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春季滋补防病花蟹丝瓜锅

春季防病养生。

“养生乃长寿之伴侣,健康是长寿的朋友。”社会不断发展,养生已经成为了社会性的话题,只有作好了平日的养生,生活才能更加幸福!如何避免走入有关养生保健方面的误区呢?下面是小编为大家整理的“春季滋补防病花蟹丝瓜锅”,供大家借鉴和使用,希望大家分享!

在立春过后,小心疾病,如何防身需要从饮食做起,今天这道花蟹丝瓜锅,清汤美味,肉质细嫩,含有高蛋白的食物对身体滋补非常有好处,是不是想吃呢?

【春季滋补防病花蟹丝瓜锅】

主料:花蟹2只、丝瓜1根、粉丝1把、金针菇150g、

辅料:油适量、盐2g、姜丝10g、鸡精适量、香油适量、

步骤:

花蟹丝瓜锅的做法步骤1.材料

花蟹丝瓜锅的做法步骤2.粉丝用温水泡开;金针菇去根,洗净;丝瓜去皮,切滚刀块。

花蟹丝瓜锅的做法步骤3.花蟹洗净,去掉内脏,切块。

花蟹丝瓜锅的做法步骤4.锅中放油,下姜丝炒香,放入花蟹炒至变色。

春季滋补防病花蟹丝瓜锅

花蟹丝瓜锅的做法步骤5.放入丝瓜、金针菇翻炒。

花蟹丝瓜锅的做法步骤6.加入适量清水。

花蟹丝瓜锅的做法步骤7.再放入粉丝,煮3分钟,调入盐、鸡精、香油出锅。

花蟹丝瓜锅的做法步骤8.倒入锅仔中,若是冬天可配酒精炉上桌。

春季滋补防病花蟹丝瓜锅

小贴士

厨房小语:花蟹也可搭配冬瓜、豆腐等食材。

花蟹的营养价值

螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。

春季滋补防病花蟹丝瓜锅

花蟹的食用效果

性味:咸、寒、有小毒。归经:入肝、胃。养筋益气、理胃消食,散诸热,通经络,解结散血。对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。

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梭子蟹和花蟹


很多人平时都喜欢吃螃蟹,螃蟹中所含的营养物质是非常丰富的,经常食用螃蟹对人身体健康的好处是很多的,螃蟹的种类是非常多的,梭子蟹和花蟹是螃蟹中比较常见的,不经常吃螃蟹的人对于这两种螃蟹并不是特别的了解,在有些人的眼中,误认为螃蟹都是一样的,其实二者是有区别的。

梭子蟹和花蟹的区别

1、品种

花蟹因外壳有花纹而得名。花蟹有时专指兰花蟹(远海梭子蟹的雄性个体),属于梭子蟹科,但因地域之差异,也有称红花蟹(锈斑蟳)为花蟹。花蟹为暖水性蟹类,在我国主要分布于浙江、福建、台湾、广东、广西及海南岛等沿海。

梭子蟹俗称白蟹,属于甲壳纲、十足目、梭子蟹科,是中国沿海的重要经济蟹类。分布于日本、朝鲜、马来群岛、红海以及中国大陆的绝大部分沿海。

2、外形

梭子蟹表面有3个显著的疣状隆起,一个在胃区、一个在心区。腹部扁平,俗称“蟹脐”,雄蟹腹部呈三角形,雌蟹呈圆形,雄蟹背面茶绿色,雌蟹背面紫色,腹面均为灰白色。因其形体似椭圆,两端尖尖如织布梭,故有三疣梭子蟹之名。

花蟹头胸甲宽约为长的2倍,梭形,表面具粗糙的颗粒,雌性的颗粒较雄性显著;前额具4齿,中间1对额齿较短小,成体的较尖锐,幼体的较圆钝;前侧缘具9尖齿,末齿比前面各齿大得多,向两侧突出。螯脚左右大小不同,瘦长,雄性螯脚长度约等于头胸甲长的4倍,表面具花纹。雌雄体色有明显差异。雄性除在螯脚之可动指与不可动指及各步脚的前节、指节为深蓝色外,其余部位大都呈蓝绿色并布有浅蓝或白色斑生花蟹驳。雌性头胸甲前部为深绿色,后部布有黄棕色斑驳;螫脚前节腹面淡橙色、延伸熟花蟹至可动指及不可动指基部,二指前端为深红色;步脚前节和指节淡橙色。

