鲈鱼粥——调节贫血补虚养身
调节脾胃养生粥。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。作好了养生我们的生活质量才更好。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“鲈鱼粥——调节贫血补虚养身”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
粥的种类是有很多的，不同的粥品营养价值是不一样的，我们可以通过粥的营养进行滋补。粥的种类多种多样，鲈鱼粥也是不错的一种选择哦，可以调节贫血，还可以有养身强体质的作用。
鲈鱼粥
鲈鱼粥属快餐/主食，主要功效：补虚养身调理，冬季养生调理，贫血调理，水肿调理。咸鲜味口感。
制作材料
主料：粳米(100克)、鲈鱼(150克)
调料：小葱(3克)、姜(3克)、盐(2克)、味精(2克)、胡椒粉(2克)、猪油(炼制)(5克)
制作工艺
1.将鲈鱼刮鳞去鳃，去除内脏，冲洗干净，抹干水分;
2.将鲈鱼卸下两面鱼肉，剔去鱼皮，批成片，放入碗内;
3.碗内加入少许盐、味精、姜(切末)，拌匀稍腌;
4.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;
5.锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸;
6.加入鲜鱼片，改用小火熬煮成粥;
7.米烂粥稠时下入葱末、味精、盐、猪油，搅拌均匀;
8.再稍焖片刻，撒上胡椒粉，即可盛起食用。
食谱营养
粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
鲈鱼：鲈鱼具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用;鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症。准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品;另外，鲈鱼血中还有较多的铜元素，铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥。铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。鲈鱼具有补肝肾的作用还可以健脾胃，对于调理气血来说是不错的选择，对于准妈妈和产妇有一定的调理功效，还可以止咳化痰，健体补血。
鲈鱼粥的具体的制作的方法，大家都学会了吧，方法简单，而且利用价值也是很多的哦，不仅可以有调节贫血补虚养身增强体质的作用，而且还能健脾养胃，是很不错的养生饮品哦，大家不妨试试，效果还是很不错的。
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鹌鹑茴香粥——滋补气血补虚养身
茴香是一种很常见的蔬菜，一般做馅比较多见的哦，味道有些香，而且还很特别，经常食用的话可以有开胃助消化的作用，同时也可以起到强筋骨的功效，如何食用呢，吃法有很多，一起来看看这道鹌鹑茴香粥的做法。
鹌鹑茴香粥
鹌鹑茴香粥所需材料
主要食材鹌鹑、大米、茴香、姜末、盐、葱花、肉桂
