黑枸杞的好处及用法
枸杞的养生。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，养生已经不再是养身，同时也是养心。有效的饮食养生是如何做的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“黑枸杞的好处及用法”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
在细胞内产生的活性氧物种包括过氧化氢(H2O2)、次氯酸(HClO)、自由基例如羟基自由基(OH)和超氧化物阴离子(O2) 。羟基自由基特别不稳定，能无特异性地迅速与大多数生物分子反应。这类物种主要是由金属催化过氧化氢还原(比如芬顿反应)产生的 。这些氧化剂通过引发链反应比如脂质的过氧化反应、或氧化DNA和蛋白质破坏细胞。受到损害的DNA如果没有得到修复会引起突变、诱发癌症。对蛋白质造成的损伤会使酶的活性受到抑制、蛋白质发生变性或降解。
人体新陈代谢产生能量的过程中需要消耗氧气生成活性氧物种。这个过程中，电子传递链的几个步骤能产生副产物超氧化物阴离子。
特别重要的是复合物III中的辅酶Q在被还原的过程中会变成了高活性的自由基中间体(Q)。这种不稳定的中间体会发生电子的泄漏(丢失电子)，泄漏的电子跳出正常的电子传递链，直接将氧分子还原生成超氧负离子。过氧化物也可以由还原态的黄素蛋白比如复合体Ⅰ的氧化产生。然而，尽管这些酶会生成氧化剂，但是不清楚电子传递链相比其他同样可以产生过氧化物的生化过程是否更为重要。在植物、藻类和蓝菌进行光合作用的过程中尤其是在高辐照强度下，同样会产生活性氧物种，但是类胡萝卜素作为光保护剂吸收过度强光保护细胞，藻类、蓝菌中所含的大量碘和硒也能抵消高辐照强度对细胞造成的氧化损伤,类胡萝卜素、碘和硒作为抗氧化剂通过与被过度还原的光合反应中心反应避免活性氧物种的产生。
食品中抗氧化剂可以防止各种食品成分的氧化反应。食品氧化可以导致不良褐变和味道改变。抗氧化剂和氧气反应，因此抵消负面影响。例如：维生素 C (E300 )和维生素 E(E308).在人体内抗氧化剂通过中和自由基(细胞代谢的天然副产物)的不良作用来保护主要的细胞物质。氧气被代谢或被人体燃烧时形成自由基。它们通过细胞运输，破坏其他分子结构，导致细胞受损。这样的细胞损坏被认为是衰老和各种健康问题的原因。活跃于人体内的抗氧化剂是维生素 A 、 C 、 E和多酚(植物化学物质，存在于茶和水果中)。 维生素 C 、 E 和 -胡萝卜素(维生素 A的前身)和矿物质硒都具备抗氧化的特性。也就是说它们可以保护细胞膜中的脆弱的蛋白质和脂质，在阻断高度反应性的氧原子(自由基)的过程中扮演重要角色。自由基是带有一个或多个不成对电子的分子，抗氧化剂可以清除这些自由基，与其他分子快速反应，起始的链反应被称为氧化。自由基是代谢过程的常规产物，人体会产生自身的抗氧化剂来保持平衡。然而，压力，年龄老化和环境条件，像空气污染和吸烟都会增加身体中自由基的数量，从而破坏平衡。极不稳定的自由基可以损害健康的 DNA ，并且与伴随着老龄化的一些变化相关(比如老年斑的恶化，老年人失明的主要原因)，还会导致一系列疾病，如癌症、心脏病和中风。研究表明水果和蔬菜中的天然抗氧化剂具有保护效果。例如：维生素E 和 -胡萝卜素可以保护细胞膜;维生素 C 可以排出细胞内的自由基。
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黑枸杞的药用及加工
