红枣炖乌鸡——补气养血活血散瘀
老人养生粥补气养血。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。养生达人是如何进行饮食养生的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“红枣炖乌鸡——补气养血活血散瘀”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
很多人都喜欢吃乌鸡，乌鸡和普通鸡肉的区别。皮是黑色的，但是乌鸡要比普通的鸡肉营养价值更高的哦，可以促进食欲而且还可以补气养血的呢，乌鸡如何食用呢，当然是红枣炖乌鸡的做法了。
红枣炖乌鸡
主料：乌鸡1碗
辅料：红枣7颗、大葱适量、姜适量、酱油适量、料酒适量、精盐适量、味精适量、五香粉适量
步骤
1.将乌鸡剖开，去掉内脏。
2.洗净后，切成块。
3.取一碗乌鸡肉放入沸水中焯出血水，捞出备用。
4.葱姜切好。
5.将焯好的乌鸡块放入高压锅中。
6.放入葱段。
7.放入姜片。
8.如果是放入这种新疆骏枣，个头大的，放5颗足够了。
9.如果是放入这种干枣，个头较小，肉较干，放7颗为宜。
10.放入盐。
11.放入五香粉。
12.放入料酒。
13.放入酱油。
14.放入适量水。
15.盖上高压锅盖，按鸡肉键，压好后，放入味精，盛出食用即可。
乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有相当高的滋补药用价值，特别是富含极高滋补药用价值的黑色素，有滋阴、补肾、养血、散血瘀、添精、益肝、退热、补虚作用。能调节人体免疫功能和抗衰老。自老享有“药鸡”之称。乌鸡和红枣的搭配可以有补气养血的作用，而且还可以增强人体的免疫力，对于促进代谢是有好处的，同时也可以活血化瘀的哦，是不错的养生之选。
关于红枣炖乌鸡的做法，大家都学会了吧，方法简单，最重要的是它有养生保健的作用哦，补气养血活血散瘀增强体质，而且还可以增强免疫力哦，对于身体虚弱的人群来说是不错的选择呢。
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红枣炖乌鸡——补虚补血散瘀健脾胃
乌鸡大家都吃过吗，据说它的营养价值要比一般的鸡肉多很多的哦，其实事实也是如此的，乌鸡要比普通的鸡肉营养高很多，而且适合的人群也多，具有补虚的作用，比如说红枣炖乌鸡就是不错的选择和做法。
红枣炖乌鸡
食材
主料：乌鸡1碗
辅料：红枣7颗、大葱适量、姜适量、酱油适量、料酒适量、精盐适量、味精适量、五香粉适量
步骤
1.将乌鸡剖开，去掉内脏。
2.洗净后，切成块。
3.取一碗乌鸡肉放入沸水中焯出血水，捞出备用。葱姜切好。将焯好的乌鸡块放入高压锅中。
4.放入葱段。放入姜片。如果是放入这种新疆骏枣，个头大的，放5颗足够了。如果是放入这种干枣，个头较小，肉较干，放7颗为宜。
5.放入盐。放入五香粉。放入料酒。放入酱油盖上高压锅盖，按鸡肉键，压好后，放入味精，盛出食用即可。
乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有相当高的滋补药用价值，特别是富含极高滋补药用价值的黑色素，有滋阴、补肾、养血、散血瘀、添精、益肝、退热、补虚作用。能调节人体免疫功能和抗衰老。自老享有“药鸡”之称。红枣具有健脾益胃的功效，脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，红枣具有补血补气的作用的，搭配乌鸡一起食用的话不仅可以起到健脾胃的作用，而且还可以增强食欲哦，对于身体虚弱啊，或是食欲不振等人群来说都是不错的选择哦，所以大家可以放心的食用哦，具有健脾胃补中气的作用，是很不错的一种吃法。
