春季排毒家常菜荠菜豆腐羹
春季养生家常菜。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”古往今来，人们都普通注意养生！养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。如何避开有关养生保健的认识误区呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“春季排毒家常菜荠菜豆腐羹”，相信能对大家有所帮助。
三月份荠菜大量采摘，爱吃野菜的老妈可不能错过，在地里采了一些，准备中午做道荠菜豆腐羹，清汤营养，配上香葱、醋、姜末等调料，好喝极了。
【春季排毒家常菜荠菜豆腐羹】
主料：荠菜50g、豆腐100g、
辅料：油适量、盐适量、白胡椒粉适量、鸡精少许、香油少许、香油少许、水淀粉适量、
步骤：
1.准备好所有的食材。
2.荠菜洗净开水焯烫一下过凉。
3.然后把荠菜挤干水分切碎，小葱切碎。
4.锅中加油烧热放入小葱和荠菜翻炒一下。
春季排毒家常菜荠菜豆腐羹
5.加入开水。
6.再加入豆腐块。
7.加少许盐。
8.加少许白胡椒粉。
春季排毒家常菜荠菜豆腐羹
9.煮开2分钟，淋入水淀粉。
10.搅拌均匀加少许鸡精和香油关火。
春季排毒家常菜荠菜豆腐羹
小贴士
荠菜焯烫的时候水中加点盐，可以让荠菜颜色碧绿。
这是一道快手汤羹，所以不要煮时间长，才嫩保持荠菜碧绿的色泽。
荠菜的食用效果
1.预防癌症
荠荠菜还含有丰富的维生素C,可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺，可预防胃癌和食管癌。
2.促进胃肠蠕动
春季排毒家常菜荠菜豆腐羹
荠荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢，有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。
3.缓解夜盲症
荠菜含有丰富的胡萝卜素，因胡萝卜素为维生素A原，所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。
4.抗凝血
荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间。
5.降血压
荠菜含有乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降血压的作用。
扩展阅读
机体排毒家常菜香脆肉炒饼
身体排毒了吗？在夏季吃些应季菜---芸豆，加快肠道运作，有益于身体健康，今天小编做了炒饼，有肉丝、芸豆丝一起炒饼，口感香脆，掌握好火候，不易糊锅哦。
【机体排毒家常菜香脆肉炒饼】
主料：饼丝400g、芸豆300g、猪肉丝100g、红辣椒1个、
辅料：油适量、盐2g、葱1段、姜1块、料酒10g、生抽15g、
步骤：
香脆肉炒饼的做法步骤1.饼切丝
香脆肉炒饼的做法步骤2.芸豆洗净后切成细丝，红辣椒洗净切丝
香脆肉炒饼的做法步骤3.肉丝调入料酒、生抽搅拌均匀后腌制10分钟
香脆肉炒饼的做法步骤4.锅中放入油，倒入饼丝翻炒，炒至略有金黄色盛出
机体排毒家常菜香脆肉炒饼
香脆肉炒饼的做法步骤5.锅中重新倒入油，待油7成热时，放入葱、姜末爆香后倒入肉丝，煸炒至肉
香脆肉炒饼的做法步骤6. 丝变色后倒入芸豆丝翻炒2分钟后倒入酱油、盐、清水一碗
香脆肉炒饼的做法步骤7.芸豆丝炒熟后，放入饼丝
香脆肉炒饼的做法步骤8.再放入红椒丝炒匀即可
机体排毒家常菜香脆肉炒饼
芸豆的营养价值
芸豆的主要成分是蛋白质和粗纤维，还含有氨基酸、维生素及钙、铁等多种微量元素。其中蛋白质含量高于鸡肉，钙含量是鸡的七倍多，铁为4倍，B族维生素的含量也高于鸡肉。
芸豆的食用效果
1.缓解慢性疾病
尿素酶对于肝昏迷患者有很好的效果。芸豆是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，尤其适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。
2.护发
吃芸豆对皮肤、头发大有好处。可以促进肌肤的新陈代谢，促使机体排毒，令肌肤常葆青春。