3、口感

梭子蟹肉质细嫩、洁白,富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮,一般重250克左右,最大可达500克。雌蟹红膏满盖,口味极佳。梭子蟹可鲜食,或蒸、或煎、或炒,或一切两半炖豆板酱,或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐,是沿海一带居民餐桌上的常菜。亦可腌食,就是将新鲜梭子蟹投入盐卤中浸泡,数日后即可食用,俗称“新风抢蟹’。过去,渔民因梭子蟹产量高,常挑选膏满活蟹,将黄剔入碗中,风吹日晒令其凝固,即成“蟹黄饼”,风味特佳,但产量少,一般人难尝此味。

花蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等,对身体有很好的滋补作用。蟹,自古就有“四味”之说。“大腿肉”,肉质丝短纤细,味同干贝;“小腿肉”,丝长细嫩,美如银鱼;“蟹身肉”,洁白晶莹,胜似白鱼。花蟹含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素,营养丰富。

4、价格

花蟹在北海是很常见的一种海蟹,价格一般在30到70之间,具体就要看个头大小和肥瘦程度了,一般家里人吃的那种就30块钱左右一斤,小一点的用来煮汤的也有十几块钱的。

梭子蟹在价位上略胜一筹。目前市场200克以上活的公梭子蟹每公斤价格为80-100元,200克以下活的公梭子蟹每公斤价格为60-70元。每年的中秋节前夕,市场梭子蟹价格都将会逐步大幅走高。

梭子蟹和花蟹哪个贵

梭子蟹多少钱一斤

梭子蟹的价格根据个体大小、公母、肥满度不同价格而不同,肥满度好的带明黄的母蟹每只半斤以上的大约120~150元一斤,肥满度好的公蟹和不带明黄的母蟹每只半斤以上的目前80~100元一斤,肥满度好的带明黄的母蟹每只3两左右的目前70~80元一斤,肥满度好的公蟹和不带明黄的母蟹每只3两左右的目前40~60元一斤,肥满度差的价格便宜很多,通常十几元就能卖到!

花蟹价格多少钱一斤

花蟹在北海是很常见的一种海蟹,价格一般在30到70之间,具体就要看个头大小和肥瘦程度了,一般家里人吃的那种就30块钱左右一斤,小一点的用来煮汤的也有十几块钱的。

花蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身体有很好的滋补作用。研究发现,花蟹还有抗结核作用,吃花蟹对结核病的康复大有补益。一般认为,药用以淡水蟹为好,海水蟹只可供食用。中医认为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

花蟹死了能吃吗


螃蟹在平时的分类是很多的,花蟹是螃蟹中很常见的一种,螃蟹在日常生活中的做法是很多的,不过螃蟹不管怎样吃,营养都是非常丰富的,对身体都是很有益的,不过经常吃螃蟹的人都知道螃蟹的吃法,但是有些人平时不太吃螃蟹,有时候刚买的花蟹死了,不知道能不能吃呢?

花蟹刚死了能吃吗?

刚死的花蟹最好不要吃哦,其实螃蟹都是一样,最好不要吃自然死亡或者快死的,因为螃蟹是一种免疫力极强的食腐动物,它其实吃下了不少毒素和细菌,但是由于本身的免疫力强而不会影响自己的身体,但是当花蟹快死或者死了的时候,免疫力就会迅速下降,这时候花蟹体内的细菌和毒素就会越积越多,我们吃下去肯定会对身体造成影响的。

