术？沈教授说：西方国家由于肝源紧缺，因此做出规定给术后效果最好的患者实施肝移植手术。肝癌有一个特性，肝肿瘤一旦大于5厘米，生物特性改变，生长速度特别快，血管侵犯迅速等等恶性程度都表现出来了，术后1年再复发率高达70%。所以在国外，将移植的机会多留给患早期肝癌患者，而晚期肝癌就不再做肝移植了。
如果患者经济条件允许，并且有强烈生存的愿望，医生为什么不能通过移植手术来延长患者的生命、提高生存质量呢？对于肝癌患者来说，做肝移植选择适宜的时机十分重要。沈教授认为，太早期的肝病患者，由于其病症很轻，病情进展缓慢，可终身维持无需移植新肝，一般医生会建议其在内科保守治疗。而太晚期的恶性肿瘤病人，因为生存率低，尤其是原发性肝癌已转移的病人。因此，肝移植进行越早，效果越好。
85%的肝癌由肝炎、肝硬化引起
我国的肝癌患者绝大多数与慢性乙肝病毒感染有关，85%的肝癌患者都是由慢性肝炎、肝硬化转变来的，因此，要想阻断肝癌的发生，第一关就是不得肝炎，而不得肝炎的最好预防办法就是从婴儿开始接种各种肝炎疫苗。没有乙肝，肝硬化的几率自然减少，那么患肝癌的可能同样减少了。
除了乙肝导致肝硬化而引起肝癌外，还有15%左右的肝癌患者不是肝炎引起，而是由其他原因导致的，如丙型肝炎病毒、黄曲霉菌、饮水污染、某些微量元素缺乏、遗传因素、含苯的有毒化学物、有些药物和嗜酒等因素有关。尤其是在变质的大米、黄豆、花生米、瓜子等食物中含有大量的黄曲霉菌，它是诱发癌症的主要因素。另外，在减肥、利尿的药物里，如果里面含有吗冬林酸、麻黄等的成分，长期服用对肝脏也有很大的损害。
因此，预防肝癌要从两个环节把关，一是不得肝炎，另一个就是不要把致癌的物质和条件加在自己的身上，从而达到在病因上阻断肝癌的发生。
乙肝发展进程就像“金字塔”
在医学上，有乙肝―――肝硬化―――肝癌“三步曲”的说法，但并不是得了肝炎就会患上肝癌。绝大多数的乙肝患者可以长期稳定在“第一步曲”阶段，只有少数人走到“第二步曲”，极少数患者达到“第三步曲”。
患有慢性肝炎的人或乙肝病毒携带者向肝癌患者的转变，是一个循序渐进的过程，其呈现金字塔型的发展进程。金字塔的底层是乙肝病毒携带者，这一部分人群是最隐蔽的，没有任何症状，大概有一亿两千万左右。第二层是慢性肝炎患者，大约3000万~4500万左右。第三层是肝硬化患者，大约500多万人。位于塔尖的是肝癌患者，大约50万~100万人。
从这个“金字塔”，我们可以看出来，即使是乙肝病毒携带者或是乙肝患者，最终发展为肝癌的也只是极少一部分人，大可不必过分害怕。但是，任何一个肝炎患者都不要存在侥幸心理，要勤查、严防，坚持治疗。
资料
什么是肝移植？
肝脏疾病发展到晚期危及生命时，采用外科手术的方法，切除已经失去功能的病肝，然后把一个健康肝脏植入人体内，这个过程就是肝脏移植，俗称“换肝”。肝脏移植已经成为治疗终末期肝病的唯一有效方法，肝脏移植已经成为治疗晚期肝病的一种常规手段。
世界上的第一例肝移植手术于1963年在美国丹佛市进行。目前，世界上接受肝移植手术的患者总数已超过10万例，中国自上世纪九十年代开展肝移植手术以来，截至去年完成的肝移植达到1800例，一年存活率达85%，5年存活率达65%。
肝炎患者多吃木瓜有哪些好处？
