黑芝麻养生

2019-10-12

补肾食谱黄豆黑芝麻豆浆

【www.ys630.com - 补肾养生知识食谱】

“善养生者慎起居,节饮食,导引关节,吐故纳新。”古往今来,人们都普通注意养生!养生不再是停留在纸面,也更是我们生活中必须去实践的。进行养生保健需要注意哪些方面呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“补肾食谱黄豆黑芝麻豆浆”,希望能对您有所帮助,请收藏。

豆浆一般是用黄豆做成的,今天小编改良一下,黄豆中加入了黑芝麻,这两种食材搭配做一杯豆浆,配着早餐食用,非常营养,味道也是不错的。

【黄豆黑芝麻豆浆】

【主料】

黄豆50克、黑芝麻40克、

【辅料】

麦片30克

【做法】

1.准备黄豆、黑芝麻、燕麦片,燕麦片用的速食的

2.我没泡黄豆,因为为了要里面的豆渣做面食,是粗粮,一点不浪费,如果黄豆不泡,豆浆机选择干豆功能即可,煮到豆浆机自动报警为止

3.碗里放入燕麦片

4 把热豆浆直接倒进去即可把燕麦冲熟

补肾食谱黄豆黑芝麻豆浆

芝麻的食用效果

1.芝麻能防止皮肤炎症

芝麻能防止过氧化脂质对皮肤的危害,抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚,可使皮肤白皙润泽,并能防止各种皮肤炎症 .

2.养血护肤

芝麻还具有养血的功效,可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。

3.滋补养生

黑芝麻是滋补强壮剂,能够补班、养发、生津、通乳、润肠,适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、头晕耳鸣等症。

4.通便

补肾食谱黄豆黑芝麻豆浆

因芝麻含脂肪甚多,故能润肠通便,对肠液减少引起的便秘,单独应用即有效验。

5.促进骨骼发育

芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高,仅次于虾皮,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。

6.延年益寿

可强壮身体、益寿延年、滋补肝肾、润养脾肺。

7.预防高血压

日本人每天都吃芝麻,渐渐地形成了一些自己的妙招,有几种吃法可谓是独创。芝麻中人体必需脂肪酸含量很高,日本人喜欢把黑芝麻和胡萝卜放在一起制成黑芝麻胡萝卜酱。这样,胡萝卜中的胡萝卜素就很容易被人体吸收了,每天吃上三勺,预防高血压的效果很好。

8.维护头发健康

它们有帮助消化、维护皮肤健康、头发健康等功效。

9.素食者宜多食芝麻

芝麻中含有丰富的维生素B族,适合长期素食者。

总结:黑芝麻营养价值最丰富,有药食两用,具有补肝肾,滋五脏的功效,被誉为最滋补的圣品。

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黑芝麻抗辐射还补肾


现在到处都是辐射,尤其是一些电脑族,每天都要对着电脑,大家有没有发现自己衰老的很快呢?长期对着有辐射的东西,肌肤也会变差。那么我们怎样通过饮食的方法来缓解辐射呢?今天小编就为大家推荐一些可以抗击辐射的食物,大家快来试试。

1、黑芝麻

从中医的角度上来说,黑色入肾,“肾主骨升髓通于脑”,各种辐射危害主要影响人体大脑和骨髓,使人免疫系统受损。黑芝麻是非常有营养的食物,平时吃一些黑芝麻可以起到补肾的好处,这是很多人都知道的,当然,吃黑芝麻可以增强细胞的免疫功能,让身体更加的健康,所以不管是男性还是女性都可以吃一些。

2、紫苋菜

紫苋菜能抗辐射、抗突变、抗氧化,与其含硒有关。硒是种重要的微量元素,能增强机体免疫功能,保护人体健康。苋菜里面的晒元素是非常的多的,抗辐射的能力非常的强,尤其是紫色的苋菜,平时吃一些可以防止辐射的侵袭,也可以起到保护肌肤的作用。

3、辣椒

辣椒之类辛辣食品属于常用调料,同时也是抵御辐射的天然食品。吃辣椒可以让身体的免疫系统调动起来,吃辣椒可以防止辐射,而且身体也会更加健康,不过辣椒不要吃太辣的,而且不要喝一些香料一起食用,以免引起过敏。

