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夏季养生炖品

2019-10-12

夏季冰品牛奶葡萄冰棒

夏季养生炖品。

“不怕工资低,就怕命归西。不怕挣钱少,就怕死得早。”随着生活的提升,养生已经成为社会性的关注焦点,勿以善小而不为,养生的“善”在于平日的积累。有效的养生保健是如何做的呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“夏季冰品牛奶葡萄冰棒”,仅供您在养生参考。

牛奶虽然营养丰富,但也分等级的,现在分为全脂、低脂、及脱脂牛奶,不同的牛奶有着相同的营养,都有美容减肥的功效,例如用它点冰品牛奶葡萄冰棒,葡萄有益气补血的作用,与牛奶搭配非常适合女性朋友食用,营养丰富还能补血,让你清凉一夏。

【牛奶葡萄冰棒】

【主料】

葡萄汁100ml

【辅料】

牛奶50克

【做法】

1.模具洗净

2.葡萄榨汁滤渣

3.加入适量鲜奶

夏季冰品牛奶葡萄冰棒

4.葡萄汁和牛奶比例是2比1

5.搅拌到这个颜色就可以了

6.倒入模具中

7.冷冻4小时以上~奶味好浓

夏季冰品牛奶葡萄冰棒

牛奶的营养价值

1.牛奶所含的碳水化合物中最丰富的是乳糖,乳糖使钙易于被吸收。

2.牛奶中含有品质很好的蛋白质,包括酪蛋白,少量的乳清蛋白,其生物学价值为85.牛奶中包括人体生长发育所需的全部氨基酸,是其他食物无法比拟的。

3.牛奶的蛋白质和热量的比例很合理,能保证饮用者不至摄入纯热量。

4.牛奶中的钙含量很容易被吸收,另外,磷、钾、镁等多种物质的搭配也十分合理。

5.牛奶中所含有的脂肪溶点低,颗粒小,很容易被人体消化吸收,并其消化率达97%.

牛奶的食用效果

1.镇静安神

意大利科研人员研究发现,牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议,当你心烦意乱的时候,不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。

2.抑制肿瘤

牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质,能有效破坏人体内有致癌危险的自由基,并能迅速和细胞膜结合,使细胞处于防御制癌物质侵入的状态,从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质,使其分解改变成非致癌物质,并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。

3.促进幼儿大脑发育

乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物,它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。

4.美容养颜

夏季冰品牛奶葡萄冰棒

牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用,可使皮肤保持光滑滋润。

5.营养全面

可使动脉血管在高压时保持稳定,减少中风风险;能大大提高大脑的工作效率;能增强骨骼和牙齿,减少骨骼萎缩病的发生;使伤口更快愈合。

总结:冰棒的做法多种,可以根据自己口味不同来调整,跟小朋友一起动手做,真是有趣哦。

扩展阅读

夏季冰品蔓越莓荔枝冰棒


荔枝有增加免疫力功效,视为滋补品,可以用来炒菜或者做冰品,加入酸甜美味的蔓越莓做成冰棒,色香味具全,吃着美味。

【蔓越莓荔枝冰棒】

主料:荔枝300g、朗姆酒15ml、蔓越莓10g、

辅料:细砂糖5g、

步骤:

1.蔓越莓剪成小粒

2.加入朗姆酒浸泡约15分钟

3.洗净荔枝去皮去核,放入料理机

夏季冰品蔓越莓荔枝冰棒

4.简单打一分钟,仍然留有果肉的状态最好

5.加入白砂糖拌匀

6.泡好的蔓越莓沥干,放入模具底部

夏季冰品蔓越莓荔枝冰棒

7.倒入荔枝果肉汁

8.插好冰棒棍,送入冷冻室

9.待冷冻至硬后,取出时用流动的水冲一小会就可以轻松取出

夏季冰品蔓越莓荔枝冰棒

小贴士

1、荔枝水份很充足,用料理机打的时候无需加水

2、如果喜欢荔枝本身的清甜味,不加糖也可以

荔枝的食用效果

1.改善亚健康

荔枝具有补充能量,增加营养的作用,研究证明,荔枝对大脑组织有补养作用,对大脑皮质有镇静作用,因而对增强记忆、减轻大脑紧张疲劳特别有效。

2.消肿

夏季冰品蔓越莓荔枝冰棒

荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用。

3.美容

促进微细血管的血液循环,防止雀斑的发生,令皮肤更加光滑。

总结:用荔枝做好的冰棒,每天吃一根,吃了不怕上火,还能补充营养与能量哦。

儿童冰品奶酪冰棒


家里的小朋友非常喜欢吃甜品,尤其是在这个炎热的夏季,冰品是不可缺少的,我所在家做了些奶酪冰棒,浓郁的奶香味,宝宝吃完一口后,就赞不绝口,接下来就一起来做奶酪冰棒吧。

【奶酪冰棒】

【主料】

牛奶50克、奶酪100克、淡奶油150克

【辅料】

鸡蛋黄2个、细砂50克

【做法】

1.向蛋黄中加入细砂糖

2.用电动打蛋器将其打发,至蛋糊粘稠且颜色变浅的状态

3.牛奶倒入小锅中,置于小火上加热至微沸

儿童冰品奶酪冰棒

4.关火后立即倒入蛋黄中,注意需要边倒边搅拌

5.直至倒完后继续搅打均匀,制成蛋黄牛奶液

6.取在室温下软化的奶酪

7.用电动打蛋器打至细腻顺滑的状态

8.将蛋黄牛奶液倒入奶酪中,边倒边搅拌

儿童冰品奶酪冰棒

9.直至最后搅打均匀,制成奶酪蛋黄糊

10.淡奶油置于冰袋上打至出现纹路的状态

11.倒入奶酪蛋黄糊中

12.拌匀即是冰淇淋糊

13.取冰淇淋桶,装好变速装置和搅拌叶

14.倒入冰淇淋糊

儿童冰品奶酪冰棒

15.将冰淇淋桶装入面包机中固定好,选择iMax程序,设定时间25分钟,启动程序

16.程序结束时的冰淇淋是软质状态,此时可以直接食用

儿童冰品奶酪冰棒

17.也可以将冰淇淋装入冰棍模中

18.插好冰棒,放入冰箱冷冻室冻实后脱模即可食用

儿童冰品奶酪冰棒

烹饪技巧

1、牛奶倒入蛋黄的过程中,一定要边倒边搅拌,否则蛋黄局部受热会立即结块;

2、我这里用的是附带冰淇淋桶的面包机;

3、冰淇淋桶在使用过程中需要注意不能加热也不能靠近热源,并且冷冻的时候尽可能的将桶放平;

4、冰淇淋桶需要提前放入冰箱冷冻12小时以上再使用;

5、如果没有冰淇淋机,可以使用电动打蛋器,不过需要搅拌完毕冷冻半小时左右再取出搅拌,这样来回搅拌-冷冻-搅拌,大概四五次的样子就可以做出口感较好的冰淇淋了。

牛奶的营养价值

1.牛奶所含的碳水化合物中最丰富的是乳糖,乳糖使钙易于被吸收。

2.牛奶中含有品质很好的蛋白质,包括酪蛋白,少量的乳清蛋白,其生物学价值为85.牛奶中包括人体生长发育所需的全部氨基酸,是其他食物无法比拟的。

3.牛奶的蛋白质和热量的比例很合理,能保证饮用者不至摄入纯热量。

4.牛奶中的钙含量很容易被吸收,另外,磷、钾、镁等多种物质的搭配也十分合理。

5.牛奶中所含有的脂肪溶点低,颗粒小,很容易被人体消化吸收,并其消化率达97%.