很多的时候，肝炎的出现与平时的饮食不当有很大的关系，那么患上了肝炎，就应该从饮食入手来调理身体，这样就能够有效改善肝炎的症状。肝炎病人在平时应该多吃一些能够养肝护肝的食物就可以稳定病情，轻微的肝炎甚至可以采取饮食疗法来促进病情完全康复。那么肝炎患者应该多吃哪些食物呢？吃木瓜对身体有没有好处？
1、促进肝脏的修复
我们知道，木瓜是一种含维生素c丰富的水果，木瓜含维生素的含量是苹果的48倍左右，我想做能够有很多种的生理功能，可以有效的清除体内的氧自由基，而且能够增加肝脏细胞的免疫抵抗力，可以稳定肝细胞膜，能够促进肝细胞的再生和修复，可以促进肝糖原的合成，那么就可以促进受损的肝细胞的修复。
2、补充营养成分
慢性肝病患者一般都会有营养不良的现象，还会有氨基酸缺乏的现象。而木瓜是一种含有多种氨基酸成分的水果，这些氨基酸成分是人体所必需的，所以就能够满足肝病患者的营养需求，可以提高病人的免疫抵抗力。
3、保肝护肝的作用
木瓜中含有一种齐墩果酸，这种物质对于肝病的病情康复起着相当重要的促进作用，具有保护肝脏的作用，而且能够起到抗炎抑菌等功效。
4、促进消化
木瓜的乳液中含有蛋白酶，蛋白酶能够分解肉食中的一些蛋白质，慢性肝病患者会经常有食欲不振和饭后消化不良以及消化功能减退的现象，经常吃木瓜就可以有效的改善这些不良症状，能够促进肠胃的消化和吸收。
5、预防癌症
亚硝胺是一种导致肝癌的物质，而木瓜中就含有一些能够阻止亚硝胺合成的物质，所以经常吃木瓜，就能够有效的防止肝癌的出现，能够很好的防癌抗癌。
良藥佳果落花生
花生又名落花生，作為佐餐佳肴既可作下酒的小菜，又可作招待客人的美食或者平時吃的零食。其實，花生不僅是美食佳果，還是一味治病強身的良藥。
祖國醫藥學認為：花生性味甘平，有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣，利水消腫，生血生乳、清咽止瘧的作用，對營養不良，貧血萎黃、脾胃失調、咳嗽痰喘、腸燥便秘、乳汁缺乏、出血等症的治療，有一定的輔助作用。據《本草備要》載：落花生，辛，能潤肺，香，能舒脾，果中佳品。能益脾潤肺。
花生的種植在我國據說已有4000多年的歷史。西元前800年，南美州人即以獨特的方法種植花生。後來葡萄牙人將花生移植到西非，西非人又將花生帶到了菲律賓，而逐漸種植在氣候溫暖的地方。隨著販賣奴隸風氣的興起，花生的種植擴展到西印度群島和美國南部以至更遠的地方。花生究竟是我們傳往外國，還是外國傳入我國，已無從考證了，但有關花生的趣聞卻傳說甚多。僅從花生的吃法上講就不勝枚舉，如：美國，從零食到一日三餐的主食，冷盤沙拉都少不了花生，而且將花生做成醬給病人補充營養。有個叫拉維爾的人，可用花生做出一頓十幾道菜的花生大餐。在太平洋的一些島嶼上，常將花生與雞肉一起熬成湯，加入胡椒粉和奶油吃。在印度尼西亞，把花生醬涂在魚上燒烤，和煮熟的蔬菜一起吃。在非洲， 無論做湯或做調料，都要用花生。
花生的吃法真是數不勝數，僅國人的吃法就有炒花生米、油炸花生米、五香花生米、煮花生等數種，其實，最簡單是實用的莫過於生吃花生米。筆者曾聽人講，生吃花生米既好吃又治病強身，開始將信將疑，吃過之後，感覺確實不錯，與熟食相比生食卻是別有一番風味，但凡咳嗽痰多，腸燥便秘之時，生食一些花生米，有時竟能收到意想不到的效果。其原因我想大概歸於花生能潤肺補脾之功效吧！
正是：藥食原本是一家，文明人類使分化。
若要體健宛如兵，勸君常食落花生。
可以治疗肝炎的食疗偏方介绍
