神奇 蔬菜也有杀菌作用
养生蔬菜。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。科学的养生保健是怎么进行的呢养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“神奇 蔬菜也有杀菌作用”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
蔬菜是人们日常生活中必不可少的食物，其实蔬菜的好处，不仅补充人体的需要的营养，还蔬菜也有杀菌作用，接下来就让我们一起来看看吧!
当口干舌燥时大量饮水会导致胃液被冲淡，降低食欲的同时，也给病菌的滋生创造了条件。要想避免病菌找上门来，每次吃饭时选一两种具有杀菌作用的蔬菜 (蔬菜食品)，能起到很好的防病作用。
在食用抗菌类蔬菜时，应以生食或短时间内急炒为主。葱、蒜等可以作为调味料，在凉拌菜时加入，或在炒菜起锅前加入，更能发挥它们的抗菌作用。需要注意的是，蔬菜毕竟不是药，本身也可能含有细菌，在食用前一定要充分洗净，不能因为它们具有抗菌、杀菌作用就掉以轻心。
人们更多地在外就餐，一旦吃了不卫生的食品，病菌在气温高、湿度大的环境中很容易滋生蔓延，引发肠道类疾病。此外，口干舌燥时大量饮水会导致胃液被冲淡，降低食欲的同时，也给病菌的滋生创造了条件。要想避免病菌找上门来，每次吃饭时选一两种具有杀菌作用的蔬菜 (蔬菜食品)，能起到很好的防病作用。具有杀菌作用的蔬菜主要指葱蒜类，如大蒜、大葱、韭菜、洋葱、青蒜、蒜苗等。这些植物中含有丰富的广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌病毒都有杀灭和抑制作用。其中，作用最突出的要数大蒜。大蒜中所含的主要抗菌成分大蒜素可以有效地杀灭致病菌。需要注意的是，要想让大蒜(大蒜食品)最好地发挥杀菌作用，以生食为好，每天吃几瓣捣碎后的大蒜，可以有效地防止急性痢疾和肠炎的发生;大蒜做熟后作用就要大打折扣了。
除了葱蒜外，其他一些蔬菜也有一定的抗菌消炎(消炎食品)作用。如马齿苋、蒲公英等野菜，在春夏当令的季节吃一些，既能调节口味，又具有防病保健(保健食品)作用。我们平时常吃的蔬菜里，也有一些具有抗菌作用，榨成汁后饮用，效果更好。如圆白菜汁和黄瓜汁，其中所含的硒有助于增强人体内白细胞的杀菌能力，对牙龈感染引起的牙周疾病有一定的疗效。西红柿等酸味蔬菜可促进胃液生成，增加胃酸，从而降低因胃液分泌不足引起的病菌繁殖。
在食用抗菌类蔬菜时，应以生食或短时间内急炒为主。葱、蒜等可以作为调味料，在凉拌菜时加入，或在炒菜起锅前加入，更能发挥它们的抗菌作用。需要注意的是，蔬菜毕竟不是药，本身也可能含有细菌，在食用前一定要充分洗净，不能因为它们具有抗菌、杀菌作用就掉以轻心。
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醋熏房间有杀菌作用吗
在生活中很多人会选择用醋熏房间进行杀毒，特别是在冬天的时候，感冒病毒都是比较猖獗的，这个时候就需要经常将自己生活的地方进行杀菌，杀死空气中的病毒分子，能够有效的避免疾病，而醋熏房间是一种民间的偏方，但一定要选择蒸汽熏，那么醋熏房间真的有杀菌作用吗?
