杏仁的吃法有哪些
养生的茶有哪些。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，养生关系着你、我、他的生活质量。面对养生保健纷繁的话题，我们如何正确认识呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《杏仁的吃法有哪些》，希望能为您提供更多的参考。
杏仁是一种很不错的干果，吃些杏仁不仅对身体好，补充人体所需的营养成分，对皮肤也大有好处，深受女性喜爱，杏仁可以做干果，也可以做做其它食材，那么杏仁的吃法有哪些呢?接下来就来了解一下吧。
杏仁蔷薇科某些植物的种仁，植株原产于中亚，西亚、地中海地区，引种于暖温带地区。杏仁有苦甜之分。甜杏仁可以作为休闲小吃，也可做凉菜用;苦杏仁一般用来入药，并有小毒，不能多吃。未熟果实中含黄酮类较多。
杏，又名甜梅、叭达杏。杏果和杏仁都含有奉富的营养物质。杏果肉黄软，香气扑鼻，酸甜多汁，是夏季的主要水果之一。杏果可以生食，也可以用未熟果实加工成杏脯、杏干等。杏仁有苦甜之分。甜杏仁可以作为休闲小吃，也可做凉菜用;苦杏仁一般用来入药，并有小毒，不能多吃。未熟果实中含黄酮类较多。黄酮类有预防心脏病和减少心肌梗死的作用。因此，常食杏脯、杏干，对心脏病患者有一定好处。杏是维生素B1，含量最为丰富的果品，而维生素B1，又是极有效的抗癌物质，并且只对癌细胞有杀灭作用，对正常健康的细胞无任何毒害。南太平洋上的岛国斐济是世界上独一无二的无癌之国。该国盛产杏果，人们都喜欢吃。据调查，该国未曾出现死于癌症者，而且居民的寿命都很长，素有长寿国之称。据科学分析，经常吃杏可能是斐济人无癌长寿的主要原因之一。苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。
杏仁的吃法有哪些?杏仁的吃法：
杏仁炖雪梨
食材明细
皇冠梨2个 桂圆(去核)8粒 杏仁2汤匙 枸杞20粒 水 800ML 冰糖 适量
1. 材料准备后将皇冠梨削皮。
2. 把中心的核掏干净。
3. 杏仁、枸杞、桂圆洗净。
4. 将梨放入炖盅里。
5. 放入桂圆、杏仁、枸杞和冰糖。
6. 两个炖盅分别倒入400ML的水八分满，因为雪梨在炖的时候还会有多余的水分流出。
7. 盖上盖子炖锅里放入适量的水，启动电源炖4个小时即可食用。
杏仁豆腐
食材明细
杏仁50克 牛奶200毫升 琼脂5克 冰糖30克 糖桂花适量 蜂蜜适量
1. 准备好材料。
2. 琼脂用200毫升凉水浸泡。
3. 杏仁粉用200毫升凉水搅拌均匀。
4. 琼脂浸泡至发软膨胀。
5. 将琼脂和水放入小锅内，加热至琼脂融化。
6. 倒入牛奶，加热微微煮开。
7. 倒入杏仁糊，搅拌均匀至煮开。
8. 放入冰糖。
9. 至冰糖融化关火。
10. 倒入铺有保鲜膜的保鲜盒中，晾凉入冰箱冷藏至凝固。
11. 糖桂花、蜂蜜加少许温水。
12. 倒入切好的杏仁豆腐上。
杏仁豆腐做法小贴士
杏仁入肺、大肠经。可以降气化痰、止咳平喘、润肠通便，可治外感咳嗽，肠燥便秘。杏仁有微毒，所以不宜一次食用过量，而且要彻底熟透才可食用。
杏仁小饼
食材明细
黄油100克 糖粉50克 盐1/4小勺 香草精1/4小勺 全蛋30克 低筋面粉150克 奶粉25克 泡打粉1/4小勺 蛋白15克
杏仁适量
1. 原料图。
2. 黄油放入较大的碗中，室温软化，加入盐、糖粉。
3. 搅拌均匀。
4. 加入香草精神拌匀。
5. 分次加入蛋液，每加一次都充分搅拌。
6. 拌好的黄油糊。
7. 低粉、奶粉、泡打粉混合在一起拌匀，筛入碗中。
8. 用橡皮刮刀切拌至没有干粉的样子。
9. 用手团成光滑的面团，包起保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时。
10. 取出面团，分成10克一个的小剂子，然后搓成小圆球，整齐的排放在烤盘中。
11. 在面团表面刷上薄薄一层蛋白，再在面团的中间位置按压上一颗杏仁。(按下杏仁的时候，小圆球会自己变扁)
12. 烤箱预热160度，放入烤箱，中层，上下火，20分钟左右。(如果不想小饼上色过深，后期可盖锡纸)
杏仁小饼做法小贴士
诗心片语：
1：这里的黄油是放在碗中自己软化掉的，称为室温软化，而不是隔水加热成液体的那种。
2：在磕鸡蛋的时候，预留一点点的蛋白出来，用来后面刷在饼干胚的表面，以免又磕一个蛋。
3：如果没有杏仁可换成腰果、花生等其他坚果。
4：烘烤的时间以自己的烤箱为准，我的烤箱温度有点偏低。
杏仁豆沙酥
食材明细
低粉100G 鸡蛋一只 食用油75G 豆沙70G 杏仁适量 小苏打 1/4T 泡打粉 1/4T 细砂糖 70G 盐 1/4T
1. 原料备用。
2. 糖粉，低筋面粉、小苏打粉及泡打粉一起过筛。
3. 加入豆沙，盐及食用油，拌成均匀的松散状。
4. 加入全蛋。
5. 用手抓成均匀的面团。将面团放在保鲜膜内，放在室温下松弛30分钟左右。
6. 取面团一小块，用手揉成小球状。
7. 直接放在烤盘上，用手轻轻按的面团表面。
8. 刷上一层全蛋液。
9. 放上一小颗杏仁。
10. 箱预热后，180度，上下火烤20分钟左右。
11. 熄火后焖10分钟即可。
杏仁豆沙酥做法小贴士
豆沙要比较干，制作方法是：煮好的豆沙，放入微波炉，中火十分钟，放凉备用。(此时豆沙已没有多少水分，比较干)。
奶油杏仁饼
食材明细
低筋粉200克 无盐黄油 100克 香草粉 1/4小勺 全蛋 30克 泡打粉 1/2小勺 杏仁 100克 细砂糖 60克
1. 黄油室温软化，加入砂糖。
2. 先用橡皮刮刀拌一下，再用搅拌机搅打均匀。
3. 再用搅拌机搅打均匀。分3次加入全蛋液，用搅拌机快速打发，呈均匀的奶油糊状。
4. 低筋粉、泡打粉、香草粉混合，筛入奶油糊中，用橡皮刮刀稍微拌和。
5. 加入杏仁豆，用手抓成均匀的面团。
6. 将面团放到保鲜膜上，整形成长方体，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时待凝固，或者放入冷冻1小时也可。
7. 将凝固的面团切成约1CM的厚片，排入烤盘，进行烤制。
8. 烤制：(时间温度仅供参考，以自家烤箱脾气适当调整)烤箱提前预热，150度15分钟，降至140度10分钟，熄火后用余温焖10分钟。
黑加仑杏仁酥球
食材明细
低筋面粉120克 黄油55克 黑加仑40克 鸡蛋1个 白砂糖30克 盐0.5克 杏仁30克
菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载制作步骤
1. 将杏仁放入烤箱150度，中层，上下火烤制10分钟后取出晾凉。
2. 晾凉后的杏仁，倒入料理机，搅打成杏仁粉。(如果没有料理机，也可以用擀面杖擀成碎颗粒状，最后的口感会不太一样哦。)
3. 黑加仑用水浸泡30分钟后，切小丁备用。
4. 黄油软化后，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
5. 用电动打蛋器打发到黄油顺滑，体积稍膨大，颜色变浅。
6. 分次加入打散的鸡蛋，搅打均匀。每一次都需要搅打到黄油和鸡蛋液彻底融合，再加下一次。
7. 搅打完成后，黄油应该呈浓滑细腻的状态。
8. 倒入过筛好的低筋面粉混合物，用橡皮刮刀翻拌一下。
9. 再将杏仁粉和黑加仑碎一起倒入。
10. 用橡皮刮刀翻拌均匀，用手揉成面团(成团即可，不要过度揉搓)，裹上保鲜膜放进冰箱冷藏室冷藏30分钟。
11. 取一小块面团，搓成10克左右的小球。(可以根据自己的喜好决定面团的大小，但是一个烤盘里的大小必须一样。)
12. 将所有做好的黑加仑杏仁球码放在垫有油纸的烤盘上，送进预热170度的烤箱内。
13. 烤箱中层，上下火，170度15-20分钟即可，放凉后会更加美味。
黑加仑杏仁酥球做法小贴士
1、需要注意的是，鸡蛋如果从冷藏室拿出，需要放置到和室温一样的温度，太凉的蛋液如果加进黄油里，容易造成油水分离。
2、室温比较低的时候，可以将黄油放在微波炉里转几秒，或是电吹风吹软，太硬的黄油打发起来很费劲，还容易导致黄油四溅。
3、放冰箱冷藏后的面团会比较硬，用手多捏几次就会软了，就容易整形了。
杏仁蝴蝶虾
食材明细
鲜虾适量 杏仁适量 鸡蛋 适量 淀粉 适量 胡椒粉 适量 料酒 适量 食盐 适量
1. 准备原料，鲜虾去头剥壳留尾备用，准备好杏仁
2. 所需调料 淀粉、鸡蛋、胡椒粉、料酒
3. 剥去壳的鲜虾从背部切开，腹部不要切断，除去虾线
4. 然后用刀轻轻拍几下。所有依次做好。
5. 片好的虾片依次加入食盐
6. 加入胡椒粉。
7. 加入料酒，稍稍腌渍十分钟。
8. 腌渍好的虾片从头部卷起，呈蝴蝶卷样。
9. 所有虾片依次卷好。
10. 卷好得虾卷沾上一层干淀粉。
11. 沾好淀粉的虾卷拖上层蛋液
12. 拖好蛋液得虾卷裹上一层杏仁。(可以用手轻轻攥一下，让杏仁沾的更紧)
13. 所有虾卷依次做好。
14. 炒锅放油 五成热下入虾卷。
15. 中小火炸制，炸制杏仁呈金黄色即可。
16. 金黄的杏仁附在鲜虾上，看着香酥诱人。
以上介绍了杏仁的吃法有哪些，与不同食材搭配的杏仁也起到了不同的效果，杏仁虽好，但不要吃太多，以免对健康造成影响。
