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饮食养生文化心血管疾病

2019-10-12

胡萝卜芹菜粥——养胃预防心血管疾病

心血管疾病的食疗养生知识。

千保健,万保健,心理平衡是关键。千养生,万养生,心理平衡是“真经”。从古至今,关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言,不注意平日的养生,好比千里之堤,溃于蚁穴。正确有效的饮食养生是如何进行的呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“胡萝卜芹菜粥——养胃预防心血管疾病”,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

喝粥是一种养生的方法和方式哦,我们应该合理的利用不同的食材相互搭配的好处,这样才能吃出美味。胡萝卜煮粥不仅可以健脾胃,而且还可以预防心血管疾病,来看看胡萝卜芹菜粥的组佛,可以健脾养胃的哦。

【胡萝卜芹菜粥】

主料:大米125g、胡萝卜80g、芹菜80g、番茄1个

辅料:油适量、盐适量、鸡精适量、芝麻油适量

步骤:

1.材料

2.胡萝卜去皮切小粒;芹菜切小粒;

3.番茄去皮去籽切小丁;

4.大米加水放锅中煮到稠度适中的粥,约40分钟;

5.加入芹菜、胡萝卜和番茄,搅拌均匀煮2分钟;

6.最后加盐、鸡精调味,再加入适量芝麻油就可以了。

肠胃不好,总是肚子疼,准备准备胡萝卜,芹菜、大米等食材,熬些养胃粥来喝,清淡美味,养胃佳肴,营养又开胃。多食芹菜有利于安定情绪,消除烦躁。芹菜食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。芹菜有健胃、利尿的作用,用它做出来美食,在夏季可以常吃些,补充营养还健康。胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。这样的一道食谱可以有促进血液循环的作用,而且还可以促进食欲的哦,对于补气血来说效果不错,而且还可以有利尿的作用哦,对于提高人体的免疫有好处,而且还可以缓解皮肤干燥,具有补气血的作用。

胡萝卜芹菜粥的做法大家都学会了吧,健脾养胃预防心血管疾病,营养丰富,而且维生素C的含量是比较高的,可以满足不同人群的需求哦,大家可以把这些水食物搭配煮粥,可以吃到美味,而且还可以补气血、


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红烧带鱼——预防心血管疾病


带鱼大家都吃过的,味道鲜美,而且价格上面也不太贵,一般都可以承受。带鱼的做法有很多的,而且不同的做法味道也是不一样的,带鱼还有的蛋白质是比较丰富的,而且还有预防疾病的作用哦,下面我们就来介绍一种简单的红烧带鱼的做法。

红烧带鱼

材料:

带鱼,了就,红椒,葱,姜,蒜,八角,生抽,白糖,味精,水淀粉

做法:

1、带鱼洗净,取中段,用盐、料酒腌制20分钟;

2、把鱼段放通风处把表皮晾干;

3、起油锅,油热后,下入带鱼中火炸成金黄色,捞出控油;

4、锅里放入一些底油,然后加入红椒的段爆香,然后放入葱姜蒜和八角,加入炸好的鱼段一起炖;

5、加入一些了解和生抽,放少量的白糖,加入水末过鱼,大火烧开以后转成中火炖至;

6、等锅里的汤基本收汁的时候加入水淀粉收汁,加入味精和葱花香菜就可以出锅了。

红烧带鱼是一道很普通的家常菜,但是蕴含着家庭中的幸福的氛围,很多人爱吃带鱼,其实带鱼是可以有预防疾病的作用,不仅含有丰富的蛋白质和营养素,而且对于老年人经常出现的高血压和高血脂来说可以降低血压和血脂,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。所以说带鱼是很适合中老年人和其他人群食用的一种鱼类。

关于红烧带鱼的做法和作用,上面已经给大家介绍了相关的内容了,其实做法并不是很难的,平时的时候我们可以尝试着做一下,而且营养是很丰富的哦。常吃这样的食物对于身体健康有很大的好处,而且还可以保护心血管系统,何乐不为呢?


彭城鱼丸——预防心血管疾病


彭城鱼丸是一道名菜,早在明朝的时候就有这道菜肴,这道菜不仅美味还营养丰富经过现代的改良,彭城鱼丸更加美味,饮食搭配也是更加好,今天我们就来为大家分享一下彭城鱼丸的做法,以及简单介绍一下彭城鱼丸的营养价值吧!

