春季抗感冒快手菜洋葱炒鸡蛋
春季养生素食菜。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。养生已经成为一个热度越来越高的话题，作好了养生我们的生活质量才更好。养生达人是如何进行养生保健的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“春季抗感冒快手菜洋葱炒鸡蛋”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
洋葱炒收是一道家常快手菜，营养丰富，味道鲜香，配上米饭一起吃，是孩子们最爱吃的一道菜肴，非常适合春季食用。
【春季抗感冒快手菜洋葱炒鸡蛋】
主料：洋葱1个、鸡蛋3个、
辅料：油适量、盐适量、料酒适量、热炒鲜露适量、
步骤：
洋葱炒鸡蛋的做法步骤1.准备好所有食材
洋葱炒鸡蛋的做法步骤2.鸡蛋磕进碗中
洋葱炒鸡蛋的做法步骤3.加入适量的料酒打散
洋葱炒鸡蛋的做法步骤4.把洋葱洗净去老皮，切成细条
春季抗感冒快手菜洋葱炒鸡蛋
洋葱炒鸡蛋的做法步骤5.锅热油，下入蛋液
洋葱炒鸡蛋的做法步骤6.炒散盛出备用
洋葱炒鸡蛋的做法步骤7.锅中留底油，倒入洋葱丝煸炒
洋葱炒鸡蛋的做法步骤8.煸炒至洋葱丝透明，倒入炒好的鸡蛋
春季抗感冒快手菜洋葱炒鸡蛋
洋葱炒鸡蛋的做法步骤9.翻炒均匀后加入家乐热炒鲜露炒匀
洋葱炒鸡蛋的做法步骤10.最后加入盐调味即可
春季抗感冒快手菜洋葱炒鸡蛋
洋葱的食用效果
1.杀菌
洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。
2.促进消化
可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
春季抗感冒快手菜洋葱炒鸡蛋
3.降血压降血脂
经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
4.补钙
有助于增加骨密度 防止骨质疏松
5.防癌抗癌 延缓衰老
洋葱所含的抗氧化剂 增强细胞的活力 抗癌抗衰老
扩展阅读
春季提香开胃快手菜米饭披萨
披萨受欢迎度，大家都知道，家里爱吃宝宝，非常买来吃，所幸在家做了一份米饭披萨，食材搭配随意，配色不仅好看，营养丰富，味道很赞，家人吃的很开心。
【春季提香开胃快手菜米饭披萨】
主料：米饭200g、
辅料：马苏里拉芝士80g、番茄酱6g、火肠适量、胡萝卜适量、青椒适量、熟豌豆适量、熟玉米适量、
步骤：
1.准备食材。
2.胡萝卜、青椒、火腿切成与豌豆玉米大小差不多的小粒。
3.取米饭65克左右，用保鲜膜包成圆形，尽量挤紧一些。
4.再按成小圆饼，跟手掌大小差不多就行。
春季提香开胃快手菜米饭披萨
5.排入烤盘中。
6.在表层刷上番茄酱。
7.上面撒一层马苏里拉芝士。
8.再放上火腿丁。
春季提香开胃快手菜米饭披萨
9.撒上各种蔬菜粒。我基本上撒了各十粒。
10.最后再铺上满满的芝士。
11.放入提前预热好的烤箱，200度上下火，中层中，烤10分钟左右
12.至表层芝士溶化，即可出炉。
13.享用美味之后，一定要记得用黑人双重薄荷多效护理牙膏护理牙齿，它可以让你时刻保持口气清新，是你牙齿的保护神。
春季提香开胃快手菜米饭披萨
小贴士
1超市有代装的综合蔬菜粒，买一袋更省事。
2芝士一定要多放，味道更美。
3如果没有烤箱，可以用平底锅代替，用最小的火，盖上盖子，至表层芝士溶化即可。
玉米的食用效果
1.减肥
食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。
2.防癌抗癌
春季提香开胃快手菜米饭披萨
植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。
3.降血压降血脂
丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
4.增加记忆力、抗衰老
刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。
5.明目
经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米 ,缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线 .
