如何守护食物原汁美味
春季美味养生汤。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”社会发展，人们越来越接受养生的理念，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。日常生活中关于养生保健我们需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“如何守护食物原汁美味”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
只要用上合适方法，食物就可摆放长久一点。海鲜：除肠脏海鲜雪藏得太久，会影响鲜味，所以不宜雪藏超过一天。不同海鲜有不同存放方法，其中笋虾不要剥去虾壳，原只放入盐水内浸数分钟，使虾头不易变黑，影响食欲。将浸完盐水的虾抹干水分，放入保鲜袋后再放入雪柜。至于鱼类，不要刮去鱼鳞，只需除去肠脏洗净，沥干水分，再用保鲜纸包好，放入肉类冷藏格便可。蔬菜：密实袋包裹蔬菜买回来，立即除去烂叶，以密实袋或保鲜纸包裹住，摆放入雪柜，便可存放两三日左右。不过，蔬菜放入雪柜前，有几点要注意。首先，蔬菜不宜太湿或太干，且包住蔬菜不要完全密封，让空气流通，才不会被“雪死”变软，失去菜味。此外，从雪柜取出蔬菜，放入清水浸一会，让蔬菜吸足够水分后才煮，口感更佳。肉类：急冻各种肉类如猪、牛及家禽的储存方法，大同小异。先将肉类洗净，抹干水分，以保鲜纸包好，放入肉类冷藏格。如果雪藏超过两天，则最好放入急冻柜。肉类用以炒或蒸的通常可以存放三数天，用来煲汤的则可放八至十日。此外，腌过的肉类，比普通肉类可存放多一两天。不过，解冻时最好提前将肉类从雪柜取出，切勿用水浸解冻，让它自然解冻，可保留肉汁。瓜类：勿刨去瓜皮存放瓜果时，别刨去瓜皮，否则会缩短摆放时间。青瓜、茄子及节瓜这些瓜类，毋须放入雪柜，放在通爽地方至三数天也没有问题。然而，胜瓜较软，通常只可存放一夜。Ys630.com相关知识
家常食物 营养美味
人体离不开食物，可以说食物与每一个人息息相关。在日常生活里我们我们想获取到高质量的食品，同时也关心吃什么食物对人有益处。今天我们就来一起来看看能够对人体有帮助的几种食品及其功效价值。
影响健康的食物
一、西红柿远离病痛
1、防癌：西红柿中的番茄红素，具有很高的抗氧化作用，它能够保护细胞不受伤害，也能修补已受损的细胞，抑制和清除人体内的自由基。保护心血管系统，降低心脏病、高血压的发病率，对防癌、抗癌有一定效果。
2、给你好食欲：西红柿中含有丰富的维生素A、C、p、B、纤维素、有机酸、钙等，常吃可以远离口腔溃疡，改善消化不良，增强食欲。
3、精力旺盛：将西红柿和面包一起吃，可以增强人的耐力，如果与蛋黄、培根一起吃，还能提高人的精力。
4、美白：想保持皮肤的白皙么？当然少不了常吃西红柿、它含有的维生素p是细胞正常代谢不可缺少的物质，可以使皮肤的色素、暗斑消退，防止色素沉着。
二、菠菜补血又排毒
1、不贫血：菠菜中富含铁，铁是人体造血原料之一，是女性经期时的好食品。经常吃菠菜的人面色红润、光彩照人，可远离缺铁性贫血。
2、体质强：菠菜中含有可观的蛋白质，可帮助身体发育，精力旺盛。
3、皮肤好：维生素K,这是很多蔬菜水果中缺乏的。人的头发光亮，皮肤白净有光泽，不仅需要维生素A、B、C,也少不了维生素K.
4、排毒：菠菜可以清理人体肠胃里的热毒，避免便秘，保持排泄的通畅。且菠菜的热量很低，常吃也不用担心发胖。
5、保护视力：我们知道缺乏维生素A会导致眼睛干涩、看东西模糊.菠菜中的胡萝卜素在体内会转化成维生素A,可降低视网膜退化的危险。对常用电脑的人应该是有不小的帮助。
6、稳定情绪：菠菜中丰富的维生素A、B、C可以帮助你从焦躁不安的状态中走出，赶走紧张情绪，改善忧郁的心情。
7、生健康宝宝：菠菜中的叶酸对准妈妈非常重要，怀孕期间补充充足的叶酸，不仅可以避免生出有发育缺陷的宝宝，还能减低新生婴儿患白血病、先天性心脏病等疾病的概率。
三、土豆养护脾胃美容
1、调整虚弱体质：土豆不仅不会使人发胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长 期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质，同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。夏季没有食欲的朋友，坚持吃一段时间土豆，一定能收到令你满意的效果。
2、护脾胃：生活在气候干燥地区的人多吃些马铃薯可以缓解燥热、便秘，还可以养护脾胃，益气润肠。
3、消除眼袋：把马铃薯片贴在眼睛上，可以减轻眼袋，对细小的皱纹也有作用。据说将马铃薯的汁涂在指甲上，能够使指甲更细腻、光洁。
四、蘑菇提高免疫力
1、营养丰富：蘑菇中的蛋白质含量多在30%以上，比一般的蔬菜和水果要高出很多。含有多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质。最重要是它还含有人体自身不能合成却又是必须的8种氨基酸。
2、提高免疫力：香菇经太阳照射后，所含有的特殊物质会转化成维生素D,它被人体吸收后，对增强抵抗力有帮助。香菇还能够刺激人体产生更多的干扰素，消灭体内的病毒，因此香菇对预防感冒也有一定的作用。
3、减肥：蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分，但热量很低，常吃也不会发胖。且蘑菇所含有很高的植物纤维素，可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。蘑菇中的维生素C比一般水果要高很多，可促进人体的新陈代谢。
五、大豆延缓衰老
1、抑制肿瘤：豆类中的异黄酮素和金雀异黄素均是强有力的抗氧化剂，对降低女性的乳腺癌和宫颈癌很有帮助。
2、远离冠心病：大豆中的脂肪以不饱和脂肪酸居多，是防止冠心病、高血压、动脉硬化的好食品。
