黄芪牛肉蔬菜汤——保肝利尿抗衰老
男性养生抗衰老茶。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。生活越来越好，人们越来越注重养生，没有好的身体，万事事皆休。如何避免关于饮食养生的误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“黄芪牛肉蔬菜汤——保肝利尿抗衰老”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
牛肉大家都很熟悉的吧，是我们经常吃的肉食的一种，牛肉含有的蛋白质比较多，而且脂肪和胆固醇是比较少的，所以不会出现胆固醇高的情况，而且还可以强筋壮骨的哦，吃法也比较多，来看看这道可以保肝利尿的黄芪牛肉蔬菜汤的做法吧。
黄芪牛肉蔬菜汤
食疗功效:补气养血、补益五脏wWW.Ys630.cOM
营养价值:蛋白质、脂肪、多种维生素、烟酸、膳食纤维、皂甙、糖类叶酸、钙、磷、铁、锌
适宜人群:一般人均可食用，尤其是体质虚弱者、胃中积热者、肥胖者、便秘者、高血压患者
黄芪牛肉蔬菜汤所需材料
主要食材黄芪.牛肉.西红柿.西兰花.土豆.盐
黄芪牛肉蔬菜汤的做法
1牛肉洗净。切大块，入沸水中汆烫，捞出后冲洗干净;西红柿、土豆切块;西兰花切成小朵、去硬皮。
2将牛肉块、西红柿块、土豆块和黄芪一起入锅，加水盖过材料，煮30分钟，再加入西兰花，稍煮调味即可。
黄芪牛肉蔬菜汤的功效与作用
黄芪具有增强免疫力、保肝、利尿、抗衰老、降压的功效。牛肉具有补脾胃、补血、强筋骨和消水肿等功效。西红柿清热生津、养阴凉血、润肠通便，加入少许番茄，还可以增加汤的酸甜感。土豆具有和胃健中、活血、解毒消肿等功效。西兰花具有补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃、补充维生素K的功效。黄芪牛肉蔬菜汤此汤具有补充营养、补气养血、补益五脏、润肠通便的功效。这样的一道食谱适合多种的人群食用哦，而且还可以有健脾养胃助消化的呢，促进代谢，而且还可以有利尿消肿的效果，增强人体的免疫力的同时也可以有健脾养胃的功效呢。
关于黄芪牛肉蔬菜汤的具体的做法，大家都学会了吧，其实是很简单的哦，保肝利尿抗衰老补气血补五脏，具有丰富的维生素和矿物质，还有微量元素，补充蛋白质，容易消化和吸收，而且还可以促进食欲。大家可以经常食用，营养丰富，而且可以促进代谢，滋补五脏。
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牛肉蔬菜汤
中国历来就有喝汤的习俗，尤其是在南方几乎每餐都会有一些汤，经常喝汤对身体是非常有好处的，既能补充身体的水分，同时又能够通过汤品达到保养身体的作用，汤的种类可以做特别的多，今天向大家简单介绍一下牛肉蔬菜汤，里面有蔬菜同食，还有牛肉，可以说是一道营养价值非常丰富的汤的品种，我们来看一下。
牛肉蔬菜汤
材料
马铃薯1/2个，红萝卜1/3条，高丽菜60公克，洋葱50公克，牛肉400公克，牛高汤1000㏄，盐少许，黑胡椒粉少许，糖少许
做法
1.马铃薯、红萝卜去皮切小块;高丽菜、洋葱切小块备用。
2.牛肉切块，汆烫后洗净备用。
3.取一深锅，放入作法2的牛肉块，加水至水量淹过牛肉即可，以中火煮至6分钟时捞起牛肉备用。
4.取另一锅，放入马铃薯和红萝卜、作法3的牛肉、牛高汤，以小火煮约45分钟至全部材料软透，加入调味料调味即可。
牛肉有哪些好处。
好处一、增强力量