肝炎的患者在我们的生活中是非常普遍的，患上了肝炎的话，那么就一定要重视该疾病的存在。定期的做好体检工作，并且根据情况需要选择治疗方法，对于肝炎的治疗，通过一些食疗偏方也可以起到一定的效果，下面小编将为大家介绍可以治疗肝炎的食疗偏方。
1、选用四斤活泥鳅，放清水中养1天，使其排净肠内废物。次日放干燥箱内烘干或焙干，研末装瓶。每天服用一次，每次服用十克，服用时用温水送服，半个月为一个疗程，本方可以温中益气，解毒，对于肝炎有较好的治疗效果。
2、准备一百克茵陈、一百克车前草，加2000毫升的水，煮取800毫升，每服200毫升，加二十克白糖，每天服用三次可以利湿清热，养护肝脏，对于肝炎患者非常适合食用。
3、准备六十克茵陈，一百克粳米，白糖适量。先将茵陈洗净，煎汁，去渣，入粳米后，加水适量，煮粥欲熟时，加入适量白糖稍煮1～2沸即可。每天服用三次，一个疗程为一周。服用本方能够清利湿热、退黄疸、养肝护肝，适用于急性传染性黄疸型肝炎的治疗。
4、准备五十克酸枣，加一斤水，用文火煎1小时，加白糖适量。每日服1次。本方对于急、慢性肝炎，有降低转氨酶作用，可以服用治疗肝炎。
5、准备一百五十克鲜芹菜，洗净，捣烂取汁，加蜂蜜炖服，每日1次。服用本方能够清热解毒、养肝，肝炎患者可以选用这道食疗来调理。
以上介绍的这些食疗偏方对于治疗肝炎是有一定帮助的，如果出现了肝炎的话，那么不妨参照上文的讲述来制作这些食疗偏方进行服用，不仅能够改善肝炎的病症，而且不用担心会带来任何副作用，当然这只能起到辅助的作用，如果肝炎的病症比较严重的，那么一定要接受正规的治疗。
常吃葡萄可缓解肝炎症状
葡萄是日常生活中我们喜欢吃的食物，葡萄的营养价值高，而且对肝炎病毒携带者来说保肝作用。 不妨多吃葡萄。下面微微健康网小编就为大家介绍一下常吃葡萄可缓解肝炎症状。
葡萄是人们最喜欢的水果之一，酸甜可口水分足，营养非常丰富。有研究表明，葡萄中含有天然的维生素、纤维素以及生物活性物质，对肝炎病毒携带者来说具有很好的保肝作用，可以多吃。
中医认为，葡萄性平、味甘酸，能补气血，强筋骨，益肝阴，利小便，舒筋活血，暖胃健脾，除烦解渴。现代医学则证明，葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，可以有效地调整肝脏细胞的功能，抵御或减少自由基对它们的伤害。此外，它还具有抗炎作用，能与细菌、病毒中的蛋白质结合，使它们失去致病能力。国外的研究证明，新鲜的葡萄、葡萄叶、葡萄干都具有抵抗病毒的能力。
葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素，对于肝炎病毒携带者来说，它可以保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显，还能提高血浆白蛋白，降低转氨酶。葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用，对肝炎伴有的神经衰弱和疲劳症状有改善效果。
葡萄中的果酸还能帮助消化、增加食欲，防止肝炎后脂肪肝的发生。葡萄干是肝炎肝炎病毒携带者补充铁的重要来源。用葡萄根100-150克煎水服下，对黄疸型肝炎有一定辅助疗效。
综上所述，葡萄益处多多，不仅可以促进消化，还有保肝的作用，其中含有丰富的葡萄糖及各种各样的维生素，可以改善肝病患者的食欲、养肝护肝、减轻腹水症状等。因此肝炎病毒携带者宜多吃葡萄。