关于红枣炖乌鸡的具体的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是比较高的哦，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的蛋白质，而且还有调养身心的作用，对身体健康是有很大帮助的哦，大家不妨行动起来吧。
白果炖乌鸡——利尿消肿补气养血
白果就是银杏果，它有一种淡淡的苦味，但是营养价值一点也不低哦，不仅可以有消肿的作用，而且还可以稳定心脏功能，减少心脏疾病的发生，白果和乌鸡的搭配可以起到利尿祛湿补气养血的功效哦。
白果炖乌鸡
白果炖乌鸡所需材料
主要食材乌鸡肉、白果、枸杞、盐、姜
白果炖乌鸡的做法
1、乌鸡肉洗净切块;白果和枸杞分别洗净沥干;姜洗净，去皮切片。
2、乌鸡块、白果、枸杞和姜片放入锅中，倒入适量清水，加盐拌匀。
3、用大火煮开，转小火炖约30分钟即可。
白果炖乌鸡的功效与作用
白果炖乌鸡一道美味的菜肴，汤鲜味浓，白果为银杏树的成熟种子，白果具有通畅血管、敛肺气、定痰喘、保护肝脏、滋润皮肤、抗衰老、缩小便的功效。乌鸡具有补肝益肾、滋阴清热、健脾止泻、延缓衰老、防治骨质疏松和补血的功效。蛋白质、维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙丰富。这样的一道汤品可以有补气养血的作用，而且还可以止咳化痰的哦，是不错的一道汤品，适合各类的人群食用，而且还可以抗衰老滋润皮肤的呢，大家可以放心的选择。
白果炖乌鸡的做法大家都学会了吗，小编也是第一次做这样的菜肴哦，其实还是很简单的哦，利尿消肿补气养血止咳化痰，具有延缓衰老降脂的作用哦，而且还可以促进代谢，具有养生保健的作用。
赤芍红烧羊肉——活血化瘀补气养血
羊肉是冬季进补的不二选择哦，羊肉可以补充丰富的蛋白质和钙质，而且还可以促进食欲的哦，对于活血化瘀有一定的效果，而且还可以补气血的哦，来看看赤芍红烧羊肉的做法，可以补肾壮阳的哦。
赤芍红烧羊肉
食疗功效:活血化瘀、行气止痛
营养价值:蛋白质、淀粉、多种维生素、脂肪、芍药甙、钙、铁、锌、硒
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合血瘀体质人群食用
禁忌人群:肝病患者、腹泻者不宜吃羊肉
赤芍红烧羊肉所需材料
主要食材羊肉、当归、生地、赤芍、姜、黄酒、葱、蒜
赤芍红烧羊肉的做法
1将羊肉洗净，切块，当归、生地黄、赤芍洗净后，放入纱布袋中扎口，干姜切片。
2再将羊肉、干姜、纱布袋放入锅中，加清水适量同煮，用文火煎1小时后，去掉纱布袋。
3再用武火煮沸，加黄酒、葱、蒜等调料食用。
赤芍红烧羊肉的功效与作用
赤芍、生地具有清热凉血、散瘀止痛的功效。当归具有补血和血、调经止痛和润燥滑肠的功效。羊肉具有补气养血、趋湿散寒、温中养胃、补肾壮阳、补虚温中的功效。赤芍红烧羊肉此菜具有活血化瘀、行气止痛、补气养血、滋肾补阳、温中散寒的功效。这样的食谱可以有补气血的作用，还可以起到驱寒的作用，清热去火，具有调经止痛的作用，大家可以经常吃。
赤芍红烧羊肉的具体的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值比较高哦，可以起到健脾养胃补虚的作用，而且还可以活血化瘀补气养血补肾壮阳，适合冬季食用，而且还可以延缓衰老，美容养颜哦，赶紧试试吧。
丹参田七炖乌鸡——活血通络祛瘀止血
乌鸡具有很好的滋补作用，比如说丰富的蛋白质，钙质还有铁质等等，具有补气血的作用，身体虚弱滋补滋补的人群可以选择食用乌鸡来滋补。丹参和田七和乌鸡一起吃，可以有活血通络的作用，还能止血祛瘀，来看看丹参田七炖乌鸡的做法。
营养价值:
蛋白质、脂肪、维生素B、E、糖类、胶质、皂苷、钙、磷、铁、锌
