老人健康早餐南瓜鸡蛋饼
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老人饮食清淡还要营养，平时南瓜就能满足需求，不怕血糖、血压受影响，配上鸡蛋做道营养早餐，南瓜擦碎与鸡蛋、面搅在一起，摊饼吃，金黄色小饼，配上小粥，就是一道完美的营养早餐喽。
【老人健康早餐南瓜鸡蛋饼】
主料：南瓜150g、鸡蛋120g、面粉40g 、
辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、
步骤：
南瓜鸡蛋饼的做法步骤1.南瓜去皮去瓤
南瓜鸡蛋饼的做法步骤2.用擦版将南瓜擦碎
南瓜鸡蛋饼的做法步骤3.鸡蛋打入碗中，加面粉
南瓜鸡蛋饼的做法步骤4.加盐、胡椒粉搅拌均匀
老人健康早餐南瓜鸡蛋饼
南瓜鸡蛋饼的做法步骤5.加入南瓜
南瓜鸡蛋饼的做法步骤6.搅拌均匀成鸡蛋南瓜糊
南瓜鸡蛋饼的做法步骤7.不粘锅加少许油，倒入鸡蛋南瓜糊摊平
南瓜鸡蛋饼的做法步骤8.煎至蛋糊成型翻面再煎另一面
老人健康早餐南瓜鸡蛋饼
南瓜鸡蛋饼的做法步骤9.煎熟后盛出切块
南瓜鸡蛋饼的做法步骤10.享用
老人健康早餐南瓜鸡蛋饼
南瓜的食用效果
1.预防癌症
预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效。
2.保护胃粘膜
老人健康早餐南瓜鸡蛋饼
促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3.降血糖降血压
调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖。
4.预防前列腺
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.消除致癌物质
能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
Ys630.com相关知识
健脑早餐饼面条鸡蛋饼
天气热爱吃面，剩下的面条不知如何是好，今天小编来教你如何用面条做早餐，鸡蛋包裹鸡蛋饼，酥脆可口，配上一碗粥或者一杯奶，让你好吃停不下来。
【健脑早餐饼面条鸡蛋饼】
主料：剩面条180克、鸡蛋3个、
辅料：油适量盐1勺、葱4克、
步骤：
面条鸡蛋饼的做法步骤1.剩面条、鸡蛋、葱准备好
面条鸡蛋饼的做法步骤2.鸡蛋打成蛋液，加入葱花搅匀
面条鸡蛋饼的做法步骤3.面条可以用凉水冲一下，也可以不冲
面条鸡蛋饼的做法步骤4.将面条放入鸡蛋液里，饼加适量的盐、胡椒粉
健脑早餐饼面条鸡蛋饼
面条鸡蛋饼的做法步骤5.调拌均匀，尽量把面条给调拌开来
面条鸡蛋饼的做法步骤6.电饼铛预热后加入少许油
面条鸡蛋饼的做法步骤7.倒入面条鸡蛋液
面条鸡蛋饼的做法步骤8.用锅铲摊开面条鸡蛋液，摊成一块圆形的大饼，想快速的话，摊薄一些
健脑早餐饼面条鸡蛋饼
面条鸡蛋饼的做法步骤9.摊煎至表面蛋液凝固时候，盖上电饼铛翻盖再继续煎一会儿，煎至饼底金黄、脆脆的即可出锅
面条鸡蛋饼的做法步骤10.切块装盘
面条鸡蛋饼的做法步骤11.还可以挤一些番茄酱或老酱一起同食更是美味
面条鸡蛋饼的做法步骤12.这样的美味早餐，看了就让人食欲大增心情美美的哦！来，美味开动吧！
健脑早餐饼面条鸡蛋饼
鸡蛋的食用效果
1.健脑益智
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏
健脑早餐饼面条鸡蛋饼
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老