彭城鱼丸相比于其他的菜肴来说需要准备的东西多了一些,真正烹饪的时间不多,做法简单,需要耐心一点。


彭城鱼丸制作第一步准备材料:鲤鱼(1000克)、肥膘肉(50克)、粉丝(50克)、油菜心(40克)、火腿(25克)、香菇(鲜)(25克)、鸡蛋清(80克)。盐、料酒、味精、大葱、姜、淀粉、猪油、香油。

彭城鱼丸制作第二步处理材料:粉丝用水洗净然后泡半个小时,火腿切片备用、葱洗净,切段、姜洗净,切片、取10克葱段、姜片加适量精盐、味精,捣碎弃渣取汁备用、油菜心择洗干净,焯熟,备用;香菇去蒂,洗净,切片。


彭城鱼丸制作第三步:将鲤鱼治净,斩下头尾,取净肉约300克;将鱼肉洗净后同猪肥膘一起剁成泥;然后调鱼丸馅,鲤鱼肉还有猪肥膘、鸡蛋清葱姜汁、精盐5克、鸡清汤300毫升,搅匀成糊;调成糊之后就可以做鱼丸了!

彭城鱼丸制作第三步:烧水煮沸放鱼丸、放香菇油菜、火腿片、加入精盐2克、料酒15克、味精,烧煮;待烧沸后用水淀粉勾芡,淋入香油,出锅装盘。


鱼肉可是优质蛋白中的佼佼者,对于身体大有好处,这道菜口味清淡也不容易长肉适合爱美注意身材的朋友吃,此外在油菜中有着丰富的钙、铁和维C可以帮助美白皮肤,油菜还有促进眼睛视紫质合成的物质可以明目。现代医学研究表明油菜中的成分还可以帮助降低胰腺癌风险。

以上就是我们为您分享的彭城鱼丸的做法以及营养价值,彭城鱼丸中使用的主要材料:鲤鱼的肉类中多为不饱和脂肪酸,可以有效降低胆固醇含量还可以帮助预防心脑血管疾病,所以中老年朋友可以有选择性的多吃一点鲤鱼肉哦!


烧带鱼——预防心血管疾病


鱼类是我们餐桌上必备的菜肴,鱼代表着年年有余,代表着一切顺利的意思。当如鱼的种类还是有很多的哦。比如说深海鱼中的带鱼是大家都喜欢吃的种类,制作的方法也有很多的,下面就来介绍烧带鱼的具体的做法吧。

烧带鱼

主料:冰鲜带鱼300g

辅料:姜蓉20g、蒜蓉20g、香葱碎10g、细盐0.25勺、生抽2勺、砂糖1勺、老抽1勺、水适量、淀粉适量、陈醋0.5勺

步骤:

1.带鱼先用细盐涂抹腌制15分钟,热锅热油,转小火煎制。

2.煎至表面金黄色时翻面再煎至金黄色,盛出备用。

3.锅内冷油,放入姜蓉,蒜蓉,葱碎爆香。倒入煎好的鱼块,注入清水,放入生抽,砂糖,老抽。大火煮开后,加盖小火焖煮。

4.煮至剩少量汁时,加入水淀粉勾芡。最后临出锅时,加入陈醋即可。

带鱼中含有大量的DHA和EpA,对儿童的脑部发育有一定的好处,可以提高智力,老人可以预防心血管疾病,所幸做了红烧带鱼,原汁原味,酸甜美味,吃着过瘾,这道食谱适合全家人食用。带鱼含有丰富的硒,这种矿物质有抗氧化能力,并且对于预防肝病意义重大,足够量的硒摄入可以极大的降低肝癌发病率。经常吃带鱼的话不用担心摄入的脂肪量高,其实它的脂肪是比低的,所以可以有效的降低血压和血脂的数值,而且还对于心血管系统有很好的保护的作用,对于预防高血压啊,或者是心肌梗塞等疾病有很好的作用,而且还可以补血润燥,是很不错的老少皆宜的好选择。

关于烧带鱼的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,其实带鱼的营养是很丰富的,是低脂肪高蛋白的食物,可以促进儿童脑部发育,而且还可以预防心血管疾病的发生,是很不错的食材,大家可以放心食用哦。


河虾萝卜丝饼——预防心血管疾病


虾是我们经常吃的一种营养食材哦,而且品种不同,虾的种类有很多,比如说河虾就是我们经常吃的一种,它的口感好,而且营养多,价格也便宜,吃起来也方便,来看看这道适合白领人群的河虾萝卜丝饼的做法吧。

河虾萝卜丝饼

主料:小河虾200g、白萝卜1根、面粉50g、鸡蛋1个

辅料:油适量、小葱末适量、姜末适量、胡椒粉适量、盐适量

步骤:

1.准备好原材料;

2.烧锅开水, 加入少许盐, 将萝卜丝放入里面焯水;

3.焯过水的萝卜丝挤干水分;

4.将萝卜丝放入碗中, 加入小河虾, 再加入葱姜末和适量的面粉;

5.加入一个鸡蛋,再加入盐和胡椒粉等调味料;

6.将它们混合均匀;