我们不难发现相比较西方男性比东方男性更加强壮。男性常吃牛肉的话是会增加男人的力量的，而且对于男性的健康大大有利的，男性常吃牛肉的好处就是使自己的肌肉有所增长，更加有力量，这是因为牛肉当中的尖酸要比其他的饮食都高的，肌氨酸这种东西其实是在人们进行训练的时候的肌肉燃料之源的，人们在训练的时候充分补充了尖酸以后，人们的肌肉就会更加的紧实，更加的有爆炸力了。
好处二、提高免疫力
牛肉中富含铁质，因为中国普遍性的缺铁性贫血，很多人都了解到铁是制造血红蛋白不可缺少的重要营养素，想要预防缺铁性贫血关键在于摄入足够的铁。但实际上，铁的生理功能并不止预防缺铁性贫血，它还与免疫的关系也比较密切，有研究表明，铁可以提高机体的免疫力，增加中性白细胞和吞噬细胞的吞噬功能，同时也可使机体的抗感染能力增强。
好处三、补肾
中医认为：牛肉补脾胃，益气盘，强筋骨。治虚损羸瘦，消渴，尤其是黄牛肉更是滋补佳品。男人的肾虚是会影响到男人的性功能的，如果男人肾虚过度的厉害了，那么还会影响到夫妻间的感情，很多人在治疗肾虚的时候会选择吃牛肉。
好处四、牛肉可降低胆固醇
美国得克萨斯大学西南医学中心的科学家格伦迪等的研究表明，牛肉脂肪含有约22%的硬脂酸。硬脂酸能被人体所代谢，或者能被转化为油酸——单饱和脂肪，则单饱和脂肪能降低胆固醇。参试者每天吃瘦牛肉4—5.4盎司(约合113—153克)，再配合健康饮食，结果其LDL水平下降了10%。
黄芪牛肉蔬菜汤——补气滋补五脏
黄芪是一种很不错的中药材，有很多的利用价值哦，它可以有增强免疫力的作用，而且还可以提高体质。黄芪的好处有很多，而且还可以食用，来看看黄芪牛肉蔬菜汤的制作方法，可以有滋补五脏的作用。
黄芪牛肉蔬菜汤
食疗功效:补气养血、补益五脏
营养价值:蛋白质、脂肪、多种维生素、烟酸、膳食纤维、皂甙、糖类叶酸、钙、磷、铁、锌
适宜人群:一般人均可食用，尤其是体质虚弱者、胃中积热者、肥胖者、便秘者、高血压患者
黄芪牛肉蔬菜汤所需材料
主要食材黄芪、牛肉、西红柿、西兰花、土豆、盐
黄芪牛肉蔬菜汤的做法
1牛肉洗净。切大块，入沸水中汆烫，捞出后冲洗干净;西红柿、土豆切块;西兰花切成小朵、去硬皮。
2将牛肉块、西红柿块、土豆块和黄芪一起入锅，加水盖过材料，煮30分钟，再加入西兰花，稍煮调味即可。
黄芪牛肉蔬菜汤的功效与作用
黄芪具有增强免疫力、保肝、利尿、抗衰老、降压的功效。牛肉具有补脾胃、补血、强筋骨和消水肿等功效。西红柿清热生津、养阴凉血、润肠通便，加入少许番茄，还可以增加汤的酸甜感。土豆具有和胃健中、活血、解毒消肿等功效。西兰花具有补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃、补充维生素K的功效。黄芪牛肉蔬菜汤此汤具有补充营养、补气养血、补益五脏、润肠通便的功效。这样的一道汤品可以有补气养血的作用，还可以提高免疫力和体质，对于促进代谢，润肠通便有一定的效果，而且可以抗衰老的哦。
黄芪牛肉蔬菜汤这道营养的美食适合很多的人群食用，具有很多的营养价值，比如说健脾养胃，开胃缓解疲劳保护胃黏膜，补气养血滋补五脏润肠通便，改善各种不良的影响有一定的好处，大家不妨试试吧。
黄芪牛肉蔬菜汤——补气养血滋补五脏
很多的中药材都可以做很多好吃的食物哦，比如说枸杞啊，或者是人参，西洋参等等，除了入药，也可以烹饪食物的。今天小编就来介绍黄芪，它的营养价值很高的，而且具有滋补的做菜也不错哦，来看看吧。
黄芪牛肉蔬菜汤
黄芪牛肉蔬菜汤所需材料