杞为茄科枸杞，属多分枝灌木，约有80种。多数种分布在美洲，其中南美洲的种类最多。欧亚大陆约有10种，主要分布在中亚种类最多。我国有7个品种和3个变种，多数分布在西北和华北。河北、内蒙古、山西、陕西、甘肃、宁夏、新疆、青海等省(自治区)都有野生，中心分布区域是在河西走廊、柴达木盆地以及青海至山西的黄河沿岸地带，其中又以宁夏枸杞最为著名。
1.枸杞的主要优良品种
枸杞别名为枸杞子、血杞子、西枸杞、津枸杞等。枸杞有耐干旱、耐瘠薄、耐盐碱等特点，适应能力和繁殖能力强，常生于土层深厚的沟岸、山坡、田更和宅旁，其优良品种主要从自然杂交中培育而来的。宁夏回族自治区种植的品种性状比较稳定，分布较广，单产较高的枸杞品种有宁杞1号、宁杞2号、大麻叶;其次还有小麻叶枸杞、黄果枸杞、白条枸杞、尖头黄叶枸杞和圆果枸杞等。
2.枸杞的药理作用
枸杞属落叶性灌木，树高1.5m2m，生长期35年50年，开茄红色或淡红色小花，结枣核大小的鲜红色果实。它是一种不可多得的名贵中药材和滋补佳品，具有补益、治虚、抗衰老、保肝和促进、调节免疫功能的作用。
枸杞作为药材，在我国有悠久的历史，除了《诗经》中的记载外，宋代苏东坡在《小圃枸杞》一诗中曰：根茎与花实，收拾无弃物，指出枸杞的根、茎、花、果都可利用。明代李时珍在《本草纲目》中记载：春采枸杞叶，名天精草;夏采花，名长生草;秋采子，名枸杞子;冬采根，名地骨皮。那时，人们对枸杞子已不是当作一般药材利用，而是把它作为珍贵药材和高级滋补品来对待。枸杞果实是补益治虚良药，历代本草对其功效都有过论述。《食疗本草》称枸杞能坚筋骨，去虚劳，补精气。《本草汇言》中记载：枸杞能使气可充，血可补，阳可生，阴可长，风湿可去，有十全之妙焉。《本草纲目》记载：(枸杞)能补肾、润肺、生精、益气，此乃平补之药。枸杞作为滋补强壮剂，早已被临床应用证实了。主要用于体弱气虚或劳累过度而精血亏损，以及作为老年人的补益之品。如用枸杞酒补血益气;将枸杞与人参、龟板、鹿角结合熬成的膏，具有填精补髓、益气强壮之功效;枸杞子与五味子用开水浸泡后代茶饮，能解除疲劳，提高食欲。枸杞对肝、肾慢性病还有治疗作用。对于肾精不足型的神经衰弱症，可用一味枸杞膏或杞元膏，也可用枸杞、黄精结合为丸，久服能生精补血，益气安神。对于肝阴不足型的慢性肝炎及肝硬化，可用枸杞结合当归、熟地、沙参、麦冬等，可补血护肝。枸杞根皮(地骨皮)，气味苦寒。《本草纲目》记载，枸杞根皮能泻肝肾虚热，能凉血而补正气，治五内邪热，吐血尿血，咳嗽消渴，外治肌热虚汗，上除头风痛，中平胸肋痛，下利大小肠。我国科学研究指出，枸杞子能显著地使老年人血液中老化的8项指标向年轻化逆转;有延缓衰老和抗疲劳的作用，能提高脱氧核糖核酸损伤后的修复能力;能显著提高人体白细胞数量和淋巴细胞的转化率及巨噬细胞的吞噬率，可使肿瘤患者不因白细胞数量降低而中断放射治疗等。
3.枸杞食品的加工
枸杞子除药用以外，还可加工成各种营养食品。尤其以中宁枸杞品质最佳。中宁枸杞干果皮簿口感纯正甘甜而无苦涩味，果实呈红色或紫红色，果型或呈椭圆形且扁长，果脐白色，果身先端有小尖，包装不结块。宁夏人常将枸杞子、莜麦、苏子、牛肉、大麦制成五香炒面;用枸杞为主熬成八宝粥;以枸杞为馅做成的各式糕点等。目前，市场上新开发的枸杞食品更是琳琅满目，以下列举几种以枸杞为原料生产的饮品。
(1)无糖枸杞豆奶粉
配料：优质大豆、鲜牛奶、中宁枸杞。每100g产品中含蛋白质大于20g，脂肪大于3g，总糖(以还原糖计)小于30g。该产品选用了优质大豆、鲜牛奶，取枸杞之精华，经科学新工艺精制而成。它富含蛋白质、矿物质、氨基酸等多种营养，而且不添加蔗糖及任何甜味剂，具有低热、低脂、高蛋白之特点，特别适合各类忌糖及肥胖的患者或人群食用。
(2)枸杞豆浆精
