秋冬吃海参 必备三款家常做法
海参养生汤的做法。
天下只有养生之道，没有长生之药。社会发展，人们越来越接受养生的理念，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。关于养生保健，我们要掌握哪些知识呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“秋冬吃海参 必备三款家常做法”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
寒风瑟瑟，冬天到了，我们很多朋友现在都开始养生，一些养生珍品应如何食用呢?怎么才能让身体吸收?今天小编就教大家如何吃海参，和海参的一些家常做法
一、海参怎么发
秋冬吃海参 必备三款家常做法
海参因含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的养生珍品。又因肉质细嫩，易于消化，所以非常适合老年人与儿童，以及体质虚弱者食用。随着人们生活水平的提高，海参已不再是奢侈的消费品，逐渐走上寻常百姓的餐桌。它的食疗保健功效也被越来越多的人所体验到。
海参水发具体做法：
秋冬吃海参 必备三款家常做法
1、干海参用冷水浸泡一天一夜，让海参回软，中间换冷水几次;
2、把回软的海参和冷水同时下锅，用大火煮开，转慢火煮10分钟左右离火;(为了避免炒菜的锅具沾油，我一直用的两个不锈钢小盆);
3、取下锅后，盖盖焖泡，自然凉透后剖开海参，养生健康网lyse.cn建议去其沙嘴;前端白色处就是沙嘴;
4、然后在流水下冲洗海参腹内的细沙和杂质;海参的肠子很干净，并且也很有营养，可以保留，无需去除;
5、重新添加冷水，把海参用大火再次煮开，改慢火沸煮10分钟，离火泡焖8小时;
秋冬吃海参 必备三款家常做法
6、冷却后把海参重新换冷水浸泡，八小时左右换水一次;随时检查海参，取出已经发好的海参，置于带盖的容器中，容器中的水要没过海参，密闭置于冰箱冷藏间，每天换水，随用随取;
7、经检查，如果海参掐起来还有些硬，可以再次煮开，离火泡焖8小时后换水，然后坚持继续间隔8小时换水一次直至水发充分。一般两至三天，就可使海参得到充分泡发。Ys630.Com
二、海参的家常做法
1、海参小米粥
材料：小米，蔬菜，海参，姜丝，葱花;
秋冬吃海参 必备三款家常做法
做法：
1、小米淘洗干净，用清水泡上;
2、蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参切片;
3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌;
4、加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖;
5、大约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，最后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食。
2、红烧海参煲
材料：海参，五花肉，葱段，姜片，海米，料酒，干贝，香菇，上汤，生抽，老抽;
秋冬吃海参 必备三款家常做法
做法：
1、海参切1.5寸宽的宽条，准备姜片，葱段，五花肉片，海参焯水，捞出;
2、锅热油，下五花肉片煸炒出油，下葱段，姜片炒香，下泡发的海米，泡发并有料酒蒸熟的干贝，香菇煸炒，下米酒，上汤，生抽，老抽，烧沸，下海参，转入砂锅小火20分钟入味，大火略微收一下汁，淋香油，明油。
3、海参炖羊肉
主料：羊肉(瘦) 250克，海参(干) 100克;
秋冬吃海参 必备三款家常做法
调料：姜5克，大蒜(白皮)5克，大葱10克，植物油25克，料酒10克，盐3克;
做法：
1、先将羊肉洗净，切块备用;
2、海参用清水泡发，洗净，切块备用;
3、炒勺里放植物油烧热到六成，下姜、葱煸出香味;
4、下羊肉块翻炒后放料酒少许，继续翻炒;
5、加适量清水炖至羊肉将熟;
6、下海参块炖至两者皆熟，加盐适量调味，淋麻油出锅即可。
养生才健康，海参效果棒，三种海参家常做法必学哦~
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夏季防暑降温必备的三款饮食
室外烈日炎炎，不做好防暑降温准备，你赶出门!夏季消暑不仅要做好外部防护，内在保健也是必不可少的。日常生活中多吃一些具有降火解暑功效的食物，可以放在天气过热导致的身体不是。
西瓜皮泡菜
即食海蜇皮150克，西瓜皮300克，红辣椒半根，葱1根，香油1/2汤匙，糖1/2汤匙，盐适量。将海蜇皮切丝备用;将西瓜皮薄薄削去一层皮青洗净， 再切成丝，用少许盐腌15分钟，西瓜皮软化出水后，再挤干水分;红辣椒和葱洗净，分别切丝;将所有材料加入调味料拌匀后，腌约20分钟，即可食用。
苦瓜为汤
其性凉味苦，爽口不腻，吃后倍感凉爽舒适，清心开胃。同时它虽苦，但它绝不把苦味传给一起入汤或肴的其他材料，又善吸纳它们的气味，使成汤后尤为清润可口。今日靓汤宜苦瓜黄豆煲鸡脚，其还有清热、消暑而滋润的功效，为男女老少皆宜。