6.促进胃肠蠕动
可防治便秘、肠炎、肠癌等。
快手菜沙丁鱼饭团
天气凉了，带了一些快手菜---沙丁鱼饭团当做午餐，它的做法简单，把蒸好的米饭与沙丁鱼罐头搭配，营养丰富，味道也是不错，吃起来超香，超下饭。
【沙丁鱼饭团】
主料：大米100g、沙丁鱼罐头1盒、生菜1棵、紫菜1张、
辅料：沙拉酱1小勺、鱼子酱5g、青芥酱3g、寿司醋少许、
步骤：
1.紫菜先剪掉一半，把一半剪碎放入碗中。沙丁鱼拿出来沥去汁水，生菜切末。
2.放入一勺沙拉酱。
3.一点儿的鱼子酱。
4.一点儿的青芥酱。
快手菜沙丁鱼饭团
5.搅拌均匀。
6.大米放入电饭煲的内胆中，淘洗一遍，加入适量清水，放到电饭煲中焖。
7.蒸熟的大米放凉。
8.倒入少许的寿司醋。
快手菜沙丁鱼饭团
9.翻拌均匀。
10.模具上面抹一层薄油或者用水稍微湿一下。
11.铺上调好的沙丁鱼酱。
12.最后用米饭盖住，用模具稍微整理压一下形状。
13.剩下的另一半紫菜剪成小条，裹到饭团上就可以了。
快手菜沙丁鱼饭团
小贴士
如果没有寿司醋，可以用少许的白醋或者米醋，配一点儿白砂糖。
模具上用水湿一下，就不会那么黏。
生菜的食用效果
1.消脂减肥
有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。对于爱美、希望保持身材的女性来说 ,是个不错的选择。
2.镇痛催眠
有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C 还能有效的缓解牙龈出血等功效。
3.驱寒利尿
快手菜沙丁鱼饭团
能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。
4.抑制病毒
其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能 能有效防止癌变
总结：沙丁鱼饭罐头本身是咸的，还是少放，可以放些蔬菜叶，这样吃起来不会咸，更美味哦。
快手菜清蒸鱼
为了老年人少油少盐的饮食，家里做鱼时，也采用了罗非鱼，用蒸着吃，无油做法简单，肉质鲜美，肉质细嫩，吃起来原汁原味，超香可口。
【清蒸鱼】
主料：非洲鲫鱼1条 、
辅料：油适量、盐适量、姜适量、蒸鱼豉油适量、小葱适量、
步骤：
1.将鱼去腮、去鳞、处理好内脏，清洗好鱼肚内的黑衣。
2.在鱼身上抹上油，撒上盐。
3.在鱼嘴巴和肚子里塞上姜片，鱼身上也铺上姜片（此方法去腥特好）。
快手菜清蒸鱼
4.锅里加水，烧开，将鱼放进锅里蒸10分钟左右，蒸好后，将鱼汁留下。
5.锅里加热，倒油，加入蒸鱼豉油。
6.倒入鱼汁，煮沸。
7.将煮好的酱汁淋在鱼上即可。
快手菜清蒸鱼
小贴士
1、在处理鱼时要注意，罗非鱼肚子里会有一层黑衣，要彻底清洁干净，做出来的鱼才不会腥。
2、蒸出来的鱼汁可以倒掉或留着煮酱汁也不错。
3、强烈建议用蒸鱼豉油来做清蒸鱼，港式味道的，口味略带甜，配上清蒸鱼，味道一级棒哦！
罗非鱼的营养价值
罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，在日本，称这种鱼为不需要蛋白质的蛋白源.罗非鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、钠、磷、铁、维生素Bi、维生素B:等营养成分。其中钙、铁含量比鲷鱼低。