Ys630.com相关知识
杏仁的功效有哪些
杏仁的功效是有非常多的，那么大家对杏仁又了解多少呢?下面小编就为大家讲解一下杏仁的功效和杏仁的作用
杏仁Almond，科名：蔷薇科(Rosaceae)
分布：原产于中亚，西亚、地中海地区，引种于暖温带地区。
杏仁果为扁平卵形，一端圆，另一端尖，覆有褐色的薄皮。核仁含有20%的蛋白质，不含淀粉，磨碎、加压后，榨出的油脂，大约是本身重量的一半，杏仁油为淡黄色，虽然没有香味，但具有软化皮肤的功效。
【桃仁的功效】
活血祛瘀，润肠通便。用于经闭，痛经，癓瘕痞块，跌扑损伤，肠燥便秘。桃仁性甘平、味苦，入肺、肝、大肠经;有破血行瘀，润燥滑肠的功效;治经闭、痛经、瘕瘕痞块，跌打损伤、肠燥便秘。
杏仁的功效有哪些
【杏仁的作用】
1、镇咳、平喘作用
苦杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在体内能被肠道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，产生微量的氢氰酸与苯甲醛，对呼吸中枢有抑制作用，达到镇咳、平喘作用。
2、对消化系统的作用
杏仁味苦下气，且富含脂肪油。脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用，故杏仁有润肠通便之功能。
3、抗炎、镇痛作用
苦杏仁苷分解产生的苯甲醛静安息香缩合酶作用生成安息香。安息香具有镇痛作用，因此国内有人用苦杏仁治疗晚期肝癌可解除病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛药。
杏仁的功效有哪些
4、抗肿瘤作用
有关杏仁抗肿瘤机理的研究主要有以下几方面：
①一部分学者认为癌细胞中含有大量-葡萄糖苷酶，该酶能水解苦杏仁苷产生氢氰酸(H)、苯甲醛和葡萄糖。由于癌细胞缺少硫腈生成酶，该酶具有对H的解毒作用，使H变成无毒的硫腈化物，而正常细胞缺少-葡萄糖苷酶而含有大量的硫腈生成酶。依据该理论，苦杏仁苷应该能够选择性杀死癌细胞，而对正常细胞几乎无害。
②苦杏仁苷能帮助体内胰蛋白酶消化癌细胞的透明样黏蛋白膜，使体内白细胞更易接近癌细胞，并吞噬癌细胞。
③有人发现苦杏仁苷类似NaS和NaO能够影响胸腺嘧啶核苷进入肝瘤细胞DNA和肿瘤细胞对磷酸盐及氨基酸的吸收。
杏仁的功效有哪些
5、降血糖作用
苦杏仁苷具有防治因抗肿瘤药阿脲引起的糖尿病的作用。采用阿脲诱发小鼠高血糖法证明，预先腹腔注射3g/kg苦杏仁苷48h后测血糖，结果表明苦杏仁苷可特异性地抑制阿脲所致的血糖升高，作用强度与血液中苦杏仁苷的浓度有关。
6、降血脂作用
临床报道，大杏仁可以明显降低高血脂患者的血脂水平，Spiller(1990年)认为杏仁中的单不饱和脂肪酸有助于降低患者轻度升高的血脂，且无需严格限制饮食。
杏仁的功效有哪些
7、美容作用
根据肺合皮毛理论，在临床上对某些皮肤疾病可从宣肺法论治，配伍食用杏仁，常获捷效。现代研究证明，苦杏仁中所含的脂肪油可使皮肤角质层软化，润燥护肤，有保护神经末梢血管和组织器官的作用，并可抑杀细菌。此外，被酶水解所生成的H能够抑制体内的活性酪氨酸酶，消除色素沉着、雀斑、黑斑等，从而达到美容的效果。
8、祛瘀血作用
本品水煎醇沉液可使离体兔耳静脉血管流量增加，有舒张血管作用。给麻醉犬动脉注射，能增加股动脉血流量及降低血管阻力，对血管壁有直接扩张作用。本品还有抑制血液凝固和溶血作用。桃仁提取物50mg/ml，脾动脉内给药可使麻醉大鼠肝脏微循环内血流加速,并与剂量相关，提示对肝脏表面微循环有一定的改善作用。
杏仁的功效有哪些
9、抗过敏作用
桃仁水提物能抑制小鼠血清中的皮肤过敏抗体及鼷鼠脾溶血性细胞的产生，其乙醇提取物口服能抑制小鼠含有皮肤过敏性抗体的抗血清引起的pCA反应(被动皮肤过敏反应)的色素渗出量。
10、其他作用
苦杏仁苷具有抗突变作用，能减少由安乃近、灭滴灵、丝裂霉素C等引起的微核多染性红细胞的数量。
苦杏仁油还有驱虫、杀菌作用，体外试验对人蛔虫、蚯蚓有杀死作用，并对伤寒、副伤寒杆菌有抗菌作用。杏仁还具有抗蛲虫和滴虫感染，治疗再生障碍性贫血作用。
杏仁的功效有哪些
杏仁的功效多多，大家要仔细了解一下哦。
杏仁的食用方法有哪些
杏仁大家都知道它的功效是非常多的。杏仁果为扁平卵形，一端圆，另一端尖，覆有褐色的薄皮。下面，小编为大家推荐几款杏仁的食用方法，大家一起看看吧
1、杏仁茶
原料：杏仁200克、糯米100克、冰糖10克
做法：
1)杏仁用清水浸泡10分钟，撕去外面的果皮。糯米淘洗干净后浸泡5-8小时;
2)将泡好的糯米、杏仁一起放入搅拌机内，加入200ml左右的清水，用低速搅打，直到颜色变得奶白
3)将打好的杏仁茶倒在漏网，过滤好的汁留在汤锅中，加入冰糖，用小火慢慢搅拌至冰糖溶化即可;
杏仁的食用方法有哪些
2、香煎杏仁南瓜饼
原料：
南瓜100克、面粉、糯米粉适量，杏仁。
配料：
黑芝麻、香菜叶子若干。
做法：
1)南瓜切薄片蒸熟;;
2)杏仁、香菜叶、黑芝麻洗干净沥干水分;
3)把南瓜压成泥，加入糯米粉和面粉，两种粉的比例是1：1;
4)揉成面团;
5)分成小团，搓圆再压扁成南瓜饼，压上杏仁、香菜叶、黑芝麻;
6)放入锅内煎至金黄即可;
杏仁的食用方法有哪些
3、杏仁草莓奶昔
原料：
草莓5-6颗、牛奶一包、杏仁几颗。
做法：
把牛奶和草莓放进搅拌机里打几秒钟，倒进杯子里，加入捣碎的杏仁即可。
杏仁的食用方法有哪些
4、杏仁曲奇
原料：
黄油240克、糖粉150克、盐少许、蛋2个、柠檬汁几滴、低筋面粉420克、杏仁适量。
做法：
1)黄油室温软化后，加糖粉打发，滴几滴柠檬汁混合均匀;
2)加入鸡蛋打发均匀;
3)筛入低筋面粉切拌均匀;
4)烤盘上铺烘焙纸，将面团放入裱花袋中，挤出曲奇的形状;
5)将美国大杏仁轻轻压到曲奇上;
6)烤箱预热180度，烤箱中层烤二十五分钟即可。
杏仁的食用方法有哪些
5、西芹杏仁炒虾仁
原料：
虾仁100克、西芹100克、熟杏仁20个、蒜、葱若干、料酒1汤匙(15ML)、适量盐、糖、生抽、白胡椒粉、糖、水芡粉。
做法：
1)虾仁开背去黑线，洗净，适量盐、白胡椒粉腌5分钟;
2)西芹撕去老筋洗净，斜切成段，在开水中焯一下，捞出浸入凉水备用;
3)将调料倒入小碗中和匀;
4)热锅，7分热的油，入拌过芡粉的虾仁迅速滑炒，虾仁变色、弯曲后就盛出来;
5)热锅，入少量油，爆香蒜、葱后倒入调料，依次倒入西芹、虾仁和杏仁，翻炒匀，既可出锅。
杏仁的食用方法有哪些
6、杏仁猪肺汤
原料：
猪肺1个，生姜汁60毫升，杏仁60个玫，蜂蜜250克。
做法：
1)将猪肺洗净，杏仁用温水净泡2小时，去皮，捣烂，取出同生姜汁、蜂蜜一起拌匀，塞入猪肺管内，扎好管口备用。
2)将猪肺放入砂锅，加水适量，先用武火烧沸，后改用文火炖150分钟即可。
杏仁的食用方法有哪些
7、杏仁豆腐
主料：
杏仁150克、冻粉100克
辅料：山楂糕20克、黄瓜皮25克、西红柿25克;淀粉50克、白糖20克;
做法：
1)杏仁放入水中浸泡片刻，剥去皮，砸成细泥，然后用细纱布拧出汁，放入碗内;
2)汤锅洗净放火上，加清水，浸泡的冻粉，用小火熬煮化后，加入淀粉、杏仁汁、白糖、煮沸后倒入盘内，冷却后切成块;
3)将山楂糕、黄瓜皮、西红柿均匀成细丝，摆在杏仁豆腐上;
4)汤锅内加清水、白糖，烧沸后倒入汤盘内，待晾凉后，将制成的杏仁豆腐倒入糖水盘内即成。
杏仁的食用方法有哪些
8、红薯杏仁
原料：
杏仁100克，红薯干20克，糖200克
做法：
1)锅中放入少许水，放入糖用中高火加热6-7分钟，把糖炒成粘稠状;
2)放入杏仁，再炒1-2分钟，将糖完全裹在杏仁上，出锅;
3)将出锅的杏仁倒入盘中冷却。
4)待杏仁完全冷却后与红薯干拌起来即可食用。
杏仁的食用方法有哪些
9、麻辣杏仁
原料：
杏仁200克、干辣椒、花椒、生姜4片、八角、盐、白糖、植物油200ml
做法：
1)温水浸泡大杏仁，加入花椒、生姜、八角一起浸泡约半小时;
2)浸泡好的杏仁剥去外皮，控干水分;
3)取锅加入植物油，油温5成热时，倒入大杏仁炸至微黄
4)另取锅，将切丝的干辣椒和花椒放入锅中干炒出香味，倒入炸好的杏仁翻炒3分钟，调入白糖和盐翻炒均匀后出锅晾凉即可食用。
杏仁的食用方法有哪些
10、草莓杏仁茶
原料：
草莓10粒、杏仁20粒、香蕉一根、蜂蜜适量、纯净水10ml。
做法：
1)草莓洗净，对半切开。
2)香蕉切成小段。
3)把草莓和香蕉统一放到搅拌机里。
4)倒入大杏仁。
5)兑上适量蜂蜜，约20ml。
6)加入水
7)搅拌机打碎搅拌均匀即可。
杏仁的食用方法有哪些
杏仁的功效多多，食用方法也是有很多的哦，以上为大家推荐10种方法。
白果的吃法有哪些
白果是一种营养价值比较高的坚果，一直被人们所关注，如今，越来越多的人喜欢用白果来做为菜品的辅助材料，那么白果的吃法都有哪些呢?白果怎么吃比较好?这些问题成了大家比较关心的问题，接下来就来了解一下吧。
白果，又名鸭脚子、灵眼、佛指柑，是银杏的成熟种子，椭圆形，长1.5～2.5cm，宽1～2cm，厚约1cm。表面黄白色或淡黄棕色，平滑坚硬，一端稍尖，另端钝，边缘有2～3条棱线，中种皮(壳)质硬，内种皮膜质。一端淡棕色，另端金黄色。种仁粉性，中间具小芯，味甘、微苦。主产于广西、四川、河南、山东、湖北等地。秋末种子成熟后采收，除去肉质外种皮，洗净，稍蒸或略煮后，烘干。用于痰多喘咳、带下、白浊等疾病。