主要食材黄芪、牛肉、西红柿、西兰花、土豆、盐
黄芪牛肉蔬菜汤的做法
1、牛肉洗净。切大块，入沸水中汆烫，捞出后冲洗干净;西红柿、土豆切块;西兰花切成小朵、去硬皮。
2、将牛肉块、西红柿块、土豆块和黄芪一起入锅，加水盖过材料，煮30分钟，再加入西兰花，稍煮调味即可。
黄芪牛肉蔬菜汤的功效与作用
黄芪是一味的中药，具有“益气固表”的功效，能够提高人体免疫功能。牛肉具有补气、强筋骨的功效，体质虚弱、怕冷的人，加入蔬菜不仅能丰富营养和口感，还可为此汤增添色彩，看起来更有食欲哦。黄芪具有增强免疫力、保肝、利尿、抗衰老、降压的功效。这样搭配的话不仅营养丰富，补充丰富的蛋白质和维生素，营养均衡，具有补气血的作用，而且还可以增强体质，具有强身健体的功效，而且还可以滋补五脏，润肠通便。
黄芪牛肉蔬菜汤的做法大家都学会了吧，适合夏季食用，清甜爽口，而且不油腻，具有补血补虚的作用，而且还可以清热去火是不错的养生的选择，大家不妨试试，加入薄荷更有清凉的感觉，润肠通便效果不错。
美味牛肉蔬菜汤的做法
现在的人对饮食是很重视的，民以食为天。吃也算的上是人生的头等大事，现在人们对饮食的要求不在是和以前一样只要求吃的饱，现在的人们对吃的要求是是既要美味又要营养。那么什么菜肴才是既美味又有营养的呢，其实牛肉蔬菜汤就是一道很不错的选择，大家都知道蔬菜里面有丰富的维生素牛肉也是很营养的。那么到底是怎么做呢？
中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。
牛肉蔬菜汤的制作材料：
主料：牛肉,番茄,番茄酱,土豆,胡萝卜,卷心菜,洋葱,
调料：盐,香叶,番茄沙司,黄油,白胡椒,
材料说明：牛肉以牛腩为佳，因为牛肉还可以再利用
牛肉蔬菜汤的做法步骤详细介绍：
1,牛肉切大约3厘米见方的方块,放入沸腾的水中汆烫一两分钟,去掉血末后捞出备用。
2，将香叶、白胡椒粒和洋葱放入茶袋中。
3，锅中接足量凉水，放入焯过水的牛肉块，以中火煮开后，撇去浮末。注意的是，水不宜太多，不然汤就不香了。
4，将西红柿切大块倒入锅中。
5，将放了洋葱和香叶的茶袋也放入汤锅中，以中火煮开后，转小火慢炖大约3小时。
6，捞出牛肉和番茄另做其他用；香料袋取出扔掉；牛肉汤备用。
7，卷心菜切粗丝，土豆和胡萝卜切麻将大小的块，洋葱切小片。
8，锅中倒入适量炒菜油，再放入一小块黄油加热融化。
9，把卷心菜炒软后盛出备用。
10,将洋葱炒香。
11，放入土豆和胡萝卜块翻炒。
12，加入卷心菜继续翻炒一会儿，然后把蔬菜盛出备用。
13，将番茄酱倒入锅中，用锅中底油翻炒出香味。
14，然后把蔬菜倒回锅中。
15，将事先煮好的牛肉汤倒入，如果喜欢，可以留一些牛肉切成小丁也一起倒入。
16，以中火煮开后小火再炖30分钟，加入少许盐调味，如果喜欢也可以加一点点糖。最后再倒一点番茄沙司味道会更好。
以上就是关于美味牛肉蔬菜汤的做法，我希望这到菜的做法能帮助到大家。激起一些大家对做菜的兴趣，食物还是要自己做的吃起来会比较美味。而且这道美味牛肉蔬菜汤的做法不是很难，食材也是常见的几种食材，而且这道菜营养又美味。适合很多不同群体的人来吃，。但是大家也要根据自己的体质来看的，例如一些对牛肉过敏的人就不要吃啦。
翠玉蔬菜汤
在现在忙绿的生活当中，已经有许多的人在关注养生方面的问题，如何吃东西，如何以正确的方式方法来进行烹饪美食。翠玉蔬菜汤，主要食材有天门冬、薏米、板蓝根、西瓜皮、丝瓜、黄豆芽等。在众多的蔬菜汤当中，翠玉蔬菜汤做法比较简单，对于夏天清凉滋补来说是一个不错的选择。