可以辅助治疗肝炎的食疗方讲解
肝炎是比较常见的病症，这类患者是非常多的，出现了肝炎的话，是需要及时治疗的，要控制病情的发展，否则会严重危及健康。除了接受医院的治疗以外，平时还可以通过一些食疗方来辅助治疗肝炎的病症，下面小编将为大家详细讲解一些可以辅助治疗肝炎的食疗方。
1、鸡骨草蜜枣猪肉煲
材料：准备三十克鸡骨草、八颗蜜枣、二两瘦猪肉。
做法：把这些食材清洗干净后，加水适量煎煮，食盐小量调味，去渣，喝汤吃肉，每日1剂。
功效：鸡骨草蜜枣猪肉煲可以清湿热、解毒、退黄、扶正护肝。对于急慢性肝炎湿热明显的患者比较适宜服用。
2、泥瞅豆腐汤
材料：一百克鲜豆腐、泥鳅数条。
做法：将泥鳅放盆中养1―2日后取出，宰洗干净，切成3.3―厘米长段，与豆腐共放锅中，加水适量，煮至烂熟，吃泥锹豆腐喝汤，每日1次，每次1小碗。
功效：服用泥瞅豆腐汤对于转氨酶高者有降低作用。可以辅助治疗肝炎。
3、田基黄蜜枣猪肝煲
材料：准备三十克田基黄，八颗蜜枣，一百克猪肝。
做法：先把备好的猪肝切成片，用清水适量煎煮，加食盐少量，去渣饮汤食猪肝。
功效：这道食疗可以散淤解毒，养肝护肝。可以辅助治疗急慢性肝炎的病症。
4、茅根猪肉
材料：准备半斤瘦猪肉、半斤茅根，
做法：将茅根洗净放在锅中。加水煮沸，去渣，然后放入切成片的瘦猪肉，煮汤。肉煮熟后加入调味品，吃肉喝汤，每日2次，每次1小碗。
功效：食用茅根猪肉可以养护肝脏，适用于急性病毒性肝炎的治疗。
如果出现了肝炎，那么一定要重视治疗，找病症，只要得到控制的话，是没有什么大问题的。在平时的饮食中可以多选择上述介绍的这些食疗方来进行食用，对于缓解这种病症有一定的效果，肝炎患者也不能完全指望这些食疗方来治疗病，只有在接受医院的治疗的同时，再配合这些食疗方的话，效果会更好。
畏寒怕冷患者的健康食疗！
导读：很多人反映他在正常的环境中有畏寒怕冷的症状，这是病吗?经中医检验表明：人畏寒怕冷主要为脾肾阳虚而引起，应温补脾肾就能缓解……
很多人反映他在正常的环境中有畏寒怕冷的症状，这是病吗?经中医检验表明：人畏寒怕冷主要为脾肾阳虚而引起，应温补脾肾就能缓解畏寒怕冷的症状。下面寻医问药网就为大家推荐几道温补脾虚的食疗。
鹿角胶牛奶
原料：鹿角胶l0g，牛奶150ml，蜂蜜30ml。
制法：将牛奶放入锅中加热，煮沸前即兑入鹿角胶，以小火缓慢加热，并用筷子不停搅拌，促使烊化，煮沸并待鹿角胶完全烊化后停火，晾温后兑入蜂蜜，搅拌均匀即成。上下午分服。
功效：温补脾肾，助阳散寒。适用于胃寒怕冷、手足发凉等亚健康状态，对兼有性欲减退、阳痿者尤为适宜。
羊乳粥
原料：肉苁蓉15g，羊肾1具，薏苡仁20g，粳米l00g，精盐、麻油各适量。
制法：将肉苁蓉洗净，加水煎取药汁、羊肾去脂膜细切后与洗净的薏苡仁一同放入锅中，人药汁，先用大火煮沸，再转用小火熬煮成粥，加精盐调味，淋上麻油，搅匀即成。早晚分食。
功效：温补脾肾，益气散寒。适用于胃寒怕冷、手足发凉等亚健康状态者。
刺五加醪
原料：刺五加60g，糯米500g，酒曲适量。
制法：先将刺五加拣杂，洗净，晾干后切成片，放入沙锅，加水浸泡片刻，煎煮2次，每次40分钟，合并2次滤汁;再将滤汁与淘净的糯米同放入锅中，按常法煮成干饭，待其冷却后，投入瓷罐中，加酒曲，充分拌和均匀，加盖，及至发酵成酒醪。早晚各30ml(2小盅)。