用熏醋的方法杀灭房间的病菌，来预防感冒，是很多人熟悉的“偏方”。但有人反映，为了预防感冒，睡觉前将醋倒进加湿器后，结果半夜里一家人出现了呼吸困难、嗓子难受和恶心等情况，关了加湿器后，不适症状才渐渐缓解。中国疾病预防控制中心的鲁老师明确指出，醋对消毒、杀菌没有任何效果，用熏醋的办法预防感冒是不对的。
民间确实有醋可以消毒、杀菌和预防感冒的说法，但消毒专家早就做过实验证明，醋对消毒、杀菌没有任何效果，更不能杀死病毒。中国疾病预防控制中心专家提醒广大市民，对于家庭而言，预防感冒以及消毒最好的办法就是通风，而不要盲目熏醋。熏醋如果浓度过高、时间过长，不但会引起呼吸困难和恶心等症状，还会对皮肤和呼吸道黏膜造成伤害。
解放军空军总医院呼吸科主任张波认为，熏醋的醋酸味儿对呼吸道黏膜有刺激作用，尤其会导致气管炎、肺气肿、哮喘等病人的病情发作或病情加重。
两个防治感冒的误区要警觉。很多人之所以认为醋有消毒、杀菌的作用，可能是因为醋里有醋酸。北京协和医院营养科主任于康说，醋酸在一定浓度时确有消毒、杀菌作用，但效果并不是很好，即使浓度很高，也不推荐使用。而食醋所含醋酸浓度很低，远远达不到能消毒的效果。醋作为调味品味道是不错，但不能作为消毒剂使用。
除了熏醋，很多家庭还常使用医院里常用的过氧乙酸和来苏水来杀菌，中国疾病预防控制中心专家提醒说，这些杀毒用品家庭最好不要备用。由于这些药物氧化能力强、酸性大，除了对人体不安全，对家具也有一定的损害。如果一定要对房间进行消毒时，最安全的办法是到卫生防疫部门请专业消毒人士，根据房间的大小配比浓度相应的药液进行喷洒或熏蒸。
神奇！毛巾也有保健作用
毛巾是我们日常生活用的做多的用品，比如洗脸、洗碗等，都是要用到的，所以毛巾的卫生也是很重要的。但你有没有注意过，毛巾的保健作用呢?既然平常时我们都会用到它，何不也来看看它的保健作用。
1、热敷
受伤的时候，毛巾也是有保健作用的。专家说过，用毛巾热敷能缓解伤痛，有不错的保健疗效。
要注意选择洁净的毛巾，在40至45摄氏度中的热水中浸泡，扭干后敷于患处，如果在接触到皮肤时有刺痛感，就应该在患处铺上一层干净的布或棉垫。一般每5分钟更换一次毛巾，最好交替使用。每次热敷时间15—20分钟，每天敷3—4次。
2、毛巾的保健作用“热敷”还可以延伸到：
①治落枕：轻微落枕可用热毛巾敷患处，并配以颈部活动。头部慢慢向前弯，轻轻向前后左右侧转动。
②改善头晕：将热毛巾放在后脑勺，每次数分钟，这样可刺激后脑勺的穴位，可改善部分患者的头晕症状，还可提高反应力和思维能力。
③预防耳聋：用毛巾敷在耳上或轻轻擦揉，可改善耳部血液循环，预防因缺血引起的功能性耳聋。
④缓解眼疲劳：用毛巾热敷可促进眼周的血液循环，减轻眼睛疲劳，能部分缓解干眼症的症状，还有明目健脑的功效。
注意事项：如果患处有水泡或是有损伤，呈“开放性伤口”时，就不要用毛巾热敷了。扭伤急性期仍有出血、肿胀时更不宜热敷，应等到止血、消肿48小时后再进行热敷。急性腹痛未确诊时和红眼病也不宜用毛巾热敷。
毛巾的保健作用你知道了吗？毛巾的用处还有很多，而怎样用毛巾也是保健的其中一个方面。
常见食物也有神奇食疗法
大自然总能最好地符合我们身体的需要。所以想要补身子的话，不妨从自然界已有的东西入手，保证能找到最适合我们的养生美味。今天我们要介绍的是三种常见食物的神奇疗效，日常吃吃多吃多健康。
百合
【本源】百合科植物百合及其同属多种植物的肉质鳞茎。
【别名】重迈、重箱、摩罗、百合花、野百合、山百合、夜合花。
