黑枸杞，小攻略
养生攻略。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。如何避免关于饮食养生的误区呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“黑枸杞，小攻略”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
现在的商品呐，如果名字前面加个黑字，就变得又高大上又畅销。过去，我们只知道红枸杞，但是2008年开始，黑枸杞从默默无闻到被赞为软黄金。价格也翻了几十倍。2015年8月，青海还出现了千人抢摘野生黑枸杞而打砸抢烧的恶劣事件。目前，最贵的黑枸杞的价格已经被炒到上万元每公斤。
居高不下的价格，神乎其神的功效，给黑枸杞蒙上了一层神秘的面纱。今天书生就跟大家聊聊神秘的黑枸杞。
黑枸杞是什么?
黑枸杞和我们熟知的红枸杞一样，都是茄科枸杞属的植物，亲缘关系很近的哦。所以成分和功效有一些相同之处。黑枸杞分布于我国陕西北部黄土高原、宁夏、甘肃、青海、内蒙古、 新疆和西藏等地区,中亚、高加索和欧洲等地区亦有分布。Www.Ys630.Com
黑枸杞如何选购
黑枸杞因为价格高，也出现了一些伪品，比如小檗科小檗属多种植物的果实、蒺藜科白刺属植物唐古特白刺、杜鹃花科越橘属的蓝莓等，还有染色的黑枸杞。
不过黑枸杞的特征是果实上有个帽子一样的灰白色果柄，果实和红枸杞一样，里面有多数种子，泡水后味道淡，微酸微甜。而小檗属植物果实较大，尖端弯曲，顶端具宿存花柱，味道酸咸。
白刺果柄较少，只有一个种子，泡水颜色淡、口感甜
蓝莓无柄，味道是较浓的酸甜味 染色的黑枸杞果柄往往也染成了蓝色，而且不管什么水泡都不会变色。
黑枸杞从默默无闻到备受关注，仅仅用了不到十年的时间。这十年，在青海等产地，很多农民通过采收野生黑枸杞或者种植黑枸杞发家致富;科研界对黑枸杞的研究越来越多，黑枸杞相关的食品、保健品也在火热开发。种植黑枸杞也能改善环境、改善土质、改善荒漠化等。
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黑枸杞的食用方法全攻略
野生黑枸杞始见于《中国药典》，是迄今为止自然界花青素含量最高的天然植物，含有多种维生素、氨基酸和矿物质，滋补效果极佳，被誉为滋补软黄金，天然化妆品。黑枸杞含有最丰富的花青素及微量元素。
适用人群：
野生黑枸杞适用于大部分人群，尤其用于体质虚弱、抵抗力差、皮肤粗糙、失眠多梦、眼睛干燥、视力下降、三高等人群等。
黑枸杞滋补之嚼食篇：
功效：美容养颜，补肾益精，养肝明目，促进睡眠，加固血管，预防癌症
步骤：
1、野生黑枸杞直接放入口中直接嚼食，也可快速冲洗后嚼食。
2、黑枸杞果柄中含有丰富纤维素，可以一起服用。
3、直接嚼食有淡淡甜味，微涩。
用量：取30粒呀啦嗦黑枸杞，分次嚼食(1人量，人多可加倍)，用餐前后3060分钟服用最佳，健康滋补在线提醒任何滋补品都不要过量食用，黑枸杞也不例外。
一般来说，健康的成年人每天吃2-8克的黑枸杞比较合适，如果想起到治疗的效果，每天最好吃10克左右，且长期坚持。
黑枸杞滋补之泡水篇：
功效：滋补强身，养肝明目，延缓衰老，抗疲劳，保护心血管
步骤：
1、取30粒左右黑枸杞入杯中，将水冷却至40-60℃;
2、温水倒入杯中，待水呈蓝色或紫色即可饮用，可稍微搅拌帮助花青素析出;
3、酸性水冲泡呈紫色，碱性水冲泡呈蓝色。
4、反复冲泡至杯中无颜色，最后将变白的黑枸杞吃掉;
5、呀啦嗦黑枸杞可反复冲泡4次左右。
用量：黑枸杞2克，水300ml(1人量，人多可加倍)，用餐前后3060分钟服用最佳。
黑枸杞菊花茶
功效：散风热，平肝明目，补肾益精、养肝明目
步骤：
1、取菊花放入茶杯中，用开水冲泡，温浸10~15分钟。