3、延缓衰老：黑豆不仅有较强的预防动脉硬化的作用，还能消除体内的自由基，延缓老化。
六、鸡蛋增强记忆力
1、增强记忆力：鸡蛋中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇、卵黄素等，对神经系统和身体发育有很大作用，还可对记忆力减退有一定的阻挡作用。
2、美容：用刚煮熟的热鸡蛋在脸上滚几分钟，促使面部皮肤血管舒张，增强血液循环，皮肤吸收营养物质，再用冷水使毛孔和血管收缩，是简单又经济实惠的美容方式。
3、不再无精打采：如果人体内缺乏维生素B2,人就会情绪抑郁、终日懒洋洋，还经常感到全身无力。每天坚持吃一两只鸡蛋，你很快就会变得精神焕发了。
4、别丢了蛋黄：只吃鸡蛋中的蛋白部分，是一种非常不科学的吃法。蛋白中有一种会消耗人体的维生素H,总是只吃蛋白，皮肤可能会变差。而蛋黄不仅不会消耗维生素H,还可以帮助我们合成它。
以上这几种食品对人体膳食养生又很大益处，但要注意的是这几种食品的吃法不同其营养价值也是有很大差距的，因此我们在获取食物 的同时约定要把其价值最大化。
如何帮助清心除烦 推荐几款美味食物
我们现在已经到了寒冷干燥的冬季了，我们在这时候最容易出现的情况就是心情烦躁了吧，对于我们很多人来说都是会出现的了，因此我们在这时候就要注意通过饮食来帮助我们清心除烦了哦，那么应该吃什么呢，下面就让我们看看吧。
黄瓜
黄瓜不仅爽口、清热、解暑，还能增进食欲。因为其中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，糖尿病人食用黄瓜，血糖非但不会升高，甚至会降低，因此我们经常吃黄瓜就可以起到很强的保健功效了，能够让我们的身体更健康，帮助我们起到清心除烦的作用。
茯苓
茯苓味甘、淡、性平，入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。现代医学研究：茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用，我们在生活中完全可以通过吃这种食物来帮助我们更好的保健身体的健康了，帮助我们清心除烦。
麦冬
可清心除烦，适于内热扰心之证。麦冬甘、微苦、凉、滋阴生津、润肺止咳、清心除烦，麦冬主治热病伤津、心烦、口渴、咽干肺热、咳嗽、肺结核，常吃是可以帮助我们清心除烦的了，对于我们的身体健康来说是很有好处的。
莲子
中医认为莲子性平味甘、涩，入心、肺、肾经。具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用，莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用，常吃对于我们来说好处是非常多的了，可以帮助我们起到清心除烦的作用，对于我们来说是很有好处的了，是我们不能错过的哦。
蜂蜜
甜甜的蜂蜜也是超棒的去火食物!《本草纲目》上记载，蜂蜜有“清热、解毒、润燥”等功效，是“健康长寿的妙药”。早上起床后喝一大杯温蜂蜜水，除了能帮你化解热之外，还能给你带来一天的甜蜜好心情呢!除此之外，如果你还因上火而导致嘴唇干燥或龟裂，也可以通过蜂蜜来补救哦!你可以在就寝前，把蜂蜜细心地涂抹在嘴唇上，渗透一会儿后再涂上护唇膏。几天后，嘴唇就可恢复柔嫩光滑。
通过了我们上面的介绍之后，大家一定能够对这些食物有更多的了解了吧，我们可以发现这几款食物对于我们的好处是非常多的了，可以帮助我们起到清心除烦的作用了，能够让我们更健康哦，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。
守护健康血液 留住青春
血液的流通是健康的根本，而血液的活力就是青春的活力。保证血液的畅通才能保证我们的健康，保证血液的活力才能留住我们的青春。血液不畅就会引起各种各样的疾病，血液没有活力，就会加快衰老的步伐，从饮食中提高血液的免疫力，留住我们的健康和美丽吧！
首先要保证血液畅通就要防止血栓并增加血管的韧性。很多心脑血管疾病都是由于血液中形成了血栓或血管破裂而导致的。
（1）燕麦、黄豆、大蒜、鱼类等食物中含有的异酮和不饱合脂肪酸对于溶解血栓，保持血液流畅有很好的作用。
（2）坚果、橄榄油、薏仁等食物可以降低胆固醇，减轻血液负担，保护血管。
（3）各种蔬菜和水果、白肉和茶类可以强化血管，增加血管的韧性。
（4）蕃茄、胡萝卜、香菇、葡萄等可以帮助血管抗氧化，守护好血管。
其次要增加血液的活力。
（1）红肉、樱桃、苹果等含有丰富的铁元素，可以帮助血液中的红血球制造氧气，可以增加血液的元气。
（2）香蕉和一些粗粮可以帮助调节血压，对于血液健康也有很大的帮助。
（3）养成每天一小杯醋的好习惯。酸性可以加速血流速度，防止血管老化和血稠，尤其是中年以后，血黏度增高，血稠导致血流速度慢，这是导致血管疾病的罪魁祸首，所以，每天喝一小杯醋有助于血液的健康。
温馨提示：随着年龄的增长，好多垃圾和毒素随着血液流至全身，所以，清除血液里的垃圾和毒素是很关键的，这也是保证血液健康的重要环节。白开水被称为最好的毒素清除剂，养生每天多喝白开水的好习惯，不仅可以清除肠胃垃圾，还可以清除血液里的毒素。
防治干眼症 守护“心灵之窗”
导读：本期导读：目前随着电脑使用频率的增高，久坐在电脑前人们常常会感觉到眼睛发涩，眼睛有烧灼感，视力模糊，或者发生红肿以及感觉……
本期导读：目前随着电脑使用频率的增高，久坐在电脑前人们常常会感觉到眼睛发涩，眼睛有烧灼感，视力模糊，或者发生红肿以及感觉眼内有异物等，这都是干眼症的症状。引发这一病症的原因是多方面的，除长期使用电脑外，像吸烟、空气污浊等，尤其在冬季，长期处于暖气环境也会引发该症。干眼症对眼睛造成伤害严重吗?会导致失明吗?为此，寻医问药特邀徐州医学院附属医院眼科赵愈敏主任医师讲授干眼症的防治常识。
专家说一：出现眼干涩、眼痒、异物感等症状要警惕干眼症发生
问：赵愈敏主任，您好，请您先介绍一下什么是干眼症?