罗非鱼的食用效果
快手菜清蒸鱼
促进生长发育
罗非鱼中含有丰富的蛋白质，能够促进脑部和身体的生长发育。
总结：罗非鱼的做法简单，要想鱼吃的鲜美，可以蒸着吃，保持鱼的鲜香美味的味道。
快手菜黄瓜培根炒面
放假了出游回来，太累了，不想做饭太费事，在家随便找了一些食材做道黄瓜培根炒面，培根肉香味，黄瓜的清香味，色香味具全。
【黄瓜培根炒面】
主料：鸡蛋面条200g 、
辅料：油适量、黄瓜适量、培根4片、葱适量、
步骤：
1.准备食材
2.面条提前煮熟捞出过凉备用。
3.培根和黄瓜切片备用
4.锅中放适量油，炒香培根
快手菜黄瓜培根炒面
5.炒至培根肥肉部分略打卷，加入葱段略炒
6.加入黄瓜片炒出香味
7.加入面条一起翻炒一两分钟
快手菜黄瓜培根炒面
8.加入少许鲜味酱油
9.炒匀即可出锅食用
快手菜黄瓜培根炒面
小贴士
1面条煮好后过凉，可使面条在炒制时更清爽筋道
2培根本身有咸味，所以面条不必再放盐，用少许鲜酱油增加口感即可。
培根的食用效果
1. 腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素；
2. 腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。
培根的食用禁忌
快手菜黄瓜培根炒面
1.脾胃虚寒的泄泻下利之人，不宜多食；
2.老年人、胃肠溃疡患者禁食；
总结：鸡蛋面条吃腻味的同仁们，可以做些方便快捷的炒面，口味独特好吃，吃的过瘾。
快手菜蚝油扁豆丝
扁豆是夏季常吃的菜类，它含有丰富的维生素与矿物质，它肉质肥百，炒菜食用鲜嫩美味，切成细丝炒制，加入蚝油后，更加鲜香，是一道适口的家常菜。
【蚝油扁豆丝】
主料：扁豆角300g、
辅料：油适量、盐适量、红辣椒2个、蒜瓣4个、姜末5g、蚝油25g、生抽15ml、糖1g、鸡精少许、
步骤：
1.扁豆摘取老筋洗净。
2.锅中水烧开加少许盐放入扁豆焯烫1分钟
3.然后过凉水。
4.扁豆切丝，红辣椒切丝，姜蒜切末。
快手菜蚝油扁豆丝
5.取一个小碗加入蚝油，生抽，糖，盐，鸡精拌均匀。
6.炒锅倒油爆香姜蒜末。
7.加入红辣椒丝。
8.在放入扁豆丝翻炒片刻。
快手菜蚝油扁豆丝
9.加入调好的料汁。
10.翻炒均匀即可关火。
快手菜蚝油扁豆丝
小贴士
扁豆焯烫的时候要整个焯烫，然后迅速过凉，加少许盐才能保证它翠绿的色泽和爽脆的口感。而整个焯烫可保证它的营养不流失。焯烫过之后再切丝，大火快炒，扁豆既能入味，也可保持脆嫩的口感。
豆角的营养价值
豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静。调理消化系统，消除胸膈胀满。
豆角的食用效果
快手菜蚝油扁豆丝
理中益气 补肾健胃 和五脏 调营卫 生精髓
总结：扁豆的维生素与矿物质高于其它的蔬菜，有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人尤其适合。
“抗感菜”让你冬天不感冒
如何提高抵抗力，从而不被感冒“青睐”绝对是这个寒冬值得关注的话题，其实除了加强体育锻炼外，饮食的调理也很重要。这本不是个复杂的问题，只要营养均衡，我们平时吃的家常菜就可以轻而易举地做到。下面我们就来细数一下哪些是可以提高抗病力的“抗感菜”。
多食鸡蛋豆类补足优质蛋白质