【有效成分】每100克百合鲜品鳞茎中含蛋白质3.2克，脂肪0.1克，碳水化合物37.1克，粗纤维1.7克，灰分1.2克，淀粉11.46克，蔗糖10.39克，果胶5.61克，钾510毫克，钙11毫克，磷61毫克，铁1毫克，锌0.5毫克，钠6.7毫克，锰0.35毫克，铜0.24毫克，硒0.2微克，维生素C18毫克，维生素B1 0.02毫克，维生素B2 0.04毫克，尼克酸0.7毫克，维生素C18毫克;热能678千焦。
【性味功用】性平，味甘、微苦，具有润肺止咳、清心安神等功效，适用于肺热咳嗽、痰中带血、虚烦惊悸、失眠多梦等症，并对各种急慢性白血病有一定的辅疗作用。
【宜忌】风寒咳嗽、脾胃虚弱、寒湿久滞者不宜多食。
【养疗便方】
1、 润肺养血，滋阴宁神：取百合25克，西洋参10克，绿豆5 0克，白鸽1只，猪瘦肉100克，生姜片2片。先将百合、西洋参、绿豆洗净;白鸽宰杀洗净，去脏杂，斩件，于沸水中稍煮片刻，捞出过清水，沥干;然后与生姜一起放进炖盅内，加入凉开水500毫升，盖住，用文火隔水炖2.5小时，调入适量食盐，即可食用。
2、 滋阴养颜：取百合100克，蜜枣6枚，陈皮1/4个，猪瘦肉300克，生姜1片。将百合、蜜枣、陈皮、猪瘦肉(整块不刀切)分别洗净，与生姜一起放进瓦煲内，加入清水1500毫升，武火煮沸后，改用文火煲约2小时，调入适量食盐及生油，即可食用。
3、清燥止咳：取百合50克，川贝母15克，陈皮1/4个，雪梨2个，冰糖适量。先将百合、川贝母、陈皮浸泡洗净;雪梨洗净，去皮、核、心、蒂，切块状;然后与冰糖一起放入炖盅内，加入凉开水400毫升，盖住，用文火隔水炖3个小时，即可食用。
淮山
【本源】薯蓣科植物薯蓣的块茎。
【别名】山药、薯蓣、薯药、土薯、山芋、玉蓣、蛇芋、野白薯、野山豆等。
【有效成分】每100克薯蓣块根中含蛋白质1.9克，脂肪0.2克，碳水化合物11.6克，粗纤维1.4克，灰分0.7克，钾213毫克，钙16毫克，磷34毫克，铁0.3毫克，锌0.27毫克，钠18.6毫克，镁20毫克，锰0.12毫克，铜0.24毫克，硒0.55微克，胡萝卜素0.02毫克，维生素E44毫克，维生素B1 0.05毫克，维生素B2 0.02毫克，尼克酸0.3毫克，维生素C5毫克;热能1356千焦。
【性味功用】性平，味甘，具有健脾益胃、固肾补肺、益气养阴、长志安神、强筋壮骨、延年益智等功效，适用于脾胃虚弱、肾虚阳萎、遗精、尿频、消渴、泄泻、腰膝酸软、肺虚咳喘、白带过多等症。
【宜忌】男女阳气不足、肾亏者宜食。
便秘腹胀及有实邪者慎食。
【养疗便方】
1、 消食和胃，运脾渗湿：取淮山、党参、云苓各50克，八角茴香、陈皮各6克，生麦芽100克，牛肚500克，红枣4枚，生姜3片。先将淮山、党参、云苓、陈皮、八角茴香、麦芽、红枣(去核)洗净，稍浸泡;牛肚浸透，洗净，切为块状;然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升，武火煮沸后，改用文火煲约3个小时，调入适量食盐和少许生油即可食用。
2、 治产后体虚，气血不足：取淮山30克，枸杞子、桂圆各15克，响螺肉50克，光母鸡1只(约500克)，猪瘦肉150克，生姜3片。先将淮山、枸杞子、桂圆洗净，稍浸泡;响螺肉用入沸水稍焯，捞出洗净;光母鸡去内脏、肠杂、尾部，洗净，整只不刀切;猪瘦肉洗净，整块不刀切;然后一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升，武火煮沸后，改用文火煲2小时，调入适量食盐，即可食用。