功效：温补脾。肾，强壮筋骨，益气散寒。适用于畏寒怕冷、手足发凉等亚健康状态，对兼有气短乏力、筋骨拘孪者尤为适宜。
姜蒜炒羊肉丝
原料：净羊肉250g，嫩50g，青蒜苗50g，甜椒30g，黄酒、精盐、酱油、湿淀粉、甜面酱、植物油各适量。
制法：将羊肉洗净，切成粗丝，放在碗中，加黄酒、精盐拌匀。嫩切丝，甜椒(去籽、蒂)切丝，用湿淀粉、酱油放入碗内调成芡汁。炒锅置于大火上，油热后煸炒甜椒丝至熟，盛入碗内。锅内再放人油，烧至七成热，加入羊肉丝炒散，再加嫩姜丝、甜椒丝及切段的青蒜苗炒数下，加甜面酱炒匀，放入芡汁，颠翻数下即成。当菜佐餐，随意服食。
功效：温补脾肾，温胃散寒。适用于畏寒怕冷、手足发凉等亚健康状态，对兼有性欲减退者尤为适宜。
虫草桂枣鸡汤
原料：鸡1只，冬虫夏草3g，桂圆肉6g，红枣8枚，精盐、味精各适量。
制法：将鸡宰杀，去毛及内脏，洗净后剁去脚爪。冬虫夏草用温水洗净。红枣去核。将红枣、冬虫夏草和桂圆肉一齐放入鸡腹内，然后将鸡放人锅内，加清水7~10碗，煮约3小时，加精盐、味精调味即成。当菜佐餐，随意食用。
功效：温补脾肾，散寒壮阳。适用于畏寒怕冷、手足发凉等亚健康状态，对兼有阳痿早泄、腰膝冷痛者尤为适宜。
以上就是能缓解畏寒怕冷的食疗，那么如需了解更多内容保健养生食疗及方法，就请继续关注寻医问药网。
防血栓葡萄果软面包
在享受摘葡萄带来快乐的同时，小编也教你用葡萄做美食，可以防治老人血栓疾病哦，轻松做出美味的葡萄果软面包，深紫色的面包，酸酸甜甜的，十分的好吃哦。
【防血栓葡萄果软面包】
主料：高粉250克、蜂蜜15克、酵母3克、冰水85克、葡萄汁86克、黄油12克、
辅料：核桃碎25克、葡萄干30克、
步骤：
葡萄果汁软欧包的做法步骤1.所有的食材准备好
葡萄果汁软欧包的做法步骤2.葡萄放入便携式果汁杯中榨汁
葡萄果汁软欧包的做法步骤3.将葡萄汁过滤
葡萄果汁软欧包的做法步骤4.面粉倒入面包桶，将葡萄汁倒进去
防血栓葡萄果软面包
葡萄果汁软欧包的做法步骤5.放入蜂蜜、酵母、盐、冰水，设置一个揉面程序，十分钟后，面团揉好
葡萄果汁软欧包的做法步骤6.将室温软化的黄油倒入面包桶，再设置十分钟的揉面程序
葡萄果汁软欧包的做法步骤7.加入坚果，设置发面档
葡萄果汁软欧包的做法步骤8.一个半小时后，面团发酵好了
防血栓葡萄果软面包
葡萄果汁软欧包的做法步9.案板上撒上干粉，将面团放在面板上，排气
葡萄果汁软欧包的做法步骤10.分成相等重量的剂子
葡萄果汁软欧包的做法步骤11.将面剂搓圆后擀成牛舌状，从上至下卷起来
葡萄果汁软欧包的做法步骤12.放入模具，将模具放在温暖湿润的密封空间进行二发
防血栓葡萄果软面包
葡萄果汁软欧包的做法步骤13.趁面团二发的时候，按照自己的喜好做个印花模具，将纸片摆在二发好的面团上
葡萄果汁软欧包的做法步骤14.筛上面粉
葡萄果汁软欧包的做法步骤15.全部做好，面粉稍微多撒点，这样花纹更明显
葡萄果汁软欧包的做法步骤16.放入预热好的烤箱，180 度烤15分钟
防血栓葡萄果软面包
小贴士
1、葡萄尽可能选颜色深一点的，这样面包颜色会更好看。
2、烤箱温度根据自身烤箱温度来设定，本方子只做参考。
葡萄的食用效果
1.缓解低血糖
葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。
