养生 > 饮食养生 > 夏季开胃养生汤 > 导航 > 开胃消食的食物

开胃消食的食物

2019-10-12

罗勒芝士榴莲挞——开胃消食护肤

夏季开胃养生汤。

“静能养生,静能开悟,静能生慧,静能明道。心静则清,心清则明,心明则灵,心灵则聪慧清醒。”社会不断发展,养生已经成为了社会性的话题,健康离不开养生,积极的心理离不开养生。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“罗勒芝士榴莲挞——开胃消食护肤”,希望能对您有所帮助,请收藏。

榴莲大家都知道的吧,是一种又臭又香的水果,南方的热带水果,一般在海南盛产的哦。榴莲除了直接当水果吃还可以做各种的甜品,来看看罗勒芝士榴莲挞的做法,可以开胃助消化,美容护肤。

【罗勒芝士榴莲挞】

【主料】

低筋面粉260克、黄油120克、鸡蛋30克、榴莲100克

【辅料】

罗勒100克、奶酪15克、淡奶油50克、圣女果30克、核桃50克、橄榄油75克、蒜15克、盐3克、黑胡椒5克、奶粉50克、糖粉50克

【做法】

1.榴莲肉用搅拌机搅打成泥备用,鸡蛋打散,黄油切小粒置室温软化

2.将糖粉倒入蛋液中,然后轻轻搅拌匀,再把软化的黄油倒入面粉中,然后用手抓成细小颗粒

3.将榴莲肉倒入面团中,再倒入混合好的蛋液,然后用搅拌刀搅拌成团,让面粉与榴莲肉、蛋液混合一起

4.搅拌好的面团,用手揉成一团至光滑即可,然后用保鲜膜包住,入冰箱冷藏半小时,再拿出来平均分成20份等剂量的小团子

5.将小面团摆入蛋挞模中,然后内里向外铺满挞模,烤箱180度预热10分钟,入炉烤30分钟即可

6.圣女果用清水洗干净后,用布抹干表面水份,烤箱180度预热10分钟后,入烤箱烤至8分钟(表皮皱即可)

7.将奶油奶酪与淡奶油入搅拌机搅打成酱,备用(此为酱1)

8.将除去淡奶油与奶油奶酪之外的所有辅料倒入搅拌机中,搅打成酱,备用(此为酱2)

9.将酱2先抹在榴莲挞的底层,然后淋上酱1,再把圣女果对半切开铺在上面,摆入一张薄荷叶装饰即可食用

榴莲,不过它的味道太难闻了,但人非常喜欢吃,今天用它给爱人做点饭后甜点,让远离榴莲的那些人也会蠢蠢欲动。榴莲的营养价值很高,除含有很高的糖份外,含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素,脂肪,钙,铁和磷等。榴莲的气味跟人的感觉截然不同,有的人觉得很臭很恶心,有的人却觉得气味芳香,韵味无穷。此种气味造就了榴莲的一大功效,就是开胃、促进食欲。同时榴莲中富含膳食纤维,可以促进肠蠕动。榴莲虽然臭但是它的营养价值还是比较高的哦,可以有促进消化的作用,而且含有的营养素也有很多的,大家可以试试。

罗勒芝士榴莲挞的做法大家都了解了吧,方法很简单,但是它的营养价值是不能忽视的,含有的蛋白质,维生素和矿物质都是比较丰富的,开胃消食促进代谢美容护肤,所以平时的时候我们可以多吃这样的食材。


ys630.COm精选阅读

芝士挞做法是什么


蛋挞是人人都喜爱的小点心,蛋挞不但看起来形状别致,吃起来更是甜甜的。而芝士挞可能很多人没有吃过,主要是利用芝士做成的,味道偏甜,喜欢吃甜食的人肯定特别喜欢这口味。芝士挞的做法其实很简单,只要有面粉、芝士、鸡蛋和一点奶油就能轻松搞定啦。芝士挞做法是什么,我们一起来学习一下吧。

