春节健脾助消化甜点炼奶糯米糍

冬季帮助消化的养生茶。

饮食贵在节,读书贵在精,锻炼贵在恒,节饮食养胃,多读书养胆,喜运动延生!自有人类文明以来,长生不老是很多人的目标,如果不需要我们的生活成悲剧,就必须注意养生。关于养生保健,我们要掌握哪些知识呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“春节健脾助消化甜点炼奶糯米糍”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!

春节食物不要过于杂,只要精典就OK了,今天小编做了健脾胃炼奶糯米糍,水果汁糯米糍,加上香甜的红豆沙,吃起来酸甜开胃,口感丰富,不同果味,很受家人的喜爱。

【春节健脾助消化甜点炼奶糯米糍】

主料:糯米粉190g、雀巢鹰唛炼奶100g、红肉火龙果汁95g、猕猴桃汁95g、

辅料:玉米油30g、糖粉36g、红豆沙馅250g、玉米淀粉30g、

步骤:

1.把猕猴桃和火龙果去皮切小块。

2.分别榨成汁后过滤备用。

3.先称好95克糯米粉,15克玉米淀粉,18克糖粉,放入碗内。

4.倒入15克玉米油和50克鹰唛炼奶。

春节健脾助消化甜点炼奶糯米糍

5.倒入95克火龙果汁。

6.搅拌均匀,同样的方法做好猕猴桃汁的。

7.把两碗做好的粉浆用保鲜膜包起来入蒸锅蒸半小时。

8.蒸好后取出趁热搅一下,使其更滑更均匀。

春节健脾助消化甜点炼奶糯米糍

9.糯米粉团温热时带上一次性手套,取一份粉团压扁,放上适量红豆沙。

10.把粉团收口并捏紧,用手搓圆。

11.最后在外面滚上到一层椰蓉,依次做好全部即可。

春节健脾助消化甜点炼奶糯米糍

糯米的营养价值

1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等。

糯米的食用效果

1.滋补佳品

有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。

春节健脾助消化甜点炼奶糯米糍

2.缓解脾胃虚寒

适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀,腹胀腹泻有一定缓解作用。

3.缓解尿频症状

糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。

Ys630.com相关知识

女性最爱甜点抹茶糯米糍


糯米糍的做法简单,来源朋友的启发,做了一次,用红豆沙做馅,软糯香甜,饿时,吃一口美味的糍粑,甜到了心底。

【抹茶糯米糍】

主料:糯米粉400g、水500ml、砂糖100g 、

辅料:红豆沙适量、椰蓉适量、葵花仁油少许、

步骤:

1.原材料备齐(抹茶粉忘记拍照了)。

2.糯米粉,砂糖,水混合搅拌均匀。

3.搅拌成细腻顺滑的糯米浆。

4.取一个不粘盆子,倒入少许葵花仁油。

女性最爱甜点抹茶糯米糍

5.均匀涂抹上一层薄薄的油,放入蒸锅,用大火煮沸。

6.倒入糯米粉浆,(倒入时要再次搅拌均匀,以防米浆沉底)。盖盖子蒸15分钟左右。

7.蒸熟后马上出锅。

8.趁热把糯米坯铲成一团。

女性最爱甜点抹茶糯米糍

9.待糯米糍团不烫手后,戴上一次手套,用力的揉搓。使它变得又Q又有弹性。

10.加入适量抹茶粉。

11.揉搓均匀。

12.准备好椰蓉,把红豆沙搓成小圆球状备用。

女性最爱甜点抹茶糯米糍

13.取适合大小的小糯米团,搓圆形。

14.压扁成小圆块。

15.红豆沙团滚粘上椰蓉。

16.放在中秧。

女性最爱甜点抹茶糯米糍

17.包起来,收好口搓圆。放到椰蓉里粘均匀。

18.整个表皮粘上椰蓉。

19.粘好椰蓉后装入托纸里,完成一个抹茶糯米糍了。依次把全部糯米糍包完就可以了。

20.清香的抹茶,香甜的红豆沙。可口的椰蓉,这款糯米糍真的美味极了!