翠玉蔬菜汤的营养价值
天门冬，属于是中药。具有滋阴润燥，清肺降火之功效的功效。作为药物。是可以治疗燥热咳嗽，阴虚劳嗽，热病伤阴，内热消渴，肠燥便秘，咽喉肿痛。西瓜皮也可去暑热，生津止渴。西瓜皮对于美容方面也是不错的选择。翠玉蔬菜汤主要材质主中药为主，是养生不错的食物。
翠玉蔬菜汤的功效作用
【西瓜皮】
1.消暑利尿的功效：可以将西瓜皮切成小块或者是小条，用开水煮，加入番茄以及鸡蛋调料，进行食用。
2.美白：西瓜皮中含有大量的瓜氨酸，是可以促进身体中伤口的快速愈合，也是可以促进身体中肌肤的新陈代谢，长期来进行使用西瓜皮，是可以有效的滋润皮肤，使皮肤更加的白嫩。
3.预防高血压：直接可以把西瓜汁或者是西瓜皮直接放到水中进行煎煮，然后直接服用就是可以有效的预防高血压。
4.牙疼：把西瓜皮晾干，然后磨成粉末，加入适量的冰片，直接扶到患处，是可以缓解牙疼。
5.去痱子：西瓜皮是带有清热解毒的作用，无论是内服还是外用都是一个很好除去痱子的好办法。
【丝瓜】
1.健脑内容：在丝瓜中维生素B的含量很好，是有利于小二大脑发育以及中老年人大脑健康，丝瓜的藤茎的汁液还可以起到保持皮肤弹性的功能。是美容不错的选择。
2.抗坏血病：在西瓜当中维生素C的含量较高，在每百克丝瓜中维生素C含量有8毫克，长吃丝瓜是可以预防各种维生素C缺乏症。
3.增加免疫力：丝瓜中是含有干扰素诱生剂，是可以刺激人体产生干扰素，丝瓜含有维生素C。是可以促进人体内免疫蛋白的合成。起到提高免疫力的作用。
4.排毒养肝：用食用丝瓜可以给肝脏解毒，有效的预防癌症以及动脉硬化。
5.增强心肌：在丝瓜中是含有皂苷类物质，这类的物质只是存在于药材中，是有强效的强心作用，主要是增强心肌的功能。
【黄豆芽】
1.黄豆芽的营销非常的丰富，其中包括蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分。
2.黄豆芽也是可以起到清热明目、补气养血、防止牙龈出血以及心血管硬化及低胆固醇等功效。
3.多食用黄豆芽也是可以有效的防止维生素B2缺乏症。
4.常食用黄豆芽是可以对青少年生长发育、预防贫血等起到很大作用。也可以起到健脑、抗疲劳、预防癌症等作用。
5.黄豆芽中的热量比较低，其中水分以及纤维素含量较高，所以常吃黄豆芽，是可以达到减肥的目的。
【翠玉蔬菜汤】
翠玉蔬菜汤是可以起到清热降火、清理肠胃。其做法简单，容易消化，所以受到了很多上班族的喜欢。
翠玉蔬菜汤的做法
准备食材：天门冬20克、薏米20克、板蓝根16克、西瓜皮200克、丝瓜200克、黄豆芽60克、调料适中。
先把西瓜皮切成片或者是切成条，建议切成条，因为条比较好熟。丝瓜也需要一起切成条。黄豆芽去根。
把天门冬放入棉布袋里面一起喝薏米放在锅内，加热加水。等水烧开后关火滤汁。
然后在把药汁以及薏米一同放入锅中，在加入切好的西瓜皮喝丝瓜，去根的黄豆芽，煮沸。根据个人口味进行加入调味即可。
翠玉蔬菜汤的烹饪技巧
1.一定要把食材切成条，因为只有这样的话，才能够保证食材比较好熟，在煮的过程中，才能够发挥出更大的功效。
2.食材的比例一定的配合好，因为比例失调也是会导致翠玉蔬菜汤的功效，所以在选择食材的时候一定要注意。
3.在煮食材的时候，最好就是选择一个没有用过油的锅来进行煮，只有这样在食用的时候，才能让翠玉蔬菜汤发挥出最大的功效。
翠玉蔬菜汤的禁忌人群