3.促进新城代谢
机体排毒家常菜香脆肉炒饼
芸豆中的皂苷类物质能降低脂肪吸收功能，促进脂肪代谢，所含的膳食纤维还可减短食物通过肠道的时间，使减肥者达到轻身的目的。
4.提高人体免疫力
芸豆含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体免疫能力、增强抗病能力、激活淋巴细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能。
通便排毒家常菜清炒白玉菇
白玉菇营养高，高纤维食物，配上红白辣椒炒菜，鲜滑嫩口，辣口味，开胃下饭，是一道夏季常吃的营养餐。
【通便排毒家常菜清炒白玉菇】
主料：白玉菇300g 、
辅料：油适量、盐适量、姜丝少许、辣椒30g、
步骤：
1.白玉菇去蒂洗净备用
2.青红椒洗净
3.取适量青红椒去籽去筋 切成菱形块
4.锅中倒少许油 将青红椒快速翻炒盛出备用
通便排毒家常菜清炒白玉菇
5.热锅凉油 煸香姜丝 把白玉菇放入锅里
6.将白玉菇翻炒均匀 三分钟后加一茶匙的盐
7.白玉菇完全变色 熟透后 加青红椒
8.所有食材翻炒均匀出锅盛盘即可
通便排毒家常菜清炒白玉菇
小贴士
不需要加过多的调味料 保持食物最本真的鲜美就好
真姬菇的营养价值
1、提高机体免疫力：白玉菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；
2、镇痛、镇静：巴西某研究从白玉菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡；
3、止咳化痰：白玉菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用；
通便排毒家常菜清炒白玉菇
4、通便排毒：白玉菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利；
5、白玉菇对降低血压有明显效果。
真姬菇的食用效果
镇痛镇静 止咳化痰 通便排毒
三个家常菜 促进排便减肥排毒
食物是我们生活中不能缺少的一部分，经常吃一些有营养的食物可以起到很好的保健的作用和效果哦。现在的人们普遍都会出现内分泌失调的情况，比如说便秘啊或者是体内毒素多的问题，那么应该如何排毒的，下面的这些食物是不错的选择。
藕片海带排骨汤
材料：藕200g，海带丝10g，小排骨100g，葱、盐各少许。
做法：锅中放少许水烧开，将排骨煮至肉变色后倒去汤水。倒入冷开水，放入洗净的海带丝大火煮开，然后转小火炖熟，再放入藕片稍煮片刻，加盐调味即可。
功效：海带富含胶质和岩藻多糖，可以促进肠道蠕动，促进排便，还可以带走体内的油脂和毒素。这样的食疗方法可以起到很好的促进代谢的作用，还可以有促进排便的效果哦，对于提高体质来说是不错的选择呢。
清爽蔬果丝
针对饮食中蔬菜不足的问题，可以在平时制作简单的蔬菜丝作为零食，可加入酱汁等调味料，味道更佳!
材料：胡萝卜和番木瓜适量。
将胡萝卜和番木瓜的皮剥去，取出番木瓜的囊，然后用刨瓜器将其刨丝，最后根据个人喜好加入酱汁、盐或糖调味即可。
醋拌黄瓜
在饮食减肥期间，若不吃肉不但让体内营养失衡，还会令皮肤粗糙，所以不妨准备点蔬果小吃，并不时补充，增加蔬果的摄入量。如果想减肥的话可以吃这样的食物，可以有排毒减肥的效果呢。
材料：黄瓜1根、醋适量、盐和砂糖少量、芝麻少量。
将黄瓜彻底洗净后切成丁，用盐腌一下去掉多余的水分。然后放入糖和醋腌制30分钟后，撒上芝麻即可食用。
关于可以促进排毒减肥的一些食谱，大家都学会了吗，促进食欲老少皆宜补虚又补气，不仅可以补充人体所需的营养物质，而且还可以起到促进排便减肥排毒的作用，是不是觉得很神奇呢，所以赶紧动起手来试试这些美味的食谱吧。
补肝肾家常菜砂锅豆腐酿
酿豆腐是客家菜，此菜有汤有菜，豆腐嫩滑美味，汤汁浓郁，口味鲜美，非常适合没有食欲，补肾人群食用哦。
【补肝肾家常菜砂锅豆腐酿】
主料：豆腐2块、干香菇5朵、梅花肉100g 、
辅料：生抽1/2汤匙、盐1/4茶匙、砂糖1/4茶匙、胡椒粉少许、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、砂糖1茶匙、清水4汤匙、水淀粉2汤匙、香油适量、葱花适量、姜蓉适量、红椒碎适量、