女性最爱甜点抹茶糯米糍

小贴士

1、抹茶味的糯米糍和众多馅料都搭配哦。

2、一次性手套可以防粘,也更卫生。

3、做好之后放进冰箱冷藏一会再吃会更美味。

糯米粉介绍

水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称,它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃,特别是宁波汤团,以独特的风味名闻江、浙二省。

女性最爱甜点抹茶糯米糍

糯米粉的食用效果

补中益气 健脾养胃 止虚汗

总结:做好的糯米糍,可以放在冰箱中冷藏一下,这样随吃随拿,还能吃到凉爽的甜点哦。

周末甜点猕猴桃糯米糍


【导读】周末甜点猕猴桃糯米糍是平时甜点的首选,这时也可以做些水果糯米糍,多吃水果有预防多种疾病,酸甜香甜,粘糯美味,吃着超开心。周末甜点猕猴桃糯米糍里猕猴桃的营养价值很高,平日我们可以把它当水果吃,也可以把它包装的漂亮些款待客人,这样的猕猴桃一定会让客人充满好奇心。猕猴桃中有良好的膳食纤维,它不仅能降低胆固醇,促进心脏健康,而且可以帮助消化,防止便秘,快速清除并预防体内堆积的有害代谢物。

【猕猴桃糯米糍】

【主料】

猕猴桃 2个、糯米粉150克

【辅料】

玉米油6克、白糖40克、牛奶170克、椰蓉适量

【做法】

1.将材料准备好(本来是打算在糯米粉里加入南瓜粉制成黄色的面团的,最后感觉液体少,没有加入)

2.将糯米粉放入玻璃容器内

3.加入牛奶,边加入边搅拌至无颗粒状态

4.放入微波炉中,高火加热1分钟,取出搅拌均匀

周末甜点猕猴桃糯米糍

5.再放入微波炉中,高火加热1分钟,取出继续搅拌均匀

6.继续搅拌至面团顺滑,上面盖上保鲜膜或容器盖,不发太严,放置晾凉。

7.猕猴桃去皮

8.切成块备用 

周末甜点猕猴桃糯米糍

9.戴上一次性手套,取一面团按扁

10.取一块猕猴桃放入面皮上

11.包裹上团圆

12.放入椰蓉粉中,蘸裹均匀即可 

周末甜点猕猴桃糯米糍

小贴士

微波炉加热糯米面团时需要根据糯米粉的量掌握,随时观察和搅拌,保证面团受热均匀且顺滑滋润。

液体用量比蒸制的面团要稍多一些,因为微波过程会有水分流失。

在面团放凉和制作糯米糍时建议用湿布将容器里的糯米团盖住,不要让它干了,否则就不好包

戴上一次性手套抹点油可以防止糯米面团粘手

猕猴桃表面比较湿润,可以沾少许椰蓉再包制容易些

做好的糯米糍放进冰箱冷藏几小时后口感会更好的

建议做好的糯米糍最好在第二天就吃完,如果吃不完必须放进密封盒里放进冰箱,最好不要超过三天

猕猴桃的营养价值

1. 猕猴桃含有丰富的碳水化合物,维生素和微量元素。尤其是维生素C、维生素A叶酸的含量较高。维生素C的含量是苹果的十倍左右。被誉为维生素C之王.

2.猕猴桃外皮除含有丰富果胶。

3.猕猴桃属低脂低热量水果,还有丰富的叶酸、膳食纤维、低钠高钾等。

4.猕猴桃中含有多种氨基酸,像麸氨酸及精氨酸这两种氨基酸可作为脑部神经传导物质、可促进生长激素分泌。

5.果肉中黑色颗粒部分,有丰富的维生素E.

