豉香腐竹鱼煲——健脑预防骨质疏松
治疗骨质疏松养生饮食。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？下面是小编为大家整理的“豉香腐竹鱼煲——健脑预防骨质疏松”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
豆制品是我们经常吃的食物类型，比如说豆腐啊，或者是豆皮之类的。腐竹也是豆制品的一种，豆制品中含有丰富的蛋白质和钙质的呢，经常吃腐竹可以预防骨质疏松，来看豉香腐竹鱼煲的做法，适合老年人。
【豉香腐竹鱼煲】
【主料】
腐竹50克、鲩鱼中段400克、干香菇5朵
【辅料】
油适量、盐适量、蒜2个、姜1小块、香葱适量、香菜少许、料酒适量、蚝油适量、老抽适量、白糖适量、鸡精适量、淀粉适量、青椒1个、红椒1个、豆豉适量
【做法】
1.鱼切块洗净加盐、料酒腌10分钟;
2.用厨房纸吸干水分，裹上一层干淀粉;
3.锅中加多一些油，放入鱼块半煎炸至两面金黄
4.腐竹提前用冷水泡软;
5.香菇提前用水泡软;
6.泡好的香菇切片; 青、红椒切片; 豆豉洗净，姜、蒜切片; 葱、香菜切段;
7.泡好的腐竹切段，入油锅中半煎炸至金黄捞出待用;
8.油锅中先入姜片、蒜片、葱白和豆豉炒出香味，再入香菇炒一会儿，然后倒入青、红椒炒匀;
9.倒入腐竹和鱼块炒匀;
10.芡汁： 小碗中加蚝油、老抽、白糖、鸡精和淀粉各适量加清水调匀;
11.把芡汁倒入锅中炒匀;
12.最后转入煲仔中，加盖煲5分钟，洒上香葱和香菜即可。
对于老年人到了年纪经常会腿痛，去医院检查医生说骨质疏松，当子女的朋友们看到这道食谱，做给自己的父母吃吧，从食疗上给补充营养，还能远离疾病。含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利;腐竹具有良好的健脑作用，它能预防老年痴呆症的发生。这是因为，腐竹中谷氨酸含量很高，为其他豆类或动物性食物的2~5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。此外，腐竹中所含有的磷脂还能降低血液中胆固醇含量，有防止高脂血症、动脉硬化的效果。腐竹是可以有预防骨质疏松的，因为它含有丰富的钙质，可以补充关于，同时也可以有健脑益智的效果。
豉香腐竹鱼煲的
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香煎猪肉腐竹卷——补钙预防骨质疏松
现在的老年人身体素质是比较差的，所以会出现各种的健康问题，为了老年人的健康，一定要注意多吃一些有益健康的食物，适合老年人的食物腐竹就是不错的选择呢，来看看这道美味的香煎猪肉腐竹卷的做法。
【香煎猪肉腐竹卷】
【主料】
猪肉末350克、红萝卜250克、腐竹100克
【辅料】
油适量、盐适量、香葱适量、生抽适量
【做法】
1.食材;肉泥，红萝卜丁，香葱
2.加盐，生抽拌匀
3.备腐竹卷
4.取一张平铺，放上腐竹卷
5.卷成卷
6.卷好的腐竹卷
7.放进热油锅里油煎
8.翻面
9.煎香煎熟透
10.调点调汁，碗里放上香葱，淋上生抽，蚝油，辣椒汁合成调汁
11.煎好的腐竹卷配上调汁上桌蘸汁吃
腐竹营养价值高，长期食用它有助于老年人、儿童促进骨骼发育，有着不同的做法凉拌、炒菜都可以，今天小编推荐一款-----香煎猪肉腐竹卷，制作工艺简单，有了胡萝卜的搭配，营养更加丰富，吃到嘴里美味极了。 腐竹具有良好的健脑作用，它能预防老年痴呆症的发生。而且还可以有补充钙质的作用，对于骨质疏松有很好的调理的作用，而且还可以促进骨骼的发育哦。是不错的养生保健的食材类型，而且是老少皆宜的。
香煎猪肉腐竹卷的具体的做法和它的营养价值，大家都有所了解了吧，经常这样食用的话不仅可以补充丰富的营养素，预防骨质疏松防老年痴呆，具有解暑滋补的作用，补充维生素和氨基酸，是不错的补品。
豉香腐竹鱼煲——促进食欲补充钙质