牛奶的食用效果

1.镇静安神

意大利科研人员研究发现,牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议,当你心烦意乱的时候,不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。

2.抑制肿瘤

儿童冰品奶酪冰棒

牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质,能有效破坏人体内有致癌危险的自由基,并能迅速和细胞膜结合,使细胞处于防御制癌物质侵入的状态,从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质,使其分解改变成非致癌物质,并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。

3.促进幼儿大脑发育

乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物,它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。

4.美容养颜

牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用,可使皮肤保持光滑滋润。

5.营养全面

可使动脉血管在高压时保持稳定,减少中风风险;能大大提高大脑的工作效率;能增强骨骼和牙齿,减少骨骼萎缩病的发生;使伤口更快愈合。

总结:牛奶营养价值丰富,在夏季解决馋嘴时,还能补钙,真是两全其美。

夏季冰品奥利奥酸奶冰棒


奥利奥饼干是儿童的最爱,每天都要吃的,小编用它与酸奶做了冰棒,做成的冰棒小朋友十分喜欢,味道满不错的,何还有家做一些健康的冰品呢?

【夏季冰品奥利奥酸奶冰棒】

主料:奥利奥冰淇淋饼干3块、酸奶100g、

辅料:糖粉20g、

步骤:

奥利奥酸奶冰棒的做法步骤1.准备好材料

奥利奥酸奶冰棒的做法步骤2.酸奶加入糖粉搅拌均匀

奥利奥酸奶冰棒的做法步骤3.奥利奥饼干用铁锤砸碎

奥利奥酸奶冰棒的做法步骤4.放入酸奶中搅拌均匀

夏季冰品奥利奥酸奶冰棒

奥利奥酸奶冰棒的做法步骤5.然后勺入模具中

奥利奥酸奶冰棒的做法步骤6.放入冰箱冷冻室冷冻至凝固即可

奥利奥酸奶冰棒的做法步骤7.要吃时模具壁冲一下冷水等待十几秒脱模即可

夏季冰品奥利奥酸奶冰棒

酸奶的功效与作用

夏季冰品奥利奥酸奶冰棒

酸牛奶能抑制肠道腐败菌的生长,还含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质,又能刺激机体免疫系统,调动机体的积极因素,有效地抗御癌症,所以,经常食用酸牛奶,可以增加营养,防治动脉硬化、冠心病及癌症,降低胆固醇

改善便秘冰品草莓冰棒


人在夏季喜欢在外面吃些烧烤,可是这个时候便秘者比较困扰了,吃些辣椒,易上火,小编我今天做的草莓冰棒,吃起来冰爽极了,不仅可以解暑还能排毒。

【草莓冰棒】

【主料】

草莓100克、牛奶200克

【辅料】

白糖40克

【做法】

1.草莓洗净,这是自己家的草莓呢

2.把草莓切碎

改善便秘冰品草莓冰棒

3.洗好冰棒模具,把草莓碎底部。这个做顶部装饰,多少自己决定。

4.加入白糖

5.加入草莓碎拌匀

6.拌匀后倒入模具里

7.盖好盖,放冰箱冻两个小时即可。

8.取的时候,时间多的话,在空气中放置一会儿取出,急的话,在水管上淋会水也容易取出的。

改善便秘冰品草莓冰棒

小贴士

里面的草莓可以换成自己喜欢的水果。

草莓的营养价值

1.草莓中维生素C的含量相当丰富,同时也含有其他多种维生素,草莓所含的热量较低,碳水化合物,果胶,各种有机酸,膳食纤维和微量元素较为丰富。

2.草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质。

草莓的食用效果

1.明目

草莓具有明目养肝作用。

2.滋补调理

草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。

3.降血脂

草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效。

4.防癌

改善便秘冰品草莓冰棒

在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。

5.清除有毒物质

可以自然平和的清除体内的重金属离子。

6.女性的佳品

女性常吃草莓,对皮肤、头发均有保健作用。

7.减肥

因为它含有一种叫天冬氨酸的物质,可以自然而平缓地除去体内的矿渣.