6.世界上消费量最大的前26种水果中,猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高,猕猴桃由于较重香蕉及柑桔含有的钾而位居榜首。

猕猴桃的食用效果

1.降低胆固醇

周末甜点猕猴桃糯米糍

食用其外皮为最佳地选择。奇异果中所含纤维,有三分之一是果胶,特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度,预防心血管疾病。

2.改善亚健康体质

补充身体中的钙质,可以预防老年骨质疏松,增强人体对食物的吸收力,改善睡眠品质。能促进肠胃臑动,清热降火、润燥通便的作用,可以有效地预防和治疗便秘和痔疮,减少肠胃胀气,可促进生长激素分泌。

3.降血脂

抑制胆固醇在动脉内壁的沉积,从而防治动脉硬化,可改善心肌功能,防治心脏病等。

4.抑制肿瘤

猕猴桃汁可抑制黑素瘤和皮肤癌的发生。

当季杀菌甜点芒果糯米糍


夏季正是细菌多泛滥的时节,因芒果有杀菌的作用,给大家推荐一道用芒果做的甜点,芒果糯米糍,清爽的口感安抚了你烦躁的心情,接下来就跟小编我学习一下吧。

【芒果糯米糍】

【主料】

鸡蛋黄1个、芒果2个、糯米粉120克、玉米淀粉20克

【辅料】

椰浆200克、椰蓉150克、黄油22克、糖粉60克、牛奶70克

【做法】

1.黄油隔水化成液态,然后取一大碗,将它与蛋黄,牛奶、椰浆、糖粉都搅拌均匀

2.筛入糯米粉和玉米淀粉

3.搅拌均匀,变成稀糊状

4.该上保鲜膜,放入蒸锅,中火蒸20分钟左右

当季杀菌甜点芒果糯米糍

5.蒸好的面糊应该是凝固的

6.用筷子顺着一个方向快速搅拌,就会变成一个光滑细腻的面团,然后放入冰箱冷藏1个小时左右,冷却好以后面团就那么粘手了

7.手上涂一点油,然后取冷藏好的面团20克左右,压扁后放入一粒芒果丁,然后像包汤圆一样将馅料包起来,滚圆

8.再将面团放进装满了椰蓉的碗里滚一圈,粘上一层椰蓉就做好了

当季杀菌甜点芒果糯米糍

烹饪技巧

1、如果买不到椰浆,用灌装椰汁也可以,但糖粉就少加一些;

2、糯米面团很黏手,你可以手上涂一点色拉油,也可以涂一些炒熟的糯米粉防粘,我觉得最好的办法是用一次性塑料手套来包;

3、做好的糯米糍可放入冰箱冷藏3天,吃之前取出在室温回温一会儿。

芒果的营养价值

1.芒果的含水量较高,约为82%.每100克含有66千卡热量。未成熟的果子含有淀粉,成熟转为糖。

2.成熟的芒果果肉含糖14%~16%,可溶性固形物15%~24%,另外含有丰富的蛋白质,芒果酮酸、维生素A、维生素B、维生素C、胡萝卜素及多种人体所需要的钙、磷、铁等矿物质和氨基酸。

芒果的食用效果

1.降低胆固醇、甘油三酯

芒果中含维生素C量高于一般水果,且具有即使加热加工处理,其含量也不会消失的特点,常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗,降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病。

2.抗癌

当季杀菌甜点芒果糯米糍

据现代食疗观点而言,芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。

3.美化肌肤

由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。

4.明目

芒果的糖类及维生素含量非常丰富,尤其维生素A原含量占水果之首位,具有明目的作用。

5.防治便秘

促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。

6.杀菌

芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。

7.祛痰止咳

芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。

8.清肠胃

食用芒果对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

总结:芒果中含的芒果甙有祛疾止咳的功效,对于正是感冒的人群,如果出现咳嗽多痰多等疾病有很好的辅助治疗作用。

减肥甜点南瓜炼奶紫薯饼


紫薯是低脂肪、低执量的食物,吃紫薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美,今天小编我用它做道南瓜炼奶紫薯饼,紫薯做馅,外皮散上一些芝麻,吃起来香味十足。