· 主料:鸡蛋黄2个 低筋面粉90g 奶油芝士150g 鸡蛋1个 淡奶油100g

· 辅料:黄油60g 细砂糖70g

步骤

1. 将软化的黄油切成一小块一小块,方便用电动打蛋器搅拌。

2. 黄油用电动打蛋器打成蓉后加入1个蛋黄,继续用电动打蛋器将蛋黄和黄油融合。

3. 蛋黄和黄油融合后,加入过筛的低筋面粉。用橡皮刮刀以翻拌的方式将其翻拌均匀。

4. 将面粉和黄油揉合均匀后的芝士挞皮,陀成圆形,盖上保鲜膜,放在冰霜的冷藏20分钟。

5. 在冰霜取出的挞皮用揉面棍压成跟椭圆形,大小跟自己的圆形模具一样。

6. 压好后放在自己的模具里,轻轻压一下圆边。然后用小叉在皮面叉一个一个小洞。放入烤炉180度烤20分钟。

7. 用打蛋器将融化的奶油芝士打发。

8. 将打发好的奶油芝士加入一个鸡蛋和一个鸡蛋黄,用电动打蛋器将其打发均匀,直到看不见鸡蛋为止。

9. 将打发好的奶油芝士加入细砂糖、淡奶油,用手动打蛋器将其搅拌均匀。

10将搅拌好的奶油芝士液倒到已经烘好的芝士皮模具,放入烤箱180度20分钟。

芝士挞做法大全就为您介绍到这里了,看完之后是不是觉得没有想象的难呢?芝士挞在制作的时候也是有很多注意事项的,使用的奶油芝士一定要提前解冻,而且在烘焙之前要在芝士挞的上面挖个洞,否则烘焙之后就会起很多泡泡,影响美观。

芝士挞---娜的做法


去外面的饭店吃饭是不少家庭的生活常态,这虽然无可厚非,但毕竟每天在外面吃不仅需要一定的经济,而且还不见得健康,能自己做饭当然是最好不过的了,芝士挞---娜的做法简单,学会了以后就可以不用再让自己及家人经常在外吃味精了。

2、牛奶中加入芝士奶酪,隔水加热,快速搅拌均匀

3、搅拌均匀的步骤2加入白糖,搅拌至白糖彻底溶解

4、步骤3均匀后加入依次加入蛋黄,低粉,奶粉,快速搅拌均匀

5、待步骤4搅拌均匀后把容器从热水中拿出来待凉。期间准备蛋挞皮,用叉子在蛋挞皮中轻扎小孔,烤箱190°预热5分钟

6、五分钟后拿出蛋挞皮加入蛋液,至八分满,放入烤箱190°时间20min

7、0min后拿出蛋挞,完美到无法形容,味道美美的

芝士挞---娜这道简单的美食做法你学会了吗?在成功烹调的时候会不会有一种成就感在心中呢?这就是味蕾的幸福感。

流心芝士挞做法


流心芝士塔是很家常的一道美食,在制作的时候需要混合上不同的调料,特别是奶酪奶油是必不可少的,因为只有这样才能保证更加酥脆,喜欢吃芝士的可以多加一些,因为芝士可以拉丝,会让整体看起来更漂亮,更美味,而且浓浓的芝士香气,非常受欢迎。

用料挞皮帕玛森奶酪30g黄油80g糖60g鸡蛋30g低粉90g高粉70g栗粉30g芝士馅奶油奶酪200g牛奶150g黄油30g栗粉10g蛋黄30g蛋白55g糖55g柠檬汁几滴流心芝士挞的做法1將麵粉、糖混合,加入牛油混合搓成粗顆粒狀。2加入雞蛋搓勻成糰,雪藏1-2小時。3挞皮擀开放入小挞模,用叉子在底部均匀戳洞,上下火190度15分鐘。流心芝士挞的做法 步骤11芝士、牛油先室溫回軟。2將兩種芝士輕壓混合,加入牛油拌勻,再加入1勺糖拌勻。3隔水加热,一邊攪拌一邊加牛奶拌勻,篩入粟粉攪拌勻,水切忌太滾,熱到出热气煮溶芝士,熄火。4趁熱加入蛋黃拌勻,待用。5將蛋白加柠檬汁打起大泡泡,加入剩下的糖,打至乾性發泡。6將1/3芝士糊倒入蛋白中,輕手拌勻,倒回芝士糊,輕手拌匀即成。流心芝士挞的做法 步骤2烘烤1預熱烤箱220度(上下火),放个烤盘盛水在底部2將饀料放入撻皮至九成滿3表面掃上一層薄薄的蛋黃4入烤箱烤至表面金黃即可(視烤箱情況,約2.5至25分鐘不等,留意餡料受熱昇起與表面顏色而定;如用入牆式大型烤箱,只用上火,220度烤2分半鐘已夠,由於每個焗爐溫度不同,所需時間差異可以很大,要自己試多幾次。)