3、 治肾虚遗精，脾虚便溏：淮山60克，粳米(或糯米)150克。先将淮山、粳米洗净，然后一起放进砂锅中，加入适量清水煮粥，至粥熟时调入少许食盐(或白糖)，即可食用。
葛根
【本源】豆科植物甘葛或野葛的肉质块根。
【别名】葛、甘葛、粉葛、葛薯、食用葛藤。
【有效成分】葛根主要含淀粉，每100克可食部分含维生素C5毫克，维生素E0.04毫克，钙19毫克，铁0.1毫克，磷11毫克;热能251.6千焦。此外还含有葛根黄酮甙、葛根素、大豆黄酮甙、花生酸等。
【性味功用】性凉，味甘、辛，具有健肌退热、生津止渴、增强骨骼、延缓衰老的功效。另亦有医药书说它能“除脾胃虚热”、“散郁火”。现代医学认为它有降血压、血糖、血脂，改善心脑血管循环的功能。
【性味功用】性平，味甘、辛，具有解肌退热，生津止渴，透疹止痢等功效，适用于感冒发热、头痛项强、热病烦渴、麻疹透发不畅、泄泻、痢疾、时行疫等症，并有扩张冠状动脉、增加冠状动脉和脑部血流量、降低心肌耗氧量、降血压、减慢心率、抑制血小板凝集、松弛平滑肌等作用。
【宜忌】胃寒者慎用。
【养疗便方】
1、解酒：取葛根或葛根粉10克，枳实5克，水煎服，有良好的解酒效果。
2、戒酒：此为民间便方，当酒瘾上来时吃些葛根，一连2～4周可戒除酒瘾。
3、下火解热：取葛根500克，鲮鱼1～2条(约500克)，生姜3块。葛根去皮、洗净，切块状;鲮鱼宰洗净，置油镬煎至两边微黄;然后与生姜一起放进瓦煲内，加水2500毫升，武火煲沸后，改用文火煲约2小时，调入适量食盐和生油即成。此为3～4人量。
4、治高血压：取葛根30克，槐花、茺蔚子各15克，洗净后用开水冲泡当茶饮，1个月为1个疗程。
5、防治妇女更年期诸症：取葛根粉100克，小米50克。先将小米洗净后下砂锅中煮粥至熟，再加入用清水调匀的葛根粉，即可食用。
6、调经养颜：取葛根100克，淮山50克，猪小排250克，生姜2片。先将葛根、淮山洗净，猪小排洗净，斩件，入沸水中氽1分钟，捞出冲净;然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水1000毫升，武火煮沸后，改用文火煲1个小时，调入适量食盐，即可食用。
女性太爱吃蔬菜也有害
在我们的饮食生活中，对人体有益的各种微量元素都是必不可少的，无论少了哪一种元素对于身体来说，都意味着潜在的危险!营养是人体健康长寿的物质基础。营养质量的好坏和数量的多少，直接影响到人体健康、抗病能力和寿命的长短。长期不吃动物蛋白会造成免疫力下降。长时间的纯素食一定会使得人体缺乏维生素B12、钙、铁、锌等微量元素，以至于对人体产生许多不利的影响。
近年来，吃素的饮食风尚渐为大众接受。尤其是体形较为丰满的女性，甚至把吃素当成了习惯，希望藉此达到减肥的目的。不可否认，多吃素食、蔬菜水果等富含纤维的食物，的确对减肥有帮助。不过，最近医学界对素食的研究证实，女性经常食素，会对体内激素分泌造成破坏性影响，严重的甚至可能导致不孕。
专家指出，假若女性不愿意生育能力受影响，那么在进行素食减肥前一定要三思而行，尤其是年龄超过30岁的女性，生育能力本身已经下降，更要谨慎行事。
这种蔬菜看似普通却很神奇
人们在食用黄瓜时，因黄瓜把儿味苦而往往将其丢弃。其实，这种苦味是由其中含的一种叫葫芦素的物质引起的。而葫芦素可阻止肝细胞脂肪变性，抑制肝纤维增生，从而可预防原发性肝癌。