【南瓜炼奶紫薯饼】

【主料】

南瓜180克、糯米粉200克、熟紫薯200克

【辅料】

油适量、炼乳适量、熟芝麻粉适量、白芝麻适量

【做法】

1.准备食材

2.南瓜去皮切小块进微波炉,3分钟后取出

3.紫薯去皮压成泥加入一调羹炼乳

4.加入一调羹熟芝麻粉

5.拌匀成馅料

减肥甜点南瓜炼奶紫薯饼

6.南瓜趁热压泥

7.把糯米粉和南瓜泥混合揉成有粘性的粉团

8.分成约35克的胚子后搓圆

9.做成均匀的胚皮

减肥甜点南瓜炼奶紫薯饼

10.加入馅料

11.虎口收口后搓圆压扁(轻压)

12.每一个饼表面沾上适量清水沾上芝麻

减肥甜点南瓜炼奶紫薯饼

13.电饼铛预热后刷上适量的油加入煎熟即可

14.好吃

减肥甜点南瓜炼奶紫薯饼

小贴士

1.南瓜用微波时间要依照南瓜的多少而定,一般用3分钟一次,这样保险一点。

2.现在的紫薯好甜,我就加了炼乳,喜欢甜甜的可以尝试之后再添加白糖。

紫薯的食用效果

1.防癌抗癌

紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为抗癌大王,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。

2.促进胃肠蠕动

紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。

3.有利于减肥瘦身

吃紫薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。

4.增强免疫力

减肥甜点南瓜炼奶紫薯饼

紫薯含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症。

紫薯的食用禁忌

1.紫薯含有一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如吃得过多,会使人腹胀、呃逆、放屁。紫薯的含糖含量较高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到烧心。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强,胃酸即可倒流进食管,发生吐酸水。吃紫薯时最好搭配一点咸菜,可有效抑制胃酸。

总结:紫薯的糖分多,身体一时吸收不完,剩余部分停留在肠道里容易发酵,使腹部不适。中医认为,湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。

女性甜点紫薯蜜豆糯米糍


【导读】糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。下面教大家来做紫薯蜜豆糯米糍,色彩好看口感美味。紫薯的颜色非常有喜爱,搭配糯米粉做道美味的甜点----紫薯蜜豆糯米糍,有了紫薯的淡紫色,颜色鲜亮,吃到嘴里软糯香甜,非常适合爱吃甜食的女性食用。

【紫薯蜜豆糯米糍】

【主料】

糯米粉105克、紫薯粉3克、细砂糖20克、牛奶125 、玉米油5克、

【辅料】

蜜红豆适量、椰蓉适量

【做法】

1.将糯米粉和紫薯粉称好倒入小盆中

2.一起混合过筛2次

3.向混匀的粉中加入玉米油

4.加糖

女性甜点紫薯蜜豆糯米糍

5.倒入牛奶

6.用筷子搅动均匀,成为粉浆

7.将小盆放入蒸锅,大火蒸约20分钟,在期间取出搅拌一次

8.取出蒸好的面糊,用筷子快速搅匀,晾凉备用

女性甜点紫薯蜜豆糯米糍

9.戴好一次性手套,在表面抹一层油,然后抓取一块面团压扁

10.向中间放入适量蜜红豆

11.包好并搓圆

12.放入椰蓉中

13.滚动几下,使其表面沾满椰蓉,一个糯米糍就做好了,此时已经可以直接食用了,将做好的糯米糍放入盘中,冷藏2小时以上食用风味更好 

女性甜点紫薯蜜豆糯米糍

烹饪技巧

1、我这里用到的紫薯粉是买来的一种天然果蔬粉,大致是紫薯速冻之后研碎成粉的意思;还有很多其他种类的粉,可以用来分别调整成不同的颜色;

