三伏天解暑双色绿豆糕
三伏天饮食养生。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。如何避免走入有关养生保健方面的误区呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的三伏天解暑双色绿豆糕，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
伏天最热的时候，需要吃些解暑降温的美食，今天小编推荐一道双色绿豆糕，颜色好看，口味清香，吃起来绵软不粘牙，超好吃哦。
【三伏天解暑双色绿豆糕】
主料 去皮绿豆120g 辅料牛奶100g 盐黄油20g 糖30g 炼乳20g 斑兰香精1g
步骤
双色绿豆糕做法步骤1.去皮绿豆用水浸泡一晚上。
双色绿豆糕做法步骤2.里面稍加一些水，上锅蒸20分钟，将绿豆蒸烂。
双色绿豆糕做法步骤3.将绿豆放入破壁机中，加入牛奶。
三伏天解暑双色绿豆糕
双色绿豆糕做法步骤4.选择研磨功能，将绿豆打细腻。
双色绿豆糕做法步骤5.打细的绿豆倒入不沾锅中，加入黄油、糖、炼乳。
双色绿豆糕做法步骤6.用小火不停翻炒，直到绿豆泥可以成团。
三伏天解暑双色绿豆糕
双色绿豆糕做法步骤7.取一小部分绿豆泥，加入斑兰香精，揉成绿色。
双色绿豆糕做法步骤8.取两小块绿豆泥，和两小块原味豆泥，先塞进绿豆糕模具中，然后将原色的豆泥揉圆塞入，脱模后就完成了。
双色绿豆糕做法步骤9.成品。
三伏天解暑双色绿豆糕
绿豆的食用效果
1.清热解毒
夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。
2.抗菌抑菌作用
三伏天解暑双色绿豆糕
绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。
3.降血脂作用
绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而防治冠心病，心绞痛。
4.保护肾脏
减少蛋白分解，保护肝肾。
5.具有抗过敏作用
可以抑制荨麻疹等疾病。
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三伏天解暑冰品粗粮冰棒
三伏于的闷热感，真让人体感不适，为了迎接最热的天气，做了美味解暑冰品----粗粮冰棒，做法简单，配上红豆、黑豆、糯米等食材，味道微甜，吃起来很清爽，非常适合全家人食用的冰品。
【三伏天解暑冰品粗粮冰棒】
主料：黑米10g、红粳米10g、杂粮米10g、糯米10g、黑豆20g、红豆20g、豌豆20g、饭豆20g、绿豆20g、
辅料：冰糖适量、
步骤：
1.将制作冰棒用的模具消毒后，自然晾干，备用；
2.原材料备好：黑米，红粳米，杂粮米，糯米，黑豆，红豆，饭豆，豌豆，绿豆；
3.将第二步食材混合，淘洗干净；备好冰糖；
4.将淘洗干净的粗粮放入炖盅，加入适量清水；
三伏天解暑冰品粗粮冰棒
5.放入冰糖；
6.启动慢炖程序，时间90分钟；
7.煮好的粗粮盛出，凉却后备用；
8.将冷却后的粗粮装进冰棒模具里；
三伏天解暑冰品粗粮冰棒
9.插上冰棒棍，放冰箱冷冻4个小时以上；
10.冻好的冰棒模具放在室外几分钟，或者用冷水冲一会，即可轻松脱模。
三伏天解暑冰品粗粮冰棒
小贴士
1、制作冰棒用的模具需消毒，自然晾干后才能使用；
2、冻好的冰棒模具放在室外几分钟，或者用冷水冲一会，即可轻松脱模；
