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蘑菇萝卜排骨汤

2019-10-12

干贝萝卜排骨汤——滋阴补肾降压

春季养生排骨汤。

“笑一笑,十年少,笑口常开,健康常在。愁一愁,白了头,天天发愁,添病减寿。”社会在发展,养生也逐渐成为很多人的关注焦点,养生已经不再是养身,同时也是养心。如何避免关于饮食养生的误区呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“干贝萝卜排骨汤——滋阴补肾降压”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!

干贝大家都吃过吗,就是新鲜的扇贝经过晾晒和加工以后的成品,它比较好保存,而且食用率比较高,食用之前泡发以后就可以做美味的食谱了,干贝的食用率比较高,可以滋补肝脏,健脾胃,如何食用呢,来看看干贝萝卜排骨汤的具体的做法吧。

干贝萝卜排骨汤

方法一

1、把洗净的排骨放进烧开水的锅里氽一下,以便更好的去掉血腥味。

2、把氽好的排骨放进烧开水的砂锅里,放进姜片,先用大火煲沸,改小火慢慢炖2个半小时-3小时。

3、在炖汤过程中准备好一些烹饪材料:萝卜滚刀切块,香芹/香葱切粒备用;

4、汤炖的差不多时,把切好的萝卜放进去,大火煲沸。

5、干贝洗净,放进去,和萝卜一起炖,大火煲沸改小火炖半小时左右,这样能把干贝的鲜甜味充分溶于汤汁里,使汤喝起来更加鲜美,最后五分钟调入适量精盐。

6、快炖好时,改大火,调入适量鸡精,倒入香芹粒/香葱粒煲沸,调入适量胡椒粉搅匀即可关火。

方法二

1、准备材料。

2、锅里倒冷水和排骨,煮出血沫后捞出冲洗干净,煮出来的水倒掉不要。

3、将排骨放入小熊炖盅内,加入足量的冷水。

4、放入洗净的干贝、葱结、姜片,再加1小匙料酒。

5、选择筋骨功能,时间设定为3小时,剩下的事交给小熊炖盅吧,咱该干嘛干嘛去啦。

6、炖至2小时时加入切块的萝卜,汤炖好后加少许盐调味即可。

干贝性平,味甘、咸,具有滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效。干贝具有滋阴补肾的功能,能治疗头晕目眩,咽干口渴,虚劳咳血,脾胃虚弱等症,常食有助有降血压,降胆固醇,补益健身。干贝富含蛋白质、碳水化合物、维生素B2和钙、磷、铁等多种营养成分,蛋白质含量高达61.8%,为鸡肉,牛肉,鲜虾的三倍。干贝和萝卜排骨一起搭配可以有补气养血的作用,对于滋阴润燥,增强体质是有很好的效果的,而且还可以补充丰富的蛋白质和营养物质,对于增强体质有好处。

关于干贝萝卜排骨汤的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物可以让身体保持一个健康的状态,而且还可以有滋阴补肾降压降脂健脾胃的作用,所以大家可以利用它的营养来给自己补充营养。


Ys630.com相关知识

山药排骨汤——健胃滋阴补肾


食物是补充人体所需营养的最好的途径,我们每天都在吃不同种类的食物,食物的营养可以让我们更加的健康。山药大家都爱吃的,也是很容易些消化的一种食材哦,它和排骨搭配的话可以有润泽肌肤的作用。

山药排骨汤

山药排骨汤所需材料

主要食材山药、排骨、白芍、蒺藜、红枣、盐

山药排骨汤的做法

1、白芍、蒺藜装入棉布袋系紧,山药去皮切滚刀块,红枣以清水泡软。

2、小排骨汆烫后捞起。

3、将棉布袋、红枣、小排骨、山药放进煮锅,加1600毫升水大火烧开后转小火炖约30分钟,加盐调味即可。

山药排骨汤的功效与作用

山药排骨汤是以山药和排骨为主要食材的家常汤品,口味咸鲜,营养价值丰富。更为难得的是,此汤味道苷美,还具有健脾、厚肠胃、补肺、益肾养血,增强免疫力等功效。山药具有补脾养胃,生津益肺,补肾涩精之功效。排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。这样的一道汤品可以有健脾润肺的效果,同时也可以美容肌肤的哦,润泽毛发的同时也可以有补肾的效果,大家可以经常食用,同时也可以有增强体质的效果,大家不妨试试吧。