2、用量中的糯米粉和紫薯粉比例最好不要变动,我开始做的时候紫薯粉稍微放多了一些,糯米粉相应少放了,结果蒸好之后根本不能很快成团,让人很纠结啊;

3、包入的馅料,可以根据自己的喜好来更换,因为我这里包入的是蜜红豆,所以开始做的时候糖量放的相对少了些,如果打算包入不是这样很甜的馅料的话,可以考虑下增加糖量。

紫薯粉的营养价值 

女性甜点紫薯蜜豆糯米糍

紫薯加工提纯,产生紫薯粉。紫薯养生粉特有花青素,大量的膳食纤维,硒含量也是食物中最高的。传统中医认为:黑色补肾,肾为先天之体,生命之源固于肾,现代医学认为黑色食品不但营养丰富,且多有补肾,防衰老,保健益寿,防病治病,乌发美容等独特功效。

紫薯粉的食用效果

防癌 防心脏病 过早衰老 关节炎

饭后甜点火龙果芒果糯米糍


糯米糍是家人的最爱,今天改良一下,做了芒果糯米糍,没有抹茶粉,用了天然色素火龙果代替,做出了芒果糯米糍,有一股淡淡的果香味,口感非常的清新,再包裹一层厚厚的椰蓉,咬上一口香甜软糯,诱惑十足。

【火龙果芒果糯米糍】

【主料】

芒果 1个、糯米粉180克

【辅料】

红心火龙果1个、玉米油20克、白糖50克、香蕉1根、玉米淀粉20克、椰蓉适量

【做法】

1.准备好所需要的材料

2.把红心火龙果去皮加水榨汁(约250ML左右

3.加入白糖和玉米油搅拌均匀(糖一放进去就变红了)

4.加入糯米粉和生粉

饭后甜点火龙果芒果糯米糍

5.用手动打蛋器搅拌均匀至无疙瘩状

6.上锅蒸20分钟,蒸的过程搅拌一次让材料受热更均匀

7.蒸好的糯米粉团取出放凉

8.包之前把芒果和香蕉装备好

饭后甜点火龙果芒果糯米糍

9.直接用保鲜膜就不怕粘手了,用筷子取一团糯米粉沾一层椰蓉再放在保鲜膜上,这样有椰蓉隔着也不怕粘袋子

10.放上一块芒果肉

11.收口后放在椰蓉上面滚一圈

12.依次包好全部的糯米糍,冷藏一下再吃更美味

饭后甜点火龙果芒果糯米糍

小贴士

把玉米油换成黄油更香;

火龙果肉打碎点蒸好的成品才细腻;

包的时候先沾上椰蓉再包就不会粘手粘袋子了;

芒果水份大,包的时候也可以把芒果粘上椰蓉再包就很容易了。

芒果的食用效果

1.降低胆固醇、甘油三酯

芒果中含维生素C量高于一般水果,且具有即使加热加工处理,其含量也不会消失的特点,常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗,降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病。

2.抗癌

据现代食疗观点而言,芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。

3.美化肌肤

由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。

4.明目

芒果的糖类及维生素含量非常丰富,尤其维生素A原含量占水果之首位,具有明目的作用。

5.防治便秘

促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。

6.杀菌

芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。

7.祛痰止咳

饭后甜点火龙果芒果糯米糍

芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。

8.清肠胃

食用芒果对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

总结:今天这道糯米糍的亮点在于,芒果的清甜,软糯的糯米,吃到嘴里真叫一个香啊,爱吃甜食的亲们不要错过哟。

夏季健脾养胃甜点糯米卷


糯米营养价值丰富,含有大量的蛋白质、维生素等营养元素,具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效,对于在夏季食欲不佳、腹胀腹泻者有一定的缓解作用,接下来就跟小编我来学一下糯米卷的做法吧。