黑豆的食用效果
1.预防动脉血管硬化
黑豆的油脂中主要是不饱和脂肪酸，它可促进血液中胆固醇的代谢。此外黑豆所内含的植物性固醇，可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收，而加速粪便中固醇类的排出，避免过多胆固醇堆积在体内。
2.抗老防衰
三伏天解暑冰品粗粮冰棒
黑豆中的维生素E能够成为体内防止氧化的保护层；黑豆种皮释放的红色花青素，可清除体内自由基，抗氧化活性更好，增强活力。
3.预防骨质疏松
黑豆中的异黄酮是一种植物性雌激素，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌，对防治中老年骨质疏松也很有帮助。
4.预防便秘
黑豆还能够帮助肠道蠕动，使体内胀气与毒素顺利排除，能改善便秘。
5.防止大脑老化
黑豆中不饱和脂肪酸在人体能转成卵磷脂，它是形成脑神经的主要成份；黑豆中所含的矿物质中钙、磷皆有防止大脑老化迟钝、健脑益智的作用。
6.美容护发
黑豆也含有丰富的维生素B群及维生素E,皆为养颜美容所需之营养成分，尤其它含多量的泛酸，对乌发不变白也有帮助。
三伏天除湿气
夏天来了，由于天气炎热，很多人都会吃一些冷饮或者冰镇的水果来解暑，这样子做是可以清热解暑，可是会造成湿气在体内淤积不去。有了湿气，在炎热的夏天会感觉身上黏黏的，整个人都不是很清爽，让人很难受。于是这些在伏天除湿气的小方法就派上用场了，大家快来试试吧。
1、薏米红豆粥
材料：薏米200克、红豆100克、芡实20克、枸杞10克
做法：
①薏米、红豆去杂质洗净泡发两小时
②将薏米、红豆加入适量的水大火煮至沸腾，再加入芡实、枸杞小火煮30分钟
注意：除了薏米红豆之外，茯苓，燕麦，冬瓜，西瓜皮都能够帮助我们起到祛湿的效果，大家如果湿气较重，不妨试一试。从中医的角度来讲薏米的颗粒越小，药用价值也就越高。
2、薏米茯苓茅根煲猪肉
材料：茯苓适量、薏米100克，白茅根80克、红枣若干、猪瘦肉400克、生姜3片。
做法：
① 把材料分别洗净。薏米用清水泡一小时，土茯苓切块，茅根切段，红枣去核。
② 最后一起与生姜放进锅内，加入适量清水，大火煮沸后，改文火煮30分钟，调入适量食盐便可。
功效：祛湿除困、清热解毒。
3、薏米山药粥
材料：怀山药、薏米各30克，莲子肉15克，大枣10枚，小米50克，白糖少许。
做法：
① 将山药切细，莲子去芯，红枣去核。
② 淘洗干净后与小米共煮成粥，粥煮熟后加白糖调匀即成。
功效：有健脾渗湿、滋补肺肾的功效，适合于有消化不良性腹泻、大便溏泄、全身无力、心悸气短等症状者食用。
三伏天脚冰凉
我们都知道在夏季三伏天的时候是天气最为炎热的时候，这个时候也是人们最容易中暑最容易生病的时候，很多人会在三伏天发生苦夏的行为，就是热的吃不下东西或者经常呕吐，有一些女性到了三伏天就会出现手脚冰凉的现象，那么三伏天手脚冰凉是怎么回事呢？下面小编来给大家介绍
很多女性一到冬季就会出现手脚冰凉的现象，有些情况严重的，炎热的夏季手脚都冷，所以即使三伏天，她们晚上睡觉都需要盖被子。别人奇怪不解，自己尴尬痛苦。其实这和我们体内寒气太大有关系。
中医认为：阴虚则内热，阳虚则外寒。手脚冰凉主要是肾阳虚引起的
血遇热则行，遇寒则凝，血液失去肾阳的温煦而不能荣养全，故手脚冰凉。通俗的来讲：就是阴虚火旺—手脚心发热，阳虚怕冷—手脚冰凉。中医调理阳虚主要是温阳补肾为主