鹌鹑茴香粥的做法
1、鹌鹑处理干净、切块，沸水汆烫沥干;大米洗净稍浸泡;茴香和肉桂洗净，装入棉布袋。
2、锅中放鹌鹑、姜末、药袋，加水煮沸，放入大米煮至米粒开花。
3、改小火熬煮至粥熟，加盐调味，撒入葱花即可。
鹌鹑茴香粥的功效与作用
鹌鹑肉食典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，非常适合用来滋补身体，茴香有独特的芳香和甜味，具有温经散寒的功效，熬煮成的粥，绝对是滋补的佳品，尤其适合在冬季食用哦。鹌鹑具有补虚养身、消肿利水、补脾益气、健脑和强健筋骨的功效。茴香具有温肾散寒，和胃理气的功效，经常食用这样的粥品的话不仅可以有健脾胃的作用，而且还可以有补虚健脾胃的功效哦，对于经常出现的食欲不振啊或者是肠胃不适有很好的缓解功效。
鹌鹑茴香粥的好处和它的做法，小编已经给大家介绍了相关的内容了，滋补气血强筋坚固补虚养身，而且对于保护胃黏膜和健脾养血有一定的好处，平时的时候大家可以经常这样的食用，对健康是有好处的。
鲈鱼猪肝西兰花粥——健脾补虚强身健体
猪肝具有补气血的作用，对于气血不足的情况来说有着很好的保健的作用和效果，和西兰花一起吃，具有健脾胃补虚劳的功效，猪肝和西兰花加上鲈鱼，补充丰富的蛋白质和钙质，今天就来具体的介绍鲈鱼猪肝西兰花粥的做法，可以强身健体。
鲈鱼猪肝西兰花粥
营养价值:
蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、不饱和脂肪酸、维生素A、B、C、钙、磷、铁、钾、锌、锰、硒
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合体弱多病、营养不良、食欲不佳等症
禁忌人群:
患有皮肤病疮肿者忌食
鲈鱼猪肝西兰花粥
所需材料
大米80克、鲈鱼50克、猪肝20克、西兰花20克、盐3克、葱花适量、姜适量、黄酒适量、枸杞适量、香油适量
鲈鱼猪肝西兰花粥的做法
1、购买鲈鱼的时候，直接让人处理好，否则鱼胆破了，这条鱼就无法食用了。
2、将鲈鱼多清洗几遍，然后开始腌制，用黄酒、食盐、花椒。静置腌制。
3、西兰花直接用清水洗干净。用手掰块。
4、猪肝洗去血水，放入清水中煮熟，然后切薄片。
5、大米先淘洗干净，然后用水浸泡。
6、差不多半个小时，开始煮大米，差不多等大米五成熟的时候，将鱼、猪肝、西兰花、生姜、枸杞全部放入。
7、等煮沸之后改小火炖，等浓稠了加入食盐、香油，葱花，即可上桌。
鲈鱼猪肝西兰花粥的功效与作用
这道菜给人体带来的好处：健身补血、健脑、补中益气、保护视力等等的作用。鲈鱼中的铜可以保护心脏，维持神经系统的运转，还参与物质代谢，鲈鱼中的蛋白质很高，可以帮助人体补肝肾。猪肝中的铁元素很丰富，可以调节、改善贫血状态。贫血人群可以多加食用。猪肝中的维生素A，维持机体的生长、生殖机能，从而维持健康的肤色，爱美的人，可不要错过。西兰花富含丰富的黄酮成分，可以帮助血管清理，从而清化血管。
鲈鱼猪肝西兰花粥的制作，上面都介绍了相关的内容，这样的养生食谱可以有健脾补虚劳的作用，对于强身来说有好处，而且也可以有补肝的功效，对于促进食欲来说有一定的好处，还可以有补血的功效，对于预防视力下降也有好处。
人参香菇大补鸡——补虚养身