8.助消化

其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生。

总结:草莓营养价值高,含有丰富的维生素C,并且它的热量较低、是减肥时尚美女的首选。

夏季冰品香蕉牛奶冰激凌


火热的夏季冰品是不可缺少的,对于甜品控来说,冰激凌就是首选了,搭配香蕉、牛奶做成冰激凌,甜香味美,细腻柔滑,保准能俘虏你的味蕾哦。

【香蕉牛奶冰激凌】

主料:香蕉150g、蛋黄2个、牛奶200ml、动物性淡奶油150ml、葡萄干20g、

辅料:细砂糖90g、

步骤:

1.准备好蛋黄、65克细砂糖、牛奶。

2.将冷藏过的淡奶油倒入小盆中。

3.将1步的材料都倒入奶锅中,搅匀。小火加热并不断搅拌,直到奶锅里的液体受热后开始有沸腾的趋势,立即离火。

4.离火后,立即倒入淡奶油中,搅匀成蛋奶液,放至彻底冷却。

夏季冰品香蕉牛奶冰激凌

5.将香蕉去皮切块。

6.将香蕉块放入料理机,再放入25克细砂糖,搅打成泥。

7.将香蕉泥倒入小碗中,放进冰箱冷藏1个小时。

8.等蛋奶液彻底冷却后,将冷藏好的香蕉泥倒入,混合搅匀成冰淇淋液。

夏季冰品香蕉牛奶冰激凌

9.用电动打蛋器搅打几分钟打至均匀细腻。

10.放进提前冻冷好的冰淇淋桶中。

11.将冰淇淋桶放入面包机内固定好。

12.选iMix程序,时间调整为30分钟。程序结束后再放入冷冻室冷冻至凝固后挖出即可食用,也可以再放些提前泡软的葡萄干搭配食用。

夏季冰品香蕉牛奶冰激凌

小贴士:

1、冰淇淋桶要提前一天放入冰箱冷冻室冷冻。

2、可以将香蕉换成其它水果,也可以根据自己口味增添白砂糖的用量。

香蕉的食用效果

1.补充能量

运动员喜欢在上场前吃香蕉,这有助于临场表现。从营养的角度来分析,香蕉的糖分可迅速转化为葡萄糖,立刻被人体吸收,是一种快速的能量来源。

2.保护胃黏膜

香蕉能缓和胃酸的刺激,保护胃黏膜。

3.降血压

钾对人体的钠具有抑制作用,多吃香蕉,可降低血压,预防高血压和心血管疾病。研究显示,每天吃两条香蕉,可有效降低10%血压。

4.润肠道

夏季冰品香蕉牛奶冰激凌

香蕉内含丰富的可溶性纤维,也就是果胶,可帮助消化,调整肠胃机能。

5.有助于睡眠

香蕉对失眠或情绪紧张者也有疗效,因为香蕉包含的蛋白质中,带有氨基酸,具有安抚神经的效果,因此在睡前吃点香蕉,多少可起一些镇静作用。

总结:好可爱滴冰淇淋桶,仿如夏天一样的绿色,忍不住就想要用它试一下。

儿童消暑冰品奇异果果酱酸奶冰棒


小朋友爱吃酸奶,可以夏季做些冰品,配上奇异果与果果酱,两者完美结合,独特的味道,美好的颜色,小朋友的最爱哦。

【儿童消暑冰品奇异果果酱酸奶冰棒】

主料:奇异果1个、酸奶100g、

辅料:草莓果酱50g、

步骤:

奇异果草莓果酱酸奶冰棒的做法步骤1.事先在面包机里做好酸奶

奇异果草莓果酱酸奶冰棒的做法步骤2.事先做好草莓果酱

奇异果草莓果酱酸奶冰棒的做法步骤3.准备好材料

奇异果草莓果酱酸奶冰棒的做法步骤4.将做好的酸奶和做好的草莓果酱勺入碗里

儿童消暑冰品奇异果果酱酸奶冰棒

奇异果草莓果酱酸奶冰棒的做法步骤5.搅拌均匀

奇异果草莓果酱酸奶冰棒的做法步骤6.奇异果切成薄片

奇异果草莓果酱酸奶冰棒的做法步骤7.撕去外皮后放入冰棒模具中贴在模具壁上

奇异果草莓果酱酸奶冰棒的做法步骤8.然后勺入草莓果酱酸奶

儿童消暑冰品奇异果果酱酸奶冰棒

奇异果草莓果酱酸奶冰棒的做法步骤9.放入冰箱冷冻室冷冻至凝固

奇异果草莓果酱酸奶冰棒的做法步骤10.凝固后在冷冻室取出在模具外壁冲一下冷水等十几秒即可脱模

儿童消暑冰品奇异果果酱酸奶冰棒

猕猴桃的食用效果

1.降低胆固醇

食用其外皮为最佳地选择。奇异果中所含纤维,有三分之一是果胶,特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度,预防心血管疾病。