中国营养学会常务理事李淑媛表示，蛋白质是人体免疫系统的关键物质，抗体的本质就是特殊功能的蛋白质物质。所以，我们必须保证从食物中经常摄入一定量的优质蛋白质。优质蛋白质主要来源于奶类、蛋类、鱼虾类、瘦肉和大豆及制品。
动物蛋白中，牛奶、蛋类中的蛋白质是最好的，因此要养成每天坚持喝牛奶、吃鸡蛋的习惯。而在植物蛋白中最好的是大豆蛋白，平日要多吃豆制品，如豆腐、豆皮、腐竹等。如果您家里有豆浆机，不妨将多种豆类一起放入，这样打出来的豆浆既美味又有不可替代的营养价值。
此外，菌类也是重要的提高免疫力的物质，它们含有的菌类多糖就是提高和保护机体免疫力的有效物质。市场上随处可以买到的牛肝菌、金针菇、蚝蘑、冬菇、香菇，不仅口感好，而且含有丰富的营养物质。其中蛋白质的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高。
同时专家提醒，补充蛋白质“适量”同样重要，过多摄入，也会损害机体免疫力。因为过多摄入大鱼大肉，反而增加了胃肠负担，影响蛋白质吸收和充分利用，也影响其他营养素的吸收利用。各种营养素要互相配合，互相制约，共同保护和提高机体免疫力。
水果助阵补足多种维生素
如果只单纯的靠吃主食和蔬菜来补充营养而忽略了名副其实的维生素之王--水果，那可就是你的失误了。
每种水果都有其不可替代的营养价值。应经常选择富含维生素C的水果，如香蕉、橘子、猕猴桃、草莓、红枣等。
而小宝宝吃水果也有讲究，要想宝宝吃得多吃得暖，可以选一些温热性水果，苹果、梨、猕猴桃、香蕉等，制作成水果羹。做法很简单，只需将其切成片(块)煮10分钟，放适量蜂蜜调味即可。
补锌可选谷物杂粮海产品
在微量元素中，锌和免疫功能关系密切。锌能增强细胞的吞噬能力，从而发挥杀菌作用。成人补锌可提高免疫力，调节内分泌，宝宝补锌更为关键，提高免疫力的同时还可促进生长发育、智力发育。
专家表示，谷物中富含对免疫系统至关重要的锌，平时主食可以选择全谷类荞麦面条，或者尝试用各种杂粮做成的营养米饭，这样的主食不仅能填饱肚子，更是简单、上乘的营养佳品。其他含锌的食物还有牡蛎、猪肝、鸡肝、花生、鱼、鸡蛋、牛肉、黑芝麻等。
油炒胡萝卜VA吸收更充分
专家表示，从营养学角度来说，维生素A可以增强人体上皮细胞的功能，对感冒病毒产生抵抗力，它可以强健咽喉和肺部的黏膜，保持它们正常的新陈代谢。
胡萝卜、南瓜、绿色蔬菜中所含有的β-胡萝卜素在身体内可转化为维生素A.而胡萝卜素和维生素A都是脂溶性维生素，因此专家建议，胡萝卜炒着吃能更好地发挥其营养价值。南瓜可蒸、可煮，亦可洗净切片，用盐腌几小时后，用醋凉拌，只需简单烹饪即可变成一道营养又美味的菜肴。此外，猪肝、鸡肝中也含较多维生素A,宜适当食用。
家常菜食谱木耳番茄炒鸡蛋
黑木耳含有吸附作用，可以排出体内的毒素，黑木耳营养丰富，木耳多糖有明显的抗血栓作用。
【木耳番茄炒鸡蛋】
【主料】
水发黑木耳 100g、番茄200g、鸡蛋3个
【辅料】
油适量、盐适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量
【做法】
1.鸡蛋磕入碗里加少量盐打匀备用。
2.水发黑木耳洗净后撕成小朵然后放入沸水锅中焯水一分钟。
3.番茄去皮切成片，蒜去皮切碎。
4.炒锅倒油烧热，倒入蛋液翻炒熟后盛出。
5.炒锅倒油烧热，倒入蛋液翻炒熟后盛出。
6.炒锅倒油烧热，倒入蛋液翻炒熟后盛出。