对于香菇这道食材大家一定不会陌生，不管是用它炖制还是炒制，做出来的味道都是极好的，因为香菇的营养价值很高，对于我们的身体健康都是有很大帮助的哦，它的鲜美口感很受大众的喜爱，今天小编就给大家来推荐一道美味大补的营养汤--人参香菇大补鸡
人参香菇大补鸡
材料
鸡半只，鲜香菇一碗，干人参一根，姜片，盐
做法
1.把鸡剁成小块，香菇洗净
2.锅里烧热水，把鸡块扔进去焯一下，去掉腥味。
3.香菇也用焯过鸡的水烫软，捞出控水。
4.砂锅添水，烧开，把鸡块香菇和切成段的人参姜片倒入，继续烧开后撇去浮沫，小火炖一小时后加适量盐，再炖15分钟即可。
功效：
香菇味甘性平，不温不燥，不寒不凉，是老少皆宜的健身补品，江浙一带民间常用香菇与鸡焖烧同吃，以防治老年亏虚性耳聋，疗效不错。香菇中的蛋白质，多种氨基酸对小儿的智力发育十分有利。人参的功效是大补元气，调节中枢神经系统：人参能调节中枢神经系统，改善大脑的兴奋与抑制过程，使之趋于平衡;能提高脑力与体力劳动的能力，提高工作效率，并有抗疲劳的作用。香菇和人参的搭配对人体滋补有很大帮助的哦，可以补气养身调理气血的功效哦，能让我们的气色越来越好。
关于人参香菇大补鸡的做法和其营养价值小编已给大家讲解完了，大家也应该对其有所了解了吧?这道菜的丰富营养能很好的调理元气，调理气虚的很好帮手，对我们的健康都是有很大好处的，适合食用的人群也很广泛，是很好滋养身体的最佳菜肴哦。
雪菜黄鱼汤——补虚养身调理
提到调养身体相信很多女性朋友们都非常相信熬制鱼汤，其实在生活中，这对于女性的身体是有非常大的帮助的，跟女性朋友在生活中也听到过常喝鱼汤能够补充人体所需的营养成分，以及帮助调理身体的功效，那么今天我们一起来看一看雪菜黄鱼汤——补虚养身调理。
大黄鱼有哪些功效
鱼类食物的功效十分明显，大黄鱼不仅含有丰富的蛋白质和微量元素，同时还蕴含多种人体所需的维生素，对人体有很好的补益作用。相信大家都知道，鱼类食物对于女性朋友的好处非常多，但同时它对体质虚弱和中老年人来说，多食用黄鱼也有着非常明显的食疗效果。
所需食材：
黄鱼1条、雪菜100g、油、盐、胡椒粉、料酒、葱花、姜适量
制作方法：
黄鱼去内脏清洗干净，准备雪菜一份；锅里加葱姜丝爆香，再将黄鱼下锅煎制，煎至鱼身酥黄；再加入适量料酒焖制一下，加适量胡椒粉，再加入开水。将煎焦后的葱姜丝沥出锅，大火煮至汤底鲜浓；再加入雪菜调味，微煮一下，最后再加适量的葱段点缀即可。
主要功效：
以上食谱对于爱吃鱼的朋友来说是非常好的选择，这不仅是宁波十大名菜之一。同样它的菜汤汁奶白鲜洁、鱼肉鲜嫩，同样其中搭配的雪菜，鲜脆爽口。对于夏季胃口不佳的朋友来说有着非常好的健脾开胃功效。另外鱼类食物所含的蛋白质和微凉元素十分丰富，因此多食用上述方法，还有着非常好的补虚养身和调理贫血的效果。
雪菜黄鱼汤——补虚养身调理上述方法是非常适合女性朋友在日常生活中进行使用的，另外建议你在生活中也不妨尝试有关鱼类食物的做法，相信会给你的身体带来非常大的帮助。除了女性朋友之外，老人和小孩在生活中也不妨可以多吃鱼，相信它能够给你达到一定的滋补养身调理的效果，
果汁鱼块——补虚养身健脾开胃
酸酸甜甜的食物每个都喜欢吃，尤其田天气炎热没胃口的时候，或者小孩子没食欲的时候，弄上一些酸甜的食物，保证会让大家胃口大开的，这道果汁鱼肉就是这样开胃醒神的菜，很多广东的朋友们都应该吃过这道菜，因为果汁鱼肉真是广东的名菜哦，来跟着养生专家一起来看看吧!
