预防春季感冒面食韭菜手抓饼
春季如何养生预防感冒。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。如何在养生保健方面行稳致远呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“预防春季感冒面食韭菜手抓饼”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
春季病菌多了，需要多吃些韭菜、大葱等杀菌食材，用它做美食食用，天天增强营养，可做韭菜手抓饼，味道极好，酥香可口，你也可以试试味道吧！
【预防春季感冒面食韭菜手抓饼】
主料：面粉350g 、
辅料：韭菜适量、盐适量、食用油适量、
步骤：
韭香手抓饼的做法步骤1.主要食材：面粉、韭菜
韭香手抓饼的做法步骤2.面粉中加入三分之二沸水
韭香手抓饼的做法步骤3.加入沸水后播散，一点点加入冷水和成面团揉成光滑面团后盖上保鲜膜醒30分钟
韭香手抓饼的做法步骤4.韭菜切末备用
预防春季感冒面食韭菜手抓饼
韭香手抓饼的做法步骤5.松弛好的面团再次揉匀，分成四份
韭香手抓饼的做法步骤6.取一份擀成薄薄的面皮，撒上适量食盐、抹上一层食用油
韭香手抓饼的做法步骤7.食用油摸匀后撒上一层韭菜末
韭香手抓饼的做法步骤8.从一头卷起
预防春季感冒面食韭菜手抓饼
韭香手抓饼的做法步骤9.卷好后用刀在中间切开分成两份
韭香手抓饼的做法步骤10.用勺背在其中一份表面刷上薄薄一层食用油
韭香手抓饼的做法步骤11.从一头盘起，一边抻一边卷
韭香手抓饼的做法步骤12.卷好后把头压在底部
预防春季感冒面食韭菜手抓饼
韭香手抓饼的做法步骤13.用手轻轻按压，然后擀成饼状
韭香手抓饼的做法步骤14.饼铛放少量食用油，放入擀好的饼坯煎烙至两面金黄层次松散即可
预防春季感冒面食韭菜手抓饼
小贴士
用沸水和面，然后加入冷水，这样烙出来的饼即柔软又劲道。
如果家里有大油可以用大油，烙出来的饼层次更加分明
韭菜的食用效果
1.抗菌护肝
具有强烈的抗菌性，对大肠杆菌，金黄色葡萄球菌，痢疾杆菌及伤寒杆菌均有抑制杀灭作用。可以保温内脏，活化身体各功能。
2.消除疾病
预防春季感冒面食韭菜手抓饼
韭菜含有丰富的营养成分，会综合运用其功效，可以改善冰冷症、预防感冒 健胃、整肠、消除眼睛疲劳及身体疲劳。
3.促进胃肠蠕动
有效的预防习惯性便秘和肠癌。这些纤维还能把消化道中的沙砾、头发、金属屑包裹起来，所以韭菜有洗肠草之称。
4.促进骨骼牙齿的发育
韭菜对牙齿的形成和预防缺铁性贫血有积极的意义。
Ys630.com相关知识
快捷早餐面食手抓饼
手抓饼是公认的快餐，新鲜出炉的小饭，酥香外皮，包裹着鸡蛋，放些酱料与小菜，香酥可口的小吃就做好了，这样诱人的早餐你还在等什么呢？
【快捷早餐面食手抓饼】
主料：鸡蛋1个、生菜2片、圣女果2个、生手抓饼1张、
辅料：食盐1小撮、酱爆汁少许、
步骤：
手抓饼的做法步骤1.准备洗净的生菜、圣女果及其它食材
手抓饼的做法步骤2.圣女果、火腿肠切好备用
手抓饼的做法步骤3.平底锅烧热后放入冷冻手抓饼面胚
手抓饼的做法步骤4.开小火煎制
快捷早餐面食手抓饼
手抓饼的做法步骤5.约20秒后翻面
手抓饼的做法步骤6.每隔10~20秒左右交替翻面至两面金黄
手抓饼的做法步骤7.同时借助夹子和筷子将面饼顺着一个方面不断地向中间挤拢
手抓饼的做法步骤8.面饼完全松散层次分明关火，取出放至案板上
快捷早餐面食手抓饼
手抓饼的做法步骤9.用锅中的底油打一个鸡蛋撒少许食盐煎熟
手抓饼的做法步骤10.将生菜、荷包蛋、圣女果和火腿肠依次放在面饼上
手抓的做法步骤11.淋上适量手抓饼自配的酱爆汁，折叠后放入自配的纸袋中即可
手抓饼的做法步骤12.等不及了，快开吃吧
快捷早餐面食手抓饼
圣女果的食用效果
1.抗癌
研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
2.可降脂降压
降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
3.健胃消食
有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
4.减缓色斑 延缓衰老
快捷早餐面食手抓饼
番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。 故番茄拥有长寿果之美誉。
5.防止血栓的发生
患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
速冻手抓饼健康吗
手抓饼是我们平时在街头很常见的小吃，在平时是很受大家喜爱的，尤其是年轻人以及学生，手抓饼虽然好吃，但是很多人担心手抓饼吃多了是会对身体健康不利，其实手抓饼并不是大家想象的那样，像超市售卖的速冻的手抓饼，通常都是近期制作的，营养一般是不会流失的，大家可以放心食用。
速冻手抓饼健康吗?