白果含钙、磷、铁、钾等成分。有化痰、止咳、补肺、通经、利尿等功效，天气燥热食用，对健康好处多多。
但食用白果的用量和食法不当，会引起中毒。(主要指食量过大的情况)为了预防银杏中毒，熟食、少食是其根本方法。生食(去壳、膜心)成人掌握在5~7粒，小儿根据年龄体重每次2~5粒，隔4小时后可再服用。生食一定去壳去红软膜、去心(胚芽)。若熟食，每次20~30粒为宜，如去壳、去红软膜、去胚煮食，即使剂量大一些，也是不会发生中毒的。
白果的吃法有哪些?白果的吃法：
家常菜--酱爆白果鸭丁
主料：净光鸭(不开膛1---2斤左右)
辅料：黄瓜、白果
调料：甜面酱、鸡精、盐、料酒、红葡萄酒、葱、姜、胡椒粉
烹制方法：
1、将黄瓜去瓤切成丁，葱切成段，姜切成末，蒜切片;
2、剔下鸭肉切成丁，放在一小碗中，加入料酒、酱油、胡椒粉、干淀粉拌匀待用;
3、取一小碗，放入姜末、酱油、料酒、糖、甜面酱、胡椒粉、鸡精拌匀成碗汁;
4、坐锅点火，倒入油，热后倒入鸭丁，翻炒后倒入黄瓜丁，葱和白果，然后取出沥干;
5、把酱汁倒入锅内吵出香味，放入蒜片，在倒入滑好的鸭丁，翻炒出锅即可。
注：按家常去骨是情况而定。
江苏菜--老鸭白果红枣汤
原料:
活鸭红枣白果米仁
做法:
1.将鸭子洗净,切块,先开水里绰去血水
2.米仁.红枣洗净.泡一会
3.白果装信封里,放微波炉里,中火一分钟左右.再剥壳取肉
4.将鸭子,红枣.米仁,白果加清水.酒,姜片,放炖锅里.大火煮开.小火慢慢的炖至鸭肉飘香米仁酥烂.再撒点盐就可以啦
特点:
鸭酥汤浓果肉鲜香补血养颜美白
白果是天然的健身又养颜的药果，而且功效显著。白果含钙、磷、铁、钾等成分。有化痰、止咳、补肺、通经、利尿等功效，天气燥热食用，对健康好处多多。
白果牛奶羹
女人心事：肌肤干燥失去光泽，斑点也爬上了面颊。
白果护花：白果25克去壳，白菊花3朵洗净取花瓣;雪梨3个洗净取肉切粒。将白果、雪梨放入清水中煲，煲至白果软熟，兑入牛奶煮沸，待放凉后，加蜜糖调味慢慢食用。最适合阴虚、面色苍白的女人。
白果蒸鸡蛋
女人心事：虚寒引起小便频数，带下白浊。
白果护花：准备鲜鸡蛋1个、白果2枚。将鸡蛋的一端开孔，白果去壳，纳入鸡蛋内，用纸粘封小孔，口朝上放入碟中，隔水蒸熟即成。每天服用这样的鸡蛋一枚，可以敛肺气，止带浊，适用于女性白带过多。
白果腐竹煲香粥
这款白果腐竹煲香粥很适合老年人食用。白果具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力的功能，还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩等。不过白果切不可过量食用，每人每天不能超过7粒，不然会出现中毒反应，所以在入菜时也要特别注意用量。
材料
生白果仁6粒(约12g)，干腐竹，芥兰，潮州咸菜各20g，香米50g，芝麻香油1/2茶匙(3ml)，香葱10g，骨汤300ml
做法
1、干腐竹用温水泡开，切成2cm的斜段;潮州咸菜用流动水冲洗干净，切成丝;香葱洗净，切成小粒;芥兰洗净切碎;香米淘洗一次，放入砂锅中，备用。
2、将骨汤倒入砂锅中与香米拌匀，移至灶台上用大火煮开，再转小火煲煮至香米六成熟。
3、放入生白果仁、腐竹段、芥兰碎和潮州咸菜继续煲煮至所有原料成熟，调入芝麻香油搅拌均匀，离火。
4、最后，将切好的香葱撒在上面即可。
白果羊肾粥
在民间多有食用，将白果蒸熟、炒熟或煨熟，吃起来香糯可口，堪称美食，风味独特。白果供药用，功能敛肺定喘，止遗尿，止白带，治遗精，小便频数等，白果羊肾粥属于中药之一，主治补肾止遗。适用于小儿遗尿。
原料：白果10-15克，羊肾1个，羊肉;粳米各50克，葱白3克。
制作：将羊肾洗净，去腮腺脂膜，切成细丁，葱白洗净切成细节，羊肉洗净，白果：粳米淘净，再将它们一同放入锅内，加水适量熬粥，待肉熟米烂成粥时即成。
用法：吃羊肾、羊肉、白果，喝粥，每日2次，温热食。
疗效：补肾止遗。适用于小儿遗尿。
注意事项：阴虚火旺者忌食。
白果炖鸡
鸡肉含有非常多的蛋白质和铁元素，白果含有丰富的蛋白质，是非常好的食补材料。白果炖鸡有很好的清热解暑和降至降压的作用，白果炖鸡的做法非常的简单，现在来学习吧!
原料：
新鲜母鸡1只、泰兴白果250克、绍酒30克、姜片15克、盐10克。
做法：
1、将鸡宰杀，去毛、去内脏，清水洗净;
2、将白果壳敲开、去衣(褐色)，将种仁洗净;
3、将整只老母鸡入锅，加水(以淹没鸡为度)，放姜片、绍酒，加盖炯烧30分钟左右，至鸡半熟，放入白果、盐，加盖用文火烧15分钟左右，至鸡肉酥烂、汤浓即可。
特点：
汤汁浓白，鸡肉鲜嫩，软熟适口。
功效：
具有健胃补脾，清热解暑，降脂降压，防癌抗癌之作用。
【特别提醒】
在挑选鸡肉的时候，一定要到大的超市里去购买，这样才能保证买来的买的鸡是新鲜的，，鸡肉的颜色应该是发黄的，这种鸡肉才是新鲜的。大家挑选的时候一定要注意。
白果，本身有微毒，不宜生食，可以治疗无名肿毒，头面疮癣~~~，有下火消毒杀虫功效，但一次不能吃太多，煮熟后10颗为上限，可以分几次食用。家里没有白果的，可以将莲子泡发后照此方法食用，同样可以去火养心。
原料：
甜玉米粒、白果10颗左右、松仁一把、黄瓜、胡萝卜、盐、糖、淀粉、水等。
白果松仁玉米
做法：
1、白果敲开，去掉外壳和外皮，放入水中，水中加少许盐，大火烧开转小火煮3钟，然后迅速放入冷水中过凉，并浸泡半小时，然后剥干净表皮，沥干水分备用。
2、另起锅烧水，水开后，将甜玉米粒下锅汆烫1分钟，捞出备用，一小勺淀粉用适量清水化开，搅拌均匀成水淀粉。
3、松子放入微波炉中小火一分钟，拿出后稍凉剥去外壳，黄瓜洗净切成小丁，胡萝卜削皮切成小丁。
4、中放少许油，将黄瓜和胡萝卜丁放入煸炒，等菜丁炒熟后，放入玉米粒翻炒，加入一点点盐，加入一大勺糖，将处理过的白果和松仁倒入一起翻炒均匀，然后将水淀粉倒入，翻炒几下至粘稠即可关火。
小贴士：
1、白果微毒还有苦味，入锅煮熟不但可以去除毒性，还能除去苦味，白果的内皮黏在果实上不好剥除，放入凉水中过凉，内皮很容易自己就脱落(热涨冷缩你懂得，类似煮鸡蛋),我又浸泡了一段时间，是为了彻底去除毒性。
2、甜玉米粒可以用冷冻的也可以罐头，但要先放入锅中汆熟后才能使用，加入胡萝卜和黄瓜，一来可以使口感更丰富，二来颜色更好看。
3、炒的时候，要先将黄瓜和胡萝卜丁煸熟后，再加入玉米粒，加入少许盐可以使这道菜更甜，要想甜加点盐。
4、加入少许水淀粉，可以使菜品更粘稠，喜欢吃爽口版的，可以省略此步骤。
自制白果祛痘粥 喝出白嫩平滑肤
白果又称银杏、公孙树子，个如杏核大小色洁白如玉。白果味甘，微苦、涩，性温，有小毒。具有生津、止渴、清热等功效，可入药。同时具有排毒养颜、祛痘之功效，适用于痤疮青春痘患者。经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管、促进血液循环，使人肌肤红润，精神焕发，延年益寿。根据现代医学研究，白果还具有通畅血管、改善大脑功能、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。因此，白果抗衰老的作用越来越被人认可。
材料：白果约30g，大米约100g，白糖约20g
制作：
1、先将白果去壳、去心;
2、把白果和大米淘洗干净，将它们一同放入锅内，加入适量清水;
3、先放置在武火上煮沸，再用文火煮半小时。就可以食用了，也可以加入白糖调味，每日一次，每次喝粥约150克。
白果也叫银杏果，其果肉中含有的银杏酸具有抑制痘痘生长及消炎的作用。
做法：把白果捣碎成粉末状，只需倒出一点在干净小碗里，加入适量纯净水，调成粘稠状，用棉签蘸上抹在痘痘上即可，早晚各一次，对于不特别严重的或刚刚起来的小痘痘，抹上四五次就能见到明显的效果。[7]
1.一般人均可食用; 2.特别适合尿频者，体虚白带的女生; 3.有实邪者不可服用。白果(鲜)食疗作用：银杏果性平，味甘、苦、涩、有小毒。可润肺，定喘，涩精、止带，寒热皆宜。可治哮喘，痰嗽，白带，白浊，遗精，淋病，小便频数。
以上已介绍了白果的吃法，适当吃些白果不仅对健康又好处，对皮肤也好，具有排毒养颜、祛痘等效果，是个不错的食物。
木瓜的吃法有哪些
每个人都知道，木瓜具有丰胸的效果，备受广大女性喜爱，同时，木瓜对皮肤也大有好处。很多女性都不喜欢直接食用，那么今天我们就来介绍一些木瓜的吃法。
饮品中的木瓜炖雪耳、木瓜牛奶，因为含有大量的维生素A、C及纤维质，所以是润肤、美颜、通便美容圣品。民间有一秘方，就是将木瓜、猪脚一同熬汤，效果相当好!如果不喜吃猪脚，也可以用草鱼代替，先将鱼尾煎香，再与青木瓜一起熬汤，效果也一样。另外，还可以刺激乳腺分泌乳汁，增加母亲授乳的分量;此外青木瓜排骨煲汤、木瓜炖雪蛤也是广为人知的催乳妙方。
在这里说一下吃番木瓜的好处：番木瓜富有营养，低卡路里，以致对进行减肥的人大有益处;木瓜有助于治皮外伤或其它外伤;番木瓜富有抗炎化合物，也有抗癌作用，对于患骨质疏松症、关节炎和浮肿的人，最好有规律地食用番木瓜，同时能够防癌;番木瓜也能帮助头皮和头发的健康，番木瓜的摄入量有助于头发的生长并能防止头皮屑(头垢);番木瓜是最有功效排毒方法之一，多吃番木瓜酒能排出体内的毒素;对于患便秘和消化不良的病人，多吃番木瓜能减轻病状。