【糯米卷】

【主料】

糯米300克、

【辅料】

红豆馅适量、黑芝麻适量

【做法】

1.糯米洗净,浸泡10小时以上

2.泡好的留少许水放入蒸锅蒸30分钟以上

3.蒸好的糯米搅拌成团稍晾凉

夏季健脾养胃甜点糯米卷

4.保鲜膜上撒一层芝麻

5.放上糯米

6.抹平

7.再抹上一层红豆馅

8.卷起来

夏季健脾养胃甜点糯米卷

9.整形捏紧

10.切段就可以了

夏季健脾养胃甜点糯米卷

小贴士

1、糯米提前泡好能缩短蒸制的时间,口感更加软糯

2、黑芝麻也可以用豆面或者花生碎,都很好吃

糯米的食用效果

1.滋补佳品

有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。

2.缓解脾胃虚寒

适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀,腹胀腹泻有一定缓解作用。

3.缓解尿频症状

糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。

糯米的食用禁忌

夏季健脾养胃甜点糯米卷

1.凡湿热痰火偏盛之人忌食;发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;糖尿病患者不食或少食;另外由于糯米极柔黏,难以消化,脾胃虚弱者不宜多食。

2.糯米年糕无论甜咸,其碳水化合物和钠的含量都很高,对于体重过重、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血压的人要适可而止。

3.糯米食品宜加热后食用,冷糯米食品不但很硬,影响口感,更不易消化。

4.糯米不宜一次食用过多。

总结:今天做的糯米卷是自己自创的,用红豆做馅,外面撒上一层黑芝麻,软糯香甜,简直好吃极了。

春节助消化小吃芋泥香酥棒


春节餐桌上必备清热小吃芋头泥,清肠、助消化的作用,今天改用包裹面包糠下油锅,炸制金黄出锅,搭配一些番茄酱酱料,酸甜美味,吃着营养又健康。

【春节助消化小吃芋泥香酥棒】

主料:荔浦芋头泥230g、牛奶40g、糯米粉20g、糖粉20g、

辅料:面粉20g、鸡蛋1个、面包糠30g、番茄酱适量、

步骤:

1.芋头去皮切小块,蒸熟压成泥

2.放入牛奶

3.放入糖粉、糯米粉

4.用手充分揉匀

春节助消化小吃芋泥香酥棒

5.取一块揉紧,再整理成条状或圆形都可以

6.准备面粉、蛋液、面包糠

7.依次裹上面粉、蛋液、面包糠

8.放入空气炸锅炸篮,180度8分钟

9.再翻面5分钟,即可取出,挤上番茄酱就行。

春节助消化小吃芋泥香酥棒

小贴士

先要把芋泥揉紧实点,再整形。也可以做成咸味的。用烤箱、油炸都可以

芋头的食用效果

1.增强免疫力

能增强人体的免疫功能,对于癌症手术后放射化疗以及康复,有辅助治疗作用。

2.洁齿防龋

春节助消化小吃芋泥香酥棒

氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋,保护牙齿的功效。

3.解毒防癌

芋头中含有一种粘液蛋白,在被人体吸收后能产生免疫球蛋白,提高身体的抵抗力,因此芋头可以解毒,对人体的癌毒有抑制消解作用,可以用来防治肿瘤等疾病。

4.补中益气

协调人体的酸碱平衡,达到美容养颜,乌黑头发的效果,还可以用来防治胃酸过多,芋头还能增进食欲,帮助消化。

春节健脾养胃儿童芒果糯米盏


紫米是一种杂粮,营养价值高,有健脾养胃、食欲不佳、腹胀等情况不防吃些紫米,在春节时小朋友饮食不规律,有时胃不舒服,需要吃些养胃开胃的芒果糯米盏,清甜粘糯,配上芒果点亮美食的特色,吃起来味道不错哦。