7.倒入鸡蛋，淋入少许料酒翻炒翻炒
8.放入番茄翻炒均匀。
9.调入适量盐和少量的生抽翻炒均匀即可关火装盘。
小贴士
鸡蛋吃油，炒鸡蛋时油要多放一些。
黑木耳适宜人群：
一般人群均可食用。
1.适合心脑血管疾病、结石症患者食用，特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用；
2. 有出血性疾病。
3.孕妇不宜多吃。
4.食用鲜木耳可中 毒，新 鲜木耳中含有一种化学名称为卟啉的特殊物质，因为这种物质的存在，人吃了新鲜木耳后，经阳光照射会发生植物日光性皮炎，引起皮肤瘙痒，使皮肤暴露部分出现红肿、痒痛，产生皮疹、水泡，水肿。相比起来，干木耳更安全。因为干木耳是新鲜木耳经过曝晒处理的，在曝晒过程中大部分卟啉会被分解掉。食用前干木耳又要用水浸泡，这会将剩余的毒素溶于水，使干木耳最终无毒，但要注意的是，浸泡干木耳时最好换
总结：黑木耳营养丰富，不是所有人都能食用，有出血性疾病的人不宜吃，孕妇不且多吃。因它有活血抗凝的作用。
快手菜咸蛋黄焗土豆
每天忙于工作，为了省事，每次做饭只是要求快，为了解决这些人难题，小编今天做的快手菜---咸蛋黄焗土豆，清淡的咸香味，酥脆美味，吃起来很是开胃。
【咸蛋黄焗土豆】
主料：土豆1个、咸蛋黄1个、
辅料：盐少许、油少许、蘑菇精少许、水适量、
步骤：
1.食材就2样，非常简单，土豆和咸鸭蛋洗干净
2.土豆去皮，切成条状，当然，如果你喜欢块状、片状，那都是可以的，不妨碍最后的口感
3.锅中放水，烧开，加入少许食盐
4.土豆出水，稍微透明即可捞出，大约5-6成熟的样子，不能烧烂哦
快手菜咸蛋黄焗土豆
5.捞出的土豆放入冷水中浸泡，或者是冷水反复冲洗几次，沥干待用
6.咸鸭蛋挖出蛋黄，用调羹轻轻压碎，方便等一下炒
7.锅中放油，中火
8.把咸蛋黄放入油锅中煸炒，开始冒泡泡的时候就可以加入土豆条了
快手菜咸蛋黄焗土豆
9.土豆条倒进去后不停翻炒，每条土豆都要裹上咸蛋黄
10.出锅前加调味料，适量盐、蘑菇精，翻炒2下即可出锅
11.装盘之后撒上葱花
快手菜咸蛋黄焗土豆
小贴士
1.土豆出水不宜过久，熟透了容易烂，炒的时候就会断。
2.我选的咸鸭蛋个头非常大，所以一个足够了，如果你家咸鸭蛋个头比较娇小，那多放一个。
3.另外我在炒的过程中添加了盐，因为我的咸蛋黄味道很淡，你可以先尝一口，试下咸淡，再放盐。
土豆的食用效果
1.留住岁月的脚步
土豆是抗衰老的食物，经常吃土豆的人身体健康，老的慢。
2.瘦身
土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，常吃身段会变得苗条起来。土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用。
3.美容
快手菜咸蛋黄焗土豆
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。
4.吃出好性格
食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。
5.消除水肿
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
总结：此款食谱，食材简单，做法快捷，是白领人群的首选快手菜，10分钟就能做出美味哦。