赵愈敏主任：干眼症又称干眼或干燥性角结膜症，是由于角膜前泪膜的质或量的异常造成的结膜、角膜上皮不能维持正常功能的一种疾病。干眼是泪液和眼球表面的多因素疾病，能引起眼部不适、视觉障碍和泪膜不稳定，可能损害眼表，伴有泪液渗透压升高和眼表炎症。
问：引起干眼症的原因都有哪些呢?
赵愈敏主任：干眼症的发病原因繁多，且并不象外伤、内科病那样引人注意，主要有以下几个方面的原因：1)高龄、睡眠不足，精神紧张等生理原因，引起泪液质量下降。2)服用部分降压药及部分精神安定剂对泪液产生有影响，如服用心得安和目前某些避孕药能减少泪液产生。3)由于环境如所处房间应用暖气、空调等而干燥等 ，引起泪液的蒸发过多。4)长时间从事计算机操作、汽车驾驶，读书、长时间看电视及其他精细作业，瞬目次数减少。5)女性尤其要当心化妆性眼病，假睫毛的胶水、劣质的睫毛膏、眼影等都会引起化学性眼睛损伤，损害泪膜，导致干眼。6)由于戴隐形眼镜，患过敏性结膜炎，大气污染等原因，而引起的泪液分泌减少，泪液质量下降。7) 全身系统系疾病，如类风湿性关节炎、系统性红斑狼疮、血管炎、系统性硬化等的患者，可能合并有干眼症。8)睑板腺功能障碍：是睑板腺的慢性、非特异性炎症，以睑板腺导管的阻塞或睑板腺分泌物异常为特征，是蒸发过强型干眼的主要原因。发病机制未完全明了，可能是睑板腺的退行性改变。一些皮肤病如酒糟鼻、银屑病和红斑狼疮等与其发病关系密切。
问：那么，在日常生活中眼睛出现哪些异常感觉时要检查是否患有干眼症?
赵愈敏主任：如果您在日常生活中眼睛感觉干涩、异物感、烧灼感、少许流泪、分泌物，眼红肿、视力模糊等，请您及时到医院就诊，检查是否患有干眼症。干眼症患者对气流敏感，有风吹的环境中，特别容易使角膜干燥，因此，您在室内要比在室外要舒服得多，在室外易流泪。当患者注意力集中时如看书时，瞬目频率降低，角膜暴露在空气中的时间超过泪膜破裂时间，所以干燥感特别明显。夜间或清晨醒来时眼干燥感严重，这是由于睡眠时泪液的产生减少。烟雾对泪液缺乏的患者几乎是不能耐受的，因为烟雾本身是空气中悬浮的粉粒，形成对角膜表面的直接撞击而产生不适。还有些病人不能耐受商场、超市等人流多、空气不流通的环境。综上所述，当您经常出现眼红，眼干涩，眼睛酸胀，眼痒，异物感，流泪等时，需要警惕干眼症的发生。
专家说二：长期使用人工泪液的患者应选用不含防腐剂的剂型。
问：哪些检查可以诊断干眼症?其诊断的黄金标准什么?
赵愈敏主任：干眼的诊断缺乏特异性指标，目前也无统一的标准，必须根据症状与各项干眼诊断性试验的结果综合判断。通常根据症状、泪膜不稳定、眼表面上皮细胞的损害和泪液的渗透压增加等4个方面的指标，可以对绝大多数干眼患者作出诊断。具体有以下方法：1)泪河宽度 裂隙灯活体显微镜下投射在角结膜表面的光带和下睑睑缘的光带的交界处可见泪液的液平，其宽度在一定程度上反映泪液分泌的多少。2)泪液分泌试验：无表面麻醉的泪液分泌试验能较好标准化而被推荐采用。3)泪膜破裂时间(BUT) 最常用的泪膜稳定性检查方法。4)泪液渗透压测量，目前已经明确，泪液渗透压升高在干眼发病中起重要作用。泪液渗透压升高能最直接地反映眼表的干燥，而且，与其它干眼诊断性试验不同，泪液渗透压的变异小，其正常值标准已得到充分的验证。因此，泪液渗透压成为诊断干眼的标志性指标，甚至被认为是诊断干眼的金标准。泪液渗透压316mOsm/L提示有干眼的可能。 6)其他：还有眼表印迹细胞学检查、泪液蕨类结晶试验、乳铁蛋白含量测定和角膜地形图检查也常用于干眼的诊断。 一些新技术，如泪膜镜、光学相干断层成像(OCT)、泪液蒸发仪和睑板腺成像系统也显示出在干眼诊断上的价值。对引起干眼的原发病的诊断也非常重要。
问：干眼症的治疗方法有哪些?手术的方法可以彻底治愈干眼症么?
赵愈敏主任：干眼的治疗包括两方面，即消除病因和缓解症状。干眼可由多种因素引起，如全身性疾病、生活和工作环境、长期使用某些药物和化妆品等。明确并消除引起干眼的原因是最佳治疗方法。然而，对大多数患者，缓解症状仍然是治疗的主要目标。而且，干眼的类型不同，治疗方法也不尽相同。(一)水液缺乏性干眼： 1)泪液成分的替代治疗：人工泪液保持眼表湿润、缓解干眼症状是目前的主要治疗措施之一。2)延迟泪液在眼表的停留时间：可以配戴硅胶眼罩、湿房镜或潜水镜、治疗性角膜接触镜等，但严重干眼不宜配戴治疗性角膜接触镜。泪小点栓塞可以暂时或永久性地减少泪液引流，对中、重度干眼治疗有一定帮助。严重的干眼患者还可考虑行永久性泪小点封闭术。对于伴有眼睑位置异常，如睑内翻、外翻患者，可考虑睑缘缝合。 3)促进泪液分泌：应用必嗽平、盐酸匹罗卡品、新斯的明等药物可以促进部分患者泪液的分泌，但疗效尚不肯定。干燥综合征患者全身应用糖皮质激素或雄激素可以抑制泪腺的免疫性炎症，改善泪腺分泌功能。 4.抗炎与免疫抑制治疗：现已明确，炎症是干眼发病机制中的重要环节。对重度干眼可局部使用皮质类固醇激素和免疫抑制剂治疗，但应注意皮质类固醇激素可能引起眼压升高和白内障等副作用。5.手术治疗：自体颌下腺移植适合治疗重症干眼，但仅适应于颌下腺功能正常者，此外该手术只能部分解决干眼患者泪液分泌问题，并不能解决干眼的并发症，如睑球粘连、角膜新生血管和角膜混浊等。
问：如何选择和使用人工泪液?人工泪液会产生依赖性么?