【春节健脾养胃儿童芒果糯米盏】

主料:黑糯米100g、砂糖20g、

辅料:芒果泥适量、

步骤:

1.黑糯米提前用水浸泡2小时以上

2.上锅蒸了45分钟

3.趁热加入砂糖拌匀冷却备用

4.自制的芒果泥从冰箱冷冻室拿出稍微软化

春节健脾养胃儿童芒果糯米盏

5.取一小盏,放入适量冷却的黑糯米

6.中间加入适量芒果泥

7.再上面铺上黑糯米

8.最后用一点点芒果泥点缀即可

春节健脾养胃儿童芒果糯米盏

小贴士

如果想脱模食用的,那最好能在盏里刷点熟油!

紫糯米的营养价值

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉

紫糯米的食用效果

春节健脾养胃儿童芒果糯米盏

营养丰富 温补强壮食品 补中益气 健脾养胃 止虚汗 食欲不佳 腹胀腹泻

健脾开胃甜点香甜糯米饭


国庆时,在老家吃过一种糯米饭,棉糯香甜,回到家也尝试做下,准备糯米、大枣、红糖、糖桂花等食材,做了来的糯米饭香甜可口,口感软糯,入口即化,非常受家人的欢迎。

【健脾开胃甜点香甜糯米饭】

主料:糯米300g、红枣80g、枸杞50g 、

辅料:红糖5g、白砂糖1茶匙、红薯1个、糖桂花1茶匙、

步骤:

1.准备好糯米。

2.冷水下锅煮到半生熟的样子。

3.过滤掉米汤。

4.过滤好的糯米。

健脾开胃甜点香甜糯米饭

5.枸杞大枣提前洗净。

6.下面铺上枸杞大枣,再铺一层糯米。

7.再来一勺糖桂花。

8.红薯切成粒,铺上。

健脾开胃甜点香甜糯米饭

9.再一层糯米。

10.最后铺上切碎的红糖。

11.上锅蒸四十分钟即可。

12.把碗倒扣在盘子里翻过来。

13.很诱人吧,撒上白砂糖拌均匀就可以了。

14.来个近照,喜欢吃甜食的豆亲不要错过哦。

健脾开胃甜点香甜糯米饭

小贴士

糯米可以直接上锅蒸,也可以把糯米煮到半生熟,再过滤掉米汤上锅蒸熟,后者口感更软糯一点。

糯米的食用效果

1.滋补佳品

有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。

2.缓解脾胃虚寒

健脾开胃甜点香甜糯米饭

适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀,腹胀腹泻有一定缓解作用。

3.缓解尿频症状

糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。

八种食疗佳品健脾化湿助消化


炎炎夏日暑邪袭人,人容易感到胃口变差、心烦意乱、精神萎靡。中医认为通过食疗有效化解以上这些症状,夏季饮食以清补、健脾化湿为原则,下面介绍八种适合三伏天食用的食疗佳品。

第一菜:黄瓜

推荐理由:夏季对人体最重要的影响是暑湿,暑湿侵入人体后会导致毛孔张开,过多出汗,造成气虚,还会引起脾胃功能失调、消化不良。适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻火、排毒通便。黄瓜就是凉性蔬菜中的代表,它含水量高,又兼具高钾低钠的特点,适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。

第一瓜:西瓜

推荐理由:我国民间早有一句谚语:热天吃西瓜,不用把药抓。西瓜性寒,味甘,归心、胃、膀胱经,具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效,常吃西瓜能清火解热。

第一谷:薏米

推荐理由:薏米是清除体内湿毒的好食物,又有抗癌作用。盛夏时节阴雨连绵,空气湿黏,很多人都会伤暑,这时吃些薏米粥,可以起到治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃的作用。