山药排骨汤的具体的做法,不知道大家对这些小常识是否有所了解了呢,方法简单,而且口感好,润泽肌肤治疗健胃滋阴补肾,养颜防便秘的作用,还可以有预防肠胃不适的作用,对健康有帮助。


干贝排骨汤的做法


排骨是我们餐桌上常见得美味,排骨含钙量比较高而且营养丰富,排骨能搭配的食材有很多种,而且做法你也很简单易学,排骨搭配干贝营养更是丰富,而且味道鲜美,我们在家可以自己动手做一道营养丰富的干贝排骨汤,而又能享受自己动手的乐趣,下面我们一起分享下干贝排骨汤的作法。

干贝即扇贝的干制品,其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下。古人曰:“食后三日,犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。它是由扇贝的闭壳肌风干制成.

干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分,蛋白质含量高达61.8%,为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠,味道极鲜。与新鲜扇贝相比,腥味大减。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载,干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。

干贝的营养价值非常的高,它含有多种人体必需的营养。首先干贝含有大量丰富多样的氨基酸,如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸,同时它也含有丰富的核酸,例如次黄苷酸;氨基酸的副产品,例如牛黄磷酸;各种各样的矿物质,例如钙和锌。不愧为能和鲍鱼海参媲美的优质食材。

适合人群

一般人都能食用。儿童、痛风病患者不宜食用。

适用量

涨发品每次50~100克。

干贝排骨汤的做法:

排骨?适量干贝?适量

姜片?适量

盐?适量

2做法

1

排骨焯水洗净

2

干贝洗净,用水泡10分钟

3

取一只大碗,放入姜片干贝和排骨,然后加入适量的水

4

取一只大碗,放入姜片干贝和排骨,然后加入适量的水

干贝排骨汤的做法简单易学,口感鲜香,吃惯了餐馆我们也可以在家自己动手给家人做上一道美食,即能感受到自己动手的乐趣又能让家人感受到这份温馨,最主要的是自己在家做的也比较干净放心。

干贝萝卜汤——滋阴补肾健脾开胃


食物的种类有很多的不同种类,不同的食物营养价值不同,当然我们也要知道一些食物的营养价值。今天介绍的是白萝卜,可以有滋补气血,通气通便的作用,如何食用呢,这道干贝萝卜汤就是酱油降脂健脾胃的不二选择。

干贝萝卜汤

干贝萝卜汤所需材料

主要食材白萝卜、干贝、清汤、植物油、盐、味精、料酒、葱末、姜末、水淀粉、香油

干贝萝卜汤的做法

1、将萝卜洗净,削去皮,切成1厘米宽、3厘米长的条,再用清水反复洗去异味,捞入大碗内,加入盐、料酒、清汤,入笼蒸透后取出,倒去汤汁备用。

2、炒锅置大火上,加入植物油烧至五成热,下入葱末、姜末炝锅,加入清汤、水发干贝、萝卜条,随即烹入料酒,烧至汤沸后撇去浮沫,加入盐、味精,用水淀粉勾芡,淋入香油搅匀即可。

干贝萝卜汤的功效与作用

干贝萝卜汤是一道美味可口的汉族传统名菜,属于浙菜系。汤色乳白、海鲜味浓。这是一道既营养又简单的汤品,材料也只有两样,百分百的懒人菜,爱煲靓汤的你不能错过哦。干贝具有滋阴补肾、和胃调中的功效,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。白萝卜具有下气、消食化积、滋阴润肺、解毒生津,利尿通便的功效。这样的相互搭配食材都是有养生作用的,可以有清热去火的作用,而且还可以理气滋阴的,具有补气血的效果,大家可以经常食用,特别是秋季,适合滋阴润燥。

干贝萝卜汤的做法,大家都学会了吗,平时的时候可以学着做一做,营养价值很高的,不仅可以开胃助消化,而且还可以有助于肠胃的健康,滋阴补肾健脾开胃降压降脂,促进生长,对于身体健康有着很重要的意义。


萝卜排骨汤


常常有人说女人是水做的.但是这种说法其实不是很正确.无论是男人还是女人,身体的组成部分中最多的都是水.所以人们需要补充水分,当然也需要补充营养.所以,人们就发明了汤这种东西,将水与营养完美的结合在一起.为了让人们对汤不感到厌烦,人们制作出了许多不同种类的汤品,让人们每一天都有新的花样而不至于厌烦这种食物.