番木瓜味道香甜多汁，而且含有多种营养素，包括维生素A、B、B1、B2、C及蛋白质、铁、钙、木瓜酵素、有机酸及高纤维等，含有的营养素之多，几乎可在众水果中称王。其中维生素A及维生素C的含量特别高，是西瓜及香蕉的五倍，其中的维他命C就有预防感冒的功能。一般来说，颜色愈深的水果或蔬菜其营养愈高。木瓜肉色鲜红，含有大量的胡萝卜素，它是一种天然的抗氧化剂，能有效对抗破坏身体细胞、使人体加速衰老的游离基，因此也有防癌的功效，所以得到万寿瓜的封号。
番木瓜-美容圣品
木瓜的吃法和功效。木瓜有着百益果王的称号，还有食用和药用两种用途。木瓜不仅可以生吃还可以炖煮，不同的吃法也有不同的功效，那应该怎样正确食用取得想要的效果呢?今天小编就向大家介绍一下木瓜的吃法和功效。
木瓜的吃法：
一、木瓜牛奶
材料：木瓜150克，牛奶200cc.(约1大杯)，香草冰淇淋(1小盒)，糖1小匙(可加可不加)
做法：木瓜去皮、切块。放入果汁机中加入200cc.鲜奶，糖、冰淇淋适量，用中速搅拌几分钟即可。由新鲜木瓜.鲜奶制成，绝对新鲜香浓，当场饮用，若需外带，置放不超過30分钟(冬天)和20分钟(夏天)，以保最佳风味。鲜奶中的钙质，木瓜中的维生素C，都是人体中所需的营养成份，适合天天饮用。新鲜木瓜冬天時会略带苦味，是正常現象，请安心食用。
二、蜂蜜木瓜
材料：木瓜半个，蛋黄1个，蜂蜜1大匙，牛奶200ml，柠檬半个。
做法：木瓜切成块，连同牛奶、蛋黄一起打成汁，再加入柠檬汁及蜂蜜，以使果汁更入口。本品若加上一点威士忌酒，味道更好。可作为正餐饮用。
功效： 木瓜味甘，性平微寒，功能助消化，健脾胃，润肺、止咳、消暑解渴。蜂蜜則生能清热;熟则性温，能补中，甘而平和，能解毒;柔而濡泽，能润燥。舒筋去湿，滋润五脏，而对十二指肠溃疡，咳嗽、吐泻亦具食疗作用。
三、木瓜汁
材料：木瓜360克，鲜牛奶两杯，白砂糖适量，碎冰块适量。
做法：1、选取新鲜熟透木瓜，去皮、去核，切成大块状，备用。
2、将木瓜块、鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰一齐放入果汁机中，打碎成浓汁，即可饮用。
功效：润肤养颜。
四、木瓜果盘
把八成以上熟木瓜切开数瓣，去皮，刮瓤，切成鲜果盘。口感软滑、多汁，又香又甜。如果一次吃不完，剩下的部分最好不要去皮、刮瓤，可用保鲜纸包上放入冰箱冷藏，几天内尽快吃完。不要冷冻保存，以免口感不好。部分经过冬寒的木瓜可能会略带苦味，是正常现象，敬请安心食用。
五、木瓜牛奶椰子汁
材料：木瓜1/2个，鲜奶250cc，蜂蜜1大匙，椰子汁50cc，碎冰块1/2杯。
做法：木瓜去皮对剖、去籽、切块，将所有材料放入果汁机搅拌约30秒，即可倒出饮用。
功效：含有丰富的维生素C，胡萝卜素，能有效恢复疲劳，对消化不良者也颇有助益。
六、木瓜鲜奶露
材料：木瓜600g，鲜奶1杯，椰汁半杯，糖200g，玉米粉3汤匙。
做法：木瓜去核去皮切粒。 用两杯清水加糖煮滚，然后放入木瓜粒，再加入鲜奶、椰汁，用慢火煮滚。用小半杯水开匀玉米粉，逐步加入奶露中，煮至成稠状即可。
功效：常食用木瓜制作的食品可使皮肤光滑。
七、木瓜橘子汁
材料：木瓜1个，桔子130g，柠檬50g。
做法：先将木瓜削皮去籽，洗净后切碎，捣烂取汁备用。 再将桔子和柠檬切开，挤出汁液与木 瓜汁混合，搅匀即成。
功效：饮用本品能使肌肤光滑，还有助于消化，润肠，是老幼皆宜的饮品。
八、木瓜炖牛排
材料：木瓜1个，牛排200克，蒜末，辣椒少许，蚝油，高汤，米酒适量。
做法：用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。将木瓜切成条状，先用小火过油。用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。
功效：木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C，两者一同食用可使营养均衡。
九、木瓜综合牛奶果汁
材料：木瓜100g、香蕉1/3根、柳橙半粒、牛奶150CC、冷开水50CC、冰块适量。
做法：木瓜去籽挖出果肉;香蕉剥皮;柳橙削去外皮，剔除籽，备用。把准备好的水果放进果汁机内，加入牛奶、冷开水，搅拌打匀后即可倒入装有冰块的杯中饮用。
功效：木瓜中的胡罗卜素，结合香蕉的维生素E，可帮助解毒、纾解头痛、改善视力、皮肤发痒、头发掉落等恼人问题，比吃药更自然健康，又没副作用。
十、银耳炖木瓜
材料：银耳15克，木瓜(中等大，最好是自然熏熟)1只，北杏10克，南杏12克，冰糖适量。
做法：将银耳用清水浸透发开，洗净;木瓜削皮去籽，切成小块;南北杏仁去衣，洗净，连同银耳、冰糖一起放入炖煲内，加适量开水炖煮20分钟后即可食用。
功效：滋润养颜。经常食用能养阴润肺，使皮肤得到滋润，防止皱纹过早出现，保持皮肤幼嫩，延缓衰老。尚可治疗燥热咳嗽、干咳无痰、痰中带血等症。
十一、木瓜鲜鱼汤
材料：木瓜 1个(约1斤重)，鲜草鱼 约1.2斤，干百合 1两，胡萝卜 1个，黄杏 8钱，党参1两，姜 2片
做法：先将所有原料洗净，木瓜去核切成块，待水滚开后将所有原料放入锅内，然后用文火炖两个小时便可饮用。
功效：此汤具有补虚、通乳的功效，是民间传统的催乳验方，专治妇女产后乳汁缺乏等症。
十二、章鱼木瓜鸭汤
材料：干章鱼二两，木瓜一斤四两，老鸭一只，瘦肉半斤，姜二片，盐适量。
做法：1、干章鱼浸软，清洗干净。
2、木瓜去皮、去核，清洗干净后切厚件。
3、洗干净瘦肉和老鸭，飞水后再冲干净。
4、烧滚适量水，下章鱼、木瓜、瘦肉。、老鸭和姜片，水滚后改慢火煲二小时半，下盐调味即成。
功效：本汤水能清热去湿，对肠胃湿热、皮肤痕痒、湿疹等有疗效。
十三、木瓜烧带鱼
材料：鲜带鱼350克，生木瓜400克，葱段、姜片、醋、精盐、酱油、黄酒、味精各适量。
做法：1、将带鱼去鳃、内脏，洗净，切成3厘米长的段;生木瓜洗净，削去瓜皮，除去瓜核，切成3厘米长、2厘米厚的块。
2、沙锅置火上，加入适量清水、带鱼、木瓜块、葱段、姜片，醋、精盐、酱油、黄酒、烧至熟时，放入味精即成。
功效：味鲜，鱼嫩，清香爽口。此菜具有养阴、补虚、通乳作用。适于产后乳汁缺乏者食用。
十四、木瓜羊肉汤
材料：木瓜、羊肉各1000克，草果3克，豌豆300克，米500克，白糖200克，食盐、味精、胡椒面各适量。
做法：1、将米、草果、豌豆淘洗干净，木瓜取汁待用。
2、将羊肉洗净切块，放入铝锅内，加入米、草果、豌豆、木瓜汁，在加水适量，先置武火上烧沸，后改用文火炖之，至豌豆烂、肉熟，放入白糖、食盐、味精、胡椒面即成。
以上介绍了木瓜的吃法，木瓜还有很多其它的做法，合理的搭配木怪对身体及皮肤都大有好处，而且广大美女们也不用担心会胖，因为木瓜也具有减肥的效果。
我们过量食用杏仁有哪些危害
杏仁的功效和作用是有很多，而且我们在日常生活中适当的食用一些对于身体是有很多的好处，但是我们在生活中如果是吃多了话，就是会造成一些不良的影响，下面我们就是一起来看看杏仁吃多了的影响和危害。
一、过量食用杏仁的后果
我们在平时生活中食用的杏仁多是加工过的，是没有苦味，其实杏仁是有苦味的，而有的人是喜欢原汁原味的，吃苦杏仁，但是我们如果是过量的食用苦杏仁，是会发生中毒的状况。吃多了苦杏仁以后可能会有如下的表现：眩晕、心悸、、恶心呕吐等等。当发现有人因为食用杏仁而产生这样的症状时应当立即拨打120送往医院。若不及时抢救，可能会危及生命。这是非常严重的，大家不要忽视了这个问题。每次食用杏仁的数量都不宜太多，要有节制的食用。
二、正确食用杏仁很重要
我们如果是正确的是杏仁的话，对身体是有很多的好处，是可以很好的促进消化和通便利尿，杏仁除了是可以直接食用之外，也是可以做粥、饼、面包等多种类型的食品，也是可以搭配其他的一些食材做出很多的食物，在不用上班和上课的周末，大家可以在家里试一下做杏仁酥，可以当成小点心来招待客人的。但是，小编要提醒大家一下，杏仁在食用前必须先在水中用清水浸泡数次，可以适度的泡久一点时间。并且可以加热，这样的话可以把杏仁里面含有的有毒物质给清除掉。这个步骤很重要，一定不要偷懒。
杏仁是一种非常有营养的食物，但是我们如果是不按照正确的方法食用的话，就是会引起一系列的问题，严重的话也是会导致我们猝死，所以大家在食用杏仁的时候一定是要保持谨慎。
西洋参的吃法有哪些
大家应该都知道，西洋参是人参的一种。西洋参具有补气养阴，清热生津等功效，对人体大有益处，在各大中药房略为常见，那么西洋参的吃法有哪些呢?这是很多人比较关心的问题，接下来就来具体的了解一下吧。
西洋参的作用
西洋参是药食同源的滋补佳品，经现代医学研究，西洋参的作用主要包括以下几个方面：
西洋参可防治放疗和化疗的副作用
1.西洋参可减轻放射治疗和化学治疗癌症患者引起的不良反应，并能改善机体应激状态，减轻胸腺、淋巴组织萎缩等作用。
2.西洋参的作用可治疗急性心肌梗死
西洋参以独参汤并配合西药抢救治疗急性心肌梗死有比较好的疗效。