配料：优质大豆、鲜牛奶、蜂蜜、枸杞原汁、蔗糖。每100g产品中含蛋白质大于7.5g，脂肪大于1.2g，总糖(以蔗糖计)小于80g。该产品为全天然食品，选用优质大豆、鲜牛奶、蜂蜜、蔗糖，萃取枸杞之精华，利用动植物蛋白互补原理，经先进工艺精制而成，它富含人体必需的氨基酸、维生素、矿物质，不含胆固醇，具有低脂肪、高蛋白之特点。
(3)枸杞浓缩蜂蜜
枸杞浓缩蜂蜜含枸杞汁20%，纯蜂蜜80%，选用中宁枸杞和优质纯天然蜂蜜，采用先进设备和科学工艺，经真空浓缩而成。它很好地保存了原料中原有的维生素、矿物质等营养成分，是良好的营养佳品。食用方法：用温开水冲服，用量随意，内服外涂均可，但不宜高温蒸煮。
4.枸杞加工市场分析
目前枸杞加工程度很低，产品附加值小，90%以上的枸杞通常以枸杞干果形式在市场上流通出售，流通量每年达3000万kg以上，而且仍在以15%的年递增率上升。枸杞加工企业的企业规模偏小，技术含量低，工艺流程落后，因此，枸杞的深度加工潜力亟待挖掘。
黑枸杞的神秘功效和用法果断收藏
黑果枸杞是近年来很流行的原生态的滋补佳品，生长在2700米以上的高原富含丰富的蛋白质，脂肪，糖类，氨基酸尤其是含有唯一被人类可吸收的抗氧化物原花青素而被人称为滋补软黄金。
原花青素是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受一种叫自由基的有害物质的损伤。原花青素换能够增强血管弹性，改善循环系统和增进皮肤的光滑度。抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。
因此黑果枸杞成为当下最热，最健康的养生，美容，滋补的原生态滋补品，更是亲朋好友送礼的最佳选择。
黑果枸杞的六大功效
1.抗衰老、改善睡眠
2.美容养颜、改善皮肤
3.补肾益精、预防癌症
4.护肝明目、增进视力
5.改善循环、增强体质
6.防治糖尿病
用最正确的方法发挥黑果枸杞最大功效的食用方法。
黑果枸杞+菊花 清肝明目
白菊花6g、黑果枸杞10g，放入茶杯中，温水冲泡，10-15分钟即可饮用部肝肾。
黑果枸杞+人参 滋肝补肾
黑果枸杞15g、人参6g、蜂蜜20毫升。将人参处理干净放入不锈钢内，加500毫升水温火熬煮20分钟，凉至温水加入黑果枸杞和蜂蜜均拌即可。
黑果枸杞+茯苓+红茶 利尿提神
黑果枸杞和茯苓共研粉末状，每次取5-10g，加红茶6g,每日2次代饮茶用是治疗小便不利的理想饮料。补肾益精，醒目提神。
黑果枸杞+豆浆 减肥丰胸，延缓衰老
黄豆60g，黑果枸杞10g，适量放糖，黄豆泡制6-8小时和黑枸杞用豆浆机加入适量的水，20分钟即可食用。减肥丰胸，延缓衰老。
黑枸杞+黄芪+红枣 防癌抗癌
水开后，炉火调成中火，将黑枸杞，黄芪，红枣，都放进锅里，熬煮1小时。以滤网滤出茶汁，即可饮用。体质虚弱，常感冒，抵抗力差的人每天可以食用。
黑枸杞泡水的好处
大多数人都会问黑枸杞泡水喝能减肥吗?其实黑枸杞中含有所有植物里面最高的花青素，花青素遇到不同的水质会显示不同的颜色，并且黑枸杞泡水喝能有明显的减肥效果，，或许你们感觉有点出乎意料，那今天就带你一起了解下，黑枸杞的减肥效果。
实战枸杞子泡水减肥的减肥效果
每杯水用的枸杞以铺满杯底的1倍计算。如果近期摄入的热量过多，一喝完那杯水可能就会 往厕所跑。很自然，体重又轻了。在盛夏时分，天气慢慢进入酷热期，建议减少喝冷饮，也不要乱服减肥药物，开始用枸杞子泡水喝，养成一种习惯，天天吃完三餐即用枸杞泡水一杯。枸杞 子泡水不只下火明目，多吃几杯还能使便秘不治而愈。
保持不懈枸杞子泡水减肥--配合日常运动