材料：苦瓜500克、黄豆100克、鸡脚3对、猪瘦肉150克、生姜3片。
烹制：各物洗净。苦瓜切块，黄豆浸泡，鸡脚去甲、敲裂，猪瘦肉切块。一起下瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可，为3～4人用。
糖醋藕片
材料：藕
制作：藕洗净，切片，热水焯一下。热锅，少许姜末炝锅，倒入藕片翻炒。加糖、醋，继续翻炒，加水淀粉勾芡出锅。
要点：藕也可以不焯，焯藕的水可以喝。注意不要炒糊，尽量不用铁器，铁器容易让藕变黑。芡汁勾得要薄一些。
西瓜、苦瓜、莲藕都是夏季很好的消暑食物，用这些食材做出的美食不仅外形漂亮，味道也特别好，夏天的餐桌上多几道这样的菜能让家人胃口大开哦。
海参的家常做法及吃法盘点
经常看到海味店有上等的海参，也曾想下狠心买几只，但是苦于不知道怎么吃而又放弃了 ,那么海参到底可以做成什么菜呢？做成菜以后会不会影响它的营养价值呢？小编几天来 教你几道海参最家常又有营养的做法。
葱爆海参
葱爆海参是鲁菜的当家菜，最高端的菜品。海参主要是肉作为菜肴原料，但它的内脏特别是肠子含 有极高的营养价值，在鲁菜中一般做成蛋汤的配料。
葱烧海参的制作主料：海参100克，姜，酱油各25克，白糖15克，熟猪油125克，大葱200克。
制作方法：
海参切成宽片，煮透后控去水分，将猪油烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱 油备用。清汤加葱，姜，精盐，料酒，酱油，白糖，海参，烧开后微火煨2分钟，捞出控 干。猪油加炸好的葱段，精盐，海参，清汤，白糖，料酒，酱油，糖色，烧开后移至微火 煨2-3分钟，上旺火加味精用淀粉勾芡，用中火烧透收汁，淋入葱油，盛入盘中即可。
葱烧海参的特色：
北方名菜，从山东源入，以水发海参和大葱为主料，海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，食 后无余汁。
海参木耳煲排骨汤
①原料准备：海参（460克）、排骨（460克）、木耳（40克）、火腿半两、葱一条、姜二 片。
②将排骨剁成块状放人滚水中煮五分钟，捞起洗净。
③海参洗净，放入滚水中，加入葱一条、姜一片、酒半汤匙煮滚，煮五分钟，捞起洗净， 切大件，空干水分。
④木耳用清水浸至发大，撕成小块，放入沸水中煮五分钟，捞起洗净。
⑤水适量，放入煲内煲滚，放下排骨、火腿、姜、木耳煲滚，慢火煲2小时，放下海参再 煲一小时，期间根据口味加盐调味。
海参羊肉汤
原料：海参50g,羊肉250g 生姜2片，葱5g,胡椒末0.5g,食盐3g制作：
①海参以40C温水泡软后，剪开参体，除去内脏，洗净，再用开水煮10分钟左右，取出 后连同水倒入碗内，泡2-3小时。
②羊肉洗净，去血水，切成小块，加水适量（约50g），小火炖煮，煮至将熟，将海参切 成小块放入同煮，再煮沸15分钟左右，加入生姜末、葱段、胡椒末及精盐，即可。温食参 肉，饮汤，或供餐用。
功能：
海参生于海中，其性温补，类似人参，故名海参，其肉细嫩，营养价值高，其蛋白质含量 较猪肉、瘦猪肉、瘦牛肉还高，并含其他矿物质（如钙、磷、铁、碘等），历来被视为餐 中珍肴，对虚损劳弱有补肾益精、养血润燥、滋阴健阳等作用。而羊肉甘温，能温肾助阳 、补益精血、益气补中、温暖脾胃。因此，海参、羊肉相配，补肾、益肾养血功效尤为增 强，实为滋补强壮佳品，产妇食之，复体这功妙不胜述。
.红烧海参
海参的营养价值极高，含丰富的蛋白质、钙和碘，是滋补食品，具有补血调经的功用，更 有安胎及利于生产的功能，最适宜怀孕后期食用。
主料：
发好海参500克，瘦肉200克，白菜300克，姜2片，葱2棵，红萝卜数片。
辅料：
盐、糖各半茶匙，生抽、酒各1茶匙，上汤1杯，蚝油、生粉各1茶匙，油半汤匙，麻油、 胡椒粉各少许，清水3汤匙。
制法：
①海参放入姜、葱、开水内煮5分钟，除去内脏洗净，滴干。
②瘦肉切丝，加入调味料拌匀，泡嫩油待用。
③白菜洗净，以油、盐、水灼熟围于碟边。
④烧热锅，下油两汤匙爆香姜、葱，加入煨料及海参煮至海参软烂，放入瘦肉，芡汁料兜 匀上碟即成。
胡椒海参汤
特点： 清淡爽口，味鲜微辣。
原料：
水发海参750克，胡椒粉3克。调料 熟大油、葱各25克，料酒15克，盐4克，味精5克，生 姜水10克，香油、酱油少许，鸡汤750克。
制法：
1、把发好的海参放于清水中，逐个细心抠去腹内黑膜，洗净泥沙、片成大片，在开水中 氽透控出水分。香菜择好洗净切成3厘米长的段。
2、炒勺上旺火，将熟大油烧热放入葱丝稍炒，烹入料酒加入鸡汤、味精、毛姜水、酱油 盐和胡椒粉，将海参片也放入汤内，汤开后将浮抹撇去调好味，淋入香油盛入大汤碗中， 撒上葱丝和香菜段即可。
海参炖香菇
海参2条、香菇6朵、母鸡一只、料酒、蚝油、酱油、白胡椒粉、麻油少许准备：
1、香菇泡发。
2、姜切片，葱切段。
3、酱油，麻油，料酒，蚝油，胡椒粉。盐，汤各少许。芡粉一小勺。 4、鸡汤。（鸡 加水加姜片，葱大火烧开后，小火炖两小时即可。） 5、海参切段，香菇切小块。