3.西洋参的作用可治疗虚证
西洋参可治咳嗽肺痿、虚热烦倦、口渴少津、胃火牙痛等病证，同时还可用于治疗神经衰弱和自主神经功能紊乱、胸膜炎、感染性多发性神经炎以及流行性乙型脑炎和其他急性传染性疾病的恢复期，或与其他中药配伍，有较好的疗效作用。
西洋参应用在虚症方面的作用
1.西洋参的作用在中医临床应用于气虚症
气虚是指脏腑功能衰减而言，多为体质素虚，或久病失调所致，主要表现为少气懒言，语声低微，食欲不振，心悸自汗，头晕眼花，心跳不适，便溏，内脏下垂，舌淡，苔薄，脉虚弱等。当以补气气为治，可选用补肺汤或补中益气汤加减，药取西洋参、党参、黄芪、白术、当归、熟地黄、五味子、山萸、牡丹皮、茯苓各10克，水煎服，每日1剂。
2.西洋参的作用在中医临床应用于血虚症
血虚可见于各种贫血、神经官能症、某些虚弱症、月经不调等。多由于失血过多或生血不足而引起。主要表现为面色苍白或萎黄，口唇爪甲色淡无华，头目眩晕，心悸不适，神疲乏力，舌淡，脉细。当以补血益气为治，可选用四物汤或十全大补汤加减，药取西洋参、黄芪、当归、白芍、白术、川芎、熟地黄、阿胶(另煎兑入)、茯苓、龙眼肉、何首乌、黄精各10克。
3.西洋参的作用在中医临床应用于肺气虚症
肺气虚者，多由夕乙平气虚或久咳伤气，肺气不足，卫外不固所致。主要表现为咳嗽无力，气短喘促，痰多清稀，声低懒言，面色眺白，畏风怕冷，自汗时出，舌质淡，苔薄白，脉细弱。当以补肺益气为治，可选用补肺汤或人参养荣汤加减，药取西洋参、黄芪、党参、当归、白术、茯苓、熟地黄、大枣、远志、紫菀、山药、半夏、百部、桑白皮各10克，浮小麦30克。
4.西洋参的作用在中医临床应用于肺阴虚症
多因久咳伤肺，气血两亏，而致肺阴亏损。主要表现为干咳无痰，或痰少而黏，痰中带血，潮热盗汗，失眠，咽燥音哑，午后颧红，手足心热，舌红少苔，脉细数等。当以滋阴润肺为治，可选用百合固金汤、养阴清肺汤加减，药取西洋参、玄参、百合、天冬、麦冬、当归、桔梗、熟地黄、玄参、白芍、牡丹皮、川贝母、黄芪、百部、知母各10克。[!--5.西洋参的作用在中医临床应用于津液亏损
津液是指人体内一切正常水分和体液，是维持生命活动的重要物质之一，高热、失水会造成津液不足，出现尿少，口干，咽干，口渴等症。
(1)火热伤津:见于急性温热病，属于实证、热证。主要表现为高热，大汗，心烦口渴，甚至狂躁谵语，大便秘结，唇焦舌干起刺，脉浮数或沉数。当以清热泻火，急下存阴为治，可选用生脉散加味，药取西洋参、人参、麦冬、五味子、芦根、石斛、天花粉、梨皮、玉竹、瓜萎皮各10克，龙骨、牡蛎、浮小麦各30克。
(2)津液脱失:见于大吐、大泻或大失血之后，主要表现为口予烦渴，或气短，气少，心悸，尿短少，大便燥结，甚则四肢冷，脉微弱，当以滋阴降火，养阴生津，补气养血，扶正固本为治，可选用抄参麦门冬汤加减，药取西洋参、石斛、沙参、天冬、麦冬、女贞子、枸杞子各30克，龟甲30克。
西洋参的吃法有哪些?家庭服用西洋参可应用以下几种方法：
1. 含化法。将无皮西洋参放在饭锅内蒸一下，使其软化，然后用刀将参切成薄片，放在玻璃瓶内，一次口含一片，天天用量2-4克，早饭前，晚饭后含于口中，细细咀嚼。
2. 冲粉法。将西洋参研成细粉状，每次5克，用纱布或滤纸包好，置杯中，冲入煮沸的水，加盖后约5分钟方可饮用，可重复冲服几次至无味止。
3. 炖服法。将原皮西洋参切片，天天2-5克倒入瓷碗内，加适量水浸泡3-5钟头。密封碗口，再置锅内隔水蒸炖20-30分钟，早饭前半钟头服用。
4. 蒸服法。将西洋参研成粉状，每次用1个鸡蛋拌入西洋参细粉5克，蒸熟后服用。
5 .作汤法。将原皮西洋参切成薄片，做菜汤时每次倒入5克共煮。菜汤、药同食，每日1次。
6 .煮粥法。取大米50克，淘洗后加水煮粥，粥开后加入西洋参细粉5克，直至粥成，宜每日早餐服用。
7 .泡酒法。取西洋参30克置于净器中，用米酒五百克浸泡，密封7日后取用。每日2次，每次空腹饮20~50毫升。酒尽再续，至味尽后取参咀嚼服。
8. 炖鸡法 。将老母鸡去内脏洗净,取西洋参50克放入鸡肚内,再用线缝合鸡肚,加水淹没鸡体,不加盐,先用大火烧开,再用小火炖,炖至鸡肉熟烂,汤液剩下三分之二即可,每天吃一小碗鸡肉和汤.
9.配枣法 取新鲜的西洋参20克,大枣5枚,加水适量,隔水炖成参枣汤,每天早晨空腹和晚上临睡前服用.
洋参花果生鱼汤详细制作步骤
1. 生鱼去鳞，鱼鳃，用水洗净，抹干。
2. 用姜、花生油起锅，煎生鱼至微黄色。
3. 花旗参(西洋参)和无花果用水洗净。
4. 花旗参切片，
5. 无花果切边。
6. 加适量水，猛火煲，放入全部材料煮。
7. 待水再滚，用中火煲2小时。
8. 以细盐调味，即可饮用。
洋参花果生鱼汤营养价值
体延长，呈圆筒形，长可达50厘米以上。青褐色，具三纵行黑色斑块，眼后至腮孔有两条黑色纵带。口大，牙尖，背鳍和臀鳍均延长如岭峰。咽头上方有一宽大鳃上腔，能呼 ... 黑鱼的营养价值
西洋参的吃法： 至於人参的吃法，可以灵活多变，传统上常常用人参炖鸡汤，也可以将人参切片泡水饮用。还可以用人参来做菜。用於出严重血症的患者，一般是用单独一味人参，名为独参汤。
现代药理学研究证明：西洋参性凉味甘，除有补气养阴的功效外，还能清火生津，对津液不足，口渴舌燥具有相当的疗效。长期服用，能提神醒脑、生津止渴、调节平衡，可以提高机体的免疫功能，的确是进补强身的上佳之选。
除了日常的保健功能外，经临床验证，西洋参对高血压和心肌营养不良、冠心病、心绞痛等亦有一定疗效。对于由心脏病引发的胸闷、心慌心烦等症尤为适宜。同时，西洋参还可降低化疗或放疗治癌肿引起的不良反应，常作为治疗各种癌症的辅助剂之品。
用西洋参注意事项
1. 不要饮茶：因茶叶中含有多量的鞣酸，会破坏西洋参中的有效成分，必须在服用西洋参2～3日后才能喝茶。
2. 不要吃萝卜。
3. 警惕不良反应：有的人服西洋参后，会出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻;也有的会发生痛经和经期延迟;还有的会发生过敏反应，上下肢呈现散在性大小不等的水泡，瘙痒异常，停药后，水泡可自行吸收消退。
西洋参炖羊肉的做法
主料： 羊肉辅料： 生姜切片 大葱切段 大料一朵 西洋参5棵 枸杞子调料： 料酒 盐 水1、羊肉洗净剁成块，在清水里泡5分钟;
2、生姜切片，大葱切段，大料一朵，西洋参5棵，枸杞子一小把洗干净后用清水泡软备用;
3、羊肉入锅，水没过羊肉，倒些料酒，开火煮滚后，转小火继续煮5分钟;
4、焯好水的羊肉捞出，用流动的水冲洗干净，沥干水份;
5、高压锅内加足量冷水入锅，将羊肉、葱、姜、蒜、大料、山药放入锅里，加盐、料酒、酱盖上盖子，煮10分钟;
6、高压锅放完气后，将做熟的羊肉放入新的锅内，将枸杞子、西洋参放入锅内继续煮10分钟，加入鸡精即可食用。
【西洋参炖羊肉】的制作提示：
1、羊肉牛肉这类膻味重的肉类焯水的时候，注意整个焯水过程不能盖盖子，要开着盖子让肉类的膻味散发出去，盖上盖子会把受热散发出来的气味给重新焖回到肉中去，这样做出来的肉就气味很重。
2、西洋参的量不要太多，像我这里1斤多的羊肉用5根就够了。
3、为了节省时间，我们可以用高压锅煮熟后再用其他锅收汤。
4、枸杞子、西洋参这些药材不能用高压锅煮制，会失去它们的药性的。
西洋参怎么吃有益健康?西洋参的吃法详解
西洋参的吃法可选用下列几种方法：
西洋参的吃法之含化法：将无皮西洋参放在饭锅内蒸一下，使其软化，然后用刀将其切为薄片备用，每次口含几片，每天用量2~4克。
西洋参的吃法之冲粉法：将本品研为细粉状，每次5克，用纱布或滤纸包好，放人沸水中冲泡后代茶饮服。
西洋参的吃法之炖服法：将原皮西洋参切片，每天2~5克放人瓷碗内，加适量水浸泡3~5小时，再将碗密封，放入锅中蒸20~30分钟，早饭前半小时服用。
西洋参的吃法之蒸法：将西洋参研细粉状，每次5克加一个鸡蛋蒸熟后服食。
西洋参的吃法之煮汤法：将原皮西洋参切成薄片，做菜汤时每次放入5克共煮，汤、药同食，每日1次。
西洋参的吃法之煮粥法：取大米50克，煮为稀粥，待熟后加入西洋参粉5克，再煮一、二沸即成，每日1次，作早餐食。
西洋参的吃法之泡酒法：取本品30克，加米酒500克浸泡7日后饮服，每日2次，每次空腹饮20~50毫升。酒尽再续，至味尽后取参咀嚼服。
洋参药膳食疗方
燕窝炖洋参：燕窝、洋参各5克。将燕窝用水浸透，洗净，与西洋参同放入炖盅内，注入八成满的开水，加盖隔水炖3小时，即可饮服，每日1次，洋参可复用，至味尽为止。
功效：益肺止咳，适用于肺胃阴虚所致的干咳、咳血、潮热盗汗。
洋参精：西洋参150克，蔗糖适量。将洋参水煎2次，二液合并，文火浓缩，加蔗糖烘干备用，每次10克;每日二次;温开水冲饮。
功效：益气养阴，适用于气阴两虚的调养。
以上介绍了西洋参的吃法，西洋参是一种中药材，可煮汤，可做食材等。在这里小编提醒：西洋参不宜与藜芦、白萝卜同用，以免发生不良反应。
枸杞子的吃法有哪些
众所周知，枸杞是很不错的食材，可以泡水喝，可以做炒菜辅料，也可以做汤的配料，都是很不错的，那么具体枸杞子的吃法有哪些呢?接下来就来了解一下吧。
枸杞做为保健、营养又具有非常好的被肾效果，可是如果没有正确的食用方法，枸杞也不能达到最理想的补肾效果，那么枸杞怎么吃补肾呢?