赵愈敏主任：人工泪液能够保持眼表湿润、缓解干眼症状，是干眼目前的主要治疗措施之一。临床上现品种繁多，需根据患者的病因、病情、眼表损害情况等合理选择人工泪液。常用的人工泪液有玻璃酸钠、卡波姆、羟糖苷等滴眼液。需长期使用人工泪液的患者应选用不含防腐剂的剂型，如倍然、潇莱威等，以避免防腐剂的毒性作用加重眼表和泪膜的损害。
专家说三：养成良好的生活习惯是预防干眼症的关键。
问：干眼症会痊愈么，病程有多长?干眼症对眼睛的伤害严重么，会不会导致眼睛失明?
赵愈敏主任：干眼症是一种慢性疾病，患者在生活中常倍受折磨。干眼症患者应树立战胜疾病的信心，大部分干眼患者可以通过改变生活方式、积极治疗可以痊愈。少数严重患者即使不能痊愈，但通过其正确的日常治疗和护理，还是可以最大程度缓解症状，提高生活质量。干眼一般引起患者不适，视物模糊，多不会失明。但严重患者干眼可加重其原发病的眼表损害而导致失明。
问：干眼症患者可以佩戴隐形眼镜么?
赵愈敏主任：干眼患者的泪液分泌减少，泪液质量下降，而佩戴隐形眼镜会加重其损害，所以不要佩戴隐形眼镜。
问：哪些方法可以预防干眼症的发生?干眼症患者平时应该注意哪些方面呢?
赵愈敏主任：为防治干眼症，我们首先要做的还是在日常生活中加强预防，提高对眼睛的自我保健意识：1)日常生活注意眼保健，可以减轻干眼症的症状，如平时注意精神放松，感到眼睛疲劳时进行适当休息;保持良好的生活习惯，睡眠充足，不熬夜。尽量不向上看，将电视机或计算机放置在低于眼水平的位置，且看电视或使用计算机时间不宜过长，办公桌、计算机的监视器放置在不受阳光直接照射的地方，因为对照明光线发生反射的画面会引起眼睛疲劳，同时保持房间一定的湿度。平时多吃蔬菜、水果。2)切忌自己乱开药方，抗炎症、抗疲劳的眼药水含有防腐剂，容易破坏眼睛的泪膜平衡，更容易得干眼症。 3)发现眼睛不适，要及时去眼科就诊。发现症状严重或持续不能缓减时，应及时接受眼科医生的诊断与治疗。如果诊为干眼症，应严格按照医嘱接受药物等治疗;如果是眼镜或隐形眼镜不适引起的视疲劳，可根据眼科医生所开眼镜处方重新配置适合的眼镜，并注意日常生活中的眼保健。
专家寄语：眼睛的健康与否，直接关系到一个人能否正常工作、学习、生活和从事精细行业等许多方面。因此，一定要爱护并保护眼睛的健康，时刻关心我们心灵的窗户。
女人守护美丽需要警惕秋季
飘洒的秋雨送来丝丝凉意，但秋季干燥、气候多变，人体一时难以适应，容易被疾病侵袭，尤其是女性，还不得不面对脱发、皮肤干燥、腿部受凉等尴尬。所以，女人更需警惕秋季，守护美丽。
头部：减少洗头次数
现象：一头漂亮、个性的头发为女性带来飘逸的感觉，但气候干燥的秋天湿度小，对头发不利，头皮容易干燥，头发易干枯，如果营养供给不足，脱发现象极易发生，尤其是秋季。
分析：女性荷尔蒙分泌容易失调，如果秋季饮食不均衡、工作压力增大，或者频繁烫发染发都会对头发造成损害，导致脱发;而女性到了更年期，雌激素分泌减少，也会影响头发生长，当然脱发也和遗传、疾病等有关，不能忽视的是秋季人们情绪一般较焦躁，越来越多的人会在压力下出现紧张、失眠，进而影响荷尔蒙分泌，导致油脂过盛而堵塞毛囊，影响血液循环，导致脱发，而干燥、阳光强烈照射时紫外线也会诱发脱发。
支招：如果出现大量脱发一定要引起注意，交大二院皮肤科专家王万卷称，对于易在秋季出现脱发的女性，要减少洗头次数，多用护发素，多休息，注意防晒;在饮食上，多吃含铁、维生素A、高蛋白质食物，多吃滋阴润肺的食品，适当补充一些维生素B2预防脱发，如果出现严重的脱发，要尽早就诊。
腹部：减肥正当时
现象：刚刚进入秋季，爱美的女士们把眼光转入到秋装采购上，可是不少人发现，怎么一不小心衣服都穿不进去了，原来是身体正在发福，尤其是腹部竟然长出了一个游泳圈。
分析：夏季天气酷热，人们食欲降低，多偏好吃清淡的食物，身体出汗多，消耗能量大，体内脂肪细胞代谢加快，体重减轻了不少。而到了秋季，随着气温下降，人们食欲增加，饮食结构也会出现一些变化，增加了一些含有热量较多的食物，加之夜晚睡眠质量提高，出汗减少，这样导致体内吸收热量增加多于消耗，因此体重不知不觉增加了，如果不采取措施，肥胖程度会加重，所以秋季减肥正当时。
支招：秋季体内脂肪不能堆积过多，否则影响身材，也可能引发健康隐患，四医大营养专家王枫指出，秋季减 肥 要 尽 早 开始，多吃清淡食物，适当运动。不同的肥胖类型有不 同 的 减 肥 方式，如腹部肥胖的可以多去健身房有针对性地锻炼，单纯肥胖可以通过一些有氧运动如快走、慢跑等进行锻炼。
腿部：要美丽更要保暖
现象：秋季天气清爽，不少女士还穿着短裙，随着温度降低，一些人可能会发现自己的腿、脚以及膝关节感受到阵阵发冷，可是为了美丽依然不肯增加衣物。
分析：温度的变化对人体有一定的影响，正常人体对于外界气候的变化很灵敏，立秋后，虽然中午温度较高，阳光强烈，但早晚温差较大，此时如果不注意添加衣物，极易感冒。如不注意保暖可能引起身体不适，骨科常见的肩周炎、膝关节骨关节炎，甚至腰酸背痛等也多出现，有的人甚至引发老寒腿。
支招：进入秋季，保健专家指出，一定要注意防寒保暖，尤其是膝关节，一定要加强保健，避免劳累，还要加强体育锻炼、控制体重，活动量不要太大，以身体舒服为好，最好能穿长裤保护关节。
十种食物帮您清肺守护呼吸道
最近雾霾一词可谓成了各大媒体最关注的热词之一，微博上对此也是讨论不断。有气象专家表示，近日多发的雾霾天气是因为低空气流运行稳定，大风天减少所致，在这个大雾天气，笔者为大家准备了几款食物，帮大家保健康。
一、雪梨
食物简介：常见水果，因肉嫩白如雪，故得名。含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等微量元素。
清肺原理：白色入肺，故白色食物都对肺有保养功效。雪梨水份大，性略寒，可以生津润燥、清热化痰。
清肺指数：*****
健康TIpS:清肺梨：把雪梨内部掏空，放入川贝、冰糖等上锅煮或蒸熟，待稍冷却后加入蜂蜜。
十种食物帮您清肺守护呼吸道
二、银耳