艾草为纯阳之物，所以艾灸补阳效果最好。那么如何艾灸呢？
首先，在肺区，距身体五厘米，做回旋灸，二十分钟
通过气感将热量传至手心，接下来是八髎区，距身体五厘米，做回旋灸，二十分钟。通过气感将热量传至脚心。配合穴位按摩，效果也是非常好的。比如：阳池、大椎，主要治疗手凉；
气冲和涌泉用来治疗脚冰。
阳池穴：在四五指间延下，腕背横纹凹陷中，记得一定是凹陷中，按压时有酸胀的感觉，点按三至五分钟。
大椎：低头脖子根最高点 点按三至五分钟
气冲穴：肚脐下五寸，旁开两寸，腹股沟动脉搏动处 点按十秒立即松开重复五次
涌泉穴：脚掌上三分之一人字窝中，点按三至五分钟手冷脚冷不是病，只是冷起来要命。中医疗法治根治本，效果更加稳定。三伏天是一年之中最热同时人的阳气最旺盛的时候，我们要把握好机会将体内的寒气逼出来。
三伏天灸哪里
许多人在进入三伏天之后，就会采取一定的措施来预防中暑现象的产生。与此同时中医学上也有一个理论叫做冬病夏治，所以在三伏天也有许多中医会建议患者进行艾灸。因为三伏天艾灸的确能够对人体达到不错的治疗效果以及预防疾病，而三伏天进行艾灸的过程中，主要是艾灸哪些穴位呢?
1、三伏天灸哪里最好
1.1、大横穴
大横穴位于肚脐旁开4寸的位置,这个穴位对于治疗便泌、泄泻、腹痛等效果非常好。
1.2、大椎穴
大椎穴位于第七颈椎棘突下,刺激这个穴位对于治疗瘀血脉络不通或血液过于粘稠而造成的面部疾病有着非常显着的效果。
1.3、关元穴
关元穴位于脐下3寸的位置,这个穴位能够增强腹部肌纤维的弹性、调节女性内分泌平衡、治疗月经不调、带下、不孕等症状。
1.4、丰隆穴
丰隆穴位于小腿前外侧、外踝尖上8寸、胫骨前缘外2横指的位置,能够治疗各种炎症,比如肥胖等。
1.5、腰阳关穴
腰阳关穴位于第4腰椎棘突下,对于治疗妇科月经失调、内分泌不平衡、臂部过于肥大、男性阳痿以及遗精等效果非常好。
1.6、中脘穴
中脘穴位于上腹部前正中线上,脐上4寸的位置,能够增强人体消化以及吸收食物的能力,而且还能治疗胃痛、胃酸以及呕吐。
2、三伏天艾灸有哪些好处
2.1、解暑祛湿,祛寒降火
中医讲:“虚火、邪火之根是寒湿之邪,有寒必有火,有火必有寒。”这就是容易上火的朋友,容易引发炎症的根本原因。在中医里治疗各类炎症的根本方法是祛寒除湿,寒邪不祛,炎症不愈。
艾灸的纯阳与天时的阳气最旺之时,双重阳气注入体内,将寒湿邪排出后,人在炎热的环境里是不闷热,不烦躁的。
2.2、充盈元气阳气
元气充足的表现就是:夏不怕热,不喜欢吹冷风、吃冷饮之类。冬不怕寒冷,精力旺盛,耐力很强,耐痛,抗压力、打击力强,这也是真正意义的健康特征。这种感觉是其他任何治疗、调理、保健、补品等无法体会到的。
三伏天艾灸祛病愈病快速,在阳气最旺的夏季艾灸,与艾火的纯阳,双重阳气作用于人体病灶,祛除一切寒湿,打通经络。
2.3、修心养性
夏季艾灸,人体正处于散发的时令,天时的阳气与艾灸的纯阳之气,进入人体,那么,风、寒、湿、暑、燥、火等邪气被天地之双重阳气赶出体外,因此,血液越来越清净,身体得以轻松,心胸逐渐开阔,病痛逐渐解除,智慧越来越多。
所以,三伏天艾灸即能祛病、又能强健身心,真正意义的修心养性。
三伏天艾灸好吗
一般来说如果进入了三伏天，每一个人都应该做好预防中暑的准备，因为三伏天是一年当中最热的时间段，所以这个时间也是最容易中暑的时间。有许多人会在三伏天采取艾灸的方式来说治疗身体疾病，三伏天艾灸的话可以起到通络气血的效果，但是还是会有人担心三伏天艾灸真的会对身体有好处吗?