枸杞子的吃法有哪些》?经常食用枸杞，能滋阴明目补肾健体，常服枸杞可以强壮筋骨医冶风湿痛;而对对血液循环，提高身体适应力有着不错的改善。枸杞最为人所知的疗效，主要是其养颜之功，常服有美白皮肤的效果，明目安神，甚至被认为可令人长寿轻身。下面就来总结一下枸杞子常见的食用方法
枸杞子食用方法一
直接嚼服枸杞鲜果或枸杞干果。平时我们能接触到的多为枸杞干果，类似于葡萄干，其实枸杞子生吃味道是很不错的，甜中带着清香，但不能吃太多，否则容易上火。我小时候就曾因为枸杞干果吃多尔导致流鼻血。
早晚各取20-30粒嚼食，长期食用，养颜明目，延年益寿。
枸杞子食用方法二
枸杞泡水。从食用方法上来说，直接嚼着吃更有利于发挥枸杞的保健效果。但如果觉得直接嚼服不不妥，也可泡水后食用，将洗净的枸杞放入杯中，沸水浸泡2-5分钟后即可喝水吃果。
坚持每日枸杞子30克泡开水另外加大栆3个又方便且效果极佳。
枸杞子食用方法三
泡酒。用枸杞泡酒喝有增强细胞免疫力的作用，能促进造血功能，还能抗衰老、保肝及降血糖，并对于视力减退，头晕眼花均能起到一定疗效。枸杞可浸泡于黄酒或白酒内，七天后即可服用。
下面提供两个配方以供参考
1、枸杞泡酒
【配方 枸杞子200克，白酒1kg
【功效】 益气健胃、补肾强精、消除疲劳。适宜于神疲肢倦、失眠、胃寒、yang痿者。
【制作工艺】 将枸杞子去除腐坏颗粒，冼净晾干泡入酒中，密封14天后开始饮用。一日2次，每次口服10毫升，在饮服过程中可向瓶中递加白酒200毫升。
2、人参枸杞酒
【配方人参2克 枸杞子35克 熟地10克 冰糖40克 白酒1kg
【效用 人参有广泛医疗作用，是古今著名强壮抗老药，加配枸杞子、熟地黄又能补阴血，乌须发，壮腰膝，强视力;用酒浸药，有效成分溶出更全，且能活血通 经;冰糖调味，又能清热生津，缓酒热性。用于诸虚劳损之食少、乏力、自汗、眩晕、失眠、腰痛等症颇有较好疗效。本方宜于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰 弱、糖尿病患看使用。无病常饮，亦有强身益寿之功。
【制作工艺】
1.人参烘软切片，枸杞除去杂质，用纱布袋装上扎口备用。
2.冰糖放入锅中，用适量水加热溶化至沸，炼至色黄时，趁热用纱布过滤去渣备用。
3.白酒装入酒坛内，将装有人参、枸杞布袋放入酒中，加盖密闭浸泡10～15天，每日搅拌一次，泡至药味尽淡，用细布滤除沉淀，加入冰糖搅匀，再静置过滤，澄明即成。
枸杞子食用方法四
枸杞子泡茶。
取枸杞30-40粒，泡于茶中，碧茶红果，色香俱佳，清香醇和，生津止渴，坚持饮用，益肝补肾。
在宁夏流行喝盖碗茶，或者八宝茶。
八宝茶，也称三泡茶，是居住在古丝绸之路上的回族和东乡族人待客的传统饮料。八宝茶以茶叶为底，掺有白糖(或冰糖)、枸杞、红枣、核桃仁、桂圆肉、 芝麻、葡萄干、苹果片等，喝起来香甜可口，滋味独具，并有滋阴润肺、清嗓利喉之功效。在甘肃及宁夏回族自治区，都以三炮台碗泡八宝茶招待亲友。现 代城市茶馆内饮八宝茶已很普遍，汉族人也渐渐沾染了这种饮茶习俗。
您也可以自制菊花杞子茶。
材料：红茶包一个杞子一小撮菊花3到5朵
做法：将以上材料放入已经预热的杯中，加入沸水泡10分钟即可饮用。基本上，茶包浸泡可随个人喜好而提早取出，甚至不加茶包也可。
效能：菊花杞子两者均有明目、养肝、益血、降血糖血压、抗衰老、防皱纹、固精气等保健功效。适合工作繁重、长期要对着计算机工作的人。
除了枸杞果，用枸杞叶为原料制作的枸杞叶茶也已经成为茶饮的一种趋势。
枸杞子食用方法五
煲汤、炖肉 煲汤、炖肉时加如适量枸杞，既增加了色、香、味，有起到了食补的作用。
煮粥或蒸米饭 在煮粥或蒸米饭是，待水开后，将洗净的枸杞放入，煮熟后即可食用，色、香、味、非常独特。
煮八宝粥放入适量枸杞，和胃补肾，滋肝活血，老人最宜。
炖肉时，出锅前10分钟放入枸杞60粒，身瘦体弱，食之最宜。
枸杞在做菜、煲汤时均可适量使用，有食补之功。
枸杞是茄科枸杞属的多分枝灌木植物，高0.5-1米，栽培时可达2米多。国内外均有分布。枸杞全身是宝，明李时珍《本草纲目》记载：春采枸杞叶，名天精草;夏采花，名长生草;秋采子，名枸杞子;冬采根，名地骨皮。枸杞嫩叶亦称枸杞头，可食用或作枸杞茶。现代研究，枸杞子有降低血糖、 抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。此外，枸杞还可用园林作绿篱栽植、树桩盆栽以及用作水土保持的灌木等。
枸杞银耳莲子羹
食材明细
银耳适量
莲子适量
鸡蛋适量
枸杞 适量
冰糖 适量
1. 银耳、莲子、枸杞、鸡蛋、冰糖。
2. 【晚上准备阶段】：莲子提前浸泡半小时，洗净。
3. 银耳提前泡发，将银耳头部黄黄的老蒂去掉，去杂质洗净。
4. 把银耳撕成小片和洗净的莲子一起放进电炖锅内胆里。
5. 然后调入适量水。
6. 把电炖锅内胆外表擦干，放进电炖锅里，按高档按钮，让其慢慢炖;(晚上空闲时边看电视边弄即可，大概晚上8-9点左右即可炖上)。
7. 11点左右睡觉时把电炖锅按钮调到保温档即可安心去休息。
8. 【早晨一分钟】：起床后，把电炖锅调到高档按钮，打进鸡蛋;(不想吃整个鸡蛋的可以把鸡蛋打散)。
9. 调入适量洗净的枸杞子。
10. 调入适量的冰糖，盖上锅盖;(这时可以安心的去洗漱换衣服了)。
11. 等你万事俱备，只欠东风时，您的早餐就好了，是不是很方便啊。
枸杞银耳莲子羹做法小贴士
【营养价值】：
枸杞银耳莲子鸡蛋羹：羹浓味甜、透明晶莹，具有润肺养胃、滋阴调理 润燥养颜、营养滋补的功效。
枸杞鸡肾双麦粥
枸杞鸡肾粥，据说是盛行于元代的宫廷食疗秘方，可以温肾阳，益精血，补气血。粥中添加的枸杞，还具有养肝明目的功效，很适合用眼过度的现代人。我的这款枸杞鸡肾双麦粥，是对这古方的改造，又添加了两种粗粮，使粥底变为更健康的双麦杂粮粥，更具养生功效。 非常细粒的品臻客五常稻花香粥米，经过近一个小时的熬制，粥底已变得软软糯糯，米香四溢，鸡肾脆韧，枸杞甘甜，再调入少许盐调味，非常可口。趁热喝一碗吧，温温软软的，细细品味生活的滋味
食材明细
品臻客五常稻花香大米100g
藜麦50g 燕麦片50g 鸡肾4个 枸杞 20粒 香葱 1根 盐 少许
1. 将大米淘洗干净，放入电饭煲中，加清水，浸泡半小时;
2. 等待的时间中，将鸡肾洗净、切片，枸杞洗净;
3. 电饭煲中加足水，用煮粥功能煮半小时，加入淘洗干净的藜麦和燕麦片;
4. 再放入鸡肾，搅匀，继续煮10分钟;
5. 加入枸杞，搅匀后继续煮5分钟;
6. 最后调入少许盐即可。
枸杞鸡肾双麦粥做法小贴士
1. 大米提前浸泡，可以使煮出的粥更绵软;
2. 藜麦和燕麦片易熟，最后15分钟放入即可;
3. 鸡肾不要煮太久，否则会失去脆韧口感;
4. 盐的用量根据个人口味调节即可。
南瓜枸杞子发糕
用料
主料
南瓜约300克 小麦面粉约250克
辅料
酵母粉2-3克枸杞子1把
调料
白糖2勺水适量
南瓜枸杞子发糕的做法
1.南瓜去皮切薄片
2.将切好的南瓜上锅蒸至熟透
3.将蒸好的南瓜捣成泥，放凉后加入两勺白糖拌匀
4.将酵母用2大勺凉白开调匀至溶化
5.取一大点的容器，倒入晾凉的南瓜泥和酵母粉水，一点点的加入面粉，直至三者混合均匀成浓稠的面糊。(比面糊要浓，比一般的面团要软。)
6.取一可以耐高温的容器，容器底部和四周抹上一层油，倒入南瓜面糊
7.将容器放到温暖湿润处至南瓜面糊发酵2-3倍大(中途我用筷子搅拌了一次面糊，让面糊放气后又进行了二次发酵)
8.待面糊发酵完成后，洗几颗枸杞子码放在面糊表面，盖上保鲜膜大火上汽后转中火蒸25分钟，关火后再焖5分钟即可出锅
9.出锅后将容器倒扣一会儿，待不烫手后发糕更容易取出来
烹饪技巧
1、第一次蒸南瓜发糕时面糊和的太稀了，而且蒸的时候没盖保鲜膜，所以蒸出来的发糕口感很黏，且发糕中间因为水蒸气的原因塌陷了下去，第二次将面糊调的浓稠了些，蒸的时候盖上了保鲜膜，且按照tony小屋的方法进行了二次发酵，成品就改进了很多。
2、这一次，尽管发糕的样子看起来还算不错，但其实口感还是发一点点粘，不知道是不是和面糊的浓稠度有关，还劳烦诸位博主指点下我这个小菜鸟。
枸杞子的吃法有哪些以上已介绍了，枸杞子对身体健康有好处，可以提高机体免疫力，在补气强精、滋补肝肾、延缓衰老等各方面都颇有功效。
蜂王浆的吃法有哪些