4、绿茶

绿茶中的茶多酚是抗辐射物质,可减轻各种辐射对人体的不良影响。绿茶是防辐射最好的食物了,大家都知道的,平时我们在喝水的时候可以用绿茶泡水喝,不仅可以防辐射,还能起到抗氧化的好处。

辐射给身体带来的伤害是很大的,有很多的疾病都是辐射引起的,现在不管是工作还是在家里,都存在辐射,平时我们除了远离电脑和手机以外,还要从饮食上入手,多吃一些抗击辐射的食物,这样也是可以缓解伤害的。希望上述的食物可以帮助到大家。

黑芝麻


导读:黑芝麻的吃法有哪些?黑芝麻是滋补圣品,长期坚持吃黑芝麻油补肝肾,润肠燥的功效。黑芝麻除了做成芝麻糊,还有什么吃法呢?下面小编为您介绍黑芝麻的吃法和食用禁忌。

黑芝麻的简介黑芝麻的食用处理方法黑芝麻的吃法(做法)大全哪些人不能吃黑芝麻、黑芝麻的注意事项

黑芝麻的简介

黑芝麻药食两用,具有补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥等功效,被视为滋补圣品。长期食用,有医疗保健之功效。

图片:

黑芝麻的食用处理方法

生芝麻怎么炒熟:

先找一个塑料篮,网眼小的那种(确保芝麻不会漏掉),将生芝麻放入篮内用清水淘洗,沥干水分(有点潮没有关系);

倒入起火的锅内,先稍微火大一点,用锅铲翻炒;

待水分蒸发差不多了,立即改小火快炒,你会听到芝麻的爆锅声,噼里啪啦的,香味也出来啦;

等到没什么声音了立即起锅(你也可以用指尖沾点尝尝,看是否适合你口味,如果你想焦香一点,还可以在炒一会,但不能炒焦,否则就不能吃了),冷却;

冷却后最好用粉碎机打碎。

黑芝麻的吃法(做法)大全

一、磨粉吃

1、芝麻连皮一起吃不容易消化,压碎后不仅有股迷人的香气,更有助於人体吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起搅拌,涂在面包上或放入沙拉酱里,就能得到芝麻百分之百的好处。

2、黑芝麻有养血补肝肾作用,若能常吃一些炒熟的黑芝麻就可推迟和控制眼睛昏花。具体吃法是把黑芝麻炒熟后研成粉,早晨起床和晚上睡觉前半小时各吃一汤匙,各约20克。

二、做包子

芝麻糖包

食材:面粉,黑芝麻,白糖

做法:把芝麻翻炒的不用太熟,出了一点味道就关火(小火炒芝麻);然后把芝麻用擀面杖压碎了,加上白糖搅拌在一起,然后加少量面(一斤芝麻用不到1两的面)加水做馅然后包包子。

三、煲汤

百合芝麻煲猪心

食材:猪心,黑芝麻,红枣,生姜,食盐,清水

做法:猪心剖开,清水洗净,切成片状;黑芝麻放入锅中,炒香。红枣去核,生姜去皮,切片;瓦煲内加入适量清水,待水烧开后,放入料,再加入盐少许,即可食用。

四、煮着吃

黑芝麻粥

食材:大米150克,黑芝麻50克,白糖适量。

做法:黑芝麻放锅内炒熟,压成碎末,下米,加适量水,用大火烧开后,转微火至米烂粥稠时,加入黑芝麻末,待粥微滚,放入白糖,盛碗即可。

2.黑芝麻糊

食材:黑芝麻70克,糯米粉35克,白砂糖、清水适量。

做法:将黑芝麻淘净后沥干水分,取炒锅倒入黑芝麻,开小火不断翻炒,直至炒出黑芝麻的香味,即可盛出备用,火不能开大,以免炒糊。再将糯米粉也倒入锅中干炒一会儿,盛出备用;将黑芝麻打成粉,倒入小锅中,倒入适量清水拌匀,以没过黑芝麻为宜;将锅放在电磁炉上加热,一边搅拌一边倒入糯米粉;煮开后加入白砂糖,搅拌至融化后即可关火盛出食用。

五、蒸着吃

黑芝麻菠菜酪

食材:鸡蛋2个,菠菜150克,玉米淀粉10克,盐适量,黑芝麻10克,油适量。

做法:菠菜洗净焯水,捞出后沥干水分,再将菠菜切碎;玉米淀粉放小碗里,加适量水化开,打入鸡蛋,搅拌均匀后加盐和菠菜拌匀;碗中刷一层油,将拌好的菠菜倒入,撒上黑芝麻,放入锅里蒸10分钟即可。