适宜人群：翠玉蔬菜汤很多的人群都是可以进行食用的，不过翠玉蔬菜汤还是在夏天的时候食用时比较不错的，主要的原因就是翠玉蔬菜汤是可以清热降火，正常的情况下，因为天气的原因，夏天的时候，我们体内的火气还是比较重的。
禁忌人群：因为翠玉蔬菜汤是具有清理肠胃的功能，所以消化不好以及有肠胃炎的患者是不宜食用翠玉蔬菜汤。
对于这样一种比较简单比较好学的一种汤来说，在夏天来进行食用时一个非常不错的选择，做法相对比较简单，并且还是可以进行清热降火，还可以清理肠胃，提高我们自身的新陈代谢。营养价值也是很高，是上班族不错的选择。
芦荟蔬菜汤
芦荟蔬菜汤是一道由芦荟叶、菠菜、白菜等做成的美食。芦荟蔬菜汤的营养相对丰富，做法比较简单。芦荟蔬菜汤的补充相当于补充了很多的营养，比较全面。不会让身体缺失其他营养物质。
芦荟蔬菜汤的营养价值
生菜富含水分，每100克食用部分含水分高达94%一96%，故生食清脆爽口，特别鲜嫩。生菜中含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。芦荟含有芦荟素、芦荟大黄素、芦荟多糖、芦荟酊、芦荟米酊、芦荟乌辛，还有蒽醌类物质和活性酶、过氧化酶、淀粉酶、蒜氨酸酶、纤维素酶以及多种有机酸和树脂。
芦荟蔬菜汤的功效作用
【芦荟】
1、增强体质：经常食用芦荟和用芦荟沐浴的人，对身体是有很多好处的。因为芦荟可以防治身体的各种小病，对于改善身体体质很有作用，可以增强自身的体力，保持精力旺盛。
2、杀菌：芦荟的抗菌能力很强，可以消杀灭很多的细病菌，还可以减少和消灭细菌本体的发育和繁殖。
3、抗炎：芦荟含有的营养物质是缓激肽酶和血管的物质来一起抑制外来的细菌、毒素。芦荟含有丰富的多糖营养，多糖可可以加强人体的抵抗力，芦荟可以治愈皮肤炎、慢性肾炎、膀胱炎、支气管炎等慢性病症。
4、湿润美容：芦荟含有丰富的维生素，这种一个营养物质可以起到比较营养、滋润、增白的功效，对人体非常好。可以治疗面部的痘痘和其他种类的痘痘，对粉刺也有比较好的疗效。芦荟大黄素等属蒽醌甙物质，这类物质能使头发柔软而有光泽、轻松舒爽，且具有去头屑的作用。
5、健胃下泄：芦荟中的芦荟大黄素甙、芦荟大黄素等有效成分起着增进食欲、大肠缓泄作用。服用芦荟，能加强胃部自身的功能，增强身体的体质。
6、强心活血：芦荟中的营养物质有强心、加快血液循环、软化硬化动脉、降低胆固醇的含量、芦荟还可以扩张毛细血管，使血液循环畅通，可以减少胆固醇的数值，减轻心脏所承受的负担，使血压保持正常，清除血液中的各种垃圾。
【菠菜】
1.通肠导便、防治痔疮：菠菜含有丰富的营养物质，这种营养物质植物粗纤维可以促进肠胃蠕动的能力，润肠通便，且能加快胰腺的分泌，加快消化功能。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
2.促进生长发育、增强抗病能力：菠菜中含有大量的胡萝卜素，胡萝卜素可以在人身体内转变成营养物质维生素A，可以保护正常视力和上皮细胞的能力，增强抵抗传染病的能力，促进儿童生长发育。
3.保障营养、增进健康：菠菜中含有丰富的营养物质，可以保持身体的营养，促进身体的健康。
4.促进人体新陈代谢：菠菜中含有丰富的微量元素营养，菠菜可以加快人身体的更替，保持身体的健康。食用菠菜，可降低中风的危险。
5.清洁皮肤、抗衰老：菠菜含有的的营养物质可以加快细胞增长的速度，还可以对皮肤起到延缓衰老的能力，菠菜还可以增强人体的青春活力。
【生菜】
1.消脂减肥：生菜可以消除多余的脂肪，对于要求身材瘦弱的人来说，可以多吃生菜。