众所周知，蜂王浆是一种很不错的食物。日常生活中，各大超市及专卖店都会看到不同的蜂王浆，其营养价值也是不可低估的，尤其对女性大有好处，那么蜂王浆的吃法有哪些呢?关注这个问题的人肯定有很多，那么接下来就来了解一下吧。
蜂王浆的作用与功效
(1)提高人体免疫力：蜂皇浆中含有球蛋白，能明显的提高人体免疫力，食用一段时间后，人们明显感到体力充沛，患感冒和其它疾病的机率减少了。
(2)改善营养、补充脑力、提高人体免疫力：蜂王浆中含有大量的营养素，经常食用能改善营养不良的状况，修复食欲不振、消化不良，可使人的体力、脑力得到加强，情绪得到改善。
(3)预防修复心脑血管疾病：长期服用蜂王浆对三脂异常症、血管硬化、心律不齐、糖尿病等疾病患者均有很好的反馈。
(4)修复贫血：蜂王浆中含有铜、铁等合成血红蛋白的物质，有强壮造血系统，使骨髓造血功能兴奋等作用，临床上已用于辅助修复贫血等疾病。
(5)消炎、止痛、促进伤口愈合：蜂王乳中的王浆酸有抗菌、消炎、止痛的作用，可抑制大肠杆菌、化脓球菌、表皮癣菌、结核杆菌等十余种细菌生长。医学临床上用王浆和蜂蜜配制成外用沙条，用于烫伤、冻伤、外科于肛科创面，其止痛、消炎，改善创面血循环及营养等反馈明显优于凡士林等外用沙条。
(6)预防癌症：实验表明，蜂王浆能抑制癌细胞扩散，使癌细胞发育出现退行性变化，对癌症起到很好的预防作用。
(7)蜂王浆是一种很好的美容剂：由于蜂皇浆中含有丰富的维生素和蛋白质，还含有SOD 酶，并有杀菌作用，是一种珍贵的美容用品，长期使用，皮肤红润、光泽、倩丽。
蜂王浆的吃法有哪些?蜂王浆的正确吃法:
蜂王浆的吃法介绍，蜂王浆一般在早晨饭前空腹服用或晚上就寝前服用比较好。饭前空腹服用可以让蜂王浆中的蛋白质和多肽等大分子成分易被消化、分解和吸收，也便于蜂王浆里其他各种小分子成分更快、更充分地被吸收。成人一般一次服用3～5克。因为蜂王浆呈酸性，可能对胃稍有影响，如果人服用后胃部感到不适，可酌量减少用量。
饭后服用会由于腹内有大量食物存在，占用大量的消化液，食物也会阻碍蜂王浆成分与肠壁的接触。另外，蜂王浆与胃中存留食物相混合也会破坏其中的营养成分。由于蜂王浆有怕光怕热的特性，所以最为忌讳开水冲服。
方主任建议，不论何时服用，最好采用舌下含服的方法，这样可以首先通过舌下腺吸收其中一部分，或者用温开水送服。
蜂王浆买回来要立即放到冰箱冷冻室
保存，否则容易化软、稀了。
蜂王浆的吃法有哪些?蜂王浆食用时间：一般是早餐前30分钟到1小时，晚上入睡前30分钟左右食用，早晚各一次。
食用方法：最好将蜂王浆放入口中含服，慢慢咽下，使人体充分吸收。不可用热开水冲服，否则会大量营养成分遇热损失。如不适应蜂王浆的味道，可用蜂蜜2份，鲜蜂王浆1份混合后用温开水冲服，与蜂蜜蜂花同时食用也行，但最好是单独食用。
食用量：35岁以下的人群保健，日服剂量10克，中老年人保健，日15到20克，初服者在5克左右，无不适后即可增加用量，医治一般疾病者，日服15到20克，重症和顽症日服25到30克，不过要长期坚持，不宜间断，往往几个月或半年才能见效。间断食用不会取得理想效果。
(1)蜂王浆是天然物质，可直接食用并被人体吸收。一般早、晚各一次，每次3-5克，空腹服用效果更佳。舌下含服，或用温开水送服，切勿加热食用。
(2)年老体弱及病状较重者，可适量增加，剂量增大时不会产生副作用。高血压、高血脂、冠心病等心血管疾病患者，以清晨服用或睡前2-3小时服用为宜。
(3)蜂王浆的口感特殊，为改善口感和使营养更全面、品质更稳定，可配制成王浆蜜食用。一般1000克蜂蜜100-200克王浆混匀，早晚各一次，每次10-20克，温开水送服，配制的王浆蜜不用时可放在冰箱的冷藏室保存。
(4)含服，取少量鲜王浆(2-5克)含于舌下，效果较明显。
(5)用于保健：选1000克优质蜂蜜加入100-200克鲜蜂王浆，进行充分搅拌后，置于冰箱，每日1-2次，每次20克，温开水送服或冲服，若有不适，可在饭后服用(每次服用时最好进行搅拌或晃匀，因蜂王浆比重小，易上浮)。用于治病，每1000克蜂蜜可加入鲜王浆300-500克。
需要注意的是，蜂皇浆性属热，上火的人或身体火性大的人要注意适量食用。
蜂王浆营养特别丰富，蜂王浆的吃法也无非那么几种，掌握正确的蜂王浆的吃法是非常重要的。正确掌握服用蜂王浆的方法，可以让蜂王浆的功效正常发挥。俗话说春困秋乏夏打盹。春季天气变暖，气压往往较低，人体机能也随之变化，脑神经细胞的兴奋程度降低，注意力不集中、反应迟钝、易感疲劳。这个季节适当吃些蜂王浆对改善精神、提高免疫力有一定帮助。
蜂王浆的几种吃法
1、 舌下含服
舌下含服是目前较好的蜂王浆食用方式，主要通过舌下腺吸收蜂王浆中的一小部分氨基酸等小分子营养物质。需要明确一点的是，不管用什么方法，首要考虑是让蜂王浆里的大分子成分能够充分地被消化、分解和充分吸收。舌下含服最好在空腹的时候进行，因为更有利于吸收。
2、 与原生态蜂蜜兑服
针对大家不习惯蜂王的那种怪怪的味道，很多蜂农会建议大家用纯正、未曾加工过的蜂蜜按照2:1的比例兑蜂王浆，以掩盖蜂王浆的味道，吃起来又甜又有营养。这种食用方法一般适合初次喝蜂王浆的朋友，否则确实很难习惯那种怪怪的味道。
蜂王浆用蜂蜜按照比例兑好，搅拌均匀之后需要放置冰箱里保存，因为蜂王浆适合在无光、温度较低的环境下保存。
这种食用方法也有缺陷，就是不好控制蜂王浆的摄入量。人体对蜂王浆的正常摄入量在10 -20克左右，用蜂蜜按照2:1的比例兑匀之后，可能要大概估算一下一天吃多少，否则吃多了身体吸收不了，吃得少了，保健的作用难以得到发挥。
3、 直接食用
蜂王浆直接食用的方法，很多人接受不了，因为蜂王浆中含有一种王浆酸，吃起来有一种辛辣怪怪的味道，许多人第一次接触蜂王浆，就是因为这种味道而留下了不好的印象。实际上这些超级营养品味道都好不到哪里去，液体营养黄金蜂王浆就是这样，野山参的味道也是这样，很不好闻，很不好吃，但是其营养价值是公认的。
不过，也有人对蜂王浆的味道情有独钟，就是喜欢那股辛辣的怪怪的味道。他们的理由是，直接服用可以最大限度体验这种高级营养品的原味。
4、 蜂蜜、蜂花粉充分混合均匀食用
除了用蜂蜜兑蜂王浆食用之外，为了更好的起到美容养颜的作用，很多女性朋友在购买蜂王浆的时候，蜂农一般会推荐加入一些蜂花粉进去。蜂花粉有美白祛斑的作用，在加入蜂王浆、蜂蜜之前一般会使用粉碎机将其打碎，一起搅拌均匀，冷冻保存。
这种方法适合那些既想保健又想美容的朋友。由于蜂王浆的营养作用非常好，一些有前列腺炎的朋友可以用蜂王浆搭配油菜花粉、蜂蜜食用。
蜂王浆的吃法之服用时间
蜂王浆可以使神经失常恢复正常，因此服用后使人睡眠更香，但人体的血压在一天内是变化的，晨起时血压较低，午间、下午血压较高，入睡时生理机体的多种功能处于休息调整阶段，血压明显偏低，血流速度慢，与整个机体功能状态相一致。若在临睡前服用蜂王浆，往往会导致机体组织器官的血液供给不足，出现缺氧现象，特别是对于患有心、脑、肾病者，更易引起失眠，因此正确的蜂王浆的吃法是：患有心脑肾病者正确的服用时间为早餐前半小时至1小时，午餐前半小时，晚餐不要服用。其它情况的服用者，可以早中晚三餐前半小时空腹服用即可。
蜂王浆的吃法之注意事项
1、 由于蜂王浆的味道酸、涩、辛、辣，刚开始服用时，很多人不易接受。为改善口感，可与蜂蜜(或蜂蜜食品)混合，一起服用，但忌用温度太高的水送服，以免破坏蜂王浆的有效成分。
2、 蜂皇浆不能用茶水冲服，因为茶水中的鞣酸与铁会降低蜂王浆的疗效。
3、 三岁以下幼儿最好不要服用。
蜂王浆的吃法之副作用
虽然蜂王浆营养价值非常突出，但还是有部分蜂王浆服用者表示，服用蜂王浆后胃疼或出现呕吐现象，这是因为蜂王浆对胃有刺激作用，如果肠胃功能不好的朋友，吃了可能会有部分反应，所以可以考虑采用蜂王浆和蜂蜜按一比四的比例，调和后服用，可改善蜂王浆的口感和减少蜂王浆的刺激作用，也可以减少服用量，一般都是可以解决这个问题的。
怎样识别假蜂王浆?
目前最常见的鲜王浆掺假有两类：
奶粉等掺淀粉蜂王浆的鉴别：淀粉遇碘变蓝。淀粉水解后变成糊精，糊精遇碘后变紫。 纯王浆遇碘后呈浅黄色或橙黄色
掺乳制品蜂王浆的鉴别： 少量食用碱面或 20%NaOH 数滴常温下搅匀，若悬浮物全部溶解，并呈浅黄色透明状，说明该样品是纯蜂王浆，若不溶解，并呈浑浊状，则说明该样品王浆中掺有乳制品。
蜂王浆能美容吗?