芝麻杏仁蜜

黑芝麻500克,炒香研末,甜杏仁100克,捣烂成泥,与白糖、蜂蜜各125克,共置瓷盆内,上锅隔水蒸2个小时,离火,冷却。每日2次,每次2~4匙,温开水配服。

六、做点心

芝麻玫瑰饼

食材:芝麻1把、玫瑰花1朵、鸡蛋1个、面粉1碗。

做法:将芝麻清洗干净,玫瑰花瓣切成丝备用;面粉加水和成稀面糊,打入鸡蛋混合均匀,加入芝麻、玫瑰花瓣及盐;平底锅烧热放油,油热后倒入面糊,摊成厚度约0.5厘米的薄饼;当薄饼两面都呈金黄色时起锅,将面饼切成小块后装盘即可。

芝麻蜜糕

食材:黑芝麻100克,蜂蜜150克,玉米粉200克,白面500克,鸡蛋2个,发酵粉1.5克

做法:先将黑芝麻炒香研碎,和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、发酵粉,加水和成面团,以35℃保温发酵1.5~2小时,上屉蒸20分钟即熟。

七、泡茶

芝麻木耳茶

食材:生黑木耳、炒焦黑木耳各30克,炒香黑芝麻15克。

做法:生黑木耳、炒焦黑木耳,炒香黑芝麻共研末,装瓶备用。每次取5克,沸水冲代茶饮。

哪些人不能吃黑芝麻、黑芝麻的注意事项

一、哪些人不能吃黑芝麻?

患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食。

二、黑芝麻的适用人群

一般人群可食用。

适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白之人食用;

适宜妇女产后乳汁缺乏者食用;

适宜身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核,以及荨麻疹,习惯性便秘者食用;

适宜糖尿病、血小板减少性紫癜、慢性神经炎、末梢神经麻痹、痔疮以及出血性素质者食用。

三、黑芝麻的食用禁忌

吃芝麻固然是对头发好,但是吃多了会加速秃头。黑芝麻吃过多会使内分泌紊乱,引发头皮油腻,导致毛皮枯萎、脱落。因此,黑芝麻比较适合的食量应是每天半小匙,不能超过一瓷勺。另外,食欲不良、大便稀的人不宜多吃黑芝麻。

相克食物:

黑芝麻+鸡胸脯肉:严重会导致死亡。

黑芝麻+鸡翅:严重会导致死亡。

黑芝麻+鸡腿:影响维生素的吸收。

黑芝麻+鸡肉:一起吃严重会导致死亡。

滋养秀发食谱黑芝麻糯米糍


黑芝麻是乌发润发效果最好的食物,能补肝肾、滋五脏、又可益清血等作用,食用黑芝麻,让你口口留香,当软糯超弹的糯米糍裹上一屋香甜和豆沙,一口吃下去又香又甜,口感丰富,让你的秀发更佳乌黑靓丽。

【黑芝麻糯米糍】

【主料】

水磨糯米粉 250g、豆沙馅320g

【辅料】

橄榄油40g、糖粉50g、白糖适量、澄面40g、开水30g、温水适量

【做法】

1.将糯米粉、糖粉倒入盆中,放入适量温水,搅匀。放入橄榄油,揉匀成面团。

2.将澄面放入碗中,分几次倒入开水,边倒边用筷子搅动,搅匀。

滋养秀发食谱黑芝麻糯米糍

3.揉成表面光滑的面团。

4.将揉好的澄面面团放入第一步的面团上,将两者揉匀成一个大面团,饧约20分钟。

5.将豆沙馅搓成单个约重10克的小球。

6.在饧好的面团上揪下约重13克的一小块,在手掌中摁扁成小圆剂子。

7.放上豆沙馅。

滋养秀发食谱黑芝麻糯米糍

8.包成小圆球。

9.蒸锅中放入适量水,在屉上铺上湿屉布。大火至水烧开后将包好的糯米糍放入。

10.盖上锅盖,蒸约10分钟即关火。

11.蒸糯米糍时将黑芝麻粉和白糖混合均匀。

12.将蒸熟的糯米糍趁热放入黑芝麻粉中翻滚几次,使之均匀地沾上黑芝麻粉,放凉后即可食用

滋养秀发食谱黑芝麻糯米糍

小贴士

1、 面不要和得太稀,温水不要加太多,加完澄面面团后整个面团的状态应该像第4步图片中那样,如果水加得多,面团很快就趴了,蒸的时候就变成饼状而不是圆球了。

2、 澄面用开水搅匀后会有些烫,可以待凉一些后再用手揉匀。

3、 如果室内温度低,蒸好的糯米糍凉得很快,就可能在沾黑芝麻粉时沾得不均匀也不厚,可以在糯米糍表面抹上点温水,再在黑芝麻粉里滚,这样就会沾得厚厚的。

药用价值:

黑芝麻药食两用,具有补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥等功效,被视为滋补圣品。黑芝麻具有保健功效,一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质,另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。

补钙

市场上有许多补钙商品,虽然广告中称其吸收率多高多高,但实际效果却可能相差甚远,从科学角度讲,补钙还是以食补为佳。提高食物补钙,人们很容易想到牛奶和鸡蛋,而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者,每百克黑芝麻中含钙接近800毫克,而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右,由此可见,黑芝麻才是补钙佳品。

降血压

高血压的病因是多方面的,其中有很重要的一个是就高盐饮食,营养专家推荐每人每天摄入食盐不超过6克,但实际生活中,绝对多数人无法做到,因此,推荐高钾饮食就显得非常重要了,因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出。黑芝麻中钾含量丰富,每百克黑芝麻中含钾高,而含钠则少很多,钾钠含量的比例接近40:1,这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。

乌发润发

滋养秀发食谱黑芝麻糯米糍

现代研究证明,头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因,其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一,研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达,黑色素的合成量也就得以提高,白发因此又可以重新变得乌黑。

养颜润肤

研究认为,减少自由基的产生,清除老化代谢产物和提高抗氧化酶 活性等,是延缓皮肤衰老的有效方法。黑芝麻中富含丰富的天然维生素E,其含量高居植物性食物之首,维生素E是良好的抗氧化剂,适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。另外,芝麻是四大油料作物之一,黑芝麻含油量中大多是不饱和脂肪酸,而亚油酸就约各占一半。亚油酸是理想的肌肤美容剂,因为当人体缺乏亚油酸是,也容易引起皮肤干燥、鳞屑肥厚、生长迟缓和血管中胆固醇沉积等症状,因此,亚油酸又有美肌酸之称。

总结:为了自己的秀发,以及健康着想,多吃些黑芝麻还是有好处的,不仅可以秀发还可以降血压哦。

快乐元宵紫薯豆浆黑芝麻汤圆


汤圆是元宵节的特别美食,可以在家尝试做下,多种彩色的汤圆,馅香软糯,吃着香甜美味,元宵临近,可以跟家人一起来享用吧。

【紫薯豆浆黑芝麻汤圆】

【主料】紫薯200g、糯米粉300、黄豆80g、黑芝麻100g、

【辅料】油适量、白糖适量、红枣50g、枸杞20g

【步骤】

1.食材黄豆 紫薯 黑芝麻 白糖 糯米粉 熟植物油 红枣 枸杞

2.把黄豆用凉水泡泡几小时,用豆浆机榨成豆浆

3.紫薯洗净去皮,切薄片用

4.用微波炉高火加热到熟烂

快乐元宵紫薯豆浆黑芝麻汤圆

5.捣成泥

6.用糯米粉和豆浆紫薯泥和成光滑的面团

7.黑芝麻炒香,用料理机加白糖打成沫

8.用少许熟植物油拌均匀

快乐元宵紫薯豆浆黑芝麻汤圆

9.红枣和枸杞用凉水泡软洗净

10.把紫薯面团用手揪一小块,用手搓成一个小圆球,用两个掌心压成一个小圆饼,加黑芝麻馅

11.用手封口,搓成一个小汤圆,每个都这样做,粘些糯米粉放在托盘里

12.锅里烧开水,加紫薯汤圆

13.大火烧开,加红枣枸杞,转小火煮到汤圆飘起,涨大出锅就可以吃了

快乐元宵紫薯豆浆黑芝麻汤圆

小贴士

包汤圆时要是面团干,可以用手粘些水,这样包起来就粘住了

汤圆一定要煮到涨大膨胀,才可以吃的

可以多包,用保鲜袋包好

放在冰箱里冷冻,随时可以煮着吃

芝麻的食用效果

1.芝麻能防止皮肤炎症

芝麻能防止过氧化脂质对皮肤的危害,抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚,可使皮肤白皙润泽,并能防止各种皮肤炎症 .