食物简介：真菌类银耳科银耳属植物，有菌中之冠的美称。性平，味甘、淡、无毒。既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。
清肺原理：同为白色食物，银耳性更温润，比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人，同时又有益气清肠的作用。
清肺指数：*****
健康TIpS:银耳粥：先将银耳泡发，去根切碎，待煮米粥开锅后加入，煮二十分钟左右，处于半融化的粘腻状态最好。更可与雪梨同炖成银耳雪梨汤。
十种食物帮您清肺守护呼吸道
三、蜂蜜
食物简介：蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。
清肺原理：蜂蜜的葡萄糖和果糖，人体最易吸收，还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐、有机酸和微量元素，有滋养、润燥、解毒之功效。
清肺指数：*****
健康TIpS:温凉水服才能清热。每天清晨起床的时候倒1到2调羹，用温凉水冲开，空腹饮用，不仅能润肺，还能解毒养颜。
十种食物帮您清肺守护呼吸道
四、山药
食物简介：多年生草本植物，块根圆柱形，含大量淀粉和蛋白质，还有维生素、脂肪、胆碱等成分，以及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。
清肺原理：含一种多糖蛋白质的混合物黏蛋白,对人体具有特殊的保健作用，补脾养胃、补肺益肾。
清肺指数：****
健康TIpS:山药薏米粥。将健脾祛湿的薏米与补肺滋精的山药各50克，每日煮粥喝，对男女均有补肺的功能，
但又彼此平衡掉了薏米的寒和山药的粘腻。
十种食物帮您清肺守护呼吸道
五、百合
食物简介：多年生草本球根植物，除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1.B2.C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。
清肺原理：这些生物碱成分不仅具有良好的营养滋补之功，还具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。
清肺指数：****
健康TIpS:百合银耳粥：注意要选用新鲜百合而非干的，这样的清肺效果最佳。百合30克、银耳20克、粳米50
克煮熟后即可食用。
十种食物帮您清肺守护呼吸道
六、豆浆
食物简介：是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。营养非常丰富，不同种类的豆磨成的豆浆还有相应的独特益处。
清肺原理：含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸以及铁、钙等矿物质，除了易吸收，所含的麦氨酸还可防止支气管炎平滑肌痉挛，从而缓解支气管炎，减轻肺的负担。
清肺指数：****
健康TIpS:一定要在100℃煮沸后再喝，以防止中毒。不要空腹喝，不要装于保温瓶内，不要一次喝过量，也不要与药物同服。
十种食物帮您清肺守护呼吸道
七、白萝卜
食物简介：根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。生食熟食均可，略带辛辣味。含葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素
C、莱菔甙等。
清肺原理：白萝卜中的芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲和止咳化痰的作用。中医理论认为其性凉，入肺胃经。
清肺指数：****
健康TIpS:奶汤炖萝卜汤：在葱姜加清水后，将稍炸过的萝卜块和牛奶放入同炖，烂后放盐即可，既滋补又清肺。
十种食物帮您清肺守护呼吸道
八、柚子
食物简介：芸香科植物柚的成熟果实，含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素p、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等。
清肺原理：性味甘寒，含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，能健胃、润肺、补血、清肠、利便。
清肺指数：****
健康TIpS:直接食用或做成柚子茶。柚子性寒，所以直接食用时不能过量，2到3块即可。柚子茶是以更健脾消食、散寒燥湿的柚子皮混合柚子肉慢炖而成，放凉后加入冰糖，存入冰箱，每天以温凉水冲服两次。
十种食物帮您清肺守护呼吸道
九、莲藕
食物简介：莲肥大的地下茎，微甜而脆，可生食也可做菜。它的根根叶叶，花须果实，都可滋补入药。
清肺原理：熟莲藕性味甘、温、无毒，可以补心生血，健胃开脾，滋养强壮，莲藕汤利小便，清热润肺。
清肺指数：***
健康TIpS:栗子莲藕汤：将去皮小藕块和处理干净的生栗子入水煮沸后，改中火煲四十分钟，稍冷动后调味服用。
十种食物帮您清肺守护呼吸道
十、葡萄
食物简介：落叶藤本植物，世界最古老的植物之一。它果色艳丽、汁多味美、营养丰富，果实含糖量达10%~30%,并含有多种微量元素。
清肺原理：其中的果酸有助于消化，健脾和胃，还有更多有益元素滋养肝肾，润肺精，降火，通肠胃。
清肺指数：***
健康TIpS:生食最好。由于葡萄籽和葡萄皮具有更好的抗氧化作用，所以强烈建议全食,既不吐皮还要嚼籽咽下。
十种食物帮您清肺守护呼吸道
如何腌制蒜头才会更美味
记得小时间家里总会腌制些大蒜，酸酸甜甜的非常好吃，那么如何腌制蒜头才会更美味呢？不用着急下面就和小编一起看看如何腌制蒜头才会更美味！
方法一：选取中等大小的鲜蒜，洗净去根、去茎，茎留2厘米长，剥去外皮，留里面一两层嫩皮，先用清水渍泡2天，一天换一两次水，主要是去除蒜的辣味。
两天后，捞出沥干水分，去除浮皮，均匀撒上盐，码一层蒜撒一层盐，不加水干腌，一天翻动一两次，使盐腌匀，腌上4天。
