醋溜藕片——养胃消食强免疫
醋醋养生。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”社会的发展，人们对养生越来越看重，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。如何避免关于饮食养生的误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“醋溜藕片——养胃消食强免疫”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
莲藕大家都爱吃，是很常见的一种蔬菜的类型，它的营养物质丰富，比如说丰富的维生素啊，矿物质啊还有纤维素，可以有润肠通便的作用，而且食用方法也是比较多的，今天介绍家常菜醋溜藕片的做法，可以健脾消食。
醋溜藕片
食疗功效:养胃、消食、防治贫血、养血
营养价值:蛋白质、脂防、钙、磷、铁、糖
适宜人群:一般人均可食用。老幼妇孺、体弱多病患者更易食用。
禁忌人群:产妇不宜过早食用。
醋溜藕片所需材料
主要食材莲藕
醋溜藕片的做法
1先将莲藕去皮，然后冲洗干净，切成片状，略焯，待用。
2再将炒锅置火上，倒油烧热，放入葱花、姜末煸香，烹醋略炒。
3最后加盐、醋、酱油、高汤，放入藕片翻炒，最后用水淀粉勾芡，淋上花椒油即可。
醋溜藕片的功效与作用
补血美容富含钙、铁、植物蛋白质、维生素等，有补血益气、改善肤色的作用。镇静宁神可抑制神经兴奋，焦躁的人常吃些莲藕可安定身心。促进消化能健脾开胃，帮助食欲不好者恢复健康。藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。这样的一道食谱可以有改善肤色的作用，还可以镇静安神的呢，对于提高体质来说效果不错，而且还可以有养血安神补气血的功效。
醋溜藕片的具体的做法和它的营养价值的，大家都了解了吧，食物给予人体的营养价值是很高的，不仅可以补充人体所需的营养物质，预防贫血养胃消食强免疫，所以大家可以放心食用。
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醋溜藕片的家常做法
相信大家对于莲藕肯定不会陌生吧，莲藕是我们常见的一种植物，莲藕不但可以食用而且还含有非常丰富的营养，莲藕里面含有丰富的维生素特别是维生素C，此外莲藕还含有多种我们人体需要的微量元素，经常吃莲藕可以起到很好的养生保健功效，莲藕还可以起到食疗的作用，下文我们介绍一下醋溜藕片的家常做法。
莲藕的维生素C含量高(每100克中含40～50毫克)，还含有多酚类化合物、过氧化物酶，能把人体内的“垃圾”打扫得一干二净。莲藕中含有比较丰富的优质蛋白质(约2%)，其氨基酸构成与人体需要接近，生物学价值高。此外，莲藕还富含膳食纤维(2%左右)，钙、磷含量也较高(钙为89毫克，磷285毫克)。
莲藕含铁量较高，常吃可预防缺铁性贫血。富含维生素C和膳食纤维，对肝病、便秘、糖尿病等虚弱病症颇有裨益。所含有丹宁酸有收缩血管和止血的作用，对淤血、吐血、衄血、尿血、便血者及产妇、血友病人极为适合。可以消暑清热，是良好的祛暑食物。
1.藕去皮，切薄片，放进冷水中浸泡待用
2.干辣椒切小段，蒜拍碎
3.切好的藕片焯水
4.锅里放底油，七八成热，放入蒜末、干辣椒段，炒出香味
5.放入白醋爆香，放入沥干水份的藕片翻炒，放入盐、鸡精，翻炒均匀出锅即可
在上面的文章里面我们介绍了什么是莲藕，我们知道莲藕不但可以食用而且还有很好的食疗功效，常吃莲藕可以起到治疗肝病和糖尿病的功效，莲藕有多种做法，上文为我们详细介绍了醋溜藕片的家常做法。
炒醋溜藕片做法有哪些呢
秋冬季节应该多吃一些既可以滋补身体又可以帮助身体良好发育的美食，不光是要对自己的身体负责，而且还要对自己的身体起到保健作用，那么秋冬季节应该吃什么呢?莲藕在这个季节是最美味的佳肴，也是常见的桌上经常看到的盛宴，一道炒醋溜藕片的做法，香脆美味来了解一下制作过程。
莲藕怎么吃最有营养?怎样才能保留住藕的营养
莲藕本来是秋冬季的佳肴，现在也上了百姓的餐桌。秋冬季节的莲藕盛市，不免让文人墨客又忆起美丽的荷塘，而它的营养价值也已被历代食物养生医生们所推崇。今天就来跟360常识网小编一起了解下秋冬季节如何让上桌的莲藕营养到家，使莲藕的营养价值达到最大化。
吃藕也分种?