三伏天艾灸的好处
1、经络的调节作用，温热性能的药物对局部的刺激，有类似灸法的效应，具有温经通络，行气活血，祛湿散寒的效果。而且通过经脉的调整，达到补虚泻实，促进阴阳平衡，防病保健的作用。
2、局部的刺激作用，局部的药物刺激通过神经反射，激发机体的调节作用，使机体某些抗体形成，从而提高机体的免疫机能，对一些过敏性疾病起防治作用。
3、药物本身的作用，药物通过皮肤渗透至皮下组织，在局部产生药物浓度的相对优势，发挥较强的药理作用，同时通过药物对局部穴位的刺激，以激发全身经气，通过微小血管的吸收输送，发挥最大的药理效应。
4、利用“三伏天”这全年最热的时段，人体阳气最盛的时候，刺激人体穴位，并通过药物的作用，起一个良性的，有利于机体增强抵抗力的，扶正祛邪的作用。(另外，在冬季还有三九灸，同样是利用全年最冷的时段，灸治疾病)
三伏天艾灸需要注意什么
艾灸前
1、因为艾灸时不能吹到风，艾灸前请关小门窗，房间内不可以通风。夏天也是，不可通风不可开空调。
2、饭后不可以马上艾灸，饭后1小时后才可以灸，因为过饱不可以艾灸。
艾灸中
1、艾灸时不可以过饱或过饥，心情大悲大喜大怒也不可以艾灸，要保持心情平静舒缓。
2、艾灸中必须多喝温开水，便于排毒，水温可以稍微高点。不可以喝冷开水，夏天也是。
3、艾灸中如果穴位表面出现湿气，是体内寒气通过穴位排出，体内寒气较重，艾灸起了作用。
艾灸后
1、艾灸完半小时内，不可以用冷水洗手洗脸。艾灸完毕，全身毛细孔打开，易受寒凉。
2、艾灸后不可马上洗澡。道理同上。一般情况下，我都是洗好澡后再艾灸。或者艾灸完，隔开几小时后再洗澡。
3、艾灸完，如果出现疲劳乏力精神不济，属正常现象。此时身体在进行休整，可稍事休息，不必劳累。
三伏天感冒的原因
三伏天出现感冒的症状有可能是因为吹太久空调引起的，因为天气热，很多人喜欢脱了衣服对着空调吃，这样是很容易出现感冒的，主要是寒热交接，会导致体内出现湿气增多，从而引起感冒。对于三伏天出现感冒的情况，建议大家最好是注意做好身体的保护，不能直接对着空调吹汗。
其实，原因之一就是：人在热天该出汗时，却因处在空调环境，汗液无法挥发，外寒跟内热交织在一起，形成了湿邪。
无法放弃空调的凉爽，怎么办?那就做有氧运动，主动出汗!
运动出汗才是主动出汗
当环境气温达到33℃左右时，人在安静的状态下会出汗，目的是使散热量增加，从而保持体温的相对稳定。所以这时的出汗为被动出汗，又称“浅表层排汗”。
而人体在运动过程中，产热量大增，血液循环加快，带走大量热量。运动出汗，是“深层出汗”。
深层出汗有什么用?