速冻手抓饼是通过急速低温(-35℃以下)加工而成的的速冻食品之一，食物组织中的水分、汁液不会流失，这样制作出来的手抓饼还是相当安全的，但只有正规的厂家才有实力做出好的手抓饼。
速冻食品的需求量以每年20%的速度增长，速冻手抓饼也越来越迅速的进入人们的餐桌，我们通常所吃的手抓饼一般是速冻手抓饼制作而成，而且市场上所卖的大都属于速冻手抓饼。正宗台湾原味手抓饼口感酥香而软嫩，速冻的方式能让手抓饼有更长的保存时间，这就给人们生活带来更多的方便快捷。
速冻手抓饼生产要求较高，需要专业的速冻食品生产厂家生产。笑脸食品作为这样的厂家，更是关注食品质量的关键控制点。从原材料采购、生产加工、物流配送等环节。笑脸食品深知，只有保证了手抓饼的健康安全和口味，才能得到广大消费人群的喜爱，进而成为品牌的速冻手抓饼。
目前市场上有较多的速冻手抓饼厂家，制作速冻食品应严格按照我国现行的《速冻预包装面米食品卫生标准》生产。才能保证产品质量。只有正规的厂家才有实力做出好的手抓饼。
手抓饼怎么保存：
由于手抓饼比较脆会更好吃，建议在做成面饼的时候，加上两层糖纸或保鲜膜，就可以放入冰箱中保存了。冷冻的话保存时间长点最好是不要太久，不宜超过1个月，手抓饼都是有保质期的，上面有说保存温度。
手抓饼放冷藏还是冷冻多久：
超市里面买的现成的那种都是要求放冷冻，吃的时候拿出来放平底锅煎一下，不需要提前拿出来解冻。
做好的成品放冷鲜,没做好的面团放冷冻,因为没做好的面团里有油,所以你放心不会结冰,如果结冰说明是地沟油,你也别吃了。
冷冻的话保存时间长点，最好是不要太久，不宜超过1个月，手抓饼都是有保质期的，上面有说保存温度。
做法：1、做手抓饼，面要软些，面粉加一点儿盐用沸水烫面，搅成雪花状，凉了后揉成面团醒会儿(这里提醒下新手哦，沸水要一点点儿加入，不要一下子全部加入);
2、鉴于大家不是很清楚我说的烫面，这里添加一张我才做其他馅饼要用的面团，用沸水烫面基本搅拌成这样子的，只要不是包包子用，可以完全用开水调面，只要最后你能揉成面团即可，不太光滑也可，醒上半小时候再揉的时候就光滑了;
3、醒好的面团，取适量擀成薄薄的面皮(这里的醒不需要很长时间，半小时左右就差不多了，醒发好后的面团还要用手揉三两分钟后再擀薄，擀成面皮的时候，可以在案板上撒薄薄一层干面粉，以防粘在案板上);
4、在面皮上涂抹食用油，尽量稍微多些才好吃。然后像折扇子那样抻长折叠起来(当然也可以撒上葱花之类的，味道更好)，再抓着两头抻长;
5、然后卷起来如图样;
6、再擀薄一点儿，厚薄适中即可;
7、电饼铛加热，将做好的饼放入其中，两面烙至金黄即可了;
8、用手或者筷子轻轻抓一下或者夹一夹就松散了。
减肥期间能吃手抓饼吗？
手抓饼可以说是风靡一时的街边美食，尤其在东北地区，手抓饼每天的销量都是成千上万的，这可不是开玩笑。手抓饼固然好吃，可是很多朋友发现手抓饼当中是含有很多油脂的，所以认为吃了手抓饼之后会长胖。事实上，很多人长胖的确与日常饮食有一定关系。那么，减肥期间能吃手抓饼吗?