藕是莲藕的地下茎的膨大部分，呈短圆柱形，外皮粗厚，光滑为灰白色或银灰色，内部白色;节部中央膨大，内有大小不同的孔道若干条，排列左右对称;体较重，质脆嫩。
在我国食用栽培的莲藕，可分为两大类：第一类为藕用种。其根茎较肥大，外皮白色，肉质脆嫩，味甜，产量高，结莲子不多;第二类为莲用种，莲较小，肉质稍带灰色，品质较差，但结果多，主要采收莲子。
作为蔬菜食用以藕用种为主。据测定，每100克可食部含蛋白质2.3克、脂肪0.1克、碳水化合物18.1克、钙18毫克、磷51毫克、铁4.4毫克，以及维生素B和维生素C。
用料
主料藕300g
调料食盐适量鸡精适量蒜适量干辣椒适量调和油适量白醋适量
醋溜藕片的做法
1.藕去皮，切薄片，放进冷水中浸泡待用
2.干辣椒切小段，蒜拍碎
3.切好的藕片焯水
4.锅里放底油，七八成热，放入蒜末、干辣椒段，炒出香味
5.放入白醋爆香，放入沥干水份的藕片翻炒，放入盐、鸡精，翻炒均匀出锅即可
这一道炒土豆片，味道酸酸甜甜的，而且味道很好吃，我们介绍两种做法莲藕，在我国的栽培属于两种，一种是泥土生长，一种是水生水长，所以二种莲藕的差距，还是有一定区分的。
醋溜藕片——健脾开胃缓解情绪
食物的种类有很多，我们在挑选和搭配的时候要注意饮食的常识，这样才能保证合理搭配，保证营养的均衡哦。食醋，是我们生活中必要的一种调味品哦，可以有健脾开胃的作用，一起来看看它的食谱。
醋溜藕片
醋溜藕片所需材料
主要食材莲藕
醋溜藕片的做法
1、先将莲藕去皮，然后冲洗干净，切成片状，略焯，待用。
2、再将炒锅置火上，倒油烧热，放入葱花、姜末煸香，烹醋略炒。
3、最后加盐、醋、酱油、高汤，放入藕片翻炒，最后用水淀粉勾芡，淋上花椒油即可。
醋溜藕片的功效与作用
醋溜藕片特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良食用，醋溜藕片对于这些人群来说都能起到一个治疗的作用，并且醋溜藕片口感极佳，吃出美味和健康。补血美容富含钙、铁、植物蛋白质、维生素等，有补血益气、改善肤色的作用。这样的一道菜适合的人群有很多，不仅可以促进食欲，而且还可以有效的缓解焦躁的情绪，对于食欲不好，或者是心情糟糕的人群来说有一定的缓解的作用，让你感觉到很舒适。老少皆宜、
醋溜藕片的做法，是不是觉得很简单呢，只要轻松的几个步骤就可以让美味的食材体现它的营养价值，而且还可以吃到美味的食物，所以说饮食还是比较神奇的，具有各种各样的作用，而且营养也是很丰富的。
苹果石榴汁——消食降压降脂强免疫
石榴大家都很熟悉的吧，是一种很常见的水果汁，而且营养物质多，它的口感好，而且还可以健脾胃的哦，你知道苹果石榴汁的做法吗，这样的一道饮品可以有很好的消食降压降脂的作用，来看看相关的一些内容吧。
苹果石榴汁
食疗功效:消食化积、抗菌消炎、助消化、降脂降压、增强人免疫力
营养价值:蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素C、多种矿物质、膳食纤维
适宜人群:一般人群皆可饮用，1岁以上的宝宝可适量饮用
所需材料
主要食材石榴、苹果、柠檬
做法
1、剥开石榴的皮，取出果实;将苹果洗净，去核，切块;柠檬洗净，切块状。
2、将苹果、石榴、柠檬放进榨汁机中榨汁即可。
功效与作用
石榴具有生津止渴，收敛固涩，止泻止血、助消化、降脂降压、软化血管、抗胃溃疡功效。苹果具有排毒、生津止渴、清热除烦、健胃消食和预防感冒的功效。这款果汁具有消食化积、润肠通便、抗菌消炎、助消化、降脂降压、增强人免疫力的功效。苹果石榴汁可以有促进消化和吸收的作用，对于预防便秘啊还有感冒有好处，而且还有润肠的效果和作用的哦。
关于苹果石榴汁的制作方法和好处，你都知道了吧。适合各个人群食用，而且具有丰富的营养素哦，消食降压降脂强免疫，而且还有滋补的作用，可以促进代谢，调理肠胃促进消化，是不错的养生之选。
醋溜卷心菜
卷心菜的营养价值很高，尤其有促进消化的作用，在减肥方面的作用也比较明显，适当的吃一些有很好的预防肥胖和减肥的功效，卷心菜的做法有很多，其中醋溜卷心菜能够提高食欲，能够帮助肠胃消化，下面我们就来了解一下醋溜卷心菜的做法。
准备一斤左右的卷心菜，准备适量的花生油，准备盐，陈醋，准备葱姜蒜，准备花椒、干辣椒，准备适量的水淀粉，香油和白砂糖。
首先要把卷心菜的外面的老叶去掉，然后用清水洗净，用刀切成菱形片，再用十克盐左右来腌制一下，这样有利于让卷心菜里的水分进出，准备一个小碗，调成卤汁，卤汁的主要成分有糖、醋、酱油、湿淀粉以及味精，把这些调料搅拌均匀。
锅中放入适量的植物油，放入葱姜蒜爆香，放入干辣椒，炒出辣味儿，然后再放入花椒，炒出香味儿，最后再放卷心菜，大火翻炒，一到两分钟以后，淋入已经调制好的卤汁，最后再淋上香油，关火，盛盘就可以了。