1人经过秋凉，冬寒，春湿，身体的阳气被压抑已久，累积了许多寒湿之气。在三伏天时，人的身体毛孔大开，最易出汗，是排除体内寒湿之邪的大好时机。
做有氧运动主动出汗就可带走郁积体内的寒湿之邪，有利于减病增寿。
2人体内的铅等致癌物质与其他有毒物质和废物，以及体表的毒素污物，可以通过汗液排出，这也是为什么当人体运动出汗后，会感到神清气爽的原因。
3坚持体育锻炼，保持每天最少主动出一次汗，对治疗高血压有好处。
另外，通过运动，心率明显减慢，从而使心脏负担减轻，心肌耗氧量减少，可避免心血管疾病的发生。
4三伏天运动能提高呼吸器官功能，保证身体各项新陈代谢的需要。运动能使唾液分泌量增加，增进人们的食欲，并保持大便通畅，有利于防治消化道疾病。
如何进行适当运动?
推荐项目：小强度的有氧运动，如游泳、打乒乓球、慢跑、快走等。中老年人可选择散步、轻体操、太极拳等。
强度：运动到微微出汗、微微喘气、尚能轻松交谈的程度即可。
温馨提示：既要学会合理出汗，也要学会合理补水。大量出汗后，一定要补水补盐，喝淡盐水或运动饮料都可以。
中老年人由于身体衰老，运动时更容易诱发脑血栓、心肌梗死等重症。因此说，中老年人运动要适度”!特别是有高血压、心脏病等心脑血管疾病的人不适合三伏天运动!
此外，很多人夏天心情总是有点异样
有时候一点就着……
有时候情绪压抑……
原因在哪呢?
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天气闷热，会让人的情绪很压抑，没有地方释放出来，并且身体在外界的高温环境下也十分不适。另外夏季白天时间较长，持续增加热度和湿度让人的精神亢奋期变长，从而大脑感觉到更加疲惫，对于情绪管理能力更弱。
《素问》载：心者，生之本，神之变也，其华在面，其充在血脉，为阳中之太阳，通于夏气。心与夏季相应，夏季养生重在养心。
1午睡养心
夏季昼长夜短，顺应自然，应晚睡早起，同时配合午睡，时间以30分钟为宜。午睡时记得盖上薄毯或者薄外套，以免冷气环境下受凉。
午睡不但有利于补足睡眠，让人更有精神，提高工作、学习效率，而且能够改善冠脉血供，增强体力、消除疲劳。还能大大减少冠心病、心绞痛以及心肌梗死的发病机会。
2吃瓜养心
冬瓜
冬瓜含水量高达96%;钾元素含量也相当高，每100g含钾量为130mg，属典型的高钾低钠型蔬菜。不仅补水，也能补钾，补充钾元素可以将体内多余的钠排出，保护心脏功能。
苦瓜
夏至后，适当吃一些苦瓜，能去暑热、增加食欲。苦瓜维生素C的含量为56毫克/100克，是丝瓜和南瓜的10倍以上，而且也是种高钾蔬菜。
3喝茶养心
用五味子、枸杞各5g，来泡茶饮。
它不只是酸味，还有涩味，还有苦味，可以说是五味俱全，因为这里面含有五味子。
五味子是一个很好的东西，有酸、苦、甘、辛、咸，五味俱全。酸味入肝，苦味入心，甘味入脾，辛味入肺，咸味入肾，五脏通补。
4穴位养心
掐揉大鱼际：用大拇指的指尖掐揉大鱼际，用重力狠狠地掐九下，利用一个强力刺激来缓解心脏的压力。
中医认为鱼际穴化肺经水湿，散发脾土之热，多按摩鱼际穴对健康大有好处。
鱼际穴在一定程度可缓解突然心悸、心绞痛、胸口憋闷。因为鱼际穴正好位于手掌部的心脏反射区。
夏季清热解暑甜点绿豆糕
绿豆是夏季最好的解暑食材，而绿豆常见的吃法也是多种，常见也就是绿豆汤，不过今天我为大家推荐一道甜点绿豆糕，味道清淡，甜味可口，吃着也是凉爽。
【绿豆糕】
【主料】
绿豆80克