连蒜芯都腌透后（用手掰开，呈半透明状），再捞出，在盆中凉干，去除浮皮，倒掉盐水，然后把蒜均匀码入洗干净的坛中。
用纯净水热水把白糖化开，按比例加够白糖和纯水数量，白糖化开搅匀，待凉至不烫手时加入码好蒜的坛中。
盖好盖，用水封住坛口，腌制15-20天即可食用，米醋或米醋在食用前3天加入坛中，根据个人口味加适量，也可加入桂花适量，最后腌出来的糖蒜晶莹剔透，爽口宜人。
方法二：将新蒜剥掉几层外皮，一直剥到只留一层嫩皮，不能再剥为止。
洗干净后撒上盐拌匀，静置一天在阴凉处，杀杀蒜的水气。
将杀出的水分倒掉，再放进筲箕里把水气晾干。
取腌制用的玻璃罐子洗净，静置倒放直至阴干。
倒入陈醋和香醋，再加入白糖，用干净无油的筷子搅拌，直至糖化。
将晾干水分的蒜头放进罐子中，盖上盖子，在瓶口水槽中倒入水，用以隔绝空气，防止细菌进入。大概每隔几天在水槽里补一次水，以免水分蒸发掉了。
蒜头腌制以后是很容易保存的，并且口感也不会变化，而且会比以前的味道更加的好，更有利于品尝，对于那些爱吃蒜的人，是一个很不错的选择，并且腌制的蒜还是很有营养的，希望对大家有帮助。
谁应该阅读《如何腌制蒜头才会更美味》答案是：几乎所有人都应该阅读《如何腌制蒜头才会更美味》是当代的热点话题，
教你如何烹制营养美味牛腩
美味的牛腩也可以提振食欲，除了有益血强筋的作用外，还可以改善血虚，筋酸乏力，疲劳，筋骨损伤等症状及调养。
最近买了一大块牛腩，炖好后吃了3餐，分别用了不同的做法，终于吃完啦，发上来给大家参考一下：)
先来看基本炖牛腩的做法，一次可以多煮一些，分好分量放到冰箱冷冻，吃的时候拿出一小包按自己喜欢的各种方法加工即可。
1、牛腩切小块，先用炒锅干炒，让血水渗出，然后把血水滤干。
2、将八角、桂皮、花椒、香叶、小茴香先用干锅炒一下，让香味跑出来后，用煲汤袋或者纱布束紧。看图，这是去除了血水的牛腩和料包。
3、锅里放炒好的牛腩、酱油、冰糖、盐、姜及香料包，加刚泡过牛腩的水。用小火炖煮约一个小时。用高压锅弄的，压了20分钟，这就完成了基本的牛腩，下面将分别用不同的方法烹制。
基本步骤完成。
红烩牛腩：
材料：炖好的牛腩、洋葱1/4个、番茄1个、胡萝卜1个，切好。
做法：放油，洋葱先炒香，加入牛腩、少许牛腩汤、番茄、胡萝卜、番茄酱及糖、白胡椒粉、盐一起烩煮至入味。一碟开胃的红烩牛腩诞生啦!
山药牛腩
山药，我们这里也叫淮山。有滋养脾胃，补气养血，补虚抗衰，扶正祛邪等作用，是中医温补、平补的中药药材。
做法：山药切块，和牛腩、牛腩汤一起放到砂锅里，加少许盐炖，炖至山药熟透即可。可以用微波炉做，先高火5分钟，然后中火15分钟。
沙爹牛腩
特地去把沙爹酱给买回来了，没买牛肉，先用牛腩练一下，家里翻不出什么配菜了，就把大葱用上。先用油爆炒一下切好的大葱，然后下牛腩，放两勺沙爹酱，牛腩汁、少许盐一起焖。焖到汁收干即可。
原汁原味营养食谱素烧萝卜
白萝卜营养价值丰富，它有促进消化、增强食欲的作用，萝卜中含有维生素C与锌可以增强机体的免疫功能，儿童在冬季多吃萝卜益处多多，平时日常生活中可以多吃点萝卜，对健康百益无一害。
【素烧萝卜】
【主料】
白萝卜800g
【辅料】
油适量、盐适量、海鲜酱适量、生抽适量
【做法】
1.萝卜洗净去皮
2.切块
3.锅内放油烧热下萝卜块
原汁原味营养食谱素烧萝卜
4.放海鲜酱、生抽
5.加适量水
6.萝卜烧熟时加盐
7.炒匀
8.装盘
原汁原味营养食谱素烧萝卜
小贴士
萝卜忌与木耳同吃，萝卜和木耳一起吃了之后易患上皮炎。
注意事项
一般人群均可食用。
弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。
注意：萝卜不宜与人参同食，脾胃虚寒者勿生食。
【宜食】
头屑多、头皮痒、咳嗽、鼻出血者适宜食用。萝卜宜生食，因为萝卜中的淀粉酶不耐热，温度超过70℃就被破坏；宜萝卜就茶,对于消除燥热，消除体内郁积的毒热之气，恢复精气神很有作用。
【忌食】
萝卜为寒凉蔬菜、阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。此外，萝卜不宜与蛇肉、人参、烤鱼、烤肉、橘子一起食用。萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食；红萝卜和白萝卜也不能一起煮食。
食疗：
食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用；恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽；便秘，可以煮食；口腔溃疡，可以捣汁漱口。
原汁原味营养食谱素烧萝卜
咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽；咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服；鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻；咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食；预防感冒，可煮食。
各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服；各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。
可煮食；脚气病，煎汤外洗；解毒，解酒或煤气中毒，可用之，或叶煎汤饮汁；通利关节，可煮用。
总结：平时可以适当吃些萝卜可以预防感冒、癌症的功效，不过不适合脾虚者食用。
美味食物帮助女人赶走压力
随着工作压力的增大，让很多女性都倍感疲劳。今天微微健康网将为大家推荐几款食物，帮助你紧绷的神经放松下来。既美味又常见的食物能赶走压力，消除长期压力对身体造成的危害。女性在选择零食时，一定要选准下面的食物哦!下面一起来看看都有哪些食物吧!