不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤
鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
营养早餐鸡蛋灌饼
白领上班经常在家不做早餐，在路上买点吃，可是小摊上的卫生状况让人担忧，最好还是自己动手做点吃吧，今天小编教大家一道营养快餐，它的做法简单，接下来就跟小编一起来学习它的做法吧。
【鸡蛋灌饼】
【主料】
面粉300克
【辅料】
生菜适量、榨菜末适量、火腿肠适量、鸡蛋适量、辣酱适量、葱末适量
【做法】
1.面粉中加入一半沸水拨匀，再加入凉水合成柔软的面团，醒30分钟。
2.辅料：生菜、葱末、鸡蛋、火腿肠、榨菜末、香辣酱。
3.鸡蛋打入碗中，加入少许食盐和葱末打散备用
4.醒好的面团放入案板再次揉匀。
营养早餐鸡蛋灌饼
5.分成剂子。
6.取一份面团擀成长条片，均匀的抹上食用油，撒少许盐。
7.从一头卷起。
8.卷起的面团竖起，用手压扁。
营养早餐鸡蛋灌饼
9.擀成小饼坯子。
10.一次可以多做一些饼坯子，擀好后用油纸隔开，放入冰箱冷冻，想吃的时候拿出无需解冻，直接煎锅煎就可以
11.锅置火上少许油烧热，放入薄饼，中小火烙制；当饼的中间鼓起来时，迅速用筷子将鼓起的部分扎破，形成一个小口。
12.将打散的鸡蛋液灌入，然后翻一面继续烙制。（可以把火腿肠放边上稍微煎一下。
营养早餐鸡蛋灌饼
13.两面煎成金黄色，鸡蛋煎熟取出，抹上辣酱或甜面酱，撒上榨菜末，放入生菜和煎好的火腿肠卷起即可。
14.闺女的早餐，不错吧。
营养早餐鸡蛋灌饼
小贴士
面团要醒一段时间，做出的饼才会柔软又有韧性。
煎制的时候的时候可以再加入些食用油，才会使饼皮酥脆，里面柔软。
倒蛋液的时候根据饼的大小来控制蛋液的多少，蛋液能铺满饼的里层即可。
根据自己的口味可以加入生菜，西红柿，黄瓜，火腿，酱肉等各种蔬菜或肉类。同时，根据自己的口味，也可以配合不同的酱料，甜面酱，蒜蓉辣酱，甜辣酱都是挺好的选择
生菜的食用效果
1.消脂减肥
有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。对于爱美、希望保持身材的女性来说 ,是个不错的选择。
2.镇痛催眠
有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C 还能有效的缓解牙龈出血等功效。
3.驱寒利尿
营养早餐鸡蛋灌饼
能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。
4.抑制病毒
其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能 能有效防止癌变
总结：鸡蛋灌饼大家都爱吃，外皮酥脆，有鸡蛋、生菜、香肠营养更加丰富，吃的营养更健康，还是在家做吧。
宝宝早餐翡翠鸡蛋软饼
宝宝不爱吃早餐，家长十分着急，小编给您支招，今天这道早餐饼，做法简单，营养丰富，青色的小饼配上火腿，味道咸鲜，口感丰富，宝宝吃到停不下来哟。
【宝宝早餐翡翠鸡蛋软饼】
主料：鸡蛋1个、
辅料：青菜汁200g、中筋面粉50g、火腿肠40g、盐少许、植物油5g、
步骤：
翡翠鸡蛋软饼的做法步骤1.准备食材 青菜汁是我提前用小青菜榨的汁
翡翠鸡蛋软饼的做法步骤2.火腿肠切薄片
翡翠鸡蛋软饼的做法步骤3.鸡蛋打入碗内搅散加入青菜汁搅匀
翡翠鸡蛋软饼的做法步骤4.放入面粉彻底搅匀
宝宝早餐翡翠鸡蛋软饼
翡翠鸡蛋软饼的做法步骤5.放入火腿肠片
翡翠鸡蛋软饼的做法步骤6.放入少许盐搅匀 盐要少放 一丢丢就可以了 因为火腿肠是咸的