过多的吃手抓饼是会胖的。首先，手抓饼确实是偏油的食品容易增加人体的油脂含量，不宜多吃;其次，手抓饼是属于高热量食品，它是经过油煎而成，不仅损失了一些营养物质还可能增添了一些有害物质;最后，手抓饼是煎制的饼类所以会有一定的热量，100克的手抓饼热量大概在306大卡左右，所以消费者们应健康饮食，多吃含高纤维的食物有助于减少肥胖发生的可能。
我们要正确的饮食：
1、多吃黑色食物
冬季减肥在饮食上，可以多吃黑色食物。比如黑米、黑枣、黑麦、黑木耳等。黑色食物有清除人体，自由基和活性氧的作用，同样还能降低血脂，保温暖身的功效。黑色食物的丰富粗纤维，更有利于减肥，而且黑色食物的饱腹感很强，可以避免过量摄入脂肪。
2、补充水分
喝瘦身饮品的同时，不要忘记补充水分。当体内缺水是会影响正常的，血液循环和新陈代谢的，这样对减肥非常不好。冬天很多女生都会减少喝水量，更加要不得，坚持多喝水，减肥才更有效。每天早上，空腹喝一杯温开水或者蜂蜜水，既补充水分又促进肠胃蠕动。
4、低卡路里食物
在冬季很多人都会选择吃火锅。吃火锅的热量非常高，无论是汤底还是酱料，都不利于减肥。但是无过不能避免，那么还是少蘸各种，五花八门的酱料。平时饮食减肥的你，当然要以清淡为主，避免油炸，少放各类调味品。
提供营养午餐青菜手抓饼
早上起来，孩子就告诉我提前预定午餐-----青菜手抓饼，青菜切碎与面卷在一起，最后摊开放锅，出锅时层次多，还带着菜香味，这个配料可以根据口味添加的，下面就来学习这个手抓饼的做法吧。
【提供营养午餐青菜手抓饼】
主料：面粉200g、青菜50g、
辅料：油适量、盐适量、五香粉2g、
步骤：
青菜手抓饼的做法步骤1.面粉
青菜手抓饼的做法步骤2.加入盐加入水柔成面团
青菜手抓饼的做法步骤3.青菜
青菜手抓饼的做法步骤4.清洗干净切碎加入盐
提供营养午餐青菜手抓饼
青菜手抓饼的做法步骤5.加入五香粉
青菜手抓饼的做法步骤6.在加入油
青菜手抓饼的做法步骤7.搅拌均匀
青菜手抓饼的做法步骤8.面团分成小块
提供营养午餐青菜手抓饼
青菜手抓饼的做法步骤9.然后 擀成面皮
青菜手抓饼的做法步骤10.抹上调好的青菜馅
青菜手抓饼的做法步骤11.卷起来
青菜手抓饼的做法步骤12.中间划开
提供营养午餐青菜手抓饼
青菜手抓饼的做法步骤13.两条折叠
青菜手抓饼的做法步骤14.然后卷起来
青菜手抓饼的做法步骤15.压扁擀成在块
青菜手抓饼的做法步骤16.电饼铛预热加入面饼
青菜手抓饼的做法步骤17.煎至两面金黄
青菜手抓饼的做法步骤18.做好的手抓 饼
提供营养午餐青菜手抓饼
小白菜的食用效果
1.保持血管弹性
减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。
2. 防癌抗癌
提供营养午餐青菜手抓饼
小白菜中所含的维生素C,在体内形成一种透明质酸抑制物,这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。
3.清肺
肺热咳嗽、身热、口渴、胸闷、心烦、腹胀等病症。
4.提供营养、强身健体
小白菜含钙量高，是防治维生素D缺乏（佝偻病）的理想蔬菜。小儿缺钙，骨软、发秃，有助于增强机体免疫能力。
5.润泽皮肤、延缓衰老
可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。
手抓饼是冷冻还是冷藏
手抓饼是一种从台湾地区传入大陆地区的小吃，自从手抓饼传入大陆地区之后，就受到了各个年龄阶层的欢迎。这不仅是因为手抓饼中可以放入各种不同的馅料，更是因为手抓饼可以对人体起到非常不错的饱腹感。超市中也有许多现成的手抓饼售卖，在将手抓饼买回家之后是冷冻还是冷藏呢?