芝士流心蛋挞


芝士流心蛋挞是非常有名的一道小甜点,蛋黄是要提前打入,并且咬一口里面的蛋黄有一种可以流出来的现象,吃起来松软可口,非常符合现在年轻人的口感,里面加入了芝士,可以起到拉丝的作用,所以在平时比较受欢迎,制作方法也很简单。

芝士流心蛋挞

材料

塔皮材料:无盐黄油 62克,盐1克,细砂糖25克,全蛋25克,蛋黄10克,低筋面粉125克

塔馅材料:马斯卡膨芝士 50克,奶油奶酪 130克,鲜牛奶 50克,动物鲜奶油70克,细砂糖50克,玉米淀粉4克

刷表面材料:蛋黄1颗

做法

塔皮的制作方法:

1、将黄油提前切成小款室温软化,加入细砂糖25克,用电动打蛋器中速搅打,打至黄油膨胀呈羽毛状态;

2、将全蛋液和蛋黄液混合均匀后,分三次加入黄油中搅打均匀;

3、面粉过筛,加入打发的黄油中,用橡皮刮刀将黄油和面粉压拌均匀,揉成看不到干粉的光滑面团,然后放置冰箱冷冻30分钟;

4、把面团放置在硅胶垫上,用擀面杖将面团擀成约4mm后的长方形,取一个直径10mm的圆形切割器,在面团上按压出圆形的片状;

5、将原片放入蛋挞模具内,用两手大拇指按压至面皮紧贴着模具,并略高出模具少许,再用牙签在塔模底部戳上小洞,防止内部有空气,在烘烤的时候塔皮会隆起;

6、烤箱上火150度,下火180度预热10分钟,将塔放置在中下层烘烤12分钟,烤好后放凉。

内陷的制作:

1、将马斯卡彭芝士和奶油芝士放置在玻璃碗中,加入细砂糖50克,隔热水用电动打蛋器中速打至顺滑;

2、淡奶油与牛奶混合均匀,分次少量的加入奶酪中,最后加入玉米淀粉搅拌均匀。打好的芝士内陷比较浓稠;

3、将芝士馅料装入裱花袋中,剪一个大口,挤在考好的塔模中,移入冰箱冷冻1-2小时;

4、把烤箱以上火210度,下火150度预热10分钟,取出冻硬的芝士塔,在表面刷上打散的蛋黄液,塔放置在烤箱中下层,烘烤8-10分钟,至塔馅的表面变黄即可,切不可烤过度,否则内陷就会凝固;

5、刚出炉的塔馅是热的,流动的最快,等到完全冷却后,塔馅就会凝固。

怎么做芝士蛋挞


蛋挞是很多人都非常喜欢吃的食物了,吃起来甜甜的,而且口感也是比较的酥脆,很是美味,蛋挞也是有很多的不同味道,芝士味是常见的一种做法了,制作起来是比较的简单的,我们也是可以自己在家里面做出来的,下面就为大家介绍做法。

怎么做芝士蛋挞

食材:无盐黄油62g、细砂糖32g、盐1g、全蛋35g、低筋面粉125g、奶油奶酪180g、淡奶油70g、纯奶50g、细砂糖50g、玉米淀粉4g

步骤:

1、首先就是准备材料。

2、将黄油切成小块,在室温下软化了,然后就是放入32克细砂糖和1克盐,搅拌均匀了。

3、然后就是用电动的打蛋器在里面进行迅速的搅打,等到黄油膨胀了。

4、就将全蛋液和蛋黄液都倒入碗里面搅打均匀了,然后就是粉3次加入蛋液,每次加入的时候,就用电动打蛋器打均匀了。直到黄油体积膨大。

5、将面粉过筛,再放入打发的黄油里面,用橡皮刮刀,将黄油和面粉都搅拌均匀了,直到看不到干面粉。

6、然后就是将搅拌好的面团盖上保鲜膜,在冰箱里面冷藏20分钟,然后就是分割成25g的面团,

7、我们用大拇指按压,然后就是将面皮紧贴模具,稍微高出模具一些。

8、然后就是用餐叉在模底刺上一些小洞,能够防止内部有空气,烘烤到塔皮会隆起。

9、然后就是将烤箱上面的火开150度,下面的火180度预热10分钟,然后就是在放到中层,烘烤18分钟,烤好之后就放凉了,烤好之后就从模具里面取出来。

10、将奶油奶酪切成小块,然后放到盆里面,在里面加入50克细砂糖,然后就是用电动打蛋器,打散了。

11、然后就是分多次,将淡奶油和纯奶放入,每次都是要打到奶酪吸收了液体,然后再加入第二次。

12、然后就是将玉米淀粉放入搅拌均匀了。

13、等到打好之后是馅料是比较稠的。

15、然后就是将芝士馅放到裱花袋里面,进行备用。

16、然后就是挤到烤好的塔模里面,在冰箱里面冷冻2个小时。

17、在表面刷上蛋黄,将烤箱上火210,下火150预热10分钟,然后将芝士塔放入,在表面刷上打散的蛋黄液,将刷子刷洗干净了,再在上面刷上一些清水。

18、然后就是在烤箱中层,烤10分钟左右,等到塔馅的表面变黄就可以了。

芝士蛋挞的营养价值

1、肯蛋挞里面是含有丰富的营养物质,含有比较的多的纤维素、蛋白质、脂肪、碳水化合物等,所以我们在平时适量的食用,可以补充身体营养和能量。

2、芝士蛋挞里面的脂肪含量是比较的高,里面是含有不饱和脂肪酸,我们适量食用一些对身体是有好处的,而且蛋挞里面是含有丰富的油脂,能够使得我们不容易产生一些饱腹感,所以大家如果想要增重的话,就是可以适量的多吃一些。

我们要注意虽然说蛋挞的营养价值是比较的高的,而且是非常的美味的,但是大家也是要注意把握好分寸,适量的是有一些,避免过量导致肠胃不适或者是引起一些其他的状况。

芝士怎么做甜品

风车芝士饼干

材料:90g黄油、90g奶油芝士、100g 粗粒糖、1个蛋、1茶匙香草粉、250g 中筋面粉、果酱适量、坚果碎适量

做法:

1、将黄油和奶油芝士在常温下软化了,然后用打蛋器搅拌均匀了,再将白砂糖放入打发了。

2、将香草粉放入,然后分次将蛋液放入,打均匀了,否则就是会出现油水分离。

3、我们加入过筛的面粉之后用刮刀按压均匀了,然后就是将拌好的面团用保鲜膜包好了,在冰箱里面冷藏3个小时。

4、将面团取出来,然后就是在桌面上撒上一些面粉,然后擀成正方形面片,然后用刀切成小正方形。

5、然后就是在小面片四个角切上一刀,在中间挤上一些果酱,在中心稍按压定型,撒上一些坚果碎。

6、然后在烤箱里面烤10分钟左右,就可以出来了。

做蛋挞的窍门和配方

1、我们在做蛋挞的时候,在里面加入一些紫薯、红豆、草莓等蛋挞制作是很简单的,大家如果是喜欢吃的话,就是可以在倒入蛋挞液之前,先加入这些东西,而且一定是要先将这些食材都蒸熟或者煮熟了,再放入。

相信很多人对于蛋挞是不能够抗拒的,而且里面是含有大量的蛋白质和碳水化合物等,营养价值也是比较的高的,但是大家也是要注意适量食用的,我们吃多了容易导致肠胃不适,所以大家就是要很好的注意了,不要贪嘴就多吃了。

芝士流心蛋挞做法


芝士流心蛋挞是比较家常的一道美食,这道美食在做的时候要注意,最好是根据个人的食材来进行制作,主要原材料是必不可少的,因为原材料可以保证口感,营养价值,同时可以避免做出来的口感和外面卖的会不太一样,在制作过程中刚开始可能会做不好需要慢慢的来。

用料塔皮材料无盐黄油 62g盐 1g细砂糖 32g全蛋 35g低筋面粉 125g塔馅材料奶油奶酪 180g纯奶 50g淡奶油 70g细砂糖 50g玉米淀粉 4g蛋黄(表面使用) 1个芝士流心蛋挞的做法准备原料;