蜂王浆中含有 12 种以上蛋白质、 20 多种氨基酸、 10 多种维生素，尤其 B 族维生素特别丰富，不但是营养滋补品，而且具有显著的美容功效。所含的大量活性物质能激活酶系统，使脂褐素排出体外，降低其含量。而且蜂王浆还具有抗菌、消炎、抗辐射的作用，可预防皮肤感染、发炎及辐射损伤，阻止皮肤黑色素的形成，防止及去除皱纹、护理皮肤、，保持皮肤清洁白皙，维护皮肤的柔嫩、美观、健康。
蜂王浆的保存方法：
鲜王浆对光、热、氧等非常敏感，应在避光、低温、密封条件下保存。
鲜王浆将放冰箱冷冻室可保存一年左右。由于鲜王浆是一种酸性物质，所以应用棕色玻璃瓶或无毒塑料瓶保存，不能用金属容器。
鲜王浆的比重略大于水，但低于蜂蜜，对热敏感。常温下易发酵。在80～120度即失效，而冷冻时则稳定，在18度以下，可延长存放几年。光线可使蜂王浆中的醛酸、酮基发生还原作用，故硬避光贮藏，保存容器应为中性和不溶性，也不能含铅、砷。蜂王浆在空气中易被氧化，水蒸气对它也有水解作用。因此蜂王浆应与水蒸气和空气隔绝保存为好。冰箱冷藏室(15度以下)可存放一个月，于急冻室(10度)存放一年，18度可存放二年。
食用方法 用摄氏70度的温开水冲一杯,晚上临睡前服下,无论对营养的吸收、还是润肠通便、以及睡眠的质量都有好处
以上介绍了蜂王浆的吃法，蜂王浆是一种营养价值比较高的食物，但要想达到更好的效果，选择真蜂王浆才是重要的。
杏仁有防止衰老的功能
杏是我们经常吃的水果之一，它的味道酸酸甜甜的，特别容易引起人的食欲。而且杏的营养价值很高，是很多人的选择。而杏仁的营养价值更丰富。杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸，有益于心脏健康；含有维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰。今天我们就为大家介绍一下杏仁的功效。
杏仁的功效与作用：甜杏仁是一种健康食品，适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。素食者食用甜杏仁可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素，例如铁、锌及维生素E.甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的，是一种对心脏有益的高不饱和脂肪。研究发现，每天吃50~100克杏仁（大约40~80粒杏仁），体重不会增加。甜杏仁中不仅蛋白质含量高，其中的大量纤维可以让人减少饥饿感，这就对保持体重有益。纤维有益肠道组织并且可降低肠癌发病率、胆固醇含量和心脏病的危险。所以，肥胖者选择甜杏仁作为零食，可以达到控制体重的效果。最近的科学研究还表明，甜杏仁能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽，具有美容的功效。
杏的营养价值很高，而杏仁的营养价值更丰富。杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸，有益于心脏健康；含有维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰。杏仁中含蛋白质27%、脂肪53%、碳水化合物11%,每百克杏仁中含钙111毫克，磷385毫克，铁70毫克，还含有一定量的胡萝卜素，抗坏血酸及苦杏仁甙等。
相传明代翰林辛士逊有一次外出，夜宿青城山道院，一位道人向他传授一长寿秘方，让他每天吃七枚杏仁，坚持食用，必获大益。这位翰林遵照此方，坚持不懈，直到老年依然身轻体健，耳聪目明，思维敏捷，长寿不衰 .
杏仁的功效与作用如下：
1. 苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。
2. 甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。
3. 杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
4. 杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。
5.杏仁还有抗肿瘤作用。
虽然杏仁有许多的药用、食用价值，但不可以大量食用。过量服用可致中毒。所以，食用前必须先在水中浸泡多次，并加热煮沸，减少以至消除其中的有毒物质；产妇、幼儿、实热体质的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。
白菜有哪些吃法最有营养
白菜是人们经常看到的一种蔬菜，不论是在超市还是在街边的小摊，白菜的销量始终排在前列，主要还是因为白菜的价格相对低一些。但这不影响到白菜给人体带来的好处。那么问题来了，从健康饮食上来说，白菜怎么吃最有营养？下面跟小编去看看吧！
白菜汤白菜1000克，豆腐皮50克，红枣10个，加水适量，炖汤。可治肺燥咳嗽、大便干结。
白菜露白菜捣烂绞汁200毫升，饭前加热，温服，每天2次。可治疗胃溃疡。
白菜绿豆饮白菜根茎头1个，绿豆芽30克，将白菜根茎头与绿豆芽同煮，温饮，每天2-3次，每次100-200毫升。有清热解毒作用，可治疗外感温热之邪引起的发热、头痛、鼻塞、口干等症。
菜根红糖饮白菜根300克，生姜3片，红糖60克。将菜根洗净与姜、糖同煮，热饮。有解毒、散风寒之功，可治疗外感风寒之邪引起的恶寒、发热、头痛、无汗、恶心等症。
菜炒肉片白菜500克，洗净切段，瘦肉100克，切片与白菜同炒。有通肠胃补精血之功。
水煮鲜菜叶白菜叶200克，用开水煮食。可治疗小便不利、烦热口渴、消化不良等症。
当人们形容一件物品非常便宜的时候，就会说这件物品是白菜价。其实，白菜价格低这不可否认，但是白菜有的时候真的比一些昂贵的蔬菜营养价值更高一些。但人们往往因为受到其价格的影响，认为价格越低的食物反而越没营养，这就是一大误区。
红枣冰糖白醋减肥吃法有哪些？
肥胖不但影响美观，还影响人的健康，因此，减肥很重要，怎么减肥更重要，减肥的方法有很多，像减肥药类要谨慎使用，以免出现副作用影响健康，减肥可以通过运动来减肥比较好，不但健身，还能达到减肥的效果，重要的是坚持运动才有良好的减肥效果，红枣冰糖白醋减肥吃法有哪些？接下来我们来看看吧。
一.红枣冰糖白醋减肥吃法
原料：红枣250克、大块冰糖250克、红糖250克，米醋500克、高度白酒少许（消毒用）
做法：
1.有自动排气功能的大号罐子（没有普通的罐子也行，但要定期搅拌、放气，比较费事）洗净，控干水分，用高度白酒消毒备用；
2.红枣提前洗净，晾干水分，备用；
3.将红枣放入罐子中，加冰糖、红糖，最后倒入米醋；
4.罐口盖严，存放在室内阴凉处，一个月后即可饮用（隔几天没事时可以将罐子摇晃摇晃）。
二.减肥方法
1.定时定量进餐，不随时加餐：每日至少固定早、中、晚三餐，最好在上午１０点和下午４点左右适当加餐水果或少量点心。这样，虽然进食量很少，仍有助于减少饥饿感。特别应注意晚餐后不要再吃其他零食，尤其是甜点心、巧克力等致胖食品。
2.三餐能量分配要得当：早餐吃饱，午餐吃好，晚餐吃少的原则较为适宜。
3.多吃含能量低、饱腹感强的食品：减肥的失败大多由于难挨的饥饿，而无法坚持下去。选择蔬菜、粗粮等能量很低的食品，会产生很大的容积而消除饥饿感，有利于减肥的执行。
4.控制饮食总能量，营养均衡膳食：饮食减肥的最重要原则是限制每日所有食物的总能量，保证其他营养素的充足供给。
5.节食食品应美味可口，切忌单调无味：减肥饮食并不应该成为单调口味的膳食，能量不高的美味佳肴更有利于减肥计划的执行。
6减肥计划应适应自己的饮食习惯，简便易行：减肥膳食必须符合减肥者的饮食习惯，尽可能不要差距太大。同时，膳食的制作应简单易行，大众化，不论在家中还是外出都能执行，以免减肥中断。
7.贵在坚持，持之以恒：减肥绝不是权宜之计，即使当体重达到理想后，仍应坚持减肥饮食，因为肥胖的“反弹”时刻环绕在您的周围
不需要烤箱的芝士吃法有哪些
在日常的生活饮食当中人们生活方式的改变导致了人们对饮食的选择也有所改变，逐渐变得喜爱使用一些西餐食品，而芝士就是这样一种在西餐中具有代表性的食品，这种食品受到很多人们的喜爱，但很多人都不知道在不食用烤箱的芝士怎么食用。那么，不需要烤箱的芝士吃法有哪些?
第一，不需要烤箱的芝士吃法有哪些?所有青菜洗净切丁将鸡蛋打到米饭里，拌匀。这样炒出来的米饭粒粒都挂着鸡蛋。热油，倒入所有青菜丁翻炒。倒入米饭翻炒。蛋液逐渐凝固。此刻可以撒入喜欢的其他调料，如胡椒粉、咖喱粉等。加盐调味。将炒好的米饭盛入容器。此时趁热迅速将芝士片贴到米饭上方。一定迅速!然后就会看到炒饭的温度将逐渐逐渐融化芝士~加点番茄酱，或者其他喜欢的调料，或者什么都不加!开吃!
第二，鸡蛋 2个，早餐肠 2根，番茄沙司 适量，马苏里拉奶酪 适量做法：早餐肠切厚片铺在碗底。打上鸡蛋铺在肠上面。挤上番茄沙司，稍微多一点也没关系。铺满马苏里拉奶酪(或者 2~3 片早餐芝士片也可以)。放入微波炉中，首先中火 3 分钟，然后转最小火 3~4 分钟。然后拿软硅胶铲或者勺子沿边缘挖出来放在盘子上即可。煮完方便面后 加一片香浓的芝士 绝对让你的面升华的 ~和咖喱配在一起煮 ，菜色会更浓郁~~一般的家制三文治早餐就不用说啦!焖蒜香大虾的时候也可以加入把芝士煮融，摊凉后用新鲜草莓 奇异果 香蕉沾点来吃 超正啊
不需要烤箱的芝士吃法有哪些?只需摆好材料去微波，惊艳全家的早餐端上桌!这块芝士味十足的烘蛋，味道神似肉蛋披萨，但做起来却更方便简单。非常适合搭配着咖啡或茶，当做周末的早午餐吃。鸡蛋 2个 早餐肠 2根 番茄沙司 适量 马苏里拉奶酪 适量，早餐肠切厚片铺在碗底。打上鸡蛋铺在肠上面。挤上番茄沙司，稍微多一点也没关系。铺满马苏里拉奶酪(或者 2~3 片早餐芝士片也可以)。放入微波炉中，首先中火 3 分钟，然后转最小火 3~4 分钟。然后拿软硅胶铲或者勺子沿边缘挖出来放在盘子上即可。如果选择那种很咸的腊肠，要注意用量，而且番茄沙司也要减量哦。鸡蛋没有加盐、马苏里拉的味道本身也很淡，所以用了比较多的番茄沙司，请自己平衡味道。不建议只用纯番茄酱。但是可以用披萨酱。马苏里拉奶酪可以用芝士片代替。