脱脂牛奶
钙能够减少肌肉痉挛，舒缓压力。喝一杯牛奶(最好是脱脂或1%脂肪的牛奶)还能减轻经前综合症，例如情绪多变、 焦虑 、易怒。《内科学文献》的一项研究表明，与每周最多喝一杯牛奶的女性相比，每天喝四杯以上低脂或脱脂牛奶的女性患经前综合症的几率降低了46%。
黑巧克力与碳水化合物都能使大脑产生血清胺，一种使人心情放松的化学物质。前麻省理工学院研究员《血清胺能量饮食》作者之一朱迪斯乌特曼博士介绍，身体吸收碳水化合物的速度越慢，血清胺的水平越稳定，越不可能出现情绪突然崩溃的情况。口感粘稠、营养丰富的麦片富含纤维，可减慢胃的吸收速度。乌特曼博士还建议在麦片中加入果酱，以加快大脑产生血清胺的速度。当你要面对高压的一天时，应避免精加工的食物，这样的食物消化速度更快，最好选择老式麦片。如果早餐时间紧，可选择速溶麦片。
桔子
为面试或演示讲解而担心不已，该怎么办?给自己倒一杯桔汁，或剥个桔子吧。其中的 维生素C 可助你一臂之力。在《精神药理学》的一项研究中，德国研究者挑选了120名实验对象，他们的任务是公开演讲和做数学题。结果发现，摄入3000毫克维生素C的人感觉压力较小，血压、压力激素可的松恢复正常水平的速度较快。美国饮食协会发言人、注册营养师安妮杰莫森介绍：维生素C还能提高免疫力。还等什么?来一个本月最佳水果吧。
杏仁
当身处一片混乱中的你快要抓狂时，先抓一把美国大杏仁尝尝。杏仁富含 维生素E ，一种可增强免疫力的抗 氧 化物。杏仁还含维生素B，有助于你面对异常糟糕的事件。每天吃大约四分之一杯杏仁可有效减压，另一减压的好方法是在高压的日子里扔掉传统的花生酱，取而代之杏仁酱。
研究证明：在饮食中，尤其是在早餐中加入美国大杏仁能够维持健康的 胰岛素 水平，胰岛素既有助于维持健康的血糖水平，又有利于治疗 糖尿 病中最常见的2型糖尿病。不仅如此，大杏仁还含有丰富的单不饱和脂肪酸、维生素E、蛋白质、膳食纤维、锌、钙、镁等 微量元素 ，将一把香脆美味的大杏仁添加到你的早餐中，不仅让早餐的营养和乐趣升级，更让你的健康水平全面提升!
开心果、胡桃
开心果或胡桃也是不错的选择。压力来袭时，它们能防止心跳过快。宾州生物行为健康学副教授杰拉韦斯特博士解释：面对压力时，由于应激反应，心血管会立即做出反应。压力增大， 肾上腺素 使血压升高，因此需减轻心脏的压力。韦斯特博士在研究中发现，每天吃一把万多福开心果能够降 低血压 ，减轻心脏负担。研究还发现，胡桃也有降压的作用，可在沙拉、麦片、谷类食物中加30克杏仁、开心果、胡桃。
麦片
黑巧克力与碳水化合物都能使大脑产生血清胺，一种使人心情放松的化学物质。前麻省理工学院研究员、《血清胺能量饮食》作者之一朱迪斯乌特曼博士介绍，身体吸收碳水化合物的速度越慢，血清胺的水平越稳定，越不可能出现情绪突然崩溃的情况。口感粘稠、营养丰富的麦片富含纤维，可减慢胃的吸收速度。乌特曼博士还建议在麦片中加入果酱，以加快大脑产生血清胺的速度。当你要面对高压的一天时，应避免精加工的食物，这样的食物消化速度更快，最好选择老式麦片。如果早餐时间紧，可选择速溶麦片。
鳄梨
下次当你对高脂、奶油食物垂涎三尺时，拒绝冰淇淋，取而代之自制的鳄梨沙拉酱。它醇厚的口感能满足你的需求，降低狂躁的情绪。另外，单不饱和脂肪、钾能够降低血压。根据美国心肺与血液研究所的报告，降低 高血压 的最佳方法之一是摄入足够的钾。半个鳄梨可提供487毫克的钾，高于一个中等大小的香蕉。自己动手做鳄梨沙拉酱，把一个中等大小的鳄梨搅拌成泥状，加入2汤匙柠檬汁、少许辣椒粉即可。
以上内容就是针对美味食物帮助女人赶走压力来介绍的，相信大家也有很深的认识了吧，小编提醒您，合理利用饮食方式来进行调理，既能消除疲劳，还能强健体魄。
不同器官的健康守护神
其实守护神只是一种传说，大多出现与东西方的奇幻色彩小说中。守护神是一种护卫，令邪气没法伤害。不同颜色的水果蔬菜，其实是可以守护人不同的器官，善于利用这些守护神，你的身体才会强壮不怕疾病的侵蚀……
红色食物守护“心”
红色食物包括胡萝卜、红辣椒、番茄、西瓜、山楂、红枣、草莓、红薯、红苹果等。按照中医五行学说，红色为火，为阳，故红色食物进入人体后可入心、入血，大多具有益气补血和促进血液、淋巴液生成的作用。
研究表明，红色食物一般具有极强的抗氧化性，它们富含番茄红素、丹宁酸等，可以保护细胞，具有抗炎作用。有些战友易受感冒病毒的“欺负”，多食红色食物会助你一臂之力，如胡萝卜所含的胡萝卜素，可以在体内转化为维生素A，保护人体上皮组织，增强人体抗御感冒的能力。此外，红色食物还能为人体提供丰富的优质蛋白质和许多无机盐、维生素以及微量元素，能大大增强人的心脏和气血功能。因此，经常食用一些红色果蔬，对增强心脑血管活力、提高淋巴免疫功能颇有益处。
黄色食物守护“脾”
五行中黄色为土，因此，黄色食物摄入后，其营养物质主要集中在中医所说的中土(脾胃)区域。以黄色为基础的食物如南瓜、玉米、花生、大豆、土豆、杏等，可提供优质蛋白、脂肪、维生素和微量元素等，常食对脾胃大有裨益。此外，在黄色食物中，维生素A、维生素D的含量均比较丰富。维生素A能保护肠道、呼吸道黏膜，可以减少胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷元素吸收的作用，进而起到壮骨强筋之功，青年战友不妨多食用。