7.将准备的馅料放入模具中;

8.将油烧至六、七成热,下入里面炸至金黄;

9.配上椒盐调味小碟,开吃啦。

白领下班很晚,有时不想做饭,不如做些营养的萝卜丝饼,加入小虾、白萝卜裹面炸制,酥脆的小饼,香酥美味,补钙又省钱,是白领营养餐。萝卜被称为 “自然消化剂” 根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,抑制胃酸过多。帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解毒。虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化。虾肉和萝卜一起搭配的话可以有促进食欲补钙的作用,而且还可以有促进肠道蠕动的作用,对于预防便秘有好处,白领很容易出现疲劳,这样的饮食方法可以有促进食欲,减少疲劳的作用,而且还可以有预防心血管疾病的功效哦。

河虾萝卜丝饼的做法大家都了解了吧,方法很简单,但是它的营养价值是不能忽视的,含有的蛋白质,维生素和矿物质都是比较丰富的,白领促进食欲预防心血管疾病,很适合人们吸收和利用哦,所以平时的时候我们可以多吃这样的食材。


三文鱼粥——预防心血管疾病


鱼肉的种类有很多,大家都喜欢吃什么样的鱼肉呢,比如说潜水鱼,深海鱼等等。三文鱼大家都不陌生,蛋白质和钙质都是比较丰富的哦。三文鱼粥是大家的最爱,可以预防心血管疾病,适合老年人,来看看三文鱼粥做法吧。

三文鱼粥

材料:三文鱼肉250克,油菜叶60克,大米150克,姜片、盐各适量

三文鱼粥的做法

1.三文鱼肉洗净,加姜片、盐煮熟;油菜叶洗净,切丝,待用。

2.锅内加水、大米熬成粥,放入鱼片,边煮边搅,待食材熟烂即可。

煲粥小贴士

三文鱼营养丰富,所含的Q一3脂肪酸是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能和预防视力减退的功效。在鱼肝油中还富含维生素D等营养成分,能促进机体对钙的吸收利用,有助于生长发育。这道粥品特别适合学生食用。三文鱼做粥的话好消化好吸收,而且还能补脑益智的哦,减少视力减退的情况。

三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇;防治心血管疾病,每周两餐就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。

三文鱼粥的做法,是不是觉得美食制作的很简单呢,促进生长发育预防心血管疾病,这道美食可以适合各类的人群食用,而且具有增强食欲的作用,好消化吸收,而且还可以保护肠胃。


黄桃派——预防心血管疾病


黄桃是一种很常见的水果,到了秋季是吃黄桃的季节,而且黄桃和其他的桃子品种不同,口感好,而且比较适合做一些甜品,比如说黄桃罐头啊,或者是一些水果派,蛋糕等等,来看看黄桃派的做法,以及它的营养价值吧。

【黄桃派】

【主料】

中分90克、黄油60克

【辅料】

糖25克、牛奶25ml、鸡蛋20克、黄桃罐头适量

【做法】

1.准备所有材料

2.蛋液打散加入牛奶

3.加入白糖

4.搅打均匀备用

5.从冰箱里拿出来的黄油无需软化直接切成小块

6.然后筛上大部分的中粉

7.用勺子压碎黄油,用手把黄油和面粉搓成小粒

8.然后加入蛋奶液和剩余的面粉,用手轻轻揉成面团

9.放入保鲜膜里,冰箱冷藏1小时

10.然后拿出用擀面棍擀成比派盘稍大一点的饼皮

11.揭去饼皮上的保鲜膜,把饼皮放在派盘上,用手轻轻压平后,沿派盘边把多余的饼皮拿下

12.用牙签在饼皮上叉些洞,放置10分钟

13.罐头黄桃去汁切成小片,铺在饼皮上,再倒1小勺汁

14.烤箱200度预热,中层烤20分钟左右即可

黄桃也是最近爱吃了,味道鲜甜美味,可以生吃、做罐头,但今天小编准备用黄桃做道----美味的黄桃派,做法简单,酸甜美味,做出来做为下午茶甜点也是不错的。

黄桃的营养价值

黄桃富含碳水化合物,构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。富含维生素c,维c具有保护牙齿健康,预防动脉硬化,清除自由基防癌,保护细胞、解毒,保护肝脏,提高免疫力、应急能力。黄桃可以做各种美味的食物,还可以有增强人体免疫力的作用,保护牙齿,提高肠胃功能,具有预防心血管疾病的效果。

关于黄桃派的制作的方法,上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,不知道大家对这些小常识是否有所了解了呢,黄桃是大家都喜欢吃的一种水果,具有养胃健脾的作用,搭配其他的水果和食材一起食用营养价值高,大家不妨试试这道甜品哦,很适合女性和孩子们。


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