吃了这样的螃蟹会怎么样呢?轻则可能出现腹泻等肠胃不适,严重的话甚至会出现休克、昏迷、败血症等,为了自己的身体健康,最好还是不要买不新鲜的花蟹了。

花蟹怎么选购

1、壳要硬

挑选花蟹首先是要活的,而且还要成熟,甲壳比较硬的花蟹是比较成熟饱满的,用手轻压花蟹的腹部可以感受到硬度。

2、看蟹足

用手去按压一下蟹足,看看是否有断裂,是否饱满,足丰厚者肉更饱满。

3、看鲜活度

可以用手指去敲一敲花蟹的眼睛附近,如果眼睛依然闪动的话,说明花蟹还比较新鲜,还可以看它口中是否喷泡沫,吐泡沫说明很新鲜。

哪些人不能吃花蟹

首先,患有过敏性鼻腔疾病的人就是不能吃花蟹的,容易造成病情反复,吃花蟹对于哮喘病和支气管病等呼吸道疾病都是不利的。

其次,本身体质是虚寒体质的人也不适合吃花蟹,花蟹性寒,适合热性体质的人吃。

第三,体质容易过敏的人也是不能吃花蟹的,容易引起呕吐,或者出现风疹。

第四,慢性胃炎、十二指肠溃疡的患者也要慎吃花蟹,很可能加重病情。

第五,白癜风患者、胆囊炎、胆结石症或肝炎活动期患者都要慎吃花蟹。

第六,痛风、糖尿病、冠心病、高血压等疾病患者不能吃花蟹。

春季养生防病之肺炎


初春伊始,季节转换,日温差、气压、湿度变化幅度大,因此预防呼吸道感染特别重要。而进行免疫接种也是一种行之有效的好办法,它几乎适用于各种人群。免疫接种即打防疫针或打预防针是使身体产生对某种致病菌或病毒感染的抵抗能力的非常有效的方法。肺炎球菌疫苗的接种对于预防肺炎球菌感染就是一种有效安全的方法。

使人得肺炎的细菌多种多样,其中最常见的就数肺炎球菌(也叫肺炎链球菌)。据统计,在世界范围内,肺炎球菌每年至少使100万人死于肺炎,约5万人死于脑膜炎。健康人的鼻咽部也可有肺炎球菌存在,当人的抵抗力降低时即可致病。肺炎球菌感染可发生于婴幼儿、儿童、成年人和老年人。由于越来越多的肺炎球菌对青霉素类抗菌素产生耐药性,因此一旦发生肺炎球菌感染,治愈的难度就增大。如果能接种肺炎球菌疫苗,提高身体抗病能力,免除肺炎球菌感染,对身体健康肯定是会有帮助的。本人近3年多来先后给30多位支气管扩张、支气管哮喘和慢性支气管炎患者接种过肺炎球菌疫苗(纽莫法23),这些患者发生肺部感染的机会明显减少,生活质量大大提高。

肺炎球菌疫苗不同于流感疫苗,不必每年注射。据国际上的研究,接种一次肺炎球菌疫苗有效期为5年,安全性也不错,适用范围比较宽,可以包括老年人、儿童、体弱多病的人。原有慢性呼吸疾病的患者,如支气管哮喘、慢性支气管炎、肺气肿、肺心病、支气管扩张、肺间质纤维化、慢性中耳炎、副鼻窦炎患者更有必要注射肺炎球菌疫苗。平时比较容易得支气管炎、肺炎的健康人和糖尿病患者注射肺炎球菌疫苗对身体健康也会有裨益。

冬春转换季节,适度变化大,温差大,很容易感染呼吸道疾病。春季要怎么预防肺炎?肺炎球菌疫苗的接种对于预防肺炎球菌感染就是一种有效安全的方法。

进行免疫接种是预防呼吸道感染行之有效的好办法,它几乎适用于各种人群。免疫接种即打防疫针或打预防针是使身体产生对某种致病菌或病毒感染的抵抗能力的非常有效的方法。

使人得肺炎的细菌多种多样,其中最常见的就数肺炎球菌(也叫肺炎链球菌)。据统计,在世界范围内,肺炎球菌每年至少使100万人死于肺炎,约5万人死于脑膜炎。健康人的鼻咽部也可有肺炎球菌存在,当人的抵抗力降低时即可致病。肺炎球菌感染可发生于婴幼儿、儿童、成年人和老年人。由于越来越多的肺炎球菌对青霉素类抗菌素产生耐药性,因此一旦发生肺炎球菌感染,治愈的难度就增大。如果能接种肺炎球菌疫苗,提高身体抗病能力,免除肺炎球菌感染,对身体健康肯定是会有帮助的。本人近3年多来先后给30多位支气管扩张、支气管哮喘和慢性支气管炎患者接种过肺炎球菌疫苗(纽莫法23),这些患者发生肺部感染的机会明显减少,生活质量大大提高。