将黄油提前切成小块室温软化,加入细砂糖32克及盐1克,搅拌均匀;

用电动打蛋器中速搅打,至黄油膨胀,如羽毛状态。

将全蛋液和蛋黄液在碗内用筷子搅打均匀。分3次加入蛋液。每加入一次,用电动打蛋器中速搅打均匀,直至黄油体积膨大,如羽毛状态。

面粉过筛,加入打发的黄油中。用橡皮刮刀,将黄油和面粉压拌均匀,至看不到干面粉。

搅拌好的面团盖上保鲜膜放进冰箱里面冷藏20分钟,分割25g的面团,开始往模具里面按压;

用两手大拇指按压,至面皮紧贴着模具,并略高出模具少许。

用餐叉在塔模底剌上小洞,防止内部有空气,在烘烤时塔皮会隆起

烤箱上火开150度,下火180度预热10分钟,将塔放在中下层,烘烤18分钟。烤好后放凉,把已烤定形的塔皮从模具中取出。

制作内馅:奶油奶酪切小块,放入盆中,加入细砂糖50克;.用电动打蛋器中速打散

分次少量的加入淡奶油和纯奶,每次要打至奶酪吸收了液体再加入第二次。

最后加入玉米淀粉搅匀。

打好的芝士馅是比较浓稠,和冰淇淋差不多

把芝士馅装入裱花袋中,备用;

挤在烤好的塔模中。移入冰箱冷冻1-2小时。

表面刷蛋黄;把烤箱以上火210度,下火150度预热10分钟。取出冻硬的芝士塔,在表面刷上打散的蛋黄液。把毛刷洗干净,在塔皮边上刷一些清水(小窍门,不然在烘烤过程中 塔边沿会烤焦哦)

上火210度,下火150度,塔放中下层,烤8-10分钟,至塔馅的表面变黄即可

芝士流心挞的做法


做饭看似复杂,其实只要学会了,一切就会变得很简单,更何况许多菜肴本身就是很简单的,只要花点时间和精力去学,是可以很快让自己和家人品尝到美食的,比如芝士流心挞的做法简单,口感也非常的不错。

2、用手抓匀。

3、揉成面团后,盖上保鲜膜包好。冷藏30分钟。

4、擀成2毫米厚的薄饼。

5、放到派盘上。

6、用叉子扎眼,防止鼓包。

7、分别扎眼,烤箱预热210度中层。

8、0分钟左右,取出。

9、奶油奶酪加上马苏里拉。室温软化。

10、打发成羽毛状。

11、加入蛋黄搅拌均匀。

12、如图状态。

13、淡奶油小火加热至60度左右。

14、缓慢倒入奶油奶酪液中,快速搅拌均匀。

15、倒入玉米淀粉拌匀。

16、蛋白打发至大弯钩。不到湿性发泡。

17、倒入奶酪混合液翻拌均匀。

18、倒入刚才做的坯子中。预热190,中上层10分钟取出…

多吃吃家常便饭,有利于身体健康,芝士流心挞做法简单容易学会,只要想吃随时都可以制作,食材也常见,味道还可以根据自己的口味添加,满足挑剔吃货们的愿望。

榴莲冻芝士的做法


如果你每天下班回家,都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你,你肯定会感到幸福。当然,这样的幸福很少有人得到。不过,这幸福你可以自己给,你可以自己为自己做点好吃的。当然,如果不会做你需要先学。那么,现在我就给大家传授一下有关榴莲冻芝士这道菜的做法吧。

2.1倒入模具中,用勺子压平。我用的是6寸的,可以换成圆形的,随你喜欢!

3.2加入软化的黄油液拌匀

4.12鱼胶粉加入少量牛奶泡至膨大,隔水融化

5.21淡奶油打至6分发,略有纹路,备用

6.把榴莲果肉,牛奶,奶油奶酪放进搅拌机中打成浓稠的液体状。加入溶化后的鱼胶粉。(我觉得用搅拌机比软化奶酪后再搅拌来得轻松,而且口感也比较细)

7.与淡奶油混合,这部很重要,翻版,且要拌匀。

8.倒入模具刮平,入冰箱冷藏过夜

9.脱模后切块脱模方法之前做慕斯的时候说过了,用风筒沿四周吹,就很好脱模,切的时候用热水烫到,切出来会很好看!

