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乌鸡炖什么补血补气最好

2019-10-12

红枣炖乌鸡——补血散血瘀提高免疫

女性血瘀型人养生。

大笑养心,抑郁“伤”心。注重养生,先要养心。早保健,晚死亡;晚保健,早死亡。随着生活的提升,养生已经成为社会性的关注焦点,养生除带给我们好的身体,更有心灵的健康。关于饮食养生,我们该如何去看待呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“红枣炖乌鸡——补血散血瘀提高免疫”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!

乌鸡大家都见过的吧,和普通的鸡肉有着很大的区别,比普通的鸡肉营养物质高,而且皮是黑色的,乌鸡具有丰富的蛋白质和钙质的哦,而且还可以有促进代谢的作用和效果呢,乌鸡可以补气血抗衰老,怎么吃呢,和红枣一起搭配煮汤的话是不错的选择,还可以有增强抵抗力减少疾病的发生哦。

红枣炖乌鸡

食材

主料:乌鸡1碗

辅料:红枣7颗 大葱适量 姜适量 酱油适量 料酒适量 精盐适量 味精适量 五香粉适量

步骤

1.将乌鸡剖开,去掉内脏。

2.洗净后,切成块。

3.取一碗乌鸡肉放入沸水中焯出血水,捞出备用。

4.葱姜切好。

5.将焯好的乌鸡块放入高压锅中。

6.放入葱段。

7.放入姜片。

8.如果是放入这种新疆骏枣,个头大的,放5颗足够了。

9.如果是放入这种干枣,个头较小,肉较干,放7颗为宜。

10.放入盐。

11.放入五香粉。

12.放入料酒。

13.放入酱油。

14.放入适量水。

15.盖上高压锅盖,按鸡肉键,压好后,放入味精,盛出食用即可。

乌鸡又称乌骨鸡,含有10种氮基酸,其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高,而胆固醉和脂肪含量则很少,人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”。乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。红枣大家都爱吃,是一种补血补气的食材,可以泡水,也可以煮汤,或者是煮粥,今天和乌鸡一起搭配煮汤的话可以补充丰富的氨基酸和矿物质,可以有补气血的效果,而且还可以养心安神,对于抗衰老,提高免疫力有很好的效果,而且还可以减少疾病的发生的哦。

关于红枣炖乌鸡的具体的做法,是不是已经都了解了呢,对于它的好处和营养的功效,上面小编也已经给大家具体的介绍了,可以说它是很有营养,缓解失眠心烦气躁清热养阴,补血散血瘀提高免疫力抗衰老,适合各类的人群,对身体健康有帮助。


扩展阅读

红枣炖乌鸡——补气养血活血散瘀


很多人都喜欢吃乌鸡,乌鸡和普通鸡肉的区别。皮是黑色的,但是乌鸡要比普通的鸡肉营养价值更高的哦,可以促进食欲而且还可以补气养血的呢,乌鸡如何食用呢,当然是红枣炖乌鸡的做法了。

红枣炖乌鸡

主料:乌鸡1碗

辅料:红枣7颗、大葱适量、姜适量、酱油适量、料酒适量、精盐适量、味精适量、五香粉适量

步骤

1.将乌鸡剖开,去掉内脏。

2.洗净后,切成块。

3.取一碗乌鸡肉放入沸水中焯出血水,捞出备用。

4.葱姜切好。

5.将焯好的乌鸡块放入高压锅中。

6.放入葱段。

7.放入姜片。

8.如果是放入这种新疆骏枣,个头大的,放5颗足够了。

9.如果是放入这种干枣,个头较小,肉较干,放7颗为宜。

10.放入盐。

11.放入五香粉。

12.放入料酒。

13.放入酱油。

14.放入适量水。

15.盖上高压锅盖,按鸡肉键,压好后,放入味精,盛出食用即可。

乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸,有相当高的滋补药用价值,特别是富含极高滋补药用价值的黑色素,有滋阴、补肾、养血、散血瘀、添精、益肝、退热、补虚作用。能调节人体免疫功能和抗衰老。自老享有“药鸡”之称。乌鸡和红枣的搭配可以有补气养血的作用,而且还可以增强人体的免疫力,对于促进代谢是有好处的,同时也可以活血化瘀的哦,是不错的养生之选。

