春季喝排骨汤 解毒又润燥
春季滋补润燥养生汤。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，没有好的身体，万事事皆休。如何避开有关养生保健的认识误区呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“春季喝排骨汤 解毒又润燥”，希望对您的养生有所帮助。
春季，全国的气候都较为干燥，有些地方甚至漫天风沙。此时，不仅人体皮肤干燥缺水，还会使免疫力低下，容易出现感冒、过敏等症状。要建设强大的防病战线，食疗是不可或缺的一环，能由内而外滋养身体。
解毒润燥：排骨汤
猪肉富含维生素A，具有滋阴润燥、丰肌泽肤的作用，适合干燥多风的天气食用。而祖国传统医学也认为，猪肉能滋养脏腑、滑润肌肤、补中益气。日本通过调查发现，猪肉如果调煮得宜，它亦可成为“长寿之药”。吃猪肉润燥的最佳烹调方式是熬排骨汤，加入可以解油除腻的萝卜或者海带，能减少胆固醇的摄入。
食谱推荐：海带排骨汤
做法：将海带蒸半小时，取出再用清水浸泡4小时，切成长方块。净锅内加入清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用中火焖烧约20分钟，放入海带，再用旺火烧沸10分钟调味即可。
美肤补水：胡萝卜
维生素A对皮肤的表皮层有保护作用，能使人的皮肤柔润、光泽、有弹性，因此又被称为“美容维生素”。饮食中如果缺乏维生素A，会引起皮肤干燥、角质代谢失常，易松弛老化。胡萝卜富含β胡萝卜素，它可以在小肠内转化成维生素A。烹调胡萝卜有两点注意事项，1.切碎、煮熟，才能使胡萝卜中的营养素充分释放出来。2.β胡萝卜素属于脂溶性营养素，所以，应该用油炒胡萝卜，或与其他含油脂类食物同食。
食谱推荐：胡萝卜南瓜粥
做法：大米、糯米洗净浸泡2个小时。锅烧热水，倒入米，熬粥40分钟。放入去皮切块的南瓜和切碎的胡萝卜，熬煮30分钟至软烂即可。
抗敏润肺：蜂蜜
在干燥多风的春季，人体内的水分丧失较多，每天早晚各饮用一杯蜂蜜水，可补充水分、润肠通便，又可增加营养，预防感冒，清除体内毒素。春天是过敏高发的季节，美国免疫学专家研究发现，患有过敏症的人，如果平时能够坚持每天喝一勺蜂蜜，连续服用两年，可以让你远离气喘、瘙痒、咳嗽及干眼等季节性过敏症状。
食谱推荐：蜂蜜鲜藕汁。
做法：取鲜藕适量，压取汁液，按1杯鲜藕汁加蜂蜜1汤匙比例调匀服食。每日2-3次。
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滋阴润燥冬瓜海带排骨汤
秋季干燥，皮肤干燥起皮，加上嗓子不舒服，可以常做些汤来喝，今天小编来做道滋阴润燥-----冬瓜海带排骨汤，味道鲜鲜美，海带嫩口，汤汁不油不腻，喝起来真鲜，想喝汤的亲们，赶快做来喝吧。
【滋阴润燥冬瓜海带排骨汤】
食材
主料：排骨400g、海带200g、冬瓜500g、蚝豉5粒、蜜枣2颗、玉米笋50g、
辅料：盐适量、
步骤：
1.准备食材。
2.排骨冷水入锅，开火焯去血污，沥干水备用。
3.冬瓜切大块，玉米笋对半切段，海带清洗干净。
4.加入半锅清水。
滋阴润燥冬瓜海带排骨汤
5.把焯过水的排骨放入锅中。
6.再放入泡发的蚝豉，玉米笋和蜜枣，选择煲排骨汤按键。
7.盖好盖子，开始煲汤
8.煲了1小时后，把冬瓜和海带加入，继续煲1个半小时。
9.食用前可加入适量盐调味。
滋阴润燥冬瓜海带排骨汤
小贴士
1.因排骨与冬瓜海带的成熟度不一致，所以先把排骨煲了1小时后，再放入冬瓜和海带。
2.冬瓜不用去皮，营养成份更高哟。
冬瓜的食用效果
1.减肥降脂
冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪， 防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。
2.护肾
滋阴润燥冬瓜海带排骨汤
调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。
3.清热化痰
有清热化痰，消肿利湿的作用。
4.防癌抗癌
防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。
5.润肤美容
清热润燥美食萝卜马蹄排骨汤
马蹄有清肺热，祛燥的功效，可以跟萝卜搭配做道排骨汤，清汤可口，味道鲜美，可以搭配米饭食用，真是丰盛的午餐。
【萝卜马蹄排骨汤】
主料：排骨380克、马蹄200克、红萝卜320克 、
辅料：盐适量、姜适量、料酒1勺、