翡翠鸡蛋软饼的做法步骤7.不粘锅放少许油小火加热 舀入一勺面糊 迅速把有重叠的火腿肠片摆开，这样煎出的饼更好看
翡翠鸡蛋软饼的做法步骤8.待表面凝固后翻面
翡翠鸡蛋软饼的做法步骤9.煎至两面微微变黄 熟透即可
宝宝早餐翡翠鸡蛋软饼
小贴士
青菜汁可以用小青菜、菠菜、芹菜榨汁也可以换成其他颜色的蔬菜汁。
面糊放进锅里后要迅速把有重叠的火腿肠片摆开，这样煎出的饼更好看。
鸡蛋的食用效果
1.健脑益智
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏
宝宝早餐翡翠鸡蛋软饼
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老
不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤
鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
营养早餐茄子鸡蛋饼
早餐是每人都重要的一餐，一天的营养全在早餐，吃的好才能让你一天都精神抖擞，今天兴致做道茄子鸡蛋饼，茄子切成薄片放在蛋饼里，非常漂亮，吃起来茄子软软的，口感丰富，营养丰富，是一天不可缺少的全面早餐。
【茄子鸡蛋饼】
【主料】
小麦面粉100克、鸡蛋1个、茄子半根
【辅料】
盐4克、油2汤匙、胡椒粉克
【做法】
1.面粉100克，鸡蛋1个
营养早餐茄子鸡蛋饼
2.加水，把鸡蛋和面粉调成比较稀易流动的面糊，加入食盐4克
3.加入胡椒粉2克，茄子切成3毫米左右的薄片，植物油温烧至5成热
营养早餐茄子鸡蛋饼
4.倒入适量面糊至平底锅内，摊成圆形。把茄子先在面糊里蘸一下再放在蛋饼上，这样茄片能和蛋饼结合得更牢固
5.两面煎至金黄即可
营养早餐茄子鸡蛋饼
烹饪技巧
1、虽然是鸡蛋饼，但是鸡蛋不宜多放，蛋多了，饼煎出来会很泡，缺少面饼的口感；
2、茄子切薄点既好看又容易熟；
3、茄子不宜铺太多，否则翻面时不好操作，容易裂开。
茄子（紫皮，长）的营养价值
1.茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素p的含量很高。每100克中即含维生素p750毫克。
2.维生素p能增强，人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血。
3.茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。
茄子（紫皮，长）的食用效果
1.治胃癌
国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。
2.抗衰老
营养早餐茄子鸡蛋饼
茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
3.降低胆固醇保护心血管
经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。
总结：茄子营养丰富，对于老年人血脂高，胆固醇高，可以吃些肉末茄子，两者一起食用，可以有效的降低胆固醇的吸收，稳定血糖。
儿童开学早餐肉松鸡蛋饼
儿童开学了，每天早起需要做父母的为宝宝做道早餐，补充营养，让儿童更有精力去学习，今天小编推荐了一款肉松鸡蛋饼，配上香香的肉松，再外皮弄些甜辣酱调味，华丽的小饼，是家里小馋猫的最爱。
【儿童开学早餐肉松鸡蛋饼】
主料：鸡蛋2个、面粉50g、肉松40g、
辅料：金龙鱼调和油适量、盐适量、甜辣酱适量、
步骤：
1.准备好所有的食材。