步骤：
砂锅豆腐酿的做法步骤1.豆腐先用淡盐水浸泡10分钟，香菇提前泡发；
砂锅豆腐酿的做法步2.猪肉剁成馅，香菇洗净洗净切粒，姜磨成蓉，将肉馅、香菇粒、姜蓉和葱花放入碗内，再调入1/2汤匙生抽，1/4茶匙盐、1/4茶匙糖和少许胡椒粉；
砂锅豆腐酿的做法步骤3.用筷子顺时针方向，搅拌至发粘出胶，做成馅料备用；
砂锅豆腐酿的做法步骤4.准备两个小碗，一个小碗放入生抽、蚝油各1汤匙，砂糖1茶匙，清水4汤匙调成料汁备用，另一小碗用少许玉米淀粉和适量清水调成水淀粉备用；
补肝肾家常菜砂锅豆腐酿
砂锅豆腐酿的做法步骤55.将豆腐切成8块，用挖球器挖去中间的豆腐；
砂锅豆腐酿的做法步骤6.填入调好的肉馅；
砂锅豆腐酿的做法步骤7.锅中放油烧热，将填肉馅的豆腐面朝下，中火煮至表面金黄定型；
砂锅豆腐酿的做法步骤8.再翻面继续煎另一面；
补肝肾家常菜砂锅豆腐酿
砂锅豆腐酿的做法步骤9.4个侧面也稍稍煎几下；
砂锅豆腐酿的做法步骤10.将煎好的豆腐放入砂锅，倒入调好的料汁烧开；
砂锅豆腐酿的做法步骤11.加盖转小火煲5~10分钟左右；
砂锅豆腐酿的做法步骤12.待汤汁收到大半时，再加入水淀粉勾芡，淋入少许香油，撒上葱花红椒碎至可。
补肝肾家常菜砂锅豆腐酿
干香菇的营养价值
1. 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；
补肝肾家常菜砂锅豆腐酿
2. 香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D,促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长；
3. 香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者，有一定的减肥效果。香菇中含腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病；
4. 香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用；
干香菇的食用效果
补肝肾 健脾胃 益气血 益智安神 美容颜 化痰理气 益胃和中 托疹解毒 食欲不振 身体虚弱 小便失禁 大便秘结
家常菜豌豆肉末烧豆腐
豆腐的家常做法就是红烧，吃起来油腻不健康，今天的豆腐中加入豌豆，有缓解油腻感，口感嫩滑，营养丰富。
【豌豆肉末烧豆腐】
主料：豆腐2块、猪肉末80g、豌豆50g、红萝卜20g、葱蒜15g、
辅料：油适量、盐适量、糖适量、蚝油适量、
步骤：
1.豆腐切小四方块，猪肉切末，红萝卜切小丁，葱叶切葱花，葱白切粒，大蒜切碎。
2.起锅，锅不要太热，倒入橄榄油。
3.爆香蒜末与葱白。
4.加入肉末煸炒。
家常菜豌豆肉末烧豆腐
5.再把豌豆与红萝卜放入翻炒。
6.断生后，沏入开水，同时加入盐，糖，蚝油调味。
7.豆腐入锅，中火烧制。
家常菜豌豆肉末烧豆腐
8.临出锅用少许生粉水勾个芡。
9.洒上葱花，即可盛盘。
家常菜豌豆肉末烧豆腐
小贴士
1.豆腐勾芡，口感更润滑，并且不会汤汤水水，卖相不好。
2.橄榄油不适宜高温烹炒，所以入锅时，锅不要烧的过热，以免破坏它的营养价值。
豆腐的食用效果
1.更年期的保护神
有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。
2.预防心血管疾病
豆腐健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。
3.降低乳腺癌的几率
制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮，可调整乳腺对雌激素的反应，日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍，这与日本人常食大豆有关，也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外，还可以有效的预防白血病，结肠癌，肺癌，胃癌等的发生。
4.抗血栓
家常菜豌豆肉末烧豆腐