2.降血脂

儿童消暑冰品奇异果果酱酸奶冰棒

抑制胆固醇在动脉内壁的沉积,从而防治动脉硬化,可改善心肌功能,防治心脏病等。

3.抑制肿瘤

猕猴桃汁可抑制黑素瘤和皮肤癌的发生。

4.改善亚健康体质

补充身体中的钙质,可以预防老年骨质疏松,增强人体对食物的吸收力,改善睡眠品质。能促进肠胃臑动,清热降火、润燥通便的作用,可以有效地预防和治疗便秘和痔疮,减少肠胃胀气,可促进生长激素分泌

夏季冰品芒果冰淇淋


夏季少什么也不可少冰品冰淇淋,这样的美食在家做不用担心健康问题,它的做法也是非常简单,今天小编用芒果做道冰淇淋,酸甜美味,清凉爽口,是夏季常吃冰品哦。

【芒果冰淇淋】

主料:芒果肉150g、淡奶油200g、蛋黄2个、牛奶200g、

辅料:白糖适量、

步骤:

1.蛋黄,牛奶,白糖倒入锅里拌匀至糖溶化

2.把小锅放到炉火上开小火,边加热边搅拌,直到锅内的蛋奶液能够挂在铲子上,不要煮沸。放入冰水中待凉

3.取出芒果肉

4.打成芒果泥

夏季冰品芒果冰淇淋

5.与放凉后的奶糊拌匀

6.鲜奶油用打蛋器打至湿性发泡。

7.倒入前面拌好的蛋奶液

8.混合均匀,加盖密封后方入冰箱冷冻,

9.每半个小时取出来搅拌一次,大概搅拌3-4次,然后把冰激凌完全凝固即可。这是搅拌第四次的样子

夏季冰品芒果冰淇淋

小贴士

1.芒果泥越细腻越好。

2搅拌次数多一点,这样做出来的冰淇淋更加细滑。

3芒果要选择熟透一点的,没有酸涩味,果香味也很浓。

芒果的食用效果

1.降低胆固醇、甘油三酯

芒果中含维生素C量高于一般水果,且具有即使加热加工处理,其含量也不会消失的特点,常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗,降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病。

2.抗癌

据现代食疗观点而言,芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。

3.美化肌肤

夏季冰品芒果冰淇淋

由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。

4.明目

芒果的糖类及维生素含量非常丰富,尤其维生素A原含量占水果之首位,具有明目的作用。

5.防治便秘

促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。

6.杀菌

芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。

7.祛痰止咳

芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。

总结:冰淇淋属于冰品,不宜多吃,够家人吃一次就可以了,吃多了也会伤胃,还是少吃凉的为好。

夏季冰品水果冰淇淋


今天我做的冰品是水果冰激凌,用新鲜的草莓与少量的蓝莓搭配一起,颜色鲜亮,吃起来细腻润滑,放在冰箱里冷冻后,味道更加香,吃起来更加甜美。

【水果冰激凌】

【主料】

牛奶100ml、蛋黄2个、白砂糖70克、淡奶油180ml

【辅料】

草莓150克、蓝莓50克、柠檬汁1勺

【做法】

1.蛋黄中加入砂糖打到变浓稠

2.将牛奶稍微加热,不要煮开,细细的倒入蛋黄糊中,要边加入边搅拌

夏季冰品水果冰淇淋

3.再将搅匀的蛋奶液放到火上加热,要不停搅拌,只要浓稠即可

4.煮好的蛋奶糊冷却后,放冰箱进一步降温,待用

5.将草莓和蓝莓加入料理机中,加入一汤匙柠檬汁,搅打成果泥 (其他水果也可)