黑色食物守护“肾”
黑色食物是指颜色呈黑色或紫色、深褐色的各种天然植物或动物。五行中黑色主水，入肾，因此，常食黑色食物更益补肾。研究发现，黑米、黑芝麻、黑豆、黑木耳、海带、紫菜等的营养保健和药用价值都很高，它们可明显减少动脉硬化、冠心病、脑中风等疾病的发生率，对流感、气管炎、咳嗽、慢性肝炎、肾病、贫血、脱发、早白头等均有很好的疗效。
7种食物是心脏“守护神”,总能找到你爱吃的！
在生活中我们需要保障好心脏，才能够促进血液的循环，保障人体正常生命活动的进行。保养心脏的方法有很多，其中比较有效的是营养的调节，大家可以了解一些保护心脏的食物类型，比如燕麦，绿茶，黄豆等等，让我们的心脏更加健康。
7种食物是心脏守护神
1、燕麦
燕麦富含B族维生素和亚油酸，不但能为人体提供丰富营养，而且能预防动脉硬化，降低血压，促进血压的平衡，保障心脏的正常起搏功能。
2、绿茶
绿茶含有大量的茶多酚，可以清洗肠胃，降低血清的胆固醇和甘油三酯，促进血液的循环，保障正常的血液供氧能力。除了绿茶外，还有大量的茶叶也含有茶多酚，比如红茶、花茶、黄茶和黑茶等。
3、黄豆
豆制产品含有丰富的必需氨基酸和不饱和脂肪酸，可以降解人体多余的脂肪和胆固醇，提升新陈代谢的效率，保持心血管通畅，从而减少心脏的疾病。
4、红苹果
红苹果含有非常丰富的营养元素，其中一种是橡黄素，能够抵抗各种炎症，防止血凝块，保护心脏的正常运作。苹果中含有非常多维生素和纤维，能补充足够的营养成分，促进心脏的正常功能。
5、牛油果
牛油果有大量的单不饱和脂肪酸，有助于抗氧化，避免外界环境的刺激和内部细菌的感染，对于心脏来说具有非常好的保护效果。
6、菠菜
菠菜中富含维生素，可溶性纤维等等营养成分，可以溶解人体的脂肪，降低人体血压，减少心脏的疾病，而且还能改善记忆力减退的症状。平时可以多吃菠菜做的沙拉或者是水果拼盘，营养更加丰富，有效改善人体的饮食结构。
7、三文鱼
三文鱼具有丰富的脂肪酸，可以降低血块的凝集，从而促进血液系统的循环，避免血栓的形成，保障心脏的健康。
如何做出美味肉包子
【导读】如何做出美味肉包子，肉包子怎么做，怎么做出好吃的肉包子，烹饪时有哪些技巧呢，其中又有哪些细节要注意的？一起来了解下如何做出美味肉包子。
如何做出美味肉包子
包子的面要比馒头软一些，软面延展性好，可以包入更多的馅料，但太软的面，你一定要有足够乐观的心态去接受开锅的一刹那，不过，味道好是最重要的。
茴
香，见过有人做馅前先烫一下的，其实我觉得没必要，因为我特别喜欢茴香的味道，不愿意多一道工序减轻它，如果您介意，可以烫，不过吃茴香嘛，吃的就是这个味儿。
制备肉馅儿，甜面酱是一味非常好的调味剂，如果你觉得自己做的馅儿总是缺味儿，下次试着加一大勺甜面酱，味道绝对不一样。
肉馅儿，放入冰箱完成腌制的步骤，可以更入味儿、但记得，一定要覆盖保鲜膜
包子，饺子，想吃到更嫩的肉，选 前肘一号肉吧，据说是做馅儿最嫩的肉。
碱面（食用碱），为什么本来是粉末的，还要先碾细再用呢，因为碱面很容易结块，而且很难散开，如果这样揉进面里，成品会有 黄疙瘩的，所以要碾细后再揉进面团。
盘点那些美味便宜的长寿食物
现实生活中很多朋友在日常的饮食中十分注意养生，总是在寻找一些利于长寿的食物，甚至不惜花大价钱购买。其实我们生活的周围有许多利于健康饮食的食物，这些食物不仅便宜美味，更重要的是益寿，只要养成食用这些食物的好的饮食习惯，就可以实现你养生的目的，那么吃什么食物能长寿呢。
大白菜
对于寻常百姓家而言，大白菜是再平常不过的菜肴了老人常说：白菜吃半年，大夫享清闲.可见，常吃白菜有利于祛病延年。大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维。从药用功效说，大白菜对于身体的其他器官也有很好的保健作用。
豆腐
吃什么食物能长寿，豆腐无疑是最受欢迎的食品了。老人们普遍爱吃豆腐。豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢的功效，常吃豆腐有利于健康美和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。多吃豆腐的益处是很多的，易消化受喜欢。
米
对于老弱病残者而言，小米是最适用于身体的滋补了。体弱有病的老人常用小米滋补身体。祖国医学认为，小米益五脏，厚肠胃，充津液，壮筋骨，长肌肉。清代有位名医说：小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。可见，长寿老人喜欢小米很有道理。四项长寿的秘诀介绍完了，让人很惊讶的是，这些饮食佳品都是很常见的，只不过很少有人相信进食这些常见的食品就能长寿，香型的人也很难坚持
香蕉
相信很多朋友都知道香蕉的功效。香蕉是碳水化合物含量最高的水果，还含有各种各样的微量元素，能阻止糖迅速进入血液，其中镁含量丰富，吃上1根香蕉就能满足人体24小时所需镁元素的1/6.
由此可见，想要长寿，其实没必要花大价钱去买什么高级补品。只要适量的运动锻炼，再辅以以上我们介绍的几种利于长寿的食物，让你的身体延年益寿不是梦想。吃什么食物能长寿，不在于大鱼大肉，而在于吃的是否合理科学，是否利于养生。希望我们的介绍能对大家有所帮助。