2.养血护肤

芝麻还具有养血的功效,可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。

3.滋补养生

快乐元宵紫薯豆浆黑芝麻汤圆

黑芝麻是滋补强壮剂,能够补班、养发、生津、通乳、润肠,适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、头晕耳鸣等症。

4.通便

因芝麻含脂肪甚多,故能润肠通便,对肠液减少引起的便秘,单独应用即有效验。

5.促进骨骼发育

芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高,仅次于虾皮,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。

6.延年益寿

可强壮身体、益寿延年、滋补肝肾、润养脾肺。

7.预防高血压

日本人每天都吃芝麻,渐渐地形成了一些自己的妙招,有几种吃法可谓是独创。芝麻中人体必需脂肪酸含量很高,日本人喜欢把黑芝麻和胡萝卜放在一起制成黑芝麻胡萝卜酱。这样,胡萝卜中的胡萝卜素就很容易被人体吸收了,每天吃上三勺,预防高血压的效果很好。

8.维护头发健康

它们有帮助消化、维护皮肤健康、头发健康等功效。

9.素食者宜多食芝麻

芝麻中含有丰富的维生素B族,适合长期素食者。

总结:今天这道馅料黑芝麻,香甜软滑,吃到嘴里超香,多吃黑芝麻有益精血,润肠美女的功效。

儿童长高食谱黑芝麻菠菜酪


菠萝本身具有促进成长发育的作用,在儿童长身体时期,可以适当吃些菠菜,搭配黑芝麻做道----黑芝麻菠菜酪,做法简单,清甜的绿色蔬菜,让人吃的健康又营养哦。

【儿童长高食谱黑芝麻菠菜酪】

主料:菠菜150g、鸡蛋2个、

辅料:玉米淀粉10g、盐适量、油适量、黑芝麻10g、

步骤:

黑芝麻菠菜酪的做法步骤1.准备好菠菜和鸡蛋。

黑芝麻菠菜酪的做法步骤2.菠菜摘洗干净后放入锅中绰烫一下。

黑芝麻菠菜酪的做法步骤3.捞出后放凉水中过凉。

黑芝麻菠菜酪的做法步骤4.淀粉放适量水化开。

儿童长高食谱黑芝麻菠菜酪

黑芝麻菠菜酪的做法步骤5.打入鸡蛋。

黑芝麻菠菜酪的做法步骤6.搅拌均匀后放入盐。

黑芝麻菠菜酪的做法步骤7.放入切碎的菠菜。

黑芝麻菠菜酪的做法步骤8.耐热碗中刷油。

儿童长高食谱黑芝麻菠菜酪

黑芝麻菠菜酪的做法步骤9.倒入耐热碗中,撒黑芝麻。

黑芝麻菠菜酪的做法步10.放入蒸锅中蒸10分钟即可。

儿童长高食谱黑芝麻菠菜酪

小贴士

1.菠菜在过凉后要挤干菠菜中的水分。

2.可以直接食用,也可以蘸自己喜欢的油醋汁或者辣椒汁来食用。

菠菜的食用效果

1.通肠导便、防治痔疮

菠菜具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。

2.促进生长发育、增强抗病能力

能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,防止夜盲、预防口角溃疡、舌炎、皮炎、阴囊炎。促进儿童生长发育。

3.补充铁质

对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

儿童长高食谱黑芝麻菠菜酪

4.清洁皮肤、抗衰老

菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用,既抗衰老又能增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁,每周洗脸数次,连续使用一段时间,可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑,保持皮肤光洁。

多吃黑芝麻补肾调理肠胃抗衰老


黑芝麻有什么功效与作用?补肾?调理肠胃?下面让小编一一来告诉你吧。

黑芝麻中的维生素E非常丰富,可延缓衰老。有润五脏,强筋骨、益气力等作用。可强壮身体,益寿延年,滋补肝肾,润养脾肺,肺阴虚的干咳、皮肤干燥及胃肠阴虚所致的便秘,产后阴血不足所致的乳少。

据营养学家科学分析:每百克芝麻中含蛋白质21.9克,脂肪61.7克,钙564毫克,磷368毫克,铁50毫克,还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。正因为芝麻含有如此丰富的营养,因而在延缓人的衰老及美容方面,才起了极大的作用。