6、将海参在姜片和葱段水中稍煮片刻，沥干备用。
制法：
1、油锅见热，将另外的姜片葱段在油锅中爆香。
2、倒入2勺的料酒。
3、放入海参和香菇。
4、加2汤勺上汤，盐半勺酱油，一勺蚝油，少许麻油，半小勺糖，盖上盖子闷烧15分钟。
5、调上芡汁。
6、加上盐，变黏稠即可。点缀青菜花和南瓜丝。
海参木耳烧豆腐
原料：豆腐、海参、木耳、芦笋、蚝油、料酒、葱姜、红椒。
做法：
1、豆腐洗净，切块状；2、 海参剖开腹部，洗净体内腔肠，以沸水加10克料酒和2片姜氽烫去腥，捞起冲凉，切 寸段；3、将鲜芦笋焯水过凉待用4、锅内放油煸香葱姜，加豆腐，木耳煸炒，加入蚝油调味。
5、豆腐木耳入味后加入焯好的海参煸炒加盐、鸡精出锅。
6、将焯好的芦笋码放在盘底，把出锅的海参豆腐倒上撒红椒丝即可。[!-- empirenews.page--]
海参银耳莴笋汤
材料：水发海参50克，莴笋100克，水发银耳50克，远志20克。
调料：料酒、姜块、葱段、盐、鸡精、鸡油各适量。
做法：
1）水发海参去肠及杂质，切成块，冲洗干净，远志用纱布袋装好。
2）水发银耳洗净，撕成小朵；莴笋去皮，洗净，切块。
3）沙锅中放入远志药包，莴笋、海参、银耳，倒入适量清水，大火烧沸，放入姜块、葱 段、料酒，改小火煲1小时。
4）加盐、鸡精、鸡油，搅匀即可。
出锅前加入鸡油，能使汤香气四溢。若没有鸡油，也可以用香油代替。
冰糖海参汤
原料：海参、冰糖。
做法：将海参炖烂后，加入冰糖，再炖片刻即成。早饭前空腹饮用。
功效：补肾益精，养血润燥。适用于高血压患者。
笋烧海参原料：取水发海参200克，鲜笋或水发竹笋100克，瘦猪肉汤500毫升。
做法：将水发海参切成长条，鲜笋切成片。将肉汤烧开，加入海参、竹笋，小火片刻 ,加入盐、糖、酱油、黄酒、淋入淀粉勾芡，汤汁透明即可。
功效：滋阴养血，养颜润肤。
砂锅海参粥
材料：海参、香米/大米、香菇 香葱、盐、香油、姜丝做法：1、准备好食材，海参提前泡发处理干净。若从冰箱取出要进行自然解冻。
2、将香米或大米倒入砂锅中，清洗干净，按1:4的米水比例一次性加入足够量的水。
3、盖上锅盖，大火烧开，转中小火熬煮。
4、这个时间清洗香菇切薄片，海参切小段，香葱切粒，姜切丝备用。
5、待文火熬煮的粥米粒变软时，放入香菇片再熬煮三五分钟。
6、然后下入姜丝、海参段。
7、加入适量盐，盖上锅盖小火煲15分钟左右。
8、出锅时撒少许香葱粒，滴香油即可。
红烧海参煲
材料：海参，五花肉，葱段，姜片，海米，料酒，干贝，香菇，上汤，生抽，老抽做法：1.海参切1.5寸宽的宽条，准备姜片，葱段，五花肉片，海参焯水，捞出2.锅热油，下五花肉片煸炒出油，下葱段，姜片炒香，下泡发的海米，泡发并有料酒蒸熟 的干贝，香菇煸炒，下米酒，上汤，生抽，老抽，烧沸，下海参，转入砂锅小火20分钟入 味，大火略微收一下汁，淋香油，明油。
真的没想到海参还可以做成如此多的美味，但是可不是每个人都可以吃海参的，嘴馋的家 伙们吃海参之前一定搞清楚适合不适合自己哦。
秋冬时进补 海参冬菇虾仁羹
海参是著名的海中珍品，现代医学认为它有助于防治贫血、降低血脂、软化血管，是高血压和冠心病者的美食；它所含的硫酸软骨素有助于人体生长发育；其含碘量高，能防止肌肉早衰，并能增强人体免疫力；所含的黏多糖和钒能抑制癌细胞的生长。中医亦认为它能滋肾、补血、润燥、调经、养胎、益精。在秋冬时多进食海参十分有益，且秋日宜羹汤，海参冬菇虾仁羹，香滑可口，能润燥滋阴、补肾益精，为男女老少皆宜。
材料：水发后海参180克，虾仁（即去壳、头后的鲜虾肉）、猪瘦肉各100克，冬菇6个、冬笋肉60克、鸡蛋2个、生姜3片。
烹制：海参、虾仁、冬笋切小方粒状；海参下姜葱沸水中稍滚捞起；鸡蛋去壳拌匀；瘦肉剁碎。起油镬小炒肉碎、笋、冬菇，下水1250毫升（5碗量）和姜滚片刻，下海参、虾仁至刚熟，下蛋液、芡和盐、油便可。为3~4人用。
三款食谱能明目 经常用眼人群必备
你知道吃什么对眼睛有好处吗?眼睛的健康是很重要的健康方面的问题，如果出现的视力下降，或者是用眼疲劳的话，一定要引起重视，吃什么对眼睛好?下面的这些适合用眼人群的必备食谱推荐给大家，可以有保护视力的作用。
菠菜护眼汤
功效：补肝养血、明目润燥。常食可改善视力，并可治疗小儿夜盲症、贫血症，对于这些症状有调理的作用，可以补气血，还能明目，所以日常生活中这样的养生食谱是不错的选择。
食谱：猪肝60克或土鸡肝2付、菠菜130克、食盐、香油各少许，清高汤1公升。故纸、谷精、甘杞、川芎各15克。将四味中药材洗净加水1000C.C.，煎煮约20分，滤渣留汤备用。猪肝去筋膜洗净后切薄片，菠菜洗净后切成小段备用。先用少量油爆香葱花，加入中药汁、猪肝、菠菜，煮开后放入适量食盐，搅均后起锅加入少许香油即可食用。
芝麻核桃乳
可滋补肝肾、明目润燥，可用于食疗近视及双目干涩、大便燥结诸证。对于经常用眼疲劳，或者是视力下降的人群来说有着很好的保健的作用和功效，同时也可以提高体质。