春季养生防病之预防肺炎球菌感染

肺炎球菌疫苗不同于流感疫苗,不必每年注射。据国际上的研究,接种一次肺炎球菌疫苗有效期为5年,安全性也不错,适用范围比较宽,可以包括老年人、儿童、体弱多病的人。原有慢性呼吸疾病的患者,如支气管哮喘、慢性支气管炎、肺气肿、肺心病、支气管扩张、肺间质纤维化、慢性中耳炎、副鼻窦炎患者更有必要注射肺炎球菌疫苗。平时比较容易得支气管炎、肺炎的健康人和糖尿病患者注射肺炎球菌疫苗对身体健康也会有裨益。

春季小儿肺炎预防注意事项

3岁以下的婴幼儿多为支气管肺炎,其发病率更高,故又常称婴幼儿肺炎.由于婴幼儿呼吸道较短而又狭窄,免疫功能发育不完善,呼吸道防御抗病能力弱,受寒或上呼吸道感染后常易引起此病。

小儿肺炎是由细菌或病毒引起的一种常见病,一年四季均可发生,但以春季和气候骤变时发病较多。我国调查表明,在儿科门诊医疗中,小儿肺炎居首位。在住院病儿中,小儿肺炎占28%~56%.在农村婴幼儿中,肺炎的发病率高达78%.

根据所引起的原因不同,肺炎可分为细菌性肺炎、病毒性肺炎、支原体肺炎、吸入性肺炎以及真菌性肺炎等多种类型。依据病理变化,可分为大叶性肺炎、支气管肺炎和间质性肺炎等种类。3岁以上的小儿,多见于大叶性肺炎,病变多限于一个肺叶或一个节段。3岁以下的婴幼儿多为支气管肺炎,其发病率更高,故又常称婴幼儿肺炎.由于婴幼儿呼吸道较短而又狭窄,免疫功能发育不完善,呼吸道防御抗病能力弱,受寒或上呼吸道感染后常易引起此病。有慢性支气管炎、营养不良、佝偻病或患有麻疹、百日咳、流感等急性传染病的小孩,更容易得肺炎。

小儿患肺炎后,主要表现为起病急、发高烧,体温一般在39~40℃,同时伴有咳嗽、畏寒、哭闹、烦躁等症状,继而出现气急、鼻翼扇动、心跳加快、面色苍白,甚至出现口唇发绀等症状。新生儿则常表现为吸吮能力差、呛奶、口吐泡沫,高烧、呼吸快而浅,唇周青紫、皮肤发青、四肢发凉,体温可不升高,甚至过低,而且年龄越小,体质越差,病情越重;重型肺炎还可出现烦躁不安、呼吸困难、口唇青紫,甚至昏迷惊厥、抽搐休克等症状。若不及时抢救治疗,常因呼吸、循环衰竭而引起死亡。但即使是重型肺炎,只要采取有效措施,还是可以治愈的。

1.要注意加强小儿身体锻炼,平时可多做日光浴,坚持户外体育活动,常晒太阳,吸收新鲜空气,增强小儿对寒冷的抗御能力和抗病能力。

2.注意气候变化,及时增减衣服,避免过冷或过热,以防受寒感冒。

3.加强幼儿保健,注意饮食营养卫生,定期进行健康检查,发现小儿营养不良、佝偻病、麻疹、百日咳等疾病,要针对病因,及时做好治疗和预防工作。

早期隔离治疗。万一小孩患有肺炎,父母也不必过于惊慌,应及时护送到医院诊治。目前,临床上应用青霉素、链霉素、头孢菌素类等抗生素,对治疗小儿肺炎都有显著疗效。

春季来临要注意肺炎的饮食调理

春季是肺炎的高发季节,也是病菌传染最猖狂的时候,肺炎的饮食调理在预防和治疗肺炎都很有帮助。对于肺炎的饮食调理,我们首先要注意的是对呼吸道的保养,然后就是减少刺激性的饮食摄入。

肺炎的饮食调理禁食辛辣燥热、肥腻的食物,如辣椒、胡椒、炸油条、炒花生,发热期间,不宜食热量过高的食物,如虾、蟹、牛肉、鹅肉、咖啡、咖喱等。尤其是要禁烟戒酒,这都是肺炎的饮食大忌。