2、待水温冷却至50℃左右加入野生黑枸杞。
3、静置待花青素析出后饮用，可加温水续杯。
用量：菊花6克、黑枸杞3克
黑枸杞人参茶
功效：滋补肝肾、益精明目，适用于糖尿病及肝肾阴虚所致的头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、阳痿遗精。
步骤：
1、人参洗净，放入不锈钢锅内，加水500毫升，文火熬煮20分钟。
2、人参水冷却至60℃，加入黑枸杞和蜂蜜，拌匀即可食用
用量：黑枸杞5克、人参6克、蜂蜜20毫升，每日早晚分2次食用
黑枸杞红枣茶
功效：补中益气、滋脾土、润心肺、生津液、悦颜色、护肝、驱寒除湿
步骤：
1、壶中倒水加热，沸腾后调成中火，将红枣放进壶里，熬煮20分钟。
2、红枣水放置冷却至60℃左右后加入黑枸杞。
3、此道茶品很耐回冲，可加温水回冲数次，至味道变淡为止。
4、剩余残渣里的红枣和黑枸杞可捞起食用。
5、冬天可以放姜与红枣一起煮，能很好的驱寒除湿。
用量：红枣20克，黑枸杞5克
黑枸杞滋补之小食篇：
蜜渍黑枸杞：
功效：益气补中，止痛解毒，补肾益精，养肝明目
步骤：
1、取一个干净干燥的玻璃瓶，若原瓶内黑枸杞所剩不多，用原瓶也可。
2、在瓶底铺一层黑枸杞，倒入两大勺蜂蜜。再铺一层黑枸杞，再倒蜂蜜。
3、如此反复多次，蜂蜜量最好是多点儿，跟黑枸杞齐平。
4、密封瓶盖，放冰箱储存，一般密封三天左右。
5、喝的时候，取2、3勺蜜渍黑枸杞，用温开水冲泡饮用
用量：蜂蜜适量，黑枸杞20克，每日2次
星空之黑枸杞燕窝：
功效：美容养颜，健胃清热、增强免疫，补肾益精，养肝明目
步骤：
1、燕窝用清水泡4个小时左右，发好隔水炖30分钟左右。
2、取出猕猴桃果肉压成泥，倒入杯底，稍微多一点。
3、倒入燕窝。
4、撒几颗黑枸杞，待颜色开始晕染开再撒几颗，这样就更有层次。
用量：黑枸杞2克，燕窝1片(可用银耳代替)，红心猕猴桃半只
黑枸杞滋补之泡酒篇：
酒是一种良好的有机溶媒，具有较强通透性，能够快速进入黑枸杞的组织细胞中，发挥溶解作用，促进置换和扩散，加快花青素的浸出速度和浸出效果，黑枸杞泡酒以后对体质虚弱、抵抗力差、皮肤粗糙、失眠多梦、眼睛干燥、视力下降、三高等等病症疗效显著。
泡酒配方一：疏风明目酒
配方：黑枸杞50克，黄酒2000毫升，密封浸泡4个月
功用：清肝明目，疏风散热
适用病症：肝虚，白内障
用法：每日2次，每次3050毫升，饭后服用
泡酒配方二：海马黑枸杞酒
配方：黑枸杞30克，海马1对，白酒1斤，密封浸泡2周
功用：补肾生精、健脾益气
适用病症：对肾气弱有独特疗效
用法：每日1次，睡前温服1小杯
泡酒配方三(进阶版)
配方：黑枸杞、龙眼肉各50克，白酒500克，密封浸泡1周
功用：补脑益肾、补齐益精
适用病症：脾胃气虚， 血虚萎黄
用法：每次饮1小杯，每日1-2次
泡酒配方四(进阶版)
配方：党参5克，黑枸杞20克，米酒500克，密封浸泡1周
功用：补气健脾，养肝益胃
适用病症： 血虚萎黄， 食欲不振 ， 肢体倦怠， 腰酸头晕，脾胃气虚
用法：每日早、晚各服1次，每服15毫升
轻症者服用五至七天明显见效，重症者服用三至五周显效
健康滋补在线提醒你黑枸杞泡酒注意要点：
1、服用药酒期间，半小时内严禁抽烟。
2、药酒和其他酒类绝对不能同时服用，要间隔三小时以上。
3、西药和药酒不能同时服用，要间隔两小时以上或遵医嘱。
4、感冒发烧、炎症、腹泻勿服。
5、高血压、心脏病人用量减半。
黑枸杞个小作用大
野生黑枸杞性温和，具有很丰富的高蛋白和糖类、有机酸等营养分。花青素的 成份更不用说，它是目前所有天然野生果实最高的，也是抗氧化剂效果最好的 。它的功效是VC的二十倍之多，增加免疫力的效果非常好，抗衰老更是没得说 ，它的维生素和矿物质含量极其丰富，有效清除自由基，它的保健效果要远远高于红枸杞，黑枸杞功效是公认的：软黄金。