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合气血虚弱者
禁忌人群:
孕妇、血虚、血热妄行者
丹参田七炖乌鸡所需材料
乌鸡150克、田七5克、黑木耳10克、姜3片、盐少许
三七木耳乌鸡汤的做法
1、乌鸡收拾干净斩件;田七洗净，切成薄片;黑木耳泡发洗净，撕成小朵。
2、锅里放入清水，烧开，然后把乌鸡放进去烫一下。
3、用瓦煲状适量清水，煮沸后加入乌鸡、田七、黑木耳、生姜片，大火煲沸后改用小火煲3小时，加盐调味即可。
丹参田七炖乌鸡的功效与作用
田七具有止血散瘀、消肿止痛的功效，木耳具有清胃涤肠防辐射、益气强身、补血活血、降血脂、延缓衰老的功效。乌鸡具有补肝益肾、滋阴清热、健脾止泻、延缓衰老、防治骨质疏松和补血的功效。丹参具有活血祛瘀，凉血消痈，养血安神的作用。这些中药材和乌鸡一起搭配，可以起到补血通络的作用，对于降压护心也有好处，适合中老年人群食用，还能预防三高疾病，所以说是很健康的养血安神的食谱类型，还能抗衰老。
丹参田七炖乌鸡的好处有很多，可以有活血通络的作用，对于祛瘀止血来说起到了很好的帮助作用，而且这些食材一起吃，具有健脾胃抗衰的功效，而且也可以有养血安神的效果，日常生活中大家可以经常吃这样的养生保健的食谱。
高丽参炖乌鸡——补气养血低脂肪
高丽参大家都听说过吗，它是一种很常见的中药材，同时还可以有滋补的作用，对于身体虚弱啊或者是需要调理的人群来说都可以适当的食用哦。高丽参还可以做菜的哦，下面就来看看高丽参炖乌鸡的做法。
高丽参炖乌鸡
材料
用料原材料：老鸡350克，香菇15克，高丽参8克，龟板6克，姜10克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
准备工作
1、鸡洗净，放入锅内;香菇以水泡软，去蒂，洗净后放入锅内。
2、糯米洗净后以水浸泡约6h，滤干水分。
3、人参、远志、龟板以水冲干净后填入鸡腹内，再将浸泡好的糯米填入，加入约6杯水。
烹调方式
1.电锅烹调：外锅需加入约4杯水，按下开关煮至开关跳起，加入A料调味即可。
2.蒸笼烹调：需以大火蒸约1h，取出，加入A料调味即可。
3.炖锅烹调：约需炖4h，再加入A料调味即可。
高丽参炖乌鸡是一种常见的补品，它对于产妇的身体恢复是很好的，所以产妇在坐月子的时候应该要适当的喝一些高丽参炖乌鸡汤。高丽参富含多种氨基酸、树脂及挥发油，对身体虚弱、心悸失眠有一定的食疗作用。乌鸡为高蛋白、低脂肪的营养食品，含不饱和脂肪酸，是补血养血的滋补圣品。这样的搭配方式可以有补充营养的功效，同时还可以补血降低疾病的发生，是属于低脂肪低热量的食物类型哦，适合产妇恢复体质食用，对身体健康是有很大的帮助作用的。
关于高丽参炖乌鸡的做法，是不是觉得很奇妙呢，其实很多的食物都是可以利用起来的，只是大家缺少了对于美食的了解，这下大家知道了以后就可以行动起来了，补气养血低脂肪适合产妇。通过食物来补充营养，减肥排毒。
田七丹参炖乌鸡汤——保护心肝活血化瘀
饭前先喝汤，有益身体健康。这是很多人都懂的的道理。因为汤水可以有促进消化和吸收的作用，而且不同的养生汤品对于身体健康有着不一样的作用。田七丹参炖乌鸡汤就是不错的一道活血化瘀保护心脏的食谱类型，来具体的介绍一下。
田七丹参炖乌鸡汤
功效：鸡汤在我们生活中是经常出现的，主要是它的营养价值高，味道鲜美，带给人体的好处：防治高血压、消肿止痛、补肝益肾、活血化瘀等等。丹参是一种中药材，其价值活血调经、祛瘀止痛，所以高血压、高血脂、动脉硬化的患者都可以适当的食用。对于女性来说，生活压力大，生活节奏很容易打乱，出现痛经、月经不调，食用丹参可以活血化瘀，减轻所带来的烦恼。不仅人数词，还有补血的功效，可以保证气色红润。田七也是一味中药，它不仅可以止血，还能去除淤血，是止血的良药。不仅如此还能降低胆固醇、甘油三酯的作用。乌鸡本身的颜色是黑色，因为它富含黑色素，其中的蛋白质、维生素B以及各种氨基酸、微量元素，它都高于普通的鸡类，营养价值及其高。胆固醇和脂肪含量比较低，所以胆固醇患者不需要担心。