常吃芝麻 调肠胃抗衰老

常吃芝麻,可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人,肠内存留的毒素会伤害人的肝脏,也会造成皮肤的粗糙。芝麻能滑肠治疗便秘,并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人,由于其营养的摄取量不够,皮肤会变得干燥、粗糙。

而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖,因此芝麻吃多了也不会发胖。

日常洗澡中,在洗掉皮肤污垢的同时,也会洗去人体表面上的油脂。因脱去油脂而使皮肤显得较为干燥的人,可吃些芝麻,能使皮肤看起来更为鲜亮。芝麻中的维生素E,在护肤美肤中的作用更是不可忽视。

能促进人体对维生素A的利用,可与维生素C起协同作用,保护皮肤的健康,减少皮肤发生感染;对皮肤中的胶原纤维和弹力纤维有滋润作用,从而改善、维护皮肤的弹性;能促进皮肤内的血液循环,使皮肤得到充分的营养物质与水分,以维护皮肤的柔嫩与光泽。

吃黑芝麻使白发变黑

黑芝麻,白发令黑,九蒸晒、枣肉丸服。是说把黑芝麻,蒸过之后晒过,反复九次,再连同黑枣肉混合成药丸状服用,可令白发变黑,但疗效究竟如何,因人体质而异,仅供参考。

黑芝麻虽好,但不宜大量摄取,春夏两季每天半小匙,秋冬两季每天一大匙即可,否则过犹不及,还可能导致脱发。

中医认为头发的营养来源是在于血,如果头发变白或易于脱落,多半是因为肝血不足,肾气虚弱所致。因此,中医方法是补肝血、补肾气,用人参养荣汤合六味地黄丸,加何首乌、淫羊藿、五加皮等来调养。

平日不吃冰冷饮料,以及油腻食物,每晚十一点前就寝,不熬夜,才能改善白发问题

滋润秀发食谱 黑芝麻小餐包


现在生活压力大、再加上休息不好,有人经常脱发掉发,那怎么办呢?那就吃黑芝麻小餐包吧,通过食补来滋润你的秀发。

【黑芝麻小餐包】

【主料】

高粉330g、牛奶150ml、黄油40g、黑芝麻50g、鸡蛋60g、细砂糖70g

【辅料】

酵母4g、盐3g

【做法】

1.将除黑芝麻,黄油以外的所有材料倒入盆里混合揉成面团。

2.将50克黑芝麻放入搅拌机里打碎成黑芝麻粉

3.黑芝麻粉倒入揉好的面团。

4.加入黄油继续揉至光滑有弹性。

5.盖上湿布或者保鲜膜,放置温暖处发酵至2倍大。

6.将发酵好的面团轻压排气,分成16份,切割滚圆

7.将滚圆的面团分别放入铺好油纸的烤盘里。

8.将烤盘放置温暖的地方发酵至2倍大,表面刷蛋液,表面撒上剩余的10克黑芝麻,180烤箱中层15分钟。

小贴士

1.黑芝麻如果是生的,最好提前放小锅里微微炒熟一下,锅里不要倒油,炒出芝麻香味即可。

2.面团放入烤盘之间要留有一定的距离,发酵和烘烤体积都会变大。

黑芝麻药食两用,具有补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥等功效,被视为滋补圣品。黑芝麻具有保健功效,一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质,另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。

总结:黑芝麻除了美发功效外,还有补钙作用,对于女性朋友还可以吃些黑芝麻糊,有美容护肤的功效。

养生食材选对才健康 黄豆、黑芝麻、薏仁


人们的生活好了,对于食物也是有所顾忌的,食物要选择有营养的,而且健康的最好了。大家在选择食物的时候要注意了,不同的食物适合的人群不同,而且营养价值也是不一样的,下面介绍的这几种食材就是养生必备的食材类型,我们来了解一下。

黄豆

黄豆大家都熟悉但却不常吃的到,我知道大家可能经常吃豆腐,豆腐和黄豆还是有很大的区别的。黄豆同样有很好的降低胆固醇功效,黄豆本身含有多种氨基酸,能够很好的促进脂肪以及胆固醇的燃烧和代谢,是素食主义者的绝美的养生好食材。

黑芝麻

黑芝麻虽然都知道也都长见,实际上吃的并不常见,大多也只是吃过芝麻糊,黑芝麻能够很好的防止血管硬化。黑芝麻中含有不饱和脂肪酸,能够维持血管的弹性,以及预防动脉僵化,吃法也比较多,最好是嚼碎,黑芝麻的营养成分主要在内部,需要嚼碎最好。虽然不常使用,但依然是非常好的保健食材!