1.花青素的滋补功效可以在很短的时间内观察到。法国波尔多大学的 HenriChoussat 教授做了一次试验，试验者有47人，年龄从37岁到85岁，每人 服用 100毫克花青素。27小时后发现，毛细血管的阻力减少了40%。
2.视力保护者,国外著名专家挑了一些没有眼疾的人做试验，来确定花青素是 不是可以缓解夜盲症，参加的人员分成了两组，一组是上班晚的司机，一组是 整天对电脑的工作人员，在四周后，再检查他们的耐盲能力，结果显示，大部 分的试验者眼盲有了很大的改善。
3.水肿;根据相关研究证明：每日服用一次花青素，水肿情况可以得到有效的 缓解，法国著名教授做了个临床实验，平均60岁的人群中，有40位患有水肿的 病人，在每天服用300毫克的花青素后，所有的人病情得到有效缓解。一个月后 ，有一部分人的水肿消失，60天后，大部分人的腿部水肿已经全部痊愈4.胆固醇;过多的胆固醇对人体是一大危害，花青素和维生素的组合可以把胆 固醇有效的分解开，化解成胆汁盐从而排到体外，花青素则加快了有害胆固醇 的分解。再加上维生素C和花青素的组合可更加有效。
黑枸杞猫腻多真假难辨,小编支招黑枸杞真伪辨别方法!
自CCTV《健康之路》栏目揭露黑枸杞是一款养生佳品之后，黑枸杞就一直备受医药界关注。 因野生黑枸杞分布于高山沙林，生长条件艰苦，是大自然赋予这片土地的神奇之物，被誉为软黄金、蓝色妖姬。有专家介绍，黑枸杞是青海省荒漠戈壁地区主要的建群植物之一，其果味甘甜，含有丰富的营养成分和活性物质，黑枸杞的功效除了与普通枸杞有相似之处外，还富含氨基酸和花青素，极具保健价值。
但是，最近有多起报道称，很多群众买到黑枸杞是假冒伪劣产品。虽然黑枸杞是一种营养简直极高的保健珍品，但黑枸杞的数量是非常稀少的，并且不易采摘，需择十为一。正是由于黑枸杞的价值高，有一些不法商家选用其他的与黑枸杞现状相似，颜色几乎一致的产品来欺骗消费者。为此，我们特别为大家介绍一下辨别黑枸杞的真假。
目前，市面上假冒的黑枸杞主要有三种：一种是用白刺果代替，白刺果也是一种药材，果实近球形，果实成熟时初为红色，后为黑色。二是用蓝莓果代替，用较小的蓝莓果去籽晒干冒充黑枸杞。三是用其他类似的果实染色后假冒黑枸杞出售。
黑枸杞真伪的辨别方法黑枸杞白刺果通过形状鉴别黑枸杞的籽和红枸杞的基本一致，有7-8粒籽。但白刺果只有一个很坚硬的籽。如果消费者买到的黑枸杞内只有一颗籽或者极少数的几颗籽，即可初步确定是假冒的。另外，成品黑枸杞在干了以后，果柄是朝上的，并且枸杞可以立起来，在摘掉果柄后的部位是一个既圆又白的圈，干透后用手一捏既成粉末，这是其它假冒果实所不具备的特性。
售价鉴别真正的黑枸杞，特别是野外生长的，资源珍贵，产量有限，并且今年收购价格高涨，而选用假冒黑枸杞的果实，一斤往往售价很低。消费者如果遇到类似的情况，一定要提高警惕，以防上当受骗。现在有很多黑枸杞从业者在青海黑枸杞中混入便宜的新疆、甘肃黑枸杞，达到牟取暴利的目的。
泡水鉴别由于白刺果与黑枸杞的颜色差不多，不仔细看是看不出来的。但把白刺果或者蓝莓果放到水里，泡出的颜色较淡，而正宗的黑枸杞泡在水里的颜色很浓，并且在碱性水中的液体是蓝色，在矿泉水中的颜色是紫色，很好区别。
黑枸杞
经过人们长时间的摸索与实验，发现了很多对人体有用的养生佳品，比如大枣、阿胶、绿茶、菌类等等。枸杞也是养生的一味好的食材，很多人都喜欢用它来泡水喝，或者是用它来煮粥喝，亦或是用它来泡茶。总总之，枸杞作为一种养生的佳品，在现实生活中被人们很好的利用，并且很受人们的喜欢。
枸杞，大家都听说过，然而，有一种叫做黑枸杞的食物，大家听说过吗?这种食物是枸杞的另一种类别吗?亦或是另一种食物?黑枸杞究竟有什么功效和作用呢?