适合人群：都市白领烟酒过多者，经痛的女士，中老年人降血压降血脂，冠心病，肝硬化病人和各类血症患者。丹参要注意的是孕妈妈和儿童最好不要饮用这样的养生食谱，以免导致不宜吸收和影响胎儿发育的情况。
配方：田七，丹参，无核红枣，陈皮份量：50克，2-4人份
自备食材：乌鸡一只，生姜几片方法：田七清洗干净，敲碎(建议用开水泡软，再用 切片)
操作:
1、乌鸡在买的时候，可以让人家给你宰杀，然后带回家直接处理，会方便很多。
2、在温水里把鸡毛，会比较容易一点，毛发处理完就是内脏了，内脏需要小心的处理，直接可以腌制内脏，因为很腥。用生姜、食盐、料酒腌制一会儿。
3、将乌鸡放入开水中焯一下，去除血水，这样的鸡肉的肉感会比较鲜美。
4、田七、丹参、陈皮需要洗干净。将田七敲碎。红枣去核。
5、然后将乌鸡放入锅中，加入适量的清水，之所以冷水炖至，那是因为营养成分不会流失。将上述所说的材料全部放入锅中，需要炖至四个小时，炖汤最需要的就是时间。
6、等汤煮沸后，开小火炖，让营养成分可以充分融合。
7、四个小时后可以放入一定量的食盐了，味精就算了，乌鸡本身就很鲜美了。
田七丹参炖乌鸡汤的制作方法和它的保健效果，上面都介绍了相关的内容，乌鸡具有滋补气血补虚劳的作用，经常食用的话对于健康有好处，搭配田七和丹参的话，可以起到活血的作用，还能降低胆固醇和血压，一举两得，不妨试试。
当归黄芪茶——活血养血气化瘀
大家都知道黄芪和当归都是属于中药材，不仅仅是可治疗疾病，还可以有很好的调理体质的作用，对于出现的气血不足的情况来说有一定的好处。黄芪可以和当归一起泡茶，对于养气血有帮助，来看看当归黄芪茶的制作。
营养价值:
面色无华时、血瘀气滞导致的消化不良时
适宜人群:
气色不佳、肠胃不适、血瘀体质等人群饮用
禁忌人群:
月经量过多者、有出血倾向者
当归黄芪茶
所需材料
黄芪5克、当归5克、红枣3枚
当归黄芪茶的泡法
1.将红枣用温水泡发，洗干净，去核(带核的话会有些燥热，如果是体质较寒的也可以不去核)，取枣肉。
2.将黄芪和当归清洗干净，然后将所有的材料一起放入保温杯中，冲入沸水，盖上盖子，然后闷泡十分钟以后即可食用，根据个人的口感加入适量的红糖调味。
当归黄芪茶的功效与作用
当归具有补血活血、调经止痛、消肿和润燥滑肠的功效。黄芪属于补气药，具有补气固表、利尿退肿、保肝、降压和增强机体免疫力的作用。红枣可以起到润肺健脾、宁心安神、补血调经、美容养颜和提高人体免疫力的作用。当归和黄芪一起泡茶的话，对于健脾胃来说有一定的好处，而且也可以有补血补气的作用，对于调理体质来说有好处，同时也可以有养血安神的功效，是不错的滋补茶品类型，日常生活中可以根据自己的体质来选择适合自己的茶品。
当归黄芪茶的泡制很简单，日常生活中可以经常饮用，特别是对于气血不足的情况来说有一定的改善的作用，还能有提高人体免疫力的功效，这样的养生保健的茶可以有滋补的作用，而且也可以活血化瘀，是不错的养生保健的茶品。
乌鸡滋补粥——补气养血提高免疫
乌鸡大家都很熟悉的，是一种很常见的肉食，它和普通的鸡肉不同点就在于，营养高很多，而且属于高蛋白低脂的一种食材哦。乌鸡的食用方法有很多的，一般可以煮粥啊或者是煲汤比较多见的呢，来看看这道乌鸡滋补粥的做放，可以提高免疫力，还可以补气养血。
乌鸡滋补粥
制作材料
主料：乌骨鸡(100克) 糯米(100克)
辅料：枣(干)(15克)
调料：盐(4克) 大葱(5克) 味精(1克) 白砂糖(2克)制作工艺
1.带骨乌鸡肉洗净，切小块;
2.红枣洗净;
3.圆糯米洗净后用水浸泡1小时;
4.锅置火上，放入鸡汤与圆糯米，大火煮开;