步骤：
1.准备好排骨洗净。
2.锅加水，放入排骨。
3.焯水煮一下。
4.捞出排骨。
清热润燥美食萝卜马蹄排骨汤
5.汤锅加水，放入料酒，姜片。
6.准备好红萝卜。
7.准备好马蹄。
8.马蹄去皮洗净。
清热润燥美食萝卜马蹄排骨汤
9.红萝卜洗净切块。
10.放入红萝卜。
11.放入马蹄。
清热润燥美食萝卜马蹄排骨汤
12.煲煮50分钟。
13.加盐调味。
14.盛碗。
清热润燥美食萝卜马蹄排骨汤
小贴士
1、排骨焯一下水，可以去血水和异味。
2、放了萝卜和马蹄，很清甜好喝，很适合这样干燥的天气。
荸荠的食用效果
1.促进生长发育
能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。
2.降血压
对降低血压有一定效果，还对癌肿有防治作用。
3.整肠通便
清热润燥美食萝卜马蹄排骨汤
有润肺化痰，生津作用。所含的淀粉及粗蛋白能促进大肠蠕动，所含的粗脂肪增加了润肠通便的作用。
4.消热解毒
饭后生吃开胃下食，胸中实热，消宿食，制粉食有明耳目、消黄疸、解毒的作用。
总结：排骨汤的做法有多种，可以根据口味随意搭配喜欢吃的食材，放点米饭吃，那也是香香的。
霜降食谱 滋阴润燥食谱绿笋排骨汤
芦笋营养丰富，具有清热解素、降压、降脂肪的作用，跟排骨搭配可以有效的控制油脂，肉质细嫩，肉色乳白，清汤可口，接下来就跟小编来学习这道汤的做法吧。
【绿笋排骨汤】
【主料】
绿笋 半根、排骨300克
【辅料】
盐适量
【做法】
1.材料：绿笋半根 排骨300克 调料 盐巴
2.绿笋切片 我留了一些刨薄片
3.砂锅倒入冷水，倒入洗净的排骨段。待水开了倒入绿笋大火烧开在转小火慢炖40分钟。
4.倒入盐巴调好味道上桌喽。
滋阴润燥食谱绿笋排骨汤
小贴士
*如果来不及慢炖，用刨刀刨出薄片在烧汤也很美味。
*笋最好边吃边剥壳，剥壳了以后很容易老掉。
芦笋的营养价值
1.芦笋所含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量均优于普通蔬菜，而热量含量较低。
2.芦笋中含油适量的维生素B1、维生素B2、维生素B3,绿色的主茎比白色的含有更多的维生素A,有限钠饮食的人应该避免用罐装芦笋。因其含有大量的钠。
3.芦笋中还含有较多的天门冬酰胺、天门冬氨酸及其他多种舀体皂甙物质。天门冬酰胺酶是治疗白血病的药物。因而，芦笋已成为保健蔬菜之一。
芦笋的食用效果
1.抗癌之王
芦笋中含有丰富的抗癌元素之王-硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力；加之所含叶酸、核酸的强化作用，能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效，并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。
2.清热利尿
对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多。
滋阴润燥食谱绿笋排骨汤
3.促进胎儿大脑发育
对于怀孕的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。
4.食材良药
经常食用可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力，是一种高营养营养保健蔬菜。
总结：绿笋是一种上好的保健食物，不仅可以用来炒菜，也非常适合烹制汤菜，味道好喝极了。
猪手排骨汤能滋阴润燥怎么做好吃
猪手排骨汤是一种人们在日常生活中常喝的有养生保健作用的汤饮，由于其有很好的滋补作用，且能够起到养颜美容的效果，因此，常喝猪手排骨汤不仅可滋阴润喉，还能够通过改善人们的气色而达到美容养颜的目的。
猪手排骨汤是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系美味羹汤。主要原料是排骨、猪蹄，口味是香，工艺是煮，难度属于中级，此汤有滋阴养肺、补血养胃之效。适合各类人群秋冬进补。
猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者。
猪蹄分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形。中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病良药.
猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此，人们把猪蹄称为美容食品和类似于熊掌的美味佳肴.
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
猪手排骨汤
主料：排骨和猪手1公斤-5公斤。配料：党参20克、沙参20克、姜片5克、玉竹25克、山药10克、百合10克、苡仁10克、芡实10克、扁豆10克。
方法：先将所有配料用水浸泡半个小时， 1.猪蹄排骨切块，凉水下锅，飞水。捞出后洗净备用 ; 2.炒锅倒油，加入葱姜爆香，放入猪蹄排骨，翻炒几下，倒入料酒； 3.把炒锅内的东西全部倒入汤锅，加热水没过猪蹄排骨，大火半小时。加入辅料，中火一小时。盛碗，加盐。
用法用量
1、猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳；
2、猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。
由上可知，猪手排骨汤是属于粤菜中的一道十分出名的菜肴，由于猪手和排骨都是对人体健康有滋补作用的食物，因此，以猪手和排骨为主要食材制作而成的猪手排骨汤，自然也是集美味和营养于一体。
秋季多喝润燥汤
导读： 治燥之法，以润为贵。秋日在饮食上要少吃辛辣、油炸、膨化食品，因为此类食品
治燥之法，以润为贵。秋日在饮食上要少吃辛辣、油炸、膨化食品，因为此类食品易生燥化热，多食无益。要注意滋养津液，可适当多饮开水、淡茶、豆浆等饮料，并适当选食能够润肺清燥养阴生津的食物，如秋梨、甘蔗、荸荠、柿子、百合、银耳等。用这些食品熬制防燥粥汤，可以常喝。
冰糖黑木耳汤黑木耳10克、冰糖30克，小火炖熟后服食，可治疗口鼻干燥。
百合莲子粥百合、莲子各适量煮熟食用，可益气、强身、聪耳、明目、润肺养阴。
麦冬杏仁茶用少许麦冬、杏仁、甘草泡茶饮，可清润、养阴清热、生津止渴、泻火。
三鲜汁鲜藕500克，荸荠500克，梨500克，白糖50克。将藕、荸荠、梨洗净去皮，切薄片，榨汁，加白糖饮服。可生津润燥，止咳化痰，凉血止血。
贝母梨汤梨一个，川贝母粉3克，冰糖10克。先将梨去核，再将川贝母粉和冰糖放入梨中，将梨扎好，放入碗中加水，隔水蒸15分钟，温服，每日早晚各一次。有生津止渴，清热化痰之功效。
胡萝卜粥将胡萝卜用素油煸炒，加粳米100克、水适量煮粥。因胡萝卜中含有胡萝卜素，人体摄入后可转化为维生素A，适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。
此外，中医有一称为增液汤的名方（玄参15克，麦冬、生地各12克），能润身之燥，秋季可水煎代茶饮。
春季养生喝排骨汤、吃胡萝卜、喝蜂蜜
春季，天气变化多一些，所以感冒、过敏等问题就会一一出现，这时候就要注意养生，让身体免疫力增高，减少引发不适的情况，那么春季怎么养生，天然养生专家介绍多喝排骨汤解毒润燥、吃胡萝卜美肤补水、喝蜂蜜抗敏润肺，下面一起来了解下吧。
1.海带排骨汤：将海带蒸半小时取出在用清水浸泡4小时，切成长方块，然后锅内加入清水，将排骨、葱段、姜片、黄酒用中火焖烧20分钟，在放入海带并且旺火烧沸10分钟就可以出锅了，海带排骨汤具有解毒润燥的功效。
2.胡萝卜：胡萝卜为“美容维生素”的美称，这个食物在小肠内转化成维生素A。这个元素对皮肤的表皮层有保护作用，然后对皮肤柔润光泽、有弹性的效果。饮食中如果缺乏维生素A会出现松弛老化、皮肤干燥、角质代谢失常。烹调胡萝卜要注意切碎、煮熟在食用哦，这样营养元素才能够得到释放。胡萝卜具有美肤补水的功效。
3.蜂蜜：人体内的水分会因为干燥多风的春季丧失较多，这时候每天早晚各饮用一杯蜂蜜可以润肠通便、增加营养、补充水分、清除体内毒素、预防感冒，而且春天是过敏高发的季节，每天喝一勺蜂蜜连续服用两年可以让干眼、气喘、瘙痒等季节性过敏症状消除。蜂蜜具有抗敏润肺的功效。