1 增强免疫力、延缓衰老：野生黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除剂，延缓人体细胞组织衰老，保持年轻状态，延年益寿。
2 补肾益精、预防癌症：黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康 的细胞免于被癌细 胞侵蚀。
3 生津止渴、改善循环：花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，因而是血管更具 弹性。原花青素被称为“动脉粥样硬化的解毒药”。
4 补血安神、改善睡眠：黑枸杞中的花青素可防止皮肤皱纹的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物质。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。
5 润肺止咳、减缓衰老：具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用，具有强力抗氧化和抗过敏功能，能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化， 能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。
6 明目作用：长期用野生黑枸杞泡茶喝，具有明显保护视力的作用。
以上就是黑枸杞的作用于功效，这就足以见出了，黑枸杞的价值。在日常生活中，做一个懂得生活的，懂得养生之道的人，大家都适量的吃一些黑枸杞做成的食物吧。想必，自己的身体会越来越健康。
别看黑枸杞个头小，但功效绝对强大！
黑枸杞具有食物中天然化妆品之称，这是因为黑枸杞富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分，还富含特有的天然原花青素，能够快速清除人体内的大量自由基，并隔离污浊空气，紫外线等外来因素，让人从内到外散发出美丽。
然而，如果仅仅认为黑枸杞只具有美容养颜作用的话，那就小看黑枸杞了。
黑枸杞全了解!
一：基本成分
成分：富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。还含有丰富的黑果色素-天然原花青素(红果枸杞不含)
性味：味甘、性平
二：适用人群及功效
1：对一般人群的作用
对女性
功效：改善肌肤、美容养颜、延缓衰老、减少皱纹产生(排毒、清理自由基、增强细胞活力);
对男性
功效：养肝护肾、补气益精、强身健体(黑色入肾发);
对老人
功效：降低血液黏稠度，软化血管、增加其血管弹性，预防和调理心脑血管疾病，同时还可以有效提高睡眠质量;
对小孩
功效：增强免疫、增强体质、预防和减少感冒。
2：对特定人群的作用
爱美女性
功效：黑枸杞具有抗衰老的作用，其所含的花青素可以清除体内的自由基，可以防止皮肤皱纹的提早生成，使肌肤更年轻、更有活力。
心脑血管疾病患者
功效：黑枸杞中的花青素能够改善血液循环，软化血管，降低血液中的胆固醇和甘油三酯的水平，调节脂质代谢，令血管更具弹性。
糖尿病患者
功效：黑枸杞中的黑枸杞多糖能明显增强受损胰岛细胞内超氧化物歧化酶的活动，提高胰岛细胞的抗氧化能力，减轻过氧化物对细胞的损伤，降低丙二醛生成量，因此黑枸杞多糖对胰岛细胞有一定的保护作用，对糖尿病患者有一定疗效。
睡眠不佳者
功效：花青素能深入细胞保护细胞膜保护脑神经不被氧化，从而达到稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素伤害的效果。食用黑枸杞中的花青素后，睡眠质量能从根本上得到改善。