10.这个是芒果的,做法也是一样,只是把榴莲换成芒果,你要是喜欢其他水果,同样可以喔!!

今天的榴莲冻芝士介绍就到这里结束了,您学会了吗?其实方法简单,大家不妨自己亲手去尝试一下。

榴莲芝士蛋糕的做法


榴莲作为比较出名的一种水果,其实深受人人们的喜爱,很多人就喜欢问榴莲的味道,而实际上榴莲不仅仅味道独特,营养保健效果也很高,可以帮助我们调理身体,滋润养阴,对于女性来讲是再好不过的了,同时胃寒的人也可以多吃点榴莲,因为它可以帮助适当的而缓解这些情况。

实际上榴莲可以直接食用,还可以最为一种材料制作成各种不同的美味食物,榴莲芝士蛋糕就是人们比较熟悉的一种食物,那么你知道它的制作方法吗?下面我们就详细的去了解一下。

消化饼干80克 融化黄油35克 牛奶10克

榴莲肉200克 奶油奶酪200克糖45克 鲜奶油80克

酸奶65克 鸡蛋1个樱桃适量 黄桃适量

1. 将消化饼干擀碎,加入融化的黄油和牛奶搅拌均匀,倒入模具底部,用勺子压平实,然后放入冰箱冷冻10分钟使饼干底固定。榴莲果肉用食品加工机搅拌成泥。烤箱预热140度。

2. 奶油奶酪切小块加入糖(室温低时可以采用隔水加热让奶酪变软,更好操作),用打蛋器搅打至软顺没有颗粒

3. 接着倒入酸奶和鲜奶油搅拌均匀,榴莲果泥混合后加入并搅拌均匀,最后将鸡蛋加入拌匀。

4. 将芝士糊倒入冻好饼干底的模具中,放入烤箱,140度,烘烤45分钟左右。这次的烤芝士用的温度稍低,没有进行水浴,烤出来一样是比较湿的,如果你喜欢比较干的口感可以适当的调高烘烤温度,或者延长烘烤时间。

5. 烤好后放凉冷藏后口感更好吃,表面可刷一层蜂蜜或者稀果酱保湿,装饰水果即可。

其实生活中很多人都比较的喜欢吃蛋糕,尤其是那种嫩滑口感令人流连忘返,但是也需要注蛋糕的热量比较高,而且榴莲也是热带的水果,还是需要注意不能够多吃,要不然很容易上火,不利于身体健康。

紫薯芝士蛋挞的做法


中国那么多,你想去看看吗?相信绝大多数人的回答是肯定的。出去见识,可以开拓视野,还有益身心健康。而到了一个陌生地,你首先要做的必然是尝下当地的美食,这对于爱吃的你来说,是头等大事。而吃过了,可能就留恋了。而留恋了,就请跟我一起学着做下紫薯芝士蛋挞这道美食吧。

2.每个飞饼圆柱,切成大约3个剂子

3.将每个剂子擀成圆饼,放入蛋挞模具中,用手随着模具形状捏成厚薄均匀的薄片

4.每个蛋挞模具中放入大约三颗紫薯颗粒。 紫薯需要预先用白水煮熟沥水代用

5.蛋挞水的做法: 牛奶100克, 糖粉50克,奶粉70克, 用搅拌器搅拌均匀; 加入早餐奶酪,用搅拌器搅拌均匀;用滤网过滤蛋挞水,倒入磨具中, 大约9成满即可

6.烤箱200度预热10分钟; 将蛋挞放入烤箱,200度上下档,烘烤20分钟即可

也许你从来都没有去过厨房,但是看完紫薯芝士蛋挞的做法介绍,你肯定想自己尝试,那就赶紧行动吧。

榴莲芝士蛋糕怎么做


我这个人很喜欢吃榴莲虽然我知道很多人都会说榴莲味道很奇怪,但是谁叫我是一个榴莲控呢,我也喜欢吃蛋糕,尤其是榴莲味的芝士蛋糕,吃起来很香甜,而且蛋糕的口感酥软,一口塞满嘴里真的是感觉很幸福啊,今天就为大家推荐榴莲芝士蛋糕的做法.