食谱：黑芝麻50克，核桃肉50克，牛奶(或豆浆)一杯，蜂蜜一匙。黑芝麻炒香研末，核桃肉微炒捣烂，分贮瓶内。每次各取一匙，冲入牛乳(或豆浆)一杯，加蜂蜜一匙调服。
核桃枣杞鸡蛋羹
功效：有益肾补肝、养血明目的作用，可改善近视、视力减退及头昏健忘、腰膝酸软等症状。适合肝肾不足的人群食用，可以养肝明目，而且也可以有护眼的功效。
食谱：核桃仁(微炒去皮)300克，红枣(去核)250克，枸杞子150克，鸡蛋2个。鲜猪肝切碎与核桃仁、红枣、枸杞子一起放瓷盆中加少许水，隔水炖半小时后备用。每日取2～3汤匙，打入两个鸡蛋，加糖适量蒸为羹。
上面的这些食谱具有明目护眼的作用，对于经常用眼的人群来说有着很好的作用和调理效果，经常吃一些补肝护肝的食物，比如说枸杞，黑芝麻，核桃等等，这些食物对于眼睛的保护有好处，而且也可以有预防眼睛疲劳的作用，大家不妨试试。
教师秋季护嗓必备的三款茶饮
秋天，很多人出现了嗓子干痒、不清爽的感觉。尤其秋季学期一开学，不少教师又面临嗓音病的困扰。教师嗓音病多由用声过度和发音方法不当引起，临床多表现为声门运动障碍。一方面是日益繁重的教学任务，一方面是咽痛、声音嘶哑甚至发不出音的尴尬。要避免出现嗓音病影响教学工作，建议做好预防和保健。
教师在讲课时要保持愉快的心态。心平气和地进行课堂教学活动。如果讲课时气急败坏，容易使心肝之火上炎，导致咽喉炎症。
茶叶具有生津止渴功能，是全球公认的健康饮料。中医认为绿茶性凉，具有清热疏风、祛暑解毒之功效。在初秋季节，炎热尚未散去，喝上碧绿的茶水，能利咽解渴，生津提神。故绿茶是早秋季节讲课时的解渴佳品。
在讲课时尽量不喝冰过的饮品，以喝温热的饮料为宜，不妨准备好一杯药茶。
常用的药茶有：
参枸茶
西洋参片10克，枸杞10克，沸水浸泡10分钟即可饮用。中医认为气为声之本，有气才有声。教师用声过度，耗损肺气，故补气在预防嗓音病中十分重要。该茶具有清心提神、解渴开音、补气益肝之功，适用于用嗓过度导致疲乏、咽干、喉痛之人。
罗汉果木蝴蝶茶
取1/4个罗汉果，木蝴蝶10克，茶叶适量，用沸水浸泡5～10分钟，每日一剂，不拘时频频饮之。该茶主要功效为清热解渴、化痰利咽、润肺开音，适用于上课后咽干、咽痒、咽痛，声音嘶哑，频频干咳者及空调房内工作者，口干咽燥者尤宜。
菊花胖大海茶
杭白菊3朵，胖大海1枚，茶叶适量，沸水浸泡10分钟即可饮用。该茶具有清肝明目、静心提神、解渴开音之功，适用于用声过度导致咽干、咽痛、语声粗糙、缺乏亮音或发声不持久、声音嘶哑之人。
如连用三天症状没有改善，就应该到医院诊治。
秋冬准妈妈必备食谱 注意事项
秋冬季准妈妈们应该注意哪些方面？孕妇吃哪些食物更好的吸收营养？不宜吃什么？现在都是独生子，家里非常重视要宝宝，但是细节方面都需要了解，能随便大补吗？孕妇要保持一定的营养均衡。
做孕妇也是众多已婚妇女渴望的，肚子高高隆起的孕妇代表了母性的美。孕妇是女人一生中的一个特殊时期，此时家人要给孕妇更多的关心和呵护，孕妇也要积极适应怀孕后的生活。为了生个健康的宝宝，孕妇的日常保健非常重要。穿衣，孕妇要穿一些宽松舒适的衣服；饮食，孕妇要注意营养的搭配
孕妇食谱
1、醋蛋止呕汤
制作材料
主料：鸡蛋150克
调料：白砂糖5克，醋3克
做法：
锅内加适量清水煮沸，将鸡蛋打入锅内，并加白糖、米醋，煮熟后待凉后食用。
1.此汤具有补肾益精、养血安胎的作用，适用于妊娠期间呕吐不止的孕妇食用。
2.每日1次，连续3天。
食物相克--鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
功效：孕妇菜谱 壮腰健肾食谱
2、砂仁肚条
制作材料
主料：猪肚1000克
辅料：砂仁10克
调料：胡椒粉3克，花椒5克，姜15克，大葱15克，猪油（炼制）100克，黄酒50克，味精3克，淀粉（豌豆）10克，盐5克
做法：
1. 砂仁烘脆后打成细末待用。
2. 猪肚洗净，下沸水锅焯透捞出，刮去内膜。另将锅中掺入清汤，放入猪肚，再下姜（切片）、葱（切段）、花椒煮熟，打去泡沫，捞起猪肚待冷，切成指条。
3. 将原汤500毫升烧开，下入肚条、砂仁末、胡椒粉、绍酒、猪油，再加味精调味，用湿淀粉20克（淀粉10克加水）着芡，炒匀起锅装盘即成。
猪肚为补脾胃的要品，又辅以化湿脾、行气和胃的砂仁等配合，用于脾胃虚弱、食欲不振或食少腹胀、妊娠恶阻的人，非常适合。
功效：孕妇菜谱 胃炎食谱
3、炒甘蓝块
制作材料
主料：甘蓝400克
辅料：猪肉（瘦）11克
调料：猪油（炼制）40克，盐5克，味精2克，大葱10克，姜8克，香油2克
做法：
1. 把甘蓝去老叶和大筋洗净，切成3厘米见方的块；
2. 用开水烫至五成熟，捞出；
3. 用水投凉，控净水；
4. 把猪肉切成薄片；
5. 锅内放油，加热放肉片，炒变色放葱姜炒几下放精盐、甘蓝块、味精翻炒断生；
6. 把淀粉10克调稀勾芡，淋明油、点麻油出锅即成。
功效：孕妇菜谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱
孕妇与食物
适宜食物
1、主食及豆类的选择：