6.将打好的果泥倒入冷却的蛋奶糊中

7.加入淡奶油,搅拌均匀

夏季冰品水果冰淇淋

8.将已经提前在冰箱中冷冻了至少18小时的冰激凌机内筒取出,安装好后,接通电源,启动

9.将混合好的溶液从加料口倒入,搅拌约20~25分钟

10.做好的冰激凌体积明显膨胀很多,取出装入保鲜盒,冷冻即可,当然也可以做好马上享用,口感更好哦

夏季冰品水果冰淇淋

小贴士

如果没有冰激凌机,就要将淡奶油打至7分发后再和蛋奶液及果泥混合,拌匀后放入保鲜盒,冷冻;中途每隔1小时取出搅拌一次,反复3、4次即可。

草莓的营养价值

1.草莓中维生素C的含量相当丰富,同时也含有其他多种维生素,草莓所含的热量较低,碳水化合物,果胶,各种有机酸,膳食纤维和微量元素较为丰富。

2.草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质。

草莓的食用效果

1.明目

草莓具有明目养肝作用。

2.滋补调理

草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。

3.降血脂

草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效。

4.防癌

夏季冰品水果冰淇淋

在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。

5.清除有毒物质

可以自然平和的清除体内的重金属离子。

6.女性的佳品

女性常吃草莓,对皮肤、头发均有保健作用。

7.减肥

因为它含有一种叫天冬氨酸的物质,可以自然而平缓地除去体内的矿渣.

8.助消化

其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生。

总结:这个道冰品不仅可以消暑,还能治疗的便秘,让人们远离便秘的困扰。

夏季冰品酸奶冰淇淋


天气一热,冰品就是不少的,那你在家做吗?小编今天推荐一款酸奶冰淇淋,酸奶中加入白糖,味道甜美,接下来教大家在家轻松做出美味冰淇淋。

【酸奶冰淇淋】

主料:酸奶350

辅料:淡奶油350克、白糖80克、

步骤:

1.因为我是用了自制的酸奶,所以,首先,先来看看酸奶的做法,如果不想自己制作酸奶的话,也可以使用市售的老酸奶,像豆腐脑样的那种酸奶水分含量少,所以口感会比较细腻,袋装酸奶如果不经过多次搅拌会有稍微多的冰渣。

我常用的酸奶菌粉。

2.需要用到:

牛奶850ml,淡奶油150ml(雀巢),白糖2大勺,酸奶菌粉一小包。

3.淡奶油。

4.白糖

夏季冰品酸奶冰淇淋

5.先将一袋菌粉倒入酸奶杯中,

6.再加入少量的牛奶,将菌粉化开。

7.倒入一半的牛奶,放入两大勺白糖,搅匀至白糖融化。

8.然后加入剩余的牛奶和100ml--150ml淡奶油,拌匀。淡奶油和牛奶的总用量是1000ml.

夏季冰品酸奶冰淇淋

9.放入酸奶机。经过7至8小时的发酵后,待酸奶凝固后取出放凉后放入冰箱冷藏一夜进行后续发酵。

这一步非常重要,酸奶后续发酵这一步被称做纯化。

经过后续发酵的酸奶口感才是最好的。

10.经过冷藏的酸奶。

11.酸奶成品。立起杯子酸奶也不会流动的状态。

夏季冰品酸奶冰淇淋

12.酸奶成品。

13.酸奶成品。

14.有了酸奶,接下来开始制作冰淇淋。

非常简单。

取淡奶油,加入白糖,

15.打发。

夏季冰品酸奶冰淇淋

16.将酸奶倒入。

17.继续打发。根据情况可以选择糖的用量。

打好的酸奶冰淇淋直接入冰箱冷冻。

如果喜欢口感细腻的,需要每隔1小时左右拿出来继续搅打,如果不那么讲究的话直接冷冻完就可以食用了。

18.冻好的酸奶冰淇淋,食用之前需要室温稍微软化一下,利用冰淇淋挖球器挖出几个球,稍微装饰下就可以吃了。

19.成品

20.成品

夏季冰品酸奶冰淇淋

酸奶的食用效果

1.促进消化液的分泌

增加胃酸,因而能增强人的消化能力,促进食欲。

2.能使肠道里的弱碱性物质转变成弱酸性,还能产生抗菌物质。

3.防癌抗癌

酸奶具有抑制癌细胞增殖作用,对治癌有一定的效果。

4.预防便秘和细菌性腹泻

酸奶中产生的有机酸可增加肠蠕动,刺激胃液分泌,并抑制肠内有害病菌。

5.美容

夏季冰品酸奶冰淇淋

常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。其原囚是酸奶中含有丰富的钙,更易于消化吸收,利用率高。