5.放入乌鸡、红枣，再次开锅后改小火熬至黏稠;
6.放入盐、白糖、味精调味后，撒上葱花即可。
乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品。乌鸡煮粥的话可以很容易消化和吸收，对于消化不良啊或者是气血不足的人群来说是首选的一道食谱的哦，而且还可以有促进食欲的作用，乌鸡含有的蛋白质高，可以有助消化的作用，而且还可以提高免疫力，这道一道食谱可以试试。
关于乌鸡滋补粥的具体的制作的方法，是不是已经学会了呢，方法简单，而且营养价值高，不仅可以起到增强免疫力的作用，而且还可以保护肠胃，具有补气养血高蛋白提高免疫的作用，适合四季食用清爽去火。
乌鸡炖什么补气血
乌鸡具有良好的滋补功效，对于人体健康起到一定的积极作用，常可作为疗养身体的最佳食材，受到很多朋友的喜爱。而且乌鸡的肉质比较鲜美，营养价值高，具有多种多样的做法，搭配一些食材，还能有效发挥其保健药用价值。比如，若想起到补气血的效果，就加入山药和红枣，对人体气血发挥积极有效的作用。接下来就给大家介绍乌鸡炖山药红枣汤的具体做法。
1.乌鸡处理好，清洗干净后，切成适当大小的块状，放在开水中过血水，撇去浮沫。
2.将葱和姜分别洗净后切成葱片和姜段，山药去皮切成适当大小的块状，把红枣去壳切成两半。
3.把乌鸡块放在干净容器中，加入葱段和姜片，以及花椒、八角等大料，和适量的料酒，盐、味精等调味品，均匀搅拌后，充分腌制，还能有效去除腥味。
4.将腌制好的乌鸡块放在锅中，加入葱段和姜片，倒入适量的水，大火煮开。
5.换成小火，继续炖制，加入山药和红枣，倒进砂锅中。
6.直至煮熟后，加入盐和味精等调味品，均匀搅拌后，即可盛出。
7.可以根据自身喜好加入香菜末，滴入几滴香油进行调味食用。
乌鸡炖山药红枣汤的做法就介绍完成了，不仅味道鲜美可口，既有乌鸡的肉香，还掺杂着红枣的香甜味道，而且具有丰富的营养价值以及良好的补气血的功效，非常适合一些气血虚或者贫血的朋友在家尝试制作。方法简单易于操作，相信你经过上述介绍一定能够制作出美味的乌鸡炖山药红枣汤。
核桃乳鸽汤——益气补血活血散瘀
鸽子肉大家都吃过吗，小编也是很喜欢吃鸽子肉的一个哦，营养丰富，味道鲜美，而且不亚于鸡鸭肉的营养哦。乳鸽大家都吃过的，是一种补气血的食物，来看看核桃乳鸽汤的做法，可以活血散瘀，还可以提高记忆力。
核桃乳鸽汤
食疗功效:补益气血、活血散瘀
营养价值:蛋白质、钙、铁、铜、维生素A、B族维生素、维生素E、泛酸
适宜人群:适宜病后、术后体质虚弱、贫血等患者食用
禁忌人群:一般人群皆可食用，但孕妇不宜食用
核桃乳鸽汤所需材料
主要食材鸽肉、核桃、灵芝、党参、蜜枣、盐
核桃乳鸽汤的做法
1将核桃仁、党参、灵芝、蜜枣分别用水洗净。
2将乳鸽去内脏，洗净，斩件。
3锅中加水，大火烧开，放入准备好的材料，改用文火续煲3小时，加盐调味即可。
核桃乳鸽汤的功效与作用
灵芝具有补气安神、止咳平喘的功效，用于眩晕不眠、心悸气短、虚劳咳喘。核桃有活血祛瘀、润肠通便的功效，可用于经闭、痛经、癓瘕痞块、跌扑损伤、肠燥便秘等。乳鸽蛋白质含量高，消化率也高，还有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。灵芝核桃乳鸽汤具有延缓衰老、补益气血、活血散瘀、提升记忆力等功效。这样的一道食谱具有保健的作用，而且还可以抗衰老的哦，对于补脑益智，缓解疲劳有一定的效果，大家可以试试呢。
关于核桃乳鸽汤的具体的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出的是它的营养价值很高，而且做法是很简单的，益气补血活血散瘀提高记忆力，而且受到了很多人的一致好评的哦。
当归党参红枣鸡汤——补气养血