大米、小米、粳米、糙米、玉米面、燕麦、麦芽、黑米、红豆、红薯等米面杂粮、豆制品及薯类。
2、肉、蛋、奶类的选择：
鲫鱼、猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉、青虾、虾皮、牡蛎、鸡蛋、牛奶及动物肝脏、鱼肝油等。
3、大雉鸡蛋
大雉鸡蛋对提高孕产妇和婴儿抵抗，免疫能力及胎儿智力有很大帮助。英国卡德诺医学研究机构曾对100名孕妇做过调查，怀孕期间食用大雉鸡蛋孕妇感冒等常见病患病几率减少55%左右，其所产婴儿脑部磁共振影像检查后发现比普通婴儿脑容积平均大8.3%左右，且抵抗免疫力强于普通婴儿。
4、水果的选择
苹果、草莓、橘子等，还有榛子、松子、核桃、芝麻等干果类， 新鲜生栗子对腰酸背痛有明显的作用。
5、蔬菜的选择
笋、香菇、胡萝卜、海带、蒜苗、小白菜、香菜、甜椒等。
健康提示：孕期吃禽肉过多新生儿对多种抗生素耐药。有新闻报道广州一名新生儿不仅身体素质很差，且对7种抗生素均有耐药性。据了解，该孕妇在孕期摄入肉蛋禽类很多，专家推测，孕妇吃的动物产品中普遍残留的抗生素、激素等，是新生儿有耐药菌产生的重要原因之一。
6、蜂蜜糯米藕
第一，将鲜藕洗净，切下藕节一端留用。
第二，将糯米淘洗干净，浸泡2个小时后，捞起沥干水分，然后将糯米灌入藕孔中压实，灌满后盖回藕节，用牙签固定。
第三，将灌入糯米的鲜藕放入蒸锅，蒸至糯米藕熟。
最后，熟糯米藕晾凉后切片，淋上洋槐花蜂蜜就可以了。
糯米给准妈妈提供了充足的碳水化合物；鲜藕有养胃滋阴的功效；蜂蜜有润肠的作用，可缓解孕早期便秘的症状。
7、海参
海参含有丰富的营养成分，不仅可以为胎儿发育提供多种微量元素，同时还能提供活性物质DHA,有利于胎儿智力发育，使孩子更健康。同时，孕妇吃海参也能增强抵抗力，减少在怀孕期间生病情况。
宜吃的水果
水果的营养丰富，味道鲜美，男女老幼，人人爱吃。有些人认为水果是生冷的食物，产妇怕着凉，吃生冷的水果对身体有没有好处呢？孕妇适当吃些水果，不仅能增加营养，帮助消化，补充维生素和矿物质，而且水果还有一些特殊的医疗作用，对孕妇的身体健康，很有帮助作用。孕妇适宜多吃水果，这里特别推荐以下几种水果。
秋梨--清热降压
秋梨被誉为百果之宗,是中国最古老的果木之一。它质脆多汁，清甜爽口，醇香宜人。其性甘寒微酸，有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳怯痰、止渴生津的作用，可治疗妊娠水肿及妊娠高血压。它还具有镇静安神、养心保肝、消炎镇痛等功效，有防治肺部感染及肝炎的作用。将生梨去核后塞入冰糖10克、贝母5克、水适量，文火炖熟，服汤吃梨，可防治外感风寒、咳嗽多痰等疾患。
柑橘--维生素的宝藏
柑橘品种繁多，有甜橙、南橘、无核蜜橘、柚子等。它们都具有营养丰富、通身是宝的共同优点。其汁富含柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁等营养成分，是孕妇喜欢吃的食品。500克橘子中含有维生素C250毫克，常吃柑橘可以预防坏血病及夜盲症。
但是，柑橘性温味甘，补阳益气，食用过量容易引起燥热而使人上火，发生口腔炎、牙周炎、咽喉炎等。一次或者多次食用大量的柑橘后，身体内的胡萝卜素会明显增多，肝脏来不及把胡萝卜素转化为维生素A,使皮肤内的胡萝卜素沉积导致皮肤呈黄疸样改变，尤以手及脚掌最明显，并常伴有恶心、呕吐症状。
孕妇每天吃柑橘不应该超过3只，总重量在250克以内。
苹果--益智防哮喘
苹果素有益智果与记忆果之美称，而且还有一天吃一苹果，医生远离我。的谚语。这是因为它不仅富含锌等微量元素，还富含脂质、碳水化合物、多种维生素等营养成分，尤其是细纤维含量高，有利于胎儿大脑皮层边缘部海马区的发育，有助于胎儿后天的记忆力。而且，有调查研究发现，女性在怀孕期间多吃苹果，可以使孩子童年患哮喘的概率大为降低。
孕妇每天吃1~2个苹果即可以满足对锌的需要量。
孕妇少吃或不吃的水果[2]
孕妇不宜吃的水果
桂圆
尽管桂圆营养丰富，是上好的补品，但妊娠期间应该少吃或不吃，因为其性温大热，而孕妇往往怀孕后易阴虚产生内热，再食桂圆会热上加热，造成孕妇大便干燥，口舌干燥而胎热，容易导致孕妇出现阴道出血、腹痛等先兆流产症状。
杏
杏味酸性大热，且有滑胎作用，由于妊娠胎气胎热较重，故一般应遵循产前宜清的药食原则，而杏的热性及其滑胎特性，为孕妇之大忌，不宜食用。
还有其他一些水果，如荔枝--易引起大便干燥；西瓜、白兰瓜、哈密瓜、桃子--易引起腹泻；菠萝蜜、榴莲--易引起食欲不振；新鲜杨梅--易引起胃酸过多，均不宜食用。[2]
孕妇零食全攻略
一、干果坚果类零食
干果类零食如核桃、杏仁、开心果、碧根果等，通常含有丰富的维生素E、亚麻酸以及磷脂等，促进大脑的发育有非常要的作用，不过需要注意的是，干果类零食中的脂肪含量较高，每天食用量应控制在150g左右，过量食用易影响孕妇正常的血糖和血脂。
二、海鲜类零食