肺炎的饮食调理应以清淡、富有营养、容易消化为宜,勿过饱,以不饥饿为原则,多吃新鲜蔬菜,如青瓜、青菜、豆角、丝瓜等,多吃水果,如雪梨、苹果、香蕉。发热期间,宜进食流质或半流质,多喝水。恢复期可适当清补,如蔗汁淮山糊:淮山60克捣烂,蔗汁半碗(或加梨汁、马蹄汁亦可),隔水炖熟食。或川贝母雪梨煲猪肺:川贝母15克,雪梨3个去皮切块,猪肺250克洗净切块,加冰糖少许,清水适量,慢火熬煮3小时后服食。

肺炎的饮食调理还要根据实际情况进行调整,不能完全照抄,很多地方的民情不同,各种食材也是不一样的。如果您对肺炎的饮食调理有兴趣的话,建议咨询下我们的在线专家,为您详细地讲解有关知识。

春季养生防病之春咳疗法


春季是冬、夏两季的过渡季,冷暖空气势力相当,气候干燥,气温多变,过敏原增多,孩子的防御能力差,容易引起儿童咳嗽。春季咳嗽一般以清热化痰,养阴润肺为主。这些因素刺激人体的呼吸道就会产生咳嗽、咯痰等症状,此即为春咳。

北方初春天气干燥、多沙尘,呼吸道疾病多发,到了春天,很多人会感觉咽喉肿痛、口干舌燥,进而引发咳嗽。春季咳嗽,吃什么好得快呢?止咳化痰的药也很多,下面新浪中医小编介绍一些常见的中成药,帮助你对症选用:

川贝枇杷露

【简介】是同仁堂生产的治疗风热咳嗽的中成药,气芳香,味甜、凉、微苦。

【主要成分】包括川贝母、枇杷叶、百部、前胡、桔梗、桑白皮、薄荷脑等。

【功效】止嗽祛痰,用于风热咳嗽,痰多或燥咳。

【适应症】临床表现为咳嗽,咯痰不爽,痰粘稠或稠黄,常伴有鼻流黄涕,口渴,头痛,恶风,身热等症。专家提醒,风寒咳嗽痰色稀白者忌用。

春季是冬、夏两季的过渡季,冷暖空气势力相当,气候干燥,气温多变,过敏原增多,孩子的防御能力差,容易引起儿童咳嗽。春季咳嗽一般以清热化痰,养阴润肺为主。这些因素刺激人体的呼吸道就会产生咳嗽、咯痰等症状,此即为春咳.

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川贝枇杷糖浆

【简介】是同仁堂出品的清热宣肺、化痰止咳的良药。

【适应症】用于风热犯肺,痰热内阻所致的咳嗽痰黄或咯痰不爽、咽喉肿痛、胸闷胀痛。

专家提醒,可用于伤风感冒、支气管炎、肺炎、肋膜炎等引起的咳嗽、痰黄或咳痰不爽,咽肿等,对小儿肺热咳嗽亦有效。

春季是冬、夏两季的过渡季,冷暖空气势力相当,气候干燥,气温多变,过敏原增多,孩子的防御能力差,容易引起儿童咳嗽。春季咳嗽一般以清热化痰,养阴润肺为主。这些因素刺激人体的呼吸道就会产生咳嗽、咯痰等症状,此即为春咳.

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枇杷叶膏

【简介】是一种黑褐色稠厚的膏剂;味甜,微涩。

【主要成分】是枇杷叶。

【功效】清肺润燥,止咳化痰,

【适应症】适用于燥热伤肺所致的咳嗽,肺阴已伤,痰少质粘,咯痰不爽,或干咳,咽干鼻燥,舌红苔黄或稍干,脉数者。专家提醒,风寒咳嗽者不宜使用。

春季是冬、夏两季的过渡季,冷暖空气势力相当,气候干燥,气温多变,过敏原增多,孩子的防御能力差,容易引起儿童咳嗽。春季咳嗽一般以清热化痰,养阴润肺为主。这些因素刺激人体的呼吸道就会产生咳嗽、咯痰等症状,此即为春咳.

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治咳枇杷露

【主要成分】是枇杷叶、百部、前胡、桔梗、桑白皮、薄荷脑。

【功效】清肺热、止咳、祛痰,

【适应症】用于风热侵肺引起的口干作渴、咳逆痰多及支气管炎咳嗽。

春季是冬、夏两季的过渡季,冷暖空气势力相当,气候干燥,气温多变,过敏原增多,孩子的防御能力差,容易引起儿童咳嗽。春季咳嗽一般以清热化痰,养阴润肺为主。这些因素刺激人体的呼吸道就会产生咳嗽、咯痰等症状,此即为春咳.