三：注意事项
黑枸杞温热身体的效果很强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用。
黑枸杞子可滋补肝肾，肝肾不虚也就没有必要服。凡身体健康无虚证者，不宜应用，邪实而正气不虚者，不宜乱用补虚药。
虚寒的人服用黑枸杞会有滑脱泄泻之弊，有内热未清者慎用。
黑枸杞不宜多食，否则容易使眼睛红胀不舒服、视力模糊。
四：选购与鉴别
1：选购
选购原则：从花青素含量的高低出色是否快，颜色深浅进行判断。
青海黑枸杞：含花青素4033mg;
新疆黑枸杞：含花青素586mg;
甘肃黑枸杞：花青素109mg;
内蒙黑枸杞：颗粒偏小，色泽发灰，光泽少，果柄白色;
宁夏黑枸杞：颗粒中，色泽灰黑;无光泽，果柄短而黄。
2：鉴别
一般来说假冒黑枸杞有以下三种：
用白刺果代替。白刺果也是一种药材，果实近球形，直径5mm左右，果实成熟时初为红色，后为黑色。
用蓝莓果代替。用较小的蓝莓果去籽晒干冒充黑枸杞。
用其他类似的果实染色后假冒黑枸杞出售。
三种鉴别方法
泡水鉴别
白刺果与黑枸杞的颜色差不多，不仔细看是看不出来的。但把白刺果放到水里，泡出的颜色较淡，蓝莓也是，而黑枸杞泡水出色快，颜色浓，且在不同水质下会呈现不同的表现，如泡酸性水(矿物质水)成紫色;泡碱性水(山泉水、自来水等)则成蓝色。
形状鉴别
黑枸杞的籽和红枸杞的一样，一粒果实中有7~8粒籽，籽如肾形;而白刺果只有一个很坚硬的籽。如果买到的黑枸杞内只有一颗籽，即可初步确定是假冒的。
另外，成品黑枸杞在干了以后，果柄朝上可以立起来，并且摘掉果柄后的部位是一个很圆、很白的圈，干透后用手一捏就成了粉末，这是其它假冒果实所不具备的特性。
售价鉴别
真正的黑枸杞尤其是野外生长的，资源珍贵，产量有限，1000克至少要千元。而用其它假冒黑枸杞的果实，一千克往往高不过百元。
五： 食用方法
1:黑枸杞养蜂蜜山楂水
材料：黑枸杞250克，山楂250克，丹参500克，蜂蜜1000克，冰糖60克。
做法：
①、将黑枸杞、山楂、丹参置砂锅内，用冷水浸泡两小时，水量以浸没诸物为度，上中火煎沸后，改用小火煎半小时，药液约剩一碗半时，滤出头汁;再加水三大碗煎煮，约剩下一大碗药液时，滤出二汁，弃渣。
②、将两次药液与蜂蜜、冰糖同倒入大砂锅内，文火煎约半小时，让水气慢慢挥发，至蜜汁渐浓，离火，冷却，装瓶备用。每日3次，每次1匙，用开水冲服，3个月为一疗程。
功效：有补心血、清肝热、缓肝气、破瘀血、通经脉、润肠等功效。宜于肝炎恢复期饮用，特别是迁延性肝炎体虚乏力者尤为适宜。
2:黑枸杞枇杷膏
材料：黑枸杞、枇杷果、黑芝麻、核桃仁各50克，蜂蜜适量。
做法：
①、将枇杷果、核桃仁洗净切碎，枸杞、黑芝麻洗净加水适量浸泡发透后放入锅内，加热煎煮，先用大火烧沸，转为中火熬煮20分钟，取煎汁1次。
②、加水再煮共取煎液3次，合并煎液，用小火浓缩至膏时，加蜂蜜1倍，至沸停火，冷却装瓶待用。每日早晚各1汤匙，开水冲服，连服3~4周。
功效：益肺肾补虚、平喘咳润燥，用于肺癌晚期虚症，体质软弱者。
黑枸杞大的好还是小的好
很多人没有喝过黑枸杞，并不知道黑枸杞有野生的有种植的，他们只知道黑枸杞的颗粒有大有小。有人会问黑枸杞颗粒越大越好吗?下面我们的小编就给大家分享一下相关的知识，希望可以帮助到大家。
首先要确定的是黑枸杞，并不是颗粒越大就越好，为什么这么说呢?因为种植的黑枸杞在种植的时候都会上上农药，黑枸杞需求的营养比较充足，所以长的颗粒比较大。但是用过农药的黑枸杞在成熟以后，里面多多少少会含有一些农药残留。然后野生的黑枸杞是自然天然生长的，所吸收的营养并没有人工种植那么全，所以颗粒比较小。但是它里面没有任何农药残留。相比较之下，这个纯野生的颗粒小，但是它的营养含量比较全，并且没有农药残留。所以说黑枸杞并不是颗粒越大越好。