海鲜类零食如鱿鱼丝、鱿鱼仔、鱿鱼足片、手撕鱿鱼、马面鱼、黄花鱼等，通常含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，同时，海鲜类零食可预防贫血且低脂、营养，是典型的低热量食品，预防成人病，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。
三、水果类零食
水果是一种非常好的零食，如苹果、葡萄、西瓜、黄瓜、西红柿、桃子等，具有丰富的维生素含量，且可以补充身体水分，具有美容养颜的功能，非常适合孕妇食用。
以上几类零食，对于孕妇来讲，均比较适宜，不仅可以满足孕妇的食欲，而且对肚子中的宝宝身体发育具有非常好的促进作用。
不宜吃的食物
桂圆：桂圆性温大热。一切阴虚内热体质及患热性病者均不宜食用。怀孕后，阴血偏虚，阴虚则滋生内热，因此孕妇食用桂圆，往往有大便干燥、口干而胎热、肝经郁热的症状。不仅不能保胎，反而易出现漏红、腹痛等先兆流产症状。因此，孕妇不宜吃桂圆。
咖啡：咖啡中的咖啡碱，有破坏维生素B1的作用，导致维生素B1缺乏而出现烦躁、容易疲劳、记忆力减退、食欲下降及便秘等；严重的可发生神经组织损伤、心脏损伤、肌肉组织损伤及浮肿。对于孕妇来说，如果嗜好咖啡，为害更大。每天喝8杯以上咖啡的孕妇，她们生产的婴儿没有正常婴儿活泼，肌肉发育也不够健壮。因此，孕妇不要喝咖啡。
香料：八角茴香、小茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒等热性香料都是调味品。而热性香料其性大热且具有刺激性，很容易消耗肠道水分，使胃肠腺体分泌减少，造成肠道干燥、便秘或粪石梗阻。肠道发生便秘结石，孕妇必然用力屏气解便，这样就会引起腹压增大，压迫宫内的胎儿，容易造成胎动不安、胎儿发育畸形、羊水早破、自然流产、早产等不良的后果。
薯片：薯片属于常规的膨化食品，这类膨化食品是以谷物、薯类或豆类为主要原料，经焙烤、油炸、微波或挤压等方式熟化前后体积有明显增加现象的食品。不宜长期过多食用此类食品。长期大量食用此类食品会造成油脂、热量大量吸入，若粗纤维摄入不足，运动量也不是很大的情况下，易造成人体脂肪积累。孕妇阶段，更要注意合理膳食、均衡营养。如果在饭前大量进食此类食品，容易造成饱胀感，影响正常进餐，妨碍身体对营养物质的吸收，破坏营养均衡，易造成营养不良。
有害食物
1、太胖易导致难产，增加剖腹产的机会。
2、易生出神经管缺陷的胎儿。
3、不易回复窈窕曼妙的身材。
从准备怀孕起，吃营养丰富的食物对女性就非常重要。一旦怀孕，孕妇就必须摄入她自己和胎儿所需的全部营养。从孕中期起，胎儿发育迅速，所需营养也大增。那么在饮食上可不能够再百无禁忌喽，让我们一起来看看都需要注意些什么吧
总结：怀孕孕妇是幸福的与是辛苦的，做孕妇也是众多已婚妇女渴望的，怀孕是需要多方面的注意与营养，正怀孕或者已经是准妈妈们学习交流一下，对孕妇要加倍呵护调理。
冬季四款必备家常菜食谱 提高免疫力
【导读】冬季四款必备家常菜食谱 提高免疫力，冬季是感冒高发的季节，很多人都不 是很在意，在感冒出现的时候才开始注意，其实在日常生活中多注意就可以预防感冒， 多吃一些提高免疫力的食物可强力抗感冒，不受感冒侵袭。专家推荐大家平时可以在家 常菜中增加一两款防病的养生食谱，无论是对于感冒预防还是对于提高免疫力都有重要 的作用，下面小编就给大家推荐冬季四款必备家常菜食谱 提高免疫力，一起来学学吧 。
冬季四款必备家常菜食谱 提高免疫力
天麻炖乌鸡--调节内分泌
原料：乌鸡1只（约750克），天麻25克，川芎、白茯苓各10克，姜片5克，料酒10克，精 盐适量，香菜段少许。
做法：乌鸡放入冷水中，烧开，焯去血沫；中药洗净，放入鸡腹中，用线缝好口。把乌 鸡放人砂锅内，加入姜片、料酒和适量水，烧开后用小火炖约1小时，放精盐再炖约20 分钟至材料熟烂，撒上香菜段即可。
功效：乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有相当高的滋补药用价值， 特别是富含极高滋补药用价值的黑色素，有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补 虚作用。能调节人体免疫功能和抗衰老。自老享有药鸡之称。天麻、川芎、茯苓对 神经衰弱的头昏、头痛、失眠等，均有辅助治疗之效。
冬季四款必备家常菜食谱 提高免疫力
炒双菇--增强机体免疫力
原料：水发香菇、鲜蘑菇等量，植物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、盐、黄酒、姜末 、鲜汤、麻油适量。
做法：香菇、鲜蘑洗净切片，炒锅烧热入油，下双菇煸炒后，放姜、酱油、糖、黄酒继 续煸炒，使之入味，加入鲜汤烧滚后，放味精、盐，用水淀粉勾芡，淋上麻油，装盘即 可。
功效：可增强机体免疫功能，对高血脂患者更为适宜。
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点，能起到降低胆 固醇、降血压的作用。