2.一个鸡蛋和面粉混合。
3.加适量的清水和少许盐搅拌成为面糊。
4.锅中加入金龙鱼调和油。
儿童开学早餐肉松鸡蛋饼
5.把鸡蛋面糊倒入摊成蛋饼。
6.蛋饼两面金黄盛出。
7.锅中再加少许油打入一个鸡蛋，稍微搅拌一下。
8.然后把鸡蛋饼盖在上面。
儿童开学早餐肉松鸡蛋饼
9.蛋饼翻面，在上面挤上一些甜辣酱。
10.铺上肉松。
11.卷成鸡蛋卷饼。
12.取出切块，上面再淋入一些甜辣酱即可食用。
儿童开学早餐肉松鸡蛋饼
小贴士
鸡蛋面糊不要太稠，稍微稀一点，做出来的蛋饼不容易碎兰。
甜辣酱可以换成番茄酱，自己随意吧。
鸡蛋的食用效果
1.健脑益智
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏
儿童开学早餐肉松鸡蛋饼
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老
不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤
鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
家庭营养早餐食谱菠菜鸡蛋饼
菠菜含有丰富的维生素、钙、铁等矿物质，烹熟后味美色鲜，软滑易消化，软香而不腻，非常适合老年人与儿童食用，是早餐食谱首选哦。
【菠菜鸡蛋饼】
【主料】
菠菜100g鸡蛋2个
【辅料】
油适量盐适量
【做法】
1.菠菜清洗干净
2.锅中把水烧开，放入菠菜烫一下。
3.加入两个鸡蛋和少许面粉，调入少许盐和五香粉。
4.搅拌成糊。静置一会，再搅拌一下，搅拌至面粉无面粉颗粒
家庭营养早餐食谱菠菜鸡蛋饼
5.电饼铛或平底锅刷上一层薄油，烧热，面糊倒入锅中，使面糊均匀的铺满锅底。
6.一面煎熟后，翻一面继续煎。煎至两面熟透即可。
小贴士
菠菜不淖水也可以的。根据个人喜好。自我感觉淖过水的口感更好些。
营养价值：
菠菜含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质，尤其维他命A、维他命C含量是所有蔬菜类之冠，人体造血物质铁的含量也比其它蔬菜为多，对于胃肠障碍、便秘、痛风、皮肤病、各种神经疾病、贫血确有特殊食疗效果。对解酒毒及防止齿槽脓漏现象亦具有食 疗神效。去除农药残留方法随着菠菜栽培技术的不断进步，菠菜的生长期已越来越短，而随着环境污染的加剧，菠菜的病虫害也越来越重，绝大部分菠菜需要连续多次放药后才能成熟上市，清宣堂残必消通过水解有机磷农药分子中的磷酯键而使其脱毒。清宣堂残必消可以与菠菜表面残留的农药发生化学反应，破坏其剧毒成分的结构，使剧毒的农药瞬间变为无毒的、可溶于水的小分子，从而达到迅速使瓜果菠菜脱毒的效果。还原菠菜本身天然的色泽即品质，无刺激、无毒害、易清洗、安全！高效！清宣堂残必消是目前我国唯一能够既安全又彻底去除菠菜农产品上残留农药的产品，从根本上不同于市场上采用化工原料制成的化学洗涤剂所使用的物理方法，重要的是避免了化学洗涤剂去除农药残留不彻底而且会形成二次污染的弊端，模拟实验数据结果显示，本产品降解某些农药残留物的比率最高可以达到99.3%.常食菠菜，具有通便清热、理气补血、防病抗衰等功效，它对各种贫血症和糖尿病、肺结核、高血压、红眼病等诸多疾病可起辅助治疗作用。
适宜人群
1、宜食：
家庭营养早餐食谱菠菜鸡蛋饼
痔疮、便血、习惯性便秘、坏血病、高血压病、贫血、糖尿病、夜盲症患者及皮肤粗糙、过敏、松弛者适宜食用。
2、忌食：
患有尿路结石、肠胃虚寒、大便溏薄、脾胃虚弱、肾功能虚弱、肾炎和肾结石等病症者不宜多食或忌食。