材料：鲩鱼腩(310克)、鲜橙汁(120克)、鸡蛋(2只)、玉米粉(50克)、油、盐、生粉适量。
做法：鲩鱼腩洗净剔去骨，切成15厘米宽的条状，洒入1/3汤匙盐抓匀，腌制15分钟;将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调匀成生粉水，鸡蛋打入碗内，加入适量玉米粉和清水搅打均匀，以捞起炸浆往下倒不会断为准，将炸浆倒在鱼块上，翻动鱼块让其裹上炸浆，夹起鱼块放在玉米粉上滚动，让其再沾上一层玉米粉，烧热1碗油，放入鱼块炸至呈金黄色，夹起沥干油待用，锅内留少许油烧热，倒入鲜橙汁炒匀，浇入生粉水勾芡，淋在鱼块上即成。
功效：鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物，而且含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，草鱼对肿瘤也有一定的防治作用;并具有暖胃和中、平肝祛风之功效。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用，鸡蛋具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。这道果汁愉快非常合适营养不良，补虚养身，健脾开胃调理的人群。
这道菜因为做的时候就把鱼刺给去掉的，所以对于老人小孩都很适合的，不用担心被鱼骨给刺到，其它地方的朋友们也可以尝试下这道菜，带给你们不一样的感觉，果汁用来做菜是不是很神奇呢，小编都没有吃过这道菜，打算今晚上做上一顿来增加下食欲呢！而且还听说这果汁鱼块对于那些大病之后要补的人群也是非常的有益的哦！
红烧黄鱼——改善贫血改善补虚
黄鱼是营养价值非常高的海产品，对于黄鱼我们生活中最常见的做法就是红烧了，红烧黄鱼的做法是非常的简单的，而且很多人都是喜欢吃这款菜肴，所以我们大家就是一起来看看怎么制作美味红烧黄鱼吧。
红烧黄鱼
材料：黄鱼1条，葱、蒜、姜、红辣椒各适量，料酒、花生油、酱油适量。
做法：
1、黄鱼直接让人给处理好，随后用清水冲洗，内脏要全部去除，并进行沥干，还要进行腌制，在鱼身均匀的撒上食盐、料酒。进行静置半个小时。
2、葱、大蒜切碎备用。红辣椒也是切碎备用。
3、现在就可以开始热锅了，将锅内放入适量的花生油，随后等油热了，将生姜放入。
4、等有生姜香味的时候，将黄鱼放入，用小火慢慢的煎，防止火候大变糊了。
5、等两面都变成了金黄色就可以了。将它捞出。
6、这时将葱、蒜进行小火煸炒，有香味之后，将黄鱼放入。
7、并加入酱汁用中火进行熬煮，煮沸之后改小火。
8、等汤汁开始浓稠了，就可以关火了，并撒入红辣椒，就可以吃了。
红烧黄鱼的功效
红烧黄鱼这道菜给人体带来的好处：改善贫血、改善补虚、防癌等等的作用。黄鱼中的硒，它可以抗氧化，从而可以很好的抗衰老，缓解皮肤衰老的速度，并且还能抑制癌症的发生。所含的营养元素很多，很好的提高了我们的免疫力，让机体免于生病。并且黄油还能改善贫血，因为所含的铁元素，还能增加我们的食欲。红烧的做法，更是很多人所喜欢的做法，味道很鲜美。
我们在生活中食用黄鱼的时候一定是要很好的注意适量，黄鱼的肉质是非常的鲜美，而且是含有我们身体所需要的多种营养物质，所以大家是可以在生活中多了解一些相关的做法，享受美味滋补的食物。
党参茶——健脾补虚缓解贫血
很多的中药材都是可以食用的哦，比如说煲汤啊或者是煮粥等都是不错的选择。党参也是众多中药材中能食用的一种，可以补血补气，同时还可以有强体质的作用，如何食用呢，今天就来介绍党参茶的做法。
党参茶
材料：
党参20克、红枣8颗，绿茶3克。
做法：
1、将新疆红枣洗净，去核后切片备用;
2、党参和绿茶用温水过滤一下;
3、将党参、绿茶和红枣一起放入煲中慢煮，煮开后小火3分钟即可饮用;
党参的营养价值和保健功效：
新疆红枣：富含环磷酸腺苷，可增强肌力，消除疲乏，有效防治心血管疾病，同时，可补虚益气，养血安神，是女性补血的好食品，富含维生素C，可保肝护肝，抑制癌症，抗过敏等。党参对神经系统有兴奋作用，能增强机体抵抗力;所以说这道党参红枣茶是不错的滋补的首选哦，不仅可以补血安神同时还可以增强抵抗力和免疫力哦，对于保持身体健康是有很大的帮助作用的哦，同时还可以缓解神经衰弱，具有消除疲劳的作用。
功用：
可以治疗病后脾虚，食欲不振，四肢肌肉乏力，贫血，心悸等症。
关于党参茶具体的做法和它的营养价值大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以让你有增强体质的作用哦，健脾补虚缓解贫血强体质，是我们健康所需要的营养哦。
猪蹄黄豆汤——降胆固醇补虚养身
猪蹄就是我们经常吃的猪脚，它的肉质鲜美，而且营养价值高，很多人都不爱吃特别是女性们，觉得很油腻，但是它的胶原蛋白丰富，可以有补虚美容的作用，黄豆和猪蹄一起煲汤的话可以有降胆固醇预防血管营养的作用，这些你不知道吧?