香菇里有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D,促进体内钙的吸收，并可 增强人体抵抗疾病的能力。多吃香菇对于预防感冒等疾病有一定帮助。
虾皮炒小白菜--改善胃肠道功能
原料：小白菜1捆、虾皮一小把、葱花若干。
做法：
1、小白菜洗干净，切5-6CM长的段，用沸水焯一下。
2、葱切葱花，利用煮开水的时间，把虾皮用清水浸泡5分钟后洗干净。
3、热锅倒油，油5成热的时候放入葱花爆香，然后放入小白菜翻炒。
4、2分钟后，把洗净的虾皮放进去接着炒几下，出锅即可食用。
功效：虾皮炒小白菜营养丰富，小白菜具有丰富的粗纤维，同时虾皮却含有大量的钙、 蛋白质以矿物质。
现代营养学的研究表明，多吃粗纤维食物有4大好处：一是改善胃肠道功能，能够防治 便秘、预防肠癌；二是改善血糖生成反应，降低餐后血糖含量，帮助治疗糖尿病；三是降 低血浆中的胆固醇含量，防治高脂血症和心血管疾病；四是控制体重，减少肥胖病的发 生。
冬季四款必备家常菜食谱 提高免疫力
银耳罗汉果煲鸡汤--增强体质
原料：银耳40克，鸡1只，罗汉果4个，南杏少许，红萝卜200克，姜2片，盐适量。
做法：将银耳洗净，用清水浸透；鸡剥好，去内脏，焯水后用清水冲洗干净；红萝卜去皮 ,切厚块。加适量清水入汤煲开后，放入鸡、罗汉果、南杏、银耳、红萝卜及姜，煲开 后，改用慢火继续煲约3小时左右，加入调味料调味即可饮用。
功效：增强体质，延年益寿。
银耳富含维生素D,能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可 以增强机体抗肿瘤的免疫力；银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用 可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少 脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
经过小编介绍的冬季四款必备家常菜食谱 提高免疫力,你知道什么样的 养生方式适合冬季呢？教大家冬季四款必备家常菜食谱 提高免疫力的养生 小常识大家都记住了吗？希望每一位读者通过阅读冬季四款必备家常菜食谱 提高免疫 力并身体力行，那么，你就找到了通往健康之路的金钥匙。
冬季四款必备家常菜食谱 提高免疫力
三款春季饮食 平补家常药膳
[导语]药膳是以药物和食物为原料，经过烹饪加工制成的一种具有食疗作用的膳食。它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。
药膳“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威；既具有营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。
烩猪脑
取猪脑4只，肉末75g，生姜片5g，葱段5g,葱花5g，生姜末5g，黄酒5g，麻油50g，酱油10g，豆瓣酱10g，鲜汤150g，湿淀粉20g。先将初加工好的猪脑放入碗中，加入生姜片、葱段、黄酒，蒸熟或煮熟后去葱、生姜。炒锅上火，加油烧热，下肉末煸炒，并加入葱花、生姜末、黄酒、酱油、豆瓣酱、鲜汤，煮至八成熟时加人猪脑，待烧开后用铁勺或铁铲将猪脑划开，再用湿淀粉勾芡，最后淋入麻油即成。本品特点为柔软味鲜，延缓衰老，增强记忆。
银花烩鸭舌
取熟鸭舌200g，银耳100g，西兰花100g，水发香菇1片，火腿末5g，精盐4g，黄酒3g，味精3g，精制植物油50g，熟鸡油5g，胡椒粉2g，鲜汤400g，葱花、生姜末、湿淀粉各适量。先将银耳用沸水泡透，去掉黄心，清洗干净，西兰花焯水放凉，改刀成块，将香菇放入碗底，扣入鸭舌，加入精盐、黄酒、味精、鲜汤，上笼蒸约15分钟，取出放在汤盘中。炒锅上火，放油烧热，下葱花、生姜末炒香，加入鲜汤，捞出葱花、生姜末，下入银耳、精盐、黄酒、胡椒粉，烧开下人西兰花、味精勾稀芡，淋上鸡油起锅装在鸭舌周围即成。本品特点为银耳洁白，鸭舌鲜嫩，滋阴润肺，补脑提神，美容益寿。
烩蹄筋
取水发蹄筋200g，熟鸡肉50g，火腿50g，笋片50g，精制植物油、生姜块、葱段、鲜汤、精盐、味精、湿淀粉各适量。发好的蹄筋用清水洗净，挤干水分，片成3．5cm长的段。熟鸡肉、火腿切片。炒锅放油烧热，放生姜块、葱段炝锅，放入蹄筋、鲜汤、鸡片、火腿片、笋片，大火烧沸，撇去浮沫，加入精盐、味精，用小火煮至酥烂入味，再用湿淀粉勾芡，装入盘内即成。本品特点为香酥味厚，容颜润肤，补益气血，补肾填髓。
女人贫血 必备家常补血食谱
女性贫血是一件很严重的事情，子宫贫血对身体的伤害极大，贫血患者往往有心跳不正常、头晕、乏力、气促、心悸等症状，那么，如何子宫补血最好，今天微微健康网小编教你几款家常补血食谱。
以下几款家庭食疗方有助调理子宫异常出血：
【桂圆莲子粥】
配方：桂圆肉20克，莲子肉15克，红枣6个，糯米30克。
制法：红枣去核，与糯米、桂圆肉、莲子肉一起放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，改用文火熬煮至熟烂，加糖调味。