关于红枣炖乌鸡的做法,大家都学会了吧,方法简单,最重要的是它有养生保健的作用哦,补气养血活血散瘀增强体质,而且还可以增强免疫力哦,对于身体虚弱的人群来说是不错的选择呢。


阿胶炖乌鸡——补血增强免疫力


阿胶炖乌鸡,这款食物我们听上去就是觉得非常的营养滋补,这对于一些经常加班上班比较劳累的人群,或者是一些产妇和手术后的人群都是非常时候,可以帮助滋补调理身体,下面我们大家就是一起来了解了解详细的制作方法吧。

阿胶炖乌鸡

食材:阿胶、乌鸡、黄芪、红枣、党参、枸杞、盐。

步骤:

1、首先乌鸡洗净后,之后剁块,不剁块也可以的哦,然后将乌鸡扔进热水中焯几分钟后捞起。

2、阿胶需要花大力气才能敲碎的呢,所以买的时候要较别人切碎才好。

3、黄芪、党参、红枣以及枸杞都洗干净,放在小碗里备用。

4、准备砂锅哦,加入适量清水,将食材都倒入汤锅中,大火煮开后转小火。

5、小火慢炖2个小时就可以了,最后加入盐调味敞开肚皮吃喝吧。

阿胶是含有我们人体所必需的氨基酸以及微量元素,是可以很好的增强身体的免疫力,而且对于补血、延缓衰老都是有不错的效果,对于一些贫血的人群食用一些阿胶是可以很好补血。乌鸡对于月经不调是有很好的调理作用,这两种食物搭配起来在滋补调理身体的同时,也是可以很好的美容,吃这款食物还可以很好的提高智力,促进我们脑部的发育。虽然阿胶具有补血的效果,似乎很适合孕期比较虚弱的准妈食用,但是如果不是贫血的话准妈是不建议喝阿胶炖乌鸡的哦。如果要喝阿胶炖乌鸡最好先咨询医生,不要任性哦。

上面就是为大家介绍的关于阿胶炖乌鸡的做法和功效的内容,这款食物对于绝大多数人来说都是比较适合食用,但是对于高血压以及感冒或者发烧的人群都是不适合食用,如果是有肝火旺盛的状况也是不适合食用阿胶乌鸡汤。


茶树菇红枣乌鸡汤——滋阴补血强免疫


进入秋季以后,天气越来越凉爽了,秋季也要注意一些保健的小常识,秋季空气干燥,要多喝水,多吃一些滋补的食物,适合秋季滋阴补血的食物有很多,比如说乌鸡就是不错的选择,来看看茶树菇红枣乌鸡汤的做法。

茶树菇红枣乌鸡汤

茶树菇红枣乌鸡汤所需材料

主要食材乌鸡、茶树菇、红枣、姜、盐

茶树菇红枣煲乌鸡汤的做法

1、乌鸡清洗干净,放入开水中汆烫3分钟捞出,对半切开备用。

2、茶树菇浸泡10分钟,清洗干净;红枣清洗干净,去核。

3、将以上所有材料放入煲中,倒入2000毫升水煮开,用中火煲2小时,再加盐调味即可。

茶树菇红枣煲乌鸡汤的功效与作用

茶树菇红枣煲乌鸡汤是一道营养美食,主要食材是乌鸡、茶树菇,是一道老少皆宜的食谱,这款药膳可以增强我们的免疫力,非常适合在冬天食用。茶树菇具有补肾滋阴、健脾胃、防癌抗癌、抗衰老和提高人体免疫力的功效,乌鸡具有补肝益肾、滋阴清热、健脾止泻、延缓衰老、防治骨质疏松和补血的功效。这样的一道食谱可以有补肝补气血的作用,而且还可以消除水肿,增强人体的免疫力,对身体健康是有好处的,同时也可以有缓解肠胃不适等问题的出现,大家可以经常食用。

茶树菇红枣乌鸡汤的做法大家都学会了吧,饮食是讲究搭配的,只有搭配对了才更加的有营养哦,这是一道秋冬季节滋阴补血养胃强免疫的食谱,具有丰富的营养,而且还可以缓解体质虚弱的作用哦,对于各种人群都很适合。