猪蹄黄豆汤
猪蹄黄豆汤所需材料
主要食材猪蹄300克、黄豆100克、香菇20克、姜适量、盐适量、陈皮适量、料酒适量
猪蹄黄豆汤的做法
1黄豆淘洗干净，泡一夜;香菇泡发，洗净，去柄。
2将猪蹄洗净切小块，放入锅中，加适量清水大火烧开，略煮片刻除血水，捞出沥干。
3锅内加适量清水，入猪蹄、黄豆、姜片、陈皮、料酒大火烧开，改小火煲约1.5小时，加入香菇煮至材料熟烂，加盐调味即可。
猪蹄黄豆汤的功效与作用
黄豆有滋补养心、祛风明目、清热利水等功效，能维持人的神经、肝脏、骨骼及皮肤的健康。猪蹄富含胶原蛋白，有很好的养颜功效，还有丰富的钙，对骨骼发育有促进作用。黄豆猪蹄汤具有通乳、气血双补、补虚养身、防脂肪肝、防血管硬化、降低胆固醇等功效。这样的一道食谱很适合中老年人食用，预防心血管疾病的同时也可以降胆固醇，对于女性来说也可以美容养颜的哦，滋补身心的同时有额可以营养神经。
上面小编介绍了黄豆猪蹄汤的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，降胆固醇预防血管硬化补虚养身，而且还可以有补钙补充蛋白质的作用，适合老年人和孩子们食用哦，可以补钙助消化，大家不妨试试。
乌鸡糯米酒——补虚养身抗衰老
不知道大家对于乌鸡是否了解呢，一般的鸡肉大家几乎经常食用，鸡肉可以有利于消化和吸收，而且还可以补钙增强体质。乌鸡和普通鸡肉不同，乌鸡酒大家知道吗，可以强筋骨，补虚养身，来看看乌鸡糯米酒的做法。
乌鸡糯米酒
饮服方法：每日2次，每次饮服10-20毫升
食疗功效：祛风、补虚
适宜人群：适用于剃须中风，项强口噤，舌硬不得语，目睛不转，烦热口渴等
乌鸡糯米酒所需材料
辅助佐料乌鸡、糯米酒
乌鸡糯米酒的制作方法
将乌鸡宰杀，去毛及嘴、爪，开膛，去肠杂，洗净，与糯米酒共放入砂锅内，文火煮至1000毫升，取酒液备用。
乌鸡糯米酒的功效与作用
醪糟富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。醪糟里含有少量的酒精，而酒精可以促进血液循环，有助消化及增进食欲的功能。米酒适宜范围很广，一年四季均可饮用，特别在夏季因气温高，米易发酵，更是消渴解暑的家庭酿造物，深受老年人和儿童的喜爱。用米酒煮荷包蛋或加人部分红糖，是产妇和老年人的滋补佳品。
乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低
养身补虚：乌鸡可补虚劳、养身体，提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。
补血止渴：乌鸡还对防治骨质疏松、拘楼病、缺铁性贫血有效果，能制消渴、益产妇。
乌鸡糯米酒二者合用，共奏祛风、补虚之功。
关于乌鸡糯米酒的具体得做法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值还是比较高的哦，可以补充丰富的营养物质，具有延缓衰老的作用，补虚养身抗衰老强筋健骨，所以大家可以放心的食用，对健康有益。
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