薏仁

薏仁,这种食物可能大多数的人都没有见过,以前可能还多一点,现在几乎很少见得到了,薏仁是薏苡的成熟种仁,在养生上具有降低胆固醇的功效。其效果不亚于燕麦,能够水溶性纤维,加速肝脏功能快速排出胆固醇,薏仁的吃法很多,薏仁汤,薏仁饭,以及磨粉做饼都是薏仁最长见得做法。

关于养生的食物,上面小编给大家介绍了相关的几种食材,不知道大家对这些常识有所了解了吗,薏仁有降低胆固醇的作用,做法有很多。黄豆可以补充蛋白质和氨基酸,而且还可以促进代谢。这些食物都是比较好的,大家不妨来试试。


自制黑芝麻丸


黑芝麻是一种非常好的物质,通常对人们身体有很大好处的。比如人体如果发生黑色素很少的情况下,毛发会发生比较偏黄,或者是泛白。所以应该经常补充黑色素。那么黑芝麻是一种最适合的物质,黑芝麻可以自己制作成芝麻丸,自制黑芝麻丸是具体怎么制作呢?

黑芝麻丸的做法

第一步:清水浸泡冲洗

这步很关键。因为还有一个筛选的过程,用来洗芝麻的是个小筛子,浮在水面的不饱满的芝麻是不要的。我们只用筛子里的饱满芝麻。

第二步:测试很饱满的芝麻的发芽率

看看其中所含的生机是否旺盛,发芽率不得低于95%,几次发芽的结果观察,都达到了97%甚至100%,有些可能是发芽过程中,水泡的太多了。只有具备这样的高发芽率的芝麻,种子都是活的才能选入做芝麻丸。

第三步:蒸制

晴天时候,每天清晨5点钟,开始蒸一个小时,这时候就会传来浓浓的黑芝麻香味。必须要蒸透,时间到了就把黑芝麻放到干净的圆形竹簸箕中。

第四步:晒干

注意芝麻不能摊地太厚,保证底层的芝麻都能接触到阳光。摊薄薄一层,平均小于0.5厘米。0.5–1小时翻动一次,以保证芝麻均匀地晾晒。每天早上8点开始晒,未时过后收,吸足天地阳气!

第五步:重复上面的操作八遍

重复以上步骤九次,记的每次都要淘洗,因为在外面晒得时候有灰尘。

第六步:磨粉

把九蒸九晒后的黑芝麻,先用石磨磨2次,然后用石臼捣碎,这儿之所以没有同蜜拌后捣,原因是多次实验发现加温热的蜂蜜捣碎时候,印光法师所说的,最补人体的黑芝麻的精华—“大磨香油”就会大量析出,非常可惜,无法回收的。故而调整先后次序,保证“大磨香油”尽可能地少流失。

第七步:炼蜜

炼蜜时,先用大火将蜂蜜煮沸,然后改为小火慢慢地熬成“滴水成珠”的蜂蜜,同时除去浮在蜂蜜表面的蜂蜡等杂质。

第八步:制丸

把芝麻和蜂蜜按照合适地比例搅拌均匀,做成一个个丸子,适当搓圆,用蜡纸包裹。将做好的丸子装袋密封。

黑芝麻丸配方

说下原材料:

中华蜂所产之土蜂蜜、颗粒饱满的优质黑芝麻+5%有机黑豆粉。

加工工具要求非钢铁器物

柴火、土灶、石磨、石臼、木锤、圆形竹簸箕、竹刀、木质制丸板 老式陶瓷盆、木勺、木铲、竹铲、搪瓷盘、紫铜锅等传统加工工具。

用柴火土灶蒸

我们都有类似的经历,感觉用柴火灶煮出来的饭会更香,吃起来更好吃,最重要的是古人那时候没有煤气,为了尽可能还原古人的制法,所以九蒸九晒黑芝麻丸坚决用用柴火土灶蒸。

黑芝麻丸功效

《本草纲目》记载:“服(黑芝麻)至百日,能除一切痼疾。一年身面光泽不饥,二年白发返黑,三年齿落更生”。

黑芝麻含有蛋白质、糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等人体所需营养成分。具有美容养颜、控制血压、润肠通便、强壮血管、补钙、抗衰老、延年益寿等保健功效。