我们在购买黑枸杞的时候一定要辨别出是不是野生的或者是种植的。种植的黑枸杞颗粒普遍比野生的要大。当您在购买的时候不知道如何辨别，可以加下我们的微信。
大家千万不要过分迷信产地和大小，又大又黑又干净的黑枸杞很有可能就是人工栽培的，花青素含量也不一定很高，野生无污染根本就难以保证。并不是品质最高的黑枸杞，并不是多掏钱买到的就是品质最好的黑枸杞。经过人工栽培的、又大又黑又干净的所谓极品黑枸杞含水率一般都很高，及时吃不完就会发霉变质。在这里我们并不是想贬低人工黑枸杞，不管是野生也好，人工也罢，只要您通过以上的最有效方法去挑选就能买到优质营养高的黑枸杞。
黑枸杞粒大的好，一般评价枸杞质量有如下三条
1、看颜色：颜色深红为佳。
2、看颗粒：颗粒饱满，粒大均匀，籽少质地沉重为好。
3、品味道：口味甘甜，糖汁较多而浓重粘稠者为佳。
说一说小网红黑枸杞
黑枸杞即黑果枸杞，黑果枸杞蒙名为乔诺英哈尔马格、藏药名旁玛，属于茄科枸杞属。为多棘刺灌木，多分枝，枝条坚硬，常呈之字形弯曲，白色。
黑果枸杞分布于中国青海、新疆、甘肃等地及欧洲中亚。
药用价值：
补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳，治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。
黑枸杞为天然野生无污染纯正药材。由于现代农业的发展，高产作物的营养品质下降，特别是作物中的某些矿物质、维生素、生物色素的减少，导致了人们的营养失衡，继而出现隐形饥饿的并发症，再加上长期过度施用化肥、农药、生长调节剂使食品营养安全成为出现了很大问题。
黑果枸杞野生于高原大漠，其生长没有人的干预，也没有农药污染，是真正的纯天然绿色食品、是居家食用、馈赠亲友的高级滋补品。
黑枸杞是天然补钴剂，钴对人体具有低毒和参与维生素B12组成和刺激造血的作用，黑果枸杞中钴的含量，远高于绿叶蔬菜的含量0.2～0.6ppm(干重)，但该浓度范围尚不会对人体构成毒害威胁，黑果枸杞具有作为单纯意义的补钴剂药物的作用。
黑枸杞呈深黑色，干果易碎，内含5-12粒果籽，颗粒大的则有更多的籽，多则达30颗籽以上，像红枸杞的籽一样，黑枸杞泡水颜色很深，含糖量低，水微微甜，甚至感觉不到甜，如果干果泡水甜味甚重，则该黑枸杞经过冰糖水处理过，这种黑枸杞外表颜色特别艳丽;白刺果呈暗红色，没有果柄，果实成熟果柄自动脱落，独核(其最大特点)，用手捏很硬，白刺果泡水颜色很淡，含糖量较高，口感偏甜
黑枸杞种子：黑枸杞的分辨方法
黑枸杞的分辨方法
现在市场上的假黑枸杞主要是也产自柴达木盆地周边的唐古特白刺果，它们颜色相近不仔细去观察很难看出来。而唐古特白刺果的价格相对黑枸杞来说价格低廉的多，也无多少保健价值。许多无良商贩直接将唐古特白刺果当做黑枸杞来出售，来欺诈那些从来没有见过黑枸杞的客户群体。
那么如何区别呢?可通过看捏尝三种办法来识别。
看
一是看它们的籽，黑枸杞果实里面有多个小种子，而白刺果里面只有一个较大的种子，种子小而多的是黑枸杞。
二是看它的外形，黑枸杞是纵向也就是轴向短，径向长也就是横向长的一个扁椭圆形，而白剌果是是轴向长，而径向短的长椭圆形，扁形的是黑枸杞。
捏是可用手一捏就成了粉末的是黑枸杞果，而唐古特白刺果因为含糖量高，不会轻易捏碎。
尝是把果实放到嘴里尝，唐古特白刺果的含糖量高，味道较甜，黑枸杞的甜味不如唐古特白刺果高，甜味小的是黑枸杞。