乌鸡蘑菇汤——滋阴补肾提高免疫


每个人的体质不同,到了冬季的时候就会有很多身体虚弱的人群出现一些肾虚啊或者是气虚等等的一些问题。所以冬季要懂得一些进补的方式和方法哦。吃什么比较好呢,乌鸡就是不错的选择,可以调理肠胃,提高免疫力,还可以补气血,怎么吃呢,今天介绍乌鸡蘑菇汤的做法,可以让你在这个冬季更加的温暖。

乌鸡蘑菇汤

用料:

主料:乌骨鸡半只,蟹味菇200g,香菇100g.

辅料:枸杞子10g,米饭1碗。

调料:食盐4克,葱5克,姜5克,八角1个,桂皮1小块,料酒6克,香叶2片。

做法:

1.买回来的乌鸡切小块用清水浸泡1小时,将血水全部浸泡出去

2.浸泡乌鸡的同时将蟹味菇和蘑菇洗干净,掰成小瓣

3.锅中放入足量的冷水,放入乌鸡,待水后撇去浮沫将乌鸡捞出

4.将乌鸡放在电压力锅内胆内

5.放入蟹味菇和开水

6.放入枸杞、盐、香叶、葱姜、大料、桂皮和料酒

7.将电压力锅盖上盖子,扭好压力阀,插电拨到煲汤档,30分钟以后就可以享受美味的乌鸡汤了

8.剩下的乌鸡汤可以再放入锅中,放入1小碗剩米饭,将米饭煮烂即成乌鸡粥

乌鸡对女性而言是养生佳品,它含有丰富的蛋白质、维生素、铁元素等营养物质,有滋阴补肾、消除疲劳、补气养血等功效。冬季天气寒冷,小编给大家介绍一款乌鸡蘑菇汤,让你喝出营养,喝出温暖。能调节人体免疫功能和抗衰老。自老享有“药鸡”之称。 蘑菇嫩滑,乌鸡浓香,让温暖直达心底。乌鸡的药用价值不言而喻,气虚者可多食用。这样的一款食疗方可以有补肾的作用,还可以滋阴补气血,对于调理体质来说效果不错,而且还可以缓解疲劳的哦,对于补血养气来说效果很突出,适合冬季食用,是一款很不错的养生保健的食谱类型,同时也可以提高免疫,减少疾病。

乌鸡蘑菇汤的具体的做法,是不是已经都了解了呢,对于它的好处和营养的功效,上面小编也已经给大家具体的介绍了,冬季滋阴补肾补气血提高免疫,可以说它是很有营养,滋阴补虚润喉又强心,适合各类的人群,对身体健康有帮助。


乌鸡滋补粥——补气养血提高免疫


乌鸡大家都很熟悉的,是一种很常见的肉食,它和普通的鸡肉不同点就在于,营养高很多,而且属于高蛋白低脂的一种食材哦。乌鸡的食用方法有很多的,一般可以煮粥啊或者是煲汤比较多见的呢,来看看这道乌鸡滋补粥的做放,可以提高免疫力,还可以补气养血。

乌鸡滋补粥

制作材料

主料:乌骨鸡(100克) 糯米(100克)

辅料:枣(干)(15克)

调料:盐(4克) 大葱(5克) 味精(1克) 白砂糖(2克)制作工艺

1.带骨乌鸡肉洗净,切小块;

2.红枣洗净;

3.圆糯米洗净后用水浸泡1小时;

4.锅置火上,放入鸡汤与圆糯米,大火煮开;

5.放入乌鸡、红枣,再次开锅后改小火熬至黏稠;

6.放入盐、白糖、味精调味后,撒上葱花即可。

乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多,是营养价值极高的滋补品。乌鸡煮粥的话可以很容易消化和吸收,对于消化不良啊或者是气血不足的人群来说是首选的一道食谱的哦,而且还可以有促进食欲的作用,乌鸡含有的蛋白质高,可以有助消化的作用,而且还可以提高免疫力,这道一道食谱可以试试。

关于乌鸡滋补粥的具体的制作的方法,是不是已经学会了呢,方法简单,而且营养价值高,不仅可以起到增强免疫力的作用,而且还可以保护肠胃,具有补气养血高蛋白提高免疫的作用,适合四季食用清爽去火。


红枣炖乌鸡怎么做


   红枣和乌鸡是日常的生活中常见的食物,红枣既是一种食物,同时一种中药,对女性的身体有很好的调节作用,可以起到调经益气的功效,乌鸡也被用到了很多的药材当中。很多的中成药材都是从乌鸡当中提取的。那么乌鸡是可以和红枣放在一起炖的,制作的过程是需要讲究方法和技巧的,下面我们就一起来了解一下红枣炖乌鸡怎么做?