而在夏天这样的季节里,人们对于像排骨汤这样的肉类自然而然会有油腻的感觉.而众所周知的是,萝卜是非常爽口的食物.所以,人们就将这两种食材融合在一起,制作出的萝卜排骨汤深受人们的喜爱.

做法一

制作食材

主料:1.排骨要买筒子骨,(也就是大棒骨,最好不要买小排骨,小排骨炖出来的汤不太好喝)

2.萝卜要买白萝卜.(切忌不要买空心的)

配料:1.姜片少许 2. 香葱少许 (为了好看还可以放少许的枸杞子)3.红枣

制作流程

1. 先把骨头洗干净,剁成小块,放入沸水中煮3-5分钟,倒少许黄酒或者陈醋,煮到没有血水出来为止(把姜片放一半在沸水中煮,可以去除腥味),捞出骨头洗净.

2. 把已经紧过水的骨头再次放入锅中,再将剩下的姜片全部放入锅中,加水(稍微要多加点水,必须要盖过骨头),记得水要一次性加足,不要中途补充水进去,不然汤就不浓了.大火煮沸,2分钟后改小火慢慢炖,至少要2个小时(平时我都是炖3小时左右),如果嘴馋了,看到汤炖到白色后就可以放萝卜了.

3. 萝卜切块或切片都可以随个人喜好,放入已经炖成白色的汤中,大火煮沸,改成中火.

4. 最后萝卜炖熟了后就可以关火,放入香葱和枸杞子,然后根据自己的口味放盐(味精可放可不放,多吃无益)

最关键的步骤在于放水和慢火炖.其实做法很简单,关键要有时间来煲汤,时间越久汤越香浓.水一定要记得一次性放够,不能太少,不然两个小时后汤就没了!

做法二

制作食材

主料:排骨、玉米、白萝卜

辅料:葱、姜、枸杞、盐

制作流程

1、玉米切段、萝卜切小块、葱白切段、葱绿切葱花、姜切片.

2、冷水放入排骨、一半量的姜片,焯一下排骨,排骨捞出冲洗干净.

3、排骨、玉米、剩余姜片、葱白放入电饭煲,加水.

4、煮至水去了1/3,将葱白捞出.

5、放萝卜,放适量盐调味继续煮至萝卜熟.

6、加枸杞,出锅前撒上少许葱花即可.

萝卜排骨汤是夏季人们餐桌上一道非常受欢迎的汤.而且它的做法也正如以上的两个做法介绍里的一样,十分的简单易行而且营养价值也很高.对于处在这样炎热季节的人们,学会这道汤的做法,在生活中无疑是非常有用的.

虫草香菇排骨汤——降脂降压滋阴壮阳


很多人都有高血脂和高血压的情况,所以到了中老年的阶段要注意健康的问题,如果出现了这样的疾病一定要及时的去控制,吃什么具有降压降脂的作用呢,香菇就是不错的选择,虫草香菇排骨汤就具有降压降脂补气血的功效。

虫草香菇排骨汤

虫草香菇排骨汤所需材料

主要食材冬虫夏草、排骨、香菇、红枣、盐、鸡精

虫草香菇排骨汤的做法

1、排骨洗净斩块,沸水汆烫备用;香菇泡发,洗净撕片;冬虫夏草、红枣均洗净备用。

2、将排骨、红枣、冬虫夏草放入瓦煲内,注入水,大火烧开后放入香菇,改为小火煲煮2小时,加盐、鸡精调味即可。

虫草香菇排骨汤的功效与作用

虫草性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。搭配香菇和排骨一起熬成汤,味道鲜美,还有很好的止咳和滋补功效哦。香菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、化痰理气和抗癌的功效。排骨营养丰富,具有具有滋阴壮阳,益精补血的功效。这些食材一起搭配既可以满足人们对于营养的需求,而且还可以有治疗和预防疾病的作用,对于中老年人出现的高血脂高血压有一定的预防和保健的功效哦。