春季养生喝排骨汤、吃胡萝卜、喝蜂蜜，就为您介绍这么多，相信您了解了，春季食用这些食物都有养生的效果，不过在吃的时候要注意方法，就像胡萝卜，天然养生专家介绍生吃胡萝卜和熟吃胡萝卜的功效是不同的，因此，更好的吸收其中的营养元素，一定要烹饪一下，不要生吃。
春季美容又润燥银耳香梨汁
银耳是朵白花，鲜白有韧性，干燥的春季，风大太干，不防做些饮品----银耳香梨汁，鲜榨饮品，健康又营养，适合全家人食用。
【春季美容又润燥银耳香梨汁】
主料：银耳40克、香梨6个、
辅料：冰糖1块、
步骤：
1.银耳提前泡软
2.把黄色的蒂剪掉处理干净
3.锅里加水放入银耳煮熟
4.加点冰糖
春季美容又润燥银耳香梨汁
5.香梨洗干净削皮
6.一切为四块
7.把梨芯扣掉
8.把银耳连汤水和梨一起放入料理机
春季美容又润燥银耳香梨汁
9.启动机器
10.银耳香梨汁完成
春季美容又润燥银耳香梨汁
小贴士
最好再加点百合一起煮汤！
银耳的食用效果
1.肝脏解毒
银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
2.清热健胃
春季美容又润燥银耳香梨汁
具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
3.增加免疫力
能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
4.美容祛斑
长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
5.减肥
减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
6.增加耐受力
银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
春季润燥养颜就喝红糖水
初春养颜调理身体要喝什么呢？春季干燥，适合喝润燥糖水。
喝糖水其实是件好玩的事情，在初春煲糖水容易令人产生出类似创作的快感。原因有二，第一，初春空气干燥，水分较少，特别容易咽干鼻燥、唇干口渴、皮肤干燥，莹润的粤式糖水可以化解燥，更是午后可口的甜品。第二，几乎没有比煲糖水这件更省力的事情了，在众多的食材里面排列组合，加水、冰糖，放在煲盅里或炖锅里几个小时，就算功成。在这之前，你唯一需要做的只是在看完后面的内容之后迅速变成糖水食材达人而已。》》猪肉不能与哪些食物一起吃
润燥不能瞎润，需要根据自己的体质来选择糖水中所搭配的食材属性，这样才能令糖水在美味可口的同时，也能更好地养生。例如西瓜、香瓜、柿子、葡萄柚、橘子、柠檬、椰子、梨属于寒凉性食物，栗子、核桃、木瓜、龙眼就属于温热性食物，玉米、黄豆、黑豆、花生 、鸡蛋、燕窝、蜂蜜、牛奶都是平和性食物。
冬季补钙又营养滋补排骨汤
暖气供热时，屋里的空气干燥，人体就会出现皮肤发干、干燥等现象，需要及时补充水分，吃着水果或者多喝点滋补汤，今天小编推荐一款排骨汤，清汤排骨，加入枸杞，喝起来不油腻。
【冬季补钙又营养滋补排骨汤】
主料：排骨750克、
辅料：食盐2勺、香葱4根、姜片适量、枸杞少许、
步骤：
1.排骨用清水浸泡15分钟
2.另加少量冷水，插电焯水
3.滚开后，立即拔掉电源，让其多闷一会儿，再倒出洗净
冬季补钙又营养滋补排骨汤
4.洗净的排骨重新入锅，加入适量清水、葱段和姜片
5.合上电压力锅上盖和压力阀，启动电源，旋至肉类
6.约20分钟会自动跳到保温状态，待其压力充分释放后，再打开压力锅盖子，吃时再加料酒、放食盐调味即可
冬季补钙又营养滋补排骨汤
猪小排的营养价值
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸。
猪小排的食用效果
1.补肾养血
适用于产后体虚、恢复体力，改善面色。
2.滋阴润燥
冬季补钙又营养滋补排骨汤