总结：对于糖尿病老年患者，可以多食用些菠菜，因菠菜有利于血糖保持稳定。
儿童早餐银鱼鸡蛋葱花饼
家里有儿童的每天每餐都是换着花样来做，营养又美味，今天用银鱼干加入鸡蛋饼中，清香的海鲜味，配上美味的香葱，出祸时再弄些番茄酱，搭配一杯牛奶，就是非常完美的一顿早餐了。
【儿童早餐银鱼鸡蛋葱花饼】
主料：面粉200g、银鱼干20g、鸡蛋2个 、
辅料：植物油适量、盐3g、香葱一根、
步骤：
1.主料：银鱼、鸡蛋、面粉
辅料：植物油、盐、香葱
2.把银鱼侵泡30分钟洗净捞起沥干水分
3.切末
4.香葱洗净切末
儿童早餐银鱼鸡蛋葱花饼
5.鸡蛋打散拌均匀
6.面粉里加鸡蛋液、水，香葱、银鱼末拌均匀
7.加盐
8.在加植物油
儿童早餐银鱼鸡蛋葱花饼
9.拌均匀成厚糊
10.平底锅烧热，加植物油，油热5成，舀一勺面糊 ,晃动锅底，使面糊均匀铺在锅底
11.面糊定型后，轻轻晃动锅底，把饼翻面，继续煎到两面金黄色捞起
儿童早餐银鱼鸡蛋葱花饼
小贴士
银鱼一定的切末，这样均匀在铺在鸡蛋饼里
鸡蛋饼喜欢吃厚一点的少加水，拌成厚面糊
喜欢吃薄薄的鸡蛋饼，多加水成稀面糊
儿童早餐银鱼鸡蛋葱花饼
银鱼干的食用效果
补脾胃 宣肺 利水
营养保健早餐搭配：火腿鸡蛋饼
随着生活水平的提高，人们对营养保健的概念也越来越强烈，对早餐的要求也在逐渐的变高。营养早餐是人们对健康生活的基本需求，因为早餐是一天中最重要的一餐。小编为你推荐一款营养保健早餐：火腿鸡蛋饼。
原料：
面粉60g（2人份）、水120g、盐少许、笨鸡蛋4个、香葱几根、火腿16片（要切很薄的片）。
做法：
1.面粉加水加盐拌匀成面糊，静置一小会。加热不粘锅，小火，倒入一半的面糊，迅速转动锅子至面糊均匀的铺满锅底，烙至凝固时翻面烙1-2分钟即可。同理操作剩余另一半的面糊。（盐的多少根据自己口味。可以往面糊里加，也可以往蛋液里加，或者都加点。但火腿也有咸味，所以盐要适量，别多了。）
2.火腿切片。笨鸡蛋先2只加切碎的香葱拌匀。（火腿一定要切很薄，才好卷起来。）
3.加热锅子，抹一薄层油，小火。倒入鸡蛋液，迅速转动锅子使蛋液均匀铺满锅底。至不完全凝固时，铺一张刚做好的面饼，排上火腿片，卷起即可。同样操作剩余两只蛋。做好的蛋饼卷切块即可。(油简单的抹一点即可。要趁蛋液没有完全凝固就铺上面饼，这样蛋饼和面饼能很好的粘合在一起。）
所谓的营养早餐，充足的营养一定要具备。这款鸡蛋和火腿的营养早餐搭配简单易做，而且不会花费你太多的时间，更具有营养保健的价值喔。
老人养胃健脾早餐南瓜发面饼
冬季天凉，早餐要吃的营养才好，推荐吃些养胃的南瓜，搭配一些红豆沙，补气养血、发面蓬松好吃，可以说明香甜软糯早餐饼哟。
【老人养胃健脾早餐南瓜发面饼】
主料：中筋面粉500g、
辅料：南瓜适量、蜜红豆适量、水235g、酵母6g、绵白糖50g、油适量、泡打粉5g、
步骤：
南瓜红豆发面饼的做法步骤1.除红豆和油之外的所有原料混合。（南瓜提前蒸熟，将其去皮捣成泥状）
南瓜红豆发面饼的做法步骤2.和成光滑均匀的面团。
南瓜红豆发面饼的做法步骤3.置温暖处发酵至2倍大。
南瓜红豆发面饼的做法步骤4.将面团取出，排气揉匀，分割成大小相等的小剂子，每份剂子揉圆。
老人养胃健脾早餐南瓜发面饼
南瓜红豆发面饼的做法步骤5.将挤子按扁，擀成饼皮，放入适量的蜜红豆。
南瓜红豆发面饼的做法步骤6.收口后将收口朝下，擀成圆饼。
南瓜红豆发面饼的做法步骤7.案板上撒一层面粉，将做好的生坯放在案板上，发酵半小时。
南瓜红豆发面饼的做法步骤8.电饼铛中放入油，油热后放入生坯，烙至一面定形，将其轻轻翻面，烙至两面金黄即可。
老人养胃健脾早餐南瓜发面饼
南瓜的食用效果