很多人都爱吃豆制品，豆制品的种类是有很多的，比如说豆浆啊，豆腐脑，还有豆皮，豆腐等等。经常吃豆制品可以补钙补充蛋白质。腐竹也是豆制品中的一种哦，如何食用呢，今天来介绍一道好吃的食谱。
【豉香腐竹鱼煲】
【主料】
腐竹50克、鲩鱼中段400克、干香菇5朵
【辅料】
油适量、盐适量、蒜2个、姜1小块、香葱适量、香菜少许、料酒适量、蚝油适量、老抽适量、白糖适量、鸡精适量、淀粉适量、青椒1个、红椒1个、豆豉适量
【做法】
1.鱼切块洗净加盐、料酒腌10分钟;
2.用厨房纸吸干水分，裹上一层干淀粉;
3.锅中加多一些油，放入鱼块半煎炸至两面金黄
4.腐竹提前用冷水泡软;
5.香菇提前用水泡软;
6.泡好的香菇切片; 青、红椒切片; 豆豉洗净，姜、蒜切片; 葱、香菜切段;
7.泡好的腐竹切段，入油锅中半煎炸至金黄捞出待用;
8.油锅中先入姜片、蒜片、葱白和豆豉炒出香味，再入香菇炒一会儿，然后倒入青、红椒炒匀;
9.倒入腐竹和鱼块炒匀;
10.芡汁： 小碗中加蚝油、老抽、白糖、鸡精和淀粉各适量加清水调匀;
11.把芡汁倒入锅中炒匀;
12.最后转入煲仔中，加盖煲5分钟，洒上香葱和香菜即可。
对于老年人到了年纪经常会腿痛，骨质疏松，当子女的朋友们看到这道食谱，做给自己的父母吃吧，从食疗上给补充营养，还能远离疾病。腐竹营养丰富，加入鱼肉后更加营养，有预防血管疾病有很大的作用。腐竹由黄豆制成，含有丰富的蛋白质和纤维素，还有碳水化合物哦。可以不错补充人体所需的营养物质，而且还可以有保健的作用和功效的呢。是不错的养生保健的食材类型。而且还可以有补钙的作用，大家可以经常吃。
豉香腐竹鱼煲的具体的做法和它的营养大家都了解了吧，这样的汤品适合的人有很多，比如说骨质疏松，可以增强骨质，促进食欲补充钙质营养多多，平时的时候大家不妨试试吧。
花生猪蹄煲——健脾预防骨质疏松
花生是一种很常见的大众食材，可以起到很好的保健的作用。花生的营养物质丰富，比如说丰富的维生素矿物质以及微量元素的哦。花生和很多的食物都可以相互搭配的哦，来看看花生猪蹄煲的做法，可以有预防骨质疏松的作用。
花生猪蹄煲
食疗功效:补虚填精、健脾和胃
营养价值:蛋白质、维生素E、钙、磷、铁、胡萝卜素、锌、不饱和脂肪酸
适宜人群:适宜肠胃不适、便秘等患者食用
所需材料
主要食材花生、猪蹄、胡萝卜、凤爪、姜、盐、鸡精、胡椒粉
做法
1猪蹄处理干净剁件，胡萝卜洗净切块，花生米泡水，姜切末。
2锅上火，放油爆香姜，加水，放凤爪及备好的原材料，大火煮开。
3转入汤煲，大火烧开，转小火慢煲至猪蹄熟烂，调入调味料即可。
功效与作用
花生米能够有效降低胆固醇，延缓人体衰老，促进儿童骨骼发育，预防肿瘤等。猪蹄富含胶原蛋白，有很好的养颜功效，还有丰富的钙，对骨骼发育有促进作用。花生米煲猪蹄具有美容养颜、益智补脑、通乳、预防骨质疏松等功效。这样的食疗方法可以起到很好的降低胆固醇的作用，还可以抗衰老的哦，对于补钙，促进骨骼的发育有很好的作用和效果，而且还有补脑通乳的作用哦，同时也可以提高免疫力。
关于花生猪蹄煲的做法大家都学会了吗，营养均衡，而且好消化和吸收，适合的人群也是比较丰富的，老年人孩子都是可以食用的哦，补肾健脾活血增强免疫力，健脾和胃补虚预防骨质疏松，具有清除体内垃圾的作用。
糖醋浇汁鲽鱼---益智健脑预防骨质疏松
糖醋的做法相信大家都是了解的，这是我们生活中最常见的做法之一了，鲽鱼的是一种肉质滑嫩的鱼肉，我们食用是非常滋补的，而且含有的脂肪很少，用糖醋的做法制作也是非常的美味，下面我们就是一起来看看糖醋浇汁鲽鱼的做法。
糖醋浇汁鲽鱼
食材：
鲽鱼约450g、大葱适量、洋葱适量、姜片适量、蒜瓣适量、盐适量、糖适量、花椒适量、大料适量、干辣椒适量、鸡精适量、醋适量、料酒适量、酱油适量。
1、大葱段、洋葱、花椒、大料、蒜瓣
2、这些配料里面加入酱油、醋
3、加入料酒
4、汤汁雏形里放入糖、盐、鸡精(味精)
5、在另取些花椒和干辣椒爆香
6、锅中倒油，偏多。油热后用干辣椒和花椒爆香。