手抓饼怎么保存：
由于手抓饼比较脆会更好吃，建议在做成面饼的时候，加上两层糖纸或保鲜膜，就可以放入冰箱中保存了。冷冻的话保存时间长点最好是不要太久，不宜超过1个月，手抓饼都是有保质期的，上面有说保存温度。
手抓饼放冷藏还是冷冻多久：
超市里面买的现成的那种都是要求放冷冻，吃的时候拿出来放平底锅煎一下，不需要提前拿出来解冻。
做好的成品放冷鲜,没做好的面团放冷冻,因为没做好的面团里有油,所以你放心不会结冰,如果结冰说明是地沟油,你也别吃了。
冷冻的话保存时间长点，最好是不要太久，不宜超过1个月，手抓饼都是有保质期的，上面有说保存温度。
做法：
1、做手抓饼，面要软些，面粉加一点儿盐用沸水烫面，搅成雪花状，凉了后揉成面团醒会儿(这里提醒下新手哦，沸水要一点点儿加入，不要一下子全部加入);
2、鉴于大家不是很清楚我说的烫面，这里添加一张我才做其他馅饼要用的面团，用沸水烫面基本搅拌成这样子的，只要不是包包子用，可以完全用开水调面，只要最后你能揉成面团即可，不太光滑也可，醒上半小时候再揉的时候就光滑了;
3、醒好的面团，取适量擀成薄薄的面皮(这里的醒不需要很长时间，半小时左右就差不多了，醒发好后的面团还要用手揉三两分钟后再擀薄，擀成面皮的时候，可以在案板上撒薄薄一层干面粉，以防粘在案板上);
4、在面皮上涂抹食用油，尽量稍微多些才好吃。然后像折扇子那样抻长折叠起来(当然也可以撒上葱花之类的，味道更好)，再抓着两头抻长;
5、然后卷起来如图样;
6、再擀薄一点儿，厚薄适中即可;
7、电饼铛加热，将做好的饼放入其中，两面烙至金黄即可了;
8、用手或者筷子轻轻抓一下或者夹一夹就松散了。
好了，关于手抓饼保存方式的介绍就到这里，半成品的手抓饼可以放冷冻。
美味野菜小吃榆树钱手抓饼
每天早上吃到的小吃手抓饼，可以用野菜榆钱做饼，淡淡的香味，清甜美味，吃起来香脆可口，一点都没有油腻感哦。想吃的朋友就来尝试一下吧。
【美味野菜小吃榆树钱手抓饼】
主料：小麦面粉400g、榆树钱60g、葱油30g 、
辅料：油适量、盐4g、
步骤：
榆树钱手抓饼的做法步骤1.面粉400克加4克盐和260克的温水（面团要软，水的量约是粉的65%），用筷子拌成絮状。
注：也可用半烫面。
榆树钱手抓饼的做法步骤2.然后和成这样光滑的面团，蒙上保鲜膜继续醒上半小时，或更长。
注：要想将面和的光滑，又省力，中间醒两次，每次10-20分钟，揉面1-2分钟。
榆树钱手抓饼的做法步骤3.醒面的时间来处理榆树钱。
摘来的榆树钱先摘去梗头，漂洗干净，用淡盐水泡上10多分钟后再次漂洗干净，然后要让其完全干燥，可以用毛巾吸干水。
榆树钱手抓饼的做法步骤4.案子上抹一层薄油（这叫油案），将醒好的面团不要揉，直接搓成长条，分成10小剂子（约66克），再饧上10分钟。
美味野菜小吃榆树钱手抓饼
榆树钱手抓饼的做法步骤5.取一个剂子，按按扁，刷一层葱油（或用花椒油、猪油、黄油、一般植物油），边擀边抻成为这种很薄的大片。
然后在大片上再刷些葱油，撒上榆树钱和少量的盐。
榆树钱手抓饼的做法步骤6.折成3层。
榆树钱手抓饼的做法步骤7.再轻轻地抻抻长，抻不动不要硬抻，让面饧几分钟。
榆树钱手抓饼的做法步骤8.卷起来，再饧上20分钟，有时间可以更长。
美味野菜小吃榆树钱手抓饼
榆树钱手抓饼的做法步骤9.将饧好的面卷轻轻地擀开。
榆树钱手抓饼的做法步骤10.锅烧热，点少量的油（不沾锅可不用油），当油温热时饼坯入锅，中火盖锅盖煎到起泡翻面。
榆树钱手抓饼的做法步骤11.继续中火盖锅盖煎另一面，直到两面金黄就可出锅。
美味野菜小吃榆树钱手抓饼
小贴士
1.面一定要和的够软，比饺子面团还要软才好。
2.制作生坯的每一个过程都要饧透，最后的口感才会软韧焦酥。
榆钱的营养价值
榆钱水分含量高，富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维、灰分、烟酸，脂肪含量低，另外还含有大量的钾、钙、磷、镁、铁、锌等微量元素。
美味野菜小吃榆树钱手抓饼
榆钱的食用效果
清心降火 止咳化痰
自制美味的培根鸡蛋手抓饼
手抓饼跟鸡蛋罐饼那样，包裹着肉与菜一起吃，也可以做一次，层次感多，饼皮焦香脆口，如果再来一碗白米粥，真是好满足了。
【自制美味的培根鸡蛋手抓饼】
主料：中筋面粉400g、精盐2g、酵母粉1g、清水240g、植物油50g、油酥中的面粉20g、姜黄粉少许、油酥中的盐1g、