1.预防癌症
预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效。
2.保护胃粘膜
促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3.降血糖降血压
老人养胃健脾早餐南瓜发面饼
调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖。
4.预防前列腺
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.消除致癌物质
能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
春季补脑营养早餐鸡蛋卷饼
春寒不能忽视保暖，不要轻易减衣，会感冒生病的，第天早餐吃的营养还补脑，平时在家做道鸡蛋卷饼，鸡蛋和面卷饭，炒盘菜卷着一起吃，再来点番茄酱，那味道就更好吃了。
【春季补脑营养早餐鸡蛋卷饼】
主料：面粉2杯、鸡蛋2个、
辅料：盐半小勺、清水适量、
步骤：
早餐鸡蛋卷饼的做法步骤1.材料：面粉2杯（电饭煲自带的量米杯）、清水、鸡蛋2个，盐半小勺（可省略）
面粉中加清水，和成比较浓稠的面糊，舀起来会不均匀地成团掉落。这时候调得稠一些，之后加入鸡蛋之后会变得稀一些。如果一开始就调得很稀，加入鸡蛋之后可能导致浓稠度太低。
早餐鸡蛋卷饼的做法步骤2.加入两个鸡蛋，半小勺盐，慢慢搅匀。
早餐鸡蛋卷饼的做法步骤3.然后根据面糊的状态，再决定是否添加水。最后形成的面糊状态是这样的，面糊细腻光滑，用勺子舀起倒下，是均匀而流畅的。
早餐鸡蛋卷饼的做法步骤4.不粘平底锅中小火烧热，然后抹薄薄一层油。芒果奶奶是用土豆块或者胡萝卜块或者白菜根等东西沾一点油涂抹以下锅底。
春季补脑营养早餐鸡蛋卷饼
早餐鸡蛋卷饼的做法步骤5.然后舀入一勺面糊
早餐鸡蛋卷饼的做法步骤6.用工具转圈推开。芒果奶奶用的是我从地摊上买的一元一个的小东西，就是做煎饼果子那个工具的缩小版。您如果没有，可以用一个方便手持的平板工具来代替，比如做蛋糕的刮板等等。
早餐鸡蛋卷饼的做法步骤7.面糊基本凝固后，翻面
早餐鸡蛋卷饼的做法步骤8.再次翻面，略煎至两面微微有焦点即可。然后就可以卷一切你喜欢的东西了。甚至什么都不卷，直接吃，就非常软香可口。
春季补脑营养早餐鸡蛋卷饼
鸡蛋的食用效果
1.健脑益智
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏
春季补脑营养早餐鸡蛋卷饼
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老
不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
营养早餐香葱芝麻鸡蛋饼
对于上班族来说，每天没有正规吃早餐的习惯，早餐的吃好了，才能更好的工作的，今天小编做的这款营养早餐香葱芝麻鸡蛋饼，做法简单，几分钟就能做出来，香味扑鼻，吃起来香极了，开胃又健康。
【香葱芝麻鸡蛋饼】
主料：普通面粉60g、水100g、鸡蛋1个 、
辅料：葱3根、盐适量、芝麻1大勺、蒜蓉酱1大勺、
步骤：
1.面粉加水调成糊状备用
2.需要的葱和蒜蓉酱。没有蒜蓉酱可以换成甜面酱，都是可以的
3.葱切成细小的末，尽量小点
4.鸡蛋一个打散，备用。
营养早餐香葱芝麻鸡蛋饼
5.锅内开小火倒入一点油，倒入一半的面糊，用勺子辅助摊开成饼。
6.这时候倒入一半的鸡蛋，用刷子均匀的摊在饼上。没刷子还是可以借助勺子推平。
7.小火等鸡蛋略有一些凝固，这时候在饼的表面均匀的洒上葱末