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便。
春季润燥又健脾的食谱山楂茶冻
春季肺容易燥热，应该吃些润肺食物，山楂不但便宜还能润肺开胃哦，酸酸甜甜的，我是非常喜欢吃，今天小编我为大家推荐一道美味山楂冻吧。
【山楂茶冻】
【主料】
山楂果茶饮料 1瓶
【辅料】
吉利丁粉适量、芒果适量
【做法】
1.准备好果茶，这一瓶是400ml
2.称好12克吉利丁粉
春季润燥又健脾的食谱山楂茶冻
3.把果茶倒入吉利丁粉里，搅拌均匀
4.小火加热，至吉利丁粉与果茶完全融合
5.倒入模具中冷却定型，放入冰箱速度更快，大概需要4个小时以上
春季润燥又健脾的食谱山楂茶冻
6.芒果切片，用小花模具刻出花片
7.和慕斯脱模一样，用吹风机吹模具外围脱模，摆上芒果花做装饰即可
春季润燥又健脾的食谱山楂茶冻
小贴士
温度完全降下来在放入冰箱，至少冷藏4个小时
功效：
山楂的主要成分是黄酮类物质，对心血管系统有明显的药理作用。到2012年， 从山楂中分离的黄酮成分有30 余种，主要有含碳键的黄酮苷类、黄酮醇及其苷类、双氧黄酮苷类、聚合黄酮类。另一类较为重要的成分是三萜类物质，有强心、增加冠脉血流、改善血流循环等重要作用。此外，山楂中含有机酸如氯原酸、咖啡酸及鞣质、鞣酐、表儿茶酚、胆碱、乙酰胆碱、谷甾醇、胡萝卜素及大量Vit C 等。[4]
功效现代研究山楂含糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等物质，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时，山楂也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，山楂提取物对癌细胞体内生长、增殖和浸润转移均有一定的抑制作用。[5]
山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力
春季润燥又健脾的食谱山楂茶冻
兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；防治动脉硬化，防衰老、抗癌的作用。山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处。它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂；山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原；能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
总结：在春季可以多食用些山楂，山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
润肺润燥美食排骨薏米莲子汤
在入冬时，还是需要喝汤来润燥了，今天小编用莲子搭配排骨做汤，清汤美味，好喝又营养，剩下的还可以当做煨汤来食用，实用性很广，赶紧做来吃吧。
【润肺润燥美食排骨薏米莲子汤】
主料：排骨250克、薏米50克、莲子50克、红枣五个、党参一条、玉竹10克、枸杞5克 、
辅料：盐5克、昆布粉少许、
步骤：
排骨薏米莲子汤的做法步骤1.准备排骨，薏米，莲子，枸杞，党参和其他食材
排骨薏米莲子汤的做法步骤2.排骨，姜放入砂锅
排骨薏米莲子汤的做法步骤3.放入药材
排骨薏米莲子汤的做法步骤4.莲子薏米也放入锅里
润肺润燥美食排骨薏米莲子汤
排骨薏米莲子汤的做法步骤5.倒入适量的开水熬上一个小时
排骨薏米莲子汤的做法步骤6.汤熬煮的差不多了
排骨薏米莲子汤的做法步骤7.然后下人枸杞熬煮10分钟
排骨薏米莲子汤的做法步骤8.最后下人适量的盐和昆布粉即可
排骨薏米莲子汤的做法步骤9.成品图
润肺润燥美食排骨薏米莲子汤
莲子的食用效果
1.防癌抗癌
莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。
2.降血压
润肺润燥美食排骨薏米莲子汤
莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。
3.强心安神
具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。
4.滋养补虚、止遗涩精
对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。
当归红枣排骨滋阴润燥
气血充盈，面若桃花。气血对于女人来讲十分重要，因为气血直接关乎女性的身体健康，反映女性的容貌气色。女人气血充足，容光焕发、美丽动人。这里给爱美的女人们推荐7种补气血的“美容食物”。
银耳红枣汤
银耳又称为“穷人的燕窝”，燕窝虽补，却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，价格便宜，所以称为穷人的燕窝。燕窝太补易上火，银耳为凉补有润 燥的作用。燥气和火气对人体不利，去火、去燥吃银耳最有效。用银耳、桂圆干、枸杞、红枣熬汤，此汤不仅是美味，还能丰胸，使你的脸色白里透红，体态轻盈苗 条。
黑糯米补血粥
黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好东东，再加上营养价值很高的山药，益气养血的 功效更显著。用黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖熬汤，每个月记得喝哦。小小提醒，桂圆虽然可以补血气、促进血液循环，但是不易消化，每次放七八个就可以 （寒胃的朋友可以下2片红参）。
当归红枣排骨
换季时节，皮肤容易干燥粗糙、瘙痒……可用排骨一根、枸杞 适量、红枣12枚，当归4片，将排骨洗净血水放入砂锅，加入枸杞、红枣、当归，也可放点葱、姜片，大火烧开，再小火炖至排骨酥烂，盐、鸡精调味即可。以上 几种食材配在一起炖煮，能收到滋阴润燥，养颜护肤的辅助作用。
养颜补血燕麦粥
先泡好核桃、红枣、龙眼干，把燕麦清洗干净，倒进电饭锅里，加适量水，开煮了！记得要看看时间，粥滚开了就换到熬粥档，出锅前放些红糖。
双红补血汤
红薯500克、红枣10克、红糖适量，清水2000毫升，备齐后一起下锅煮开，红薯熟时再下红糖，喜欢吃南瓜的也可以把红薯换成南瓜。
木瓜银耳汤
银耳、木瓜、红枣、冰糖，把泡好的银耳下锅，煮开后下红枣，关小火熬半个钟头，下冰糖和木瓜煮开，就可以盛起了。
黄豆雪梨猪脚汤
常喝梨汤对女人很有好处，梨子自古就有“百果之宗”的美誉，用雪梨来做汤，更可以祛咳润肺，清心美肤。喝这道雪梨大豆猪手汤，对于光滑皮肤、缓解声沙、口干有明显的效果，还能降血压。
雪梨1个、大豆50克、猪脚半只、姜片3片、盐，猪脚用水除去异味，分成块；加入去核切块的雪梨、大豆和一块姜，加足清水煮到滚开，维持旺火继续沸煮15分钟转慢火再煲1个小时，汤就煲好了，喝之前根据个人口味加盐调味。
美容又减肥食谱番茄莲藕排骨汤
番茄有美容、润肠通便的作用，与莲藕搭配做道美容排骨汤，浓郁的汤汁，酸甜美味的西红柿，吃起来没有一点的油腻感，很好喝，喝多也会发胖，女性朋友可以放心食用哦。
【番茄莲藕排骨汤】
【主料】
排骨300克
【辅料】
西红柿1个、莲藕适量、姜适量、小葱适量
【做法】
1.准备好食材。
2.排骨洗净，放入凉水锅中，煮开后撇去沫子，捞出洗干净。
美容又减肥食谱番茄莲藕排骨汤
3.砂锅内放开水，放入排骨、葱断和姜片，大火煮开后转小火煲一小时
4.莲藕去皮切块，放入砂锅中，煲30分钟。西红柿切块，放入砂锅再煲20分钟左右，调入盐即可。
5.可以开吃啦。
美容又减肥食谱番茄莲藕排骨汤
小贴士
最后放盐
西红柿的营养价值
1.健胃消食，生津止渴，润肠通便。所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