天然黑枸杞价格/黑枸杞冲泡效果
黑枸杞饮用方便，在办公室、家庭、户外均可补充营养，并且含有黑枸杞特有的清香，清淡迷人。
用法用量：成年人每天5-10克黑枸杞，用50-70度左右的温水冲泡，也可以跟红枸杞一样嚼服，自来水冲泡呈蓝色(碱性水)，矿泉水冲泡呈紫色(中性水)直接饮用，(冲泡5-6遍，黑枸杞中的有效营养物质全部浸出，直到水变为白色为止)。
正确泡水方法：请用50-70度温水泡。温度太低出色慢，温度太高会破坏花青素，直接烫熟果子，后面就不出颜色。
储藏方法：
1、塑料袋真空保存法：在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋，然后将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋内空气，置阴凉处贮存。应用此法，需随时检查，防止漏气。另外，石灰不可过多，应视枸杞子含水量和其它情况而定。
2、冷藏法：将枸杞子药材置于冰箱或其它的冷藏设备中0~4℃保存，此法是简单、实用的一种贮藏方法。
3、霉变处理方法：将霉变的枸杞子置于圆簸箕中，双手将结块者搓散，弃去严重变质者，喷淋适量白酒，湿润表面白斑处，双手搓除斑，反复多次，直至无斑。然后用微火焙干，并常用手轻搓翻动，使之散发水汽，出锅过筛，然后密封保存。有一个很简单的方法，就是你用一个空的矿泉水瓶，晾干后把枸杞子倒进去拧紧瓶盖这样就可以了，不过一定要记得每次用完之后记得将瓶盖拧紧。
真品黑枸杞 伪品黑枸杞，这样分辨
由于黑枸杞有极高的营养价值，且资源稀少，一些不法商家用白刺果、蓝莓果或其他类似的果实染色后假冒黑枸杞，使用时注意鉴别。
真品黑枸杞外观呈椭圆形或纺锤形，表面呈黑红色，具不规则的皱纹，略有光泽;新鲜的黑枸杞捏碎后，里面有十颗左右的小籽，扁平呈肾状;干燥的果实果柄朝上可以立起来，摘掉果柄后的部位是一个很圆、很白的圈，干透后用手一捏就成了粉末;浸入白水中，起初果色呈黑红色，较浓艳，随着花青素的释放，黑枸杞的颜色逐渐变淡，泡的时间长了，黑枸杞会变成蓝白的半透明色，而且在不同水质下会呈现不同的表现，如泡酸性水(矿物质水)成紫色，泡碱性水(山泉水)则成蓝色。
伪品黑枸杞
白刺果
1.白刺果冒充黑枸杞：白刺果的果实呈卵圆形，直径5毫米左右，如大豆粒般大小，果实成熟时初为红色，以后逐渐变成黑红色或橙黄色，外表光滑圆胖，如同微型圣女果，在陕甘蒙地区又被称为酸胖;将其浸入水中，泡出的颜色较淡;剖开后，果实内只有一个很坚硬的籽。
2.蓝莓冒充黑枸杞：用较小的蓝莓果去籽晒干，冒充，果实近圆形，表面为蓝色，并被一层白色果粉，干燥后呈黑蓝色，果肉细腻，种子极小，闻之具有宜人的香气;泡水后水的颜色亦较淡。
现代药理研究证实，长期食用野生黑枸杞可以补肾益精、生津止渴、降低胆固醇、补血安神、改善睡眠、润肺止咳、增强免疫功能、延缓衰老和美容养颜等功效。不仅如此，黑枸杞提取物花青素还可以深入细胞，保护脑神经不被氧化，让大脑不受有害化学物质和毒素的伤害;缓解糖尿病患者多饮多食、体重减轻的症状，而伪品不具备黑枸杞的各项功效，故不可代替黑枸杞使用。
黑枸杞生活小妙用 让你健康常相伴
我们都知道黑枸杞是滋补养生的佳品，其实黑枸杞还有很多小妙用：
1.用于治疗男性不育症：每晚取黑枸杞4克洗净嚼服，以连服一个月为一疗程，也可持续服用几个疗程，服药期间应适当地节戒房事。
2.用于治疗肥胖病：每天取黑枸杞5克洗净，用开水冲泡当茶饮服，早晚各一次，连服四个月可以取得较好的降脂减肥效果，且无副作用。
3.用于辅助治疗糖尿病：黑枸杞8克嚼食，每日3次，可长期服用，能收辅助降血糖和止消竭之功。