女性身体比较虚弱，所以要注意一些保养的方法和方式哦，饮食就是很重要的一个部分，很多的女性都有气血不足的情况哦。当归就是女性补气血的补充中药材，可以食用的，来看看当归党参红枣鸡汤的做法吧。
【当归党参红枣鸡汤】
【主料】
鸡150克
【辅料】
甜玉米50克、党参5克、当归2克、枣15克、枸杞子12克、牛膝5克、桃仁5克、盐3克、水适量、大葱2段、姜2片
【做法】
1将准备好的食材用清水洗净待用
2.洗净的材料用清水浸泡约10分钟
3.把浸泡好的材料放入隔水炖锅中
4.把事先准备好的土鸡加入适量姜葱进行焯水处理，沥干水分后放入隔水炖锅中
5锅中加入适量清水
6.盖上锅盖，按下定时键，定时2小时即可进行煲煮
7.最后20分钟加入红枣、枸杞继续煲煮，此时还可根据个人口味加入玉米棒
8.出锅前根据个人口味加入适量食盐调味即可
产妇生产完后，身体虚弱，需要喝汤营养汤，今天推荐一款当归党参红枣鸡蛋，喝着美味的汤，老鸡汤营养丰富，慢慢调养好身体，还是下奶的好鸡汤哦。 当归主要含蔗糖、多种氨基酸、挥发油以及正丁烯、内酯、烟酸、阿魏酸和半萜类化合物，还含有维生素A、维生素E、挥发油、精氨酸及多种矿物质。女性朋友在经期时也可以食用今天这道鸡汤，能补气养血，慢慢能调理出好气色，状态越来越好。这样的汤品对于女性恢复体质有很好的作用，特别是手术以后或者是产后女性身体虚弱，吃这样的食谱可以有补气养血的作用，而且还可以恢复体质的哦。
当归党参红枣鸡汤的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以具有女性恢复体质补气养血的作用，可以减少一些体质虚弱的情况出现，具有提高体质的作用。
红枣煮粥，多喝补气养血
我国人民的饮食之中，每天早上都是喝粥，粥的做法也是分为很多种的。红枣含有的营养成分比较高，而且还能够补血，而大米里面又含有蛋白质以及人体所需要的一些微量元素，所以说红枣和粥放在一起是非常受欢迎的，下面为您介绍的是红枣煮粥具有什么作用？
红枣粥采用红枣，大米加适量水一起烹饪而成。因为大米中含有蛋白质、脂肪、有机酸、单糖，维生素B、钙、磷和铁等元素，所以红枣粥具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
1、健脾益胃：脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效;红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状。
2、补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣，黄耆，枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。
3、养血安神：女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等，用红枣和甘草，小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神，舒肝解郁的功效。
4、缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂，大戟，芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。
红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需买坊间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。
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