7、先用花椒和干辣椒爆香(多辣您自己定)然后把刚调制好的汤汁雏形倒入油中。
8、爆香的汤汁里加入适量的水。
9、汤汁中加入啤酒后味道也不错。(可加可不加)
10、其实这个时候汤汁已经出香味了，烧开。
11、两条非常大的鲽鱼要下锅了啊。
12、鲽鱼下锅，汤汁要没过鱼的。记时10分钟关火。
13、十分钟后先把鱼从汤汁中捞出。这个时候你会发现汤汁其实还很多。
14、把汤汁中刚才炖鱼用的佐料都捞出，熬出干净的无杂物的汤汁。
15、汤汁的量您根据你需要的量自己定。
16、汤汁熬好后，浇到鲽鱼上。
17、切嫩蒜苗点缀下就完成了。
18、味道非常的不错。酸甜口。
我们食用这就糖醋鲽鱼是可以很好的益智健脑，所以对于很多处于生长发育阶段的人群是可以很好的多食用一些，尤其是鱼头是可以使得我们变聪明，吃这款食物也是可以补充蛋白质，含有钙质，是可以促进骨骼的生长发育，老人食用是可以预防骨质疏松，多吃鱼肉对于促进伤口愈合也是有很好的作用。
这款糖醋鲽鱼的做法是非常的简单的，但是营养价值和功效是非常不错的，还非常的美味营养，是一款老少皆宜的食物，现在人们患高血压和高血脂的人是很多，大家食用一些鲽鱼对于这些疾病也是有很好的调理作用。
橄榄萝卜煲——预防骨质疏松利咽消炎
我们在生活中是可以利用橄榄来很好的治疗咽喉症，我们在生活中经常是利用青橄榄和胡萝卜以及猪瘦肉一起搭配做汤，来很好的治疗急性咽喉炎、流行性感冒，除了是可以治疗一些疾病外，吃起来也是非常的可口，下面我们就是来看看详细的做法吧。
橄榄萝卜煲的做法
用料：橄榄10颗，白萝卜250g，猪瘦肉250g，姜片，蜜枣2个，盐
做法：
1、首先将橄榄洗干净，用刀从中间对半切，主要是为了更容易出味。
2、随后将猪肉的血水洗净，将之剁成小块，备用。
3、白萝卜也是将之洗净，切成和猪肉差不多大小的样子，备用。
4、再准备点配料，生姜与蜜枣。
5、将上述的橄榄、萝卜、瘦肉、蜜枣、姜片全部下锅，并放入足量的清水。
6、若是普通的砂锅煲，则需要90分钟左右。
7、最后再加入食盐，进行均匀的搅拌就食用了。
橄榄萝卜煲的功效
橄榄萝卜煲可以预防骨质疏松、利咽消炎等等的功效。橄榄含有大量的鞣酸、挥发油、香树脂醇等营养元素，可以帮助我们滋润咽喉，对于经常用嗓子的人来说，可以食用，而且咳嗽的时候也是如此。因为它具备了抗炎消肿，橄榄也含有大量的水分和营养物质，是不错的身体体液和营养，满足了身体正常活动。橄榄还包含了很多的钙质，促进身体骨骼的发育，对于老年人来说是可以预防骨质疏松。萝卜可以利咽消炎，还能养颜，这几样食材在一起，可以很好的治疗多种炎症。
上面就是为大家介绍的关于青橄榄萝卜煲的做法了，我们在生活中是可以经常的制作这款汤品来食用，对于感冒和一些炎症是有很好的治疗的作用，可以很好的帮助利咽消炎。所以是一款非常不错的养生汤品。
栗子羹——补肾预防骨质疏松
栗子就是我们经常吃的板栗了，板栗的营养价值还是比较高的，可以有促进代谢的作用。栗子的食用方法有很多的哦，比如说我们经常吃的糖炒栗子，还可以煲汤煮粥等等，今天介绍栗子羹适合老年人，预防骨质疏松的。
栗子羹
主料：栗子300g
辅料：红糖20g、饴糖10g、鱼胶2片
步骤：
1.栗子洗干净后放锅里煮15分钟，至熟;
2.煮好的栗子放至不烫手后剥皮，倒进破壁机机桶内
3.加适量凉开水
4.选择坚果键，启动机器等待程序自动完成即成细滑的栗子泥
5.把打好的栗子泥倒进平底锅里，加红糖和饴糖，小火慢炒
6.鱼胶用凉水泡软备用
7.栗子泥炒至能成团的时候加入泡好的鱼胶，搅拌均匀
8.模具内壁刷一层熟油(方便后期脱模)把拌好的栗子泥倒入模具内，放置到冰箱，3/4个小时取出切块即可食用
板栗是冬季常吃的补肾食物，老年人食用它要适量，少吃有利，多吃有害的道理，今天小编为了方便做了栗子羹，闻着很香，吃到嘴里软软甜甜的，是肾虚者知音。栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。栗子在秋冬季节食用是最好不过的了，不仅可以补充丰富的营养，而且还可以有养胃助消化的作用，同时也适合老年人吃，可以有预防心血管疾病的作用，而且还可以预防骨质疏松的哦。