以上简单的了解了醋溜卷心菜的做法，醋溜卷心菜的口感就是酸爽清脆，如果喜欢辣一点的可以多放点干辣椒，口感就变成了酸爽香辣，醋溜卷心菜在促进肠胃方面的功效非常的明显，适当的吃一些能够预防便秘，能够调理肠胃，另外对于减肥也能取得不错的效果，卷心菜里面所含的油脂很低，具有稳定血压的作用，对于预防高血压也能有很好的效果。
醋溜包心菜——杀菌消炎增强免疫力
我们生活中制作包心菜的时候多是会用来炒，其实我们也是可以有其他的做法的，像酸溜包心菜也是我们可以很好的尝试的一个做法，醋溜包心菜我们是可以很好的来搭配米饭一起吃的，也是非常的不错的，想要学着制作的话，我们就是来一起看看吧。
醋溜包心菜：(热菜)
主料：包心菜500克
调料：植物油50克，盐10克，辣椒(红、尖、干)10克，白砂糖20克，醋15克，酱油5克，花椒2克，淀粉(玉米)5克，大蒜(白皮)2克，大葱5克，姜5克，香油2克
做法：
1.剥去包心菜老叶，切除根，洗净，切成菱形片状盛放在大盘中；
2.碗中加入精盐拌匀；
3.糖、醋、酱油、味精、水淀粉盛放在碗中，再调拌成卤汁；
4.旺火坐锅注入油烧至八成热时，将包心菜挤干水分，下锅快速翻炒数下，视包心菜五成熟时立即出锅，并沥净水分；
5.留少许底油，烧至五成热时，投入干辣椒炸出辣味，下入花椒并煸出香味；
6.再加入葱花、蒜片、姜末，倒入包心菜一并翻炒，倒入卤汁，搅拌均匀，淋入麻油就好了。
包心菜含有丰富的钾、叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些包心菜。
我们食用醋溜包心菜是可以很好的治疗咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛，因为包心菜有杀菌消炎的作用，我们多食用一些包心菜对我们的身体是没有副作用的，而且还能够很好的增强我们人体的免疫力，能够很好的预防一些疾病。
禁忌人群：皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食；包心菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食；腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。
上面就是为大家介绍的醋溜包心菜的做法，我们喜欢吃的朋友也是可以很好的了解了解，我们这道菜的做法也是比较的简单的，但是这道菜的火候是需要很好的掌握的，时间长了或者是短了都是不可以的，我们要学会很好的利用包心菜的价值。
雪里蕻带鱼段——开胃消食强免疫
带鱼大家都爱吃，小编也是其中的一个，经常吃些带鱼的话可以有促进食欲的作用，还可以提高人体的免疫力和体质的哦。带鱼的食用方法有很多，可以有开胃消食增强免疫力的雪里蕻带鱼段就是不错的选择，雪里蕻就是我们经常吃的雪菜，可以开胃健脾，来看看这道食谱吧。
雪里蕻带鱼段
食疗功效:开胃消食、暖胃补气、祛风活络、养血泽肤
营养价值:蛋白质、脂肪、多种维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁、碘
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者、癌症患者及红斑性狼疮、痈疖疗毒和淋巴结核、支气管哮喘者忌食
所需材料
主要食材带鱼、雪菜梗、食用油、盐、味精、黄酒、胡椒粉、淀粉、清汤
做法
1带鱼处理干净，切块，入油锅煎至两面皆熟。
2锅内加清汤，放盐、味精、黄精、胡椒粉、雪菜梗煮沸。
3用淀粉勾成芡汁，淋在摆齐的带鱼上即可。
功效与作用
带鱼具有暖胃补气、养血泽肤、强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳和提神的功效。雪菜具有开胃消食、利尿止泻，祛风散血，消肿止痛的功效。雪菜熘带鱼此菜具有开胃消食、暖胃补气、祛风活络、养血泽肤、提神醒脑的功效。这样的食物相互搭配可以起到很好的保健的作用，还可以有促进食欲的效果，对于消除疲劳啊或者是提神有一定的效果，而且还可以有滋阴润燥的效果哦，对于提高免疫力，强心补肾有很好的作用，大家可以经常吃。
关于雪里蕻带鱼段的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值高，具有开胃消食润肤养血强免疫的作用，适合秋冬季节食用，而且还可以排毒养颜，促进代谢，是人们都喜欢吃的一种美食哦，赶紧行动起来吧。
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