辅料：油适量、盐少许、胡椒粉少许、鸡蛋适量、培根适量、芝麻菜适量、
步骤：
培根鸡蛋手抓饼做法步骤1.首先来做手抓饼生坯。
将面粉400克、盐2克和酵母粉1克拌匀，加入清水240克搅拌至无干粉颗粒。
注：加少量的酵母粉可以让面团更加柔软。
培根鸡蛋手抓饼做法步骤2.下手揉成团，然后让面团静置15分钟。
培根鸡蛋手抓饼做法步骤3.将静置了15分钟的面团再次揉一揉，面团变得非常的光滑。
培根鸡蛋手抓饼做法步骤4.现在将面团分成小份，大约可以分成7-8个，每一份搓揉成椭圆，表面抹一层薄油，再饧上45分钟左右。
自制美味的培根鸡蛋手抓饼
培根鸡蛋手抓饼做法步骤5.饧面的时候来调油酥。取一只碗倒入油50克加热至烫手，加入20克面粉、1克盐和少许的姜黄粉搅拌匀，这就是姜黄油酥。
培根鸡蛋手抓饼做法步骤6.案上倒些油，抹一抹，就是油案。
将饧好的面团放在案上，按按扁，擀成一张薄薄的大片，抹上2茶匙过程5调制的油酥。
培根鸡蛋手抓饼做法步骤7.然后三折。
培根鸡蛋手抓饼做法步骤8.握在一起，再醒上5分钟。
自制美味的培根鸡蛋手抓饼
培根鸡蛋手抓饼做法步骤9.用这个时间按上面的方法做下一张饼：擀开，抹油酥，折叠，握在一起，再醒上5分钟。
做好后，再将过程8的面条抻一抻，变得更长。
培根鸡蛋手抓饼，附手抓饼制作#盛夏餐桌#的做法步骤1010.如图竖着卷起来，收头放在中间。依次做好全部，然后至少醒上半小时，或更长的时间，甚至可以过夜。
培根鸡蛋手抓饼做法步骤11.将醒好的小剂子擀开成圆饼，醒的时间足够，会很容易擀薄的。
这个略厚了，因锅小，而剂子又大了。
培根鸡蛋手抓饼做法步骤12.锅热后在锅里抹少许的油，油热将饼坯下锅，
自制美味的培根鸡蛋手抓饼
培根鸡蛋手抓饼做法步骤13.两面都煎至微黄后用两个铲子戳一戳，边戳边转，把层次打开。
培根鸡蛋手抓饼做法步骤14.煎饼的同时用另一个煎锅，用中小火将培根煎到焦黄。
培根鸡蛋手抓饼步骤15.再煎两只荷包蛋，油烧热打入鸡蛋，撒少量的现磨盐和黑胡椒，用中小火煎，可煎一面，也可煎两面，老嫩根据你的喜爱。
培根鸡蛋手抓饼做法步骤16.组装在一起，取一张煎好的手抓饼，放一个荷包蛋、几片培根和沙拉菜（我用的是芝麻菜）卷起来就可以吃了。
自制美味的培根鸡蛋手抓饼
芝麻菜的营养价值
每100克芝麻菜中的水分含量占比92%,蛋白质约有0.3克，脂肪占有0.1克，碳水化合物约有0.4克。芝麻菜有兴奋、利尿和健胃的功效，而且芝麻菜对久咳也有特效。
芝麻菜的食用效果
自制美味的培根鸡蛋手抓饼
芝麻菜在食用搭配方面可以与肉汤、沙拉、马铃薯和面粉一起做成非常漂亮且颇具风味的菜，也可以与其他蔬菜蘸酱食用。此外，芝麻菜的种子还可以用来做成味道很浓的芥末。
春季营养食谱韭菜虾仁蛋饼
我喜欢吃韭菜，韭菜含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，起到预防疾病，防春困的作用，接下来小编我为大家推荐一款韭菜虾仁蛋饼，经济实惠不说，还能补充营养。
【韭菜虾仁蛋饼】
【主料】
虾仁150g、韭菜150g、鸡蛋2个
【辅料】
油适量、盐适量、黑胡椒粉适量、玉米适量
【做法】
1.将买回来的韭菜清洗干净。
2.虾仁清洗干净沥干水分。
3.将两只鸡蛋打入小碗加适量的盐和黑胡椒粉拌均匀。
春季营养食谱韭菜虾仁蛋饼
4.炒锅热油将虾仁炒熟。
5.炒锅热油然后放入虾仁，玉米加适量的盐伴炒均匀。
6.在虾仁炒到8成熟时放入切碎的韭菜一起拌炒。
7.最后将蛋液倒入改中小火慢烫完全定型即可。
8.这款韭菜虾仁蛋饼虾仁口感鲜爽，韭菜清香，玉米和鸡蛋色泽金黄，做法也简单，老少咸宜。
春季营养食谱韭菜虾仁蛋饼
小贴士
做这款菜关键烫蛋饼的时候一定中小火，不能急，为了蛋饼完全熟透可以盖上盖子焗几分钟。
韭菜含有 挥发性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促进食欲的作用。韭菜除做菜用外，还有良好的药用价值。
其根味辛，入肝经，温中，行气，散瘀，叶味甘辛咸，性温，入胃，肝，肾经，温中行气，散瘀。韭菜活血散瘀，理气降逆，温肾壮阳，韭汁对痢疾杆菌，伤寒杆菌，大肠杆菌，葡萄球菌均有抑制作用。《本草纲目》中说：韭籽补肝及命门，治小便频数，遗尿，民间常用韭菜治疗身体虚弱，肺结核盗汗 噎嗝反胃，妇女产后血晕，吐清水及跌打刀伤肿痛，神经性和过敏性皮炎，新生小儿硬皮症等。
韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。
韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。
韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善。《本草纲目》就曾记载：韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌.现代医学认为，有阳 亢及热性病症的人不宜食用。韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往引起腹泻。最好控制在一顿100克至200克，不能超过400克。
韭菜对于很多人来说，都是让人欢喜让人忧的食物。喜欢它的味道，但又担心吃后肚子会不舒服。专家表示南齐周颙有句名言：春初早韭，秋末晚菘,这韭自然就是韭菜了。初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之 夏季的最差，有春食则香，夏食则臭之说。
春季营养食谱韭菜虾仁蛋饼
韭菜又叫起阳草，味道非常鲜美，还有其独特的香味。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用 ,有助于人体提高自身免疫力。
韭菜中这些硫化物还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A,因此韭菜若与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配，是比较营养的吃法。不过，硫化物遇热易于挥发，因此烹调韭菜时需要急火快炒起锅，稍微加热过火，便会失去韭菜风味。
总结：韭菜有独特的香气，闻着就流口水了，这道食谱做出来味道鲜美，吃起来那叫一个香啊。
春季预防感冒养生食谱
春季虽说气温开始转暖，但早晚天气还是温差较大，有些人没有及时增减衣物导致各种疾病发生。感冒就是春季较为常见的症状。美食也是很多人都努力追求的，如果我们既可以享受到美味的同时，又能预防感冒，不是一举两得了吗？春季天气忽冷忽热，体质不好的人，尤其容易感冒。感冒不是大病，但是也不容忽视。会感冒的原因很多，不外乎就是休息不够，抵抗力下降等等。养生健康网建议多吃些抵抗菜,做好各种预付感冒的措施，还是很有帮助的哦！
一、桑百皮、百合、排骨汤：
原料：桑百皮50克，百合75克，排骨500克。
做法：将上述选料清洗干净后加水，然后一并放进煲内煮沸，煲一个半小时。
二、防风粥
防风15克，生姜3片，葱白2茎，大米50克。煮成药粥后趁热服食，盖被静卧，以少汗出为佳。可清热祛风，散寒止痛，适于风寒感冒，头痛身痛，畏寒发热，骨节酸痛，鼻塞声重，肠鸣泻泄等。春季养生：健康食疗远离感冒
三、冰糖银耳羹
原料：银耳，又称白木耳、雪耳。银耳性味甘淡、平，入肺、胃经。含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、无机盐等。
功能滋阴，润肺，养胃，生津。冰糖，性味甘、平，入脾、肺经。补中益气，和胃润肺，止咳嗽，化痰涎。
做法：选用银耳10到12克，先冲洗几遍，然后放入碗内加冷开水浸泡（没过银耳即可）。浸泡1小时左右，此时银耳发胀，然后挑去杂物。接着把银耳和适量冰糖放入碗内，再加入适量冷开水，一起隔水炖2到3个小时即可。
功能：有滋阴润肺，生津止渴的功效。可以治疗秋冬时节的燥咳，还可以作为体质虚弱者的滋补之品。
四、荆芥粥
荆芥10克，淡豆豉15克，薄荷5克，大米50克。将前三味水煎取汁备用（荆、荷含挥发油，不宜久煎）；另将大米煮为稀粥，待粥熟时调入药汁服食，每日2次，连服3天。可发汗解表，清热利咽，退热除烦，适用于伤风感冒，发热恶寒，头痛，心烦，咽痛，失眠等。
五、发汗豉粥
淡豆豉15克，麻黄2克，荆芥5克，葛根30克，山栀3克，生石膏60克，生姜3片，葱白2茎，大米100克。将上药水煎取汁，加大米煮为稀粥服食，每日1-2剂。可发汗、清热，适于感冒引起的高热不退，肺热喘急，头痛无汗，烦燥失眠，咽干口渴等。发汗豉粥是治疗感冒发热的大型复方药粥，药味较多，配伍复杂，效果较好。