能站着绝不坐下，能坐下 绝不躺下，能走路就不乘车，能走楼梯绝不乘电梯!，平时喝些健康花茶，就靠着这3种次要办法加上保持不懈，在一年后，体重会有大幅度的下降，不用吃减肥药，也不用做什么非凡的活 动，更不必去医院吸脂，这是天然的减肥的战果
黑枸杞的功能、用法全都在这了
黑枸杞业界有个规律： 吃了100g的顾客，吃完就不吃了。 而买1000克坚持吃3个月的顾客开始回购，为什么?因为前者说贵又没效果后者皮肤鲜活有弹性，气色越来越好，睡眠质量也越来越好!并不是说吃100克没效果，只是你看不出来。吃黑枸杞，真的需要坚持，跟健身一样，要坚持。在坚持的过程中，享受吃的幸福享受变美的过程享受健康的身体!
最近天气还是炎热，人体内水分流失加速，天热人们对饮食缺乏食欲，一些不健康的生活习惯，导致各种疾病蔓延。
在此情况下，夏日对身体的进补就显得尤为重要，那么炎炎夏日该如何进补呢?夏天进补能用黑枸杞吗
黑枸杞泡水喝，具有很多好处。可是有时候，又觉得有些单调。在炎热的夏季，配上菊花饮用，效果超出想象!下面我们来了解一下吧。
现代医学证明，菊花对现代人的高血脂、高血压、亚健康等慢性疾病，都有很好的调理作用。而菊花里含有丰富的维生素A，是维护眼睛健康的重要物质。菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效，经常觉得眼睛干涩的电脑族，多喝些菊花茶有利无害。
枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。
此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。
白领上班族、电脑族最适合喝菊花枸杞茶，日常喝菊花枸杞茶可以减轻眼睛疲劳。学习的学子们不妨也可以喝一喝。
黑枸杞的功效与作用
一、美容养颜 延缓衰老黑枸杞中的花青素能很好的对抗外界对细胞的氧化作用，清除皮肤有害物质自由基的堆积和沉淀，保护胶原蛋白，让皮肤鲜活有弹性，减少皱纹，延缓衰老。
二、补血安神 促进睡眠黑枸杞中的花青素能深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化，同时穿越血脑屏障，保护脑神经不被氧化，从而稳定脑组织，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害，因此食用黑枸杞后能有效的改善睡眠情况，提高睡眠质量。
三、护眼明目 增强视力医学临床报告显示花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，预防重度近视及视网膜剥离，增进视力。法国采用花青素治疗眼部疾病很多年，实验证明花青素可使98%的电脑视力疲惫的得到改善，对青少年假性近视，中老年眼花、眼底出血，糖尿病视网膜病变，白内障，视疲劳，干眼症等都有良好的保健作用。
四、抵抗辐射 天然防晒人体在受辐射后会产生内源自由基，引发脂质过氧化等损伤，黑枸杞中花青素的多羟基结构使其具有较强的清除自由基的功效，从而抑制氧化损伤，提高皮肤的抵抗力、免疫力和抗辐射能力。而且花青素还是天然的阳光遮盖物，可以有效阻止紫外线对皮肤的损伤。
五、补肾益精 提高免疫黑枸杞富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素等100多种人体必需的营养元素，素有滋补软黄金的美誉，经常食用可以提高免疫，强化体格。而且黑枸杞中的微量元素锌等可使酶活性升高，使垂体促必性腺激素和生长激素分泌增加，从而对肾虚者有治疗功效，提高性功能。