营养早餐香葱芝麻鸡蛋饼
8.然后洒上芝麻粒。这时候基本葱花和芝麻都能靠鸡蛋的粘力粘在了饼上，所以现在翻面。
9.翻到另一面
10.接着倒入半勺蒜蓉酱，均匀的摊平。
11.可以开卷了。葱饼的一头卷起就可以。有些烫时候，要借助铲子卷起哦
12.入口满满的香葱和芝麻
营养早餐香葱芝麻鸡蛋饼
小贴士
1.此分量为两个饼的量，需要时候记得加量。 2.没有蒜蓉酱可以甜面酱代替哦 3倒入鸡蛋摊平，等鸡蛋微有些凝固，就要立刻洒葱花和芝麻哦，
葱的食用效果
1.促进食欲
葱有助于食欲的增进。同时与维生素B1含量较多的食物一起摄取时，维生素B1所含的淀粉及糖质会变为热量，而提高恢复疲劳的作用。
2.预防老年痴呆
有舒张小血管，促进血液循环的作用，有助于防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活和预防老年痴呆的作用。
3.强身健体
营养早餐香葱芝麻鸡蛋饼
经常吃葱的人，即便脂多体胖，但胆固醇并不增高，而且体质强壮。
4.防癌抗癌
可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。
5.治疗感冒
其中的发性辣素还通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时能轻微刺激刺激相关腺体的分泌，而起到发汗、祛痰、利尿作用。是治疗感冒的中药之一。
6.降三高
葱还有降血脂、降血压、降血糖的作用。
7.吃葱可以长寿
中国自古就有吃葱可以长寿的说法。
总结：今天这款美食，你学会了吗？做法简单，分分钟钟就能做出营养早餐哦。
老人春季小吃芝香南瓜饼
从老人的健康来说，在春季吃南瓜好，可以补充营养，还不怕影响血糖血压，今天做的这道芝香南瓜饼，做法简单，南瓜需要提前蒸熟做成泥，有模具造型，撒上芝麻，做出来香味扑鼻，软糯好吃，营养高又低脂的食物，是不是诱惑力很大呢？
【老人春季小吃芝香南瓜饼】
主料：面粉180g、南瓜泥117g、南瓜汁50g、白芝麻50g、
辅料：油适量、
步骤：
芝香南瓜饼的做法步骤1.面粉里放入南瓜泥；
芝香南瓜饼的做法步骤2.一边倒入南瓜汁，一边用筷子快速搅拌，面粉成絮状就可以了动手揉面了；
芝香南瓜饼的做法步骤3.将面粉揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，松弛15分钟；
芝香南瓜饼的做法步骤4.将面团擀成薄面片，厚度大概在1厘米左右；
老人春季小吃芝香南瓜饼
芝香南瓜饼的做法步骤5.用饼干模具刻出南瓜饼的生胚；
芝香南瓜饼的做法步骤6.生胚两面沾上白芝麻；
芝香南瓜饼的做法步骤7.电饼铛刷油，启动预热程序；
芝香南瓜饼的做法步骤8.放入南瓜饼生胚；
芝香南瓜饼的做法步骤9.启动煎蛋/薄饼程序；
芝香南瓜饼的做法步骤10.程序结束后，观察南瓜饼是否成熟，成熟之后取出装盘。
老人春季小吃芝香南瓜饼
南瓜的食用效果
1.预防癌症
预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效。
2.保护胃粘膜
老人春季小吃芝香南瓜饼
促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3.降血糖降血压
调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖。
4.预防前列腺
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.消除致癌物质