虫草香菇排骨汤的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,而且还是很好消化的食物类型哦,具降脂降压滋阴壮阳益气补血,大家不妨尝尝吧。


竹荪排骨汤——补气养阴滋阴润肺降压


竹荪是一种菌类,营养价值高,而且还可以补充蛋白质啊,钙质等营养,是不错的养生保健的食材,吃法也很多,煲汤啊或者是炖菜,火锅都是不错之选,来看看这道竹荪排骨汤的做法,可以补气滋阴。

竹荪排骨汤

原料:排骨300克,干贝3个,香菇5朵,冬笋1根,竹荪约10根,蛤蜊约10粒,盐1/2茶匙

做法:

1、先将竹荪用热水泡发,以冷水冲洗干净;

2、姜切片,葱切断;

3、排骨凉水下锅,用开水焯过,捞出冲洗干净置一边备用;

4、将砂锅中放清水,放排骨、少许料酒,葱和姜,大火煮开后转小火煲一个半小时;

5、放入竹荪再煲30分钟。放盐和胡椒粉调味,最后撒香菜末即可。

功效:补气养阴,润肺止咳,清热利湿,提高机体的免疫抗病能力。保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,有俗称“刮油”的作用,从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。有降血压、降血脂和降胆固醇的效用,对已患有轻度脂肪肝的人来说,是一味食疗良药。具有降血脂清肠的作用,对于滋阴润燥是不错的选择,而且哈可以有增强免疫力和抵抗力的功效哦,是不错的清热利尿的首选,同时也可以提高人体的免疫力,对增强体质有好处。

竹荪排骨汤的做法大家都了解了吧,方法很简单,但是它的营养价值是不能忽视的,含有的蛋白质,维生素和矿物质都是比较丰富的,补气养阴滋阴润肺降压降脂,所以平时的时候我们可以多吃这样的食材。


青豆排骨汤——滋阴补肾补钙强体质


青豆大家都吃过的吧,是一种很常见的食材类型哦,而且营养物质也是比较多的呢,可以有很好的保健的作用和效果。你知道青豆如何吃比较好吗,今天介绍青豆排骨汤的做法,可以有补肾补钙的作用哦。

青豆排骨汤

用料:排骨,青豆,水,浓汤宝

青豆排骨汤的做法

排骨焯水,先用大火炖开,再加入青豆和一颗浓汤宝。炖上一个小时就可以了。

排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱,和一些相应的调味料,煮过后非常美味,也很有营养。

营养价值

青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用;青豆除了含有蛋白质和纤维,它也是人体摄取维生素A、维生素C和维生素K,以及维生素B的要来源食物之一。青豆还能提供少量钙,磷,钾,铁,锌、硫胺素和核黄素。这样的搭配方法可以有很好的促进代谢的作用哦,而且还可以有补肾壮阳的作用,对于提高体质来说效果不错,同时也可以有滋阴的效果,对于预防脂肪堆积有好处,还可以健脑益智。

上面的这道青豆排骨汤,大家都了解了吧,经常食用这样的食物可以补充丰富的营养物质,而且还可以起到滋阴补肾补钙强体质的作用,健脾养胃,补充营养,而且还可以促进食欲,是很不错的养生保健的食谱。


板栗萝卜排骨汤


很多人总是会觉得做排骨汤很麻烦,因为炖的时间很长,炖出来后油腻腻的非常不好喝,绝对没有任何的味道填充出现这些问题,都是因为没有选对排骨汤的制作方法,所以才会导致排骨汤遇到这些问题,其实排骨汤比较好喝的方法,就是把现在比较常见的板栗和萝卜加进去,这样不仅可以吸收不油腻,更会让变得更加美味。