六、加固血管 预防癌症医学研究表明花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，被称为动脉的解毒药，所以欧洲的医生通常会建议三高人群、有心血管疾病的病人食用富含花青素的食品。而且黑枸杞中的花青素可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护健康的细胞不被癌细胞侵蚀。
吃黑枸杞的好处
延缓衰老：延缓衰老是食用黑枸杞最常见的功效，这是因为在黑枸杞中有多于红枸杞几倍的花青素，花青素抗氧化的能力很高，能消除体内的自由基，达到抗衰老的作用。
保护脑部：食用黑枸杞吸收花青素还能使得花青素保护脑部神经，就外部来说，花青素能抗皮肤老化，就内部运行来说，花青素则能稳定大脑功能，避免大脑受到化学物质损伤，有效的保护好脑部。
补肾益精：介绍红枸杞的时候，我们会说食用红枸杞能起到补肾的作用，食用黑枸杞同样如此，能够起到补肾益精的作用。黑枸杞中的有效物质能起到增强体质的作用，对于腰膝酸软有缓解效果。
预防高血压：食用黑枸杞还能加强血管弹性，促进血液流动，在欧洲，医生会介绍患者食用黑枸杞，避免动脉发生硬化，从而预防高血压。
当然，食用黑枸杞也要因人而异，有人适合食用，有人则不适合食用。
适合食用黑枸杞的人
体质虚弱：体质虚弱、免疫力差的人适合吃黑枸杞，通过吃黑枸杞能滋补身体，增强免疫力。
经常失眠：经常失眠的人也可以食用黑枸杞，通过吃黑枸杞能改善大脑神经，有效的改善睡眠，提高睡眠质量。
眼疾患者：眼睛出现症状的人也适合吃黑枸杞，黑枸杞中的花青素能预防老眼昏花、视网膜病变、白内障等病症，对改善眼睛很有效。
不适合吃黑枸杞的人
上火的人：容易上火的人不适合吃黑枸杞，这是因为黑枸杞属于性温的食材，容易上火的人食用黑枸杞会出现火上浇油的情况。
这就是关于黑枸杞的描述，关于吃黑枸杞的好处、适合食用人群做了一些描述，希望对大家有所帮助，通过食用黑枸杞保护好身体。
喝黑枸杞的好处
在大家的记忆中枸杞就应该是鲜红的颜色，可今天我给大家介绍的是枸杞家族的新成员黑枸杞，黑枸杞生长在海拔三千多米的盆地沙漠地带，由于生存环境的种种差异，孕育出了比红色枸杞更加营养丰富的黑枸杞。就让我们来看看黑枸杞的适用人群及黑枸杞的食用方法。
黑枸杞味甘，性平。经测定，黑枸杞含有17种氨基酸，13种微量元素，其中钙、镁、铜、锌、铁 的含量也高于红枸杞。含有红枸杞所有的有效成份。 野生黑枸杞含有大量的花色甙素是最有效的天然自由 基清除剂，延缓人体细胞组织衰老。保持年轻状态， 延年益寿。其药用，保健价值远远高于普通红枸杞。 被誉为软黄金 。长期用野生黑枸杞泡喝，具明显保 护保护视力作用，还有较好的防治糖尿病作用。有明 显抗疲劳，保肝，抗肿瘤，疏通血管，降压，保护心 血管系统作用。
黑枸杞的功效与作用
1、预防癌症
黑枸杞中的花青素(若您需要黑枸杞请联系4OO-O63-3873)有清除自由 基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更 多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。像是乳腺癌的致病 机制便是如此， 因此服用花青素(Anthocyanosides)对于 乳腺癌的发展会有很好的抑制作用。
2、增进视力
医学临床报告显示蓝莓中的花青素可促进视网膜 细胞中视紫质(Rhodopsin)的再生成，可预防重度近视 及视网膜剥离，并可增进视力。花色素可以提高在昏暗灯光下的视力;这对于夜间驾车者，长时间注视屏幕的人等都有帮助。
3、口服的皮肤化妆品