六、神仙粥
生姜3片，糯米50克，连须葱白5茎，食醋15毫升。先将糯米淘净与生姜末同煮一、二沸后，再放进葱白，待粥将熟时，调入米醋，稍煮即可，乘热服食，服后盖被静卧，避风寒，以微汗出为佳。可发散风寒，适用于风寒感冒，头痛发热，怕冷，浑身酸痛，鼻塞流涕，以及胃寒呕吐等。此粥是解除风寒感冒颇为有效的食疗方，因其疗效显著而有神仙粥之称，此方为中国中医研究院著名老中医沈仲圭的经验方，沈老曾说：神仙粥专治风寒感冒，暑湿头痛，并四时疫气流行等，初得病三日，服之即解。此粥专为风寒感冒而设，如属风热感冒，高热烦燥者，则不宜选。
七、火腿冬瓜汤：
原料：火腿片，冬瓜片。
配料：葱丝，姜丝，虾皮，盐，糖，麻油。
做法：锅内放清水煮沸，将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片，2分钟后即可出锅；出锅前加入葱花、麻油、盐、糖。
八、清肺止咳 猪肉双耳汤
主料：瘦猪肉、银耳（白木耳）、黑木耳
配料：葱、姜、盐
做法：
1.将瘦猪肉洗净切块，放入开水汆烫后，捞起备用；
2.将银耳和黑木耳用清水浸透发开，去根蒂，撕开，漂洗干净；
3.然后将瘦猪肉、银耳、黑木耳一同放入煮沸的汤锅内，大火煮10分钟后，改用小火煲1小时，放入适量食盐调味即可食用。
功效：清肺润燥，止咳化痰。
结语：
春天是春暖花开的季节，而季节的转换也会容易患上感冒。特别现在禽流感又加重的时候，我们可以从食谱里预防感冒，一举两得。
预防夏季感冒芝麻香葱饼
香葱有助于食欲性，夏季吃香葱还可以有效的预防感冒，推荐这道芝麻香葱饼，出祸香味扑鼻，酥香可口，完全满足你的味蕾哦。
【预防夏季感冒芝麻香葱饼】
主料：香葱30g、面粉350g、芝麻20g 、
辅料：温水适量、盐5g、花生油1勺、发酵粉3g、
步骤：
芝麻香葱饼的做法步骤1.食材：香葱，面粉，芝麻，发酵粉，盐，花生油。
芝麻香葱饼的做法步骤2.面粉中放入发酵粉，融化。
芝麻香葱饼的做法步骤3.揉成面团，盖上保鲜膜醒发。
芝麻香葱饼的做法步骤4.面团醒发双倍大。
预防夏季感冒芝麻香葱饼
芝麻香葱饼的做法步骤5.香葱洗净切碎。
芝麻香葱饼的做法步骤6.面团排气分割成2个大剂子。
芝麻香葱饼的做法步骤7.取一个剂子幹成面皮，刷上花生油，撒上盐和香葱碎。
芝麻香葱饼的做法步骤8.卷起来。
预防夏季感冒芝麻香葱饼
芝麻香葱饼的做法步骤9.切成等量的块，面块两头捏紧以防漏油。
芝麻香葱饼的做法步骤10.剂子按扁。
芝麻香葱饼的做法步骤11.表面刷一层清水，撒上芝麻，按压均匀，芝麻就不会掉落。
芝麻香葱饼的做法步骤12.电饼铛两面加热，烙至金黄色即可出锅。
芝麻香葱饼的做法步骤13.满满的芝麻香，美味？？
预防夏季感冒芝麻香葱饼
小贴士
做葱油饼面团比饺子面略微软一些最好。
葱的食用效果
1.促进食欲
葱有助于食欲的增进。同时与维生素B1含量较多的食物一起摄取时，维生素B1所含的淀粉及糖质会变为热量，而提高恢复疲劳的作用。
2.预防老年痴呆
预防夏季感冒芝麻香葱饼
有舒张小血管，促进血液循环的作用，有助于防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活和预防老年痴呆的作用。
3.强身健体
经常吃葱的人，即便脂多体胖，但胆固醇并不增高，而且体质强壮。
4.防癌抗癌
可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。
5.治疗感冒
其中的发性辣素还通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时能轻微刺激刺激相关腺体的分泌，而起到发汗、祛痰、利尿作用。是治疗感冒的中药之一。
6.降三高
葱还有降血脂、降血压、降血糖的作用。
7.吃葱可以长寿
中国自古就有吃葱可以长寿的说法。
春季孕妇感冒咳嗽如何预防
春季是病菌比较容易滋生的季节，在这个时候总是会出现流感大量频发的现象，那么在这个季节里，我们的孕妇也是需要全家重点保护的对象，那么大家知道应该从哪些方面注意吗?接下来让我们一起来看看。