主料

栗子250萝卜一小根

筒子骨300

辅料

栗子萝卜排骨汤的做法步骤

1. 选择好食材,这个萝卜太萌了,来个特写

2. 筒子骨先加姜片烧个三到五分熟

3. 萝卜倒在最底层,其次栗子,最后筒子骨加水没过食材,(家里条件好可以用桶装纯净水)然后智能电饭煲高压锅里炖煮

小贴士

顺应时节的菜品,滋补,简单,

白萝卜排骨汤

材料

排骨一斤,萝卜一个,生姜一块,盐,鸡精少许

做法

1.排骨洗净沥干水分,入开水锅中焯水,这个水要倒掉不要,另起一锅凉水放入姜片,排骨,滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右,此时应该能闻到香味了。

2.萝卜洗净切块,放入炖好的排骨汤中大火烧开。

3.盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟,加少许盐和鸡精出锅。

巴西蘑菇萝卜排骨汤

材料

白萝卜2条巴西蘑菇8-10朵猪小排1份(市场)姜片8-10片米酒少许鲜味炒手适量

做法

猪小排放入锅底,白萝卜切块覆蓋在小排上面,姜片8-10片,加入少许米酒,并加入淹过食材的水量

外锅两杯水,放入电锅蒸

电锅跳起来后,捞出少许汤放凉,到瓦斯炉上另开一锅,放凉后加入巴西蘑菇煮滚(卖菇的伯伯说要冷水煮菇!)

巴西蘑菇煮滚以后先捞起来到旁边备用,巴西蘑菇煮久口感会不脆就不好吃了

巴西蘑菇捞起来后,把刚刚的萝卜排骨汤倒入瓦斯炉锅中煮滚,并加入适量的调味料

萝卜排骨汤煮滚后,再将刚刚的巴西蘑菇加进去,滚了就可以关火囉!

萝卜板栗排骨汤


板栗也非常的美味,好消化,最主要的是有益于吸收,所以大家经常会吃,在冬天的时候吃板栗,萝卜可以透气出去消化,而冬天最常见的是萝卜了,萝卜分为红萝卜和白萝卜,这两种萝卜的口味虽然不一样,但是很多人都是爱吃的,萝卜板栗排骨汤这一套做法的精华,在于滋补养病养胃。

一直以来也喜欢胡萝卜,无论是配菜还是主角都很美味。

胡萝卜营养丰富,含丰富的维生素A,具有促进机体正常生长与繁殖、维持皮上组纷织'防止呼吸道感染及保持视力正常、和眼干燥症等功能。胡萝卜的芳香气味是挥发油造成的,能增进消化,并有杀菌作用。

栗子,板栗的俗称,是一种补养治病的保养品,含有丰富的营养成分,包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。中医认为,栗子性味甘温,有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。

材料

主料:板栗300g、排骨500g、胡萝卜100g;

辅料:姜适量、小葱适量、精盐适量

胡萝卜板栗排骨汤

食材。

板栗洗后,在表面上切开一刀。在开水锅里,中小火煮三至五分钟,停火,焖一会,取一个剥好再取另一个。要不凉了不好剥。

板栗剥好,胡萝卜切滚刀块。

排骨泡一泡,洗去血水。

排骨温水入锅。焯水后用温水洗净。

焯水后的排骨,另起锅,热水下锅。加入姜和葱,大火烧开后炖5分钟。

炖约20分钟后,加入板栗和胡萝卜,烧开,再转小火炖至熟透即可。

炖好的汤,加盐调味。

装碗。

小贴士

1、排骨焯水后,把沫洗净再入锅。

2、再次加入食材,要大火烧开再转小火炖至,排骨汤更香。

原料

·白萝卜500克 ·排骨500g ·板栗15克 ·盐5克 ·姜片10克 ·胡椒粉2克 ·清水适量

做法

1、白萝卜洗干净,带皮切块备用;

2、排骨加入姜片,一起加入到冷水煮到沸;然后捞出排骨备用;这个过程可以有效去除排骨的血腥味;

3、排骨一次加足清水,加入切好的白萝卜块,旺火煮到滚;转文火继续煲40分钟;

4、排骨软烂时,加入板栗旺火煮5分钟;最后加盐、胡椒调味就可以喝了。

玉米萝卜排骨汤


汤是很多人最爱,汤不仅拥有补充身体营养元素功效,而且汤对美容养颜上,也是有着很好的帮助,因此对汤的选择,都是可以放心进行,但是汤的种类也是比较多,不同的汤含有的营养成分也是不同,例如蔬菜汤、鸡蛋汤,他们含有的维生素、蛋白质量都是有着一些区别,那玉米萝卜排骨汤如何呢?