花青素在欧洲，被称为口服的皮肤化妆品，可防止皮肤皱纹的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物质。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。花青素(Anthocyanosides)是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤，如果用花青素(Anthocyanosides)加以保护，则大约有85%的皮肤细胞可以幸免于难。
4、改善睡眠
随着人们生活节奏的加快和工作压力的加大，人们正常的生物钟也会不时的发生改变，比如连续的加班加点等，使得人们的生活习惯不得不接受改变，于是往往会产生睡眠不足的问题。花青素(Anthocyanosides)具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用，具有强力抗氧化和抗过敏功能，能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。食用黑枸杞中的花青素(Anthocyanosides)后，人们感觉头脑大为清醒，睡眠得到彻底改善。
花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功 效，加强脆弱的血管，因而是血管更具弹性。原花青 素被称为动脉粥样硬化的解毒药(Atherosclerosis Antidote)。对于静脉功能不足者，原花青素能有效地 减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状所以欧洲的医生通 常会建议静脉曲张的病人食用富含花青素 (Anthocyanosides)的食品蓝莓。 而黑枸杞的花青素含量远远超过蓝莓。
枸杞的正确用法
枸杞是常见的一种保健养生食物，枸杞深受老百姓的青睐。它不仅价格低廉而且还具有十分珍贵的药用价值，但是一天吃多少枸杞才是正确的呢?怎么食用才能把枸杞的作用发挥到最大呢?那么，接下来就让我们一起来了解一下枸杞的正确食用方法吧!
枸杞因为皮薄肉厚，而且易于煮烂，所以，建议你们在做粥的时候，或者是做汤的时候，在最后的时间，也就是粥快熟了的时候，或者是汤快收尾的时候，再把枸杞加进去，这样才不会破坏枸杞的医用价值。每天的用量一般为25-30粒枸杞最合适，是可以反复冲泡饮用的。最好加2-3朵菊花更好的。还有一种八宝茶效果更好。适宜搭配： 贡菊，金银花，红枣，胖大海，莲子芯，西洋参，陈皮，冰糖。
吃枸杞的时候，记得，枸杞是不适合大量吃的，因为枸杞吃多了，易上火，容易导致流鼻血等。所以，一天的量不建议多，最多就建议只有三十克的量。而且特殊疾病的患者不要吃枸杞，例如有炎症或者是腹泻患者不宜吃。
枸杞最好的当然也是与冬瓜来一起炖汤吃是不错的，而且再与排骨一起，效果就更好了。对于男性女性来讲，都是十分赞的一种吃法。当然，要记得，在汤好熟的时候，再放枸杞，才会有效的。
枸杞其实是不易与大枣一起做粥的，大家可能都不太了解。因为两者相抵抗。所以，如果做粥的话，最好是不要同时放。当然，用枸杞粥的时候，自然是可以放点儿水果进去，例如切成丁的苹果或者是梨等，效果会更好。
直接生吃。在吃枸杞的时候，其实是建议直接生吃的，这样的效果最好，最有营养价值，但是记得，吃之前必须洗干净，而且一次必不宜多吃，最多吃二十粒就可以了。所以，吃的时候，多嚼几下。
以上就是关于枸杞正确食用方法的相关介绍，大家看完这篇文章之后有没有学到这方面的知识呢?大家在日常生活中，不妨买点枸杞来吃。因为枸杞对我们身体的帮助是非常大的哦，不但可以养颜美容而且还可以降血压。但是需要提醒大家的是：每天吃20到30粒最佳哦!