2.预防血栓
防血栓葡萄果软面包
法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。
3.抗衰老
葡萄籽可说是真正的抗氧化巨星。抗氧化是搞老化的方法，因此，葡萄籽能抗衰老，并可清除体内自由基，让您永葆青春。
4.有助康复
葡萄中含有一种抗癌微量元素（白藜芦醇），可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。
5.有助于消化
有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。
6.缓解疲劳
对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
病毒性肝炎的食疗方法
病毒性肝炎是常见疾病，可以尝试以下几款食疗方。
1、板蓝根煨红枣 板蓝根30克，红枣20枚。先将板蓝根洗净，切片后放入纱布袋，扎口，与洗净的红枣，同入沙锅，加水浸泡片刻，中火煨煮30分钟，取出药袋，即成。早晚2次分服。本食疗方适用于各型病毒性肝炎。
2、云芝粉 云芝l000克。将干云芝微烘后，研成细末，装入密封防潮的瓶中，备用。每日2次，每次15克，用蜂蜜水送服。本食疗方对肝脾不调型病毒性肝炎尤为适宜。
3、香附陈皮茯苓茶 炒香附10克，陈皮10克，茯苓30克，山楂20克，红糖2O克。将陈皮、茯苓洗净后，晒干或烘干，切碎，研成细末，备用。炒香附、山植洗净，切成片，放入纱布袋中，扎口，放入沙锅，加水浸泡片刻，先用大火煮沸。调入陈皮、茯苓粉末，搅和均匀，改用小火煨煮3O分钟，取出药袋，调入红糖，小火煨煮至沸即成。早晚2次分服，代茶，频频饮用。本食疗方对肝脾不调型病毒性肝炎尤为适宜。
4、枸杞当归煲鹌鹑蛋 枸杞子30克，当归30克，鹌鹑蛋10个。将当归洗净，切片，与拣净的枸杞子、鹌鹑蛋同入沙锅，加水适量，煨煮30分 钟，取出鹌鹑蛋，去壳后再回入锅中，小火同煨煲10分钟，即成。早晚2次分服，当日吃完。本食疗方对肝阴不足型病毒性肝炎尤为适宜。
5、首乌枸杞肝片 制何首乌20克，枸杞子20克，猪肝100克。先将制何首乌、枸杞子洗净，放入沙锅，加水浸泡片刻，浓煎2次，每次40 分钟，合并2次煎液，回入沙锅，小火浓缩成50毫升，配以水发木耳、嫩青菜、葱花、蒜片，加适量料酒、酱油、姜末、精盐、味精、香醋、水淀粉，将猪肝(切片)熘炒成首乌枸杞肝片。佐餐当菜，随意服食，当日吃完。本食疗方对肝阴不足型病毒性肝炎尤为适宜。
感冒患者的食疗方法
感冒，俗称伤风，是一种发病率高、传染性强的疾病，一年四季都可发病。感冒患者如在药物治疗的同时辅以饮食疗法，会比单纯用药物治疗效果更好。
感冒通常分风寒、风热及暑湿3种类型。前两种发生在冬季，后一种发生在夏季。 风寒感冒：起因由于天气变冷，人们增添衣服不及时，人体受冷空气的侵袭，特别是老年(老年食品)人机体抵抗力差而导致发病。其症状为鼻塞、流清涕、怕冷、无汗、头痛、身痛、重则发热、舌苔薄白、脉浮紧。
食疗可选用五神汤和紫苏粥。
五神汤制作方法：荆芥10克，苏叶10克，茶叶6克，生姜10克，红糖30克。将荆芥、苏叶洗净，与茶叶、生姜一并放入砂锅内煎沸，再加入烧沸的红糖水即可，可代茶服用。紫苏粥制作方法：粳米50克，紫苏叶6克，先将粳米煎成粥，再用水适量另煎紫苏叶，煮开1分钟，去渣取汁，调入粥内，加糖服。