2.清热解毒，番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
3.降脂降压，利尿排钠 所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。
4.抗血凝聚，防脑血栓 国外研究发现，从番茄籽周围黄色果冻状的汁液中分离出来了一种被称为p3的物质，具有抗血小板凝聚的功效。
5.防癌抗癌，延缓衰老 近年来，研究证实番茄中所含番茄红素具有独特的抗氧化作用，可清除体内的自由基，预防心血管疾病的发生，有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生，阻止前列腺癌变的进程。番茄还含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除体内有毒物质，恢复机体器官正常功能，延缓衰老。
6.防白内障，黄斑变性 所含维生素A、C,可预防白内障，还对夜盲症有一定防治效果；番茄红素具有抑制脂质过氧化的作用，能防止自由基的破坏，抑制视网膜黄斑变性，维护视力。
7.美容护肤，治皮肤病 番茄含胡萝卜素和维生素A、C,有祛雀斑、美容、抗衰老、护肤等功效，治真菌、感染性皮肤病。尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。另一项研究显示，番茄汁还对消除狐臭有一定作用。
8.维护性功能 番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。吸收后聚集于前列腺、肾上腺等处，促使前列腺液分泌旺盛，可维护射精功能；番茄多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。女性多吃番茄可激发性欲和激情。番茄除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
西红柿的食用效果
1.减缓色斑 延缓衰老
番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。 故番茄拥有长寿果之美誉。
2.抗癌
研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
3.可降脂降压
美容又减肥食谱番茄莲藕排骨汤
降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
4.防止血栓的发生
患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
5.健胃消食
有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
总结：在秋季适合喝些清淡的汤，要想今天的清汤保持原味，就少许调味，这样的汤汁才会营养好喝。
喝排骨汤补钙请不要放盐
排骨汤香醇浓厚、温暖滋补，是风起渐冷之时给家人的最好关怀。可是，中国烹饪协会美食营养专业委员会专家委员仝慧君提醒，若想通过排骨汤达到健体补钙的作用，就要少放或者不放盐。人一生中很多阶段都需要补钙，但很多人只关注于吃什么最补，而不关注怎样吃才能更好地补。仝慧君说，很多人都因为在补钙的时候，摄入盐分太多，而导致补钙无效。
钙与钠在肾小管内的重吸收过程中容易发生竞争，当钠摄入量高时，人体就会相应减少对钙的吸收，而增加尿钙排泄。研究发现：盐的摄入量越多，尿中排出钙的量越多，钙的吸收也就越差，可以说，高钠饮食是补钙的重要杀手。
因此，人们在补钙时一定要注意低盐饮食，少吃或不吃在加工、制备过程中加入太多钠的食物，如腌制肉或烟熏食品、酱菜、咸味零食等。喝牛奶、吃钙片最好能距离吃饭时间2小时左右，减少钠和钙的直接正面冲突。想要通过喝排骨汤来补钙的话，在熬排骨汤的时候则更应少放盐甚至不盐。