黑枸杞泡水的好处 黑枸杞能保护肝脏
黑枸杞泡水的好处，黑枸杞也是枸杞中的一种，与红枸杞只有点小小的区别，黑枸杞泡水的功效也是比较显著的，下面一起来看看黑枸杞泡水的好处。
黑枸杞泡水的好处
1、补血安神、改善睡眠
可防止皮肤皱纹的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物质。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。花青素是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤，如果用花青素加以保护，则大约有的皮肤细胞可以幸免于难。
2、清除人体自由基的作用
保护心血管具有清除人体自由基的作用，可有效保护心脏血管内皮，维持血管的弹性，也能抑制心跳，对调整心律不齐也有帮助。还参与维生素A合成，含有的铁元素可促进造血功能。
此外，所含维生素B1、B2、C与钙，对眼睛的健康有好处。
3、养肝明目、增进视力
黑枸杞泡水的好处
黑果枸杞中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成可预防重度近视及视网膜剥离，具有明显保护视力的作用，对青少年假性近视，中老年眼花、眼底出血糖尿病视网膜病变，白内障，视疲劳，干眼症都有良好的保健作用花色素可以提高在昏暗灯光下的视力，这对于夜间驾车者，长时间注视屏幕的人等都有帮助。
4、保护肝脏
保肝降压肝脏是合成胆固醇及中性脂肪最多的地方。枸杞子的有机锗等物质能保护肝脏，抑制脂肪在肝脏中囤积，促进肝细胞的活化作用，修护受损的肝细胞。
如何采购正宗黑枸杞及黑枸杞真假的鉴别技巧
黑枸杞，含有花青素、17种氨基酸、13种微量元素等成分，现代科学饮食观倡导食以黑最佳，因此我们在日常饮食中可以多选择黑色的食物，黑枸杞就是一个非常不错的选择。由于黑枸杞非常稀少，所以价格较贵，因此很多不法商贩为牟取利益，与黑枸杞十分相似，但价值明显不如黑枸杞的其他产品来鱼目混珠欺骗消费者。那么，如何分辨黑枸杞真假呢?今天小编就如何辨别黑枸杞真假，黑枸杞真假的辨别方法为各位作详细介绍。
一、目前主要的黑枸杞造假方式
1、用白刺果代替，这是因为白刺果颜色与黑枸杞的颜色差不多，不仔细看是看不出来的，黑枸杞的价格大约2000多元/500克，而唐古特白刺果的价格1000克也卖不上20元钱。将白刺果当黑枸杞卖，纯属欺诈。
2、给黑枸杞喷水以增加重量，增加黑枸杞的湿度，此类黑枸杞营养易挥发，易发生霉变、生虫等现象。
3、是用蓝莓果代替，用较小的蓝莓果去籽晒干冒充黑枸杞，而蓝莓果是浆果，没有核，黑枸杞却是多核也容易分辨。
4、用其他类似的果实染色后冒充黑枸杞，染色黑枸杞冲泡后可辨别，因黑枸杞中含有花青素，遇酸性水呈蓝色，遇碱性水呈紫色，而染色黑枸杞一般只能冲泡出一种颜色。
二、黑枸杞真假识别方法
1、从外观辨别真假
黑枸杞是多棘刺灌木，多分枝，枝条坚硬，浆果紫黑色，球状，有时顶端稍凹陷，直径49毫米。95%以上的黑枸杞都带柄，果实内含5-8粒果籽，其干透后用手一捏就成了粉末。白刺果呈暗红色，没有果柄，果实成熟果柄自动脱落，独核，用手捏很硬。蓝莓果呈紫黑色，没有果柄，无核。