做法一主料海绵蛋糕 一片 榴莲 60g方法准备工作,将榴莲打成泥蛋糕片切好,铺在蛋糕底

刷酒糖液(这次没有特别比例,细砂糖用少许热水融化再加点朗姆酒即可)再将混合好的榴莲与芝士涂在蛋糕片上一层奶油奶酪隔水软化,加入榴莲和牛奶.搅拌至柔滑状.低筋粉与牛奶混合均匀倒入乳酪糊中。搅拌均匀将7水浴加热,一边搅拌到盆地有阻力,有颗粒感。离火。继续搅拌至柔滑无颗粒加入蛋黄搅拌均匀乳酪糊完成待用

蛋白霜分次加入砂糖后打发到湿性发泡,蛋白细腻有光泽,提起尖尖向下呈鸟喙状

取1/3蛋白霜与乳酪糊混合再倒回蛋白霜,用切拌的手势混合均匀。注意捞底,别有沉淀将完成的面糊倒入模具180度预热烤箱,,水浴盘内倒入约1cm的室温水,入炉5分钟后转150度,烤约70-75分钟

做法二:用料1奶油芝士200克榴莲肉150克动物性淡奶油75克细砂糖50克鸡蛋1个蛋黄1个玉米淀粉5克用料2 (饼底)消化饼60克黄油20克将消化饼放在密封袋内用擀面仗碾碎成粉末状,黄油融化后和饼干粉末拌匀,倒入模具中,用杯子或汤勺压实,蛋糕模具外包上一层锡纸,放一旁备用

奶油芝士室温软化后,加入糖用打蛋器搅顺滑分次加入鸡蛋搅顺滑,加入榴莲肉搅拌均匀,加入淡奶油,搅拌均匀筛入玉米淀粉搅拌均匀倒入铺有饼底的蛋糕模内烤盘内注水,开启上下火200度预热,预热好后,将蛋糕模放进去,烘烤15分钟,转150度烤45

烤好放凉后放冰箱冷藏一晚后食用更美味

看到以上的做法,喜欢吃榴莲的朋友们要注意了,可以在家里尝试一下去做,真的是非常的好吃的,做好之后可以送给家人和朋友品尝,也可以根据自己的口味搭配一些牛奶或者是咖啡,做完美的下午茶餐点.赶快行动哦

榴莲重芝士做法是什么?


现在又到了小编与大家分享美食的美好时光了,在一些美食爱好者中,有这样一类人,非常的喜欢吃重口味的食品,可能一般人不能吃的东西,却偏偏是他们的最爱。所以为了迎合这类人的口味,小编今天特意准备了一款重口味的美食,就是榴莲重芝士,相信偏爱她的人会觉得收获满满的。

1. 把消化饼干擀碎,黄油加热融化,倒入锅中翻炒均匀倒入8寸模具铺平压实,放入冰箱冷藏备用。

2. 奶油奶酪提前拿出软化,加入砂糖用打蛋器打匀。

3. 乳酪糊中加入鸡蛋,一个一个加,加入一个打匀,再加另一个打匀。

4. 加入玉米淀粉,淀粉我分了两部分加,奶酪糊中加入20g,打匀后加入柠檬汁、牛奶、朗姆酒、香草精拌匀备用。

5. 榴莲肉捣成泥加入剩下的10g玉米淀粉拌匀,榴莲泥过滤一下更细腻,我没有过滤直接倒进乳酪糊中拌匀。

6. 取出模具,倒入乳酪糊,如果是活底模具,要用锡纸包一下,以免烤制过程中进水。

7.烤箱160度预热,将模具放入烤盘中,加入热水高度在蛋糕的二分之一处,放入预热好的烤箱中下层,160度上下火烤1小时,表面金黄取出,如果想上焦色,关闭下火,调高上火,根据自己烤箱温度再烤制一小会,自己盯着点儿,别烤焦烤裂了。

8. 烤好后晾凉,盖保鲜膜放入冰箱冷藏四小时,食用时取出脱模!

上述的做法中,榴莲的量加的比较多,如果你不是特别的喜欢浓重的榴莲味道,可以适当的减少一些。但是我想如果你是一名重口味的美食爱好者,可能会觉得榴莲的量并不是很多,那么,你也可以根据自己的喜好,在增加一些榴莲的量。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《罗勒芝士榴莲挞——开胃消食护肤》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季开胃养生汤”专题。

罗勒芝士榴莲挞——开胃消食护肤的延伸阅读