制作大豆中含有的皂苷，清除体内自由基，具有显著的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞的生长，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。
5.牛奶的替代品
豆腐的营养价值与牛奶相近，对因乳糖不耐症而不能喝牛乳，或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言，豆腐是最好的代替品。
6.有益于大脑的生长发育
总结：豆腐营养价值高，含有丰富的纤维素，有润肠通便的作用，女性吃了还有美容的作用哦。
排湿食谱家常菜水煮肉
最近身体出汗不多，不如吃道排汗小菜-----水煮肉，汤汁改良一下，口味不要太重，不影响肉质，吃起来味道不错哦，感兴趣的朋友可以一试。
【排湿食谱家常菜水煮肉】
主料：里脊600克、
辅料：白菜叶100克、 豆芽100克、 姜3片 、干辣椒圈1汤匙、 花椒1汤匙、 八角2个、盐1茶匙 、黑胡椒1茶匙、 蛋清1个 、鸡精半茶匙、 淀粉2茶匙、 辣椒粉半茶匙 、花椒粉半茶匙、青蒜4根、大骨汤1碗、
步骤：
家庭版水煮肉的做法步骤1.原料
家庭版水煮肉的做法步骤2.里脊肉切片用盐，黑胡椒，蛋清，腌渍20分钟后拌入淀粉静置备用。
家庭版水煮肉的做法步骤3.冷油下入花椒干辣椒八角，一起炸出香味，把花椒辣椒捞出，油另放备用。
排湿食谱家常菜水煮肉
家庭版水煮肉的做法步骤4.一汤匙炸出的花椒油，把姜片切丝炒微黄，下入白菜和豆芽炒均匀。兑入骨头汤。煮开。
家庭版水煮肉的做法步骤5.煮熟的豆芽白菜捞出放碗里。
家庭版水煮肉的做法步骤6.肉片大火焯熟，发白就可以了。
家庭版水煮肉的做法步骤7.肉片捞在碗里，花椒粉辣椒粉混合撒上面，青蒜切末撒上面。汤水加盐和鸡精咸淡合适后过滤倒进碗里。另起锅三四汤匙花椒辣椒油，烧热，浇上面即可。
排湿食谱家常菜水煮肉
猪里脊肉的营养价值
1.猪肉的蛋白质蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。
2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2.
猪里脊肉的食用效果
排湿食谱家常菜水煮肉
味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
家常菜辣炒豆腐皮
豆腐皮是黄豆做成的，营养价值也高，在夏季时没有食欲，不如做道辣炒豆腐皮，补充营养了还能开胃哦，下面就来学习这道菜的做法吧。
【家常菜辣炒豆腐皮】
主料：豆腐皮250g、杭椒4个、胡萝卜1块、干辣椒3个、
辅料：盐1勺、鸡粉半勺、姜粉半勺、玉米油25g、
步骤：
辣炒豆腐皮的做法步骤1.土豆丝切成丝
辣炒豆腐皮的做法步骤2.胡萝卜，杭椒切成丝，不用太细
辣炒豆腐皮的做法步骤3.锅中加入玉米油，油烧开放干辣椒爆香放入豆腐皮
辣炒豆腐皮的做法步骤4.翻炒一会加入五香粉，姜粉，生抽。
家常菜辣炒豆腐皮
辣炒豆腐皮的做法步骤5.然后放入杭椒，胡萝卜。
辣炒豆腐皮的做法步骤6.大约在炒几分钟，加一点鸡粉就可以出锅了。
辣炒豆腐皮的做法步骤7.非常美味，喜欢的姐妹也动手试试吧！
家常菜辣炒豆腐皮
小贴士
喜欢吃辣可以多放一些杭椒
豆腐皮的食用效果
1.预防心脑血管疾病
豆皮可预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
2.更年期的保护神
家常菜辣炒豆腐皮
有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。
3.降低乳腺癌的几率
制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮，可调整乳腺对雌激素的反应，日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍，这与日本人常食大豆有关，也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外，还可以有效的预防白血病，结肠癌，肺癌，胃癌等的发生