黑芝麻丸禁忌

1.腹泻、慢性肠炎患者不要食用黑芝麻,它容易致泄。

2.长期食用黑芝麻上火症状。九蒸九晒黑芝麻丸正好可以解决直接吃芝麻带来的上火问题。

女性养血甜点芝麻豆腐饼


芝麻营养价值丰富,它有养血、治疗皮肤干枯、粗糙等功效,今天为女性朋友推荐一款食谱----芝麻豆腐饼,香香的芝麻芳香,吃在嘴里真是美味,接下来就跟小编我来做这道美味的甜点吧。

【芝麻豆腐饼】

【主料】

北豆腐400g、黑芝麻150g、小麦面粉25g

【辅料】

食用油适量、白糖适量

【做法】

1.准备食材。

2.北豆腐在流水下冲洗干净,放置大碗中。

女性养血甜点芝麻豆腐饼

一手套着保鲜袋,将北豆腐捏碎。

3.加入白糖与面粉反复搓揉和匀。

4.和成一块大面团。

5.再将豆腐馅挤成小丸子。

女性养血甜点芝麻豆腐饼

6.在黑芝麻碗中翻滚,粘匀芝麻。

7.用手压成小圆饼。

8.净锅,加油,烧至五成热,下豆腐饼炸透捞出沥油。

9.装盘食用。

女性养血甜点芝麻豆腐饼

小贴士

1、芝麻点点,酥脆可口。

2、也可以将豆腐馅调成咸味的。

黑芝麻优点:

黑芝麻性味甘、平,具有滋养肝肾、养血润燥的作用。特别适合因肝肾不足所致的脱发、须发早白、皮肤干燥、大便秘结的中老年朋友食用。现代医学研究表明,黑芝麻含蛋白质、脂肪、维生素E、维生素B1.B2.多种氨基酸及钙、磷、铁等微量元素,有延缓衰老的作用。

黑芝麻粉除了大家熟知的有黑发的功能之外,其实还有很好的抗氧化功能,由于芝麻含有丰富的卵磷脂、蛋白质、维他命E、亚油酸等,经常服用还能够补血通便,绝对是爱美的MM日常必备的保健养颜食品。

芝麻中含有丰富的不饱和脂肪酸,有利于胎儿大脑的发育。

女性养血甜点芝麻豆腐饼

护肤美肤:常吃芝麻,可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人,肠内存留的毒素会伤害人的肝脏,也会造成皮肤的粗糙。芝麻能滑肠治疗便秘,并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人,由于其营养的摄取量不够,皮肤会变得干燥、粗糙。

减肥塑身:芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖,因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时,若配合芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善。

乌发:《本草易读》一书中曾提到:黑芝麻,白发令黑,九蒸晒、枣肉丸服。是说把黑芝麻,蒸过之后晒过,反覆九次,再连同黑枣肉混合成药丸状服用,可令白发变黑,但疗效究竟如何,因人体质而异,仅供参考。中医认为头发的营养来源是在于血,如果头发变白或易于脱落,多半是因为肝血不足,肾气虚弱所致。因此,中医方法是补肝血、补肾气,用人参养荣汤合六味,加何首乌、淫羊藿、五加皮等来调养。平日不吃冰冷饮料,以及油腻食物,每晚十一点前就寝,不熬夜,才能改善白发问题。

总结:爱美的女性在干燥的春季为自己的皮肤发愁吗?要就要学会做这道美食,它不仅保养皮肤,还能更好的补充营养。

胆石症药膳食谱之黑芝麻粥


黑芝麻粥属于胆石症食疗药膳食谱之一,对改善症状十分有帮助,黑芝麻粥怎么做最好吃!黑芝麻粥的做法非常简单,让我们一边享受自己动手做出的美味,一边让身体更健康吧。

黑芝麻粥的制作材料:

主料:粳米30克,黑芝麻20克

调料:盐2克

黑芝麻粥的做法:

1. 将黑芝麻洗净,炒香;

2. 黑芝麻加食盐少许,研碎待用;

3. 将粳米淘洗干净,放入砂锅,加适量清水;

4. 煮至成粥,调入芝麻。

健康提示

1. 本品具有补肝肾、利大小肠之功效;

2. 适于体虚便秘患者食用。

食物相克

粳米:唐 孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

清 王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。

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