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养生冰疗法

2019-10-12

白领冰品奥利奥摩卡冰激凌

白领冬季养生。

“知生也者,不以害生,养生之谓也。”人类的历史长河中,围绕养生有非常多的名句流传,如果不需要我们的生活成悲剧,就必须注意养生。您是否正在关注养生保健呢?下面是小编为大家整理的“白领冰品奥利奥摩卡冰激凌”,仅供您在养生参考。

天气热起来,白领人群回家后太热了,为亲们推荐一款冰品,奥利摩卡冰激凌,咖啡味苦中带甜,层次分明,吃多也不腻,可以跟同事们一起来分享。

【奥利奥摩卡冰激凌】

【主料】

牛奶 200ml、奶油200ml、

【辅料】

棉白糖70克、咖啡粉1包、奥利奥饼干3块

【做法】

1.准备材料。

2.牛奶加白糖搅拌至白糖融化。

3.加入咖啡粉,搅拌均匀。

白领冰品奥利奥摩卡冰激凌

4.淡奶油打至7成发

5.把搅拌好的咖啡牛奶倒入淡奶油中混合。

6.撒入奥利奥饼干碎。

7.搅拌均匀成冰激凌液,入冰箱冷冻。

8.每隔1小时拿出来搅拌一次,至完全冷冻。

白领冰品奥利奥摩卡冰激凌

小贴士

淡奶油打发之后冰淇淋的口感会比较细腻。冰淇淋液做好后多搅拌也可以让成品减少冰渣,口感更好。

咖啡的数量可以根据个人口味调整。

奶油的营养价值

奶油在所有动物性脂肪中是较佳的一种,奶油和牛奶成分大致相同,但各组成成分的含量都有了改变,其中奶油的脂肪含量比牛奶约增加了2025倍,而其余的成分如非脂乳固体(蛋白质、乳糖)及水分都大大降低。奶油的维生素A和维生素D含量很高,在人体内的消化吸收率较高,可达95%以上。

奶油的食用禁忌

1.冠心病、高血压、糖尿病,动脉硬化患者忌食。

白领冰品奥利奥摩卡冰激凌

2.孕妇和肥胖者尽量少食或不食。

3.奶油里亦含有多种饱和脂肪酸,这是对血管有害的脂肪酸,还是少吃为佳。

总结:这道美味的冰品大家学会了吗?爱吃甜品的美女们不过错过哦,赶快为自己做来尝尝吧。

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儿童甜饮酸奶草莓奥利奥杯


奥利奥是宝宝的最爱,平时吃也是跟酸奶一起食用,今天改良一下加入了草莓,做道饮品---酸奶草莓奥利奥杯,富含丰富的维生素C,再配上清肠减肥的老酸奶,这款饮品完美到了极点,味道超香,好喝极了。

【酸奶草莓奥利奥杯】

【主料】奥利奥100g、老酸奶100g、泡发银耳30g、

【辅料】草莓适量、

【步骤】

1.准备食材。

2.草莓放入淡盐水浸泡半小时后清洗干净。

3.奥利奥饼干去掉夹心备用。

4.将奥利奥饼干放入破壁机中,选研磨功能。

儿童甜饮酸奶草莓奥利奥杯

5.打成均匀粉末。

6.焯熟的银耳和去蒂洗净的草莓一起放入料理杯中。

7.用果蔬模式打成细腻的果泥。

8.取容器,先将奥利奥放入杯中。(大约占杯的六分之一)

儿童甜饮酸奶草莓奥利奥杯

9.然后倒入草莓银耳汁。(也占六分之一)

10.放入老酸奶。

11.再重复一遍,奥利奥,草莓汁,老酸奶,然后,再在表层洒少许奥利奥点缀即可。

儿童甜饮酸奶草莓奥利奥杯

小贴士

1、我这个量大约能做三杯,草莓汁略有剩余。

2、银耳泡发后,要在沸水焯煮透再食用。

酸奶的食用效果

1.促进消化液的分泌

增加胃酸,因而能增强人的消化能力,促进食欲。

2.抗菌

能使肠道里的弱碱性物质转变成弱酸性,还能产生抗菌物质。

3.防癌抗癌

酸奶具有抑制癌细胞增殖作用,对治癌有一定的效果。

4.预防便秘和细菌性腹泻

酸奶中产生的有机酸可增加肠蠕动,刺激胃液分泌,并抑制肠内有害病菌。

5.美容

儿童甜饮酸奶草莓奥利奥杯

常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。其原囚是酸奶中含有丰富的钙,更易于消化吸收,利用率高。

6.抗衰老

据诺贝尔奖获得者,俄罗斯科学家梅契尼科夫最早对酸奶的研究表明,酸奶中含有一种生长活性因子,能增强机体免疫力,抗病,抗衰老,有利于身体健康。

总结:在这个草莓疯狂上市的季节,还在等什么,赶紧行动,不如喝上一杯这样的饮品,家人一起分享吧。

夏季冰品李子酱冰激凌


冰激凌的做法也是简单的,只要搭配喜欢吃的李子酱,牛奶做成的李子酱冰激凌,口感丰富,吃起来爽滑,冷藏一下,吃起来更加清凉可口。

【李子酱冰激凌】

主料:牛奶80ml、淡奶油200g、自制李子酱30g 、

辅料:白砂糖20g、

步骤:

1.冰激凌桶提前放冰箱冷冻18个小时,淡奶油冰箱冷藏至少12个小时,

2.将冷藏好的淡奶油打发至浓稠状态

3.倒入牛奶

4.加入李子果酱

夏季冰品李子酱冰激凌

5.加入白砂糖

6.搅拌均匀,放冰箱冷藏30分钟

7.将冰激凌桶放入面包机中

8.安上搅拌刀

夏季冰品李子酱冰激凌

9.启动iMix程序,时间选择25分钟

10.启动

11.倒入冷藏好的冰激凌液

12.开始工作

13.25分钟之后就可以享受冰激凌了,此时的冰激凌是软的,喜欢硬的可以放冰箱冷冻一下。

夏季冰品李子酱冰激凌

小贴士

1.冰淇淋桶需要提前放入冰箱冷冻至少18小时,拿出来的时候可以晃动一下查看是否有液体;

2.因为李子酱本身有甜味,所以糖份放的少;

3.冰激凌做好之后可以立即食用,也可以挖出来放保鲜盒冰箱里冷冻。

牛奶的食用效果

1.镇静安神

意大利科研人员研究发现,牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议,当你心烦意乱的时候,不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。

2.抑制肿瘤

牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质,能有效破坏人体内有致癌危险的自由基,并能迅速和细胞膜结合,使细胞处于防御制癌物质侵入的状态,从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质,使其分解改变成非致癌物质,并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。

3.促进幼儿大脑发育

乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物,它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。

夏季冰品李子酱冰激凌

4.美容养颜

牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用,可使皮肤保持光滑滋润。

5.营养全面

可使动脉血管在高压时保持稳定,减少中风风险;能大大提高大脑的工作效率;能增强骨骼和牙齿,减少骨骼萎缩病的发生;使伤口更快愈合。

总结:冰激凌是炎炎夏日的首选冰品,吃起来甜甜的,超美味可口的,大人与小朋友的最爱,自己动手做出冰激凌,吃着更美味了。

美味冰品香草冰激凌


在外边买的冰激凌,还不如在家做呢,既健康又营养,今天小编我准备做香草冰激凌,淡淡的奶油香味,吃起来细腻软滑,是夏季中不可缺少的冰品哦。

【香草冰激凌】

【主料】

牛奶 95ml、鸡蛋黄2个、淡奶油145 ml

【辅料】

白糖20克、香草精适量

【做法】

1.准备材料。

2.牛奶加热到80度。

美味冰品香草冰激凌

3.鸡蛋黄加5克白糖打发至浓稠膨胀,变成淡黄色的状态。

4.趁热把牛奶倒入蛋黄中,要快速搅拌。然后把成品放冷冻室凉至5-10度。

5.淡奶油中途加分3次加入15克白糖打发到7成发。

6.把冷藏后的蛋奶糊与打发好的淡奶油搅拌均匀。

美味冰品香草冰激凌

7.滴入几滴香草精。

8.把搅拌好的冰激凌液倒入容器中,冰箱冷冻。

9.每隔半小时拿出来搅拌一次,大约4小时后就基本成型了。

美味冰品香草冰激凌

10.做好的冰激凌。吃之前需要拿出来解冻几分钟。

11.挖成球开吃啦。

美味冰品香草冰激凌

小贴士

1.多次搅拌可以减少冰渣,让成品更细滑。

2.香草精换成可可粉,抹茶粉等等,就是其他口味的冰激凌了。

脱脂

牛奶是人们喜欢的食用营养品。但牛奶中含有较多的脂肪,每一百克牛奶中含脂肪在4克以上,这个脂肪含量对那些身体肥胖和血脂较高的人来说。是个不利因素。在没有脱脂牛奶的情况下,可自己动手给牛奶脱脂,制成脱脂牛奶。将鲜牛奶用小火煮沸以后,端离火源,使之冷却,待奶的表面结成一层薄膜以后(奶油),将其轻轻揭下来。然后再将奶煮沸、冷却、去膜,如此反复几次,直到牛奶冷却后表面不再结膜为好。这样除掉了其中的脂肪,就成了脱脂牛奶

作用

牛奶味甘,性平、微寒,入心、肺、胃经

美味冰品香草冰激凌

具有补虚损,益肺胃,生津润肠之功效

用于久病体虚、气血不足、营养不良、噎膈反胃、胃及十二指肠溃疡、消渴、便秘。

总结:对于脾虚的人群最好少食用牛奶,可以用舒化奶来代替,减少乳糖的吸收。

夏季冰品香蕉牛奶冰激凌


火热的夏季冰品是不可缺少的,对于甜品控来说,冰激凌就是首选了,搭配香蕉、牛奶做成冰激凌,甜香味美,细腻柔滑,保准能俘虏你的味蕾哦。

【香蕉牛奶冰激凌】

主料:香蕉150g、蛋黄2个、牛奶200ml、动物性淡奶油150ml、葡萄干20g、

辅料:细砂糖90g、

步骤:

1.准备好蛋黄、65克细砂糖、牛奶。

2.将冷藏过的淡奶油倒入小盆中。

3.将1步的材料都倒入奶锅中,搅匀。小火加热并不断搅拌,直到奶锅里的液体受热后开始有沸腾的趋势,立即离火。

4.离火后,立即倒入淡奶油中,搅匀成蛋奶液,放至彻底冷却。

夏季冰品香蕉牛奶冰激凌

5.将香蕉去皮切块。

6.将香蕉块放入料理机,再放入25克细砂糖,搅打成泥。

7.将香蕉泥倒入小碗中,放进冰箱冷藏1个小时。

8.等蛋奶液彻底冷却后,将冷藏好的香蕉泥倒入,混合搅匀成冰淇淋液。

夏季冰品香蕉牛奶冰激凌

9.用电动打蛋器搅打几分钟打至均匀细腻。

10.放进提前冻冷好的冰淇淋桶中。

11.将冰淇淋桶放入面包机内固定好。

12.选iMix程序,时间调整为30分钟。程序结束后再放入冷冻室冷冻至凝固后挖出即可食用,也可以再放些提前泡软的葡萄干搭配食用。

夏季冰品香蕉牛奶冰激凌

小贴士:

1、冰淇淋桶要提前一天放入冰箱冷冻室冷冻。

2、可以将香蕉换成其它水果,也可以根据自己口味增添白砂糖的用量。

香蕉的食用效果

1.补充能量

运动员喜欢在上场前吃香蕉,这有助于临场表现。从营养的角度来分析,香蕉的糖分可迅速转化为葡萄糖,立刻被人体吸收,是一种快速的能量来源。

2.保护胃黏膜

香蕉能缓和胃酸的刺激,保护胃黏膜。

3.降血压

钾对人体的钠具有抑制作用,多吃香蕉,可降低血压,预防高血压和心血管疾病。研究显示,每天吃两条香蕉,可有效降低10%血压。

4.润肠道

夏季冰品香蕉牛奶冰激凌

香蕉内含丰富的可溶性纤维,也就是果胶,可帮助消化,调整肠胃机能。

5.有助于睡眠

香蕉对失眠或情绪紧张者也有疗效,因为香蕉包含的蛋白质中,带有氨基酸,具有安抚神经的效果,因此在睡前吃点香蕉,多少可起一些镇静作用。

总结:好可爱滴冰淇淋桶,仿如夏天一样的绿色,忍不住就想要用它试一下。

儿童冰品牛奶棉花糖冰激凌


棉花糖不仅是儿童所爱,爱吃甜食的人群不要错过今天的冰品哟,当棉花糖与牛奶搭配,棉花糖的漂亮鲜艳好看,深深的吸引着你,让你离不开的冰激凌,赶快行动起来吧。

【牛奶机制花糖冰激凌】

【主料】

纯牛奶 240ml

【辅料】

彩色棉花糖10克、绿色棉花糖100克

【做法】

1.准备好食材。

2.将240ml牛奶和100g绿色棉花糖倒入锅中小火加热

3.中间不停搅拌至棉花糖完全融化。

4.稍凉后倒入保鲜盒中盖上盖子放入冰箱冷冻。

儿童冰品牛奶棉花糖冰激凌

5.2小时左右可以取出用筷子搅拌一次。

6.冻大约5-6小时就可以取出用冰激凌勺挖成球。

7.放在冰激凌碗中点缀上彩色棉花糖即可。

儿童冰品牛奶棉花糖冰激凌

小贴士:

牛奶中加入什么颜色的棉花糖做出的冰激凌就是什么颜色,喜欢的话也可以加入各种水果,冻好取出稍微放一会就可以挖出松软的冰激凌球。

适合人群

一般人群均可食用。

1.脱脂奶适合老年人、血压偏高的人群,高钙奶适合中等及严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眠者以及工作压力大的女性。

2.牛奶帮助有效睡眠,适合高压力人群。高考生、加班人群,可睡前一杯。

3.胃不好的人群,也可作为用餐时的辅助,与粥类同煮,既健康又营养。

儿童冰品牛奶棉花糖冰激凌

4.牛奶减肥。牛奶减肥法:1、早晨喝一杯纯净水再加一杯牛奶。2、中午照常吃饭,但不能吃太饱。3、晚上喝杯牛奶,适当吃些黄瓜。昼尽量管住自己不吃别的食物,特别是甜食。

5.抗菌药与牛奶不可同时服用。服用抗菌药前后2小时内,如果饮用牛奶会降低抗菌药物的吸收速率,影响药效发挥;果汁中含有果酸,会加速抗菌药溶解,不仅降低其药效,还可能产生有害的中间产物,产生毒副作用。

6.虽然说牛奶具有很好的养胃功效,但专家提醒,患有腹泻、脾虚症、湿症等患者在日常生活中不适合过量的饮用牛奶。

总结:虽然说牛奶是补钙的良好来源,但是对于老年人来说,过多地饮用牛奶补钙得不偿失

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