2.镇痛催眠：生菜有降低胆固醇的作用，还可以治疗神经脆弱的问题。生菜含有丰富的维生素C，维生素C可以的缓解牙龈出问题的症状。
3.驱寒利尿：生菜可以加速肠胃的蠕动，也就可以很好地利用、生菜可以增加食欲、去除寒冷、促进血液的循环周期等功效。
4.抑制病毒：生菜含有丰富的叶绿素，这样有营养的物质含有铜钠盐的营养。所以，生菜也就含有抵抗癌变的可能，还可以有效防止癌变。
【芦荟蔬菜汤】
芦荟蔬菜汤有安神、清热、促进生长、发育、降逆止呕、化痰止咳、散寒解表的功效。
芦荟蔬菜汤的做法
新鲜芦荟叶2片，菠菜1株，红萝卜1根，花椰菜2朵，白菜1片，干香菇2朵。
先烧开，放入新鲜芦荟叶、菠菜、红萝卜、花椰菜、白菜、干香菇。文火煮上20分钟左右。
芦荟蔬菜汤的烹饪技巧
1.生菜有农药化肥的残留，生吃前一定要洗净。
2.无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感。
3.生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆。
4.菠菜含有草酸，草酸与钙质结合易形成，草酸钙，它会影响人体对钙的吸收。在吃菠菜前，可先用开水烫一下或用水煮一下。
5.忌带皮食用，芦荟略带苦味，应去掉绿皮，用水煮3-5分钟即可去除苦味。
6.芦荟不可以吃太多，吃太多了会对身体不好。
芦荟蔬菜汤的禁忌人群
适宜人群：一般人群均可使用。尤适宜便秘、皮肤炎、支气管炎患者。尤适宜失眠、胆固醇高、神经衰弱的人。
禁忌人群：肠胃敏感，肾脏疾病患者以及妊娠妇女忌食。肾炎、肾结石患者、胃肠虚寒、腹泻者忌食。尿频、胃寒的人慎食。
芦荟蔬菜汤，这是一道营养非常丰富的蔬菜汤，最适合没有食欲及病后饮用。由于蔬菜及芦荟的精华都已溶入汤中，就算不食用汤里的蔬菜，营养也非常丰富。
牛肉蔬菜汤怎么做好吃
牛肉不但营养价值丰富，而且肉质也非常的鲜美，最重要的是它蛋白质含量虽然高，但是脂肪含量却很低，为此是特别适合想要减肥的人食用的。而且不容部位的牛肉还可以用来制作成为不同的美食，比如说牛排、炖牛腩、牛肉汤等。不过要说最能体现牛肉营养价值的做法，还要数牛肉汤，而本文也将针对牛肉蔬菜汤怎么做好吃这个问题做出介绍。
做法一：
材料马铃薯1/2个，红萝卜1/3条，高丽菜60公克，洋葱50公克，牛肉400公克，牛高汤1000㏄，盐少许，黑胡椒粉少许，糖少许
做法1.马铃薯、红萝卜去皮切小块；高丽菜、洋葱切小块备用。
2.牛肉切块，汆烫后洗净备用。
3.取一深锅，放入作法2的牛肉块，加水至水量淹过牛肉即可，以中火煮至6分钟时捞起牛肉备用。
4.取另一锅，放入马铃薯和红萝卜、作法3的牛肉、牛高汤，以小火煮约45分钟至全部材料软透，加入调味料调味即可。
做法二：
材料
牛腩，卷心菜，胡萝卜，洋葱，芹菜，蘑菇
做法
1.煮开一锅水，把切大块的牛腩放入锅中烫一两分钟，去除血末，捞出
2.牛肉放入一只干净的炖锅中，接足量凉水完全没过肉，放入香叶、姜片，中火煮开后，撇去浮末，转小火炖约45分钟。
3.炖牛肉的时候，将洋葱切丁、蘑菇切片、芹菜切丁、胡萝卜切丁、卷心菜切丝
4.取一只炒锅，放入一块黄油和少许橄榄油加热至融化
5.放入洋葱炒香
6.放入胡萝卜炒软后，再放入卷心菜丝、芹菜丁、蘑菇片
7.炒蔬菜的时候，牛腩也差不多炖了40分钟了，捞出牛腩，并把香叶、姜片也一起捞出
8.将炒软的蔬菜倒入牛肉汤锅中
9.而牛肉，切成小丁，也倒回锅中
10.加入番茄酱后，以小火再继续炖约1.5小时，并根据口味加少许盐和一点点生抽酱油提鲜