再者观察果柄，青海黑枸杞果蒂是灰白色，如大量果柄发蓝，肯定是染色的。
2、从冲泡颜色辨别真假
黑枸杞泡水的颜色很浓，泡在自来水(酸性水质)中显蓝色，在矿泉水(碱性水质)中显紫色;含糖量低，水微甜。白刺果泡水颜色很淡，含糖量较高，口感偏甜。蓝莓果泡水后颜色较淡，含糖量较高，味较甜。
正宗的黑枸杞放入自来水中，蓝色如丝线一样出现。染色的果实，只要一放入水中，就有大片蓝色出现。如遇染色黑枸杞，冲泡一般只有一种颜色，不会在不同条件下具备不同颜色。
3、从产地辨别优劣
最好的野生黑枸杞产自青海，因为青海产的黑枸杞中花青素含量达到四点多，比新疆、甘肃等地的黑枸杞都高，产地不同，价格不同。真正的黑枸杞尤其是野外生长的，资源珍贵，产量有限，一斤起码要两千元左右。而其它假冒黑枸杞的果实，一斤往往高不过百元。如果遇到价钱过于低廉的黑枸杞，大家就要提高警觉，没准就是个假冒品。
4、从售价辨别真假
俗话说一分价钱一分货，这话搁在黑枸杞身上也是靠谱的，真正的黑枸杞尤其是野外生长的，资源珍贵，产量有限，一千克至少一千元以上。而用其它假冒果实，一千克往往不过百元。如果遇到价钱过于低廉的黑枸杞，大家就要提高警觉。
黑枸杞具有超高的保健营养价值，近两年在市场上很受追捧，价格也直线飙升。部分不法商贩在利益的驱逐下，见利忘义，以次充好，以假充真。广大消费者在购买时一定要擦亮双眼，记牢黑枸杞真假辨别方法，确保可以买到真的黑枸杞。
黑枸杞食用及泡酒方法
1、黑枸杞可以泡水喝
(1)、用冷水或温水(温度过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议50-65度水温)冲泡。当营养成分和花青素释放完之后，部分果实会呈略透明的白色。
(2)、黑枸杞在碱性水中侵泡呈现蓝色，在酸性水中侵泡呈现紫色，所以黑枸杞用自来水冲泡会是蓝色，矿泉水冲泡是紫色。
(3)、黑枸杞冲泡后，弥漫着浓浓的蓝色或者紫色，是富含极高的花青素的缘故。等待5分钟左右即可饮用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉。
2、黑枸杞可以泡酒喝
可以即泡即饮，但最好是泡一个月之后再饮用，这样效果更佳。
3、黑枸杞可以入药
按照医生的处方酌情入药。
4、黑枸杞直接吃
成年人每天吃5克左右的枸杞比较适合，既可以直接当干果吃，会有淡淡的香甜感，像平时吃的葡萄干。
附：黑枸杞怎么泡酒
1、党参黑枸杞酒
材料：党参5克，黑枸杞20克，米酒500克。
方法：先将党参拍裂切片，与黑枸杞共置容器中，加放米酒，密封，浸泡7天后去渣，即成。
功效：补气健脾，养肝益胃，脾胃气虚， 血虚萎黄， 食欲不振 ， 肢体倦怠， 腰酸头晕。
2、黑枸杞虫草酒
材料：冬虫夏草10克，黑枸杞40克，白酒500毫升。
方法：将黑枸杞、冬虫夏草，装入瓶内加白酒500毫升，封紧瓶口，每日振摇1次，半月后开始饮用。每日早、晚各温饮10～20毫升。
功效：补虚益精，祛寒助阳
3、海马黑枸杞酒
材料：海马1对，黑枸杞30克，白酒1斤。
做法：将上述2味药浸于白酒中，密封，置阴凉处，2周后即可。每日1次，睡前温服1小杯。
功效：滋补肾阳
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