能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
老年人健康早餐南瓜小饼
南瓜与糯米粉搭配，做的小饼松软美味，口感不错，小朋友与老人非常的爱吃它，如果口感要求甜些，可以放些白糖调味哦。
【老年人健康早餐南瓜小饼】
主料：鸡蛋2个、南瓜100克、
辅料：油适量、白糖适量、糯米粉适量、
步骤：
南瓜小饼的做法步骤1.鸡蛋二个
南瓜小饼的做法步骤2.打入一深碗中。
南瓜小饼的做法步骤3.打散。
南瓜小饼的做法步骤4.加入糯米粉
老年人健康早餐南瓜小饼
南瓜小饼的做法步骤5.搅匀，要求无干粉
南瓜小饼的做法步骤6.南瓜取1/6,多少根据个人喜好。
南瓜小饼的做法步骤7.去皮去籽切片，上锅蒸熟
南瓜小饼的做法步骤8.放入料理杯中打成南瓜泥
老年人健康早餐南瓜小饼
南瓜小饼的做法步骤9.放入蛋液中，加入白糖和泡打粉，不喜欢泡打粉的可不加
南瓜小饼的做法步骤10.搅匀，要求无疙瘩。
南瓜小饼的做法步骤11.电饼刷少量油，舀入适量的蛋液，加热
南瓜小饼的做法步骤12.烙熟即可。
老年人健康早餐南瓜小饼
南瓜的食用效果
1.预防癌症
预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效。
2.保护胃粘膜
老年人健康早餐南瓜小饼
促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3.降血糖降血压
调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖。
4.预防前列腺
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.消除致癌物质
能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
老年人营养早餐南瓜鸡蛋盒子
老年人群慢性病很多，饮食禁忌太多，小编用绿色蔬菜嫩南瓜代替肉类，与鸡蛋做了美味的盒子，馅料饱满，好吃极了，口感也极好哦。
【老年人营养早餐南瓜鸡蛋盒子】
主料：面粉300g、鸡蛋3个、
辅料：油适量、盐适量、葱1根、胡椒粉2g、
步骤：
南瓜鸡蛋盒子的做法步骤1.主料：面粉、鸡蛋、嫩南瓜
辅料：植物油、盐、香葱、胡椒粉
南瓜鸡蛋盒子的做法步骤2.把面粉加开水，用筷子不停拌均匀，凉一会，再合成光滑的面团，用保鲜袋包好，再醒30分钟
南瓜鸡蛋盒子的做法步骤3.把嫩南瓜洗净切丝，加少许的盐杀水，香葱洗净切末
南瓜鸡蛋盒子的做法步骤4.把鸡蛋打散，平底锅煎成块，用木铲成小丁丁捞起，凉透
老年人营养早餐南瓜鸡蛋盒子
南瓜鸡蛋盒子的做法步骤5.把嫩南瓜和香葱、鸡蛋拌均匀，加熟菜籽油拌均匀，加少许的盐
南瓜鸡蛋盒子的做法步骤6.把醒好的面团再揉揉， 分成几等份
南瓜鸡蛋盒子的做法步骤7.再擀成椭圆形的中间厚，边边薄的面皮，加馅
南瓜鸡蛋盒子的做法步骤8.包成饺子形状，用叉子压成花边
老年人营养早餐南瓜鸡蛋盒子
南瓜鸡蛋盒子的做法步骤9.静置一会
南瓜鸡蛋盒子的做法步骤110.平底（或者不沾锅）锅加热，加少许植物油，油热8成，下盒子，小火煎几分钟，煎到盒子皮发硬
南瓜鸡蛋盒子的做法步骤11.加少许水加盖煎到水分干，揭盖把盒子翻面
南瓜鸡蛋盒子的做法步骤12.继续煎到两面金黄色即可
老年人营养早餐南瓜鸡蛋盒子
小贴士
面团可以和的比饺子皮稍微软一些，这样好吃软和香浓
嫩南瓜的食用效果
老年人营养早餐南瓜鸡蛋盒子
抗癌 降压 哮喘 治浮肿、腹水、小便不畅 治烧伤、烫伤 治支气管哮喘及老年慢性支气管炎 治痢疾 止痛