为保护其中的葫芦素，我们可把新鲜的黄瓜把儿切碎凉拌食用；也可将黄瓜和黄瓜把儿一块榨汁饮用，来预防肝癌。
除了黄瓜以外，究竟还有哪些食物是可以预防肝癌的呢？
推荐食物一：豆制品。黄豆可以抑制亚硝胺的产生，而亚硝酸铵可以引起肝癌的生长，因而食用豆制品是能有效预防和较少肝癌发生率的。
推荐食物二：蘑菇、黑甘薯。黑甘薯和蘑菇中含有大量的硒元素，而硒是人体必须的微量元素，可以提高人体的免疫力，补硒是人们预防肝癌、防治肝病的有效措施。黑甘薯和蘑菇中含有丰富的硒元素，易被人体吸收，是肝癌、肠胃癌等强有力的抑制剂，所以我们日常生活中可多食用蘑菇、黑甘薯。
推荐食物三：奶制品。牛奶含有钙和维D等元素，在肠道内能与致癌物质相结合，将有害物质清除，因而对肝癌有预防作用；酸奶含有乳酸菌，可抑制和杀灭肠道内的腐败菌，减少肠道内的有毒物质，抑制肝癌细胞的生长，因而，饮用酸奶对预防和控制肝癌都有非常重要的作用。
推荐食物四：红茶、绿茶。茶叶中的茶多酚能与致癌物结合，使其分解、降低致癌活性，抑制癌细胞的生长，红茶、绿茶均属抗癌饮品，适时适量饮用可起到预防肝癌的作用。
推荐食物五：咖啡。咖啡含有大量的抗氧化剂，能对抗氧化应激，防止致癌物的形成，但专家建议：咖啡应根据自身状况，不宜大量饮用。
需要注意的是夏季炎热，食物极其容易发霉，比如发霉的大米、花生，还有一些腌制食品和熟食，都容易滋生真菌，如黄曲霉素是目前世界上公认的强致癌物质，容易引起肝癌和食道癌。水果腐烂后，微生物在代谢过程中会产生各种有害物质，还会加快真菌的繁殖速度，而有些就会致癌
大蒜杀菌消炎作用吗
大蒜具有杀菌消毒的功效，但对男性朋友们来说尽量还是少吃大蒜，因为大蒜会影响到男性精子的质量，同时可能会把精子给杀死掉，还有很多的父亲，在备孕期间，要改掉抽烟喝酒的习惯，因为烟和酒也会影响到精子的健康，所以关于大蒜中的实质性作用，让我们来了解一下。
大蒜具有消炎杀菌的作用，但是对于男性朋友来说，尽量少吃大蒜，大蒜会影响到男人精子的质量，并且会影响到活动能力，不利于生育质量，男人在备孕期间尽量少吃大蒜，要选择对人体有利的食物，平时应该要少吃辛辣刺激性的食物，备孕期间需要戒烟戒酒，抽烟饮酒也会影响到精子质量，大蒜杀菌消炎，可备孕的男人要少吃。
男性精子其实是相当敏感又脆弱的，来自生活上各种外在或是内在的刺激，都可能降低它的活力、甚至扼杀了它的生命力。有研究表明，男性多吃大蒜或让精子数量减少，大蒜吃多了可能会杀精，不利于生育。
大蒜是天然的植物广谱抗菌素，约含2%的大蒜素，对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、痢疾等都有明显的抑制和杀灭作用。生吃大蒜也是预防流感和预防肠道感染病的有效方法。但由于大蒜属于辛辣之物，吃得太多的确会伤害精子。
对男性来说，摄入过多大蒜会损伤脾胃正气，而脾胃为全身提供充足营养，如果其功能受到损伤，必然出现食欲不振、倦怠、消瘦等症状，影响肾气，使得气血受损，最终导致男子精少不育。
不过，男性也不必因此拒绝吃大蒜，因为大蒜是抗癌、食疗的佳品，适当吃些有益全身健康。一般建议脾胃不佳的男性尽量不要生吃，可以做饭时加入大蒜做调味品，每次一两瓣即可。
大蒜杀菌消炎，可备孕的男人要少吃，大蒜的功效比较多，大蒜具有消炎杀菌的作用，能够帮助治疗很多疾病，但是男人在备孕期间要少吃大蒜，否则会影响到精子质量，备孕期间尽量选择对人体有益的食物，需要增加优质蛋白的摄入量，男人在备孕期间可以多吃些绿叶蔬菜。