对玉米萝卜排骨汤怎么样呢,这样的汤也是不错之选,这样的汤对人体各方面,都是有着很好的帮助作用,而且这样的汤在喝的时候,对人体健康也不会有任何损害。

玉米萝卜排骨汤:

材料:排骨300克、胡萝卜300克、玉米2根、生姜1小块、精盐1小匙、味精0.5小匙。

做法:

1.胡萝卜削皮,洗净切小块;玉米洗净切小块;生姜洗净拍松;

2.排骨洗净后砍成块,用开水汆烫;

3.砂锅内加适量水和排骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜,煮开后改小火煲2 小时;

4.加精盐、味精即可。

注意:清淡可口,营养丰富。往排骨汤里加胡萝卜和玉米,可以减轻排骨汤的油腻感。

玉米白萝卜煲猪筒骨

材料:6个猪筒骨:600克, 红枣:6粒, 白萝卜:1条, 马蹄:4-5个 ,姜:3片,水:8碗(3-4人份)

做法:

1. 猪筒骨洗净(一般在市场师傅会帮忙斩开,一分为二),汆水去除血水和杂质,捞起用冷水冲一遍;

2. 白萝卜洗净削皮,切成滚刀块;马蹄洗净削皮;

3. 玉米去衣洗净,用刀切成4段;红枣拍扁去核

4. 煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,改小火煲一个半小时,下盐调味即可。

注意:猪筒骨虽然较油,但它含有很多胶原蛋白,补益增髓、滋润调燥,还有很好的润肤美体作用。要想要想比较干净地去掉筒骨汤的油,除了前面说的汆水外,煲好汤后,最好熄火焖一个小时,将筒骨中的油脂“逼”出来,喝之前先勺去浮在汤面的油再加热,这样汤就清香无比了。

通过以上介绍,对玉米萝卜排骨汤做法都有着很好的了解,那这类汤,对补气效果非常不错,而且这样汤中,含有的维生素、蛋白质、氨基酸都是比较多,所以长期吃,对调理身体效果很好,而且利于身体健康发展。

萝卜海带排骨汤


我们都知道萝卜的营养是十分丰富,在生活中,一锅萝卜海带排骨汤应该是我们很多朋友家里饭桌上的常菜吧,萝卜海带排骨汤的美味往往令我们流连忘返,可有的朋友可能对于这道美味的佳肴还不怎么了解,我们今天将为大家介绍一下萝卜海带排骨汤的具体做法,让我们一起来学一下。

在炎炎夏日到来之际,有空煲上一锅萝卜海带排骨汤,不仅能够有效帮助我们消暑,还能使我们增加食欲,那么,萝卜海带排骨汤难不难做呢,其实,这种汤并不难做,下面我们来看一下具体做法吧。

主料白萝卜200g干海带50g排骨150g 辅料葱姜适量盐适量黄豆适量鸡精适量香油适量

步骤

1.准备好食材。

2.干海带用水浸泡一晚上,等体积变大以后,多洗几次,洗净沙土。

3.排骨冷水下锅,锅里放两片姜,煮到锅开,捞出备用。

4.另准备一个锅,加入适量水,水开后,放入切好的海带。

5.放入排骨。

6.放入少许葱和姜。

7.加入少许黄豆。中火煮半个小时左右。

8.这时候再放入白萝卜。

9.熬汤时候,表面会有些浮沫,要用小勺子捞出丢弃。

10.再熬半小时左右,放入盐。

11.最后关火放入少量鸡精。

12.临出锅前,淋上少许香油。

13.喝之前,可以撒上少量香菜。

萝卜营养分析:

萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。

萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用。

萝卜中的芥子油和粗纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。

常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病

通过上面文章的详细介绍,相信大家对于萝卜海带排骨汤这种美味汤水的做法应该都有了一定的了解,这种原料价格低廉,做法简单易学的汤水,我们很多朋友应该都心动了,心动赶紧行动吧,抽空煲上一锅汤水,为我们炎炎夏日消消暑吧。

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