4.用来治疗老人夜间口渴：每晚取黑枸杞4克洗净后嚼服，连服10天一般有效，必要时可连续服用。
5.高血压，糖尿病：每日用黑枸杞8克，煎汤代茶，常服有效。
6.夜盲，视力衰退：黑枸杞6克，白菊花6克，泡水代茶。
7.肝虚眼痛，见风流泪，云清遮眼，白内障等症：黑枸杞100克，黄酒适量，浸于坛中，密封1-2个月后，每日食后适量饮，一日2次。
8.妊娠呕吐：黑枸杞、黄芩各30克。置带盖瓷缸内，以沸水冲浸，待温时频频饮服，喝完后可再用沸水冲，以愈为度。
9.慢性萎缩性胃炎：选宁夏黑枸杞洗净，每日8克，分2次于空腹时嚼服，2个月为1个疗程。
10.治疗老花眼：取优质黑枸杞一勺，放入杯中，再用温水兑入，再放入一勺蜂蜜，搅拌均匀后即可饮用。每日晨起、睡前各饮一杯，两个月后即可见效。
黑枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精，滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。黑枸杞具有降低血压、血脂和血糖的作用，能防止动脉粥样硬化，保护肝脏，抵制脂肪肝、促进肝细胞再生。
【黑果枸杞】黑果枸杞图片介绍_黑果枸杞的药用
讲到枸杞大家脑中一定都是红红的一片，那么大家是否听说过黑果枸杞呢?黑果枸杞究竟长什么样子?它的营养价值又如何呢?对于这些大家关心的问题，康网小编现在就为大家悉心解答。
黑果枸杞的介绍
黑果枸杞别名：苏枸杞，俗称：黑枸杞。拉丁名：Lycium ruthenicum Murr.
科属：茄科(Solanaceae )，枸杞属Lycium
特征：多棘刺灌木，高 20-150 厘米。多分枝，枝条坚硬，常呈之字形弯曲，白色。叶 2-6 片簇生于短枝上，肉质，无柄，条形、条状披针形或圆柱形，长 5-30 毫米，顶端钝而圆。花 1-2 朵生于棘刺基部两侧的短枝上;花梗细，长 5-10 毫米;花萼狭钟状，长 3-4 毫米， 2-4 裂;花冠漏斗状，筒部常较檐部裂片长 2-3 倍，浅紫色，长 1 厘米;雄蕊不等长。浆果球形，成熟后紫黑色，直径 4-9 毫米;种子肾形，褐色。
黑果枸杞的营养价值
野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、 B2等各种营养成分。与红枸杞相比，其维生素、矿物质等营养成分含量更丰富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，药用,保健价值远远高于普通红枸杞，被誉为软黄金。
增强免疫力、延缓衰老：野生黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除剂，延缓人体细胞组织衰老，保持年轻状态，延年益寿。
明目作用：长期用野生黑枸杞泡茶喝，具有明显保护视力的作用，对青少年假性近视，中老年眼花、眼底出血,糖尿病视网膜病变，白内障，视疲劳，干眼症都有良好的保健作用。
黑果枸杞还可防治糖尿病，并具有明显的抗疲劳，保肝，抗肿瘤，疏通血管，降压，保护心血管系统作用。
拓展阅读：黑果枸杞的生长环境
黑果枸杞分布于高山沙林、盐化沙地、河湖沿岸、干河床中， 为我国西部特有的沙漠药用植物品种，主产于我国青海东部，另外在新疆北部、内蒙古西部、陕西北部、甘肃和西藏等地有零星分布。它生长在人类无法生存的荒山野岭、河床沙滩，拥有着极强的生命力。但随着人类对大自然的开发，黑果枸杞的生存空间愈来愈少，造就了黑果枸杞这一珍稀珍贵的原生态高档滋补佳品。
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