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橘红片

【简介】处方来源于明代龚氏编纂的《古今医鉴》清金降火汤方加减。

【主要成分】包括化橘红、陈皮、半夏(制)、茯苓、甘草、桔梗、苦杏仁、紫苏子(炒)、紫菀、款冬花、瓜蒌皮、浙贝母、地黄、麦冬、石膏等。

【功效】化痰,止咳。

【适应症】临床用于痰热壅肺之咳嗽痰多,痰不易咯出。亦常用于急慢性支气管炎、肺炎、哮喘、支气管扩张、肺部感染(脓疡)等属痰热壅肺者。

春季是冬、夏两季的过渡季,冷暖空气势力相当,气候干燥,气温多变,过敏原增多,孩子的防御能力差,容易引起儿童咳嗽。春季咳嗽一般以清热化痰,养阴润肺为主。这些因素刺激人体的呼吸道就会产生咳嗽、咯痰等症状,此即为春咳.

北方初春天气干燥、多沙尘,呼吸道疾病多发,到了春天,很多人会感觉咽喉肿痛、口干舌燥,进而引发咳嗽。春季咳嗽,吃什么好得快呢?止咳化痰的药也很多,下面新浪中医小编介绍一些常见的中成药,帮助你对症选用:

温馨提示:

春季应多喝水,让鼻黏膜保持湿润,这样就能有效抵御病毒的入侵。此外,还需减少对呼吸道的刺激,如不吸烟、不喝酒,少吃或不吃辛辣的食物,如煎炸食品、辣椒、大蒜等,以减少对呼吸道黏膜的刺激。当然,保持室内空气流通和适当锻练以增强免疫力,对于预防春季呼吸道疾病也相当重要。

在饮食上,春季宜多吃润肺止咳的食物。比如水梨、白萝卜、百合、杏仁、白果(银杏)、橘皮(陈皮)、海哲皮(去盐)等。如有时间,可以尝试制作川贝冰糖炖梨、白萝卜汤、萝卜炖麦芽糖以及百合粥等。早晚还可熬制杏仁粥,用以止咳平喘。

教你春季巧用鲜花防病养生


导读:春天到了,万物复苏,百花齐放,看着这些美丽散发出香气的花,心情别提有多高兴了。你知道吗?其实这些鲜花除了供我们欣赏外,其养生防病功效也是非常高哦,接下来小编给大家推荐一些花养生妙方,特别适合女人养生哦。

如花女人 教你春季巧用鲜花防病养生

如花女人 找对你的养生花

鲜花不仅可供观赏,还可用于防病养生。下面介绍一些巧用鲜花防病养生的方法,有需要的朋友可以一试。

经常掉头发、头发油腻、爱出头皮屑;皮肤容易出现淤点或淤斑现象;有时牙龈出血,且常伴有心烦、口渴、便秘或经量过多,需要用具有凉血止血作用的花:

月季花:有活血调经、消肿解毒的功效,常用于治疗闭经、腹痛、月经不调的常用药。日常使用时取月季花10克,煎汤代茶饮即可。

槐花:有清热凉血、清肝泻火的作用。适合高血压、痔疮出血患者和爱生气、肝气郁结的女子。可取槐花、金银花各10克,水煎服或用开水冲泡当茶饮。

山茶花:将未开放的山茶花采摘后去根蒂,让其花瓣散开,放入茶杯中,用开水冲泡,加盖焖10~15分钟左右,不拘时频饮。具有凉血止血、散淤消肿的功效。

发色枯黄、面色晦暗、肌肤无光,有时皮肤还会出现莫名其妙的瘙痒现象,睡眠不好,需用具有养血安神作用的花:

桃花:将桃花采摘后洗净,加蜂蜜、白酒各适量混匀,密封1周后即可,于每日早晚空腹服5毫升。具有润肤美容、悦面驻颜的功效。

茉莉花:将茉莉花适量,加入绿茶中泡饮。具有清热解毒、镇静安神的功效。

芍药:芍药是八宝鸡汤中的一宝,此汤尤适宜气血两亏、面黄肌瘦、食欲不振、四肢无力者食用。

八宝鸡汤就是用熟地、当归各15克,党参、茯苓、炒白术、白芍各10克,炙甘草6克,川芎7.5克,用纱布袋装好,与鸡同炖的汤。

经期有时不准,有时疼痛,且常伴有情绪消极、乏力烦躁、腹胀、面色晦暗、长斑点、乳房胀痛、恶心呕吐、全身浮肿等,需要有调经止带作用的花:

红花:可以活血祛淤、通经止痛、养血安神。将红花、月季花、丹参、当归各适量,共研为细末,用白纱布袋装好,系好袋口,置于净容器中,加米酒浸泡7日后开启,去掉药袋,待澄清后即可饮用,每次5毫升,每日1次。

牡丹花:用鲜牡丹花10~15瓣,粳米50克,一同煮粥,加入红糖调味后食用。具有活血调经的作用。

鸡冠花:将200克鸡冠花洗净、煮熟后切细,加入调料拌成凉菜(炒菜、煮汤也可以),具有凉血止血、滋阴养血的功效。

浅谈吃花这种风雅事

春天里,百花盛开,是赏花之季,也是啖花的好时节。

说到吃花,有人觉得小资,雅致而具情调,有人觉得不能接受,觉得是对花儿的一种亵渎。比如饮食文学家沈宏非就旗帜鲜明地表示:花是用来看的,不是用来吃的。

其实,吃花之事,古即有之。朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英。屈原能写出这样的诗句,恐怕不是没有生活的乱抒情。现实生活里,又有几人没吃过花呢?喝菊花茶、饮桂花酒、烧黄花菜、炒百合肉

花是大自然的一份馈赠,与其让花儿自飘零,不如在欣赏之余善加利用。以花入馔,又何尝不是一种感恩的方式?

那天泡菊花茶,见沸水冲入,三五朵或淡或黄的菊花在杯中起伏,花瓣渐次打开,像是几位素裙的小女子在曼妙起舞,立感赏心悦目。

花是佳人,自然不可亵渎。吃花,当要吃出风雅和品位。比如百合炒芹菜,在我眼里就不是简单的清爽,而有小青蛇伴白娘子的传奇味道。至于玫瑰鱼片,那就有点贵妃醉酒的魅人之力了。鸡鸭鱼肉,本是些大俗的东西,有花相佐,便立有脱俗的感觉。好比一位纨绔弟子娶了一位清新高雅的女子,耳鬓厮磨之下,渐渐消磨了身上的世侩,透出些品位来。

吃花当有两种境界。第一种是花是花,面对眼前的盘碟,我们看到的是鲜艳的绽放、美丽的花瓣,如此,难免怜香惜玉,食之就有点心理负担。第二种是花非花,仅把花儿当作一种普通的菜肴,是正经的菜蔬,就无食之难以下咽之感了。若能造化到金庸小说里香香公主的境界,吃花也就随心所欲了。

在我孩童的时候,乡下的孩子,恐怕没有没吃过槐树花儿的。那或粉红或洁白的串串槐花,成了春天里孩子们的一道美食。有的人家还用槐花做粑粑,现在想来都诱口水。记得当年村中一个小女孩,胆子特大,见花就食。我和其他一些孩子也是跟在她的后面,才尝到了梨花的清淡、桃花的甜滋、杜鹃的生脆、蔷薇的苦涩

现在说吃花,不似我小时的解馋儿,更多的是一种品味。有的菜肴里,花瓣儿也仅是点缀,悦人眼目,诱人食欲。若在啖花之时,有人卖弄地对你说,大哲学家叔本华曾说过,花儿就是植物的生殖器,那可真是大倒胃口。

也有人说,吃花这种风雅事,适合诗人和弱不禁风伤春悲秋的女孩子。觉得有失偏颇。若是让林黛玉去吃花,恐怕她宁愿将三尺素娟挂到屋梁上也是不肯的。

花儿讲究的是新鲜,而新鲜是不能保存的,如同青春的容颜。与其哀叹花自飘零水自流,不如有花堪折直须折。且啖一朵鲜花,让花香永存心间。

春季四种食疗养生花

养颜通便选桃花

桃花可泻下通便,利水消肿,并能改善血液循环,滋润皮肤。

养生方:将新开的花朵浸入白醋中,静置,液色微红后即成。洗脸后,取少许甘油与之混合擦脸。

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