11.如果有香草，新鲜的或者干香草，如罗勒，在汤煮好后放入一些香草，味道更好
对于牛肉蔬菜汤怎么做好吃这个问题，您现在应该已经很清楚了吧，牛肉虽然好吃，但是吃过的话对于降低血脂会有一定的阻碍，因此本身血脂比较高的朋友，建议吃牛肉一定要适量，不可以过多的食用，避免给身体带来什么不良的影响。
牛肉蔬菜汤的做法是什么呢？
有很多人都喜欢用牛肉羹蔬菜来熬汤喝，这样熬汤喝确实是非常养生的方法，所以建议平时有空的人都可以来学习这道菜的做法，这样你就可以随时随地在家里面做，而且也可以煲好之后等自己下班回来吃，这样就可以省去你很多的时间，而且还会吃得非常健康，对于女性来说还不会导致身体变胖。
材料
用料牛肉、西红柿、圆白菜、土豆、胡萝卜各50克，洋葱、芹菜、豌豆荚、玉米笋各25克，盐少许。
做法：
1、牛肉洗净，切块。
2、西红柿、圆白菜、土豆、胡萝卜、洋葱、芹菜、豌豆荚和玉米笋洗净，切成大小均一的块。
3、锅内加入清水，烧开后加进牛肉块，煮至八分熟时加入西红柿、圆白菜、土豆、胡萝卜、洋葱、豌豆荚和玉米笋，以中火炖煮30~40分钟，至食材熟软，再放入芹菜煮5分钟，以盐调味即可。
牛肉健美营养学中最近的争论围绕着低碳饮食和以牛肉取代鸡、鱼肉这两个话题进行。牛肉又一次被尊为增长肌肉饮食计划中最重要的一部分。阿诺德·施瓦辛格和弗兰克·哥伦布听到这个所谓“最新进展”时一定会感到忍俊不禁，因为他俩早从70年代起就已开始将牛排作为主餐了——这远远早于科学实验对以下经验的证实：要想收效最好，每日五次饮食中至少有一到两次牛肉。
牛肉中含蛋白质、脂肪、维生素B1.B2，磷、钙、铁、胆甾醇等，牛肉蛋白质中所含必需氨基酸甚多(如色氨酸、赖氨酸、苏氨酸、亮氨酸、缬氨酸等)，故其营养价值甚高。
看了上面的做法你肯定已经蠢蠢欲动了，那你以后就可以自己在家里面做，不管你是上班族还是家庭主妇都可以自己尝试着做这道菜，因为这样可以让你吃得健康，而且还能够对你的家人非常有好处，这道菜的做法也不是非常的难，对于你来说肯定能够很得心应手。
下奶蔬菜汤有哪些
女性生产后，有的人会面临乳汁不足的情况，除了催奶的食物和药物，很多蔬菜汤也可以下奶。下奶的蔬菜汤很多，都十分营养。除了要和下奶蔬菜汤，还要注意生活的护理，当然还是要注意适量。
一、原味时蔬汤
原味蔬菜汤就是将各类蔬菜主要是根茎花果不加任何调料煮汤，味道清香，可以当茶喝，在产后当天(剖腹产次日)即喝有极佳发奶作用。以后保证每天不少于喝两次。
所需原料：黄豆芽、西兰花、菜椒(青椒、黄椒、红椒均可)、紫甘蓝、丝瓜、毛豆、西葫芦、西芹，每次选择4种以上即可。
制作方法：把各种蔬菜放入锅内，加入适量清水，煮烂后取汤水饮用。
二、花生莲藕汤
所需原料：莲藕250g，花生100g，红枣 10个。
制作方法：
1.将莲藕节洗净，切成小块;花生、红枣(去 核)洗净。
2.把全部用料一起放入砂锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮3小时。
3.加入适量调料即可。
三、木瓜花生大枣汤
木瓜750克，花生150克，大枣5粒，放入片糖，待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。功效：部分妇女产后因乳汁不足，在喂哺宝宝时会产生缺乳汁问题。产妇要增加乳汁，可煲木瓜花生大枣汤饮用，这汤水对增加乳汁有显著效用。
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