1、出行方面：这个时候需要注意的是不要让孕妇去人比较密集的场合，在那样的场合里，飞沫比较容易快速地在人群传播，而且人群密集的场合空气的流通状况非常的不好，对于孕妇来说比较不适宜。另外，春季出行的时候尽量穿得保暖一些，有的时候会出现倒春寒的现象，温度会骤降，如果保暖工作没有做好的话，极有可能造成孕妇感冒。
2、饮食方面：春季万物复苏，是一派欣欣向荣的景象，这个时候饮食上应该注意好好调理一下，用新鲜的食材给孕妇食用，并且尽量可以给孕妇买一些新鲜的水果。春天是人体维生素比较匮乏的季节，多补充维生素的话可以有效地提升身体的免疫力，并且对于肚子里的宝宝的发育也很有好处。同时多吃一些具有生津止渴作用的水果，这些水果可以有效地保护嗓子。
3、运动方面：建议在暮春的时候可以让孕妇出门进行慢走等运动，在春天刚来的时候，温度情况不是那么的稳定，如果孕妇出门出了汗，然后又受凉的话，造成感冒是非常容易的，而且春天的时候由于病菌大量繁殖，极有可能造成炎症的出现。
春季如何预防过敏和感冒
春季开始了，但是气温方面还是有一定的差异，早晚的时候还是很冷，有的时候白天也不见得暖和，所以要注意预防感冒，如果患有感冒了一定要分清症状在下药，因为有的时候是春季过敏的情况，接下来，天然养生专家为您介绍一些感冒症状，一起来看下吧。
1.打喷嚏：春季感冒打喷嚏相信大家都有这样的尽力，不过次数不多跟连续打十几个的情况是不同的，一般过敏性鼻炎是连续打喷嚏，而且有的人会甚至打10个以上的喷嚏。所以当春季的时候几个喷嚏时候要注意防感冒，连续的时候要注意放过敏。
2.鼻痒：感冒时鼻子的症状最多了，痒也是其中之一，不过过敏性鼻炎与感冒的鼻痒有多不同，轻度鼻痒的会觉得鼻子里好像有什么东西，实际上没有什么，但是鼻痒严重的患者还会有耳、咽喉、眼登出的痒痒。所以要注意区分。
3.流清鼻涕：感冒伴随的症状多多，流清水鼻涕的时候要注意是感冒初期，这时候流量不会很多要注意吃感冒药，但是过敏性鼻炎恰恰相反，大量的鼻涕会倾泻而下，要是这样的情况，要记得吃一些抗过敏的药物了。
春季养生预防过敏和感冒，相信您了解了，天然养生专家介绍感冒是因为呼吸道感染了病毒或细菌造成的，主要是因为人体免疫力下降，这时候会出现全身无力、肌肉酸痛等情况，而过敏性的鼻炎是黏膜对免疫变态反应，要区分开来，过敏性鼻炎和感冒的症状的确很相似，但稍加注意就可以区分开来。在春季的时候不要迷茫，要注意找对自己的症状在下药，不要用错了药，让自身的情况变糟糕。
预防冬季感冒紫甘蓝蔬菜饼
紫甘蓝因紫色超有缘分，本来爱紫色，所以把维生素家族紫色食物做成了美味的蔬菜饼，淡淡的紫色饼，健康营养，简单快捷，是一道营养的快手早餐哦。
【预防冬季感冒紫甘蓝蔬菜饼】
主料：面粉80g、紫甘蓝80g、胡萝卜50g、香菇1朵、小葱2根、鸡蛋1个、
辅料：金龙鱼调和油适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精少许、
步骤：
1.准备好所有的食材。
2.香菇，胡萝卜焯烫一下备用。
3.紫甘蓝切丝，香菇，胡萝卜切粒，小葱切碎。
4.所有食材放盆中打入一个鸡蛋。
预防冬季感冒紫甘蓝蔬菜饼
5.加入盐，胡椒粉，鸡精拌均匀。
6.再加适量的清水调整成为稍稠一些的面糊。
7.平底锅加入一些金龙鱼调和油加热。
8.倒入面糊摊成面饼中小火煎至饼熟。
9.取出面饼切块食用。
预防冬季感冒紫甘蓝蔬菜饼
小贴士
面糊不要太稀稍微稠一些，面饼口感更好。
煎制面饼的时候火不要太大，中小火慢慢煎至饼熟。
紫甘蓝的食用效果
1.抗衰老
紫甘蓝还含有花青素，花青素虽然不是人体必需的营养素但确是最常见的抗氧化物质之一，对于预防衰老和相关的疾病很有帮助。紫甘蓝还含有丰富的维生素c,维生素c更是最主要的抗氧化物质。
2.维护皮肤健康
紫甘蓝含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。
3.减肥
预防冬季感冒紫甘蓝蔬菜饼
其中的铁元素，能够提高血液中氧气的含量，有助于机体对脂肪的燃烧，从而对于减肥大有裨益。
4.预防感冒
能够减轻关节疼痛症状，并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，关节炎患者最好经常吃这类蔬菜，并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症，在冬春季节感冒的高发季节，也应当经常吃甘蓝菜。