6.抗衰老

据诺贝尔奖获得者,俄罗斯科学家梅契尼科夫最早对酸奶的研究表明,酸奶中含有一种生长活性因子,能增强机体免疫力,抗病,抗衰老,有利于身体健康。

总结:冰淇淋的做法简单,在家就能做出美味的冰品出来,做出来一些,随吃随时从冷箱中拿出来吃。

美白冰品三色果味酸奶冰棒


夏季时,家里人准备一些冰棒,健康的冰品需要自己动手来做的,今天做了三色果味酸奶冰棒,酸甜美味,颜色好看,吃起来味道也棒棒的,夏季消暑又降温。

【美白冰品三色果味酸奶冰棒】

主料:酸奶200g 、

辅料:草莓果酱40g、凤梨果酱40g、山楂苹果酱40g、

步骤:

三色果味酸奶冰棒的做法步骤1.准备好材料

三色果味酸奶冰棒的做法步骤2.将酸奶和草莓果酱勺入碗里

三色果味酸奶冰棒的做法步骤3.搅拌均匀

三色果味酸奶冰棒的做法步骤4.然后勺入冰棒模具里

美白冰品三色果味酸奶冰棒

三色果味酸奶冰棒的做法步骤5.放入冰箱冷冻室冷冻至凝固

三色果味酸奶冰棒的做法步骤6.然后将酸奶和凤梨果酱勺入碗里

三色果味酸奶冰棒的做法步骤7.搅拌均匀

三色果味酸奶冰棒的做法步骤8.再将凤梨果酱酸奶勺入冰棒模具里,再将其放入冰箱冷冻室冷冻至凝固

美白冰品三色果味酸奶冰棒

三色果味酸奶冰棒的做法步骤9.然后再在碗里勺入酸奶和山楂苹果酱搅拌均匀

三色果味酸奶冰棒的做法步骤10.然后勺入冷冻好的模具中,再放入冰箱冷冻室冷冻至凝固即可

美白冰品三色果味酸奶冰棒

纯牛奶的营养价值

牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便,是最接近完美的食品,人称白色血液,是最理想的天然食品。

奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等,所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸,奶蛋白质是全价的蛋白质,它的消化率高达98%.乳脂肪是高质量的脂肪,品质最好,它的消化率在95%以上,而且含有大量的脂溶性维生素。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖,是最容易消化吸收的糖类。奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态,而且各种矿物质的含量比例,特别是钙、磷的比例比较合适,很容易消化吸收。

纯牛奶的食用效果

美白冰品三色果味酸奶冰棒

抑制肿瘤 镇静安神 美容养颜 减肥

改善心神焦躁冰品哈密瓜樱桃冰棒


冰棒是夏季必吃冰品,味道不一样,吃起来口感不同,今天做了哈密瓜桃冰棒,大量的奶油,口感柔软,有大粒樱桃,做法简单,放放模具直接冷冻,成型后,颜色外型不错哦,味道也是很赞。

【改善心神焦躁冰品哈密瓜樱桃冰棒】

主料:哈密瓜200g、

辅料:樱桃100g、

步骤:

1.樱桃洗净去核切小块

2.哈密瓜去皮去籽切块,放入料理机杯中

3. 然后打成果汁。

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4.将果汁倒入冰棍儿模具中

5.再放入樱桃块

6.放入冰箱冷冻4个小时以上即可食用。

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小贴士

哈密瓜很甜,不用放糖。

哈密瓜的食用效果

1.清热防暑

哈密瓜果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气等作用,可治发烧、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生疮等症状。

2.清心除烦

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改善身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭等症状。

3.催吐作用

现代医学研究发现,哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素,具有催吐的作用,能刺激胃壁的黏膜引起呕吐,适量的内服可急救食物中毒,而不会被胃肠吸收,是一种很好的催吐剂。

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