以上方法是取生姜和紫苏的辛辣达到发散风寒、发汗解表的功效。
风热感冒：患者表现有头痛发热、咳嗽痰稠、口干咽红肿痛，舌尖红。食疗可选用桑叶、薄荷和苦竹饮服。
制作方法：取桑叶5克，菊花5克，白茅根、薄荷洗净，放入茶壶内，用开水泡10分钟即成。可随时饮用。另可用双花饮，制作方法：取金银花30克，山楂10克，蜂蜜(蜂蜜食品)250克。将金银花、山楂放入铝锅内，加水适量，煮沸，3分钟后，将药液倒入小盆内，再熬1次倒出药液，将2次药液合并，放入蜂蜜，搅拌均匀即成。可随时服用。白菜绿豆汁亦可，取白菜根1个，切片，加绿豆30克，煎汤饮用，也可加适量糖。
以上方法，可疏散风热。
暑湿感冒：夏天气温高，人们出汗多，体力消耗较大，如果睡眠(睡眠食品)不足，或过分劳累，以及用冷水洗澡，或冷饮过量，出汗后用电扇直吹等而引起感冒。患者表现有头痛发热、困倦无力、不思饮食、脉濡滑，食疗可用荷叶粥。
制作方法：粳米50克，鲜荷叶1张，粳米煎粥，煮时将叶盖于粥上或将荷叶切碎，另用水煮汁，调入粥内，加白糖适量。亦可用藿香饮，制作方法：鲜藿香叶10克，砂糖适量，水煎服。以上方法可以疏内解表，祛暑化湿。
补肾强肾的食疗 强腰膝效果佳
肾虚怎么办呢，有很多的人都存在肾虚的情况，只是不知道应该如何去调理，所以在日常生活中，也是需要注意一些调理的方式和方法的，这样的话可以有保健的作用。强腰膝的方法有很多，推荐补肾强身的一些食疗，来起到调理的功效。
1、鳅虾汤
原料：泥鳅200克，虾30克，姜、盐、味精、淀粉各适量。
制法：将泥鳅用温水洗干净，剖除内脏;虾洗净;姜洗净，切丝或小片。将泥鳅，虾同入沙锅，武火煮汤，待煮熟后，加入姜，盐，味精调味勾淀粉芡即成。
功效：温阳补肾。因肾气虚弱、肾阳不足所致的腰脚软弱无力，宜多食此汤。这样的食疗方法可以有补虚的作用，对于强腰膝有好处，同时也可以有缓解肾虚的功效。
2、五香狗肉
原料：狗肉250克，小茴香、桂皮、丁香各6克，葱、姜、蒜、酱油、料酒、白糖各适量。
制法：将狗肉洗净，放入锅内，加水烧开。放入小茴香、桂皮、丁香以及葱、姜、蒜、酱油、料酒、白糖煮到狗肉酥烂，取出切成片，放回汤内即可食肉喝汤。
功效：狗肉除有补中益气作用外，还能温肾助阳，故肾阳不足、腰膝软弱或冷痛，食之最宜。此药膳用于肾阳不足，腰膝软弱，四肢不温，阳萎不举等症。狗肉具有强身健体的作用，对于滋补气血有好处，同时也可以提供人体的免疫力。
3、猪肾山药汤
原料：猪肾2只，山药100克，枸杞子50克，沙参50克，薏苡仁50克，盐、姜、葱各少许。
制法：猪肾，洗净，切开，除去筋膜，放冷水中浸泡2小时，每隔半小时换水1次，最后用热水焯一下以去臊味，切成小丁备用;山药，去皮洗净，切丁，与其他药一起放入锅中，再加入猪肾及水适量，并加料酒、盐、姜、葱、胡椒等，先以武火煮沸，再以文火炖至酥，即可食用。
功效：补肾健脾，补血养颜。猪肾补肾，山药健脾，枸杞子补养肝血，沙参和胃养阴，苡仁化湿祛斑美容。适用于脾肾亏虚引起的黄褐斑。枸杞子和猪肾脏的搭配可以有补气血养颜的功效，对于补肝有好处，还可以强腰膝。
补肾强身的这些食疗方法，你都学会了吧，食物要比有些药物调理的效果还要好，所以这些食疗的方法具有补肾强身的作用，还可以强腰膝，不妨试试这些食疗，对于提高体质有好处，还可以提高免疫力、