【辅料】
蜂蜜20克、淡奶油30克、细砂糖10克
【做法】
1.将绿豆洗净，放在适量水中浸泡过夜
2.第二天可以看到绿豆已经有些胀发，部分皮已经被胀破
3.抓起一把绿豆，用双手轻搓
夏季清热解暑甜点绿豆糕
4.摩擦力的作用下会使得绿豆皮脱落，过水冲洗掉脱落的绿豆皮，可以看到部分绿豆已经脱皮干净
5.将绿豆继续揉搓，过水，如此操作几遍之后，多数绿豆都脱掉了豆皮，剩余少许未脱落的可以手动摘除掉
6.将脱好皮的绿豆放在蒸锅上，大火蒸约15分钟
7.蒸熟后晾凉
8.取网筛置于小盆上，放入适量蒸熟的绿豆，用勺子碾压过筛
夏季清热解暑甜点绿豆糕
9.过筛好的绿豆蓉非常细腻
10.向绿豆蓉中加入蜂蜜
11.加入淡奶油
12.加入糖
夏季清热解暑甜点绿豆糕
13.搅匀后捏成团
14.称取60克绿豆蓉揉成圆球状
15.装入模具
16.倒扣在盘子中，按压出形状后提起模具即可
夏季清热解暑甜点绿豆糕
烹饪技巧
1、绿豆不要浸泡过久，否则会发出豆芽；
2、浸泡的程度判断，用手捏出一粒绿豆，稍用力揉搓能将豆皮搓掉即可；
3、去除豆皮的过程比较繁琐，需要一定的耐心，最后不完全去除也可，后续过筛过程也能把豆皮清理干净；
4、没有模具也没关系，只是为了造型而已，加入其它材料后搅匀即可食用，或者也可以作为馅料包入面团内制作成其它点心一起食用；
5、这次做的分量比较少，用这个63克的月饼模子只能压出来四个，其实最好的是用20克的小模子，这样压出来小小的，看上去效果也会好很多。
绿豆的营养价值
1.绿豆中含有的蛋白质22%~26%,是小麦面粉的2.3倍，小米的2.7倍，玉米面的三倍，大米的3.2倍，在绿豆蛋白质中，人体所必需的8种氨基酸的含量是禾谷类的2~5倍，其中富含氨基酸、色氨酸、赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸的完全蛋白质。因此，将绿豆和大米，小米配合食用，可使氨基酸互补。
2.绿豆中含有淀粉50%左右，仅次于禾谷类，其中直链淀粉占29%,支链淀粉占71%.绿豆中纤维素含量较高，一般在3%~4%,而禾谷类只有1%~2%.
3.绿豆中脂肪含量较低，一般在1%一下，主要是软脂酸，亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸。
4.绿豆含有丰富的B族维生素、矿物质等营养成分。其中维生素B1是鸡肉的17.5倍；维生素B2是禾谷类的2~4倍，且高于猪肉、牛奶、鸡肉、鱼，钙是禾谷类的4倍，鸡肉的7倍，铁是鸡肉的4倍，磷是禾谷类及猪肉、鸡肉、鱼、鸡蛋的2倍。绿豆含有多种人体所需的磷脂。
5.绿豆所含有的众多生物活性物质如香豆素、生物碱、植物甾醇、皂甙等。
绿豆的食用效果
1.清热解毒
夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。
2.抗菌抑菌作用
夏季清热解暑甜点绿豆糕
绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。
3.具有抗过敏作用
可以抑制荨麻疹等疾病。
4.降血脂作用
绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而防治冠心病，心绞痛。
5.保护肾脏
减少蛋白分解，保护肝肾。
总结：做绿豆糕其实也是很简单的，不过就是绿豆去皮比较难，得需要耐心哦。