关于栗子羹的具体的做法和它的营养价值大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，补肾强身老年人预防骨质疏松，补充蛋白质和各种微量元素，是我们健康所需要的营养哦。
清蒸平鱼——补钙预防骨质疏松
相信大家对鱼都不陌生，不过在不同的地区食用鱼的种类不同，对于平鱼有些人经常会看见，有些人很少看见，那么，新鲜的平鱼要怎么做才美味?接下来，天然养生专家告诉您清蒸平鱼鲜美，一起来看看具体是怎么做的吧。
清蒸平鱼做法：先把鱼收拾干净，然后两面斜打花刀，注意程度是深及鱼骨，并且在两面都抹上盐和胡椒粉，还有做鱼必须放的葱片和姜片，主要起到去腥的目的，放好以后腌制10分钟可以放入蒸锅了，上蒸锅要上汽后在放进去哦，保持大火蒸5分钟就行，蒸好后的鱼要记得去葱姜在装盘，在上面可以摆上葱丝、胡萝卜丝点缀，在浇上适量蒸鱼豉油，然后做一个热油，最好是花生油，这样更美味。
清蒸平鱼的注意事项:清蒸的关键是火候，蒸锅上汽后再放进鱼，不要直接的去放鱼，而且要根据自己买的鱼的大小选择蒸的时间，小的鱼就在5分钟即可，大的鱼要等8-10分钟，注意蒸鱼豉油是非常重要的一步骤，不要忘记了。
清蒸平鱼的功效：清蒸平鱼含有维生素D、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等等，这些营养对人体来说都是有益的，其中，鱼肉中脂肪含量低，对防癌有一定的效果，还对降糖、护心有一定的功效，其中，鱼肉中含有的维生素、钙、磷可以有效的预防骨质疏松症。
新鲜的平鱼要怎么做才美味——清蒸平鱼鲜美，就介绍这么多，相信您都了解了，天然养生专家说鱼肉相比猪肉、牛肉都少热量、低脂肪，对一些需要滋补的人群、女性、老年人、患病人都非常的好，不过鱼要做好菜能够味道鲜美、营养价值高。以上专家介绍的清蒸平鱼赶紧学起来吧。
红枣枸杞泡酒——预防骨质疏松
红枣是一种大家都在熟悉不过的一种食材了，它的钙质和铁质比较丰富，可以有有促进发育的作用，还可以有补铁补血的效果哦。红枣怎么吃呢，来看看红枣枸杞泡酒的做法，可以增强免疫力，预防骨质疏松。
红枣枸杞泡酒喝的功效：
1、红枣枸杞能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，枸杞则可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。
2、经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。
3、红枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。
4、枸杞具有降低血压，血脂和血糖的作用，能防止动脉结业证样硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝，促进肝细胞再生。
5、红枣枸杞酒对病后体虚的人也有良好的滋补作用;
枸杞红枣酒如何制作?
配方：枸杞子200克，红枣200克，白酒1kg。
制作工艺：将枸杞子去除腐坏颗粒，冼净晾干泡入酒中，红枣亦是如此，密封14天后开始饮用。一日2次，每次口服10毫升，在饮服过程中可向瓶中递加白酒200毫升。
功效：益气健胃、补肾强精、消除疲劳。适宜于神疲肢倦、失眠、胃寒、阳痿者。
关于红枣枸杞泡酒的做法，大家都学会了吗，方法很简单，而且营养丰富，适合各类的人群，增强免疫力暖身预防骨质疏松，而且还可以有明目美容养颜的作用哦，大家平时的时候可以放心食用，对健康有好处。
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