功效：健脾益气，养血止血。
用法：每日1剂，可经常食用。
【归地烧羊肉】
配方：羊肉500克，当归15克，生地15克，干姜10克。
制法：将羊肉切块，放入砂锅内，加当归、生地、干姜、酱油、糖、料酒等，用文火烧至羊肉熟透。
功效：温肾固冲，调经止血。
用法：佐餐分次食用。
【墨鱼炖乌鸡】
配方：墨鱼250克，甲鱼1只，乌骨鸡1只。
制法：将墨鱼去骨，甲鱼去爪、内脏等，用开水烫后去黑衣，乌骨鸡去毛、内脏后洗净一起入锅，加适量水，武火煮沸，改用文火炖1小时至烂熟，加食盐调味。
功效：滋阴养血，化瘀调经。
用法：佐餐随量食用。
秋冬季节驱寒必备 牛肉和红薯
秋冬季节气温下降，而且很多人体质比较差，都会出现一些身体不适的情况哦。比如说秋冬季节出现寒冷啊，体内寒气比较重，要多吃一些具有驱寒滋补的食物比较好，可以有调理体质的作用呢，吃什么呢，下面的这些具有驱寒作用的食物推荐给大家。
牛肉
牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，可以有效补血养血，冬季食用牛肉还可以暖胃补益。牛肉含有足够的维生素B6，可增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而及时补充身体能力，提高抵抗力。而且，牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以帮助女性养颜抗衰。牛肉可以有补充氨基酸的作用，对于强身健体是有好处的，而且还可以有促进新陈代谢的作用呢，对于提高免疫力有一定的好处。
红薯
红薯入脾、肾二经，可“补脾胃，益气力，御风寒”，被中医视为一种“良药”。红薯味道甜美，富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种元素。吃红薯可以有补充微量元素的作用哦。可以有补虚强身的作用，对于驱寒有好处。
红薯的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。
秋冬季节吃什么食物可以有驱寒的作用呢，上面介绍了两种，这些食物可以起到很好的驱寒的作用，对于提高人体的免疫力是有好处的，而且还可以有减肥降脂的作用，经常吃点牛肉啊还有红薯都是不错的选择呢，赶紧试试吧。
高三熬夜提神必备
到了高三的学生， 往往会觉得时间特别不够用，很多上进的学生会学习到很晚，而熬夜的情况也时常发生，虽然熬夜对身体不好，但为了能考一所好的学校也是拼了。熬夜犯困的学生会想办法来提神，而高三熬夜提神必备的是什么方法呢？一些提神的食物一定是学生们的选择，当然还是建议高三学生尽量不要熬夜。
一、正确的高三熬夜方法
1.要了解自己的睡眠特性
该睡多少、何时该睡，其实因人而异，与基因有很大关系。
至少要完成一个睡眠周期，专家说，从开始睡眠到完成一个睡眠周期，最少要2.5～3小时，但即便这样仍嫌太短。他建议，熬夜时间自然是愈短愈好。
2. 不如选择早睡早起
重点在于尽量维持睡眠完整与生物钟的稳定性，这意味着睡眠最好能完整包含各个阶段，不要断断续续。如果是属于晨间型的人，不如选择早睡早起学习;如果属于傍晚型的高三生，选择前半夜学习，效果可能更好，重点在于不要太偏离原有的生物钟。
凌晨3点到5点是体温最低点，也是最想睡的时候，这时候熬夜，效率最差，最好避免熬夜;至于晚上10点到凌晨两点最好一定要睡觉的说法，医学上其实未有定见。
二、怎么用食物来调节
专家表示，夜间学习，粒腺体能量消耗要比白天更快，会需要更多热量，这时高三生应选用马上能提供热量的单糖类食物，如水果、蜂蜜水，甚至是葡萄糖液。而一般泡面、甜食等宵夜食物，则油脂过高，反而阻碍代谢运行。
富含维他命B的食物，如酵母、全麦制品、蔬菜、牛奶、蛋类等，有助安定心神，消除疲劳，是熬夜良伴。而咖啡、提神饮料等因为含有咖啡因，要注意喝的量和时间，才不会令其在你想上床睡觉时仍有效力，反而打乱了生理周期。
熬夜第二天要补充维他命B食物、深海鱼类或核果类食物，这些食物能保护神经组织，对提振精神有益。
三、环境的调整也有帮助
食物之外，也要留心光线的影响。熬夜学习时特别要注意充足的光线，因为身体能感知四周环境，光线能稍加抑制褪黑激素的分泌，比较不容易想睡。
四、睡眠债只能用睡眠偿
高三生特别要注意的是，熬夜之后，第二天是身体最好的修复期。睡眠债只能用睡眠来补偿。如果前一天熬夜，最好第二天就马上补足。但不要在白天补觉，因为白天睡觉质量不好，更严重的是会打乱生物钟。如果真的很累，中午可以小睡片刻，但不要超过一小时。然后早点上床睡觉，隔天还是照固定时间起床，慢慢把睡眠补回来。
五、正确的高三熬夜注意事项
1、熬夜的时候高三生会感觉很累，但是无论多累，中间最好不要上床休息，就像机器一样，突然开突然关的，对身体非常不好。
2、若太困乏的时候，则可喝咖啡或茶水等有一定的刺激性的饮品来提神，但要注意热饮，浓度不要太高，以免伤胃。
3、熬夜时，大脑需氧量会增大，应时时做深呼吸。