乌鸡1只

红枣8个

银耳1朵

辅料

葱适量

生姜适量

盐适量

胡椒粉适量

料酒适量

做法一

1.先将红枣和银耳用清水浸泡;乌鸡洗净,剁成小块。

2.锅内加入适量的清水,放入葱姜,红枣,再加入料酒,放入乌鸡肉;

3.大火煮开,撇去浮沫, 再放入洗净撕成小块的银耳,继续炖煮10分钟,转为小火煮1个多小时,加入盐和胡椒粉即可;

做法二

一、将乌鸡洗净,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干。

二、杞子、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮,切2片。

三、煲内加入清水,猛火烧开,然后放入以上材料,再开,改用中火煲2到3小时。

功效

红枣自古以来是补血佳品,而乌鸡更能益气、滋阴,特别适合女性朋友,对于月经紊乱有一定疗效,经常食用还能美容呢。

乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡,可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

1.乌鸡用于食疗,多与银耳、黑木耳、茯苓、山药、红枣、冬虫夏草、莲子、天麻、芡实、糯米或枸杞子配伍。

2.将20克天麻温水浸泡一天后与一只乌骨鸡猛火烧开,文火慢炖,可治神经衰弱症。

3.用陈年老醋炖乌鸡对糖尿病有改善作用。

4.乌鸡炖煮后食用可辅助治疗白癜风。

   以上就是红枣炖乌鸡的制作方法,乌鸡可以与多种食物一起合用。现在的人更加注重日常的保健,会在选择食材的时候选择一些对自己的身体有帮助的食物,乌鸡就是其中的一种,乌鸡还能起到很好的防止骨质疏松,延缓衰老的功效,是众多的老年人的保健品之一。

乌鸡保健酒——提高免疫强筋骨


乌鸡是一种很常见的肉食,具有很好的保健的作用和效果哦。乌鸡是一种高蛋白低脂肪的食物类型,而且还可以有促进食欲的作用。除了做一些菜谱以外,还可以制作保健酒哦,很多人都不太了解,今天就来介绍乌鸡保健酒的制作的方法,可以养肝补肾,还可以强筋骨的哦。

乌鸡保健酒

营养价值:

口服。每日2次,每次20毫升

适宜人群:

适用于肝肾不足之遗精、带下病及气阴两伤者

禁忌人群:

无明显禁忌,少儿不宜饮用

乌鸡酒

所需材料

乌鸡1只,白酒250毫升

乌鸡酒的制作方法

将乌鸡宰杀干净,放入锅中与白酒同煮,待酒煮至剩一半,将酒和乌鸡装入瓶或罐中即成。

乌鸡酒的功效与作用

乌鸡又称乌骨鸡,含有10种氮基酸,其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高,而胆固醉和脂肪含量则很少,人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”。乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。预防疾病对防治骨质疏松、拘偻病病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。著名的乌鸡白凤丸,是滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的良药。乌鸡酒乌鸡与药酒合用,共奏滋补肝肾之功,非常适合贫血的妇女饮用。乌鸡含有的氨基酸是比较丰富的,而且还可以有养心安神的作用,对于抗衰老,提高人体的免疫力有一定的好处,乌骨鸡和白酒一起泡制的话可以有保健的作用,还可以预防骨质疏松,对于强筋骨有好处,还可以提高免疫力,促进的代谢。

乌鸡保健酒的做法,大家都学会了吧,方法简单,而且具有丰富的养生的功效,是大家都了解的保健的一种。具有补气补血的作用,滋阴养血理气安神强筋骨,补肝补肾提高免疫强筋骨,所以经常饮用的话还可以促进代谢,对健康有帮助。


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