第一鲜:鲤鱼

推荐理由:夏季气候温热潮湿,适当喝些鲤鱼汤,有助于祛湿开胃、利水消肿。而从营养学角度来说,鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素,极易被消化吸收,包括儿童、孕妇、老人在内的各类人群都适合吃。

第一菌:木耳

推荐理由:木耳味甘、性平,归胃、大肠经;具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血等功效;木耳有血管清道夫之称,夏天多吃点黑木耳,一方面有利于排毒通便,另一方面有凉血、增加食欲之效。

第一饮:酸梅汤

推荐理由:酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖。《本草纲目》记载:梅实采半黄者,以烟熏之为乌梅。该汤消食合中,行气散淤,生津止渴,收敛肺气,除烦安神,常饮可祛病除疾、保健强身,是炎热夏季不可多得的保健饮品。

第一肉:鸭肉

推荐理由:四季之中,鸭肉特别适合夏季食用,俗话说得好:防苦夏多吃鸭。鸭肉富含人体在夏天急需的蛋白质等养料,而且能防治疾病。凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益。

第一粥:绿豆粥

推荐理由:绿豆有食中佳品,济世食谷之美称。在炎炎夏日,绿豆粥更是老百姓最喜欢的消暑粥。绿豆亦食亦药,可用以清热解毒、消暑、利水,治暑热烦渴、水肿等。不过应注意,绿豆属于凉性药食之品,身体虚寒或脾胃虚寒者过量饮用,会出现腹痛腹泻,阴虚者也不宜大量饮用,否则会致虚火旺盛而出现口角糜烂、牙龈肿痛等症状。

甜品麦丽素糯米糍


糯米糍的做法简单,是用麦丽素包裹糯米面做成的,软糯香甜,外型好看,吃着非常有食欲,这样的糯米糍做成甜品来享受。

【麦丽素糯米糍】

【主料】

糯米粉250克

【辅料】

牛奶 适量、麦丽素适量、面包屑适量

【做法】

1.准备糯米粉 麦丽素 牛奶

2.糯米粉中添加牛奶。

甜品麦丽素糯米糍

3.和成面团静置10分钟。

4.将面团做成大小均匀的面剂。

5.将面剂按扁,添加麦丽素。

6.由下而上收口。

7.用面皮将麦丽素包裹严团圆。

甜品麦丽素糯米糍

8.依次包好放在盘中。

9.盘子入蒸锅蒸制20分钟。

甜品麦丽素糯米糍

10.出锅后趁热裹上面包屑即可。

11.蒸制时间是具体情况而定,以食材熟为标准。

甜品麦丽素糯米糍

小贴士

糯米糍晾凉后沾不上面包屑时,可以在糯米糍上拍少许水再沾就可以。

最后用椰丝更佳。我家食客不喜欢椰丝,因此,改用面包屑。

适合人群

一般人群均可食用。

1.脱脂奶适合老年人、血压偏高的人群,高钙奶适合中等及严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眠者以及工作压力大的女性。

2.牛奶帮助有效睡眠,适合高压力人群。高考生、加班人群,可睡前一杯。

3.胃不好的人群,也可作为用餐时的辅助,与粥类同煮,既健康又营养。

甜品麦丽素糯米糍

4.牛奶减肥。牛奶减肥法:1、早晨喝一杯纯净水再加一杯牛奶。2、中午照常吃饭,但不能吃太饱。3、晚上喝杯牛奶,适当吃些黄瓜。昼尽量管住自己不吃别的食物,特别是甜食。

5.抗菌药与牛奶不可同时服用。服用抗菌药前后2小时内,如果饮用牛奶会降低抗菌药物的吸收速率,影响药效发挥;果汁中含有果酸,会加速抗菌药溶解,不仅降低其药效,还可能产生有害的中间产物,产生毒副作用。

总结:虽然说牛奶具有很好的养胃功效,但专家提醒,患有腹泻、脾虚症、湿症等患者在日常生活中不适合过量的饮用牛奶。

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